{"title":"Bret Brothers","description":"\u003cp\u003eVon Bret Brothers führen wir 16 Weine aus der Region Burgund in Frankreich — Weiß- und Rotweine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bret-brothers-macon-blanc-aoc-2024-bio","title":"Bret Brothers Mâcon Blanc AOC 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eDie Bret Brothers — Jean-Philippe und Jean-Guillaume — gehören zu den Vorzeigewinzern des südlichen Burgund. Im Mâconnais sitzen sie mit ihrer Domaine La Soufrandière in Vinzelles, gleichzeitig fungieren sie als Négociants-Éleveurs für ausgewählte Mâconnais-Lagen anderer Winzer (das ist die „Bret Brothers\"-Linie). Konsequent biodynamisch, mit dem Anspruch, dem Mâconnais die ihm zustehende Anerkennung zu verschaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Mâcon Blanc steht im Schatten der prestigereicheren Pouilly-Fuissé- und Saint-Véran-Cuvées der Brüder, ist aber kein Beiprodukt: Chardonnay aus selektierten Mâconnais-Lagen, spontan vergoren, ausgebaut auf der Vollhefe in Stahl und gebrauchtem Holz. Wer Mâcon-Blanc bisher als „Burgunder light\" gesehen hat, wird hier eines Besseren belehrt — die Brüder verstehen ihre Heimat-Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas helles Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase frisches Apfelfrühstück, weißer Pfirsich, gelbe Birne, ein Hauch Akazienblüte und feine Mineralität. Am Gaumen straff, mit knackiger Säure, einer leise cremigen Mittelpartie und einem trocken-mineralischen Nachhall, der überraschend lang anhält. Klassische Begleiter sind ein gebratener Saibling mit Beurre Noisette, eine Quiche Lorraine, oder ein Camembert mit gerösteten Walnüssen. Im Sommer auch zur kalten Vichyssoise eine sehr gute Idee — der Wein bringt die Frische, die Suppen brauchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bret Brothers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627982086481,"sku":"VN-9950217164","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9950217164.png?v=1777187110"},{"product_id":"bret-brothers-pouilly-fuisse-climat-en-carementrant-aoc-2023-bio","title":"Bret Brothers Pouilly-Fuisse Climat \"En Carementrant\" AOC 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eBret Brothers ist das Schwester-Label der Bret-Brüder zu ihrer Familiendomaine La Soufrandière — unter diesem Namen vinifizieren Jean-Philippe und Jean-Guillaume zugekaufte Trauben aus dem südlichen Burgund, mit derselben minimalinterventionistischen Handschrift, die das Mâconnais-Süd-Profil der Familie geprägt hat. En Carementrant liegt am Fuß der Roche de Vergisson, südexponiert auf 350 Metern, auf kalk- und tonhaltigen Böden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eReben aus den 1950ern und 1960ern, biodynamisch geführt. Handlese, Ganztraubenpressung, Spontanvergärung, klassischer Hefe-Ausbau in Edelstahl oder gebrauchten Holzfässern, maßvolle Schwefelung. Bio-zertifiziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStrahlendes Goldgelb. In der Nase reife, mürbe Frucht — gelber Apfel, Birne, Quitte —, dazu würzige Akzente von Kerbel, Salbei und Dukka, ungeröstete Haselnuss und salzgebutterter Toast. Am Gaumen harmonisch und geschliffen, seidenmatt, mit Karamell, Fleur de Sel und dunkel geröstetem Toast — eine cremige Melange mit klarer Struktur, dichtem Extrakt und ordentlichem Druck, herbes Framing im langen Finish. Passt zu Käsefondue, Rochenflügel in Nussbutter mit Zitrone und Kapern oder einem Kalbskotelett mit Café-de-Paris-Butter.\u003c\/p\u003e","brand":"Bret Brothers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694810685777,"sku":"VN-9950217163","price":53.