{"title":"Château de Béru","description":"\u003cp\u003eVon Château de Béru führen wir 13 Weine aus der Region Burgund in Frankreich — überwiegend Weißweine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-de-beru-athenais-bourgogne-chardonnay-aoc-2022-bio","title":"Château de Béru Athénaïs Bourgogne Chardonnay AOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eChâteau de Béru ist eine fast unwirklich-schöne Adresse im nördlichen Burgund: ein Renaissance-Schloss in Béru, ein paar Kilometer südöstlich von Chablis, mit Reben, die seit dem 17. Jahrhundert dort stehen. Athénaïs de Béru hat das Familiengut Anfang der 2000er übernommen, biodynamisch umgestellt und damit die Domaine zu einer der spannendsten kleinen Burgunder-Adressen gemacht. „Athénaïs\" ist ihre Signature-Linie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Bourgogne-Chardonnay-Cuvée stammt aus jüngeren Parzellen rund um das Schloss — kalkhaltiger Mergel mit Feuerstein-Anteilen, ein Boden, der die Verwandtschaft zu Chablis nicht verbirgt. Spontane Gärung, ausgebaut auf der Vollhefe in Stahl und gebrauchten Holzfässern, ohne malolaktische Gärung — die Idee ist, die Frische und Mineralität ungeschönt zu erhalten. Eine Vinifikation, die zeigt, dass „regionaler Bourgogne\" bei guter Hand nicht zwingend ein Beiprodukt sein muss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas helles Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase frischer Apfel, weißer Pfirsich, Zitronenschale, ein Hauch Akazienblüte und immer diese feuersteinige Mineralität, die an Chablis erinnert. Am Gaumen straff, mit knackiger Säure, einer leise cremigen Mittelpartie und einem mineralisch-trockenen Nachhall. Begleitet einen gebratenen Saibling mit Beurre Noisette, eine Quiche von Frühlingszwiebeln und Ziegenkäse, oder Austern auf Eis. Im Sommer auch zu einer kalten Fenchelsuppe — der Wein bringt die Frische, die viele Burgunder dieser Klasse vermissen lassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Béru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627978973521,"sku":"VN-9950219088","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9950219088.png?v=1777186871"},{"product_id":"chateau-de-beru-chablis-clos-beru-monopole-aoc-2020-bio","title":"Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole AOC 2020 BIO","description":"\u003cp\u003eAthénaïs de Béru hat 2005 die Familiendomaine in Chablis übernommen — ein Schloss und ein Weinberg, die seit 1620 in Béru-Hand sind. Sie hat das Weingut konsequent auf Bio und Biodynamie umgestellt, ist seit 2014 zertifiziert. Der Clos Béru ist die Monopol-Lage des Hauses — historisch immer auf 1er-Cru-Niveau eingeordnet, aber zum Zeitpunkt der Klassifizierungen verpachtet, sodass die Familie keine Eintragung anstrebte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eReiner südlich exponierter, hängiger und sehr steiniger Kimmeridge-Boden. Die Grenzen wurden seinerzeit von Mönchen entlang des Terroirs gezogen — kein Rechteck, sondern ein schiefes Trapez. Erstes Jahr Ausbau in Tonneaux, danach im Tank.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStrahlendes Goldgelb. In der Nase nach Dekantieren ein Feuerwerk: präzise Zitrus, gezuckerte Grapefruit, Quitte, Aprikose, Honigmelone, dazu kühle steinige Noten, Algen, Austernschale — verwoben mit Trockengebäck, Mandel, hellem Tabak, Kräutern, Steinpilz und Brioche. Am Gaumen straff, kalkig, klar strukturiert, mit salziger Säure, die nach mehr verlangen lässt. Geradlinig, mit kraftvoller Fülle. Tipp: Kistenweise einlagern und über Jahre die Entwicklung verfolgen. Dekantiert und nicht zu kalt aus großen Gläsern. Passt zu Steinpilzen mit Meersalz und Algen-Cracker, Languste mit Zitronengras-Mandelmilch-Sauce oder Blätterteigpastetchen mit Kalbsbries und Morcheln.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Béru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694807867729,"sku":"VN-9950219085","price":94.