{"title":"Dehesa de Luna","description":"\u003cp\u003eDehesa de Luna ist der Handelsname der Agropecuaria Vallefrío Nueva S.L. Der Betrieb bewirtschaftet eine Finca von rund 3.000 Hektar im Gemeindegebiet von La Roda in der Provinz Albacete, die die Fachpresse dem Einflussgebiet des Campo de Montiel zuordnet. Etwa zwei Drittel sind Wald. Die ersten Reben wurden 2001 gepflanzt. 2020 umfasste der Weinberg 64 Hektar in vier Lagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eMehr über Dehesa de Luna lesen\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eDer Erzeuger nennt das Gut „Finca Reserva de Biodiversidad“. Der erste Wein war der Orígenes aus Tempranillo, Syrah und Cabernet Sauvignon, abgefüllt ab 2005. Er gilt dem Haus bis heute als Aushängeschild. Die eigene Bodega wurde 2012 eröffnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Weinberg setzt der Betrieb nach eigenen Angaben auf Schatten. Erziehungsformen wie hohe Buschreben, Pergolen und frei hängende Triebe sollen die Trauben vor zu viel Hitze schützen. Zwischen den Zeilen wächst eine Begrünung, der Rebschnitt bleibt als Humus im Boden, bewässert wird sparsam. Angebaut werden Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Viognier, dazu Tempranillo, Graciano, Garnacha Blanca und Viura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Agropecuaria Vallefrío Nueva ist im EU-Bio-Register mit Trauben und Wein eingetragen, Kontrollstelle ist die CAAE. Auch Oliven, Mandeln und Getreide der Finca stehen dort unter Bio-Kontrolle. Die Weine kommen ohne DO in den Handel, als Vino de España oder Vino de la Tierra de Castilla.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","products":[{"product_id":"dehesa-de-luna-origenes-vdt-bio","title":"Dehesa de Luna 'Origenes' VdT 2021 BIO","description":"\u003cp\u003eVier Rebsorten, keine davon wirklich dominant: Cabernet Sauvignon und Syrah stellen zusammen gut sechzig Prozent, Tempranillo folgt mit einem knappen Viertel, den Rest übernimmt Mazuelo — jene Sorte, die andernorts Cariñena oder Carignan heißt. Dehesa de Luna bewirtschaftet die Reben bei La Roda in der Provinz Albacete, im weiten Osten der La Mancha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus zwei Lagen, El Viñazo und La Cañada del Navajo, beide auf Kalkboden. Kalk speichert Wasser und gibt es langsam wieder ab — in einem so heißen Landstrich ist das der entscheidende Vorteil. Der Ausbau fällt mit sechs Monaten Barrique bewusst kurz aus: genug Fass für Tiefe, nicht so viel, dass die Frucht darunter verschwindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin dichtes, intensives Kirschrot. Die Nase führt Brombeere und Johannisbeere zusammen mit Vanille und Lakritz, dazu Rosmarin, schwarzer Pfeffer und ein balsamischer Zug. Am Gaumen ist er dicht gebaut, rund und kräftig im Körper, die Frucht bleibt saftig, der Nachhall zieht sich sehr lang. Ein trockener Rotwein mit 14,5 %, der bei 15 bis 17 Grad am besten dasteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu einer Runde Tapas macht er ebenso gute Figur wie zu Lamm oder Geflügel. Auch Schmorbraten und kräftig gewürzte Reis- und Nudelgerichte kommen mit ihm gut zurecht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eAus biologischem Anbau.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dehesa de Luna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324355694929,"sku":"WF-2230010","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/223001.jpg?v=1784122267"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/dehesa-de-luna.oembed","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}