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9950217163.png?v=1777980243"},{"product_id":"bret-brothers-macon-ige-climat-en-chanelet-aoc-2024-bio","title":"Bret Brothers Mâcon-Igé Climat \"En Chanelet\" AOC 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eMâcon-Igé ist ein vergleichsweise junger Subtitel innerhalb der Mâconnais-Hierarchie — eine Lage, die unter Insidern als kommender Geheimtipp läuft. Bret Brothers besitzen hier eine kleine Parzelle in En Chanelet, am Dorf Igé, auf fruchtbarem Kalkstein, westlich exponiert auf 230 Metern. 40 bis 80 Jahre alte Reben, gelesen am 17. September 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100 Prozent Spontanvergärung im Barrique, minimal geschwefelt, lediglich 2.706 Flaschen produziert. Eine Mini-Cuvée für die Liebhaber. Bio-zertifiziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIntensives, mittleres Goldgelb. In der Nase reife Birne, Aprikose, Orangenzeste, dazu frisch aufgeschlagene Butter, Vanille, Krokant, Leder und Milchkaffee — und zarte Blütennoten, die dem Wein einen femininen Anstrich geben. Am Gaumen saftig, kompakt und gleichzeitig finessenreich, mit einer salzig-mineralischen Ader, die das Reifepotential erkennen lässt. Nach Belüftung schon jetzt zu genießen — am besten dekantiert, nicht zu kalt, aus großen Gläsern. Begleitet Kürbis-Puffer mit pochiertem Ei, eine Krustentier-Suppe mit Hummer-Einlage oder ein Chateaubriand mit Orangen-Estragon-Butter.\u003c\/p\u003e","brand":"Bret Brothers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694811963729,"sku":"VN-9950217171","price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9950217171.png?v=1777980257"},{"product_id":"bret-brothers-macon-verze-climat-les-perches-aoc-2024","title":"Bret Brothers Mâcon-Verzé Climat \"Les Perches\" AOC 2024","description":"\u003cp\u003eMâcon-Verzé liegt im nordwestlichen Mâconnais, auf Muschelkalk in 230 Metern Höhe — ein Terroir, das Chardonnays mit Spannung und Mineralität hervorbringt, wenn man die Trauben nicht überreif erntet. Bret Brothers bewirtschaften eine Parzelle Les Perches mit 40 bis 50 Jahre alten Reben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHandlese am 19. September 2024, 100 Prozent Spontanvergärung mit Wildhefen im Barrique, keine Schönung, minimaler Schwefeleinsatz, 3.240 Flaschen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFunkelndes mittleres Goldgelb mit grünen Reflexen. In der Nase kalkig, kühl, straff — eine Tiefe, die nach Karaffe verlangt; danach gesellen sich Apfel, Birne, Gurke, Trockengebäck und Anis hinzu. Holz dezent und gekonnt eingesetzt. Am Gaumen jugendlich-frischer Chardonnay mit anregender Säure, heller Frucht, salzigen Noten und subtilem Gerbstoff — mundwässernd. Begleitet eine Kaisergranat-Terrine mit Joghurt-Anis-Sauce, Kalbsmedaillons mit Thymian-Brösel-Kruste oder einen Chaource im Gurkensüppchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bret Brothers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694818222417,"sku":"VN-9950217173","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9950217173.png?v=1777980272"},{"product_id":"bret-brothers-saint-amour-climat-cote-de-besset-zen-aoc-2023-bio","title":"Bret Brothers Saint-Amour Climat \"Côte de Besset\" Zen AOC 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eSaint-Amour ist die nördlichste der zehn Beaujolais-Cru-Appellationen — geographisch näher am Mâconnais als am Rest des Beaujolais, klimatisch eher kühl, mit Böden, die hier bei Côte de Besset von blauem Sandstein geprägt sind. Bret Brothers bewirtschaften ihre Parzelle nordostexponiert, vinifiziert sie in der Zen-Linie: minimalistisch, ungeschönt, kaum geschwefelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHandlese am 7. September 2023, klassische Macération carbonique mit ganzen