{"title":"Darviot-Perrin","description":"\u003cp\u003eVon Darviot-Perrin führen wir 12 Weine aus der Region Burgund in Frankreich — überwiegend Rotweine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"darviot-perrin-volnay-gigotte-1er-cru-aoc-2023","title":"Darviot-Perrin Volnay-Gigotte 1er Cru AOC 2023","description":"\u003cp\u003eDarviot-Perrin ist eine kleine, aber unter Burgund-Liebhabern hochgeschätzte Familiendomaine in Monthelie — geführt von Didier Darviot und Geneviève Perrin, mittlerweile mit Unterstützung der nächsten Generation. Stilistisch fahren die Darviots eine sehr klare Linie: präzise Lagenarbeit, dezenter Holzeinsatz, keine Lust auf Marmeladen-Pinots. Volnay-Gigotte ist eine kleine 1er-Cru-Lage, die unter Insidern als unterbewertet gilt — feine, durchgesprungene Pinots mit Spannung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlassische Volnay-Geologie aus Lehm und Kalk, die Reben mittleren Alters. Schonende Vinifikation, kein Übermaß an Holz oder Extraktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDunkles Kirschrot mit zartvioletten Reflexen. In der Nase komplex und fein verästelt — Sauerkirsche, Schattenmorelle, Waldhimbeere, rote Johannisbeere, kühl und präzise; darunter Unterholz, Waldboden, ein balsamischer Hauch von Harzen, dazu Wacholder, Lakritz, schwarzer Pfeffer, Thymian, Rosmarin und ein Anflug hell gerösteten Kaffees. Am Gaumen baut sich die Frucht mit Eleganz und Konzentration auf, mit präziser Säure und seidig-mineralischer Textur, die fast schwerelos wirkt. Im Nachhall saftig-säuerliche Kirsche, ein Hauch Würze und die feine Assoziation von Sauerteigbrot-Kruste. Klassische Eleganz, zeitgemäße Ausdruckskraft. Begleitet rosa gebratene Entenbrust mit Sauerkirsch-Jus, Kartoffelgratin Dauphinois oder Käsespätzle mit Röstzwiebeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Darviot-Perrin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694823465297,"sku":"VN-9910247057","price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910247057.png?v=1777980373"},{"product_id":"darviot-perrin-volnay-1er-cru-la-gigotte-aoc-2022","title":"Darviot-Perrin Volnay 1er Cru \"La Gigotte\" AOC 2022","description":"\u003cp\u003eLa Gigotte ist eine kleine 1er-Cru-Lage in Volnay, die bei Darviot-Perrin Pinots mit klarer Handschrift hervorbringt — feinglieder, präzise, ohne Wuchtigkeit. Klassische Volnay-Geologie aus Kalk-Lehm-Böden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchonende Vinifikation in der Tradition der Domaine: dezenter Holzausbau, keine Über-Extraktion. Der 2022er Jahrgang gibt der Cuvée eine ausgewogenere, etwas reifere Lesart als die kühleren Vorjahre. Wir trinken ihn zu klassischen Volnay-Begleitern: einer rosa gebratenen Entenbrust, Pilzragout oder einem reifen Brillat-Savarin.\u003c\/p\u003e","brand":"Darviot-Perrin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694824317265,"sku":"VN-9910247038","price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910247038.png?v=1777980387"},{"product_id":"darviot-perrin-volnay-santenots-1er-cru-aoc-2024","title":"Darviot-Perrin Volnay-Santenots 1er Cru AOC 2024","description":"\u003cp\u003eVolnay-Santenots ist eine kuriose Premier-Cru-Lage — geographisch liegt sie eigentlich in Meursault, wird aber für Pinot Noir als Volnay-1er-Cru klassifiziert. Eine Eigenart der Burgund-Hierarchie, die Sammler erfreut. Darviot-Perrin bewirtschaftet hier eine Parzelle und vinifiziert sie mit der Sorgfalt, die das Haus auszeichnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2024er Jahrgang ist der jüngste der Cuvée — ein junger, frischer Pinot, der im Burgund nach kühler, präziser Frucht schmeckt. Wir trinken ihn nach einem Jahr Flaschenruhe oder mit großzügigem Karaffieren — zu Wildgeflügel, einem klassischen Coq au Vin oder einer Tarte mit Pilzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Darviot-Perrin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694824874321,"sku":"VN-9910247082","price":118.