{"title":"Cuatro Rayas","description":"\u003cp\u003eBodega Cuatro Rayas ist eine Winzergenossenschaft in La Seca in der Provinz Valladolid, in der D.O. Rueda. Ihre Anfänge reichen bis 1935 zurück. Nach eigenen Angaben liefern heute mehr als 300 Mitglieder aus rund 30 Orten in den Provinzen Valladolid und Segovia ihre Trauben an die Genossenschaft. Die wichtigste Rebsorte ist Verdejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eMehr über Cuatro Rayas lesen\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eDen Anstoß zur Gründung gab 1935 der Dorfarzt Fermín Bedoya. Ab 1946 hieß die Genossenschaft Agrícola Castellana. 2019 übernahm sie den Namen ihrer wichtigsten Weinmarke als Firmennamen. Cuatro Rayas geht auf den Pago de las Cuatro Rayas zurück, eine Verdejo-Lage zwischen La Seca, Rueda, Medina del Campo und Rodilana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1980 wurde das erste Reglement der D.O. Rueda genehmigt. Die Weine der Genossenschaft konnten von Beginn an unter dieser Herkunft erscheinen. César Prieto, ab 1971 Geschäftsführer der Bodega, schrieb an diesem Reglement mit. In den 1990er-Jahren führte die Bodega die maschinelle Nachtlese ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach eigenen Angaben bewirtschaften die Mitglieder mehr als 2.400 Hektar. Neben Verdejo stehen Sauvignon Blanc, Viura, Palomino Fino und Tempranillo im Anbau. Die Bodega arbeitet an zwei Standorten in La Seca. Zum Sortiment gehört der \u003cem\u003eCantarranas Verdejo\u003c\/em\u003e aus der D.O. Rueda.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","products":[{"product_id":"cantarranas-verdejo-do","title":"Cuatro Rayas Cantarranas Verdejo DO 2025","description":"\u003cp\u003eLa Seca gilt vielen als das Zentrum von Rueda — hier hat der Verdejo seinen klarsten Ausdruck gefunden. Cuatro Rayas zieht für diesen Wein die Lage Pedragoso heraus und füllt sie als jungen Jahrgangswein ab: keine Fassreife, keine Umwege, nur die Rebsorte und ihr Standort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Boden dort ist Schwemmland, Sand und Kies, von einem alten Flusslauf abgelegt. Solche Untergründe speichern kaum Wasser, die Reben müssen tief wurzeln, und die Trauben bleiben feingliedrig statt üppig. Sieben bis zwölf Stunden liegt der Most vor der Gärung auf den Schalen — daher die aromatische Tiefe — anschließend drei Monate Edelstahl. Zwei Jahre hält er sich problemlos, seine beste Zeit hat er aber jetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGoldgelb im Glas, und in der Nase zuerst die tropische, fast exotische Seite, dann der typische Holunderton des Verdejo, erst zuletzt die Zitrusfrucht. Am Gaumen ist er schlank gebaut und trocken, mit einer spritzigen Säure, die ihm Spannung gibt statt Schärfe. 13 % Alkohol, gut gekühlt bei 6 bis 8 Grad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Tisch ein unkomplizierter Begleiter: gebratener Fisch, leichte Pastagerichte, ein Eintopf aus Gemüse oder einfach ein Salat an einem warmen Abend.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuatro Rayas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324351926609,"sku":"WF-2034000","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/203400.jpg?v=1784122222"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/cuatro-rayas.oembed","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}