{"title":"Chandon de Briailles","description":"\u003cp\u003eVon Chandon de Briailles führen wir 24 Weine aus der Region Burgund in Frankreich — überwiegend Rotweine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chandon-de-briailles-pernand-vergelesses-1er-cru-ile-des-vergelesses-ungeschwefelt-sans-sulfites-ajoutes-2021-bio","title":"Chandon de Briailles Pernand-Vergelesses 1er Cru \"Île des Vergelesses\" ungeschwefelt, Sans Sulfites Ajoutés 2021 BIO","description":"\u003cp\u003eWenn man im Burgund nach einer Domaine sucht, die radikal konsequent biodynamisch arbeitet und gleichzeitig in den ganz großen Lagen zuhause ist, landet man früher oder später bei Chandon de Briailles. Geführt von den Geschwistern Claude und François de Nicolay — sie im Keller, er in den Reben und im Vertrieb — bewirtschaftet die Familie Parzellen in Aloxe-Corton, Corton-Charlemagne und einer Handvoll erstklassiger 1er-Cru-Lagen rund um Savigny-lès-Beaune und Pernand-Vergelesses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÎle des Vergelesses zählt zu den meistdiskutierten 1er-Cru-Lagen außerhalb der ganz großen Namen — eine südwestlich exponierte Insel zwischen Pernand und Savigny, geologisch geprägt von Mergel und kalkigem Schotter. Diese Cuvée trägt den Zusatz Sans Sulfites: kein zugesetzter Schwefel, weder im Keller noch zur Füllung. Eine Entscheidung, die das Weingut für ausgewählte Parzellen seit Jahren trifft — und die einen sehr eigenen, lebendigen Stil hervorbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBurgunder ohne Schwefel-Korsett zeigen sich offen, frischer in der Frucht, manchmal etwas wilder. Hier paaren sich rote Beere und feine Würze mit der typischen Eleganz der Lage. Ein Wein, den wir denen empfehlen, die genau hinhören wollen, was Pinot Noir in Reinkultur sagen kann. Trinkfenster gerade jetzt; passt zu rosa gebratener Wachtel, einem Pilzragout oder einem reifen Époisses.\u003c\/p\u003e","brand":"Chandon de Briailles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694763237713,"sku":"VN-9910216210","price":105.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910216210.png?v=1777979716"},{"product_id":"chandon-de-briailles-aloxe-corton-1er-cru-les-valozieres-rouge-2018-bio","title":"Chandon de Briailles Aloxe-Corton 1er Cru \"Les Valozières\" rouge 2018 BIO","description":"\u003cp\u003eLes Valozières liegt zwischen den Grand-Cru-Lagen Corton-Bressandes und Corton-Pougets — eine 1er-Cru-Position, die geologisch praktisch nicht von ihren großen Nachbarn zu unterscheiden ist. Chandon de Briailles bewirtschaftet hier 0,28 Hektar, 1987 gepflanzt. Tonig-mergeliger Oberboden, Kalkstein mit Kieseleinschlüssen darunter — typische Corton-Geologie für strukturierte Pinots.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinifiziert wie das gesamte Chandon-Œuvre: 100 Prozent Ganztrauben, spontane Vergärung im Holzcuve, danach per Schwerkraft in Barriques und Tonneaux mit minimalem Neuholzanteil. 14 Monate Ausbau ohne Bewegung, Füllung direkt aus dem Fass mit kleinster Schwefeldosis. Seit 2011 vollständig biodynamisch zertifiziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDunkles Rubinrot, klar und transparent. In der Nase noble Zurückhaltung — rote Frucht eher schematisch als detailliert, dazu Unterholz, herbstlicher Wald, getrocknetes Laub und feine florale Akzente. Am Gaumen wird der Wein konkreter: strukturiertes Tannin, eine Mischung aus roten und schwarzen Früchten, reife Säure, milde Holzwürze und ein Touch Sandelholz im Nachhall. Ein 1er Cru zum jetzt-Trinken oder zur Einlagerung — beides funktioniert. Begleitet gegrillte Rote Bete mit Thymian-Crème-Fraîche, einen Waller in Buchweizenhülle oder geschmorte Taube mit Zwetschgenjus.\u003c\/p\u003e","brand":"Chandon de Briailles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694764548433,"sku":"VN-9910216169","price":88.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910216169.png?v=1777979730"},{"product_id":"chandon-de-briailles-pernand-vergelesses-1er-cru-ile-des-vergelesses-rouge-2019-bio","title":"Chandon de Briailles Pernand-Vergelesses 1er Cru \"Île des Vergelesses\" rouge 2019 BIO","description":"\u003cp\u003eÎle des Vergelesses gilt unter Burgund-Kennern als unausgesprochener Grand-Cru-Anwärter — die Qualität des Terroirs liegt tatsächlich auf einem Level, das die meisten 1er Crus nicht erreichen. 9,41 Hektar, eingerahmt von Pernand-Vergelesses und Savigny-lès-Beaune, geprägt von kiesel- und kalkhaltigem rotem Mergel mit hohem Eisenanteil — fast eine Verlängerung des Corton-Hügels. Chandon de Briailles bewirtschaftet hier 13,31 Hektar mit Reben, deren Durchschnittsalter bei 40 Jahren liegt; einige Stöcke sind über 80 Jahre alt, gepflanzt 1938.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100 Prozent Ganztrauben, spontane Vergärung im Holzcuve, Schwerkraft in Barriques und Tonneaux, 14 Monate Reife ohne Bewegung. Direkt aus dem Fass gefüllt mit minimaler Schwefelung. Bio-zertifiziert, biodynamisch geführt seit 2005.