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910247037.png?v=1777980401"},{"product_id":"darviot-perrin-volnay-santenots-1er-cru-aoc-2023","title":"Darviot-Perrin Volnay-Santenots 1er Cru AOC 2023","description":"\u003cp\u003eVolnay-Santenots gehört zu den Klassikern des Burgund mit einer doppelten Identität: in Meursault gelegen, als Volnay-1er-Cru deklariert. Darviot-Perrin bewirtschaftet eine Parzelle hier mit Reben mittleren Alters auf typisch kalkhaltigen Böden, vinifiziert mit dezentem Holzeinsatz und ohne Übermaß an Extraktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDunkel leuchtendes Kirschrot mit hellen Reflexen und violetten Nuancen. In der Nase noble Eleganz — zarte Veilchen, Hibiskus, Stiefmütterchen verbinden sich mit Süß- und Sauerkirsche, roter Johannisbeere und Cassis, ergänzt durch Pflaume, Hagebutte und einen Hauch Lakritz. Mineralischer Kern: steinig, kalkig, mit kühler Frische und einem Hauch kalten Rauchs. Würze von schwarzem Pfeffer, Thymian und Liebstöckel rahmt die Frucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen straff und zupackend, mit jugendlich-mittelfestem Tannin. Die Frucht tritt zurück, lässt der Struktur Vorrang — Pfeffer, Kräuter, erdige Nuancen, dazu eine elegante Säure, die den Wein in die Länge streckt. Aktuell noch kompakt und jung, mit deutlichem Bedürfnis nach Luft und Reifezeit. Gelingt der Spagat zwischen schokoladigen Assoziationen und präziser Spannung — Bravo. Begleitet geschmorte Kalbsbäckchen mit Wurzelgemüse, Coq au Vin mit Champignons oder Auberginen mit Tahini und Granatapfel.\u003c\/p\u003e","brand":"Darviot-Perrin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694825595217,"sku":"VN-9910247056","price":118.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910247056.png?v=1777980415"},{"product_id":"darviot-perrin-volnay-santenots-1er-cru-aoc-2022","title":"Darviot-Perrin Volnay-Santenots 1er Cru AOC 2022","description":"\u003cp\u003eDer 2022er Volnay-Santenots ist die ausgewogene mittlere Schwester der Cuvée — wo der 2023er noch jugendliche Spannung zeigt und der 2024er pure Frische, gibt der 2022er Jahrgang Volnay-Santenots eine reife, harmonische Lesart. Klassisches Volnay-1er-Cru-Profil bei Darviot-Perrin: präzise Lagenarbeit, dezenter Holzeinsatz, keine Wuchtigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Pinot mit Substanz und Eleganz, der die typischen Santenots-Marker mitbringt — feine Frucht, mineralische Tiefe, gute Tanninstruktur. Aktuell schon zugänglich, mit Reifefenster für mehrere Jahre. Passt zu klassischen Burgund-Begleitern: Reh mit Roter Bete, einer Wildpastete oder einem Pilzragout mit Steinpilzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Darviot-Perrin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694826053969,"sku":"VN-9910247037","price":118.