Trauben, zehn Monate Ausbau in gebrauchten Barriques. Gesamtschwefel unter 10 mg\/l. Bio-zertifiziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSehr helles, transparentes Karmesinrot. In der Nase ein duftiger Gamay mit Lavendel, Blutorange, roten Beeren, süßer Kirsche, dazu Hefe, Tabak, Trockenholz und Zimt. Am Gaumen rund und seidig, mit Veilchen, reifer roter Beerenfrucht und Zimtkirsche, seidigem Tannin und einem süßen Fruchtkern, der durch Lakritz und lebendige Säure ausbalanciert wird. Unkomplizierter Trinkfluss. Passt zu einem Eintopf mit Schwarzkohl, dicken Bohnen und Speck, einem Zucchini-Bechamel-Gratin oder gefüllten Calamari mit Judión-Bohnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bret Brothers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694818681169,"sku":"VN-9950217599","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9950217599.png?v=1777980286"},{"product_id":"bret-brothers-pouilly-fuisse-climat-en-carementrant-zen-aoc-2022-bio","title":"Bret Brothers Pouilly-Fuisse Climat \"En Carementrant\" Zen AOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eEn Carementrant ist eine Pouilly-Fuissé-Lage am Fuß des Roche de Vergisson, südexponiert auf 280 Metern, auf ton- und kalkhaltigem Bajocium-Boden. Die Bret-Brüder beziehen hier 0,4 Hektar, von 50 bis 60 Jahre alten Chardonnay-Reben — der Weinberg ist im letzten Umstellungsjahr auf biologischen Landbau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHandlese am 29. August 2022, Ganztraubenpressung, Spontanvergärung, 17 Monate Ausbau in gebrauchten Cuves und Fudern, 100 Prozent malolaktische Gärung. Gesamtschwefel zwischen 15 mg\/l je Fass — keine Schönung, keine Filtration. Die Zen-Linie eben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLeuchtendes, intensives Strohgelb. In der Nase ein leicht rauchig-herber Chardonnay — Zitrone, Mandarine, Limette, zerstoßener Feuerstein, Kräuter, dazu grüne Birne, weiße Blüten und Geißblatt. Am Gaumen pur und druckvoll, leicht reduktiv-rauchig, mit guter Balance aus Seidigkeit und Spannung — grün-gelbe Zitrusfrucht, Kräuter, zerstoßener Kalk, Salz, weißer Pfeffer und Zesten. Das Wechselspiel aus Säure und Cremigkeit gelingt sehr gut. Passt zu Fougasse mit grünen Oliven und Za'atar, einem Mönchskopf-Muschel-Risotto oder Linguine mit Meyer-Zitronen, Dill und Knoblauch.\u003c\/p\u003e","brand":"Bret Brothers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694819598673,"sku":"VN-9950217588","price":53.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9950217588.png?v=1777980301"},{"product_id":"bret-brothers-fleurie-climat-poncie-zen-aoc-2022-bio","title":"Bret Brothers Fleurie Climat \"Poncié\" Zen AOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eFleurie ist die wohl bekannteste der Beaujolais-Cru-Appellationen — der Wein, dessen Name immer ein bisschen mehr verspricht, als manche andere Crus halten. Poncié liegt im nordöstlichen Teil der Appellation, auf rosafarbenem Granit, was den Weinen eine spürbare mineralische Spannung mitgibt. Bret Brothers vinifizieren hier in der Zen-Linie: ungeschönt, minimalintervenierend, minimal geschwefelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlassische Macération carbonique, Ausbau in gebrauchten Fässern. Bio-zertifiziert. Ein Fleurie für jene, die den Cru nicht parfümiert kennenlernen wollen, sondern eher in seiner straighten, mineralischen Variante. Passt zu Charcuterie, Coq au Vin oder einer Pizza mit Salsiccia und etwas Schärfe.