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGranatrot. In der Nase fast ätherisch: Berberitze, Minze, Myrte, dazu Sandelholz, Rosenblüten, Sauerkirsche, Orangenschale, Walderdbeere — und darunter ein Hauch Laub, Unterholz, Kalk und warme Erde. Am Gaumen kraftvoll, vibrierend mineralisch, mit straffer Säure und griffiger Tanninstruktur. Sauerkirsche, Blutorange, Granatapfel, dazu viel Trockenextrakt — frisch, herb, komplex, kristallin. Ein Pinot, dem man Jahre geben darf. Passt zu Rehrücken mit Quitten, einer Entenbrust mit Chicorée oder einem Pilz-Chettinad mit Steinpilzen und Shiitake.\u003c\/p\u003e","brand":"Chandon de Briailles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694765826385,"sku":"VN-9910216175","price":70.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910216175.png?v=1777979745"},{"product_id":"chandon-de-briailles-savigny-les-beaune-1er-cru-les-lavieres-rouge-sans-sulfites-ajoute-aoc-2021-bio","title":"Chandon de Briailles Savigny-Les-Beaune 1er Cru \"Les Lavières\" rouge, Sans Sulfites Ajouté AOC 2021 BIO","description":"\u003cp\u003eLes Lavières ist eine der größeren 1er-Cru-Lagen in Savigny-lès-Beaune — die Domaine bewirtschaftet 2,61 Hektar im Kernbereich, auf einem Boden aus Sandstein, Sand und Mergel, im oberen Bereich mit eisenhaltigem Oolith, im unteren mit rotbraunem Kalkstein. Die Reben sind rund 50 Jahre alt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese Cuvée trägt den Zusatz Sans Sulfites — also kein zugesetzter Schwefel, weder im Keller noch zur Füllung. Eine Linie, die das Weingut für ausgewählte Lagen seit Jahren konsequent fährt. 100 Prozent Ganztrauben, spontane Vergärung, langer Ausbau ohne Bewegung. Der 2021er Jahrgang bringt eine kühlere, transparentere Lesart, die das Schwefel-freie Konzept besonders gut trägt.\u003c\/p\u003e","brand":"Chandon de Briailles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694769758545,"sku":"VN-9910216209","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910216209.png?v=1777979759"},{"product_id":"chandon-de-briailles-savigny-les-beaune-aux-fourneaux-rouge-sans-sulfites-ajoute-aoc-2021-bio","title":"Chandon de Briailles Savigny-Les-Beaune \"Aux Fourneaux\" rouge, Sans Sulfites Ajouté AOC 2021 BIO","description":"\u003cp\u003eAux Fourneaux ist eine der bekannteren Lagen von Savigny-lès-Beaune, traditionell ein 1er Cru — seit 2018 verzichtet Chandon de Briailles aber auf den Zusatz, weil ein Teil der Parzelle nur als Ortswein deklariert ist. Über 60 Jahre alte Reben in östlicher Ausrichtung, lehmig-tiefgründiger Boden mit Kalk im oberen Bereich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese Cuvée ist die Sans-Sulfites-Variante: ohne Schwefelzugabe, weder im Keller noch zur Füllung. Spontane Vergärung mit 100 Prozent Ganztrauben, 18 Monate Ausbau ohne Bewegung. Ein Wein, der für die Linie steht, die das Weingut für die unschwefelnde Klientel führt — ein anderer Pinot, lebendiger, frischer, aber nicht weniger ernsthaft.\u003c\/p\u003e","brand":"Chandon de Briailles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694773985617,"sku":"VN-9910216208","price":72.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910216208.png?v=1777979774"},{"product_id":"chandon-de-briailles-savigny-les-beaune-blanc-les-saucours-sans-sulfites-ajoute-aoc-2021-bio","title":"Chandon de Briailles Savigny-Les-Beaune blanc \"Les Saucours\" Sans Sulfites Ajouté AOC 2021 BIO","description":"\u003cp\u003eLes Saucours ist eine kleine Chardonnay-Parzelle von 0,5995 Hektar auf Kalk-Lehm-Boden, mit einer für das Burgund hohen Pflanzdichte von 10.000 Stöcken pro Hektar. Die Anlage ist mit sieben Jahren noch jung; der Ertrag liegt bei disziplinierten 35 hl\/ha. Vinifikation in Barriques und Demi-Muids, 15 bis 18 Monate Ausbau auf der Hefe — ohne Schwefelzugabe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFunkelndes Goldgelb mit zartgrünen Reflexen. In der Nase ein spektakulärer Auftritt: salin, maritim, fast erfrischend — Austernschale, Algen, Gischt und nasse Kreide. Die Frucht ist zaghaft (Birne, Quitte, Khaki, ein Hauch Mango), dafür dominieren weißer Pfeffer und getrocknete Kräuter: Oregano, Estragon, Salbei, Lorbeer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen präzise und linear, voller kreidiger Mineralität, mit einer feinen Phenolstruktur, die an Sencha-Tee erinnert. Salzig, kühl, komplex — die Frucht bekommt kaum Raum, sondern überlässt das Feld einer maritimen, kräuterigen Aromatik, die minutenlang im Mund nachklingt. Begleitet eine Hirsebowl mit Süßkartoffel, geschmorte Kalbszunge mit süß-saurer Linsenvinaigrette oder gebratenen Lachs mit Pinienkern-Lauch-Salsa.\u003c\/p\u003e","brand":"Chandon de Briailles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694776738129,"sku":"VN-9910216205","price":78.