{"title":"Du Coulet","description":"\u003cp\u003eVon Du Coulet führen wir 12 Weine aus der Region Rhone (Nord) in Frankreich — überwiegend Rotweine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"du-coulet-cornas-brise-cailloux-2022-bio","title":"Du Coulet Cornas \"Brise Cailloux\" 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eAus dem Herzen der Appellation Cornas bringt Domaine du Coulet mit dem Brise Cailloux einen reinsortigen Syrah hervor, der die Essenz dieser besonderen Herkunft einfängt. Zwei Drittel der Trauben stammen von jüngeren Anlagen am Hangfuß und aus dem mittleren Bereich der Coteaux, ein Drittel von älteren Reben. Der biologisch zertifizierte Wein reift 18 Monate in Tongefäßen und Beton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDunkelviolett im Glas, präsentiert sich der Brise Cailloux mit Aromen von dunklen Beeren, Pfeffer und einem mineralischen Unterton. Am Gaumen verbinden sich kraftvolle Frucht und feinkörniges Tannin zu einem Wein von bemerkenswerter Tiefe und Trinkfreude. Genießen Sie ihn zu kräftigen Schmorgerichten, gegrilltem Rindfleisch oder reifem Bergkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Du Coulet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53527956848977,"sku":"VN-9910207074","price":56.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910207074_b1bc5bf0-738d-4dee-8a1c-e8622782829f.png?v=1776178304"},{"product_id":"du-coulet-saint-joseph-d86-aop-2024-bio","title":"Du Coulet Saint Joseph D86 AOP 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eDer Saint-Joseph D86 von Domaine du Coulet trägt den Namen der Departementstraße, die sich entlang der Rhône durch die Appellation schlängelt. Die biodynamisch bewirtschafteten Syrah-Reben wurzeln hier in stark verwitterten Granitböden mit Lehm und Schluff, was dem Wein seinen unverkennbaren mineralischen Charakter verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach vollständiger Entrappung und spontaner Vergärung mit behutsamem Pigeage präsentiert sich der D86 2024 mit lebhafter violetter Farbe und Aromen von frischen dunklen Früchten, Pfeffer und einem Hauch von Granit. Am Gaumen verbinden sich saftige Frucht und feinkörniges Tannin zu einem elegant strukturierten Wein. Perfekt zu gegrilltem Lamm, Ratatouille oder einem kräftigen Linseneintopf.\u003c\/p\u003e","brand":"Du Coulet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53527960682833,"sku":"VN-9910207076","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910207076_fa670900-cdd7-48ed-84cd-a5b8575ec8db.png?v=1776178313"},{"product_id":"du-coulet-vin-de-france-petit-ours-blanc-2023-bio","title":"Du Coulet Vin de France \"Petit Ours Blanc\" 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eHinter dem charmanten Namen Petit Ours Blanc verbirgt sich eine sorgfältig komponierte Cuvée aus 60 % Roussanne und 40 % Marsanne von Domaine du Coulet. Die biodynamisch bewirtschafteten Reben stehen auf Lehm-, Silt- und Sandböden mit Kalksteinbasis in den südlichen Gemeinden Vallaurie, Allan und Visan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach elfmonatigem Ausbau im Edelstahltank zeigt sich ein frischer, lebendiger Weißwein mit Aromen von weißen Blüten, reifer Birne und einem Hauch von Anis. Am Gaumen überzeugt der Petit Ours Blanc mit saftiger Textur, feiner Mineralität und einem animierenden Trinkfluss. Ein unkomplizierter Begleiter zu Salaten, leichten Pastagerichten oder einfach pur auf der Terrasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Du Coulet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53527963500881,"sku":"VN-9910207072","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910207072_6c1cef5a-bddb-46f9-9b61-19af52d4b43e.png?v=1776178322"},{"product_id":"du-coulet-cotes-du-rhone-no-wines-land-blanc-aop-2023-bio","title":"Du Coulet Côtes Du Rhône \"No Wine's Land\" blanc AOP 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eAbseits der großen Rotweine der Rhône beweist Domaine du Coulet mit dem No Wine’s Land Blanc, dass sie auch große Weißweine hervorbringt. Diese biodynamisch erzeugte Cuvée aus der