\u003c\/p\u003e","brand":"Bret Brothers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694820680017,"sku":"VN-9950217580","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9950217580.png?v=1777980315"},{"product_id":"bret-brothers-macon-ige-climat-les-vernayes-aoc-2024-bio","title":"Bret Brothers Mâcon-Igé Climat \"Les Vernayes\" AOC 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eIgé ist eine der charmantesten Gemeinden im südlichen Mâconnais — klein, ruhig, mit Kalksteinböden, die dem Chardonnay eine lebendige Mineralität verleihen. Die Bret Brothers, deren Domaine La Soufrandière nur wenige Kilometer entfernt in Vinzelles liegt, kennen diese Climats seit Generationen. Les Vernayes ist eine ihrer Lieblingsparzellen: Kalkstein, gute Belüftung, alte Reben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBiodynamisch bewirtschaftet, Demeter-zertifiziert, spontan vergoren — die Bret-Brothers-Formel, die im Mâconnais Maßstäbe setzt. Der 2024er ist ein junger Jahrgang, der die Frische und Lebendigkeit betont, die Mâconnais-Chardonnay in seinen besten Momenten zeigt. Kein schwerer, holzlastiger Weißwein, sondern ein Chardonnay mit Trinkfluss und Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlassgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Zitrone, weißer Pfirsich, Lindenblüte und ein Hauch Feuerstein. Am Gaumen frisch und lebendig, mit knackiger Säure, sauberer Frucht und einem mineralischen Finish, das an Chablis erinnert. Jung trinken, gut gekühlt. Passt zu Austern, Sushi, einem Salade Chèvre Chaud oder als Aperitif an einem warmen Abend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bret Brothers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702903103825,"sku":"VN-9950217172","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9950217164_71921943-cf13-4c74-935a-0b7300351285.png?v=1778070997"},{"product_id":"bret-brothers-julienas-climat-la-bottiere-zen-aoc-2022-bio","title":"Bret Brothers Julienas Climat \"La Bottière\" Zen AOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eJuliénas, benannt nach Julius Caesar, ist der nördlichste der Beaujolais-Crus und bringt eine gewisse rustikale Kraft mit, die ihn von den eleganteren Crus wie Fleurie oder Chiroubles unterscheidet. La Bottière ist ein Climat innerhalb von Juliénas, der diesen kräftigeren Charakter mit Finesse verbindet — in den Händen der Bret Brothers ein Gamay, der zeigt, dass die Rebsorte mehr kann als leichten Sommerwein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Bret Brothers bringen ihre biodynamische Überzeugung aus dem Mâconnais mit: spontane Gärung, kein zugesetzter Schwefel, kein Schönen, kein Filtrieren. Der 2022er-Jahrgang bot ideale Bedingungen — warm genug für Reife, mit genug kühlen Nächten für Frische. Die Granit- und Schieferböden von La Bottière geben dem Wein eine mineralische Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDunkles Rubinrot im Glas. In der Nase Brombeere, Cassis, Pfeffer und eine rauchige Note, die an den Granitboden erinnert. Am Gaumen kräftiger als die Fleurie-Weine der Bret Brothers, mit griffigem Tannin und einer Fruchtdichte, die an jungen Pinot Noir denken lässt. Vertragen Sie durchaus eine Stunde Luft. Passt zu einem Boeuf Bourguignon, Lamm mit Thymian, einer kräftigen Wurst oder einem Tomme de Savoie.\u003c\/p\u003e","brand":"Bret Brothers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702923551057,"sku":"VN-9950217583","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9950217583.png?v=1778071153"},{"product_id":"bret-brothers-beaujolais-brouilly-zen-aoc-2023-bio","title":"Bret Brothers Beaujolais, Brouilly Zen AOC 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eBrouilly ist der größte und einer der zugänglichsten der zehn Beaujolais-Crus — ein Gamay, der zwischen der Leichtigkeit eines Beaujolais-Villages und der Ernsthaftigkeit eines Morgon liegt. Die Bret Brothers, bekannt für ihre biodynamische Domaine La Soufrandière