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910216205.png?v=1777979789"},{"product_id":"chandon-de-briailles-savigny-les-beaune-aux-fourneaux-rouge-aoc-2020-bio","title":"Chandon de Briailles Savigny-Les-Beaune \"Aux Fourneaux\" rouge AOC 2020 BIO","description":"\u003cp\u003eAux Fourneaux ist eine Lage, die bei Chandon de Briailles Jahr für Jahr offene, einladende Weine hervorbringt — keine Ellbogen-Burgunder, sondern Pinots, die Freude früh zugänglich machen. 1,68 Hektar in östlicher Ausrichtung, über 60 Jahre alte Reben, lehmig-tiefgründiger Boden mit Kalk im oberen Teil. 100 Prozent Ganztrauben, spontane Vergärung, 18 Monate Ausbau ohne Bewegung, geringe Schwefelzugabe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2020 war im Burgund ein wärmerer Jahrgang mit reifer Frucht — und der Aux Fourneaux übersetzt das in einen Wein, der sinnlich, hedonistisch und gleichzeitig fest strukturiert ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMittleres Kirschrot. In der Nase reife Süßkirschen mit dunklem Biskuitteig, Vanille, Zimt, gemahlene Zichorie, Waldbeeren und Zwetschgen, dazu eine süße Hefenote. Am Gaumen saftig, seidig und hedonistisch, mit reifer dunkler Frucht und Anklängen an Vollmilchschokolade — gleichzeitig getragen von kühler Säure und lebendiger Mineralität, die der Wärme einen Ausgleich bietet. Sanftes, elegantes Tannin. Jetzt schon eine Freude, mit Jahren vor sich. Passt zu bunten Möhren mit Sternanis aus dem Ofen, einem Süßkartoffel-Speck-Gratin oder einem geschmorten Kalbskotelett mit Mandeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Chandon de Briailles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694777327953,"sku":"VN-9910216186","price":63.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910216186.png?v=1777979803"},{"product_id":"chandon-de-briailles-savigny-les-beaune-1er-cru-les-lavieres-rouge-2018-bio","title":"Chandon de Briailles Savigny-Les-Beaune 1er Cru \"Les Lavières\" rouge 2018 BIO","description":"\u003cp\u003eLes Lavières ist nach den Laves benannt — flachen Kalksteinbrocken, die im Burgund früher als Dachziegel genutzt wurden. Eine 17,66 Hektar große 1er-Cru-Lage, von der die Domaine 2,61 Hektar im Kernbereich besitzt. Süd-südöstlich exponiert, mit einer Mischung aus Sandstein, Sand und Mergel, im oberen Teil eisenhaltiger Oolith, im unteren rotbrauner Kalkstein. Reben rund 50 Jahre alt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHohe Ganztraubenanteile in der spontanen Vergärung, Schwerkraft in Barriques und Tonneaux mit geringem Neuholz, 14 Monate Reife. Bio-zertifiziert, biodynamisch geführt. Der 2018er ist fülliger und kraftvoller als die filigraneren Vorjahre — typische Hausnummer eines wärmeren Burgund-Jahrgangs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMittleres Kirschrot. In der Nase Pfingstrose und Veilchen, dann fruchtig und würzig — rote und dunkle Beere, Süßkirsche mit etwas Sauerkirsche, Blutorange, frischer Hefeteig, Waldboden. Am Gaumen saftig, weich, leicht laktisch, mit reifem geschliffenen Tannin und kühlen, leicht grünen Rappennoten. Säure typisch reif, dabei klar und straight; Waldbeeren, allen voran Blaubeeren, am Finale eine Spur Salz und Pfeffer. Ein maskuliner, energiereicher Lavières. Begleitet ein Geschnetzeltes von der Hirschleber mit karamellisiertem Apfel, Ravioli mit Fasanenfüllung oder ofengeschmorte Kartoffeln mit Steinpilzen und Gruyère.\u003c\/p\u003e","brand":"Chandon de Briailles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694778147153,"sku":"VN-9910216166","price":57.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910216166.png?v=1777979818"},{"product_id":"chandon-de-briailles-corton-bressandes-grand-cru-rouge-2014-bio","title":"Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru rouge 2014 BIO","description":"\u003cp\u003eChandon de Briailles gehört zu den historischen Domänen des Burgund — seit dem 18. Jahrhundert in der Hand der Familie de Nicolaÿ, heute von Claude und François geführt. Das Weingut in Savigny-lès-Beaune bewirtschaftet einige der besten Parzellen am Corton-Hügel, darunter Bressandes, eine der renommiertesten Grand-Cru-Lagen mit südöstlicher Ausrichtung auf kalksteinreichem Boden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2014er-Jahrgang ist inzwischen ein gereifter Burgunder, der zeigt, was ein Jahrzehnt Flaschenlager aus einem Grand Cru machen kann. Biodynamisch bewirtschaftet seit 2005, vinifiziert mit ganzen Trauben und langem Barrique-Ausbau. Ein Wein, der seine jugendliche Strenge abgelegt hat und jetzt seine sekundären Aromen zeigt — Terroir pur, ohne Make-up.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMittleres Rubinrot mit braunem Rand, der die Reife verrät. In der Nase getrocknete Kirsche, Tabak, Leder, Waldpilz und eine dezente Trüffelnote. Am Gaumen geschmeidig, mit aufgelöstem Tannin, einer reifen Säure und einem langen, erdigen Abgang. Ein Grand Cru im trinkreifen Fenster — jetzt oder in den nächsten fünf Jahren. Passt zu geschmortem Rindfleisch mit Trüffel, Rebhuhn oder einem reifen Époisses.\u003c\/p\u003e","brand":"Chandon de Briailles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702741393745,"sku":"VN-9910216106","price":166.