{"title":"Emidio Pepe","description":"\u003cp\u003eVon Emidio Pepe führen wir 4 Weine aus der Region Abruzzen in Italien — überwiegend Rotweine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"emidio-pepe-montepulciano-dabruzzo-doc-selezione-vecchie-vigne-2002","title":"Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo DOC, Selezione Vecchie Vigne 2002","description":"\u003cp\u003eEmidio Pepe Selezione Vecchie Vigne 2002 — reiner Montepulciano aus den Abruzzen, mit den Füßen gestampft, ohne Holzkontakt gereift. Emidio Pepe steht für kompromisslose Handarbeit: keine Maschinen im Keller, keine Pumpen, kein Barrique. Der Wein reift in Zement und Glas, und die Zeit tut den Rest.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100 % Montepulciano von alten Reben, 13 % Alkohol. Nach 24 Jahren ein vollständig gereifter Wein. 2002 war in vielen Regionen Italiens ein schwierigerer Jahrgang, aber Pepes geduldiger, nicht-interventionistischer Ansatz gibt auch solchen Jahren eine eigene Schönheit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelles Granatrot bis Ziegelrot. In der Nase getrocknete Früchte, Tabak, feuchte Erde, Trockenblumen und ein Hauch Balsamico. Am Gaumen leicht und elegant, mit weichen Tanninen und einer feinen Säure. Weniger Kraft als die großen Jahrgänge, dafür eine meditative Ruhe und Komplexität. Zu einfachen Gerichten — Pasta, geschmortem Gemüse, einem gereiften Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735076594001,"sku":"VN-9911111020","price":342.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911111020.png?v=1778400073"},{"product_id":"emidio-pepe-montepulciano-dabruzzo-doc-selezione-vecchie-vigne-2003","title":"Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo DOC, Selezione Vecchie Vigne 2003","description":"\u003cp\u003eEmidio Pepe Selezione Vecchie Vigne 2003 — der Hitzejahrgang aus den Abruzzen. 2003 war in ganz Europa ein extremes Jahr mit Rekordtemperaturen, aber Pepes alte Reben und die Höhenlage der Weinberge in Torano Nuovo haben die Hitze besser verkraftet als viele andere. Fußstampfung, Zementausbau, kein Holz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100 % Montepulciano von alten Reben, 13 % Alkohol — erstaunlich moderat für einen 2003er. Emidio Pepes Minimalismus im Keller lässt den Jahrgangscharakter unverfälscht durchscheinen. Nach 23 Jahren hat der Wein seine Reife erreicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDunkles Granatrot mit bräunlichen Reflexen. In der Nase konzentrierte dunkle Früchte, Dörrobst, Leder, Gewürze und ein warmer, erdiger Unterton. Am Gaumen vollmundig und samtweich, mit reifen Tanninen und einer moderaten Säure. Die Wärme des Jahrgangs spiegelt sich in der Opulenz wider, aber Pepes Handschrift hält den Wein zusammen. Zu kräftigen Fleischgerichten oder einem alten Parmigiano.\u003c\/p\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735095271761,"sku":"VN-9911111019","price":246.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911111019.png?v=1778400577"},{"product_id":"emidio-pepe-montepulciano-dabruzzo-doc-selezione-vecchie-vigne-2007","title":"Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo DOC, Selezione Vecchie Vigne 2007","description":"\u003cp\u003eEmidio Pepe Selezione Vecchie Vigne 2007 — ein großer Jahrgang aus den Abruzzen, fußgestampft und ohne Holzkontakt gereift. 2007 gilt als einer der besten Jahrgänge für Montepulciano, und Emidio Pepes Vecchie Vigne zeigt nach 19 Jahren, warum. Konzentration, Struktur und eine Langlebigkeit, die industriell vinifizierte Weine nie erreichen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100 % Montepulciano von alten Reben, 13,5 % Alkohol. Der Wein wurde mit den Füßen gestampft, spontan vergoren und in Zement und Glas gereift — keine Pumpen, kein Barrique, keine Filter. Pepes Philosophie in Reinform.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Granatrot mit ersten bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase dunkle Kirschen, Tabak, Leder, Kakao, getrocknete Kräuter und ein erdiger Unterton. Am Gaumen vollmundig und komplex, mit festen, aber reifen Tanninen und einer tragenden Säure. Langes, vielschichtiges Finish. Ein Wein mit weiterem Reifepotenzial, der aber jetzt schon großartig trinkt. Zu Wildbraten, Lamm oder einem besonderen Anlass.\u003c\/p\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735107756369,"sku":"VN-9911111018","price":269.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911111019_ff486c0b-7600-44ce-bda4-4b1a66f02334.png?v=1778400897"},{"product_id":"emidio-pepe-montepulciano-dabruzzo-doc-sel-vecchie-vigne-decanted-2000","title":"Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo DOC, Sel. Vecchie Vigne, decanted 2000","description":"\u003cp\u003eEmidio Pepe Selezione Vecchie Vigne 2000, decanted — ein Stück italienische Weingeschichte. Emidio Pepe ist eine Legende der Abruzzen: Seit den 1960er Jahren werden hier alle Trauben mit den Füßen gestampft, der Wein reift ohne Holzkontakt in Zement und Glas. Kein Barrique, keine Technologie, nur Handarbeit und Geduld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100 % Montepulciano von alten Reben, Jahrgang 2000. Die decanted-Version wurde von Hand aus älteren Flaschen in neue umgefüllt, um das Depot zu entfernen — ein aufwendiger Prozess, der Pepe-typisch ist. 13,5 % Alkohol. Nach 26 Jahren ein Wein in voller Reife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eReifes Granatrot mit bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase getrocknete Kirschen, Tabak, Leder, Erde, getrocknete Kräuter und ein Hauch Balsamico. Am Gaumen geschmeidig und komplex, mit aufgelösten Tanninen und einer lebendigen Säure, die den Wein frisch hält. Langes, vielschichtiges Finish. Ein Sammlerwein für besondere Momente — öffnen Sie ihn zu einem Braten oder einem reifen Pecorino.\u003c\/p\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735156089169,"sku":"VN-9911111022","price":371.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911111022.png?v=1778401530"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/emidio-pepe.oembed","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}