{"title":"Wein aus Baden","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWein aus Baden-Württemberg\u003c\/strong\u003e steht für Qualität, Vielfalt und eine lange Tradition im deutschen Weinbau. Die Region ist das drittgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands und bietet ein breites Spektrum an Weinen, das von kräftigen Rotweinen bis hin zu eleganten Weißweinen reicht. Besonders beliebt sind die \u003cstrong\u003eBurgundersorten\u003c\/strong\u003e, wie \u003cstrong\u003eSpätburgunder\u003c\/strong\u003e (Pinot Noir), \u003cstrong\u003eWeißburgunder\u003c\/strong\u003e (Pinot Blanc) und \u003cstrong\u003eGrauburgunder\u003c\/strong\u003e (Pinot Gris), die auf den sonnigen Hängen Badens hervorragend gedeihen. Baden ist auch bekannt für seine \u003cstrong\u003eMüller-Thurgau\u003c\/strong\u003e-Weine, die fruchtig und leicht sind. Das wärmere Klima und die fruchtbaren Böden, besonders entlang des Rheins, machen Baden zur idealen Region für den Weinanbau. Die \u003cstrong\u003eSchwäbische Weinstraße\u003c\/strong\u003e und die Umgebung des Kaiserstuhls sind für einige der besten Weine der Region bekannt. Hier entstehen Weine, die durch ihre Fruchtigkeit, Mineralität und klare Struktur überzeugen. In Württemberg hingegen dominiert der \u003cstrong\u003eTrollinger\u003c\/strong\u003e, eine Rotweinsorte, die vor allem in dieser Region zu finden ist. Dieser Wein ist leicht, fruchtig und eignet sich perfekt als Begleiter zu herzhaften Gerichten. Daneben wird in Württemberg auch \u003cstrong\u003eLemberger\u003c\/strong\u003e (Blaufränkisch) angebaut, der für seine kräftigen, würzigen Aromen bekannt ist. Baden-Württemberg steht für eine enge Verbindung zwischen Weinbau und Genusskultur. In der Region finden sich zahlreiche Weinfeste, Straußenwirtschaften und Vinotheken, die die Weinkultur lebendig halten und Besuchern die Möglichkeit bieten, die regionalen Weine direkt vor Ort zu genießen. Mit ihrer Vielfalt an Rebsorten und Weinstilen bietet Baden-Württemberg für jeden Weinliebhaber etwas. Egal ob fruchtige Weißweine oder kräftige Rotweine – die Weine der Region überzeugen durch Qualität, Charakter und regionaltypische Aromen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ziereisen-jaspis-roter-gutedel-unterirdisch-2021-0-5l","title":"Ziereisen Jaspis Roter Gutedel Unterirdisch 2021 0,5l","description":"\u003cp\u003eZiereisen Jaspis Roter Gutedel Unterirdisch 2021 0,5l 2021 Unterirdisch von Ziereisen ist ein bemerkenswerter Gutedel. Die Weinbeeren werden ein Jahr lang in einer im Weinberg vergrabenen Tonamphore mazeriert und anschließend zwei Jahre lang in gebrauchtem Holz ausgebaut. Der Wein wird ohne Schwefelung abgefüllt, jedoch mit einem Teil der Hefe, die den Job der Schwefelung mit ihren Autolyseprodukten und dem hefeeigenen Schwefel(IV) übernimmt. Für mich verkörpert der Unterirdisch das Muster eines gelungenen Orange- und Amphorenweins. Er ist unkonventionell, aber gleichzeitig makellos und ausgewogen. Mit nur 9,5% Alkohol und 0,3 g\/l Restzucker bietet er ein herb-fruchtiges Bouquet mit Noten von Sauerampfer, Lambic, Wegerich und Borretschblättern. Bergamottenzesten, Kümmel und Estragon verleihen ihm zusätzliche Komplexität. Am Gaumen ist er trocken, aber die Gerbstoffe fügen sich harmonisch ein und bereichern den Wein mit flavonoidischen Aromen, ohne ihn zu verfälschen. Seine Textur erinnert eher an Darjeeling als an Assamtee, mit einer grandiosen Frische, die durch das etherische Menthol und die knackige Säure verstärkt wird. Ich bin ein großer Fan des Unterirdisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ziereisen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48303481487697,"sku":"WV11586","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-ziereisen-weisswein-default-title-ziereisen-jaspis-roter-gutedel-unterirdisch-2021-0-5l-51032767889745.png?v=1775158944"},{"product_id":"ziereisen-talrain-blauer-spatburgunder-2021","title":"Ziereisen Talrain Blauer Spätburgunder 2021","description":"\u003cspan\u003eKlassischer Kirschduft. Am Gaumen frisch und fein mit reifen Tanninen. Lange nachhallende Eleganz. Alterungspotenzial für mindestens zehn Jahre.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBoden und Kleinklima: Muschelkalk mit Lössauflage\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlter der Reben: Pflanzjahre zwischen 1990 und 2010\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKlone: 5286, Frank 105, FR 1801\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVinifikation: Spontanvergärung, etwa vier Wochen Maischekontakt, Ausbau für mind. 24 Monate auf der Hefe, keine Schönung oder Filtration\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHolzeinsatz: großes traditionelles Holzfass\u003c\/span\u003e","brand":"Weingut Ziereisen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48303501869393,"sku":"WV11585","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-ziereisen-rotwein-default-title-ziereisen-talrain-blauer-spatburgunder-2021-51033085641041.png?v=1775159089"},{"product_id":"ziereisen-jaspis-wurmlin-grauburgunder-2021","title":"Ziereisen Jaspis Würmlin Grauburgunder 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ziereisen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48307665371473,"sku":"WV11583","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-ziereisen-weisswein-default-title-ziereisen-jaspis-wurmlin-grauburgunder-2021-51032786600273.png?v=1775159954"},{"product_id":"ziereisen-mariechafer-regent-2015","title":"Ziereisen Mariechäfer Regent 2016","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ziereisen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48307675431249,"sku":"WV11582","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-ziereisen-rotwein-default-title-ziereisen-mariechafer-regent-2016-51032938545489.png?v=1775158944"},{"product_id":"reinecker-blanc-de-blancs-chardonnay-brut","title":"Reinecker Blanc de Blancs Chardonnay Brut","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Privat-Sektkellerei Reinecker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48316337684817,"sku":"WV11062","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/privat-sektkellerei-reinecker-sekt-default-title-reinecker-blanc-de-blancs-chardonnay-brut-51614696243537.png?v=1775159965"},{"product_id":"reinecker-baden-cremant-brut","title":"Reinecker Baden Crémant Brut","description":"\u003cp\u003eTauchen Sie ein in die Welt prickelnder Eleganz mit dem \u003cstrong\u003eReinecker Baden \u003ca href=\"https:\/\/wundervino.berlin\/collections\/cremant\" title=\"Crémant\"\u003eCrémant\u003c\/a\u003e Brut\u003c\/strong\u003e – einem Meisterwerk aus dem Herzen Badens, das anspruchsvolle Gaumen begeistert. Dieser hochwertige Crémant wird nach der traditionellen Flaschengärmethode hergestellt und verkörpert den perfekten Mix aus feiner Perlage, Frische und einer ausgewogenen Aromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack \u0026amp; Aromen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Reinecker Crémant Brut verwöhnt mit einem harmonischen Zusammenspiel von \u003cstrong\u003efruchtigen Noten\u003c\/strong\u003e reifer Äpfel und Birnen sowie einem Hauch von Zitrusfrüchten. Subtile Hefearomen und ein sanft nussiger Abgang runden das Geschmackserlebnis elegant ab. Seine feine Säurestruktur sorgt für eine lebendige Frische, die jeden Schluck zu einem Genuss macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft \u0026amp; Qualität\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAus der sonnenverwöhnten Weinregion \u003cstrong\u003eBaden\u003c\/strong\u003e stammend, spiegeln die Trauben die Wärme und Fruchtbarkeit dieser einzigartigen Landschaft wider. Der Familienbetrieb Reinecker legt größten Wert auf Nachhaltigkeit und handwerkliche Präzision, um einen Crémant zu schaffen, der das Terroir der Region in jedem Glas zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAnlass \u0026amp; Genussmomente\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOb als Aperitif, zu festlichen Anlässen oder als Begleiter zu feinen Speisen – dieser Crémant ist ein wahres Multitalent. Besonders köstlich zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten oder einfach zum Anstoßen auf die schönen Momente des Lebens.\u003c\/p\u003e","brand":"Privat-Sektkellerei Reinecker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48316352463185,"sku":"WV11061","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/privat-sektkellerei-reinecker-cremant-default-title-reinecker-baden-cremant-brut-51614689821009.png?v=1775159743"},{"product_id":"ziereisen-heugumber-gutedel-2019","title":"Ziereisen Heugumber Gutedel 2022","description":"\u003cspan\u003eHeugumber ist die alemanische Bezeichnung für Grashüpfer. Eine tolle, weniger säurebetonte, leicht \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ezitrische Alternative zu Riesling\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Der Gutedel (Chasselas) ist eine der ältesten Rebsorten der Welt. Hier als schön leichter Erfrischer, von Hand gelesen, gepresst, im großen Holz spontan vergoren und \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enach 19 Monaten auf der Hefe gefüllt.