{"title":"Château Grange-Neuve","description":"\u003cp\u003eChâteau Grange-Neuve ist ein kleines Familiengut in Pomerol: sieben Hektar zwischen der Kirche des Orts und der Nationalstraße Richtung Lyon. Dahinter steht die Familie Gros, die der Guide Hachette als alte Pomeroler Winzerfamilie beschreibt. Angebaut wird vor allem Merlot auf lehmig-sandigen Böden. Neben dem gleichnamigen Hauptwein gehört die Cuvée La Fleur des Ormes zum Gut.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eMehr über Château Grange-Neuve lesen\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLa Fleur des Ormes ist eine Cuvée des Guts. Der Guide Hachette führte sie in seiner Ausgabe 2006 als Zweitwein, also als zweite Abfüllung neben dem Hauptwein, dem Grand Vin Château Grange-Neuve. Dort erschien sie 2006 und 2008 unter dem Namen Château La Fleur des Ormes. Ihre Lage gehörte laut Guide Hachette einst zum tènement de Bourgneuf, einem alten Landbesitz in Pomerol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Grand Vin war in den vom Guide beschriebenen Jahrgängen fast reiner Merlot, in manchen Jahren mit etwas Cabernet Franc. Er reifte im Fass. Für den Jahrgang 2009 vergab der Guide einen Coup de cœur, eine eigens hervorgehobene Empfehlung. Er nannte den Wein einen Pomerol „à l’ancienne“, also nach alter Art, kräftig, aber ohne Überextraktion, also ohne zu viel aus den Schalen zu ziehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBetrieben wird das Gut von der Gesellschaft Gros et Fils mit Sitz in Pomerol, Geschäftsführer ist laut Register Jean-Marie Gros. Die Familie erzeugt außerdem den Vieux Château Calon in Montagne-Saint-Émilion, einer kleineren Appellation nördlich von Saint-Émilion.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","products":[{"product_id":"chateau-grange-neuve-la-fleur-des-ormes-pomerol","title":"Château Grange Neuve \"La Fleur des Ormes\" Pomerol 2019","description":"\u003cp\u003ePomerol kommt ohne Klassifikation aus — hier zählt nur, was in der Flasche steckt. Die Appellation ist klein, die Güter sind es meist auch, und Merlot hat das Sagen. Château Grange Neuve steht genau dafür: ein Familienbetrieb überschaubarer Größe, dessen Weine im Vergleich zur berühmten Nachbarschaft erstaunlich zugänglich bepreist sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„La Fleur des Ormes“ besteht zu 95 % aus Merlot, den Rest übernimmt Cabernet Franc — die klassische Aufteilung dieser Ecke. Die Reben stehen auf lehmigem Boden über steinigem Untergrund, der die Erträge begrenzt und die Beeren dicht macht. Achtzehn Monate im Barrique bauen darauf auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKirschrot im Glas, trocken, voll und mit deutlicher Frucht — ein Pomerol, der die weiche Seite des Merlot zeigt, ohne dabei breit zu werden. Die 13,5 % Alkohol sind gut eingebunden, die Konzentration merkt man eher an der Länge als am Gewicht. Zehn Jahre Lagerfähigkeit stehen ihm offen; getrunken wird er bei 16 bis 18 Grad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDazu ein Stück Rind, Lamm vom Rost, Entenbrust oder Wild — und Pilze, die diesem Wein besonders liegen. Ein gereifter Hartkäse macht den Abschluss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eAus biologischem Anbau.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Grange-Neuve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324372078929,"sku":"WF-4033400","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/403340.jpg?v=1784122372"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/chateau-grange-neuve.oembed","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}