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910216106.png?v=1778068757"},{"product_id":"chandon-de-briailles-corton-bressandes-grand-cru-rouge-2018-bio","title":"Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru rouge 2018 BIO","description":"\u003cp\u003eCorton-Bressandes 2018 — ein Jahrgang, der im Burgund als warm und generös gilt. Die Domaine Chandon de Briailles bringt dank ihrer biodynamischen Wirtschaft und des zurückhaltenden Umgangs mit Extraktion auch in reifen Jahrgängen elegante Weine hervor. Bressandes, die südöstlich exponierte Grand-Cru-Lage am Corton-Hügel, liefert hier Material mit natürlicher Konzentration und mineralischer Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Familie de Nicolaÿ arbeitet seit 2005 biodynamisch, zertifiziert seit 2008. Ganztraubenvergärung, moderater Barrique-Ausbau — eine Philosophie, die dem Wein erlaubt, sein Terroir zu zeigen, statt die Handschrift des Kellermeisters. 2018 hat die Reben auf dem Kalkstein-Hügel reife, satte Trauben beschert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Rubinrot. In der Nase dunkle Kirsche, Brombeere, Veilchen, etwas Lakritze und eine warme Gewürznote. Am Gaumen voller und satter als der kühlere 2014er, mit samtigem Tannin, dunkler Frucht und einem langen, würzigen Abgang. Beginnt jetzt, seine Trinkreife zu erreichen — wird sich weitere fünf bis zehn Jahre entwickeln. Passt zu einem Rinderfilet Wellington, geschmortem Lamm oder einem Festtagsmenü.\u003c\/p\u003e","brand":"Chandon de Briailles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702742606161,"sku":"VN-9910216170","price":166.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910216170.png?v=1778068783"},{"product_id":"chandon-de-briailles-corton-bressandes-grand-cru-rouge-2016-bio","title":"Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru rouge 2016 BIO","description":"\u003cp\u003eDer 2016er ist ein Jahrgang, der im Burgund oft als klassisch bezeichnet wird — nicht die Opulenz von 2018 oder die kühle Strenge von 2021, sondern eine Balance, die viele Trinker als den idealen Burgunder-Stil empfinden. Chandon de Briailles hat in Corton-Bressandes eine der Referenz-Parzellen: Grand Cru, Südost-Exposition, Kalkstein-Mergel, biodynamisch seit 2005.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Domaine der Familie de Nicolaÿ arbeitet mit Ganztraubenvergärung und langem Barrique-Ausbau bei moderatem Neuholz-Anteil. 2016 lieferte ein ausgeglichenes Vegetationsjahr mit gutem Ertrag und reifen, aber nicht überreifen Trauben. Ein Jahrgang, der jetzt nach zehn Jahren Flaschenreife ein wunderbares Trinkfenster erreicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMitteldichtes Rubinrot mit leichtem Ziegelton am Rand. In der Nase eine harmonische Mischung aus roter Frucht, Unterholz, Pilz, Tabak und einer feinen Gewürznote. Am Gaumen elegant und ausgewogen: das Tannin ist integriert, die Säure lebendig, der Abgang lang und mineralisch. Ein Grand Cru, der zeigt, warum Corton-Bressandes zu den großen Lagen zählt. Passt zu Kalbsbries, Fasan oder einem gereiften Comté.\u003c\/p\u003e","brand":"Chandon de Briailles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702745981265,"sku":"VN-9910216132","price":166.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910216132.png?v=1778068812"},{"product_id":"chandon-de-briailles-corton-bressandes-grand-cru-rouge-sans-sulfites-ajoute-aoc-2021-bio","title":"Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru rouge, Sans Sulfites Ajouté AOC 2021 BIO","description":"\u003cp\u003eDie Sans-Sulfites-Variante des Corton-Bressandes — ein Grand Cru ohne zugesetzten Schwefel, nur möglich, wenn Traubenmaterial und Weinbergspflege makellos sind. Chandon de Briailles gehört zu den wenigen Domänen, die sich dieses Risiko bei einem Grand Cru leisten: biodynamisch seit 2005, Demeter-zertifiziert, mit Jahrzehnten Erfahrung in der schwefellosen Vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2021 war im Burgund ein kühler Jahrgang mit niedrigen Erträgen, der von Natur aus gesundes Traubenmaterial lieferte — ideale Voraussetzungen für einen Wein ohne Schwefelzusatz. Ganztraubenvergärung, Barrique-Ausbau, kein Eingriff. Das Ergebnis ist ein Corton von bemerkenswerter Reinheit und Transparenz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelles, fast durchsichtiges Rubinrot. In der Nase eine ungeschminkte Frucht: rote Kirsche, Erdbeere, Himbeere, dazu Blüten und eine erdige Mineralität. Am Gaumen lebendig und pur, mit feinem Tannin, lebhafter Säure und einer Frische, die den kühlen Jahrgang spiegelt. Ein Grand Cru, der sich anfühlt wie ein offenes Fenster in den Weinberg. Servieren Sie ihn nicht zu warm, 15 bis 16 Grad. Passt zu pochiertem Huhn, zartem Fisch oder einem Chaource.\u003c\/p\u003e","brand":"Chandon de Briailles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702747488593,"sku":"VN-9910216213","price":262.