Appellation Côtes du Rhône vereint autochthone Rebsorten zu einem Weißwein mit südlicher Seele und nördlicher Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolles Goldgelb mit leicht kupferfarbenem Einschlag leuchtet im Glas. In der Nase entfalten sich Akazien- und Lindenblüten, Bergamotte, gelbe Pflaume und Verbene. Am Gaumen zeigt sich der Wein würziger als erwartet: Fenchel, Anis, Süßholz und Kamille begleiten feine Honignoten in einem trockenen, balancierten und eleganten Rahmen. Hervorragend zu provenzalischer Küche, gegrilltem Fisch oder gemütlich als Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Du Coulet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53527967400273,"sku":"VN-9910207073","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910207073_9ae1569a-cc33-45a8-a847-732d4dbf0418.png?v=1776178331"},{"product_id":"du-coulet-cote-rotie-tupins-2018-bio","title":"Du Coulet Côte-Rotie \"Tupin's\" 2018 BIO","description":"\u003cp\u003eDie Côte-Rôtie zählt zu den prestigeträchtigsten Appellationen der nördlichen Rhône, und der Tupin’s 2018 von Domaine du Coulet ist ein eindrucksvolles Zeugnis dieser Herkunft. Von biodynamisch bewirtschafteten Steillagen auf Granit und Schiefer stammend, verbindet er Kraft mit aristokratischer Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Tannin zeigt sich von seiner edelsten Seite: dicht und engmaschig, dabei so seidig, dass es über den Gaumen gleitet wie feinste Seide. In seinem Geleit folgt eine klare, frische Frucht, die in hellroter Brillanz das Dunkel des Gaumens aufhellt. Noten von Veilchen, dunklen Kirschen und einem Hauch von Röstaromen führen zu einem langen, vibrierenden Abgang. Ein Wein für besondere Momente, zu gebratenem Reh oder Entenbrust.\u003c\/p\u003e","brand":"Du Coulet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53529345065297,"sku":"VN-9910207052","price":72.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910207052_83326add-c926-467e-a1cb-479b73489010.png?v=1776183174"},{"product_id":"du-coulet-cornas-billes-noires-aop-2020-bio","title":"Du Coulet Cornas \"Billes Noires\" AOP 2020 BIO","description":"\u003cp\u003eDomaine du Coulet gehört zu den spannendsten Adressen in Cornas, und der Billes Noires 2020 zeigt eindrucksvoll, warum. Von alten Syrah-Reben auf den steilen Granithängen der nördlichen Rhône stammt ein Wein, der Kraft und Finesse in bemerkenswerter Weise vereint. Der biodynamische Anbau und die sorgfältige Handlese tragen wesentlich zur Intensität dieses Gewächses bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiefdunkles Violettrot mit schwarzem Kern kündigt im Glas einen betörenden Wein an. Cassis, süße Brombeeren und Trockenobst verbinden sich mit Aromen von edler Schokolade, Süßholz und Trüffel. Anklänge von Salbei und Rosmarin verleihen eine erfrischende Dimension. Am Gaumen ist der Wein dicht und nachhaltig, mit einem außergewöhnlich langen Abgang. Ideal zu geschmortem Lamm oder Wild.\u003c\/p\u003e","brand":"Du Coulet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53529345196369,"sku":"VN-9910207078","price":103.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910207078_4e0bfaa7-921f-40f1-acf5-da3ad72722c9.png?v=1776183183"},{"product_id":"du-coulet-cornas-la-geniale-patronne-2017-bio","title":"Du Coulet Cornas \"La Géniale Patronne\" 2017 BIO","description":"\u003cp\u003eCornas ist die kleine, geheimnisvollste Appellation der nördlichen Rhône — ausschließlich Syrah, ausschließlich auf den steilsten Granithängen oberhalb des Rhône-Tals, ausschließlich rote Wuchtigkeit, die in jungen Jahren oft fast unzugänglich wirkt und erst nach 10 bis 15 Jahren ihr volles Gesicht zeigt. Domaine du Coulet — also Matthieu Barret — gehört zu den Adressen, die Cornas in eine modernere, zugänglichere Stilistik führen, ohne den Lagen-Charakter zu opfern. Konsequent biodynamisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„La Géniale Patronne\" — die geniale Chefin — ist eine kleine Hommage an Barrets Frau und gleichzeitig eine der prestigereichsten Cuvées der Domaine. Reinsortiger Syrah von alten Reben (über 50 Jahre) auf