{"title":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli","description":"\u003cp\u003eVon Chiara Boschis, E.Pira \u0026amp; Figli führen wir 18 Weine aus der Region Piemont in Italien — überwiegend Rotweine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chiara-boschis-epira-figli-langhe-nebbiolo-doc-2022","title":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli Langhe Nebbiolo DOC 2022","description":"\u003cp\u003eWer Nebbiolo verstehen will, kommt am Hause Boschis nicht vorbei — und der Langhe Nebbiolo ist der zugängliche Einstieg in dieses Universum. Chiara Boschis bewirtschaftet ihre Domaine E. Pira \u0026amp; Figli in der Gemeinde Barolo selbst, mit kompromissloser Hand und konsequent biozertifiziert. Der Langhe Nebbiolo ist kein Beiprodukt der teureren Cru-Barolos, sondern eine eigenständige Cuvée mit dem Anspruch, dass auch das Einstiegs-Nebbiolo das volle Sortenprofil zeigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben für diesen Wein stehen in jüngeren Parzellen rund um Barolo und Monforte, mit dem typischen Langhe-Mix aus Sandstein und blaugrauem Kalkmergel. Vergoren wird mit kürzerer Mazerationszeit als beim Barolo, ausgebaut im großen, gebrauchten Holz — die Idee ist Trinkfluss, nicht Lagerfähigkeit für 20 Jahre. Trotzdem ein Nebbiolo mit allem, was die Sorte ausmacht: Veilchen, Tannin, Säure, Länge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas helles, durchscheinendes Granatrot. In der Nase Veilchen, dunkle Kirsche, ein Hauch Tabak und Teer, dazu jugendliche Fruchtnoten von Hagebutte und Granatapfel. Am Gaumen straff, präzise, mit feinem, gut integriertem Tannin, hoher Säure und einer Länge, die für ein Einstiegs-Nebbiolo erstaunlich ist. Begleitet eine Tagliatelle al Tartufo bianco, geschmorte Rinderbäckchen mit Wurzelgemüse, oder einen reifen Hartkäse — und macht auch jung schon eine sehr gute Figur. 30 Minuten vorher karaffieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627970290001,"sku":"VN-9911500091","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911500091.png?v=1777186193"},{"product_id":"chiara-boschis-epira-figli-barolo-mosconi-docg-2021-bio","title":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli Barolo Mosconi DOCG 2021 BIO","description":"\u003cp\u003eChiara Boschis ist eine der herausragenden Frauen der Barolo-Welt — die jüngste Tochter der Familie Boschis hat Mitte der 1990er die familiäre Domaine E. Pira \u0026amp; Figli übernommen und sie zu einer der gefragtesten Adressen der Langhe gemacht. Konsequent biozertifiziert, mit dem Anspruch, dass Barolo nicht „Tannin-Wuchtigkeit\" bedeutet, sondern Eleganz und Lagen-Charakter. Die Reben in den Top-Lagen Cannubi, Mosconi und Via Nuova werden einzeln vinifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMosconi ist ein Cru in der Gemeinde Monforte d'Alba, einer der südlichsten Barolo-Gemeinden — bekannt für strukturierte, lagerfähige Barolos. Die Reben hier stehen auf einem Mix aus Sandstein und blau-grauem Kalkmergel, mit hoher Sonnenexposition. Vergoren wird mit klassischer langer Mazerationszeit, ausgebaut über mindestens 24 Monate im großen, gebrauchten Holzfass — die Boschis-Schule, die das Tannin polieren lässt, ohne den Lagen-Charakter zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas helles, durchscheinendes Granatrot mit Ziegelrot-Reflexen am Rand. In der Nase die volle Nebbiolo-Aromatik — getrocknete Rose, Veilchen, dunkle Kirsche, Tabak, Teer, ein Hauch Lakritz und feiner Pflaumenstein. Am Gaumen straff, mit präsenter, aber gut polierter Tanninstruktur, hoher Säure und einer mineralischen Länge, die für die Klasse einer Cru-Lage spricht. Begleitet einen geschmorten Brasato al Barolo, eine Tagliatelle al Tartufo, oder einen reifen Castelmagno. Mit zwei Stunden Karaffieren oder einer Reifezeit von 8 bis 15 Jahren erst voll auf der Höhe.