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910216213.png?v=1778068826"},{"product_id":"chandon-de-briailles-corton-bressandes-grand-cru-rouge-2017-bio","title":"Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru rouge 2017 BIO","description":"\u003cp\u003eCorton-Bressandes 2017 von Chandon de Briailles — ein Jahrgang, der früh reif war und in vielen Betrieben zu weichen, zugänglichen Weinen geführt hat. Die biodynamische Domaine der Familie de Nicolaÿ hat in Bressandes eine der feinsten Parzellen am Corton-Hügel: Südost-Exposition, Kalkstein und Mergel, Reben, die zu den ältesten des Betriebs gehören.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2017 war warm und trocken im Burgund, die Lese begann früh. Die Weine sind typischerweise charmant und zugänglich, mit weicherem Tannin als in kühlen Jahren. Chandon de Briailles hat wie immer mit ganzen Trauben vinifiziert und moderat ausgebaut. Ein Grand Cru, der nicht auf Kraft, sondern auf Charme setzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMittleres Rubinrot. In der Nase reife Kirsche, Pflaume, Rosen, etwas Zimt und eine weiche, einladende Wärme. Am Gaumen geschmeidig, mit feinem, integriertem Tannin, saftiger Frucht und einem harmonischen Abgang. Von allen Bressandes-Jahrgängen der zugänglichste — trinkt sich jetzt wunderbar, hat aber noch Reserven für drei bis fünf Jahre. Passt zu Entenbrust mit Kirschsauce, einem Boeuf Bourguignon oder warmem Ziegenkäse auf Salat.\u003c\/p\u003e","brand":"Chandon de Briailles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702763053393,"sku":"VN-9910216152","price":166.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910216152.png?v=1778069028"},{"product_id":"chandon-de-briailles-corton-clos-du-roi-grand-cru-rouge-2021-bio","title":"Chandon de Briailles Corton-Clos-du-Roi Grand Cru rouge 2021 BIO","description":"\u003cp\u003eCorton-Clos-du-Roi gilt vielen als die beste Lage am Corton-Hügel — strenger und strukturierter als Bressandes, mit einem höheren Anteil an Kalkstein im Boden, der dem Wein mineralische Tiefe und Langlebigkeit verleiht. Chandon de Briailles besitzt hier eine ihrer wertvollsten Parzellen, biodynamisch bewirtschaftet seit 2005.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2021 war ein kühler, schwieriger Jahrgang, der die Winzer forderte — aber genau in solchen Jahren zeigt Clos-du-Roi seine Klasse. Die natürlich niedrigen Erträge und die Kühle des Jahrgangs geben dem Wein eine Präzision und Spannung, die in warmen Jahren manchmal fehlt. Die Familie de Nicolaÿ hat mit ganzen Trauben vinifiziert und den Wein im Barrique reifen lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMitteldichtes Rubinrot. In der Nase kühle rote Frucht, Sauerkirsche, Veilchen, Graphit und eine mineralische Strenge, die an Kalkstein erinnert. Am Gaumen straff und fokussiert, mit feinem, aber festem Tannin, einer vibrierenden Säure und einem endlosen mineralischen Nachhall. Der ernsthafteste Wein im Chandon-Portfolio 2021 — geben Sie ihm Zeit, mindestens fünf Jahre, besser zehn. Passt zu Wild mit Wacholder, einem Trüffel-Gericht oder einem reifen Langres.\u003c\/p\u003e","brand":"Chandon de Briailles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702803849553,"sku":"VN-9910216215","price":359.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910216215.png?v=1778069560"},{"product_id":"chandon-de-briailles-savigny-les-beaune-1er-cru-les-lavieres-rouge-2017-bio","title":"Chandon de Briailles Savigny-Les-Beaune 1er Cru \"Les Lavières\" rouge 2017 BIO","description":"\u003cp\u003eLes Lavières ist einer der Referenz-Premier-Crus von Savigny-lès-Beaune — die Heimatgemeinde von Chandon de Briailles. Die Lage liegt nördlich des Dorfes, mit Ausrichtung nach Süden, auf Kalkstein und Mergel. Savigny ist eine Appellation, die oft unterschätzt wird: preislich zugänglicher als Beaune oder Pommard, aber in den besten Lagen von bemerkenswerter Qualität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2017er-Jahrgang hat in Savigny charmante, zugängliche Weine hervorgebracht. Chandon de Briailles vinifiziert wie immer biodynamisch, mit ganzen Trauben und moderatem Barrique-Ausbau. Nach fast neun Jahren Reife zeigt der Wein jetzt sein optimales Trinkfenster — die jugendliche Strenge hat einer geschmeidigen Harmonie Platz gemacht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelles, transparentes Rubinrot. In der Nase Erdbeere, rote Kirsche, getrocknete Kräuter und eine dezente Rauchnote. Am Gaumen leichtfüßig und elegant, mit feinem Tannin, frischer Säure und einem sauberen, mineralischen Abgang. Ein Savigny, wie er sein soll: nicht der kräftigste, aber einer der charmantesten Burgunder der Côte de Beaune. Passt zu Quiche, gebratenem Geflügel oder einer Terrasse mit milder Abendsonne.\u003c\/p\u003e","brand":"Chandon de Briailles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702807880017,"sku":"VN-9910216147","price":57.