{"title":"Wein aus Frankreich","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranzösische Weine — von der Loire bis zur Provence\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrankreich ist das Herzstück unseres Weinsortiments. Mit über 1.300 Weinen aus nahezu allen bedeutenden Anbaugebieten finden Sie bei uns eine Auswahl, die weit über die üblichen Klassiker hinausgeht. Unser Fokus liegt auf handwerklich arbeitenden Winzern, die ihre Böden und Rebsorten ernst nehmen — oft biologisch oder biodynamisch, immer mit Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie wichtigsten Regionen in unserem Sortiment: \u003ca href=\"\/collections\/burgund-wein\"\u003eBurgund\u003c\/a\u003e mit seinen legendären Pinot Noirs und Chardonnays, die \u003ca href=\"\/collections\/loire-wein\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e mit mineralischen Chenin Blancs und fruchtigen Cabernet Francs, die \u003ca href=\"\/collections\/provence-wein\"\u003eProvence\u003c\/a\u003e mit eleganten Rosés und \u003ca href=\"\/collections\/elsass-wein\"\u003edas Elsass\u003c\/a\u003e mit seinen aromatischen Weißweinen. Dazu kommen \u003ca href=\"\/collections\/beaujolais\"\u003eBeaujolais\u003c\/a\u003e und die Rhône — Regionen, deren Weine zunehmend von Kennern geschätzt werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas unsere französischen Weine verbindet: Sie kommen von Winzern, die wir persönlich kennen oder deren Arbeit wir über unsere Partner sorgfältig ausgewählt haben. Keine Massenware, keine anonymen Großkellereien — sondern Weine mit Geschichte, Herkunft und Handschrift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie auch unsere Auswahl nach Rebsorten: \u003ca href=\"\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/cabernet-franc\"\u003eCabernet Franc\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chavy-chouet-bourgogne-rouge-la-taupe-2020","title":"Chavy-Chouet Bourgogne Rouge \"La Taupe\" 2020","description":"\u003cp\u003eEin schön kirschiger Pinot aus dem großen Holz von jüngeren Rebanlagen, die nichts vermissen lassen und aufzeigen, dass es noch \"bezahlbare\" Burgunder gibt, die auch unter 30€ schon richtig Freude bereiten.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Domaine Chavy-Chouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48307935281489,"sku":"WV11560","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/domaine-chavy-chouet-rotwein-default-title-chavy-chouet-bourgogne-rouge-la-taupe-2020-51614059626833.png?v=1775159092"},{"product_id":"roche-audran-merlot-2021-bio","title":"Roche-Audran Merlot 2021 BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBei Merlot und Süd-Rhône könnte man kurz ins Grübeln kommen ob es passt. Jedoch bei Roche-Audran ist dieser Wein zum Klassiker geworden. Dort wird seit ewig biodynamisch im Weingut gearbeitet. Die südliche Hitze findet sich nicht in der Aromatik wieder, sondern ein herrlicher Duft nach Schwarzkirsche, feine Kräuternase und eine kühle Note zeigen eindeutig Richtung Trinkspass. Ein wahrer Charmeur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roche-Audran","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48308368671057,"sku":"WV11517","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/domaine-roche-audran-rotwein-default-title-roche-audran-merlot-2021-bio-51618459648337.png?v=1775159958"},{"product_id":"les-terres-docre-chardonnay-champs-carre-2019","title":"Les Terres d'Ocre Tressallier \u0026 Chardonnay Champs Carré 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eNach zehn Jahren Erfahrung in Frankreich, Neuseeland und Südafrika ließ sich Florent Barichard 2013 auf den sandigen Böden von Châtel-de-Neuvre und dem Granit von Meillard nieder. Mit der Unterstützung seiner Tante Valérie und seines Onkels Éric Nesson, die ihm etwas weniger als die Hälfte ihres Besitzes überlassen haben, bewirtschaftet er seinen 9,5 Hektar großen Weinberg, der sich in 3,30 Hektar weiße Rebsorten mit Tresailler und Chardonnay und 6,20 Hektar rote mit Gamay und Pinot Noir aufteilt. Er arbeitet in nachhaltiger Landwirtschaft, was mehr Arbeit und ständige Besuche auf dem Feld bedeutet. Aber laut Florent, der das Terroir gut zum Ausdruck bringt, geht es dadurch. Die Frucht seiner Arbeit drückt sich in Spannkraft und Frische aus; seine Weine sind ausgewogen, wobei Bitterkeit, Säure, Zucker und Alkohol Hand in Hand gehen. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen, ohne Zuckerzusatz und mit möglichst geringen Anteilen an Sulfiten. Der Ausbau der Weine erfolgt in Betonfässern für die Einstiegsweine und in Eichenfässern für die beiden großen Cuvées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Florent Barichard Les Terres d'Ocre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48308510425425,"sku":"WV11364","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/florent-barichard-les-terres-d-ocre-weisswein-default-title-les-terres-d-ocre-tressallier-chardonnay-champs-carre-2019-51612480766289.jpg?v=1775159093"},{"product_id":"les-terres-docre-instan-t-st-pourcain-blanc-2022-bio","title":"Les Terres d'Ocre Instan T St.-Pourcain Blanc 2022 BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDer Einstieg in die Welt der Auvergne könnte besser nicht sein. Chardonnay und Tressallier ergeben ein echtes Dreamteam. Saftig, angenehm mostig mit tollem Säurenerv und schöner Fülle. Wer es karger mag, soll gerne mal den reinen Tressallier probieren. Hier ist Wolllust im Vordergrund. Das ganze in ein schönes \"Natural\"-Gewand gepackt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eNach zehn Jahren Erfahrung in Frankreich, Neuseeland und Südafrika ließ sich Florent Barichard 2013 auf den sandigen Böden von Châtel-de-Neuvre und dem Granit von Meillard nieder. Mit der Unterstützung seiner Tante Valérie und seines Onkels Éric Nesson, die ihm etwas weniger als die Hälfte ihres Besitzes überlassen haben, bewirtschaftet er seinen 9,5 Hektar großen Weinberg, der sich in 3,30 Hektar weiße Rebsorten mit Tresailler und Chardonnay und 6,20 Hektar rote mit Gamay und Pinot Noir aufteilt. Er arbeitet in nachhaltiger Landwirtschaft, was mehr Arbeit und ständige Besuche auf dem Feld bedeutet. Aber laut Florent, der das Terroir gut zum Ausdruck bringt, geht es dadurch. Die Frucht seiner Arbeit drückt sich in Spannkraft und Frische aus; seine Weine sind ausgewogen, wobei Bitterkeit, Säure, Zucker und Alkohol Hand in Hand gehen. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen, ohne Zuckerzusatz und mit möglichst geringen Anteilen an Sulfiten. 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Wir ändern das und zeigen Ihnen hier ein Exemplar, dass so unglaublich expressiv und schmeichelnd ist, wie man es sonst von so jugendlichen Roten von der Loire kaum kennt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eIm Glas fast undurchdringlich dunkel mit violetten Reflexen zu den Rändern hin. In der Nase dunkle, beerige Aromen und eine leichte Würzigkeit, die an ätherische Öle erinnert sowie eine Spur Vanille. Am Gaumen dicht, rund, weich mit\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edezentem Tannin, zurückhaltender Säure und einer feinen Mineralität\u003c\/strong\u003e. Man möchte eher kauen, obwohl der Wein eben nicht alkoholisch oder zu fett daherkommt. Ein Wein, der schon jetzt große Freude bereitet, jedoch gerne auch weitere Jahre in Ihrem Keller vergessen werden darf, um dann sein volles Potenzial zu entfalten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDie über\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e40 Jahre alten Reben\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003estehen auf Weingärten mit S\u003cstrong\u003echiefer- und kalkhaltigen Böden und Feuerstein\u003c\/strong\u003e. Im Weinberg wird von Hand gearbeitet und derzeit befindet er sich in Umstellung auf biologische Bewirtschaftung. Die Gärung erfolgt spontan im großen Holzfass (3500 Liter). Auf die Gärung folgen 12 Monate\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eReifung in neuen Barriques\u003c\/strong\u003e. Es wird \u003cstrong\u003ekein Schwefel \u003c\/strong\u003ehinzugefügt! Der 2018er ließ noch seite Natural-Seite hervorstechen, durch den Einsatz neuer Fässer gerät das jedoch stark in den Hintergrund. Dichte und kräftige Rotweine sind auch im Natural-Bereich ohne Weiteres möglich (Quinta Quitud macht es vor). Ein Glas Wein von \u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/wundervino.berlin\/collections\/chateau-montdomaine\" target=\"_new\"\u003e\u003cspan\u003eChâteau\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Montdomaine\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e ist eine Reise in die faszinierende Welt der Loire-Weine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château Montdomaine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48311346037073,"sku":"WV11272","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/chateau-montdomaine-default-title-chateau-montdomaine-entdeckungspaket-6x0-75l-51058914165073.png?v=1775159983"},{"product_id":"chateau-montdomaine-chenin-blanc-vouvray-sec-2021","title":"Château Montdomaine Chenin Blanc Vouvray Sec 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eEine saftige Wohltat ist dieser \u003ca href=\"https:\/\/wundervino.berlin\/collections\/chateau-montdomaine\" title=\"Chateau Montdomaine\"\u003eChâteau Montdomaine\u003c\/a\u003e Chenin Blanc Vouvray Sec 2022. In der Nase Quitte, Mirabelle und reifer Apfel. Aus alten Reben mit über 50 Jahren auf dem Buckel, die auf Kalkstein mit Feuersteinanteil stehen. Ausgebaut wurde er in 3500l Holzfässern aus französischer Eiche für 10 Monate spontan vergoren. Daraufhin wird ohne Zugabe von Schwefel gefüllt. Wie für Montdomaine üblich merkt man den weißen Weinen aber gar nicht an, dass Sie ungeschwefelt gefüllt wurden. Keine fauligen Noten, keine Mostigkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eAm Gaumen ungemein saftig, dabei aber dieser schöne Säurenerv mit der dezenten Süße, die ihm diese schöne Stoffigkeit verleiht. Die Textur am Gaumen hat diese Chenin-typische Wachsichkeit. Die 14% merkt man ihm aber weder an Gaumen noch in der Nase an. Derzeit befindet sich das kleine Weingut in Konversion auf biologischen Anbau. Gespritzt oder geschönt wurde hier aber ohnehin noch nie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eGroßartig zu kräftigen Fischgerichten, Aufläufen und Geflügel. Die Weine von \u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/wundervino.berlin\/collections\/chateau-montdomaine\" target=\"_new\"\u003e\u003cspan\u003eChâteau\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Montdomaine\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e sind ein Muss für jeden Weinliebhaber, der die Vielfalt der Loire-Region entdecken möchte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montdomaine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48311347413329,"sku":"WV11270","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/chateau-montdomaine-default-title-chateau-montdomaine-entdeckungspaket-6x0-75l-51058920227153.png?v=1775159760"},{"product_id":"vazart-coquart-brut-reserve-blanc-de-blancs-l20-grand-cru-0-375l","title":"Vazart-Coquart Brut Réserve Blanc de Blancs L20 Grand Cru 0,375l","description":"\u003cp\u003eDer Vazart-Coquart Brut Réserve Blanc de Blancs Grand Cru stammt aus einem elf Hektar großen Grand-Cru-Weinberg in Chouilly. Dort sind die Chardonnay-Reben im Durchschnitt 43 Jahre alt und tief in Belemnit-Kreide verwurzelt. Das Weingut befindet sich in der Umstellung auf nachhaltigen Weinbau, mit der ersten zertifizierten Bio-Lese im Jahr 2020. Diese Cuvée besteht aus 52% des Jahrgangs 2020 und 48% aus einer Réserve perpétuelle, die seit 1982 geführt wird und jährlich 40% ersetzt. Der Grundwein wurde in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren und durchlief eine malolaktische Gärung. Abgefüllt wurde der Wein im Mai 2021, dégorgiert exklusiv für Vinaturel im Januar 2023 mit einer Dosage von 5 Gramm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbe präsentiert sich mittleres Strohgelb mit lebendiger Perlage. In der Nase offenbart der Brut Réserve Blanc de Blancs Grand Cru sofort die typische Frische und Kreidigkeit eines Champagners von der Côte de Blancs. Die feinen Autolyse-Noten verweisen auf gereiften Chardonnay-Champagner. Aromen von Zitronen, Lemoncurd und einem Hauch Mandarine vereinen sich mit mineralischen Noten von zerstoßenem Stein und Kräutern sowie einem Hauch warmer Blätterteig und einer leichten jodigen Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Champagner elegant und kraftvoll zugleich, mit einer feinen Perlage, die den Brut Réserve deutlich aufwertet. Die Balance zwischen der feinen Süße der 5 Gramm Dosage und den herben, steinigen Elementen ist perfekt. Saftige Zitrusfrüchte, Stein- und Kernobstnoten sowie Anklänge von Patisserie wie Mandelbiskuit und weißem Nougat vervollständigen das Bild eines finessenreichen, sehr trinkfreudigen Blanc de Blancs.