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627978678609,"sku":"VN-9911500104","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911500104.png?v=1777186843"},{"product_id":"chiara-boschis-epira-figli-barolo-via-nuova-docg-2021-bio","title":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli Barolo Via Nuova DOCG 2021 BIO","description":"\u003cp\u003eVia Nuova ist die Cru-Lage, die Chiara Boschis in der Gemeinde Barolo selbst bewirtschaftet — direkt unterhalb des berühmten Cannubi, mit kalkhaltigem Mergel und Sandstein im Boden. Die Lage ist klassisch westlich-südlich exponiert, mit guter Frühlingswärme, was den Nebbiolo-Reben hier eine besonders runde, harmonische Ausprägung gibt. Chiara Boschis selbst beschreibt Via Nuova gerne als ihre „freundlichste\" Cru-Lage — verglichen mit den strenger gebauten Mosconi-Weinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben hier sind teils 50 Jahre und älter, biozertifiziert bewirtschaftet. Vergoren wird mit langer Mazerationszeit, ausgebaut über mindestens 24 Monate im großen Holzfass. Eine Vinifikation, die der Eleganz der Lage gerecht wird — ohne dass das Holz dominiert, was bei vielen Barolos vergangener Jahrzehnte der Fall war. 2021 war in der Langhe ein vergleichsweise sonnenverwöhnter Jahrgang mit guter Säure-Erhaltung — die Bedingungen, unter denen Cru-Barolos zur Hochform auflaufen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas helles Granatrot mit ersten Ziegelrot-Reflexen. In der Nase die unverwechselbare Nebbiolo-Aromatik — Veilchen, getrocknete Rose, dunkle Kirsche, Tabak, Teer, ein Hauch Anis und Sandelholz. Am Gaumen straff, mit präsenter, gut polierter Tanninstruktur, hoher Säure und einer langen, mineralischen Länge. Begleitet einen geschmorten Brasato al Barolo, ein Wildragout mit Polenta, oder einen reifen Hartkäse. Wer ihn jetzt schon trinkt: zwei Stunden vorher karaffieren. Wer ihn weglegen mag: bis 2040 problemlos haltbar.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627982741841,"sku":"VN-9911500101","price":90.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911500101.png?v=1777187167"},{"product_id":"chiara-boschis-epira-figli-barolo-mosconi-docg-2021-15l-bio","title":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli Barolo Mosconi DOCG 2021 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eE.Pira \u0026amp; Figli gehoert zu den historischen Namen des Barolo — ein Weingut, das unter der Leitung von Chiara Boschis eine beeindruckende Renaissance erlebt hat. Von konventionellem Weinbau hin zu konsequenter Biodynamie, von rustikalen Barolos hin zu Weinen von bemerkenswerter Praezision und Eleganz. Der Mosconi ist eine Einzellage im Gemeindegebiet von Monforte d'Alba: Suedwest-Exposition, Mergel-Sandstein, ein Terroir, das Nebbiolo Kraft und Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2021er Jahrgang brachte im Piemont kuehle, spaete Bedingungen — ideal fuer elegante, saeurebetonte Barolos. Als Magnum reift dieser Wein langsamer und entwickelt ueber die Jahre eine Komplexitaet, die die Normalflasche kaum erreichen kann. Spontanvergaerung, langer Ausbau im grossen Holzfass — klassisch und kompromisslos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas helles Granatrot mit orangen Reflexen. In der Nase Teerrose, Kirsche, Lakritz und ein Hauch Unterholz. Am Gaumen straff und elegant, mit festen Tanninen und einer vibrierenden Saeure, die nach Lagerung verlangt. Ideal zu geschmortem Kalbsruecken oder einem reifen Castelmagno — geben Sie ihm noch fuenf bis zehn Jahre.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53713970987345,"sku":"VN-9911500105","price":207.