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910216147.png?v=1778069645"},{"product_id":"chandon-de-briailles-savigny-les-beaune-1er-cru-les-lavieres-rouge-sans-sulfites-ajoute-aoc-2020-bio","title":"Chandon de Briailles Savigny-Les-Beaune 1er Cru \"Les Lavières\" rouge, Sans Sulfites Ajouté AOC 2020 BIO","description":"\u003cp\u003eDie Sans-Sulfites-Version des Lavières — Chandon de Briailles füllt ausgewählte Lagen auch ohne zugesetzten Schwefel ab, ein Ansatz, der die Reinheit des Terroirs in den Vordergrund stellt. Möglich wird das durch die biodynamische Wirtschaft seit 2005 und das makellose Traubenmaterial, das ein Verzicht auf Schwefel erfordert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2020 war ein warmer Jahrgang mit gesundem Traubenmaterial — ideale Voraussetzungen für eine schwefelfreie Vinifikation. Der Wein wurde wie die geschwefelte Version mit ganzen Trauben vergoren und im Barrique ausgebaut, aber ohne den schützenden Schwefel abgefüllt. Das Ergebnis ist ein Savigny von bemerkenswerter Transparenz und Lebendigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLeuchtendes Rubinrot. In der Nase ein unverschleiertes Fruchtbild: rote und schwarze Kirsche, Erdbeere, Blüten und eine lebendige Würze. Am Gaumen saftiger und direkter als die geschwefelte Version, mit feinem Tannin, frischer Säure und einem reinen, mineralischen Finish. Ein Wein, der polarisieren kann — wer die Natürlichkeit zu schätzen weiß, wird belohnt. Leicht kühler servieren als gewöhnlich, bei 14 bis 15 Grad. Passt zu zartem Geflügel, Lachs oder einer vegetarischen Terrine.\u003c\/p\u003e","brand":"Chandon de Briailles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702903759185,"sku":"VN-9910216196","price":84.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910216196.png?v=1778071011"},{"product_id":"chandon-de-briailles-pernand-vergelesses-1er-cru-ile-des-vergelesses-rouge-aoc-2020-bio","title":"Chandon de Briailles Pernand-Vergelesses 1er Cru \"Île des Vergelesses\" rouge AOC 2020 BIO","description":"\u003cp\u003eÎle des Vergelesses 2020 — der Premier Cru, der Pernand-Vergelesses auf Augenhöhe mit manchem Grand Cru bringt. Chandon de Briailles hat hier eine exzellente Parzelle, die von der gleichen geologischen Formation profitiert wie die Corton-Lagen nebenan. Biodynamisch seit 2005, Demeter-zertifiziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2020 war im Burgund ein warmer, konzentrierter Jahrgang, der Pernand besonders gut steht: die natürliche Kühle der höher gelegenen Lagen bremst die Reife ein und bewahrt die Frische. Chandon de Briailles hat mit Ganztrauben vinifiziert und den Wein im Barrique ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Pernand von beachtlicher Substanz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDichtes Rubinrot. In der Nase schwarze Kirsche, Cassis, Gewürze, Lakritze und eine dezente Schokoladennote vom Barrique. Am Gaumen voller und dunkler als der 2017er, mit festem Tannin, satter Frucht und einem langen, mineralischen Abgang. Noch jung und etwas verschlossen — geben Sie ihm Luft oder zwei bis drei Jahre Geduld. Passt zu Entrecote mit Kräuterbutter, geschmortem Lamm oder einem kräftigen Beaufort.\u003c\/p\u003e","brand":"Chandon de Briailles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702905823569,"sku":"VN-9910216188","price":88.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910216188.png?v=1778071025"},{"product_id":"chandon-de-briailles-aloxe-corton-1er-cru-les-valozieres-rouge-2019-bio","title":"Chandon de Briailles Aloxe-Corton 1er Cru \"Les Valozières\" rouge 2019 BIO","description":"\u003cp\u003eLes Valozières liegt oberhalb des Grand-Cru-Gürtels am Corton-Hügel — ein Premier Cru, der manchmal übersehen wird, weil er im Schatten der Grand Crus steht. Zu Unrecht: die Lage hat eigenen Charakter, mit kühler Exposition und mageren, kalkreichen Böden. In den Händen von Chandon de Briailles, einer der ältesten biodynamischen Domänen des Burgund, entsteht hier ein Aloxe-Corton mit Tiefe und Finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2019 war ein warmer Jahrgang, der Aloxe-Corton besonders gut steht: die natürliche Kraft der Appellation bekommt Reife und Fülle, ohne die Struktur zu verlieren. Chandon de Briailles vinifiziert mit Ganztrauben und moderatem Barrique-Ausbau. Biodynamisch seit 2005.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDichtes Rubinrot. In der Nase schwarze Kirsche, Cassis, etwas Leder, Tabak und die erdige Tiefe, die Corton-Lagen auszeichnet. Am Gaumen fest und strukturiert, mit präsentem Tannin und dunkler Frucht — kräftiger als ein typischer Beaune, aber feiner als ein wuchtiger Pommard. Trinkt sich jetzt gut, wird sich weitere drei bis fünf Jahre entwickeln. Passt zu Rindersteak vom Grill, Wildterrine oder einem kräftigen Comté.\u003c\/p\u003e","brand":"Chandon de Briailles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702941901137,"sku":"VN-9910216176","price":88.