\u003c\/strong\u003e","brand":"Weingut Ziereisen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48397511852369,"sku":"WV10023","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-ziereisen-weisswein-default-title-ziereisen-heugumber-gutedel-2022-51033279070545.jpg?v=1775159967"},{"product_id":"ziereisen-tschuppen-blauer-spatburgunder-2021","title":"Ziereisen Tschuppen Blauer Spätburgunder 2021","description":"\u003cspan\u003eIm Vergleich zum Basis-Pinot wird es hier schon deutlich eleganter. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKirsche und Zedernholz in der Nase.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Am Gaumen wundervoll fein, dabei jedoch mit einem Nachhall, den es nur bei Ziereisens zu diesem Preis geben wird.\u003c\/span\u003e","brand":"Weingut Ziereisen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48397527515473,"sku":"WV10686","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-ziereisen-rotwein-default-title-ziereisen-tschuppen-blauer-spatburgunder-2021-51033367740753.jpg?v=1775159747"},{"product_id":"ziereisen-rhini-spatburgunder-2021","title":"Ziereisen Rhini Spätburgunder 2021","description":"\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eHanspeter Ziereisen ist ein Meister dieser Rebsorte und beweist mit diesem unfiltrierten Exemplar, was man in Deutschland doch so für große Weine dieser Traube erzeugen kann. Nachdem die Trauben der über 50 Jahre alten Reben von Hand gelesen wurden, folgt eine\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esechswöchige Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esamt Rebpressung. Es folgen eine 20 Monate andauernde Reinfung in Holzfässern, wobei lediglich 30% der Fässer neu sind. Der Ausbau erfolgt in Assmann Holzfässern mit 225 Liter Fassungsvermögen. Daraufhin wird unfiltriert gefüllt.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eIn der Nase zeigt er sofort sein Potential. Keine Ruppigkeit, zwar etwas grüne Aromatik, aber das darf und soll so sein. Eine delikate Würze, etwas gebackene Paprika, bei der sich die Haut langsam ablöst. Dahinter mehr Kirsche als Erdbeere.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAm Gaumen zeigt sich eine vibrierende Textur\u003c\/strong\u003e, die zwar dicht aber zugleich wundervoll delikat und elegent ist. Weglegen lohnt sich auf jeden Fall, doch macht das jetzt auch schon so unglaublichen Spaß. Als Pirat in einer Burgunderprobe mit großen Burgundern, muss sich dieses Gaumenkino nicht verstecken.\u003c\/span\u003e","brand":"Weingut Ziereisen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48397546357073,"sku":"WV10904","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-ziereisen-rotwein-default-title-ziereisen-rhini-spatburgunder-2021-51033418039633.png?v=1775158918"},{"product_id":"ziereisen-jaspis-zipsin-pinot-noir-2021","title":"Ziereisen Jaspis Zipsin Pinot Noir 2021","description":"\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eHanspeter Ziereisen ist ein Meister dieser Rebsorte und beweist mit diesem unfiltrierten Exemplar, was man in Deutschland doch so für große Weine dieser Traube erzeugen kann. Nachdem die Trauben der über 50 Jahre alten Reben von Hand gelesen wurden, folgt eine fünfwöchige Maischestandzeit samt Rebpressung. Es folgen eine 24 Monate andauernde Reinfung in Holzfässern, wobei lediglich 20% der Fässer neu ist. Der Ausbau erfolgt in Assmann Holzfässern mit 225 Liter Fassungsvermögen. Daraufhin wird unfiltriert gefüllt.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eIn der Nase zeigt er sofort sein Potential. Keine Ruppigkeit, zwar etwas grüne Aromatik, aber das darf und soll so sein. Eine delikate Würze, etwas gepackene Paprika, bei der sich die Haut langsam ablöst. Dahinter mehr Kirsche als Erdbeere.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAm Gaumen zeigt sich eine vibrierende Textur\u003c\/strong\u003e, die zwar dicht aber zugleich wundervoll delikat und elegent ist. Weglegen lohnt sich auf jeden Fall, doch macht das jetzt auch schon so unglaublichen Spaß. Als Pirat in einer Burgunderprobe mit großen Burgundern, muss sich dieses Gaumenkino nicht verstecken.\u003c\/span\u003e","brand":"Weingut Ziereisen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48397560742225,"sku":"ZIER-JASPIS-ZIPSIN-2021","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-ziereisen-rotwein-default-title-ziereisen-jaspis-zipsin-pinot-noir-2021-51033475547473.png?v=1775159042"},{"product_id":"ziereisen-ohrechruebler-rose-sekt-brut","title":"Ziereisen Ohrechruebler Rosé Sekt Brut","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eDer Ziereisen Ohrechruebler Rosé Sekt Brut ist eine Cuvée aus Regent und Pinot Noir. Der zartrosé gefärbte Spitzensekt ist fein gewoben, anspruchsvoll und voller Trinkfreude, wie man es von den Ziereisens gewohnt ist. Er besitzt nach 24 Monaten auf der Hefe eine tolle Reife gepaart mit rotbeeriger Frische und würziger Nussigkeit. Frische Briochenoten, seine feinperlige Art, eine dezente Säure und ein langer Nachhall bezeugen ihm ein enorm gutes Preis-Genussverhältnis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eDas Tor zum Burgund: Im Drei-Länder-Eck werden bei Winzer-Legende Ziereisen ehrliche Weine nach burgundischem Vorbild gemacht. Auch der Rosé Sekt spiegelt diese Philosophie wundervoll wider. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ziereisen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48397570113873,"sku":"WV10688","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-ziereisen-sekt-default-title-ziereisen-ohrechruebler-rose-sekt-brut-51033512673617.png?v=1775159967"},{"product_id":"ziereisen-mus-musbrugger-grauer-burgunder-2022","title":"Ziereisen MUS (Musbrugger) Grauer Burgunder 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHandgelesene Trauben aus \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e45 Jahre alten Reben\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, im Duft leicht verhalten, nimmt dieser \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebreitschultrige aber sehr kernige Grauburgunder auf dem Gaumen richtig Fahrt auf\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Die alten Reben stehen auf Kalksteinböden. Der mollige Schmelz ist die Folge des 20-monatigen Hefelagers und Ausbaus im 600 Liter Halbstück-Fass. Dort wurde er auch spontan vergoren. Mineralisch, phenolisch mit ordentlich Grip und feinem Säurenerv im Glas leicht rosa durch den längeren Schalenkontakt über Nacht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ziereisen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50156894945617,"sku":"ZIER-MUS-MUSBRU-2022","price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-ziereisen-weisswein-default-title-ziereisen-mus-musbrugger-grauer-burgunder-2022-56881074340177.jpg?v=1775158758"},{"product_id":"ziereisen-grauer-burgunder-2022","title":"Ziereisen Grauer Burgunder 2022","description":"\u003ch2\u003eFeiner als das \"normale\" Baden - der Graue Burgunder von Ziereisen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eIm großen Holz mit eigenen Hefen vergoren hebt sich dieser Burgunder von Ziereisen deutlich von den meisten Badensern ab. Er ist elegant fruchtig wie mineralisch und verströmt Aromen von reifer Birne, Lorbeer, Feuerstein und Zitrusnoten. Knackig frisch und doch nie zu aufdringlich gleitet er mit etwas Schmelz über die Zunge. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ziereisen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50156905431377,"sku":"ZIER-GRAUER-BURGUN-2022","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-ziereisen-weisswein-default-title-ziereisen-grauer-burgunder-2022-56881095541073.jpg?v=1775159701"},{"product_id":"piwi-kollektiv-nou-cremant-brut","title":"Piwi Kollektiv NOU Crémant Brut BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOU Crémant – der laute Beweis, dass Nachhaltigkeit knallen darf\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas prickelt, wenn Cabernet Blanc, Johanniter und Souvignier Gris zusammen tanzen? Richtig: unser NOU Crémant. Handgelesen, handgemacht, handverliebt – komplett aus pilzwiderstandsfähigen PIWI-Rebsorten. Kein Zukauf, kein externer Verschnitt. Nur echtes Handwerk und traditionelle Flaschengärung, wie sie in der Champagne nicht schöner blubbern könnte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis? Feinste Perlage, duftend nach Zitrus, Blüten und ein bisschen Brioche-Frühstück. Am Gaumen lebendig, elegant, mit Zug und Haltung. Ein Crémant für alle, die Nachhaltigkeit nicht nur trinken, sondern feiern wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVom Apéro bis zur Afterhour – dieser Schaumwein macht alles mit. Und weil er vom Piwi Kollektiv kommt, steht er für Zukunft im Glas: radikal regional, biologisch sinnvoll, geschmacklich ein Statement. Also: Korken knallen, Haltung zeigen, weitertrinken.