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9950219085.png?v=1777980165"},{"product_id":"chateau-de-beru-chablis-montserre-aoc-2022-bio","title":"Château de Béru Chablis Montserre AOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eMontserre verdankt seinen Namen den \"Serres\" — übereinanderliegenden Kalksteinplatten, die hier in dichter Schichtung den Untergrund bilden. An der Oberfläche ist der Boden mit weißen Kieselsteinen übersät. Die Lage liegt in großer Höhe an der Spitze der Appellation, auf vier Seiten den Winden ausgesetzt, eingerahmt von einer Baumhecke mit Vogel-Ökosystem. Bio- und Demeter-zertifiziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLeuchtendes, intensives Goldgelb. In der Nase offen und betörend — Apfelmus, Orange, Orangenkonfitüre, Ingwer, Süßholz, dazu rauchige Anklänge und der kühle Duft von Meereswellen, die an Felsen brechen. Holzeinsatz fein und gut eingebunden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen explodierend frische Frucht — Zitrusnoten, frische Orange, belebende Säure, ausgeprägte salzige Spur. Ein wunderbar lebendiger Chablis, der Kraft und Finesse vereint, mit langem Nachhall und großem Reifepotential. Dekantieren, nicht zu kalt servieren. Passt zu knusprigem Tofu mit Miso, Algen und Orangen, Garnelen mit Süßkartoffeln und Sesamöl oder Maispoulardenbrust mit Kumquats und Polenta.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Béru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694808457553,"sku":"VN-9950219082","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9950219082.png?v=1777980180"},{"product_id":"chateau-de-beru-athenais-cote-dauxerre-celeste-aoc-2020-bio","title":"Château de Béru Athénaïs Côte d'Auxerre \"Céleste\" AOC 2020 BIO","description":"\u003cp\u003eCôte d'Auxerre ist eine kleine, oft übersehene Auxerre-Appellation für Pinot Noir und Chardonnay — Teil des erweiterten Chablis-Umlands, mit ähnlichen Kimmeridge-Böden. Athénaïs de Béru vinifiziert hier unter ihrer Eigenmarke Les vins d'Athénaïs einen Pinot, der zeigt, dass die Region nicht nur Chardonnay kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBio- und Demeter-zertifiziert. Eine Cuvée mit klarem Statement: Frische und Trinkfluss vor Wuchtigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKräftiges Rubinrot mit leichten violetten Reflexen. In der Nase Sauerkirsche, Rhabarber, Hibiskus, dann ein Potpourri an Beeren — Heidelbeere, Preiselbeere, Himbeere — dazu Melisse und Sauerampfer, ein Hauch weißer Pfeffer mit zedrig-zitrischen Noten. Frisch, leichtfüßig, fruchtbetont. Am Gaumen wickelt einen die kathedral-tiefgründige Frucht sofort um den Finger — im Wechselspiel mit floralen Noten von Stockrose und Hibiskus und dicht gewobenem Tannin. Kompromisslos hedonistisch, mit zügellosem Trinkzug. Passt zu einem Salat von Tomate und Zwetschge mit Basilikum, einer Rauchforelle im warmen Fond mit Speck und Trauben oder Schweinefilet mit Rotweinschalotten und tasmanischem Pfeffer.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Béru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694808850769,"sku":"VN-9950219091","price":60.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9950219091.png?v=1777980194"},{"product_id":"chateau-de-beru-chablis-terroirs-de-beru-aoc-2022-bio","title":"Château de Béru Chablis Terroirs de Béru AOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eTerroirs de Béru ist eine Cuvée aus mehreren nördlich gelegenen Parzellen der Domaine, die alle eine starke Präsenz von Kimmeridge-Kalkgestein im Boden gemeinsam haben. Ein Verschnitt, der den spezifischen Charakter der Hügel von Béru widerspiegeln will. Lange Reifung auf der Feinhefe in Bottichen und Fässern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBio- und Demeter-zertifiziert. Mittleres Goldgelb mit zarten grünen Reflexen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase feingliedrig und gleichzeitig tiefgründig — Apfel, Birne, Aprikose, dazu zarte Röstnoten von Mandel und deutliche Anklänge von Muschelschale und Meeresbrise. Am Gaumen elegant und erfrischend, mit feiner Frucht und anregender Säure, betörend saftig, mit anregender salziger Note. Der perfekte Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten — etwa Pfifferling-Risotto mit grünem Spargel, einer Meeresfrüchteplatte mit fruchtigem Olivenöl oder Seezungenfilets mit Kerbel-Chablis-Sauce und Fenchel.