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910216176.png?v=1778071381"},{"product_id":"chandon-de-briailles-pernand-1er-cru-ile-des-vergelesses-la-vie-est-belle-ungeschwefelt-sans-sulfites-ajoutes-aoc-2020-bio","title":"Chandon de Briailles Pernand 1er Cru \"Île des Vergelesses\" La vie est Belle ungeschwefelt, Sans Sulfites Ajoutes AOC 2020 BIO","description":"\u003cp\u003eÎle des Vergelesses in der ungeschwefelten La-vie-est-Belle-Version von Chandon de Briailles — ein Premier Cru aus Pernand-Vergelesses, der ohne zugesetzten Schwefel abgefüllt wird. Die biodynamische Domaine der Familie de Nicolaÿ gehört zu den wenigen Betrieben, die sich diesen puristischen Ansatz bei Lagenweinen zutrauen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2020 war im Burgund warm und trocken, was natürlich gesunde Trauben liefert — ideale Bedingungen für eine Vinifikation ohne Schwefelzusatz. Die Ganztraubenvergärung und der moderate Barrique-Ausbau lassen den Wein sprechen, ohne ihn zu verkleiden. Inzwischen mit einigen Jahren Flaschenreife, die dem ungeschwefelten Wein Komplexität verliehen haben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGoldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase reifer weißer Pfirsich, Honig, etwas Wachs und eine feine Hefenote. Am Gaumen cremig und rund, mit einer lebendigen Säure, die den Wein trotz der Reife frisch hält. Der Abgang ist lang und nussig. Ein Wein für neugierige Trinker, die keine Angst vor Natürlichkeit haben. Passt zu pochiertem Zander, Risotto mit Safran oder einem Chaource.\u003c\/p\u003e","brand":"Chandon de Briailles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702997606737,"sku":"VN-9910216197","price":93.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910216197.png?v=1778072019"},{"product_id":"chandon-de-briailles-pernand-1er-cru-ile-des-vergelesses-la-vie-est-belle-ungeschwefelt-sans-soufre-ajoute-2018-bio","title":"Chandon de Briailles Pernand 1er Cru \"Île des Vergelesses\" La vie est Belle ungeschwefelt, sans soufre ajoute 2018 BIO","description":"\u003cp\u003eLa vie est Belle — das Leben ist schön. Unter diesem Motto füllt Chandon de Briailles ausgewählte Parzellen als ungeschwefelte Weine ab: ohne zugesetzten Schwefel, nur möglich bei makelloser Traubenqualität und biodynamischer Perfektion. Île des Vergelesses ist eine der Referenz-Lagen in Pernand-Vergelesses, ein Premier Cru, der oft mehr Grand-Cru-Qualität liefert, als sein offizieller Status vermuten lässt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2018er war ein warmer, generöser Jahrgang, und die acht Jahre Flaschenreife haben den Wein in ein Stadium gebracht, in dem die primäre Frucht komplexeren Sekundäraromen gewichen ist. Die fehlende Schwefelung gibt dem Wein eine besondere Transparenz — jedes Aroma steht klar und unverhüllt im Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eReifes Goldgelb im Glas. In der Nase Honig, Wachs, getrocknete Aprikose, Haselnuss und eine dezente Brioche-Note. Am Gaumen rund und cremig, mit einer reifen Säure, die dem Wein Frische bewahrt, und einem langen, nussigen Abgang. Ein Wein, der polarisiert — wer ungeschwefelte Weine mag, wird begeistert sein. Passt zu Geflügel in Rahmsauce, Jakobsmuscheln oder einem gereiften Gruyère.\u003c\/p\u003e","brand":"Chandon de Briailles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702998884689,"sku":"VN-9910216172","price":84.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910216172.png?v=1778072048"},{"product_id":"chandon-de-briailles-pernand-vergelesses-1er-cru-ile-des-vergelesses-rouge-2017-bio","title":"Chandon de Briailles Pernand-Vergelesses 1er Cru \"Île des Vergelesses\" rouge 2017 BIO","description":"\u003cp\u003eÎle des Vergelesses in roter Ausführung — der Premier Cru, der Pernand-Vergelesses auf die Landkarte der ernsthaften Burgund-Appellationen gesetzt hat. Chandon de Briailles, eine der historischen Domänen der Region, besitzt hier eine der besten Parzellen. Die Lage liegt auf der gleichen Flanke wie die Corton-Grand-Crus und teilt deren mineralischen Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2017er-Jahrgang war warm und früh reif — die Weine sind zugänglich, charmant und zeigen nach fast neun Jahren Flaschenreife eine schöne Entwicklung. Biodynamisch seit 2005, vinifiziert mit ganzen Trauben, Barrique-Ausbau. Ein roter Pernand, der die Eleganz der Appellation verkörpert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMittleres Rubinrot mit leichtem Ziegelrand. In der Nase reife Kirsche, Tabak, getrocknete Blumen und eine erdige, herbstliche Note. Am Gaumen geschmeidig, mit aufgelöstem Tannin, reifer Frucht und einem harmonischen, mittellangen Abgang. Im perfekten Trinkfenster. Passt zu Kaninchen in Senfsauce, einem geschmorten Huhn oder warmem Ziegenkäse auf Salat mit Walnüssen.\u003c\/p\u003e","brand":"Chandon de Briailles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703007043921,"sku":"VN-9910216150","price":70.