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910247037_8243601a-7f22-4f2e-ac1f-2566d8db5b5e.png?v=1777980429"},{"product_id":"darviot-perrin-volnay-gigotte-1er-cru-aoc-2024","title":"Darviot-Perrin Volnay-Gigotte 1er Cru AOC 2024","description":"\u003cp\u003eVolnay steht in Burgund fuer Eleganz und Finesse, und der Premier Cru Gigotte von Darviot-Perrin unterstreicht diesen Ruf eindrucksvoll. Die Lage befindet sich am Hang oberhalb des Dorfes, auf Kalkstein, der dem Wein seine feingliedrige Struktur und mineralische Praezision verleiht. Familienweingut, vierte Generation, kein Chichi — hier zaehlt nur der Wein im Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2024er ist erwartungsgemaess noch jung und verschlossen, aber die Anlagen sind beeindruckend. Frische rote Fruechte — Kirsche, Erdbeere, Johannisbeere — verbinden sich mit floralen Noten von Veilchen und Rose und einem Hauch Gewuerz. Am Gaumen schlank und sehnig, mit seidigen Tanninen und einer vibrierenden Saeure, die Spannung und Energie erzeugt. Der Nachhall ist lang und mineralisch, mit einem Hauch von Rauch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Volnay Premier Cru, der Geduld verlangt — fuenf bis zehn Jahre werden ihm guttun und seine volle Komplexitaet freilegen. Aber auch jung schon ein faszinierender Einblick in das Potenzial dieses Jahrgangs. Zu Kalbsmedaillons mit Morchelsauce oder einem feinen Trueffelrisotto. Dekantieren nicht vergessen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Darviot-Perrin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702768886097,"sku":"VN-9910247081","price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910247057_cc796cea-534a-4b9e-b97f-f5dc7af746c8.png?v=1778069111"},{"product_id":"darviot-perrin-chassagne-montrachet-1er-cru-les-bondues-aoc-2024","title":"Darviot-Perrin Chassagne-Montrachet 1er Cru \"Les Bondues\" AOC 2024","description":"\u003cp\u003eChassagne-Montrachet ist beruehmt fuer seine Weissweine — aber die roten Premier Crus wie Les Bondues sind die wahren Insidertipps. Darviot-Perrin, ein kleines Familienweingut in vierter Generation, bewirtschaftet seine Parzellen mit grosser Sorgfalt und setzt auf traditionelle Methoden ohne dogmatischen Ueberbau. Die Bondues-Lage liegt am oberen Hang mit hervorragender Suedost-Exposition und kalksteinreichem Boden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2024er Bondues zeigt sich als junger, vielversprechender Wein. Leuchtende Kirschfrucht, Himbeere und ein floraler Ton von Veilchen praesentieren sich neben feinen Wuerznoten von Pfeffer und Nelke. Am Gaumen straff und elegant, mit praezisen Tanninen und einer lebendigen Saeure, die Langlebigkeit verspricht. Die Mineralitaet des Kalkbodens scheint deutlich hindurch und gibt dem Wein eine fast salzige Finesse im Nachhall.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin roter Chassagne braucht Geduld — geben Sie diesem Wein fuenf bis zehn Jahre, und er wird Sie mit Komplexitaet und Tiefe ueberraschen. Hervorragend zu Fasanenbrust mit Herbstgemuese oder einem feinen Pilzrisotto. Ein Wein fuer Entdecker, die abseits des Mainstreams suchen und die rote Seite von Chassagne schaetzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Darviot-Perrin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702820692305,"sku":"VN-9910247080","price":88.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910247057_f149ceb4-cf8a-4282-af3b-4130cd1c52dd.png?v=1778069840"},{"product_id":"darviot-perrin-chassagne-montrachet-1er-cru-les-bondues-aoc-2023","title":"Darviot-Perrin Chassagne-Montrachet 1er Cru \"Les Bondues\" AOC 2023","description":"\u003cp\u003eDer 2023er Bondues von Darviot-Perrin traegt die Waerme des Jahrgangs mit Anmut. Chassagne-Montrachet rouge aus dem Premier Cru Les Bondues — eine Lage, die von den kalkhaltigen Boeden am oberen Hang der Côte profitiert und roten Burgundern eine besondere Eleganz und mineralische Tiefe verleiht. Darviot-Perrin ist seit vier Generationen hier verwurzelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDunkler und reifer als der 2024er, mit Aromen von saftigen Kirschen, Brombeere und einem Hauch Rauch vom Fassausbau. Am Gaumen vollmundig und geschmeidig, mit samtigen Tanninen und einer wuerzigen Tiefe, die an Zimt und Nelke erinnert. Die Saeure ist gut integriert und gibt dem Wein trotz seiner Fuelle eine gewisse Leichtfuessigkeit und Trinkfreude. Im Nachhall klingen Noten von dunkler Schokolade nach.