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Béru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694809276753,"sku":"VN-9950219080","price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9950219080.png?v=1777980211"},{"product_id":"chateau-de-beru-chablis-clos-beru-monopole-aoc-2019-bio","title":"Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole AOC 2019 BIO","description":"\u003cp\u003eDer Clos Béru ist die Monopol-Lage des Hauses — historisch immer auf 1er-Cru-Niveau, aber wegen Pacht zum Klassifizierungszeitpunkt nicht eingetragen. Reiner südlich exponierter Kimmeridge-Boden, von Mönchen entlang des Terroirs in trapezoide Form gezogen. Die Grenzen folgen der Geologie, nicht dem Lineal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpontane lange Vergärung, 18 Monate Ausbau in Tonneaux, dann ein Jahr in Fudern, dann sechs Monate Flaschenruhe — eine ungewöhnlich lange Reife, die den kraftvoll-mineralischen Wein zähmt. Unfiltriert, ungeschönt, mit minimalem Schwefel gefüllt. Bio- und Demeter-zertifiziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLeuchtendes Strohgelb. In der Nase spektakulär in Finesse und Dichte — eine Mischung aus grün, gelb, orange und sogar rot: Mirabelle, Limette, Stachelbeere, Cedrat-Zitrone, Bergamotte, Mandarine, Aprikose, Quitte, rote Johannisbeere. Dazu Minze, grüne Mandel, zerstoßener Kalk, Jod, Rauch, Brioche und Lemoncurd, plus die typische ganz leichte Béru-Oxidation, die etwas Mürbes ins Spiel bringt. Am Gaumen ein Chablis mit perfekter Säurestruktur, präsent an der Gaumenspitze, mit elektrisierender Mineralität, die sich in der Fruchtfülle verästelt und im langen Finale zusammenfindet. Aprikose, Pfirsich, Quitte, Kumquat, Cremigkeit vom Hefelager, Limette, Grapefruit, Salz, weißer Pfeffer, Austernwasser. Definitiv auf Grand-Cru-Niveau, ohne Klassifizierung. Begleitet Muscheln aus der gusseisernen Pfanne mit Pancetta-Schnittlauch-Butter, Seezunge mit Zitronen-Beurre-blanc oder Blanc de Bresse nach Georges Blanc.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Béru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694810194257,"sku":"VN-9950219075","price":93.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9950219075.png?v=1777980227"},{"product_id":"chateau-de-beru-chablis-terroirs-de-beru-aoc-2022-15l-bio","title":"Château de Béru Chablis Terroirs de Béru AOC 2022 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eTerroirs de Béru ist die Cuvée, die verschiedene Parzellen des Château vereint — ein Querschnitt durch das Terroir von Béru in einer Flasche. In der Magnumflasche reift dieser Chablis besonders gleichmaessig und entwickelt eine zusaetzliche Komplexitaet, die man in der Normalflasche so nicht findet. Biodynamischer Anbau, spontane Vergaerung, minimaler Eingriff im Keller — das volle Programm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2022er praesentiert sich einladend und vielschichtig. Gelber Apfel, Birne, ein Hauch Haselnuss und darunter die typische Kreide-Mineralitaet des Kimmeridgium-Bodens. Am Gaumen harmonisch und ausgewogen, mit einer saftigen Textur und einer angenehmen Spannung zwischen Frucht und Stein. Weder zu schlank noch zu opulent — genau richtig und von einer Zugaenglichkeit, die sofort anspricht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Magnumflasche macht diesen Wein zum perfekten Begleiter fuer gesellige Abende mit Freunden oder Familie. Oeffnen Sie ihn zu einem Fondue, einer grossen Fischplatte oder einem abendlichen Kaesebuffet. Trinken Sie ihn innerhalb der naechsten fuenf Jahre, er ist jetzt schon zugaenglich und zeigt sich von seiner besten Seite.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Béru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702839042385,"sku":"VN-9950219081","price":88.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9950219081.png?v=1778070178"},{"product_id":"chateau-de-beru-chablis-clos-beru-monopole-aoc-2020-15l-bio","title":"Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole AOC 2020 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eDer Clos Béru ist ein Monopole von beeindruckender Geschichte — eine ummauerte Parzelle, die seit Jahrhunderten im Besitz des Château de Béru ist. Athénaïs de Béru fuehrt die biodynamische Tradition hier mit grosser Hingabe fort. Der Boden aus Kimmeridgium-Kalkstein, gespickt mit fossilen Austernschalen, praegt den Wein unverkennbar. Innerhalb der alten Mauern herrscht ein eigenes Mikroklima, das den Trauben eine besondere Reife ermoeglicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2020er zeigt eine faszinierende Spannung zwischen Reife und Frische. Gelbe Fruechte — Mirabelle, reife Birne — verschmelzen mit Noten von Feuerstein, Kreide und einem Hauch Bienenwachs. Am Gaumen dicht und strukturiert, mit einer cremigen Textur, die von einer lebendigen Mineralitaet durchzogen wird. Der Abgang ist lang und salzig, mit einer Tiefe, die zum Nachdenken einlaedt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Magnumflasche reift dieser Chablis besonders harmonisch und gleichmaessig. Ein Wein fuer grosse Anlaesse und geduldige Geniesser — dekantieren Sie ihn grosszuegig und servieren Sie ihn zu Hummer, Steinbutt in Buttersauce oder einem reifen Comté. Fuenf bis zehn Jahre Lagerung werden belohnt.