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Champagne Vazart-Coquart \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48315822178641,"sku":"WV11239","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/champagne-vazart-coquart-fils-champagner-default-title-vazart-coquart-brut-reserve-blanc-de-blancs-l20-grand-cru-0-375l-51582135959889.png?v=1775159683"},{"product_id":"vazart-coquart-brut-reserve-blanc-de-blancs-l20-grand-cru","title":"Vazart-Coquart Brut Réserve Blanc de Blancs L20 Grand Cru","description":"\u003cp\u003eDer Vazart-Coquart Brut Réserve Blanc de Blancs Grand Cru stammt aus einem elf Hektar großen Grand-Cru-Weinberg in Chouilly. 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Warm, aufrichtig und elegant, zeigt er eine schöne Länge.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Singla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48315927003473,"sku":"WV11218","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/domaine-singla-rotwein-default-title-domaine-singla-el-serrat-2018-51619859497297.png?v=1775159685"},{"product_id":"champagne-lacourte-godbillon-terroirs-d-ecueil-premier-cru-brut-0-375l","title":"Champagne Lacourte-Godbillon Terroirs d’Ecueil Premier Cru Brut 0,375l","description":"\u003cspan\u003eAlle Trauben stammen aus\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePremier Cru Lagen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e in Ecueil im Norden der Champagne, unmittelbar bei Reims. Hierbei handelt es sich um weingutseigene Lagen, die vom Weingut selbst verwaltet werden. 31 Monate Hefelager, 5g Dosage.\u003c\/span\u003e","brand":"Champagne Lacourte-Godbillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48316086092113,"sku":"WV11159","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/champagne-lacourte-godbillon-champagner-default-title-champagne-lacourte-godbillon-terroirs-d-ecueil-premier-cru-brut-0-375l-51614364762449.jpg?v=1775159964"},{"product_id":"chavy-chouet-bourgogne-blanc-les-saussots-2020","title":"Chavy-Chouet Bourgogne Blanc \"Les Saussots\" 2020","description":"\u003cp\u003eVerkosten Sie den Chavy-Chouet Bourgogne Blanc \"Les Saussots\" 2020 und erleben Sie die Passion und Hingabe des Weinguts. Hier ist pure Finesse im Glas, gepaart mit sehr sensitivem Holzeinsatz. \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Domaine Chavy-Chouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48316121252177,"sku":"WV11158","price":26.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/domaine-chavy-chouet-weisswein-default-title-chavy-chouet-bourgogne-blanc-les-saussots-2020-51614039114065.png?v=1775159688"},{"product_id":"chateau-de-pibarnon-rose-2021-bio","title":"Château de Pibarnon Rosé 2023 BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta name=\"viewport\" content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\"\u003e \u003cmeta name=\"description\" content=\"Entdecken Sie den herausragenden 2023 Bandol Rosé von Château de Pibarnon, eine Cuvée aus Mourvèdre und Cinsault. Erfahren Sie mehr über seine intensiven Aromen und das einzigartige Terroir.\"\u003e \u003cmeta name=\"keywords\" content=\"Château de Pibarnon, Bandol Rosé, 2023, Roséwein, Mourvèdre, Cinsault, Wein, Aromen, Terroir\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cheader\u003e\n\u003ch1\u003eChâteau de Pibarnon 2023 Bandol Rosé\u003c\/h1\u003e\n\u003c\/header\u003e\u003cmain\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003eÜber den 2023 Bandol Rosé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Rosé des Château de Pibarnon ist eine exquisite Cuvée aus 65 % Mourvèdre und 35 % Cinsault. Die Reben gedeihen in einem zum Meer geöffneten Amphitheater auf etwa 300 Metern Höhe. Die niedrigen Erträge von rund 27 hl\/Hektar resultieren aus der sorgfältigen Handlese. Der Cinsault wird direkt gepresst, um fruchtige und kraftvolle Noten zu erhalten, während der Mourvèdre entrappt und gepresst wird. Der Most vergärt anschließend im Edelstahltank und reift sechs Monate im Holz.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003cp\u003eDer 2023 Bandol Rosé von Château de Pibarnon besticht durch ein kräftiges Rosé mit orangenen Reflexen. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von gelbem und rotem Steinobst: Weißer Pfirsich und Nektarinen vereinen sich mit kleinblättrigem Basilikum und herben Noten, die an Blutorange und Pink Grapefruit Zesten erinnern. Zart mineralische und salzige Anklänge, die an nasse Kieselsteine erinnern, runden das Duftprofil ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein saftig und verführerisch. Die fruchtigen Aromen der Nase spiegeln sich eins zu eins wider und werden von herben Zitrusnoten und dem weißen Mesokarp umrahmt. Mit cremiger Textur und viskoser Haptik ist dieser Bandol Rosé ein seriöser Wein, weit mehr als nur ein saisonales Erfrischungsgetränk. Fruchtbetont, mit salzigem Rückgrat und pulsierender Mineralik, fließt er in ein mediterranes Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/main\u003e\u003cfooter\u003e\u003c\/footer\u003e","brand":"Chateau de Pibarnon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48316126396753,"sku":"WV10714","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/chateau-de-pibarnon-rose-default-title-chateau-de-pibarnon-rose-2023-bio-51618201272657.png?v=1775159689"},{"product_id":"domaine-cotelleraie-lenvolee-st-nicolas-de-bourgueil-2018-bio","title":"Domaine Cotelleraie L'Envolée St.