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911500105.png?v=1778156842"},{"product_id":"chiara-boschis-epira-figli-barbera-dalba-superiore-doc-2022-bio","title":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli Barbera d'Alba Superiore DOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eBarbera ist die Alltagsrebsorte des Piemont — aber bei Chiara Boschis wird auch der Alltag biodynamisch und mit Ernst behandelt. Die Superiore-Klassifizierung verlangt laengere Reife und hoehere Qualitaetsstandards als ein einfacher Barbera d'Alba. Die Trauben stammen aus eigenen, biologisch zertifizierten Weinbergen rund um Castiglione Falletto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2022 war im Piemont ein warmer, trockener Jahrgang, der Barbera mit ihrer natuerlich hohen Saeure besonders gut steht. Der Wein wurde im gebrauchten Holzfass ausgebaut — genug Struktur fuer die Superiore-Kategorie, ohne die Frucht zu ueberdecken. Bei 14 % Alkohol ist das ein Barbera mit Substanz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Rubinrot, in der Nase dunkle Kirsche, Pflaume, ein Hauch Nelke und feine Wuerze. Am Gaumen saftig und lebendig — die typische Barbera-Saeure traegt den Wein mit Leichtigkeit. Feste, aber reife Tannine und ein mittellanger, fruchtiger Abgang. Hervorragend zu Tajarin mit Ragu, geschmortem Kaninchen oder einer Toma piemontese.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714011881809,"sku":"VN-9911500090","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911500090.png?v=1778157144"},{"product_id":"chiara-boschis-epira-figli-dolcetto-dalba-doc-2023-bio","title":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli Dolcetto d'Alba DOC 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eDolcetto ist die dritte grosse rote Rebsorte des Piemont — neben Nebbiolo und Barbera oft unterschaetzt, dabei als fruchtiger, tanninbetonter Alltagswein kaum zu schlagen. Bei Chiara Boschis stammen die Trauben aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen und werden mit derselben Sorgfalt behandelt wie die Grand-Cru-Barolos des Hauses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2023er ist der juengste Wein im Sortiment und entsprechend unkompliziert und einladend. Kurze Maischegaerung, Ausbau im Edelstahl — hier geht es um pure Frucht und Trinkvergnuegen. Bei 12,5 % Alkohol ist das ein leichtfuessiger Wein fuer den Alltag, der trotzdem Charakter zeigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDunkles Violettrot im Glas, mit intensiven Aromen von Brombeere, Heidelbeere und einem Hauch Bittermandel — dem typischen Dolcetto-Merkmal. Am Gaumen fruchtig und mittelgewichtig, mit den sortentypischen, leicht griffigen Tanninen und einer angenehmen Bitterkeit im Abgang. Perfekt zu Pizza, Salumi oder einer einfachen Pasta mit Tomatensauce.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714012176721,"sku":"VN-9911500089","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911500089.png?v=1778157158"},{"product_id":"chiara-boschis-epira-figli-barolo-mosconi-docg-2020-bio","title":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli Barolo Mosconi DOCG 2020 BIO","description":"\u003cp\u003eDer Mosconi in der Normalflasche — der direkteste Zugang zu Chiara Boschis' Interpretation dieser Monforte-Lage. Mosconi liegt im suedwestlichen Teil der Barolo-Zone, auf Mergel- und Sandsteinboeden, die dem Nebbiolo eine besondere Tiefe und Kraft verleihen. Biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren, traditionell im grossen Holzfass ausgebaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2020 war im Piemont ein hervorragender Jahrgang: warm genug fuer volle Reife, aber nicht so heiss wie 2017 oder 2022. Die Balance zwischen Frucht, Tannin und Saeure ist bemerkenswert — ein Barolo, der sowohl jung Freude macht als auch grosses Reifepotenzial mitbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMittleres Granatrot mit orangen Raendern. In der Nase Teerrose, reife Kirsche, Tabak und ein Hauch Gewuerznelke. Am Gaumen elegant und strukturiert, mit festen, aber feinkernigen Tanninen und einem langen, mineralischen Abgang. Hervorragend zu Brasato al Barolo, geschmortem Wildschwein oder einem reifen Parmigiano Reggiano.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714019746129,"sku":"VN-9911500094","price":96.