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin roter Premier Cru aus Chassagne, der sofort Freude bereitet, aber auch Reifepotenzial fuer die naechsten Jahre mitbringt. Hervorragend zu gegrilltem Lamm mit Kraeutern der Provence oder einem reifen Brie de Meaux. Drei bis acht Jahre Lagerung lohnen sich fuer alle, die Geduld aufbringen koennen.\u003c\/p\u003e","brand":"Darviot-Perrin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702835798353,"sku":"VN-9910247055","price":88.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910247055.png?v=1778070110"},{"product_id":"darviot-perrin-monthelie-les-crayes-aoc-2024","title":"Darviot-Perrin Monthelie \"Les Crayes\" AOC 2024","description":"\u003cp\u003eMonthelie ist Burgunds bestgehuetetes Geheimnis — eingeklemmt zwischen Volnay und Meursault, produziert dieses kleine Dorf Weine von erstaunlicher Qualitaet zu vergleichsweise fairen Preisen. Darviot-Perrin besitzt hier die Lage Les Crayes, benannt nach dem kreidigen Kalkboden, der dem Wein seine mineralische Signatur verleiht. Ein Geheimtipp fuer preisbewusste Burgundliebhaber.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2024er ist noch ganz jung, aber schon jetzt charmant und einladend. Helle Kirschfrucht, Himbeere und ein floraler Hauch von Pfingstrose. Am Gaumen mittelgewichtig und lebendig, mit feinen Tanninen und einer mineralischen Frische, die den Kalkboden unverkennbar verraten. Unkompliziert, aber nicht simpel — ein Wein mit eigenstaendigem Charakter und wunderbarem Trinkfluss, der sofort Freude macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMonthelie ist der perfekte Einstieg in die Welt der Côte de Beaune, ohne dass das Budget leiden muss. Hervorragend zu einer Coq au Vin, einem Stueck Schweinelende mit Senfkruste oder einfach einer guten Scheibe Landbrot mit Pâté. Zwei bis fuenf Jahre Lagerung genuegen, um seine volle Pracht zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Darviot-Perrin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702853427537,"sku":"VN-9910247079","price":50.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910247057_4736ae53-874d-443c-8677-be56975d3eff.png?v=1778070346"},{"product_id":"darviot-perrin-volnay-santenots-1er-cru-aoc-2024-15l","title":"Darviot-Perrin Volnay-Santenots 1er Cru AOC 2024 1,5L","description":"\u003cp\u003eVolnay-Santenots ist eine jener burgundischen Besonderheiten: Die Lage liegt eigentlich auf dem Gemeindegebiet von Meursault, darf aber als Volnay Premier Cru verkauft werden, wenn der Wein rot ist. Darviot-Perrin fuellt diesen Wein in der Magnumflasche ab — ein klares Zeichen dafuer, dass hier Langlebigkeit und Reifepotenzial eingeplant sind. Die tonhaltigen Boeden geben dem Wein eine kraeftigere Struktur als andere Volnays.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2024er zeigt eine etwas kraeftigere Struktur als der Gigotte vom selben Erzeuger. Dunkle Kirschen, Brombeere und erdige Untertone von feuchtem Lehm und Eisen. Am Gaumen dicht und konzentriert, mit festen Tanninen und einer wuerzigen Tiefe, die an schwarzen Pfeffer und Lorbeer erinnert. Die Saeure ist praesent und stuetzt den Wein fuer eine lange Reise durch die Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Magnum entfaltet sich dieser Santenots ueber viele Jahre besonders harmonisch und gleichmaessig. Ein Wein fuer besondere Anlaesse — zur Weihnachtsgans, zu einem festlichen Rinderbraten oder einem grossen Kaesebuffet mit Freunden. Legen Sie ihn sieben bis fuenfzehn Jahre weg und oeffnen Sie ihn dann mit Ehrfurcht.