den verwitterten Granitböden des Cornas. Vergoren wird mit Ganztrauben-Anteil, ausgebaut über 18 bis 24 Monate in französischen Eichenfässern. Mit acht Jahren Reife auf der Flasche zeigt der 2017er nun, was Cornas-Syrah kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas tiefes, fast undurchsichtiges Granatrot. In der Nase Brombeere, dunkle Kirsche, schwarzer Pfeffer, Veilchen, geräucherter Speck, ein Hauch Tapenade und feiner Pflaumenstein. Am Gaumen vollmundig, mit präsenter, fein gewobener Tanninstruktur, lebendiger Säure und einem würzig-langen Finish, der die Granit-Mineralität in den Vordergrund stellt. Begleitet einen gebratenen Hirschrücken mit Steinpilzen, geschmorte Rinderbäckchen, oder einen gereiften Saint-Marcellin. Zwei Stunden vorher karaffieren. Hält locker bis 2032.\u003c\/p\u003e","brand":"Du Coulet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627967471953,"sku":"VN-9910207053","price":77.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910207053.png?v=1777186070"},{"product_id":"du-coulet-cote-rotie-tupins-2023-bio","title":"Du Coulet Côte-Rotie \"Tupin's\" 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eCôte-Rôtie ist die nördlichste Appellation der nördlichen Rhône — und gleichzeitig eine der prestigereichsten Syrah-Lagen der Welt. Steile Süd-Hänge, Granit und Glimmerschiefer, alte Reben, die seit dem römischen Reich kultiviert werden. „Tupin\" ist ein lieu-dit am südlichen Rand der Appellation, in der Gemeinde Tupin-et-Semons. Matthieu Barret von Domaine du Coulet hat hier eine kleine Parzelle erworben und bewirtschaftet sie konsequent biodynamisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Tupin's\" ist Barrets Côte-Rôtie-Cuvée — reinsortiger Syrah (Côte-Rôtie erlaubt bis 20 % Viognier in der Vermählung, hier wird darauf verzichtet) von Reben auf dem charakteristischen Granit-Glimmer-Schiefer. Vergoren wird mit teilweisem Ganztrauben-Anteil, ausgebaut über 18 bis 24 Monate in französischen Eichenfässern (rund 25 % Neuholz). 2023 war in der nördlichen Rhône ein vergleichsweise präziser, frischer Jahrgang — perfekte Bedingungen für Côte-Rôtie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas tiefes, dunkles Granatrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase Brombeere, dunkle Kirsche, Veilchen, weißer Pfeffer, ein Hauch geräucherter Speck und mediterrane Kräuter. Am Gaumen straff, mit präzisem, fein gewobenem Tannin, hoher Säure und einer mineralisch-langen Tiefe, die für die Klasse der Lage spricht. Pinot-Noir-Trinker werden hier eine Verwandtschaft entdecken, die viele Côte-Rôties verbergen. Begleitet einen Coq au Vin Rouge, eine Wildtaubenbrust mit Pflaumen, oder ein Beef Wellington. Wer ihn jetzt schon trinkt: zwei Stunden vorher karaffieren. Wer ihn weglegen mag: bis 2035 problemlos.\u003c\/p\u003e","brand":"Du Coulet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627986608465,"sku":"VN-9910207075","price":77.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910207075.png?v=1777187475"},{"product_id":"du-coulet-cotes-du-rhone-petit-ours-rouge-aop-2024-bio","title":"Du Coulet Côtes Du Rhône \"Petit Ours\" rouge AOP 2024 BIO","description":"\u003cp\u003ePetit Ours — der kleine Bär von Matthieu Barret, ein Côtes du Rhône aus reiner Syrah, biozertifiziert. Der 2024er ist taufrisch und zeigt Barrets nördliche-Rhône-Handschrift schon im Einstiegswein: Kein schwerer Südfranzose, sondern ein eleganter, pfeffriger Syrah mit Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100 % Syrah, biozertifiziert, 13,5 % Alkohol. Spontan vergoren. Barrets Domaine du Coulet liegt in Cornas, und auch sein einfacher Côtes du Rhône profitiert von diesem Erfahrungsschatz. Der Petit Ours ist der zugänglichste Wein im Portfolio — jung trinken, nicht lagern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelles bis mittleres Rubinrot. In der Nase rote Kirschen, schwarzer Pfeffer, Veilchen und frische Kräuter. Am Gaumen saftig und lebendig, mit geschmeidigen Tanninen und einer erfrischenden Säure. Ein Wein für jeden Tag, der mehr kann als die meisten Côtes du Rhône. Zu Pizza, Burger, gegrilltem Fleisch oder einfach zum Abend auf dem Sofa.