-Nicolas de Bourgueil 2018 BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eL'Envolée stammt von einem Hektar geschlossenen, alten Rebstöcken (60 Jahre alt), die auf einem ton- und kalkhaltigen Hang gepflanzt sind. Der Ertrag ist sehr gering, etwa 35 hl\/ha; um eine perfekte Reife der Trauben zu erreichen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDie Weinlese erfolgt von Hand, dann werden die Trauben bei optimaler Reife Beere für Beere sortiert. Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise in Holzbottichen nach dem Abbeeren. Die Maische wird zweimal täglich für etwa zehn Tage eingemaischt und anschließend für 15 bis 20 Tage verlängert, um die Extraktion zu perfektionieren. Anschließend wird der Wein nach dem Abziehen und Pressen in neue Fässer gefüllt. Die malolaktische Gärung findet dann in Eichenfässern statt (im Frühjahr nach der Ernte). Die alkoholische Gärung beginnt dann auf natürliche Weise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eAuf klassische Weise wird die Cuvée L'Envolée 24 Monate lang in neuen Fässern ausgebaut. Die Abfüllung in Flaschen erfolgt ohne Schönung oder Filtration. Dunkelrote Farbe, große Finesse in der Nase, die gleichzeitig kräftig und elegant ist. Herrliche Weichheit im Mund, samtig, von großer Fruchtintensität und langem Abgang. Reichhaltigkeit, Komplexität und Eleganz. L'Envolée ist ein ausgezeichneter Lagerwein, der in seiner Jugend dekantiert werden sollte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDie Familie Vallée ist seit mehreren Jahrhunderten in den besten Weinbaulagen von Saint Nicolas de Bourgueil ansässig. Derzeit leben vier Generationen im Dorf: die Großmutter Denise Vallée Moreau, der Vater Claude Vallée und Gérald, der Enkel und Sohn. Bertille, die Tochter von Gérald, wurde am ersten Tag der berühmten Hitzewelle im August 2003 geboren. Gérald übernahm die Leitung 1997.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDas Weingut erstreckt sich über 26 Hektar, die sich auf die Kiesböden der Terrasse, den kieselhaltigen Kalkstein der niedrigen Hänge und die kieselhaltigen Böden des Loiretals verteilen. Hier gedeihen die Rebstöcke von prestigeträchtigen Lagen wie: Les Mauguerets, La Cotelleraie, La Mineraie, Le Vau Jaumier, Les Perruches... Die Kultur der Rebe ist uralt, wie die zahlreichen gallo-römischen Spuren (Villen, Römerstraßen, Amphoren) beweisen. Sie entwickelt sich mit dem Menschen und mit den Generationen weiter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eIm Jahr 2004 wurde auf dem gesamten Weingut von Hand geerntet. Dann kam das Vergnügen, die schönen Trauben in den Kellern zu begrüßen. Thermoregulierte Fässer sind ein unbestreitbarer Fortschritt für den Erfolg der Weinbereitung der größten Mengen und für deren Lagerung. Vier kleine Cuvées werden in Holzbottichen transportiert, was bedeutet, dass sie während der Gärung umgestoßen werden. Sie werden L'Envolée ergeben. Im Jahr 2002 wurden der Fasskeller und 2003 der Fasskeller komplett restauriert, 2004 war der alte Fasskeller an der Reihe: Tuffstein, Schutt, Balken und Boden aus Eiche und Kastanie. Sie schlichten die Eichenfässer. Ein Jahr lang entwickeln sich dort die schönen Cuvées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gérald Vallée Domaine de la Cotelleraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48316199141713,"sku":"WV11141","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/gerald-vallee-domaine-de-la-cotelleraie-rotwein-default-title-domaine-cotelleraie-l-envolee-st-nicolas-de-bourgueil-2018-bio-51619958391121.png?v=1775159040"},{"product_id":"de-chanceny-cremant-de-loire-vouvray-brut-nature-sans-sulfites","title":"De Chanceny Crémant de Loire Vouvray Brut Nature Sans Sulfites","description":"\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDie Loire hat einen ganz eigenen Typ Schaumwein geprägt. Ganze 48 Monate hat dieser Sekt auf der Hefe gelegen, bevor er degorgiert wurde. Er ist wunderbar nussig, cremig und harmonisch, mit sehr zurückhaltender Säurestruktur. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e100% Chenin Blanc.\u003c\/span\u003e","brand":"De Chanceny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48316237054289,"sku":"WV11124","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/de-chanceny-cremant-default-title-de-chanceny-cremant-de-loire-vouvray-brut-nature-sans-sulfites-51033990594897.png?v=1775159965"},{"product_id":"chateau-montdomaine-callipyge-sauvignon-blanc-2021","title":"Château Montdomaine Callipyge Sauvignon Blanc 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSauvignon, wie man ihn sich von der Loire nur wünschen kann. Ein guter Sauvignon Blanc von der Loire ist einfach anders als die über-expressiven Vertreter aus Übersee. Wer Sancerre mag, wird hier sehr glücklich werden. Das durchschnittliche \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eRebenalter beträgt über 50 Jahre\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Die alten Reben stehen auf Kalkstein. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAusgebaut wurde er in 1700l Beton-Eiern\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Dort liegt er für acht Monate auf der Hefe. Es wurden nur die spontanen Weinbergshefen verwendet. Vor der Füllung werden \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elediglich 20mg\/l Schwefel\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e hinzugefügt. Dass er sich damit zu den Naturweinen zählen dürfte, merkt man jedoch kaum. In der Nase Zitrusfrüchte, Mineralität und etwas Quitte. Am Gaumen straff, mit gutem Säuregerüst. Die Struktur erinnert sehr stark an Sancerre. Perfekt zu Weißfisch oder Meeresfrüchten. Das Weingut befindet sich gerade in Konversion auf biologischen Anbau. Gespritzt oder geschönt wurde hier aber ohnehin noch nie. \u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/wundervino.berlin\/collections\/chateau-montdomaine\" target=\"_new\"\u003eChâteau Montdomaine\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e ist bekannt für seine außergewöhnlichen Weine, die Tradition und Innovation