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Béru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702897566033,"sku":"VN-9950219086","price":198.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9950219086.png?v=1778070954"},{"product_id":"chateau-de-beru-chablis-clos-beru-monopole-aoc-2019-15l-bio","title":"Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole AOC 2019 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eDer Clos Béru Monopole 2019 stammt aus einem der waermeren Jahrgaenge im Chablis — und traegt diese Waerme mit Eleganz. Die ummauerte Parzelle auf Kimmeridgium-Kalkstein ist das Herzstuck von Château de Béru, biodynamisch bewirtschaftet und mit einem Respekt vor dem Terroir, den man in jedem Schluck spuert. Die Mauern des Clos speichern die Tageswaerme und schaffen ideale Reifebedingungen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein goldgelber Wein mit komplexem Bouquet. Reife Zitrusfruechte, Mandel, Honig und ein mineralischer Kern, der an nassen Kalkstein erinnert. Am Gaumen ueberraschend frisch trotz der Fuelle — eine cremige Textur wird von einer feinen Saeure und salziger Mineralitaet in Balance gehalten. Der Nachhall zieht sich endlos, mit Nuancen von getoastetem Brioche und Kreide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Magnumflasche entfaltet sich der 2019er besonders schoen — die groessere Flasche verlangsamt die Reife und bewahrt die Frische. Geben Sie ihm Zeit und Luft, er wird Sie mit Tiefe und Komplexitaet belohnen. Ein Chablis, der mit vielen Grand Crus mithalten kann. Perfekt zu Langustinen oder einem reifen Beaufort.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Béru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702978142545,"sku":"VN-9950219076","price":198.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9950219076.png?v=1778071748"},{"product_id":"chateau-de-beru-athenais-bourgogne-aligote-aoc-2022-bio","title":"Château de Béru Athénaïs Bourgogne Aligoté AOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eAligoté wird in Burgund oft unterschaetzt — nicht so bei Athénaïs de Béru. Auf dem Château de Béru, einem der aeltesten Weingueter im Chablis, bekommt diese Rebsorte die gleiche biodynamische Sorgfalt wie der Chardonnay. Die Reben stehen auf Kimmeridgium-Kalkstein, jenem fossilreichen Boden, der dem Chablis seinen unverwechselbaren Charakter gibt — und das schmeckt man auch beim Aligoté.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2022er praesentiert sich klar und geradlinig. Gruener Apfel, Zitrusschale und ein Hauch weisser Blueten in der Nase. Am Gaumen lebhaft und mineralisch, mit einer salzigen Note, die an Austernschalen erinnert. Die Saeure ist praesent, aber nie schneidend — eher wie ein frischer Meerwind an einem Sommertag. Im Nachhall klingt die Mineralitaet noch lange nach und hinterlaesst einen belebenden Eindruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Aligoté ist das perfekte Gegenargument zu allen, die die Sorte fuer zweitklassig halten. Grossartig als Aperitif, zu Austern oder einem feinen Tartare vom Lachs. Oder einfach zum Genuss auf der Terrasse mit einer Schale Oliven. Trinken Sie ihn jung und frisch, er braucht keine Reife — die Frische ist sein groesstes Kapital.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Béru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702998131025,"sku":"VN-9950219089","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9950219089.png?v=1778072034"},{"product_id":"chateau-de-beru-chablis-cote-aux-pretres-aoc-2021-bio","title":"Château de Béru Chablis Côte aux Prêtres AOC 2021 BIO","description":"\u003cp\u003eCôte aux Prêtres — der Priesterhang — ist eine Lage mit Charakter. Bei Château de Béru wird sie biodynamisch bewirtschaftet, und der Jahrgang 2021 bringt genau die Frische und Praezision mit, die kuehle Jahre im Chablis so aufregend machen. Keine ueberreife Opulenz, sondern pure Energie. Die kuehlen Naechte des Jahrgangs haben die Saeure konserviert und dem Wein eine bemerkenswerte