\u003c\/p\u003e","brand":"PIWI Kollektiv","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51134231576913,"sku":"PIWI-NOU-CREMAN","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/piwi-kollektiv-cremant-default-title-piwi-kollektiv-nou-cremant-brut-bio-61133125910865.png?v=1775159105"},{"product_id":"piwi-kollektiv-nou-cremant-rose-brut-bio","title":"Piwi Kollektiv NOU Crémant Rosé Brut BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOU Crémant Rosé – Piwi-Prickeln mit pinker Poesie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManche sagen Rosé sei ein Kompromiss. Wir sagen: Unser NOU Crémant Rosé ist ein Statement. Von Hand gelesen aus Souvignier Gris, Prior und Regent. Alle drei echte Piwis – kernig, robust, zukunftstauglich. Und dann? Ausbau im Holz. Das bringt Schmelz, Tiefe und diesen feinen Grip, der zeigt: Hier will jemand mehr als nur hübsch aussehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach traditioneller Methode versektet, lag der Crémant 12 Monate auf der Hefe. Ergebnis: feine Perlage, Brioche zum Anbeißen und ein Duft nach frisch gepflückten Waldbeeren, der einen direkt in die Sommerfrische katapultiert. Zartrosa im Glas, aber mit Rückgrat und Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Schaumwein, wie gemacht für die große Tafel, die lange Nacht oder den stillen Balkonmoment. Bio, Brut und kompromisslos charmant. Hergestellt in der eigenen Manufaktur vom Piwi Kollektiv – serviert mit Liebe von Weingärtners Genusshandwerk.\u003c\/p\u003e","brand":"PIWI Kollektiv","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51134357635409,"sku":"PIWI-NOU-CREMAN-2","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/piwi-kollektiv-cremant-default-title-piwi-kollektiv-nou-cremant-rose-brut-bio-61133306954065.png?v=1775159991"},{"product_id":"piwi-kollektiv-nou-secco","title":"Piwi Kollektiv NOU Secco Trocken Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOU Secco – Endlich mal ein Secco mit Seele\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGanz ehrlich: Das ist der erste Secco seit Langem, der mir richtig Freude bereitet hat. Nicht pappig süß, nicht plump perlend, sondern mit Charakter. Sauvignac und Muscaris auf vulkanischem Lössboden – das ergibt Aromen zwischen saftigem Weinbergpfirsich, reifer Birne und einem salzigen Karamellflirt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken, klar, animierend – das hier ist nicht nur was für Gelegenheits-Anstoßer:innen. Das ist ein Trinkvergnügen für echte Weinfans, für alle, die im Schaumwein nicht nur Zucker, sondern Substanz suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd wie immer beim Piwi Kollektiv: Nachhaltig bis ins letzte Bläschen. CO₂-ärmer, fast kein Pflanzenschutz, fair für die Winzer:innen, gut für die Biodiversität. Ein Secco mit Haltung – und genau deshalb so wahnsinnig lecker.\u003c\/p\u003e","brand":"PIWI Kollektiv","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51134422155601,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/piwi-kollektiv-perlwein-default-title-piwi-kollektiv-nou-secco-trocken-bio-62399567397201.jpg?v=1775159112"},{"product_id":"piwi-kollektiv-nou-souvignier-gris-2024-bio","title":"Piwi Kollektiv NOU Souvignier Gris 2025 BIO","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eNOU 2025\u003c\/strong\u003e vom PIWI Kollektiv kommt so frisch, unangestrengt und gleichzeitig selbstbewusst ins Glas, als wollte er gleich mal ein paar Vorurteile beiseite schieben: \u003cstrong\u003ePIWI = Zweitwein, Notlösung, Experiment?\u003c\/strong\u003e Nein, dieser Wein macht sofort klar: \u003cem\u003eIch bin keine Alternative. Ich bin die Zukunft.\u003c\/em\u003e Und das in Flaschenform.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der NOU hellgelb mit leicht grünlichen Reflexen – klar, strahlend, animierend. Die Nase ist frisch, aber vielschichtig: da kommt zuerst Zitrus – Limette, Grapefruit, ein bisschen grüne Birne – gefolgt von einer kühlen, fast kräuterigen Note: Zitronenmelisse, ein Hauch Estragon, vielleicht ein bisschen nasser Stein. Dezent, aber sehr präzise. Kein Fruchtkorb, sondern eher ein Wildkräuterfeld im Morgentau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen dann diese typische PIWI-Energie: \u003cstrong\u003eschlank, aber nicht dünn – frisch, aber nicht spitz.\u003c\/strong\u003e Die Säure ist präsent, aber weich eingebunden. Der Wein hat eine gewisse Griffigkeit, einen fast kalkigen Grip, der ihn spannend macht. Kein Wein zum bloßen Wegtrinken, sondern einer, bei dem man automatisch noch mal einen Schluck nimmt, weil man den letzten noch nicht ganz verstanden hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist der Wein \u003cstrong\u003egeradlinig, trocken, sehr fokussiert\u003c\/strong\u003e. Die Säure ist präzise, nicht aufdringlich, sondern fein verwoben in eine schlanke Struktur mit zartem Schmelz. Souvignier Gris bringt oft ein bisschen Textur mit, was dem Wein Tiefe gibt – ohne je schwer zu wirken. Es ist ein Weißwein mit Haltung: \u003cstrong\u003eruhig, klar, kompromisslos sauber.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDass der Jahrgang 2025 \u003cstrong\u003ekühlere Nächte und eine lange Vegetationsperiode\u003c\/strong\u003e mitgebracht hat, merkt man sofort: der Wein wirkt auf den Punkt gelesen, mit balancierter Reife, aber ganz ohne Überladung. Kein Gramm zu viel, kein unnötiges Make-up.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zum Aperitif, zu Spargel, Fisch oder wenn’s in der Asia-Küche mal schärfer wird. Ein Allrounder, der nicht langweilt, sondern Lust macht – auf mehr Wein, mehr Party, mehr Piwi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSouvignier Gris\u003c\/strong\u003e ist übrigens eine Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und Bronner – eine PIWI-Sorte mit beachtlicher Widerstandsfähigkeit und echtem Potenzial im Glas. Und genau das zeigt der NOU 2025: \u003cstrong\u003ePIWI kann präzise, elegant und ernsthaft sein\u003c\/strong\u003e, ohne den Anspruch zu verlieren, zugänglich und alltagstauglich zu bleiben.\u003c\/p\u003e","brand":"PIWI Kollektiv","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51134466457937,"sku":"PIWI-NOU-SOUVIG","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/piwi-kollektiv-weisswein-default-title-piwi-kollektiv-nou-souvignier-gris-2025-bio-61133708656977.png?v=1775159025"},{"product_id":"weingut-am-klotz-weissburgunder-chardonnay-kalk-und-loss-2023","title":"Weingut am Klotz Weissburgunder \u0026 Chardonnay Kalk und Löss 2023","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWeingut am Klotz – Weißburgunder \u0026amp; Chardonnay 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKalk \u0026amp; Löss – Tiefe, Struktur und lebendige Frische\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Wein, der sofort Eindruck macht: Der \u003cstrong\u003eWeißburgunder \u0026amp; Chardonnay 2023\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eWeingut am Klotz\u003c\/strong\u003e vereint die Eleganz beider Rebsorten mit der Handschrift eines ambitionierten Terroir-Konzepts – geprägt von \u003cstrong\u003eKalk und Löss\u003c\/strong\u003e sowie der Handschrift von \u003cstrong\u003eFranz Keller\u003c\/strong\u003e im Hintergrund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtet er in \u003cstrong\u003eklarem Strohgelb\u003c\/strong\u003e, durchzogen von grünlichen Reflexen. \u003cstrong\u003eIn der Nase zeigt er sich vielschichtig und lebendig:\u003c\/strong\u003e Fruchtige Noten von \u003cstrong\u003egrüner Mango, gegrillter Ananas und Papaya\u003c\/strong\u003e treffen auf kräutrige Anklänge von \u003cstrong\u003eBrennnessel, Salbei\u003c\/strong\u003e und feinen Zitruszesten, darunter \u003cstrong\u003eKaffir-Limettenblätter\u003c\/strong\u003e und ein Hauch \u003cstrong\u003eBergamotte\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eSternanis und Nelke\u003c\/strong\u003e steuern eine sanfte Würze bei, während \u003cstrong\u003edezente Hefenoten\u003c\/strong\u003e an \u003cstrong\u003eBrioche mit Salzbutter\u003c\/strong\u003e erinnern – ein Duftbild, das begeistert, ohne laut zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen wirkt der Wein klar strukturiert, mit \u003cstrong\u003edruckvoller Haptik und feiner Phenolik\u003c\/strong\u003e. Die Frucht tritt hier etwas zurück, zeigt sich heller und zurückhaltender – dafür öffnet sich eine \u003cstrong\u003emineralische Tiefe\u003c\/strong\u003e, die an \u003cstrong\u003enasse Steine und salzige Kühle\u003c\/strong\u003e erinnert. Das Zusammenspiel aus Kräutern, Würze und Textur macht diesen Wein \u003cstrong\u003eenorm animierend, straff und vielschichtig\u003c\/strong\u003e, mit echtem Anspruch und zugleich großem Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Burgunder-Cuvée \u003cstrong\u003eweit entfernt von Beliebigkeit oder Behäbigkeit\u003c\/strong\u003e – sondern vielmehr ein echtes Statement: \u003cstrong\u003epräzise, mineralisch und ganz weit vorne im nationalen Vergleich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut am Klotz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51951500067153,"sku":"WEING-WEISSB-CHARDO-2023","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-am-klotz-weisswein-default-title-weingut-am-klotz-weissburgunder-chardonnay-kalk-und-loss-2023-64070838911313.png?v=1775159129"},{"product_id":"franz-keller-drei-dorfer-chardonnay-2023","title":"Franz Keller Drei Dörfer Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003eFranz Keller gehört zu den prestigereichsten Burgunder-Adressen Deutschlands — Friedrich Keller war einer der Pioniere der trocken ausgebauten Burgunder im Kaiserstuhl, sein Sohn Fritz Keller hat den Hof zu einer der prägenden Adressen Badens geformt. Der „Drei Dörfer Chardonnay\" ist eine Cuvée aus drei Lagen-Parzellen in Achkarren, Oberbergen und Oberrotweil — die zugängliche, aber durchaus charaktervolle Eintrittskarte ins Franz-Keller-Chardonnay-Universum. VDP-Adresse mit konsequentem Anspruch auch im freundlicheren Preissegment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortiger Chardonnay aus drei Kaiserstuhl-Lagen. Die Reben stehen auf den charakteristischen Vulkan-Verwitterungs-Böden des Kaiserstuhls (Lösslehm über Vulkangestein), durchschnittlich 20 bis 35 Jahre alt. Vergoren wird spontan, ausgebaut auf der Vollhefe in französischen Eichenfässern (überwiegend gebraucht, kleiner Anteil neues Holz), mit regelmäßigem Bâtonnage in den ersten Monaten. Eine Vinifikation, die dem Chardonnay seine charakteristische cremige Mittelpartie gibt, ohne in plumpe Holz-Dominanz zu kippen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase reifer Apfel, gelber Pfirsich, Quitte, Akazienblüte, ein Hauch Brioche, Mandelkerne, frische Hefenoten und feine, vulkanisch-rauchige Mineralität. Am Gaumen vollmundig, mit präziser Säure, einer cremigen Mittelpartie und einem würzig-langen Nachhall. Eine zugängliche, charaktervolle Burgunder-Stilistik mit Kaiserstuhl-Identität. Begleitet einen gebratenen Wolfsbarsch mit Beurre Blanc, ein Bressehuhn mit Morchelsauce, eine Spargel-Quiche mit Bergkäse, oder einen reifen Comté. Eine elegante badische Antwort auf die großen Burgund-Chardonnays.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Keller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53654149235025,"sku":"VN-9912023815","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912023815.png?v=1777460513"},{"product_id":"franz-keller-steinriese-oberbergen-bassgeige-spatburgunder-gg-2023","title":"Franz Keller \"Steinriese\" Oberbergen Bassgeige Spätburgunder GG 2023","description":"\u003cp\u003e„Steinriese\" ist die Spitzen-Cuvée aus der Oberbergener Bassgeige — die prestigereichste Lage von Franz Keller, eine südseitige Steilhang-Lage mit reinem Vulkangestein als Untergrund. Die Reben dieser Cuvée stehen in den steilsten, ältesten Parzellen der Bassgeige, dort wo die alten Steinmauern die Reben wie eine Riesen-Treppe halten. Eine GG-Cuvée mit kompromisslosem Anspruch — Friedrich Keller (Senior) hat in dieser Lage den Maßstab für badischen Spätburgunder gesetzt. VDP Großes Gewächs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortiger Spätburgunder aus den Steinriese-Parzellen der Oberbergener Bassgeige. Die Reben stehen auf reinem Vulkangestein in einer der steilsten Lagen Deutschlands, durchschnittlich 35 bis 60 Jahre alt. Vergoren wird spontan mit teilweisem Ganztrauben-Anteil, ausgebaut über 18 bis 20 Monate in französischen Eichenfässern (überwiegend gebraucht, etwa 30% neu). Eine Vinifikation, die der Klasse einer GG-Lage gerecht wird — dichtes, konzentriertes Pinot-Noir-Profil mit klarer Vulkan-Stimme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas tiefes, dunkles Granatrot. In der Nase die volle Steinriese-Aromatik — eingelegte Sauerkirsche, Brombeere, Veilchen, Rosenblätter, ein Hauch Tabak, Räucheraroma, Sandelholz, Lakritz, dunkle Schokolade und eine ungewöhnlich präsente, fast schon graphitig-vulkanische Mineralität. Am Gaumen vollmundig, mit präsenter, fein gewobener Tanninstruktur, lebendiger Säure und einem ungewöhnlich langen, mineralischen Nachhall. Begleitet ein gebratenes Filet vom Kaiserstuhl-Rind mit Steinpilzen, ein Wildschweinrücken mit schwarzer Trüffelsauce, oder einen gereiften Comté. Zwei Stunden vorher karaffieren oder bis 2040 weglegen.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Keller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53654149824849,"sku":"VN-9912023812","price":132.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912023812.png?v=1777460526"},{"product_id":"franz-keller-eichberg-oberrotweil-spatburgunder-gg-2023","title":"Franz Keller Eichberg Oberrotweil Spätburgunder GG 2023","description":"\u003cp\u003eDer Eichberg in Oberrotweil ist eine der prestigereichsten Lagen des Kaiserstuhls — eine südseitige Steilhang-Lage mit charakteristischem Vulkan-Verwitterungs-Boden, in der Franz Keller den Spätburgunder auf höchstem Niveau interpretiert. VDP Großes Gewächs. Eine Lagen-Cuvée mit mehr Tiefe und Reifepotenzial als die Einstiegs-Burgunder, aber zugänglicher als die ganz großen Crus wie Schlossberg Achkarren oder Steinriese — der elegante Mittelweg in der Franz-Keller-GG-Linie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortiger Spätburgunder aus dem Eichberg in Oberrotweil. Die Reben stehen auf den charakteristischen Vulkan-Verwitterungs-Böden des Kaiserstuhls in steiler Süd-Hanglage, durchschnittlich 30 bis 45 Jahre alt. Vergoren wird spontan mit teilweisem Ganztrauben-Anteil, ausgebaut über 16 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern (überwiegend gebraucht, etwa 25% neu). Eine Vinifikation, die der Lage ihre charakteristische Vulkan-Tiefe lässt, ohne in Holz-Dominanz zu kippen — Pinot Noir mit Burgund-Anspruch und Kaiserstuhl-Identität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas tiefes Granatrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase die volle Eichberg-Aromatik — eingelegte Sauerkirsche, Brombeere, Veilchen, ein Hauch Tabak, Räucheraroma, Sandelholz und eine sehr präsente, vulkanisch-rauchige Mineralität. Am Gaumen vollmundig, mit präsenter, fein gewobener Tanninstruktur, lebendiger Säure und einem würzig-langen Nachhall, der die GG-Klasse erkennen lässt. Eine eigenständige Kaiserstuhl-Pinot-Stilistik. Begleitet ein gebratenes Rinderfilet mit Steinpilzen, ein Wildragout, oder einen reifen Brie de Meaux. Eine Stunde vorher karaffieren oder bis 2035 weglegen.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Keller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53654150316369,"sku":"VN-9912023810","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912023810.png?v=1777460540"},{"product_id":"franz-keller-oberbergener-pulverbuck-weissburgunder-vdp-erste-lage-2023","title":"Franz Keller Oberbergener Pulverbuck Weissburgunder VDP Erste Lage 2023","description":"\u003cp\u003eDer Pulverbuck in Oberbergen ist eine charakteristische Erste Lage von Franz Keller — eine südwestlich orientierte Hanglage mit den vulkanisch geprägten Lösslehm-Böden des Kaiserstuhls, in der die Familie Keller den Weissburgunder mit konsequentem Anspruch ausbaut. Eine Lagen-Cuvée im VDP-Erste-Lage-Segment, also unterhalb der Großen Gewächse, aber deutlich über den Standard-Linien. Eine zugängliche, charaktervolle Eintrittskarte in die ernsthafte Franz-Keller-Weissburgunder-Welt — viel Wein für sein Preissegment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortiger Weissburgunder aus der Lage Oberbergener Pulverbuck. Die Reben stehen auf den charakteristischen Vulkan-Verwitterungs-Böden des Kaiserstuhls (Lösslehm über Vulkangestein), durchschnittlich 25 bis 40 Jahre alt. Vergoren wird spontan, ausgebaut auf der Vollhefe in gebrauchten französischen Eichenfässern (Tonneaux). Eine Vinifikation, die dem Pinot Blanc seine charakteristische cremige Mittelpartie gibt, ohne in Holz-Dominanz zu kippen — und der Kaiserstuhl-Vulkanboden bringt eine straffe, würzige Mineralität ins Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase reifer Apfel, Birne, weißer Pfirsich, Akazienblüte, ein Hauch Mandelkerne, frische Hefenoten und feine vulkanisch-rauchige Mineralität. Am Gaumen straff, mit präziser Säure, einer leicht cremigen Mittelpartie und einem würzig-langen Finish. Eine charaktervolle, eigenständige Weissburgunder-Stilistik. Begleitet eine Spargel-Quiche mit Bergkäse, ein gebratenes Wiener Schnitzel, oder einen reifen badischen Bibalakäs. Auch zur Brettljause mit Schwarzwälder Schinken eine sehr gute Idee.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Keller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53654151004497,"sku":"VN-9912023817","price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912023817.png?v=1777460554"},{"product_id":"franz-keller-oberbergener-bassgeige-chardonnay-vdp-erste-lage-2023","title":"Franz Keller Oberbergener Bassgeige Chardonnay VDP Erste Lage 2023","description":"\u003cp\u003eDie Oberbergener Bassgeige ist die prestigereichste Lage von Franz Keller — eine südseitige Steilhang-Lage mit reinem Vulkangestein, in der die Familie Keller seit Generationen ihre Top-Weine produziert. Der Bassgeige-Chardonnay in der VDP-Erste-Lage-Klassifizierung ist die zugängliche Schwester des Großen Gewächses — eine Cuvée mit deutlich mehr Tiefe und Charakter als die Standard-Linie, aber zugänglicher als die ganz großen Bassgeige-GG-Crus. Ein verlässlicher Lagen-Chardonnay zu fairem Preis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortiger Chardonnay aus der Bassgeige in Oberbergen. Die Reben stehen auf reinem Vulkangestein der Steilhang-Lage, durchschnittlich 25 bis 40 Jahre alt. Vergoren wird spontan, ausgebaut auf der Vollhefe in französischen Eichenfässern (überwiegend gebraucht), mit regelmäßigem Bâtonnage in den ersten Monaten. Eine Vinifikation, die dem Chardonnay seine charakteristische cremige Mittelpartie gibt, ohne in plumpe Holz-Dominanz zu kippen — und die Vulkan-Mineralität der Lage tritt klar in den Vordergrund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase reifer Apfel, gelber Pfirsich, Quitte, Akazienblüte, ein Hauch Brioche, Mandelkerne, frische Hefenoten und feine vulkanisch-rauchige Mineralität. Am Gaumen vollmundig, mit präziser Säure, einer cremigen Mittelpartie und einem würzig-langen Nachhall, der die Lagen-Klasse erkennen lässt. Eine charaktervolle Burgunder-Stilistik mit Kaiserstuhl-Identität. Begleitet einen gebratenen Wolfsbarsch mit Beurre Blanc, ein Bressehuhn mit Morchelsauce, eine Spargel-Quiche mit Bergkäse, oder einen reifen Comté.