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911500094.png?v=1778157218"},{"product_id":"chiara-boschis-epira-figli-barolo-via-nuova-docg-2020-15l-bio","title":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli Barolo Via Nuova DOCG 2020 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eVia Nuova ist Chiara Boschis' Barolo-Cuvee aus verschiedenen Lagen rund um Castiglione Falletto — weniger ein Einzellagen-Statement als ein Portrait des Jahrgangs und der biodynamischen Philosophie des Hauses. Wo Mosconi Kraft zeigt und Cannubi Eleganz, vereint Via Nuova beides zu einem ausgewogenen Ganzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls Magnum des exzellenten 2020er Jahrgangs ein idealer Kandidat fuer die laengere Lagerung. In der Grossflasche entwickelt sich Barolo langsamer und gleichmaessiger — die Tannine runden sich sanfter, die Aromen gewinnen an Komplexitaet. Spontanvergaerung und traditioneller Holzfassausbau unterstreichen den klassischen Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelles Granatrot, in der Nase Kirsche, Rosenblatt, Lakritz und ein feiner Hauch von Leder. Am Gaumen mittelgewichtig und harmonisch, mit gut eingebundenen Tanninen und einer lebendigen Saeure. Ein Barolo, der Eleganz ueber Kraft stellt — wunderbar zu einem Vitello tonnato, Risotto al Barolo oder einem reifen Bra duro.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714057986385,"sku":"VN-9911500093","price":173.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911500093.png?v=1778157489"},{"product_id":"chiara-boschis-epira-figli-barolo-mosconi-docg-2021-3l-bio","title":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli Barolo Mosconi DOCG 2021 3L BIO","description":"\u003cp\u003eEin Barolo Mosconi im Doppelmagnum — drei Liter fuer den gedeckten Tisch, fuer den besonderen Anlass, fuer den Weinkeller geduldiger Sammler. Die Grossflasche ist das ultimative Format fuer langlebige Weine: minimaler Sauerstoffkontakt im Verhaeltnis zum Volumen, dadurch eine Reifung, die Jahrzehnte waehren kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2021er Mosconi in diesem Format ist ein Statement. Chiara Boschis hat die Einzellage in Monforte d'Alba biodynamisch auf hoechstem Niveau bewirtschaftet. Der kuehle Jahrgang hat dem Wein eine praegende Saeure und filigrane Tannine mitgegeben — genau die Eigenschaften, die in der Grossflasche am meisten von der langsamen Reifung profitieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas helles Granatrot. Noten von Teerrose, Sauerkirsche, Anis und Zedernholz. Am Gaumen straff und strukturiert, noch jugendlich verschlossen — die Tannine brauchen Zeit. In zehn bis fuenfzehn Jahren wird dieser Wein ein unvergessliches Erlebnis sein. Dekantieren Sie ihn grosszuegig, wenn Sie ihn frueher oeffnen — zu geschmortem Lamm oder einem Castelmagno d'alpeggio.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714104811857,"sku":"VN-9911500106","price":449.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911500068.png?v=1778157870"},{"product_id":"chiara-boschis-epira-figli-barolo-via-nuova-docg-2021-15l-bio","title":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli Barolo Via Nuova DOCG 2021 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eVia Nuova 2021 als Magnum — Chiara Boschis' Barolo-Cuvee aus einem kuehlen, eleganten Jahrgang in der Grossflasche. Via Nuova entsteht aus Nebbiolo-Parzellen rund um Castiglione Falletto, biodynamisch bewirtschaftet und traditionell vinifiziert. Ein Wein, der das Gesamtbild des Jahrgangs einfaengt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2021 war im Piemont ein Jahrgang der Frische: moderate Alkoholwerte, lebhafte Saeure, eher filigrane als kraftvolle Tannine. Im Magnumformat wird diese Finesse bewahrt und ueber die Jahre zu einer Komplexitaet entwickelt, die die Normalflasche oft nicht erreicht. Spontanvergaerung, geduldiger Ausbau im grossen Holz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelles Rubingranat, mit Aromen von Himbeere, Rose, weissem Pfeffer und einem zarten Hauch Minze. Am Gaumen schlank und elegant, mit seidigen Tanninen und einem frischen, langen Abgang. Ein Barolo fuer Liebhaber des kuehlen, klassischen Stils — hervorragend zu einem Kaninchen in Arneis oder einem reifen Robiola di Roccaverano.