Lebendigkeit geschenkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein duftet nach Zitrone, gruener Birne und Kreide. Am Gaumen schlank und fokussiert, mit einer lebhaften Saeure und einer mineralischen Salzigkeit, die an den Kimmeridgium-Boden erinnert. Keine Holznoten, kein Schmelz — hier spricht das Terroir ohne Ablenkung. Der Abgang ist klar und animierend, mit einem feinen Nachhall von Grapefruit und nassem Stein, der zum naechsten Schluck einlaedt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Chablis, wie er sein sollte: geradlinig, erfrischend, von einer fast asketischen Schoenheit. Perfekt zu frischem Ziegenkaese, Ceviche mit Limette oder einfach als Aperitif an einem warmen Abend. Trinken Sie ihn jetzt oder legen Sie ihn drei bis fuenf Jahre in den Keller — er wird in beiden Faellen ueberzeugen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Béru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703066059089,"sku":"VN-9950219079","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9950219079.png?v=1778072757"},{"product_id":"chateau-de-beru-chablis-cote-aux-pretres-aoc-2022-bio","title":"Château de Béru Chablis Côte aux Prêtres AOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eDer 2022er Côte aux Prêtres zeigt die sonnigere Seite dieser Lage. Château de Béru, biodynamisch seit der Rueckkehr von Athénaïs de Béru zum Familienweingut, liefert hier einen Chablis mit etwas mehr Fuelle und Waerme als der kuehle 2021er — ohne dabei die typische Mineralitaet einzubuessen. Das waermere Jahr hat den Trauben eine zusaetzliche Reife geschenkt, die sich im Glas wunderbar zeigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eReife Zitrone, weisser Pfirsich und ein Hauch Akazienbluete in der Nase. Am Gaumen spuert man die zusaetzliche Reife: etwas runder, etwas weicher, aber immer noch mit dieser salzigen Kreide-Mineralitaet, die den Chablis von Béru so unverwechselbar macht. Die Saeure ist praesent und sorgt fuer Trinkfluss und Spannung. Im Nachhall klingen Noten von Haselnuss und Mandel nach.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin zugaenglicher Chablis, der sowohl solo als Aperitif funktioniert als auch zu Meeresfruchten glaenzt. Muscheln in Weissweinsud, Garnelen vom Grill oder ein einfacher Fisch mit Zitronenbutter — dieser Wein macht alles besser. Jetzt trinken oder bis 2028 lagern. Er ist unkompliziert im besten Sinne und immer ein Gewinn.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Béru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703081525585,"sku":"VN-9950219083","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9950219083.png?v=1778072870"},{"product_id":"chateau-de-beru-athenais-amalgamay-vdf-2022-bio","title":"Château de Béru Athénaïs AmalGamay VdF 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eAmalGamay — der Name ist Programm. Athénaïs de Béru verbindet hier Gamay mit Aligoté zu einem unkonventionellen Vin de France, der die strengen Appellation-Regeln bewusst hinter sich laesst. Auf dem historischen Château de Béru, dessen Weinbau bis ins 13. Jahrhundert zurueckreicht, wird kompromisslos biodynamisch gearbeitet. Das Weingut liegt im noerdlichen Chablis und ist eines der aeltesten der Region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein Wein voller Lebensfreude. Frische rote Fruechte — Erdbeere, Johannisbeere, ein Spritzer Granatapfel — treffen auf eine knackige Saeure und einen dezenten kraeutrigen Unterton. Am Gaumen leicht und saftig, mit einer spielerischen Textur, die zum sofortigen Trinken einlaedt. Kein schwerer Burgunder, sondern ein unbekuemmerter Sommerwein, der mit seiner Fruchtigkeit und Frische sofort fuer sich einnimmt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAmalGamay zeigt, dass Burgund auch anders kann — frech, zugaenglich, unverkrampft. Perfekt leicht gekuehlt auf der Terrasse, zu Charcuterie oder einem sommerlichen Salat mit Ziegenkaese und gerosteten Walnuessen. Ein Wein, der gute Laune macht und keine grossen Erklaerungen braucht. Trinken Sie ihn jung und frisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Béru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703091454289,"sku":"VN-9950219090","price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9950219090.png?v=1778073055"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/chateau-de-beru.oembed","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}