\u003c\/p\u003e","brand":"Darviot-Perrin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702890750289,"sku":"VN-9910247083","price":242.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910247037_a5700468-7287-4f32-b5cc-089944f80ad4.png?v=1778070896"},{"product_id":"darviot-perrin-monthelie-les-crayes-aoc-2023","title":"Darviot-Perrin Monthelie \"Les Crayes\" AOC 2023","description":"\u003cp\u003eDer 2023er Les Crayes von Darviot-Perrin zeigt im Vergleich zum 2024er etwas mehr Reife und Fuelle. Monthelie, das diskrete Nachbardorf von Volnay, liefert hier einen Pinot Noir mit viel Substanz und eigenstaendigem Charakter, ohne den Preis der beruehmteren Nachbarn aufzurufen. Ein Wein, der sich nicht verstecken muss und sein Preis-Genuss-Verhaeltnis mit Bravour meistert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase rote und dunkle Kirschen, ein Hauch getrockneter Krauter und Thymian und eine erdige Note, die an den kalkhaltigen Boden erinnert. Am Gaumen rund und zugaenglich, mit geschmeidigen Tanninen und einer angenehmen Wuerze im Nachhall. Die Saeure ist gut eingebunden, der Wein wirkt harmonisch und ausbalanciert — bereit zum Trinken, aber geduldig genug fuer einige Jahre Keller.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin bodenstaendiger Burgunder, der nicht protzen muss, um zu ueberzeugen. Zu einer Quiche Lorraine, einem Gratin Dauphinois mit Schinken oder einfach zum gemuetlichen Abend mit Freunden und einer guten Wurstplatte. Unser Tipp fuer preisbewusste Burgundkenner, die Qualitaet schaetzen, ohne dafuer ein Vermoegen auszugeben.\u003c\/p\u003e","brand":"Darviot-Perrin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702939836753,"sku":"VN-9910247054","price":50.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910247054.png?v=1778071338"},{"product_id":"darviot-perrin-chassagne-montrachet-1er-cru-les-bondues-aoc-2022","title":"Darviot-Perrin Chassagne-Montrachet 1er Cru \"Les Bondues\" AOC 2022","description":"\u003cp\u003eDer dritte Bondues-Jahrgang von Darviot-Perrin in unserem Sortiment — und vielleicht der ausgewogenste. 2022 war in Burgund ein Jahrgang mit fruchtiger Reife und guter Struktur, ein Gluecksfall fuer roten Pinot Noir. Les Bondues profitiert von diesem Gleichgewicht in vollem Umfang und zeigt sich von seiner zugaenglichsten Seite.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase praesentiert sich dunkle Kirsche, Pflaume und ein erdiger Ton von Waldboden und Pilzen. Dahinter dezente Roestaromen vom Fassausbau — Toast, Kaffee, ein Hauch Vanille, aber nie aufdringlich oder dominant. Am Gaumen zeigt der Wein eine wunderbare Balance: die Frucht ist reif und saftig, die Tannine geschliffen, die Saeure belebend. Ein Wein, der sich fast cremig anfuehlt, ohne schwer zu wirken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2022 ist der Bondues-Jahrgang zum Trinken — nicht dass die anderen es nicht waeren, aber dieser laesst sich schon jetzt mit grossem Genuss oeffnen. Zu Entenkeule mit Kirschen, einem langsam geschmorten Stueck Rindfleisch oder einfach einem guten Stueck Kaese. Auch drei bis fuenf Jahre Geduld werden belohnt.\u003c\/p\u003e","brand":"Darviot-Perrin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703007600977,"sku":"VN-9910247036","price":86.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910247036.png?v=1778072200"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/darviot-perrin.oembed","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}