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Keller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53654152544593,"sku":"VN-9912023806","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912023806.png?v=1777460582"},{"product_id":"franz-keller-blanc-de-blancs-sekt-brut-2021","title":"Franz Keller Blanc de Blancs, Sekt Brut 2021","description":"\u003cp\u003eFranz Keller nimmt auch den Sekt ernst — der „Blanc de Blancs Sekt Brut\" ist eine der eigenständigen Stimmen der Familien-Domaine im Kaiserstuhl. Mit klassischer Flaschengärung vinifiziert, zeigt der 2021er die feine, vulkanisch-mineralische Tiefe, die den Chardonnay-Schaumweinen aus dem Kaiserstuhl ihre eigene Stimme gibt — eine entferntere Cousine der großen Champagner aus der Côte des Blancs, mit eigener badischer Identität. Eine ernsthafte Schaumwein-Cuvée mit Lagen-Anspruch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortiger Chardonnay aus den Franz-Keller-Lagen im Kaiserstuhl. Die Reben stehen auf den charakteristischen Vulkan-Verwitterungs-Böden, durchschnittlich 20 bis 35 Jahre alt. Spontane erste Gärung, ausgebaut auf der Vollhefe in gebrauchten Tonneaux, anschließend traditionelle Flaschengärung mit längerer Hefereife. Eine Vinifikation, die der Cuvée ihre charakteristische vulkanische Mineralität und Frische lässt — keine süßliche Sekt-Standardware, sondern ein Schaumwein mit Lagen-Anspruch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtendes Strohgelb mit feiner, persistenter Perlage. In der Nase reifer Apfel, Birne, Zitronenschale, Akazienblüte, ein Hauch Brioche, Mandelkerne, frische Hefenoten und eine sehr präsente, vulkanisch-rauchige Mineralität. Am Gaumen straff, mit präziser Säure als Rückgrat, fein gewobener Cremigkeit aus der Hefereife und einem mineralisch-langen Nachhall. Eine eigenständige, charaktervolle badische Schaumwein-Stilistik. Begleitet eine Tarte Flambée, Austern auf Eis, oder einen Ziegenfrischkäse mit Walderdbeer-Confit. Auch als Aperitif eine ungewöhnlich gute Wahl.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Keller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53654153331025,"sku":"VN-9912023813","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912023813.png?v=1777460596"},{"product_id":"franz-keller-schlossberg-achkarren-spatburgunder-gg-2021","title":"Franz Keller Schlossberg Achkarren Spätburgunder GG 2021","description":"\u003cp\u003eDer Schlossberg in Achkarren ist eine der prestigereichsten Lagen des Kaiserstuhls — eine südseitige Steilhang-Lage mit reinem Vulkangestein, in der Franz Keller den Spätburgunder auf höchstem Niveau interpretiert. VDP Großes Gewächs. Mit vier Jahren auf der Flasche zeigt der 2021er Jahrgang nun seine erste echte Reife-Patina — eine GG-Lage, die mit der Reife klar gewinnt, weil sich Tannin und Frucht harmonisch zueinander finden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortiger Spätburgunder aus dem Schlossberg in Achkarren. Die Reben stehen auf reinem Vulkangestein in einer der steilsten Lagen Deutschlands, durchschnittlich 30 bis 50 Jahre alt. Vergoren wird spontan mit teilweisem Ganztrauben-Anteil, ausgebaut über 18 Monate in französischen Eichenfässern (überwiegend gebraucht, etwa 30% neu). Eine Vinifikation, die der Klasse einer GG-Lage gerecht wird — dichtes, konzentriertes Pinot-Noir-Profil mit klarer Vulkan-Stimme. Klassisch konzentriert, in der Linie der besten Kaiserstuhl-Pinots.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas tiefes Granatrot mit ersten Ziegelrot-Reflexen am Rand. In der Nase die volle Schlossberg-Aromatik — eingelegte Sauerkirsche, Brombeere, Veilchen, Rosenblätter, ein Hauch Tabak, Räucheraroma, Sandelholz, Lakritz und eine ungewöhnlich präsente, vulkanisch-rauchige Mineralität. Am Gaumen vollmundig, mit präsenter, fein gewobener Tanninstruktur, lebendiger Säure und einem ungewöhnlich langen, mineralischen Nachhall, der die GG-Klasse erkennen lässt. Begleitet ein gebratenes Filet vom Kaiserstuhl-Rind mit Steinpilzen, ein Wildschweinrücken, oder einen gereiften Comté. Eine Stunde vorher karaffieren oder bis 2038 weglegen.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Keller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53654153822545,"sku":"VN-9912023576","price":95.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912023576.png?v=1777460610"},{"product_id":"franz-keller-pinot-rose-sekt-brut-2021","title":"Franz Keller Pinot Rosé Sekt Brut 2021","description":"\u003cp\u003eFranz Keller nimmt auch den Rosé-Sekt ernst — der „Pinot Rosé Sekt Brut\" ist eine der eigenständigen Stimmen der Familien-Domaine im Kaiserstuhl. Mit klassischer Flaschengärung vinifiziert, zeigt der 2021er die feine, vulkanisch-mineralische Tiefe, die den Spätburgunder-Roséschaumweinen aus dem Kaiserstuhl ihre eigene Stimme gibt. Wer Rosé-Sekt für eine Sommer-Beliebigkeit hält, sollte sich von der Franz-Keller-Interpretation überraschen lassen — eine ernsthafte Schaumwein-Cuvée mit Lagen-Anspruch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortiger Spätburgunder-Rosé aus den Franz-Keller-Lagen im Kaiserstuhl. Die Reben stehen auf den charakteristischen Vulkan-Verwitterungs-Böden, durchschnittlich 20 bis 35 Jahre alt. Spontane erste Gärung nach kurzer Maischestandzeit, ausgebaut auf der Vollhefe in Stahl, anschließend traditionelle Flaschengärung mit längerer Hefereife. Eine Vinifikation, die dem Rosé-Sekt seine charakteristische Frucht-Frische und Vulkan-Mineralität lässt — keine süßliche Standardware.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas helles, leuchtendes Lachsrosa mit feiner, persistenter Perlage. In der Nase frische Erdbeere, Walderdbeere, Hagebutte, Granatapfel, Mandelblüte, ein Hauch Brioche, frische Hefenoten und feine vulkanisch-mineralische Tiefe. Am Gaumen straff, mit präziser Säure als Rückgrat, fein gewobener Cremigkeit aus der Hefereife und einem würzig-langen Nachhall. Eine charaktervolle, eigenständige badische Rosé-Sekt-Stilistik. Begleitet einen Salat mit gegrilltem Octopus, eine Tarte Flambée, oder eine Brettljause mit Schwarzwälder Schinken. Auch als Aperitif eine sehr gute Wahl.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Keller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53654154248529,"sku":"VN-9912023825","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912023825.png?v=1777460624"},{"product_id":"franz-keller-schlossberg-achkarren-spatburgunder-gg-2020","title":"Franz Keller Schlossberg Achkarren Spätburgunder GG 2020","description":"\u003cp\u003eDer Schlossberg in Achkarren ist eine der prestigereichsten Lagen des Kaiserstuhls — eine südseitige Steilhang-Lage mit reinem Vulkangestein, in der Franz Keller den Spätburgunder auf höchstem Niveau interpretiert. VDP Großes Gewächs. Mit fünf Jahren auf der Flasche zeigt der 2020er Jahrgang nun seine ganze Reife-Patina — eine GG-Lage, die mit der Reife klar gewinnt. Der 2020er war ein warmer Jahrgang in Baden, was dem Spätburgunder zusätzliche Wucht und Konzentration gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortiger Spätburgunder aus dem Schlossberg in Achkarren. Die Reben stehen auf reinem Vulkangestein in einer der steilsten Lagen Deutschlands, durchschnittlich 30 bis 50 Jahre alt. Vergoren wird spontan mit teilweisem Ganztrauben-Anteil, ausgebaut über 18 Monate in französischen Eichenfässern (überwiegend gebraucht, etwa 30% neu). Eine Vinifikation, die der Klasse einer GG-Lage gerecht wird — dichtes, konzentriertes Pinot-Noir-Profil mit klarer Vulkan-Stimme. Klassisch konzentriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas tiefes Granatrot mit Ziegelrot-Reflexen am Rand. In der Nase die volle reife Schlossberg-Aromatik — eingelegte Sauerkirsche, getrocknete Pflaume, Brombeere, Veilchen, Rosenblätter, Tabak, Leder, Räucheraroma, Sandelholz, Lakritz und eine ungewöhnlich präsente, vulkanisch-rauchige Mineralität. Am Gaumen vollmundig, mit präsenter, fein gewobener Tanninstruktur, lebendiger Säure und einem ungewöhnlich langen, mineralischen Nachhall. Eine GG-Cuvée auf erster Reife-Höhe. Begleitet ein gebratenes Filet vom Kaiserstuhl-Rind mit Steinpilzen, ein Wildschweinrücken, oder einen gereiften Comté. Eine Stunde vorher karaffieren oder bis 2038 weglegen.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Keller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53654157492561,"sku":"VN-9912023556","price":95.