vereinen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montdomaine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48404030619985,"sku":"WV11269","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/chateau-montdomaine-default-title-chateau-montdomaine-entdeckungspaket-6x0-75l-51059108479313.png?v=1775159760"},{"product_id":"chateau-montdomaine-grolleau-2020","title":"Château Montdomaine Grolleau 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eGrolleau ist eine\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eautochtone Rebsorte\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eder Loire, die für ihre angenehme Frische und Leichtigkeit bei gleichzeitiger Saftigkeit bekannt ist. Geschmacklich lanciert sie irgendwo zwischen Gamay, Cabernet Franc und Pinot Noir. Hier ist purer Trinkspaß im Glas. Wer es \"natürlich\" mag, wird hier sehr glücklich werden. Kaum zu glauben, aber die\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eReben\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efür diesen Wein sind\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eüber 100 Jahre alt\u003c\/strong\u003e. Sie stehen auf Kalksteinböden. Die Wurzeln reichen tief. Spontan vergoren und sechs Monate ausgebaut in\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e3500l Holzfässern\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eund dann\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eungeschwefelt\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003egefüllt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eIn der Nase dunkelfruchtig mit Pflaume und einer schönen Würze. Am Gaumen saftig, dabei aber schön leichtfüßig und leicht malzig. Charakter muss nicht teuer sein. Das Weingut befindet sich gerade in Konversion auf biologischen Anbau. Gespritzt oder geschönt wurde hier aber ohnehin noch nie. Die Philosophie von \u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/wundervino.berlin\/collections\/chateau-montdomaine\" target=\"_new\"\u003e\u003cspan\u003eChâteau\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Montdomaine\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e basiert auf nachhaltigem Anbau und Respekt vor der Natur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montdomaine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48404037763409,"sku":"WV10822","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/chateau-montdomaine-rotwein-default-title-chateau-montdomaine-grolleau-2022-51059150487889.png?v=1775159046"},{"product_id":"chateau-montdomaine-le-breton-cabernet-franc-2020","title":"Château Montdomaine Le Breton Cabernet Franc 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDie Loire wird gemeinhin eher selten mit Rosé oder Rotwein in Verbindung gebracht. Und doch gibt es eine Fülle an Rotweinen und Rosés an der Loire, die sich im Geheimen zur Spitze der Avantgarde in Frankreich entwickelt haben in den letzten Jahren. Die meisten dieser Weine bestehen aus der Traube Cabernet Franc. Anders als der ihr verwandte Cabernet Sauvignon, ist Cabernet Franc eher feiner, zwar kraftvoll, aber weniger \"bombastisch\". Die meisten Sommeliers lieben diese Rebsorte und feiern sie für Ihre\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eWürzigkeit, die Alterungsfähigkeit und dessen Facettenreichtum\u003c\/strong\u003e. All das lässt sich an diesem Beispiel wunderbar verdeutlichen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eIm Glas ungemein dunkel und eher violett als rot. Fast undurchdringlich und dicht. Die Nase ist etwas wahrlich besonderes und lässt Rückschlüsse auf den schonenden sulfitarmen Ausbau ziehen. Dunkle Waldbeeren, Zedernholz, Veilchen und etwas Malziges, was sehr an Naturwein erinnert. Der Wein braucht unbedingt etwas Luft und möchte am liebsten karaffiert oder dekantiert werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eAm Gaumen ein wahres Feuerwerk! Die Gerbstoffe sind unfassbar gut eingewoben für einen derart jugendlichen Roten. Hier zeigt sich wieder, dass kaum geschwefelt wurde und nur gesündestes Traubenmaterial verwendet wurde. Genießen Sie diesen Charakter-Rotwein unbedingt ein bisschen kühler. Am Gaumen kommen Aromen von dunklen Beeren, wie Brombeere und Heidelbeere, aber auch etwas Cassis zum Vorschein. Hinten dran folgt dann die leichte Malzigkeit, bzw. diese Note von Florhefe, wie bei trockenem Sherry; Kein Wunder bei weniger als 10mg Schwefelbeigabe. Konventionell erzeugte Weine haben mitunter bis zu 120mg Schwefelzugabe. Bei \"Naturals\" sind es gemeinhin weniger als 40mg. Der Nachhall ist mittellang. Dieser Wein ist sein Geld mehr als Wert und für Weinspezis eine wahre Bereicherung. Sicherlich ein Denkwein, wie wir hier gerne sagen. Es ist kein Wein der ewig am Gaumen bleibt, doch das darf man hier auch gar nicht erwarten. Lassen Sie sich von diesem charmanten Cabernet Franc von der roten Loire überzeugen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDie Reben sind 25 Jahre alt und stehen auf einer Art Schiefer-Kalk mit Anteilen von Feuerstein. \u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/wundervino.berlin\/collections\/chateau-montdomaine\" target=\"_new\"\u003e\u003cspan\u003eChâteau\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Montdomaine\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e bietet eine breite Palette an Weinen, die perfekt zu festlichen Anlässen passen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montdomaine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48404078494033,"sku":"WV10167","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/chateau-montdomaine-default-title-chateau-montdomaine-entdeckungspaket-6x0-75l-51059314196817.jpg?v=1775159982"},{"product_id":"chateau-montdomaine-la-chasse-aux-papillons-2020","title":"Château Montdomaine La Chasse Aux Papillons 2023 BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eEine echte Granate von einem Rosé. Alle Welt spricht zu Recht von den großen Rosés der Provence, doch kann die Loire mit einigen wirklich großen Rosés kontern, die es hierzulande nur seltenst in die Regale schaffen. Hier in der Touraine-Amboise sitzt das Traditionsweingut \u003ca href=\"https:\/\/wundervino.berlin\/collections\/chateau-montdomaine\" title=\"Chateai Montdomaine\"\u003eMontdomaine\u003c\/a\u003e. Anders als im bekannteren Saumur, wird hier vorzugsweise die Rebsorte Côt ausgebaut, die andernorts als\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebekannt ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDas Alter der Reben ist durchschnittlich höher als 25 Jahre. Die Reben stehen auf kalk- und schiefer-Böden mit einigen Feuerstein-Anteilen. Die Weinberge sind gerade im Umstellungsprozess auf biologischen Anbau. Auf die manuelle Lese folgt eine spontane Gärung und der Ausbau in großen, gebrauchten Fässern. Es wurde weniger als 20mg geschwefelt.