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714117001553,"sku":"VN-9911500102","price":177.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911500102.png?v=1778158149"},{"product_id":"chiara-boschis-epira-figli-barolo-cannubi-docg-2020-15l-bio","title":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli Barolo Cannubi DOCG 2020 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eCannubi ist der beruehmteste Weinberg des Barolo — manche sagen, der gesamten Langhe. Hier, im Herzen von Barolo selbst, bringt ein einzigartiger Mix aus Sand, Mergel und Kalkstein Nebbiolo von unvergleichlicher Eleganz hervor. Dass Chiara Boschis hier biodynamisch arbeitet, ist keine Selbstverstaendlichkeit — in einer so begehrten Lage geht jedes Risiko doppelt ins Gewicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2020er Cannubi als Magnum vereint das Beste zweier Welten: einen reifen, generösen Jahrgang mit dem Reifepotenzial der Grossflasche. Die spontane Vergaerung und der lange Ausbau im traditionellen grossen Holzfass lassen dem Nebbiolo Raum, seine ganze aromatische Bandbreite zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMittleres Granatrot mit bernsteinfarbenen Reflexen. Komplexes Bouquet von Teerrose, reifer Kirsche, Trueffel, Lakritz und einem Hauch Orangenschale. Am Gaumen seidig und doch strukturiert — die Tannine sind feiner als beim Mosconi, die Saeure eleganter. Ein Cannubi fuer die grossen Momente — zu einem Tajarin al tartufo oder einem perfekt gereiften Parmigiano.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714149146961,"sku":"VN-9911500097","price":262.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911500097.png?v=1778158581"},{"product_id":"chiara-boschis-epira-figli-barolo-cannubi-docg-2021-3l-bio","title":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli Barolo Cannubi DOCG 2021 3L BIO","description":"\u003cp\u003eDrei Liter Barolo Cannubi — das ist ein Monument. Die beruehmteste Einzellage des Barolo im Doppelmagnum-Format, biodynamisch erzeugt von Chiara Boschis. Ein Wein fuer den Keller, fuer die Geduld, fuer den Moment in zehn oder zwanzig Jahren, wenn alles zusammenkommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2021er Jahrgang hat dem Cannubi einen kuehlen, praezisen Charakter mitgegeben. In der Doppelmagnum wird sich diese Frische ueber Jahrzehnte bewahren — die langsame Reifung im Grossformat ist wie ein Zeitlupen-Reifeprozess, der die feinsten Nuancen herauskristallisiert. Traditioneller Ausbau im grossen Holzfass.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlasses Granatrot, in der Nase Rose, rote Johannisbeere, weisser Trueffel und ein Hauch Kampfer. Am Gaumen noch jugendlich und verschlossen, mit engmaschigen Tanninen und einer pulsierenden Saeure. Dieser Wein ist eine Einladung zur Geduld — in fuenfzehn Jahren wird er zu den grossen Erlebnissen zaehlen. Fuer den seltenen Fall der fruehen Oeffnung: mindestens drei Stunden dekantieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714159468881,"sku":"VN-9911500109","price":626.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911500096.png?v=1778158653"},{"product_id":"chiara-boschis-epira-figli-barolo-mosconi-docg-2020-15l-bio","title":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli Barolo Mosconi DOCG 2020 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eDer Mosconi 2020 als Magnum — eine hervorragende Kombination aus einem der besten juengeren Barolo-Jahrgaenge und dem idealen Reifeformat. Die Einzellage in Monforte d'Alba, biodynamisch bewirtschaftet von Chiara Boschis, liefert Nebbiolo von Kraft und Substanz — genau die Eigenschaften, die in der Grossflasche ihre volle Entfaltung finden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2020 hat dem Mosconi eine prachtvolle Reife beschert, ohne die Frische zu opfern. Die spontane Gaerung mit natuerlichen Hefen und der lange Ausbau im traditionellen Holzfass ergaenzen den konzentrierten Jahrgangscharakter. Ein Wein, der in der Magnum moeglicherweise erst in einem Jahrzehnt seinen Hoehepunkt erreicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDunkles Granatrot mit rubinfarbenen Reflexen. Kraftvolles Bouquet von Doerrkirsche, Tabak, Leder und einem erdigen Unterton. Am Gaumen vollmundig und strukturiert, mit griffigen, aber reifen Tanninen und einem langen, wuerzigen Abgang. Hervorragend zu einem Brasato, einer Finanziera oder einem lang gereiften Castelmagno.