{"title":"Bodega Otronia","description":"\u003cp\u003eOtronia ist ein Weingut in Sarmiento in der argentinischen Provinz Chubut, am Ufer des Lago Musters in Patagonien. Die Reben stehen auf 45°33′ südlicher Breite und 258 Metern Höhe. Gepflanzt wurde ab 2010, nach eigenen Angaben sind es heute rund 50 Hektar. Das Fachportal Vinos y Negocios nannte Otronia 2023 die südlichste Bodega Argentiniens.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eMehr über Bodega Otronia lesen\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eDas Klima ist kalt und trocken, der Wind weht fast ständig. Die Böden stammen aus einem früheren Seebecken und mischen Ton, Flussgeröll und angewehten Sand. Angebaut werden Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Gewürztraminer, Riesling, Torrontés, Merlot und Malbec. Die Weinberge werden nach eigenen Angaben ökologisch bewirtschaftet. Trockenheit und Wind sollen Krankheiten an den Reben gering halten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOtronia gehört zur Grupo Avinea des Unternehmers Alejandro Bulgheroni, zu der auch Argento in Mendoza zählt. 2023 leitete Juan Pablo Murgia die Önologie der Gruppe. Auf Antrag des Unternehmens erkannte das argentinische Weininstitut INV Sarmiento im Mai 2023 als geografische Angabe an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben der Linie Otronia füllt das Gut die Linien \u003cem\u003e45 Rugientes\u003c\/em\u003e und \u003cem\u003eLagunar\u003c\/em\u003e sowie Schaumweine ab. Der Pinot Noir von 45 Rugientes entsteht aus mehreren getrennt vinifizierten Partien. Er gärt in Beton, teils mit ganzen Trauben, und reift 20 bis 22 Monate in ungetoasteten französischen Fudern und Beton. Der Merlot stammt aus dem Weinberg Paico, einer Parzelle von einem Hektar mit überwiegend sandigen Böden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","products":[{"product_id":"45-rugientes-pinot-noir-bio","title":"Bodega Otronia 45 Rugientes Pinot Noir 2020 BIO","description":"\u003cp\u003e45 Rugientes — die Roaring Forties, jene Breitengrade, in denen der Wind ungebremst um die Erde läuft. Bodega Otronia hat ihre Reben genau dort gepflanzt, in Chubut, tief im patagonischen Süden Argentiniens und damit in einer der südlichsten Weinbauzonen überhaupt. Für Pinot Noir ist das kein Zufall: Die Sorte verlangt Kühle, und sie bekommt sie hier im Übermaß. Descorchados vergab 94 Punkte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Untergrund besteht aus Schwemmland über Kalkstein und Ton — Material, das Wasser abgelagert hat, unterlegt mit Gestein, das Säure trägt. Gelesen wird erst im März, spät genug, dass die Trauben die kurze Vegetationszeit auch ausnutzen. Im Keller bleibt die Maische nur drei bis sechs Stunden stehen: gerade genug für Farbe und Duft, zu kurz für hartes Tannin. Anschließend reift der Wein 24 Monate im großen Holzfass, das ihm Zeit gibt statt Röstaroma. Fünf Jahre Lagerpotenzial hat er.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRubinrot im Glas. In der Nase steht zuerst schwarzer Pfeffer, dahinter Erdbeere und Kirsche, und darunter zieht sich eine feine mineralische Spur. Am Gaumen ist der Wein frisch und vielschichtig, die Fruchtstruktur zart gezeichnet statt breit ausgemalt; das Finish hält lange an. Trocken ausgebaut, mit 13 Prozent bleibt er leicht auf den Beinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeicht gekühlt serviert kommt er am weitesten. Dann steht er neben Thunfisch oder Lachs vom Grill — Fisch mit eigenem Charakter, der einen Rotwein verträgt und einen zarten sogar braucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eAus biologischem Anbau.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Otronia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324378108241,"sku":"WF-6010450","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/601045.jpg?v=1784122428"},{"product_id":"45-rugientes-merlot-bio","title":"Bodega Otronia 45 Rugientes Merlot 2020 BIO","description":"\u003cp\u003eChubut liegt weit im Süden Argentiniens, dort, wo der Weinbau eigentlich aufhört. Patagonien bedeutet Wind, kurze Sommer und kühle Nächte — Bedingungen, unter denen Merlot nicht üppig, sondern straff und klar heranreift. Genau darin liegt der Reiz dieser Flasche: Sie zeigt eine Rebsorte, die man sonst mit Wärme verbindet, von ihrer aufgeweckten, schlanken Seite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben der Farm 22 stehen auf Ton und Schlick, einem Boden, der Wasser hält und der Rebe im trockenen Klima Patagoniens Reserven verschafft. Gelesen wird erst am 1. April — ein spätes Datum, das zeigt, wie langsam die Trauben hier reif werden. Danach 17 Tage auf der Maische, anschließend 20 Monate im großen Holzfass, in dem der Wein zur Ruhe kommt, ohne dabei Fassaromen anzunehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas ein tiefes Rot. Die Nase beginnt bei roter Frucht, daneben liegt etwas von eingekochter Quitte, und darunter zieht sich eine würzige Spur: Menthol, schwarzer Pfeffer, ein Anklang von süßer Paprika. Am Gaumen bleibt er trocken, frisch und ausdrucksstark, das Finish elegant und ausgewogen. Mit 13,5 % ein Wein von angenehmem Maß, der die nächsten vier Jahre gelassen übersteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Tisch mag er es zurückhaltend gewürzt. Mageres Lamm oder ein Stück Rind passen gut, Muscheln ebenso — alles, was eigenen Geschmack mitbringt, ohne den Wein zu übertönen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eAus biologischem Anbau.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Otronia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324378173777,"sku":"WF-6010460","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/601046.jpg?v=1784122429"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/bodega-otronia.oembed","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}