\u003c\/p\u003e","brand":"Du Coulet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735063224657,"sku":"VN-9910207080","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910207074_dd2b9233-fc4d-4d86-8c05-1a83595f34f1.png?v=1778399640"},{"product_id":"du-coulet-cornas-gore-2015-15l-bio","title":"Du Coulet Cornas \"Gore\" 2015 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eCornas Gore 2015 im Magnum — Matthieu Barrets Spitzen-Syrah aus der legendären Appellation Cornas, biozertifiziert, im Großformat. Cornas ist die kleinste und wildeste der nördlichen Rhône-Appellationen, und Matthieu Barret von der Domaine du Coulet gehört zur neuen Generation, die Cornas mit Finesse statt roher Kraft interpretiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100 % Syrah, biozertifiziert, spontan vergoren. 13 % Alkohol — moderat für Cornas. Gore ist Barrets Top-Cuvée, und der 2015er im Magnum hatte elf Jahre Zeit, sich zu entwickeln. Im Großformat reift Cornas langsamer und behält seine Frische länger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Purpurrot. In der Nase schwarze Kirschen, dunkle Schokolade, schwarzer Pfeffer, Leder und nasser Schiefer. Am Gaumen überraschend frisch und trinkig — feine Syrah mit transparenter Frucht, langem Säurebogen und mineralischer Tiefe. Ein Cornas, der nicht erschlägt, sondern verführt. Öffnen Sie den Magnum zu einem besonderen Anlass.\u003c\/p\u003e","brand":"Du Coulet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735069581649,"sku":"VN-9910207044","price":253.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910207044.png?v=1778399795"},{"product_id":"du-coulet-cotes-du-rhone-no-wines-land-rouge-aop-2020-bio","title":"Du Coulet Côtes Du Rhône \"No Wine's Land\" rouge AOP 2020 BIO","description":"\u003cp\u003eNo Wine's Land — Matthieu Barrets Côtes du Rhône aus reiner Syrah, biozertifiziert. Der Name verrät den Geist: ein Wein aus dem Niemandsland zwischen den großen Appellationen, der sich keinen Regeln unterwirft. Barret ist in Cornas zu Hause, und sein Côtes du Rhône profitiert von derselben Philosophie — Finesse vor Kraft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100 % Syrah, biozertifiziert, Jahrgang 2020. 12,5 % Alkohol — ein leichter, trinkiger Syrah von der nördlichen Rhône. Spontan vergoren, minimaler Schwefel. Barret macht Weine, die mehr nach Ort als nach Methode schmecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMittleres Rubinrot. In der Nase rote Beeren, Pfeffer, Veilchen, ein Hauch Rauch und Kräuter. Am Gaumen leicht und saftig, mit feinen Tanninen und einer lebhaften Säure. Ein Côtes du Rhône, der trinkt wie ein kleiner Cornas — elegant, frisch, mit überraschender Tiefe. Zu Charcuterie, gegrilltem Gemüse oder einer einfachen Pasta.\u003c\/p\u003e","brand":"Du Coulet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735770980689,"sku":"VN-9910207063","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910207063_20.png?v=1783341019"},{"product_id":"du-coulet-cotes-du-rhone-petit-ours-rouge-aop-2023-bio","title":"Du Coulet Côtes Du Rhône \"Petit Ours\" rouge AOP 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie mit dem Côtes Du Rhône \"Petit Ours\" rouge AOP 2023 die Handwerkskunst von Du Coulet aus Rhone (Nord), Frankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifiziert aus Syrah, zeigt sich dieser Rotwein mit 13,5 % vol. trocken und gut strukturiert. Die steilen Granithänge der nördlichen Rhône verleihen diesem Wein eine besondere Mineralität. Ein Wein, der sowohl Substanz als auch Trinkspaß bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie diesen Rotwein zu Wild, geschmortem Gemüse oder einer Käseplatte mit würzigen Sorten.\u003c\/p\u003e","brand":"Du Coulet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53813653078353,"sku":"VN-9910207077","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910207077.png?v=1779189375"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/du-coulet.oembed","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}