im Mâconnais, bringen in den Beaujolais die gleiche Philosophie mit: keine Tricks, keine Zusätze, Wein so direkt wie möglich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZen — das Label steht bei den Bret Brothers für Weine ohne zugesetzten Schwefel, spontan vergoren, aus biodynamisch bewirtschafteten Trauben. Brouilly am Fuße des Mont Brouilly profitiert von den granitischen und vulkanischen Böden der Region, die dem Gamay Struktur und Mineralität geben, ohne die sortentypische Fruchtigkeit zu verdrängen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein lebhaftes Rubinrot. In der Nase reife Kirsche, Pflaume, ein Hauch Veilchen und Gewürze. Am Gaumen saftiger und runder als der Lantignié, mit etwas mehr Körper und Fruchtdichte — ein Brouilly, der die Zugänglichkeit des Cru mit der Präzision der Bret-Brothers-Handschrift verbindet. Leicht gekühlt servieren. Passt zu gegrilltem Hähnchen, einem Coq au Vin, Ratatouille oder einer einfachen Pasta mit Tomatensauce.\u003c\/p\u003e","brand":"Bret Brothers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702936297809,"sku":"VN-9950217598","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9950217598.png?v=1778071263"},{"product_id":"bret-brothers-macon-villages-terroirs-du-maconnais-aoc-2024-bio","title":"Bret Brothers Mâcon-Villages \"Terroirs du Mâconnais\" AOC 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eDie Bret Brothers, Macher der renommierten Domaine La Soufrandière in Vinzelles, sind im Mâconnais zu Hause wie wenige andere. Ihr Mâcon-Villages „Terroirs du Mâconnais' ist eine Cuvée, die aus verschiedenen biodynamisch bewirtschafteten Parzellen komponiert wird — ein Chardonnay, der die Vielfalt der Region abbildet, anstatt eine einzelne Lage zu porträtieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Mâconnais ist Burgunds wärmste Region, was den Chardonnay reifer und fruchtbetonter macht als in der Côte d'Or. Bei den Bret Brothers sorgt die biodynamische Wirtschaft und die Spontangärung dafür, dass trotz der Wärme Frische und Lebendigkeit erhalten bleiben. Demeter-zertifiziert, kein Schnickschnack, Wein aus Überzeugung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelles Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase Pfirsich, Mirabelle, weiße Blüten und ein dezenter Buttertouch. Am Gaumen rund und einladend, mit cremiger Textur, frischer Säure und einem Abgang, der nach Aprikose und Kalkstein schmeckt. Ein Mâcon, der mehr bietet als die meisten seiner Klasse. Passt zu Poulet-Brust in Rahmsauce, Quiche, Ziegenkäse oder einfach so auf der Terrasse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bret Brothers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702966247761,"sku":"VN-9950217170","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9950217164_135ff122-e7fa-42a2-8c33-41b0a7a6fadb.png?v=1778071593"},{"product_id":"bret-brothers-macon-chardonnay-climat-les-crays-aoc-2023-bio","title":"Bret Brothers Mâcon-Chardonnay Climat \"Les Crays\" AOC 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eMâcon-Chardonnay — die Appellation klingt fast wie eine Tautologie, ist aber tatsächlich eine eigenständige Gemeinde im südlichen Mâconnais. Die Bret Brothers sind hier zu Hause und kennen die Climats wie ihre Westentasche. Les Crays ist eine Parzelle auf Kalkstein, die dem Chardonnay eine mineralische Präzision verleiht, die man von Mâconnais-Weinen nicht immer erwartet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Bret Brothers arbeiten biodynamisch, Demeter-zertifiziert, und vinifizieren mit Spontangärung und langem Feinhefelager. Das Ergebnis ist ein Mâcon-Chardonnay, der die typische Fruchtigkeit der Region mit einer Ernsthaftigkeit verbindet, die an die nördlicheren Appellationen erinnert. 