{"title":"Coriole","description":"\u003cp\u003eCoriole ist ein Familienweingut in McLaren Vale in Südaustralien, in Sichtweite des Meeres. Der Adelaider Hausarzt Hugh Lloyd und seine Frau Molly kauften das Anwesen 1967 mit der Familie Collett und gaben ihm den Namen Coriole. Ab 1969 gehörte es den Lloyds allein. Heute führt die dritte Generation den Betrieb, mit Peter Lloyd als Geschäftsführer und Duncan Lloyd als Senior Winemaker.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eMehr über Coriole lesen\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eDas Land hat eine lange Vorgeschichte. Die Farmhäuser stammen von 1860, die ersten Reben von 1919. 1962 kaufte John Snell das Anwesen und baute ein kleines Kellergebäude, auf dem die heutige Kellerei aufbaut. Woher der Name Coriole kommt, erzählt die Familie selbst in zwei Versionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShiraz ist bis heute die Hauptsorte und macht nach eigenen Angaben rund zwei Drittel der Reben aus. Mark Lloyd, ab 1979 Geschäftsführer, pflanzte in den 1980er-Jahren Sangiovese. Laut Coriole ist das heute der älteste Sangiovese-Weinberg Australiens. 2001 folgte die erste Fiano-Pflanzung des Landes, später kam Piquepoul aus Südfrankreich dazu. Der Molly’s Garden verbindet Shiraz und Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach eigenen Angaben besitzt oder bewirtschaftet Coriole die meisten Weinberge, aus denen die Trauben stammen, darunter kleine Lagen in Blewitt Springs, Willunga und McLaren Flat. Der Redstone Shiraz ist ein Verschnitt aus drei Weinbergen des Hauses. Am Gut selbst liegt Terra rossa, rotbraune Erde über Kalkstein. Die Weinberge werden nach eigenen Angaben ökologisch ohne synthetische Mittel bewirtschaftet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","products":[{"product_id":"mollys-garden-shiraz-sangiovese","title":"Coriole Molly's Garden Shiraz-Sangiovese 2022","description":"\u003cp\u003eShiraz und Sangiovese sind ein ungewöhnliches Paar — die australische Lokalsorte trifft auf die toskanische Klassikersorte, und Coriole aus McLaren Vale zeigt mit Molly's Garden, wie gut sich beide ergänzen können: Fülle von der einen, Frische und Struktur von der anderen Seite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben wachsen auf Kalkstein und Lehm, unter dem mediterranen Klima von McLaren Vale nahe der Küste südlich von Adelaide. Nach der Ernte reift der Wein vergleichsweise kurz, nur 10 Monate im großen Holzfass — genug, um Ecken zu glätten, ohne dem unkomplizierten Charakter des Weins seine Leichtigkeit zu nehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbe ist ein tiefdunkles Rubinrot bis Purpur mit violetten Reflexen. In der Nase reife rote Beerenfrucht, Sauerkirsche und Granatapfel, dazu ein Hauch Lakritz und dunkle Schokolade. Am Gaumen ist er saftig und fruchtbetont, mit würzigem Unterton und einem Abgang, der lange bleibt. Mit moderaten 14 % Alkohol ein unkomplizierter, geselliger Wein, am besten leicht gekühlt bei 18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin aromatisches indisches Curry oder gegrilltes Gemüse vom Rost sind ihm ein ebenbürtiger Partner.\u003c\/p\u003e","brand":"Coriole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324381352273,"sku":"WF-6030700","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/603070.jpg?v=1784122455"},{"product_id":"redstone-shiraz","title":"Coriole Redstone Shiraz 2021","description":"\u003cp\u003eAuch bei Coriole zeigt sich, wie eigenständig McLaren Vale Shiraz interpretiert: „Redstone“ verzichtet bewusst auf große Kellertechnik und lässt stattdessen die Frucht für sich sprechen — ein Ansatz, der den Wein zugänglich und unkompliziert macht, ohne ihn flach wirken zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben stehen auf einer Mischung aus Kalkstein und Sand, unter mediterranem Klima nahe der Küste. Der Ausbau erfolgt bewusst schlicht: 10 Monate im Edelstahltank, ganz ohne Holzkontakt, damit die reine Fruchtaromatik im Vordergrund bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbe zeigt sich in kräftigem Rubin, fast Purpur, mit violettem Schimmer am Rand. In der Nase Pflaume und rote Johannisbeere, dazu eine Gewürznelke, alles fein austariert — ein echter Charmeur. Am Gaumen ist er fruchtbetont und saftig, im Finale mit einer leicht rauchigen Tanninnote. Mit 14,5 % Alkohol ein unkomplizierter Trinkwein für den Alltag, am besten bei 18 °C serviert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMittelkräftiger Käse und eine herzhafte Pasta stehen ihm ebenso gut wie mediterrane Gerichte, Geflügel vom Grill oder ein Stück Rind- und Lammfleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Coriole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324381450577,"sku":"WF-6030710","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/603071.jpg?v=1784122456"},{"product_id":"coriole-estate-cabernet-sauvignon","title":"Coriole Estate Cabernet Sauvignon 2021","description":"\u003cp\u003eCabernet Sauvignon aus McLaren Vale steht ein wenig im Schatten des Shiraz, mit dem die Region südlich von Adelaide berühmt geworden ist. Zu Unrecht: Das mediterrane Klima mit seinen warmen, trockenen Sommern bringt die spät reifende Rebsorte zuverlässig ans Ziel, ohne dass sie ihre aufrechte Linie verliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben von Coriole wachsen auf Kalkstein und Lehm — ein Untergrund, der Wasser hält und zugleich für jene klare, kühle Kante sorgt, die guten Cabernet von bloßer Fülle unterscheidet. Danach folgen achtzehn Monate im großen Holzfass. Das große Fass arbeitet langsamer als das Barrique: Es steuert kaum eigenen Ton bei, sondern nimmt dem Gerbstoff über die Zeit die Ecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas ein tiefdunkles Rubinrot, das am Rand fast ins Schwarze zieht. Die Nase beginnt bei schwarzer Johannisbeere, saftig und dunkel, daneben Cassis und der Geruch von lange getragenem Leder. Der Gaumen bleibt mittelgewichtig, trägt Brombeere und einen Hauch Anis, und das Tannin ist fein gearbeitet und klar gegliedert. Trocken, mit 14,5 % kräftig, aber nicht schwer — und mit einem Nachhall, der bemerkenswert lange steht. Bei 16 bis 18 Grad servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Tisch verlangt er nach Fleisch mit Röstaromen: Lamm, ein Stück Rind vom Grill, Wild aus der Pfanne. Ebenso gut passt er zu langsam Geschmortem und zu allem, was von der Holzkohle kommt; zum Abschluss ein gereifter Hartkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Coriole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324381548881,"sku":"WF-6030730","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/603073.jpg?v=1784122459"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/coriole.oembed","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}