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eIm Glas recht dunkel, mit betörendem Erdbeeraroma und dezenter Mineralität, die Trinkfreude verspricht. Am Gaumen ungemein saftig, kein bisschen Bitterkeit, auch wärmer noch keine Spur alkoholisch. Walderbeere, etwas Kirsche und eine Länge, die sich gewaschen hat. Eine große Freude für Rosétrinker, die Anspruch erwarten. Ein Tipp: einen Tag vorher öffnen und ein kleines Glas \"abtrinken\". Mit ein bisschen Luft zeigt er erst sein volles Potenzial. Am Anfang dominieren noch die roten Früchte. Mit etwas Zeit und Luft kommt dann die ganze Finesse zum Vorschein. Die Méthode Traditionnelle Schaumweine von \u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/wundervino.berlin\/collections\/chateau-montdomaine\" target=\"_new\"\u003e\u003cspan\u003eChâteau\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Montdomaine\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e sind für ihre exquisite Qualität bekannt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château Montdomaine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48404087079249,"sku":"WV10144","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/chateau-montdomaine-rose-default-title-chateau-montdomaine-la-chasse-aux-papillons-2023-bio-51059335102801.png?v=1775159746"},{"product_id":"estandon-lumiere-coteaux-varois-en-provence-rose-2023","title":"Estandon Lumière Coteaux Varois en Provence Rosé 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWer verstehen möchte, warum provencalische Rosés in den letzten Jahren so ungemein beliebt sind, sollte hier mal eine Flasche probieren. Die Provence ist Sinnbild für einen Typ von Rosé geworden, der nicht nur dropsig und süß ist, sondern wunderbar frisch, animierend und auch komplex, wie ein guter Weißwein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eIn der Nase zunächst zurückhaltender als der Insolence aus dem selben Hause. Die Weingärten liegen um das Dorf Brignolle herum, im Départment Var, wo einige der besten Rosés von Estandon her stammen. Die Coteau Varois En Provence ist die kleinste der drei Appelationen der Provence. Mit etwas Luft kommen eine minzige Frische zum Vorschein, die untermalt wird von Himbeere und etwas Kirsche. Am Gaumen dann deutlich expressiver, als es die Nase vermuten ließe. Etwas Eisbonbon, eine saftige Dichte. Schön trocken, dabei jedoch nicht säurebetont, sondern gewohnt verspielt. Im Nachhall anhaltend minzig und rotfruchtig, ohne bitter oder alkoholisch zu sein. Das ist wahrlich nicht immer so in der Provence.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eLassen Sie sich von diesem anspruchsvollen Rosé überzeugen, dass Rosé mehr sein kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Estandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48511232180561,"sku":"WV10370","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/estandon-rose-default-title-estandon-lumiere-coteaux-varois-en-provence-rose-2024-51518622990673.jpg?v=1775159752"},{"product_id":"estandon-insolence-rose","title":"Estandon Insolence Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eGleich vorweg: Unser wohl beliebtester Rosé! Insolence bedeutet übersetzt \"Verführung\". Wir bezeichnen Weine, die eine Trinkfreude ausstrahlen gerne als charmant. Dieser Rosé ist gleichermaßen charmant wie verführerisch, dabei jedoch typisch provencalisch. So verführerisch er auch sein mag, eindimensional ist er nicht. Kein dropsig-halbtrockener Rosé, wie wir ihn in Deutschland vermehrt produzieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDie Trauben stammen vorangig aus auf 400 Metern gelegenen Weingärten aus der Coteaux de Seillons Source d’Argens. Die Böden sind vorrangig Kalkstein geprägt. Ein weiterer Teil der Reben stammen dann wiederum aus dem Ort Var bei Brignoles, wo Estandon die Trauben für ihre hochwertigsten Rosés anbaut. Die Cuvée besteht aus Grenache, Syrah und Rolle (Vermentino). Letztere ist übrigens eine weiße Traube. Der Ausbau erfolgt komplett im Edelstahl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eIn der Nase eine wahre Wohltat. Kühl, kalkig und dabei von feiner Himbeere und etwas Kirsche geprägt. Im Glas scheint es zart lachsfarben, wie es sich für Rosé aus der Region gehört. Zunächst ein leichte Eisbonbon-Note, die auch auf die kühle Vergärung zurück zu führen ist. Wir kennen das hierzulande besonders von jungem Grauburgunder. Am Gaumen saftig, knackig frisch, aber nicht zu leicht, dabei jedoch keineswegs alkoholisch. Am Gaumen bleibt eine saftige rote Frucht zurück und keinerlei Bitterkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eNicht ohne Grund Ihr Lieblingsrosé in unserem Sortiment.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Estandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48511232213329,"sku":"WV10369","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/estandon-rose-default-title-estandon-insolence-rose-51518626955601.jpg?v=1775159971"},{"product_id":"estandon-legende-provence-rose-2017","title":"Estandon Légende Provence Rosé 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eRosé muss nicht immer jung getrunken werden. Die mitunter lagerfähigsten und komplexesten Rosés der Provence stammen eigentlich aus Bandol. Doch auch in der Cote de Provence werden Weine gemacht, die tief, komplex und auch lagerfähig sind. Warum man solchen Rosé lagern wollen sollte? Weil es sich lohnt!