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910216150.png?v=1778072186"},{"product_id":"chandon-de-briailles-savigny-les-beaune-blanc-les-saucours-sans-sulfites-ajoute-aoc-2020-bio","title":"Chandon de Briailles Savigny-Les-Beaune blanc \"Les Saucours\" Sans Sulfites Ajouté AOC 2020 BIO","description":"\u003cp\u003eWeißer Savigny-lès-Beaune ist eine Seltenheit — die meisten Savigny-Weine sind rot. Les Saucours ist eine Parzelle, die Chandon de Briailles in weißer Ausführung, ohne zugesetzten Schwefel, abfüllt. Ein doppeltes Nischen-Statement: weißer Savigny und dann auch noch sans sulfites. Biodynamisch seit 2005, von der Familie de Nicolaÿ mit der gleichen Sorgfalt geführt wie die roten Grand Crus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Chardonnay auf den kalkreichen Böden von Savigny entwickelt einen eigenständigen Charakter: weniger butterig als Meursault, weniger mineralisch als Chablis, aber mit einer eigenen, kräuterigen Finesse. Der warme 2020er-Jahrgang gibt Fülle, die fehlende Schwefelung gibt Transparenz. Eine ungewöhnliche Kombination.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGoldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase Honig, Kamille, reifer Apfel und eine oxidative Note, die dem Sans-Sulfites-Stil geschuldet ist und an Jura-Weine erinnert. Am Gaumen cremig, mit einer lebendigen Säure, die den Wein trotz des warmen Jahrgangs frisch hält. Ein Wein für neugierige Trinker. Passt zu Hühnerfrikassee, gebratenem Seeteufel oder einem Beaufort d'alpage.\u003c\/p\u003e","brand":"Chandon de Briailles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703014678865,"sku":"VN-9910216192","price":63.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910216192.png?v=1778072298"},{"product_id":"chandon-de-briailles-savigny-les-beaune-1er-cru-les-lavieres-rouge-2019-bio","title":"Chandon de Briailles Savigny-Les-Beaune 1er Cru \"Les Lavières\" rouge 2019 BIO","description":"\u003cp\u003eSavigny-lès-Beaune, Les Lavières — der Heimat-Premier-Cru von Chandon de Briailles. Die Domaine der Familie de Nicolaÿ hat ihren Sitz in Savigny und kennt diese Lage so gut wie keine andere. Les Lavières liefert Jahr für Jahr Weine, die Savignys bestes Gesicht zeigen: Eleganz, Trinkfluss, Finesse — ohne den Preisdruck der berühmteren Nachbarorte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2019 war warm im Burgund, was Savigny eine Reife und Fülle gibt, die in kühleren Jahren fehlt. Biodynamisch, Ganztrauben, moderater Barrique-Ausbau. Der Wein hat jetzt genug Flaschenreife, um sich zu öffnen, und zeigt die Qualität, die Savigny-Kenner an dieser Lage schätzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMitteldichtes Rubinrot. In der Nase rote Frucht, Pflaume, ein Hauch Gewürze und eine warme, einladende Reife. Am Gaumen runder und fülliger als der 2017er, mit weicherem Tannin, saftiger Frucht und einem mittellangen, harmonischen Abgang. Trinkt sich jetzt hervorragend. Passt zu Rinderragout, einem Coq au Vin, geschmortem Fenchel oder einer Käseplatte mit Reblochon und Comté.\u003c\/p\u003e","brand":"Chandon de Briailles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703043842385,"sku":"VN-9910216174","price":57.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910216174.png?v=1778072534"},{"product_id":"chandon-de-briailles-savigny-les-beaune-1er-cru-les-lavieres-rouge-aoc-2020-bio","title":"Chandon de Briailles Savigny-Les-Beaune 1er Cru \"Les Lavières\" rouge AOC 2020 BIO","description":"\u003cp\u003eLes Lavières 2020 — ein Savigny-Premier-Cru aus einem warmen, konzentrierten Jahrgang. Chandon de Briailles bringt hier die Substanz, die 2020 lieferte, mit der Finesse zusammen, die ihre biodynamische Wirtschaft und die Ganztrauben-Vinifikation ausmachen. Les Lavières ist der Premier Cru, der Savigny auf Augenhöhe mit manchem Beaune bringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer warme 2020er-Jahrgang hat die Reben auf dem kalkreichen Boden von Les Lavières reife, satte Trauben beschert. Die biodynamische Bewirtschaftung seit 2005 zeigt sich in der Lebendigkeit des Weins trotz des warmen Jahres. Moderater Barrique-Ausbau, keine Überextraktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDichtes Rubinrot. In der Nase Cassis, Brombeere, Gewürznelke und eine warme, dunkle Frucht. Am Gaumen voller und kraftvoller als die Vorgänger, mit festem Tannin, konzentrierter Frucht und einem langen Abgang. Der kräftigste Lavières der letzten Jahre — wer Savigny nur als leichten Burgunder kennt, wird überrascht sein. Geben Sie ihm ein bis zwei Jahre, oder eine Stunde Luft. Passt zu Entenbrust, geschmortem Ochsenschwanz oder einem Époisses.\u003c\/p\u003e","brand":"Chandon de Briailles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703054262609,"sku":"VN-9910216187","price":80.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910216187.png?v=1778072656"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/chandon-de-briailles.oembed","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}