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912023556.png?v=1777460652"},{"product_id":"franz-keller-grande-cuvee-blanc-de-blancs-sekt-brut-nature-2017","title":"Franz Keller Grande Cuvée, Blanc de Blancs Sekt Brut Nature 2017","description":"\u003cp\u003eDie „Grande Cuvée Blanc de Blancs Sekt Brut Nature\" ist die Schaumwein-Spitze von Franz Keller — eine kompromisslose Cuvée, die nur in Top-Jahrgängen abgefüllt wird, mit langer Hefereife und ohne jede Dosage. Mit acht Jahren auf der Flasche zeigt der 2017er Jahrgang nun, was eine ernsthafte deutsche Schaumwein-Cuvée nach langer Reife kann — eine Stilistik in der Linie der großen Champagner aus der Côte des Blancs, mit eigener badischer Identität und überraschender Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortiger Chardonnay aus den besten Franz-Keller-Lagen im Kaiserstuhl. Die Reben stehen auf den charakteristischen Vulkan-Verwitterungs-Böden, durchschnittlich 30 bis 50 Jahre alt. Spontane erste Gärung, ausgebaut auf der Vollhefe in gebrauchten Tonneaux, anschließend traditionelle Flaschengärung mit ungewöhnlich langer Hefereife (mehrere Jahre auf der Hefe). Brut Nature: keinerlei Dosage. Eine Vinifikation, die der Cuvée ihre kompromisslose Frische und vulkanisch-mineralische Tiefe lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtendes Goldgelb mit feiner, persistenter Perlage und Bernsteinreflexen. In der Nase die volle reife Aromatik — reifer Apfel, gelber Pfirsich, Quitte, kandierte Zitronenschale, Akazienhonig, ein Hauch Brioche, Mandelkerne, geröstete Nüsse und eine ungewöhnlich präsente, vulkanisch-mineralische Tiefe. Am Gaumen vollmundig, mit präziser Säure als Rückgrat, fein gewobener Cremigkeit aus der langen Hefereife und einem ungewöhnlich langen, mineralischen Nachhall. Eine eigenständige, charaktervolle badische Schaumwein-Spitze auf erster Reife-Höhe. Begleitet eine gereifte Hartkäseauswahl, einen gebratenen Steinbutt mit Pilzen, oder eine Foie-Gras-Terrine. Hält bis 2032 und länger.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Keller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53654157656401,"sku":"VN-9912023581","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912023581.png?v=1777460666"},{"product_id":"franz-keller-weissburgunder-vom-loss-2024","title":"Franz Keller Weissburgunder vom Löss 2024","description":"\u003cp\u003e„Vom Löss\" ist die zugängliche, jüngere Linie von Franz Keller — eine Cuvée aus den jüngeren Parzellen auf den charakteristischen Lösslehm-Böden des Kaiserstuhls. Während die GGs und Erste Lagen aus reinem Vulkangestein kommen, zeigt die Lösslehm-Linie eine entspanntere, fruchtbetontere Stimme — ein Burgunder für jeden Tag mit klarer Kaiserstuhl-Identität. Wir mögen diese Linie sehr — kein gesichtsloser Standardwein, sondern ein Weissburgunder mit erkennbarer Franz-Keller-Handschrift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortiger Weissburgunder aus den jüngeren Franz-Keller-Parzellen auf Lösslehm-Böden im Kaiserstuhl. Die Reben stehen auf den charakteristischen tiefen Lösslehm-Böden, durchschnittlich 12 bis 25 Jahre alt. Vergoren wird spontan, ausgebaut auf der Vollhefe in Stahl mit kleinem Holz-Anteil. Eine Vinifikation, die dem Pinot Blanc seine charakteristische Frische und cremige Mittelpartie lässt, ohne in Holz-Dominanz zu kippen. Die Lösslehm-Böden geben dem Wein eine etwas weichere, fruchtbetontere Stimme als die strengeren Vulkan-Lagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas helles Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase frischer Apfel, Birne, weißer Pfirsich, Akazienblüte, ein Hauch Mandelkerne, frische Hefenoten und feine, kalkige Mineralität. Am Gaumen straff, mit präziser Säure, einer leicht cremigen Mittelpartie und einem würzig-langen Finish. Eine zugängliche, charaktervolle Eintrittskarte ins Franz-Keller-Universum — und ein verlässlicher Alltagsbegleiter mit Anspruch. Begleitet ein gebratenes Wiener Backhendl, eine Spargel-Quiche mit Bergkäse, oder einen badischen Bauernsalat. Auch zur Brettljause mit Schwarzwälder Schinken eine sehr gute Wahl. Leicht gekühlt — nicht eiskalt.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Keller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53654157918545,"sku":"VN-9912023824","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912023824.png?v=1777460679"},{"product_id":"franz-keller-grauburgunder-vom-loss-2024","title":"Franz Keller Grauburgunder vom Löss 2024","description":"\u003cp\u003e„Vom Löss\" ist die zugängliche, jüngere Linie von Franz Keller — eine Cuvée aus den jüngeren Parzellen auf den charakteristischen Lösslehm-Böden des Kaiserstuhls. Beim Grauburgunder zeigt sich diese Linie besonders schön: eine entspannte, fruchtbetontere Stimme als die strengeren Vulkan-Grauburgunder, mit klarer Kaiserstuhl-Identität. Eine zugängliche Eintrittskarte ins Franz-Keller-Universum — der Burgunder, den Friedrich Keller für den Alltag gebaut hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortiger Grauburgunder aus den jüngeren Franz-Keller-Parzellen auf Lösslehm-Böden im Kaiserstuhl. Die Reben stehen auf den charakteristischen tiefen Lösslehm-Böden, durchschnittlich 12 bis 25 Jahre alt. Vergoren wird spontan, ausgebaut auf der Vollhefe in Stahl mit kleinem Holz-Anteil. Eine Vinifikation, die dem Grauburgunder seine charakteristische Frucht-Cremigkeit lässt, ohne in plumpe Holz-Dominanz zu kippen. Die Lösslehm-Böden geben dem Wein eine etwas weichere, fruchtbetontere Stimme als die strengeren Vulkan-Lagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase reife Birne, gelber Pfirsich, Quitte, Akazienblüte, ein Hauch Mandelkerne, ein leichter Räucher-Touch (Pinot-Gris-typisch), frische Hefenoten und feine kalkige Mineralität. Am Gaumen vollmundig, mit präziser Säure, einer leicht cremigen, oft leicht restsüßer wirkenden Mittelpartie und einem würzig-langen Finish. Eine zugängliche, charaktervolle Burgunder-Stilistik. Begleitet einen geschmorten Schweinebauch mit Apfel und Senf, eine Tarte Flambée mit Lardons, oder einen reifen Bibalakäs. Auch zur asiatischen Küche mit etwas Süße eine ungewöhnlich gute Wahl.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Keller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53654158803281,"sku":"VN-9912023823","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912023823.png?v=1777460693"},{"product_id":"franz-keller-oberbergener-bassgeige-spatburgunder-vdp-erste-lage-2023","title":"Franz Keller Oberbergener Bassgeige Spätburgunder VDP Erste Lage 2023","description":"\u003cp\u003eDie Oberbergener Bassgeige ist die prestigereichste Lage von Franz Keller — eine südseitige Steilhang-Lage mit reinem Vulkangestein, in der die Familie Keller seit Generationen ihre Top-Weine produziert. Der Bassgeige-Spätburgunder in der VDP-Erste-Lage-Klassifizierung ist die zugängliche Schwester des Großen Gewächses und der Steinriese-Cuvée — eine Cuvée mit deutlich mehr Tiefe und Charakter als die Standard-Linie, aber zugänglicher als die ganz großen Crus. Verlässliche Lagen-Klasse zu fairem Preis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortiger Spätburgunder aus der Bassgeige in Oberbergen. Die Reben stehen auf reinem Vulkangestein der Steilhang-Lage, durchschnittlich 20 bis 35 Jahre alt. Vergoren wird spontan mit teilweisem Ganztrauben-Anteil, ausgebaut über 14 bis 16 Monate in französischen Eichenfässern (überwiegend gebraucht). Eine Vinifikation, die der Lage ihre charakteristische Vulkan-Mineralität lässt, ohne in Holz-Dominanz zu kippen — Pinot Noir mit Burgund-Anspruch und Kaiserstuhl-Identität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas tiefes, dunkles Granatrot. In der Nase die volle Bassgeige-Aromatik — eingelegte Sauerkirsche, Brombeere, Veilchen, ein Hauch Tabak, Räucheraroma, Sandelholz und eine sehr präsente, vulkanisch-rauchige Mineralität. Am Gaumen vollmundig, mit präsenter, fein gewobener Tanninstruktur, lebendiger Säure und einem würzig-langen Nachhall, der die Lagen-Klasse erkennen lässt. Eine eigenständige Kaiserstuhl-Pinot-Stilistik mit ernsthaftem Anspruch. Begleitet ein gebratenes Rinderfilet mit Steinpilzen, ein Wildragout, oder einen reifen Brie de Meaux. Eine Stunde vorher karaffieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Keller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53654158934353,"sku":"VN-9912023818","price":31.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912023818.png?v=1777460706"},{"product_id":"weingut-am-klotz-spatburgunder-kalk-und-loss-2023","title":"Weingut am Klotz Spätburgunder Kalk und Löss 2023","description":"\u003cp\u003eDas Weingut am Klotz in Baden steht für badischen Spätburgunder mit Trinkfluss und Herkunft. Der Zusatz \"Kalk und Löss\" benennt die Böden, auf denen die Reben stehen — eine Kombination, die dem Pinot Noir Frucht und Struktur zugleich gibt. Badens warmes Klima macht ihn zu einem der zuverlässigsten deutschen Pinot-Anbaugebiete.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Spätburgunder Kalk und Löss 2023 ist ein zugänglicher, eleganter Pinot: rote Kirsche, etwas Waldboden, feine Würze und weiche Tannine. Kein schweres Eichen-Monster, sondern ein Wein für den Alltag und den guten Anlass gleichermaßen. Passt zu Ente, Wild light, Pilzgerichten oder gereiftem Käse. Jetzt schon eine Freude, mit zwei bis vier Jahren Reife noch runder.