2023 war warm, was dem Wein Reife und Fülle mitgibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas helles Goldgelb. In der Nase weißer Pfirsich, Akazie, etwas Butter und eine feine Mineralität. Am Gaumen rund und geschmeidig, mit cremiger Textur, moderater Säure und einem Abgang, der nach reifem Steinobst schmeckt. Ein Chardonnay, der beweist, dass guter weißer Burgunder nicht aus Meursault kommen muss. Passt zu gegrilltem Fisch, Hühnerfrikassee, einem Salade Niçoise oder Ziegenkäse mit Honig.\u003c\/p\u003e","brand":"Bret Brothers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702969721169,"sku":"VN-9950217603","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9950217603.png?v=1778071646"},{"product_id":"bret-brothers-men-in-bret-zen-vdf-2024-bio","title":"Bret Brothers MEN IN BRET Zen VdF 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eMEN IN BRET — der Name ist ein Augenzwinkern, der Wein ein ernsthaftes Statement: ein Vin de France ohne Appellations-Zwänge, der den Bret Brothers die Freiheit gibt, genau den Wein zu machen, den sie wollen. Zen bedeutet: kein zugesetzter Schwefel, spontane Gärung, Wein in seiner pursten Form. Was drin ist, entscheiden Jean-Guillaume und Jean-Paul Bret nach Jahrgang und Verfügbarkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus biodynamisch bewirtschafteten Parzellen im südlichen Burgund, Demeter-zertifiziert. Als Vin de France steht der MEN IN BRET außerhalb der AOC-Regulierung, was ihn zum kreativsten Wein im Bret-Portfolio macht. Keine Rebsorten-Pflicht, keine Ertragsgrenzen — nur das, was im jeweiligen Jahr am besten funktioniert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein lebhaftes Rubinrot. In der Nase frische rote Frucht, Kräuter und eine lebendige Würze, die an Naturwein im besten Sinne erinnert — ohne die flüchtigen Säuren und Mäuseltöne, die bei schlecht gemachtem Naturwein nerven. Am Gaumen saftig, unkompliziert, mit einer Trinkfreude, die gefährlich ist. Leicht gekühlt servieren, bei 13 bis 14 Grad. Passt zu Tapas, Grillabenden, einem Picknick oder überall dort, wo Wein Spaß machen soll.\u003c\/p\u003e","brand":"Bret Brothers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702982697297,"sku":"VN-9950217168","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9950217168.png?v=1778071805"},{"product_id":"bret-brothers-fleurie-climat-poncie-zen-aoc-2021-bio","title":"Bret Brothers Fleurie Climat \"Poncié\" Zen AOC 2021 BIO","description":"\u003cp\u003eFleurie gilt als der eleganteste der Beaujolais-Crus — nicht umsonst trägt die Appellation den Beinamen „Reine du Beaujolais'. Poncié ist einer der besten Climats innerhalb von Fleurie, am oberen Hang gelegen, auf Granitböden, die dem Gamay hier eine florale Finesse verleihen, die an Côte-de-Nuits-Pinot erinnert. In den Händen der Bret Brothers wird daraus ein Wein, der das Potenzial von Beaujolais auf Grand-Cru-Niveau zeigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2021 war ein kühler, spätreifer Jahrgang — in Beaujolais bedeutet das: weniger Fülle, mehr Eleganz und Spannung. Die Bret Brothers haben spontan vergoren, ohne Schwefelzusatz, biodynamisch bewirtschaftet — Zen in Reinform. Der Wein hat einige Jahre auf der Flasche, was die anfängliche Frische in eine reifere Komplexität überführt hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTransparentes, helles Rubinrot. In der Nase Rosen, Veilchen, Himbeere und eine feine Kräuternote — der Blumen-Charakter, der Fleurie seinen Namen gibt. Am Gaumen seidige Tannine, eine vibrierende Säure und ein langer, mineralischer Abgang. Einer der wenigen Beaujolais, die man auch nach fünf Jahren noch mit Gewinn trinkt. Passt zu zartem Kalbfleisch, Lachs mit Linsen oder einem Teller feiner Charcuterie.