{"title":"Château Bel Air La Perriere","description":"\u003cp\u003eChâteau Bel Air La Perrière liegt in Jugazan im Entre-Deux-Mers, rund 15 Kilometer von Saint-Émilion entfernt. Das Gut gehört der Winzerfamilie Falgueyret. Betreiber ist die SCEA Vignobles François Falgueyret, ein im französischen Unternehmensregister als Weinbaubetrieb eingetragenes Familienunternehmen. Der Rotwein trägt die Appellation Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eMehr über Château Bel Air La Perrière lesen\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eFrüher lieferte die Familie ihre Trauben an die Genossenschaft. Der Guide Hachette des Vins schrieb 2005, die Falgueyrets hätten die Genossenschaft verlassen und bauten ihre Weine nun im eigenen Keller aus. Den Jahrgang 2002 beschrieb er als reinen Merlot aus dem Tank und vergab einen Stern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gesellschaft ist seit 1997 eingetragen. Geführt wurde sie zunächst von François Falgueyret, dann von Viviane Falgueyret und seit 2012 von Jérôme Falgueyret. Unter eigenem Namen bewirtschaftet Jérôme Falgueyret das Schwestergut Château Curton La Perrière. Laut Guide Hachette übernahm er 2001 ein Gut mit sieben Hektar, baute 2015 einen neuen Keller und bewirtschaftet heute 40 Hektar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Concours de Bordeaux erhielt der Jahrgang 2017 eine Silbermedaille. Als Absatzwege nannte das Gut dort den Verkauf ab Hof und den Handel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","products":[{"product_id":"chateau-bel-air-la-perriere-aoc-bordeaux","title":"Château Bel Air La Perrière AOC Bordeaux 2024","description":"\u003cp\u003eEin Bordeaux ohne Klassifizierung und ohne großen Namen — und genau darin liegt sein Reiz. Château Bel Air La Perrière bei Saint-Avit-de-Soulège arbeitet mit dem Rebsortentrio, das die Appellation seit jeher trägt: Merlot als Fundament, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon als Gegengewicht. Kein Wein für die Vitrine, sondern einer für den Abend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKalk und Lehm bilden den Untergrund. Der eine sorgt für Spannung und hält die Säure aufrecht, der andere liefert Substanz. Im Keller bleibt anschließend alles zurückhaltend: sechs Monate Edelstahl, kein Fass. Das ist eine Entscheidung gegen Vanille und Toast und für das, was die Trauben von sich aus mitbringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas ein kräftiges Purpurrot. Die Nase führt zu roter Frucht in kandierter Form, dahinter Pflaume in voller Reife und ein grüner, harziger Zug, der an Fichtennadeln erinnert. Am Gaumen ist er trocken, saftig und elegant zugleich; die 14 % fügen sich ohne Mühe ein. Zwischen 16 und 18 Grad ist er am besten aufgehoben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Tisch stellt er wenig Ansprüche und macht viel Freude: Rind und Ente, ein Stück Wild, Gemüse der jeweiligen Saison — und ebenso gut eine Platte mit Wurst und Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Bel Air La Perriere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324367065425,"sku":"WF-4031120","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/403112.jpg?v=1784122361"},{"product_id":"chateau-bel-air-la-perriere-aoc-in-6er-holzkiste","title":"Château Bel Air La Perriere AOC in 6er Holzkiste 2024","description":"\u003cp\u003eSechs Flaschen in einer Holzkiste — die Verpackung verrät schon, wofür dieser Bordeaux gedacht ist: zum Weglegen, zum Verschenken, zum Öffnen über einen längeren Zeitraum hinweg. Im Inneren steckt der Gutswein von Château Bel Air La Perrière aus Saint-Avit-de-Soulège, eine Assemblage aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Weinberg steht auf steinigem Lehm. Steine speichern tagsüber Wärme und geben sie nachts zurück, der Lehm hält das Wasser — zusammen ergibt das reife Trauben ohne Hitzestress. Der Ausbau dauert sechs Monate und findet ausschließlich im Stahltank statt; Holz spielt hier keine Rolle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Nase beginnt bei roter Frucht, die fast eingekocht wirkt, geht weiter zu vollreifer Pflaume und endet bei einer harzig-würzigen Note, wie man sie von Nadelholz kennt. Am Gaumen trocken, mit Saft und einer Eleganz, die man in dieser Preisklasse nicht voraussetzen darf. 14,5 % geben ihm Wärme. Servieren Sie ihn bei 16 bis 18 Grad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr passt zu allem, was auf einem gedeckten Tisch mit Gästen steht: gebratene Ente, ein Wildragout, Rindfleisch in jeder Form, dazu Gemüse aus der jeweiligen Jahreszeit. Auch neben Charcuterie und einem Stück Käse macht er sich gut.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Bel Air La Perriere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324367098193,"sku":"WF-4031130","price":58.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/403113.jpg?v=1784122362"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/chateau-bel-air-la-perriere.oembed","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}