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut am Klotz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54100800864593,"sku":"VN-9912023634","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912023634.png?v=1781874525"},{"product_id":"weingut-am-klotz-sauvignon-blanc-kalk-und-loess-2024","title":"Weingut am Klotz Sauvignon Blanc Kalk und Löss 2024","description":"\u003cp\u003eDas Weingut am Klotz in Istein (Baden) keltert seine Weine entlang der Markgräfler Lagen aus Kalk und Löss — Böden, die badischen Weinen Frische und Struktur zugleich geben. Das Gut steht für unkomplizierte, sortentypische Weine mit klarer Herkunft und gutem Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Sauvignon Blanc Kalk und Löss 2024 ist trocken ausgebaut und zeigt die kühle, krautige Seite der Rebsorte: Stachelbeere, Holunderblüte, etwas Zitrusgras und eine knackige Säure. Kein überparfümierter Neuseeland-Stil, sondern badisch-zurückhaltend und mineralisch. Ein frischer Aperitif- und Sommerwein, passt zu Ziegenkäse, Spargel, gegrilltem Gemüse oder hellem Fisch. Jung und gut gekühlt am schönsten.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut am Klotz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54101021622609,"sku":"VN-9912023637","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912023637.png?v=1781876355"},{"product_id":"weingut-am-klotz-isteiner-spatburgunder-2022","title":"Weingut am Klotz Isteiner Spätburgunder 2022","description":"\u003cp\u003eDas Weingut am Klotz keltert im badischen Markgräflerland Spätburgunder mit Herkunft. Istein liegt im warmen Süden Badens, wo Kalk- und Lössböden dem Pinot Noir Frucht und feine Struktur schenken – ein zugänglicher, gut gemachter Ortswein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Isteiner Spätburgunder 2022 ist ein feiner, unkomplizierter badischer Pinot Noir: rote Kirsche, etwas Waldboden und dezente Würze, am Gaumen weiche Tannine und klare, saftige Frucht mit einer feinen kalkigen Länge. Ein gastronomischer Rotwein für Tisch und Alltag. Passt zu hellem Fleisch, Ente, Pilzgerichten oder mildem Käse. Kurz dekantieren und bei Zimmertemperatur servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut am Klotz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165882896721,"sku":"VN-9912023625","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912023625.png?v=1782723899"},{"product_id":"forgeurac-riegel-badischer-landwein-2022","title":"Forgeurac Riegel, Badischer Landwein 2022","description":"\u003cp\u003eForgeurac füllt badischen Spätburgunder als Landwein von einzelnen Parzellen. Riegel bezeichnet eine dieser Herkünfte – ein Pinot Noir, der bewusst kühl und reintönig ausgebaut ist und die Feinheit der Sorte in den Vordergrund stellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Riegel Badischer Landwein 2022 ist ein feiner, trockener Spätburgunder mit Herkunft: rote Kirsche, Waldboden und dezente Würze, am Gaumen seidige Tannine und klare, kühle Frucht mit feiner Länge. Ein eleganter, gastronomischer Rotwein statt Kraftprotz. Passt zu Ente, hellem Fleisch, Pilzgerichten oder gereiftem Käse. Geben Sie ihm eine halbe Stunde Luft im großen Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Forgeurac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165894431057,"sku":"VN-9912013078","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912013078.png?v=1782723954"},{"product_id":"franz-keller-schlossberg-achkarren-spatburgunder-gg-2022","title":"Franz Keller Schlossberg Achkarren Spätburgunder GG 2022","description":"\u003cp\u003eFranz Keller in Oberbergen ist ein Maßstab für badischen Spätburgunder. Der Schlossberg in Achkarren ist eine der berühmten Vulkanlagen des Kaiserstuhls – seine Verwitterungsböden aus Vulkangestein geben dem Pinot Noir Kraft, Würze und mineralische Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Schlossberg Achkarren Spätburgunder GG 2022 ist ein großer, badischer Pinot Noir: dunkle Kirsche, feine Würze und ein Hauch Rauch vom Vulkanboden, am Gaumen dicht, mit feinkörnigen Tanninen und langem Nachhall. Ein Wein für den Keller und die große Tafel. Passt zu Reh, Ente oder geschmortem Rind. Dekantieren Sie ihn großzügig und servieren Sie ihn im großen Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Keller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165909045585,"sku":"VN-9912023596","price":95.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912023596.png?v=1782724009"},{"product_id":"franz-keller-kirchberg-oberrotweil-chardonnay-gg-2022","title":"Franz Keller Kirchberg Oberrotweil Chardonnay GG 2022","description":"\u003cp\u003eFranz Keller in Oberbergen keltert am Kaiserstuhl auch Weißweine von Rang. Der Kirchberg in Oberrotweil ist eine Vulkanlage, die dem Chardonnay eine feine, mineralische Grundierung und Substanz gibt – Chardonnay von burgundischem Anspruch aus Baden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Kirchberg Chardonnay GG 2022 ist ein großer, trockener Chardonnay: gelbe Frucht, ein Hauch Nuss und Feuerstein und eine rauchig-mineralische Tiefe vom Vulkanboden, am Gaumen cremig, dicht und von feiner Länge, elegant im Holz eingebunden. Ein Speisewein von Format. Passt zu Edelfisch, Geflügel in Rahmsaucen, Kalb oder cremigen Käsen. 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Der Enselberg bei Jechtingen ist eine Erste Lage am Kaiserstuhl auf Vulkan- und Lössböden, die einen zugänglicheren, aber ebenso herkunftsbetonten Pinot hervorbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Enselberg Jechtingen Spätburgunder 2023 ist ein feiner, badischer Pinot Noir: rote und dunkle Kirsche, feine Würze und ein Hauch Waldboden, am Gaumen seidige Tannine, klare Frucht und mineralische Länge vom Vulkanboden. Ein eleganter Rotwein mit Herkunft. Passt zu Ente, Wild, Pilzgerichten oder gereiftem Käse. Dekantieren Sie ihn kurz und servieren Sie ihn im großen Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Keller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165913305425,"sku":"VN-9912023819","price":45.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912023819.png?v=1782724029"},{"product_id":"franz-keller-kirchberg-oberrotweil-chardonnay-gg-2023","title":"Franz Keller Kirchberg Oberrotweil Chardonnay GG 2023","description":"\u003cp\u003eFranz Keller in Oberbergen keltert am Kaiserstuhl auch Weißweine von Rang. Der Kirchberg in Oberrotweil ist eine Vulkanlage, die dem Chardonnay eine feine, mineralische Grundierung und Substanz gibt – Chardonnay von burgundischem Anspruch aus Baden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Kirchberg Chardonnay GG 2023 ist ein großer, trockener Chardonnay: gelbe Frucht, ein Hauch Nuss und Feuerstein und eine rauchig-mineralische Tiefe vom Vulkanboden, am Gaumen cremig, dicht und von feiner Länge, elegant im Holz eingebunden. Ein Speisewein von Format. Passt zu Edelfisch, Geflügel in Rahmsaucen, Kalb oder cremigen Käsen. Nicht zu kalt servieren und im großen Glas genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Keller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165927002449,"sku":"VN-9912023809","price":86.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912023809.png?v=1782724114"},{"product_id":"klaus-vorgrimmler-pinot-blanc-de-noir-2023-bio","title":"Klaus Vorgrimmler Pinot Blanc de Noir 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eKlaus Vorgrimmler im badischen Tuniberg keltert aus Spätburgunder auch einen weiß gepressten Blanc de Noir. Der Pinot wird ohne Schalenkontakt vinifiziert, sodass ein heller, feiner Weißwein entsteht – eine charmante Spezialität des Guts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Pinot Blanc de Noir 2023 ist ein trockener, frischer Weißwein mit Charme: helle gelbe Frucht, ein Hauch rote Beere im Hintergrund und eine saftige, feine Art, am Gaumen klar, unkompliziert und animierend. Ein idealer Aperitif- und Speisewein zum fairen Preis. Passt zu Fisch, hellem Fleisch, Salaten, Geflügel oder mildem Käse. Gut gekühlt servieren und jung genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Klaus Vorgrimmler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165933457745,"sku":"VN-9912013355","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912013355.png?v=1782724180"},{"product_id":"franz-keller-eichberg-oberrotweil-spatburgunder-gg-2021","title":"Franz Keller Eichberg Oberrotweil Spätburgunder GG 2021","description":"\u003cp\u003eFranz Keller in Oberbergen ist eine der großen Adressen des Kaiserstuhls und ein Maßstab für badischen Spätburgunder. Das VDP-Gut bewirtschaftet die vulkanischen Steillagen rund um Oberrotweil, deren Böden aus Vulkangestein und Löss kraftvolle, zugleich elegante Pinots hervorbringen. Der Eichberg zählt zu den besten Lagen der Region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Eichberg Spätburgunder GG 2021 ist ein großer badischer Pinot Noir: dunkle Kirsche, Brombeere, feine Würze und ein Hauch Rauch vom Vulkanboden, am Gaumen dicht gewoben, mit feinkörnigen Tanninen und langem Nachhall. Ein Wein für den Keller und besondere Anlässe. Passt zu Reh, Ente oder geschmortem Rind. Dekantieren Sie ihn – er dankt es mit Tiefe.