\u003c\/p\u003e","brand":"Bret Brothers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703010058577,"sku":"VN-9950217568","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9950217568.png?v=1778072243"},{"product_id":"bret-brothers-beaujolais-lantignie-glou-des-bret-zen-aoc-2023-bio","title":"Bret Brothers Beaujolais-Lantignié \"Glou des Bret\" Zen AOC 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eGlou des Bret — der Name ist Programm: ein Wein zum Glucksen und Genießen, ohne intellektuellen Ballast. Die Bret Brothers, Jean-Guillaume und Jean-Paul, sind eigentlich Mâconnais-Spezialisten und führen mit der Domaine La Soufrandière eines der angesehensten biodynamischen Weingüter Südburgunds. In Beaujolais haben sie ihr Spielfeld erweitert und produzieren unter dem Zen-Label Weine ohne zugesetzten Schwefel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLantignié ist eine der neueren Beaujolais-Cru-Appellationen — erst 2020 offiziell anerkannt, zwischen Morgon und Régnié gelegen. Die Böden sind granitisch, was dem Gamay eine mineralische Frische verleiht, die die fruchtige Saftigkeit der Rebsorte ergänzt. Zen bedeutet: spontane Gärung, keine Zusätze, kein zugesetzter Schwefel — Wein in seiner direktesten Form.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLeuchtendes Kirschrot im Glas. In der Nase ein Feuerwerk aus roter Kirsche, Erdbeere, Himbeere und einem Hauch Pfeffer. Am Gaumen pure Trinkfreude: saftig, leicht, mit knackiger Säure und null Schwere. Ein Wein, der in einer halben Stunde leer sein kann, wenn Sie nicht aufpassen. Servieren Sie ihn leicht gekühlt, bei 13 bis 14 Grad. Passt zu Charcuterie, Grillwurst, Tomatensalat oder als Solist auf der Terrasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Bret Brothers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703056785745,"sku":"VN-9950217597","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9950217597.png?v=1778072685"},{"product_id":"bret-brothers-macon-villages-terroirs-du-maconnais-bis-aoc-2024","title":"Bret Brothers Mâcon-Villages \"Terroirs du Mâconnais Bis\" AOC 2024","description":"\u003cp\u003eTerroirs du Mâconnais Bis — die zweite Auflage der Mâconnais-Cuvée der Bret Brothers, ein Chardonnay, der verschiedene Parzellen aus dem südlichen Burgund zusammenführt. Was bei anderen Produzenten als Einstiegswein abgetan wird, hat bei den Bret Brothers einen eigenständigen Charakter: biodynamisch bewirtschaftete Trauben, Spontangärung, keine Abkürzungen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMâcon-Villages ist die Appellation, die Chardonnay aus dem gesamten Mâconnais vereint — die Bret Brothers selektieren hier Trauben von verschiedenen Kalkstein-Parzellen, die zusammen ein vollständigeres Bild der Region ergeben als eine einzelne Gemeinde. Der 2024er-Jahrgang bringt Frische und Trinkfreude in den Vordergrund.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelles Goldgelb im Glas. In der Nase Apfel, Birne, weiße Blüten und eine dezente Hefenote vom Feinhefelager. Am Gaumen unkompliziert und einladend, mit sauberer Frucht, moderater Säure und einem mineralischen Nachhall. Ein Alltagschardonnay, der seinen Preis mehr als rechtfertigt. Passt zu Salaten, leichten Pasta-Gerichten, gegrilltem Gemüse oder als unkomplizierter Begleiter zum Feierabend.\u003c\/p\u003e","brand":"Bret Brothers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703074480465,"sku":"VN-9950217169","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9950217169.png?v=1778072828"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/bret-brothers.oembed","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}