{"title":"Delibori","description":"\u003cp\u003eDelibori ist eine Kellerei aus Calmasino di Bardolino am Ostufer des Gardasees, in der Provinz Verona und damit in Venetien. Dahinter stehen die Familien Delibori und Cristoforetti. Walter Delibori und Giorgio Cristoforetti kauften 1971 gemeinsam ihren ersten Weinberg im Gebiet Bardolino. Daraus ist eine Gruppe mit eigenen Reben, eigener Kellerei und eigener Abfüllung gewachsen, die bis heute von beiden Familien geführt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eMehr über Delibori lesen\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eDie Cantina Delibori Walter Srl gehört zu dieser Gruppe, ebenso wie Vigneti Villabella und die Tenuta Villa Cordevigo in Cavaion Veronese. Nach eigenen Angaben bewirtschaftet die Kellerei rund 230 Hektar eigene Reben und arbeitet zusätzlich mit langjährigen Traubenlieferanten, deren Arbeit sie im Weinberg begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Flächen liegen in den bekannten Gebieten rund um Verona: Bardolino, Garda, Lugana, Custoza, Valpolicella und Soave. Weinbau, Kellerarbeit, Abfüllung und Verkauf liegen in einer Hand. Ein großer Teil der Flaschen geht ins Ausland, Deutschland war laut einem Bericht von 2021 der wichtigste Exportmarkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Linienname „Il Laghetto“ bedeutet „der kleine See“. Der Garda Bianco verbindet Garganega mit Chardonnay. Die Appellationen Garda und Lugana reichen über die Grenze zwischen Venetien und der Lombardei, die Kellerei selbst liegt auf der venetischen Seite. Als Zertifizierungen nennt Delibori BRC, IFS und SQNPI, das italienische Qualitätssystem für integrierten Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","products":[{"product_id":"garda-bianco-il-laghetto-doc","title":"Delibori Garda Bianco \"Il Laghetto\" DOC 2025","description":"\u003cp\u003eDie Gardaseeregion bringt Weißweine hervor, die von zwei Dingen leben: dem milden Klima am Wasser und dem Kalk im Untergrund. Delibori kombiniert für den „Il Laghetto“ die Garganega mit Chardonnay — die eine liefert Duft und Zug, die andere Breite und Schmelz. Luca Maroni bewertete den Wein mit 96 Punkten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKalk und Kalkstein prägen die Böden, ein Terrain, das Weißweinen Säure und eine salzige Kante mitgibt. Die Maische bleibt über einen Tag stehen — ungewöhnlich für einen Weißwein und der Grund für seine aromatische Dichte. Danach vier Monate im Edelstahl, kühl und ohne Holz, damit die Frucht unverstellt bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlasses Strohgelb mit grünen Reflexen. Zum Auftakt weiße Blüten, dann Pfirsich in reifem Zustand, Birne, dazu ein Anflug Zitrus. Am Gaumen legen sich Apfel, Aprikose und gelbe Melone übereinander, dahinter eine lebendige Frische und jener Schmelz, der die Säure einbettet. Der Nachhall bleibt floral, fruchtig und lang. 12 % Alkohol, serviert bei 6 bis 10 Grad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Tisch mag er Zitrone und Meer: Bandnudeln mit Meeresfrüchten in Zitronenbutter, oder ein Sommersalat, dessen Dressing selbst etwas Fruchtiges hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Delibori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324330496337,"sku":"WF-1051250","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/105125.jpg?v=1784122106"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/delibori.oembed","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}