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714161074513,"sku":"VN-9911500095","price":200.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911500095.png?v=1778158689"},{"product_id":"chiara-boschis-epira-figli-barolo-via-nuova-docg-2020-bio","title":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli Barolo Via Nuova DOCG 2020 BIO","description":"\u003cp\u003eVia Nuova ist der Einstieg in Chiara Boschis' Barolo-Welt — eine Cuvee aus verschiedenen biodynamisch bewirtschafteten Nebbiolo-Parzellen rund um Castiglione Falletto. Kein Einzellagen-Wein, sondern ein Assemblage, das die Handschrift der Winzerin und den Charakter des Jahrgangs in den Vordergrund stellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2020er Jahrgang war im Piemont von Waerme und Grosszuegigkeit gepraegt — und Via Nuova zeigt genau das: reife Frucht, geschmeidige Tannine, eine einladende Zugaenglichkeit, die bei Barolo nicht selbstverstaendlich ist. Trotzdem kein Weichzeichner — die biodynamische Arbeit sorgt fuer Lebendigkeit und Spannung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMittleres Granatrot, in der Nase Kirsche, Rose, Gewuerznelke und ein Hauch Vanille vom Holzausbau. Am Gaumen harmonisch und mittelgewichtig, mit feinen Tanninen und einem sauberen, fruchtigen Abgang. Ein Barolo, der schon jung Freude macht — zu Tajarin al sugo, einem Vitello tonnato oder einem reifen Toma piemontese.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714213994833,"sku":"VN-9911500092","price":87.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911500092.png?v=1778159123"},{"product_id":"chiara-boschis-epira-figli-barolo-cannubi-docg-2020-bio","title":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli Barolo Cannubi DOCG 2020 BIO","description":"\u003cp\u003eBarolo Cannubi in der Normalflasche — der direkteste Zugang zur beruehmtesten Lage der Langhe. Chiara Boschis bewirtschaftet ihre Cannubi-Parzellen biodynamisch und vinifiziert den Nebbiolo klassisch: Spontanvergaerung, langer Ausbau im grossen Holzfass, kein Barrique. Das Ergebnis ist ein Cannubi, der Eleganz ueber Opulenz stellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2020 hat dem Cannubi eine wunderbare Reife mitgegeben. Warm genug fuer volle Aromenentfaltung, aber nicht so extrem wie manch juengerer Jahrgang. Die Sand-Mergel-Boeden des Cannubi sorgen fuer die typische Finesse — hier sind die Tannine seidiger, die Frucht komplexer, die Saeure eleganter als in den meisten anderen Barolo-Lagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMittleres Granatrot mit bernsteinfarbenen Reflexen. Vielschichtiges Bouquet von Teerrose, Kirsche, Trueffel und einem Hauch Orangenschale. Am Gaumen seidig und prachtvoll, mit feinen Tanninen und einem endlos langen Abgang. Ein grosser Wein fuer den gedeckten Tisch — zu Tajarin al tartufo, Brasato oder einem perfekt gereiften Castelmagno.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714219630929,"sku":"VN-9911500096","price":135.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911500096_e3f3ad70-8699-44b2-9f8f-5d4160fed945.png?v=1778159285"},{"product_id":"chiara-boschis-epira-figli-barolo-cannubi-docg-2021-15l-bio","title":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli Barolo Cannubi DOCG 2021 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eDer Cannubi 2021 als Magnum — die kuehle Eleganz dieses Jahrgangs im idealen Reifeformat. Cannubi ist und bleibt die Referenzlage des Barolo, und Chiara Boschis gehoert zu den wenigen, die hier biodynamisch arbeiten. Die Sand-Mergel-Boeden bringen Nebbiolo von einer Finesse hervor, die selbst in der Langhe ihresgleichen sucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2021 war kuehler und spaeter als 2020 — weniger unmittelbare Opulenz, dafuer Praezision und Spannung. In der Magnumflasche wird diese straffe Eleganz ueber die Jahre eine vielschichtige Komplexitaet entwickeln. Spontan vergoren, traditionell im grossen Holz gereift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlasses Granatrot, in der Nase Rose, rote Fruechte, weisser Pfeffer und ein feiner Kalkstein-Ton. Am Gaumen schlank und praezise, mit engmaschigen, seidigen Tanninen und einer lebhaften Saeure. Ein Cannubi fuer Puristen und Geduldige — in acht bis zwoelf Jahren wird er sich prachtvoell entfaltet haben. Wenn Sie nicht warten koennen: grosszuegig dekantieren und zu weissem Trueffel geniessen.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714307187025,"sku":"VN-9911500108","price":269.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911500108.png?v=1778160252"},{"product_id":"chiara-boschis-epira-figli-barolo-cannubi-docg-2021-bio","title":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli Barolo Cannubi DOCG 2021 BIO","description":"\u003cp\u003eDer Cannubi 2021 in der Normalflasche — Chiara Boschis' elegantester Barolo aus einem kuehlen, klassischen Jahrgang. Cannubi verbindet wie keine andere Lage Zugaenglichkeit mit Tiefe: Die sandigen Mergelboeden sorgen fuer seidige Tannine, die kalkige Unterlage fuer mineralische Laenge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2021 hat dem Cannubi ein Profil geschenkt, das an die grossen Jahrgaenge der 1990er erinnert: moderate Alkoholwerte, lebhafte Saeure, feine statt kraftvolle Tannine. Biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren, im traditionellen grossen Holzfass gereift — Chiara Boschis laesst dem Terroir den Vortritt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelles Granatrot mit orangen Reflexen. In der Nase Himbeere, Teerrose, Veilchen und ein zarter Hauch Minze. Am Gaumen elegant und geschliffen, mit seidigen Tanninen und einer vibrierenden Frische im langen Abgang. Schon in drei bis fuenf Jahren wunderbar trinkbar — zu einem feinen Risotto, pochiertem Lachs oder einem reifen Robiola.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714309579089,"sku":"VN-9911500107","price":141.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911500107.png?v=1778160297"},{"product_id":"chiara-boschis-epira-figli-beatrice-boschis-barolo-chinato-05l","title":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli Beatrice Boschis, Barolo Chinato 0,5L","description":"\u003cp\u003eBarolo Chinato ist eine piemontesische Spezialitaet, die man kennen sollte: Ein aromatisierter Wein auf Basis von Barolo, verfeinert mit Chinarinde, Gewuerzen und Kraeutern. Chiara Boschis' Version traegt den Namen ihrer Tochter Beatrice — ein Familienrezept, das die Tradition des Hauses E.Pira \u0026amp; Figli in fluessiger Form verkörpert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Basis ist ein echter Barolo aus Nebbiolo. Die Mazeration mit Chinarinde, Sternanis, Nelke und weiteren Botanicals verleiht dem Wein seine charakteristische bitter-suesse Komplexitaet. Bei 18 % Alkohol ist das ein Digestif, kein Tischwein — am besten leicht gekuehlt nach dem Essen oder zu Schokolade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Rubinrot mit bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase eine faszinierende Mischung aus Kirsche, Bitterorange, Gewuerznelke, Zimt und einem Hauch Chinin. Am Gaumen intensiv, suess und bitter zugleich — eine Geschmackskombination, die an italienische Amari erinnert, aber mit der Tiefe eines grossen Weins. Grossartig zu dunkler Schokolade, Panna cotta oder als purer Meditationsschluck.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714340020561,"sku":"VN-9911500110","price":53.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911500110.png?v=1778160523"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/chiara-boschis-e-pira-figli.oembed","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}