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Keller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165937717585,"sku":"VN-9912023575","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912023575.png?v=1782724261"},{"product_id":"klaus-vorgrimmler-chardonnay-2024-bio","title":"Klaus Vorgrimmler Chardonnay 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eKlaus Vorgrimmler im badischen Tuniberg keltert auch Chardonnay. Die Burgundersorte findet in Badens warmem Klima zu reifer, cremiger Form – im Gutswein zugänglich und fruchtbetont ausgebaut, ganz in der naturnahen Handschrift des Hauses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Chardonnay 2024 ist ein trockener, saftiger Chardonnay mit Charme: gelbe Frucht, ein Hauch Nuss und feine Würze, am Gaumen cremig, rund und dennoch frisch. Ein wandelbarer Essensbegleiter zum fairen Preis. Passt zu Fisch, Geflügel in Rahmsaucen, Kalb, Pasta oder mildem Käse. Gut gekühlt servieren und jung genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Klaus Vorgrimmler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165938897233,"sku":"VN-9912013365","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912013353.jpg?v=1782724288"},{"product_id":"weingut-am-klotz-cabernet-sauvignon-2022","title":"Weingut am Klotz Cabernet Sauvignon 2022","description":"\u003cp\u003eDas Weingut am Klotz wagt im warmen Markgräflerland auch einen Cabernet Sauvignon – in Baden noch eine Seltenheit. Das milde Klima des südlichsten deutschen Anbaugebiets lässt die späte Sorte auf Kalk und Löss tatsächlich reifen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Cabernet Sauvignon 2022 ist ein trockener, dichter Rotwein mit Charakter: dunkle Beere, Cassis, etwas Paprika und feine Würze, am Gaumen griffige, reife Tannine und klare Frucht. Ein spannender badischer Rotwein für Freunde kräftigerer Weine. Passt zu Lamm, Rind, geschmortem Fleisch oder kräftigem Käse. Dekantieren Sie ihn und servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut am Klotz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165939913041,"sku":"VN-9912023635","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912023635.png?v=1782724307"},{"product_id":"forgeurac-riegelberg-badischer-landwein-2020","title":"Forgeurac Riegelberg, Badischer Landwein 2020","description":"\u003cp\u003eForgeurac füllt badischen Spätburgunder von einzelnen Parzellen als Landwein. Der Riegelberg ist eine dieser Herkünfte – ein Pinot Noir mit etwas mehr Tiefe, kühl und reintönig ausgebaut, ganz auf die Eleganz der Sorte ausgerichtet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Riegelberg Badischer Landwein 2020 ist ein feiner, trockener Spätburgunder von Format: dunkle Kirsche, Waldboden und feine Würze, am Gaumen seidige, feinkörnige Tannine und klare Frucht mit mineralischer Länge. Ein eleganter Rotwein für Kenner. Passt zu Ente, Wild, Pilzgerichten oder gereiftem Käse. Dekantieren Sie ihn kurz und servieren Sie ihn im großen Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Forgeurac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165954003281,"sku":"VN-9912013061","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912013061.png?v=1782724488"},{"product_id":"klaus-vorgrimmler-pinot-blanc-de-noir-2024-bio","title":"Klaus Vorgrimmler Pinot Blanc de Noir 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eKlaus Vorgrimmler im badischen Tuniberg keltert aus Spätburgunder auch einen weiß gepressten Blanc de Noir. Der Pinot wird ohne Schalenkontakt vinifiziert, sodass ein heller, feiner Weißwein entsteht – eine charmante Spezialität des Guts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Pinot Blanc de Noir 2024 ist ein trockener, frischer Weißwein mit Charme: helle gelbe Frucht, ein Hauch rote Beere im Hintergrund und eine saftige, feine Art, am Gaumen klar, unkompliziert und animierend. Ein idealer Aperitif- und Speisewein zum fairen Preis. Passt zu Fisch, hellem Fleisch, Salaten, Geflügel oder mildem Käse. Gut gekühlt servieren und jung genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Klaus Vorgrimmler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165958361425,"sku":"VN-9912013363","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912013363.png?v=1782724535"},{"product_id":"franz-keller-eichberg-oberrotweil-spatburgunder-gg-2022","title":"Franz Keller Eichberg Oberrotweil Spätburgunder GG 2022","description":"\u003cp\u003eFranz Keller in Oberbergen ist eine der großen Adressen des Kaiserstuhls und ein Maßstab für badischen Spätburgunder. Das VDP-Gut bewirtschaftet die vulkanischen Steillagen rund um Oberrotweil, deren Böden aus Vulkangestein und Löss kraftvolle, zugleich elegante Pinots hervorbringen. Der Eichberg zählt zu den besten Lagen der Region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Eichberg Spätburgunder GG 2022 ist ein großer badischer Pinot Noir: dunkle Kirsche, Brombeere, feine Würze und ein Hauch Rauch vom Vulkanboden, am Gaumen dicht gewoben, mit feinkörnigen Tanninen und langem Nachhall. Ein Wein für den Keller und besondere Anlässe. Passt zu Reh, Ente oder geschmortem Rind. Dekantieren Sie ihn – er dankt es mit Tiefe.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Keller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165960294737,"sku":"VN-9912023595","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912023595.png?v=1782724585"},{"product_id":"forgeurac-badischer-landwein-v-2022","title":"Forgeurac Badischer Landwein \"V\" 2022","description":"\u003cp\u003eForgeurac füllt badischen Spätburgunder bewusst als Landwein – abseits der Appellationsregeln, mit Fokus auf Klarheit und Herkunft. Der V ist eine Einzelselektion des Projekts, ein Pinot Noir mit etwas mehr Struktur und Anspruch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Badischer Landwein V 2022 ist ein feiner, trockener Spätburgunder mit Charakter: rote und dunkle Kirsche, feine Würze und ein Hauch Waldboden, am Gaumen seidige Tannine und klare, kühle Frucht mit feiner Länge. Ein eleganter Rotwein für Freunde des puristischen Pinot. Passt zu Ente, hellem Fleisch, Pilzgerichten oder gereiftem Käse. Geben Sie ihm etwas Luft im großen Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Forgeurac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165962654033,"sku":"VN-9912013071","price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912013071.png?v=1782724642"},{"product_id":"klaus-vorgrimmler-weiburgunder-2024-bio","title":"Klaus Vorgrimmler Weißburgunder 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eKlaus Vorgrimmler im badischen Tuniberg keltert neben Spätburgunder auch feine weiße Burgunder. Der Weißburgunder ist ein zugänglicher Gutswein – sauber gearbeitet, mit der klaren, fruchtbetonten Handschrift des naturnah arbeitenden Guts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Weißburgunder 2024 ist ein trockener, frischer Weißburgunder mit Charme: gelbe Frucht, ein Hauch Nuss und eine dezente Mineralität, am Gaumen cremig, saftig und dennoch frisch. Ein unkomplizierter, wandelbarer Essensbegleiter zum fairen Preis. Passt zu Fisch, hellem Fleisch, Pasta, Geflügel oder mildem Käse. Gut gekühlt servieren und jung genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Klaus Vorgrimmler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165964652881,"sku":"VN-9912013364","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912013364.png?v=1782724698"},{"product_id":"weingut-am-klotz-weissburgunder-im-scherben-2022","title":"Weingut am Klotz Weissburgunder \"Im Scherben\" 2022","description":"\u003cp\u003eDas Weingut am Klotz keltert im badischen Markgräflerland auch feinen Weissburgunder. Die Lage Im Scherben auf Kalk und Löss gibt der Burgundersorte Substanz und eine feine mineralische Grundierung – Weissburgunder mit mehr Anspruch als der Gutswein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Weissburgunder Im Scherben 2022 ist ein trockener Weißburgunder mit Struktur: gelbe Frucht, ein Hauch Nuss und eine feine, kalkige Mineralität, am Gaumen cremig, dicht und dennoch frisch, mit feiner Länge. Ein Speisewein mit Anspruch. Passt zu Edelfisch, Kalb, Geflügel in Rahmsaucen oder cremigen Käsen. Nicht zu kalt servieren und im großen Glas genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut am Klotz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165970485585,"sku":"VN-9912023626","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912023626.png?v=1782724811"},{"product_id":"klaus-vorgrimmler-spatburgunder-2022-bio","title":"Klaus Vorgrimmler Spätburgunder 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eKlaus Vorgrimmler bewirtschaftet sein Gut im badischen Tuniberg bei Freiburg – naturnah und mit Fokus auf die Burgundersorten, die in Badens warmem Klima ihre Heimat haben. Der Gutsspätburgunder ist die trinkfreudige Visitenkarte des Hauses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Spätburgunder 2022 ist ein feiner, unkomplizierter badischer Pinot Noir: rote Kirsche, etwas Waldboden und dezente Würze, am Gaumen weiche Tannine und klare, saftige Frucht. Ein gastronomischer Rotwein für Tisch und Alltag zum fairen Preis. Passt zu hellem Fleisch, Geflügel, Pilzgerichten oder mildem Käse. Kurz dekantieren und bei Zimmertemperatur servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Klaus Vorgrimmler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165985722705,"sku":"VN-9912013360","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912013360.png?v=1782724934"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/baden-wein.oembed?page=3","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}