{"title":"Château Vieux Manoir","description":"\u003cp\u003eChâteau Vieux Manoir liegt in Targon im hügeligen Entre-deux-Mers zwischen Garonne und Dordogne, rund 35 Kilometer südöstlich von Bordeaux. Das Gut gehört zur Weingruppe Ballande, zu der auch Château Prieuré-Lichine und Château Baret zählen. Erzeugt werden Rotweine der Appellation Bordeaux, vor allem aus Merlot, ergänzt um Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eMehr über Château Vieux Manoir lesen\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eAls Erzeuger tritt die SCA Vieux Manoir auf, eine landwirtschaftliche Gesellschaft mit Sitz in Targon. Nach dem Guide Hachette erwarb die Familie Ballande das Anwesen 1989 und begann ein Jahr später, den Weinberg zu erneuern. Das alte Gebäude diente einst dem Herzog von Épernon als Jagdsitz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBallande Wines bündelt drei Weingüter, mehrere Handelshäuser, eine Kellerei und Weinläden. Die Gruppe führt ihre Wurzeln auf das Jahr 1859 zurück. Vieux Manoir hat darin nach Darstellung der Gruppe die Aufgabe, Weine für den breiten Handel zu erzeugen, ausgewogen, fruchtig und treu zur Appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Guide Hachette 2010 nannte für den roten Vieux Manoir des Jahrgangs 2006 eine Menge von 450.000 Flaschen und einen Ausbau im Tank. Das Gut liegt am Lieu-dit Pey de Faure. Unter diesem Namen führte der Guide Hachette auch einen Bordeaux derselben Gesellschaft.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","products":[{"product_id":"chateaux-vieux-manoir","title":"Château Vieux Manoir Chateaux Vieux Manoir 2022","description":"\u003cp\u003eMerlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon: Diese Zusammensetzung ist so klassisch für Bordeaux, dass sie kaum noch auffällt — und sie funktioniert seit Jahrhunderten aus einem einfachen Grund. Merlot liefert Fülle und weiche Frucht, Cabernet Sauvignon das Rückgrat, Cabernet Franc die aromatische Note dazwischen. Château Vieux Manoir bleibt bei dieser Rechnung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Boden aus Kalk und Lehm ist die zweite Konstante der Region: Kalk hält die Säure aufrecht, Lehm gibt Kraft. Vergoren wird im Tank, ausgebaut wird sechs Monate ebenfalls im Edelstahl. Ohne Fass bleibt der Wein ganz bei sich selbst, und er hat genug Substanz, um die nächsten Jahre gut zu überstehen — rund sechs sind ihm zuzutrauen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePurpurrot im Glas. Die Nase geht in Richtung schwarze Johannisbeere und Sauerkirsche, klar und kräftig. Am Gaumen ist er trocken, rund und kraftvoll, die Frucht fügt sich in eine ordentliche Struktur ein, nichts drängt sich vor. Der Nachhall zieht sich, fruchtig zuerst, würzig zuletzt. Bei 16 bis 18 Grad einschenken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine Mischung aus reifem Tannin, aufrechter Säure und dunkler Frucht ruft nach Gebratenem und Geschmortem: ein Rinderbraten, Lammkoteletts aus der Pfanne, eine Ente aus dem Ofen. Ebenso gut steht er neben einer Gemüsepfanne mit Pilzen oder einem mittelalten Hartkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Vieux Manoir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324367130961,"sku":"WF-4031220","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/403122.jpg?v=1784122362"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/chateau-vieux-manoir.oembed","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}