{"title":"De Angeli","description":"\u003cp\u003eDe Angeli ist ein Weinunternehmen mit Betrieb in Treviso. Die DeAngeli Mustinobilis S.r.l. wurde nach eigenen Angaben 2013 gegründet und hat ihren Rechtssitz in Mailand. Unter der Linie Musti Nobilis bringt sie Prosecco, Schaumweine und Stillweine in den Handel. Die Familiengeschichte reicht nach eigenen Angaben bis 1963 nach Casale sul Sile zurück.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eMehr über De Angeli lesen\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eNach Darstellung des Unternehmens legte Fabio Bergamo 1963 in Casale sul Sile in der Provinz Treviso erste Reben an und baute eine kleine Kellerei auf. 2013 entstand daraus DeAngeli Musti Nobilis mit dem Ziel, Wein auch in neuen Formaten anzubieten. Dazu gehören heute Wein im 187-ml-Becher unter dem Namen EspressoWine und Getränke in der Dose unter Stay Canned.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie die Weine entstehen, legt das Unternehmen nur teilweise offen. Es spricht von einer kleinen Tenuta, von ausgewählten Partnern und von zertifizierten Lieferanten. Das Sortiment reicht über Venetien hinaus bis zu Primitivo und Negroamaro aus Apulien. Eigene Rebflächen in nennenswertem Umfang sind nicht belegt, wer abfüllt, ist nicht veröffentlicht. Auf den Marken-Websites erscheint außerdem die Dea Taste International Sagl aus Viganello im Tessin als Inhaberin von De Angeli Vini und Musti Nobilis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weine im Shop gehören zur Linie Musti Nobilis. Der Prosecco DOC Brut ist reine Glera aus der Provinz Treviso. Cuvée Millesimato Extra Dry und Frizzante Blanc verbinden Glera mit Chardonnay und tragen keine geschützte Herkunftsbezeichnung. Alle drei erhalten ihre Kohlensäure in einer zweiten Gärung im Drucktank nach der Martinotti-Methode.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","products":[{"product_id":"cuvee-millesimato-extra-dry-musti-nobilis","title":"DE ANGELI Cuvée Millesimato Extra Dry 'Musti Nobilis' 2025","description":"\u003cp\u003eHalbe-halbe: Glera und Chardonnay teilen sich diese Cuvée zu gleichen Teilen, und das ist eine bewusste Entscheidung. Glera allein wäre duftiger und flüchtiger, Chardonnay allein straffer und ernster — zusammen ergeben sie einen Schaumwein, der beides kann. Millesimato weist ihn als Jahrgangswein aus, hier 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Untergrund ist Lehm, ein Boden, der Wasser speichert und die Reben auch in regenarmen Sommern versorgt; das Ergebnis sind rundere, weniger kantige Weine. Im Keller geht es dann schnell: ein Monat Edelstahl, danach die Flasche. Das ist kein Wein, der auf Reife wartet — er ist auf Frische gebaut und will jung getrunken werden, solange die Frucht ganz vorn steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin funkelndes Hellgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Pfirsich und Apfel, dazu ein Hauch Brioche — jene Hefennote, die einem Schaumwein Tiefe gibt, ohne ihn schwer zu machen. Am Gaumen beschwingt und harmonisch, mit einer Frische, die nie streng wirkt; zum Schluss kehren Birne und weißer Pfirsich zurück, saftig beide. Extra dry mit rund zwölf Gramm Restzucker, 11 % Alkohol, serviert bei 8 bis 10 Grad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr ist ein Aperitif-Wein, keine Frage — kalt eingeschenkt, bevor überhaupt etwas serviert wird. Danach passt er zu Gambas aus der Pfanne, zu Fisch vom Grill, zu hellem Geflügel und zu einem Risotto, das nicht zu cremig geraten ist.\u003c\/p\u003e","brand":"DE ANGELI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324346552657,"sku":"WF-1701000","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/170100.jpg?v=1784122196"},{"product_id":"prosecco-doc-brut-musti-nobilis","title":"DE ANGELI Prosecco DOC Brut 'Musti Nobilis'","description":"\u003cp\u003eTreviso ist das Herz der Prosecco-Welt: Die Stadt gibt einer der engeren Herkunftsbezeichnungen ihren Namen, und rundherum steht Glera auf tausenden Hektar. Aus dieser Gegend kommt der Musti Nobilis von De Angeli — sortenrein und im klassischen Zuschnitt, ohne großes Gewicht, dafür mit Duft, Perlage und Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben wachsen auf Ton, einem schweren, kühlen Boden, der Wasser hält und die Reife entsprechend gemächlich verlaufen lässt. Im Keller bleibt der Wein zwei Monate im Edelstahl. Bei der Dosage sind es elf Gramm — jene kleine Menge, die darüber entscheidet, ob ein Schaumwein spröde oder rund wirkt. Hier ist sie so bemessen, dass die Säure eingebunden bleibt, ohne dass der Wein an Spannung verliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHelles Strohgelb mit grünlichen Reflexen und brillantem Glanz, die Perlage fein und langlebig. Der Duft bleibt zart: Apfel und Pfirsich, darüber eine Andeutung von Brioche. Am Gaumen erfrischend, lebhaft und gut ausbalanciert; zum Schluss noch einmal Birne, saftig, und weißer Pfirsich. Mit 11 % Alkohol und als Brut gefüllt ist er kein Wein für den einzelnen Schluck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor dem Essen ist er der naheliegende Griff, doch er trägt weiter: Antipasti, Salate mit Zitronendressing, leichte Pasta ohne schwere Sauce, Fisch und Meeresfrüchte, helles Geflügel.\u003c\/p\u003e","brand":"DE ANGELI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324346585425,"sku":"WF-1701010","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/170101.jpg?v=1784122197"},{"product_id":"frizzante-blanc-musti-nobilis","title":"DE ANGELI Frizzante Blanc 'Musti Nobilis'","description":"\u003cp\u003eFrizzante ist die leisere Schwester des Spumante: weniger Druck auf der Flasche, feineres Prickeln, insgesamt eine Spur unkomplizierter. De Angeli füllt dafür eine Cuvée aus Glera und Chardonnay zu gleichen Teilen ab — die eine Rebe für Duft und Leichtigkeit, die andere für Körper und Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewachsen ist er in Venetien auf Lehm, einem Boden, der Wasser hält und die Reben gleichmäßig versorgt. Der Ausbau dauert einen Monat im Edelstahl, mehr nicht: Dieser Wein soll nicht altern, sondern jung und aromatisch auf den Tisch kommen. Mit 10,5 % gehört er zu den leichteren Vertretern, was ihm an warmen Tagen zugutekommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHelles Strohgelb, eine feine Perlage, die lange trägt. Im Duft weiße Blüten, dazu reifer Pfirsich und Mango, feine Zitrusnoten und ein exotischer Zug im Hintergrund. Am Gaumen halten sich Säure und eine sanfte Cremigkeit die Waage — zugänglich, erfrischend, ohne breit zu werden. Das Finale ist spritzig und lebendig, mit Blüten und Frucht im Nachklang. Als Extra dry gefüllt, serviert bei 8 bis 10 Grad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Tisch bleibt er im Leichten: kleine Vorspeisen, Meeresfrüchte, milder Käse ohne große Reife. Und er ist einer dieser Weine, die man an einem warmen Abend draußen aufmacht, ohne dass es dafür einen Anlass bräuchte.\u003c\/p\u003e","brand":"DE ANGELI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324346650961,"sku":"WF-1701040","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/170104.jpg?v=1784122197"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/de-angeli.oembed","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}