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDer Légende ist ein solches Muster-Exemplar. Die Trauben stammen aus Weingärten der drei Unterregionen der Provence, den Départements Alpes-Maritimes, Bouches-du-Rhône und Var. Aus den besten Lagen und wiederum deren besten Parzellen stammen die Trauben für diesen (Denkwein-)Rosé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eGeerntet wird nach voller Reife bzw. bei leichter Überreife. Die Vinifikation erfolgt für\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eacht Monate in neuen Holzfässern\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eaus französischer Eiche. Zunächst werden aus der verschiedenen Lagen fünf sog. Micro-Cuvées erzeugt, die dann nach jeweiligem sechsmonatigen Hefelager miteinander vermählt werden. Die Cuvée besteht aus Grenache und Rolle (Vermentino). Rolle ist übrigens eine weiße Rebsorte. Sie stiftet Frische und Leichtigkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eVor dem Genuss bitte unbedingt karaffieren oder ein gutes Glas einschenken und die Flasche für eine gute Stunde beiseite stellen. Frisch geöffnet ist er nämlich noch etwas verschlossen. Das ändert sich jedoch mit weiterer Reife oder etwas Luft eben. In der Nase zwar vom Holz geprägt, jedoch nicht zu vanillig-süß, sondern mit Anflügen von mediterranen Kräutern und Waldbeeren. Am Gaumen dicht, mit leichtem Gerbstoff ausgestattet. Nicht zu kalt trinken. Die Saftigkeit ist groß, dabei ist er jedoch auch bei höherer Temperatur nicht alkoholisch. Scheinbar ewig am Gaumen und auch im Nachhall nicht enden wollend. Wer Rosé liebt, wird den Légende lieben. Wer eigentlich nur Rotwein mag, sollte das hier unbedingt mal probieren. Und keine Angst: 2016 ist nicht zu alt! Das fängt gerade erst an richtig Spaß zu machen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Estandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48511232246097,"sku":"WV10371","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/estandon-rose-default-title-estandon-legende-provence-rose-2018-51518629216593.jpg?v=1775159972"},{"product_id":"estandon-zenith-rose-cotes-de-provence-2022","title":"Estandon Zénith Rosé Côtes de Provence 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Estandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48511232278865,"sku":"WV10978","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/estandon-rose-default-title-estandon-zenith-rose-cotes-de-provence-2022-51518571086161.png?v=1775159972"},{"product_id":"estandon-symbiose-rose-cotes-de-provence-2023-bio","title":"Estandon Symbiose Rosé Côtes de Provence 2023 BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eZart, elegant, provenzalisch – und bio.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSymbiose Rosé\u003c\/strong\u003e ist ein Paradebeispiel für die neue, bewusste Generation Provence-Weine: biologisch zertifiziert, elegant zurückhaltend und dabei voller feiner Nuancen. In der Nase zeigt er klassische Provence-Aromen – \u003cstrong\u003erote Johannisbeere, weiße Blüten und ein Hauch rosa Grapefruit\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen wirkt er \u003cstrong\u003eleicht, frisch und wunderbar balanciert\u003c\/strong\u003e, mit einer feinen Würze und einem angenehm trockenen Finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée aus typischen Rebsorten wie \u003cstrong\u003eGrenache, Cinsault und Syrah\u003c\/strong\u003e bringt alles mit, was ein seriöser Sommer-Rosé braucht: Charakter, Trinkfluss und einen Hauch südfranzösischer Lebensart. Ideal als Apéritif, zu gegrilltem Gemüse, Fisch oder einfach solo auf der Terrasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Bio-zertifiziert\u003cbr\u003e✔ Trocken \u0026amp; feinwürzig\u003cbr\u003e✔ Klassischer Provence-Stil mit moderner Leichtigkeit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFazit:\u003c\/strong\u003e Ein stilvoller Rosé, der zeigt, dass Nachhaltigkeit und Genuss sich nicht ausschließen – sondern perfekt ergänzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Estandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48511232377169,"sku":"WV11592","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/estandon-rose-default-title-estandon-symbiose-rose-cotes-de-provence-2023-bio-62399581946193.jpg?v=1775159984"},{"product_id":"estandon-alpilles-rose-2023","title":"Estandon Alpilles Rosé 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Estandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48511232409937,"sku":"WV11593","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/estandon-rose-default-title-estandon-alpilles-rose-2023-51518499324241.png?v=1775159972"},{"product_id":"estandon-les-cercles-rose-2023-bio","title":"Estandon Les Cercles Rosé 2023 BIO","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Estandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48511232475473,"sku":"WV11594","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/estandon-rose-default-title-estandon-les-cercles-rose-2023-bio-51518328340817.png?v=1775159973"},{"product_id":"chateau-de-pibarnon-bandol-2019-bio","title":"Château de Pibarnon Bandol 2018","description":"\u003cp\u003eFür uns wohl einer der besten Rotweine Frankreichs! Superlative sind so eine Sache, aber ich habe Pibarnon schon in allerhand Jahrgängen probieren und trinken dürfen und kann mit Fug und Recht behaupten, selten etwas so toll reifendes erlebt zu haben. Die Weine haben Charakter, sind würzig, kantig, haben eine tolle dunkle Fruchtkomponente, sind dabei aber wirklich nie plump, oder marmeladig. Jung sind sie in der Tat schwer zugänglich, brauchen viel Luft und Zeit, um ihr ganzes Potenzial zu zeigen. Wenn Sie mal etwas gereiftes aus den 00er Jahren probieren wollen, kontaktieren Sie uns gerne und ich schaue, was wir da besorgen können. Der 1995er ist für mich noch immer einer der besten Weine meines Lebens. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhr Felix Weingärtner\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau de Pibarnon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48553505063249,"sku":"WV11493","price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/chateau-de-pibarnon-rotwein-default-title-chateau-de-pibarnon-bandol-2018-51618266218833.png?v=1775158841"},{"product_id":"roche-audran-cotes-du-rhones-villages-cuvee-visan-rouge-2021-bio","title":"Roche-Audran Côtes du Rhônes Villages Cuvée Visan Rouge 2021 BIO","description":"\u003ch2\u003eRoche-Audran Visan Rouge - seidiges Cuvée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDieser Rote von der Rhône ist ein samtweicher Gaumenschmeichler.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKirschen, Pflaumen, Schokolade, Zimt, Kräuter\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eneben einem ausbalancierten Säurespiel machen Lust auf eine Reise in den Süden Frankreichs. Ein Preis-Genuss-Sieger auf der ganzen Linie. Für Freunde des ökologischen Anbaus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roche-Audran","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48553566667089,"sku":"WV10137","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/domaine-roche-audran-rotwein-default-title-roche-audran-cotes-du-rhones-villages-cuvee-visan-rouge-2021-bio-51618495988049.png?v=1775159752"},{"product_id":"matassa-olla-rouge-2023","title":"Matassa Olla Rouge 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDieser Kultwein vom avantgardistischen Biodyn-Naturweingut aus Languedoc-Roussillon kommt mit einem leuchtenden Purpur mit violetten Reflexen ins Glas. Noch jung mit ausgesprochenem Reifepotenzial, braucht dieser Wein viel Luft im Dekanter, um sich in voller Pracht zu zeigen. In diesem jungen Stadium ist er offen und einladend, Stichwort Brombeerexplosion. Wir riechen Brombeerfrüchte, -sträucher und -blätter in Reinkultur. Walderdbeeren gesellen sich hinzu, dann schwarze Johannisbeere und Süßkirsche. Mit der Zeit wird der leicht laktische Ton sich noch verwachsen. Lakritze, Graphit und Anis, schwarze Oliven, Rosmarin und Pinien setzen mediterrane Akzente. Denkt man nun an einen kraftvollen, schweren, gar gesetzten Rotwein, so täuscht man sich gewaltig. Ganz wie es der Stil von Kultwinzer Tom Lubbe ist, wirkt der Wein eher elegant, filigran und leicht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDabei ist er am Gaumen seidig und straff, hat große aromatische Tiefe, ohne dicht oder konzentriert sein zu müssen. Ein Langstreckenläufer, der aber auch in der Jugend seinen Charme versprüht. Wenig Tannin und eine frisch verspielte Säurestruktur versetzen Neulinge im Land von Naturweinen gewiss in helles Erstaunen. Große Trinkfreude ist das Credo dieses Weins, den Sie unbedingt probiert haben müssen!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eStellen Sie ihm gerne Rote Beete Auflauf mit Feta, Walnüssen und Oliven zur Seite, oder ein mageres Steak vom Grill mit grünen Bohnen und Rosmarinkartoffeln.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Matassa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48553691185489,"sku":"WV10671","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/domaine-matassa-rotwein-default-title-matassa-olla-rouge-2023-51619091186001.png?v=1775159976"},{"product_id":"matassa-olla-blanc-2023","title":"Matassa Olla Blanc 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDie trübe Farbe verrät: Das ist ein Orange-Wein. Aber kein Orange-Wein, der irgendwie unnahbar und zu kompliziert wäre. Matassa ist ein Paradebeispiel für Naturweine, die viel Freude bereiten und stets \"sauber\" sind. Häufig haben Produzenten hier und da so ihre faulen Eier, wo mitunter Essigtöne, den Trinkspaß stark einschränken. Hier sieht das sehr anders aus. Es ist eine Cuvée aus je einer Hälfte Macabeu und Gelbem Muskateller. Der Muskateller ist auf jeden Fall der dominante Partner unter den beiden. Wir haben keine riesen Auswahl an Naturweinen in unserem Sortiment, aber in puncto \"Natur\" und \"Weißwein\" ist der Muskateller der neue König. Das blumige Bukett bekommt passt einfach super zu Orange-Wein und verschafft einen straffen, auch körperreichen Wein, eine angenehme Leichtigkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWir empfehlen Ihnen auf jeden Fall zu dekantieren oder einen Schluck abzutrinken und den Rest einen Tag darauf zu genießen. In der Nase ein betörender Duft von Rosen, Quitte und Orangenschalen. Etwas Mostiges schimmert dahinter, dominiert jedoch nicht. Am Gaumen frisch und knackig, zwar kraftvoll, doch zugleich ungemein süffig. Der Gerbstoff ist zwar da, jedoch nicht bitter oder betäubend. Wie schrieb Kollege Sebastian Bordthäuser noch: \"Saftig, animierend und aromatischer Spaß im Glas - wie Eistee für Erwachsene!\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Matassa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48553697902929,"sku":"WV10398","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/domaine-matassa-weisswein-default-title-matassa-olla-blanc-2023-51619123954001.jpg?v=1775158842"},{"product_id":"domaine-matassa-tattouine-rouge-2022","title":"Domaine Matassa Tattouine Rouge 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Matassa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48553705374033,"sku":"WV10325","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/domaine-matassa-rotwein-default-title-domaine-matassa-tattouine-rouge-2022-51619164356945.jpg?v=1775159977"},{"product_id":"chateau-montdomaine-malbec-lartist-2022","title":"Château Montdomaine Malbec l'Artist 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eDie an der Loire unter dem Namen \u003cstrong\u003eCôt\u003c\/strong\u003e bekannte Rebsorte \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e zeigt bei \u003ca href=\"https:\/\/wundervino.berlin\/collections\/chateau-montdomaine\" title=\"Chateau Montdomaine\"\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Montdomaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, welches Potenzial in ihr steckt. Die Verbindung von über 40 Jahre alten Reben, Schiefer- und Kalkböden sowie einer präzisen Handwerkskunst macht diesen Wein zu einem besonderen Erlebnis. Dass Malbec an der Loire eine seltene Erscheinung ist, macht diesen Tropfen umso spannender – und er beweist eindrucksvoll, warum diese Rebsorte in der Touraine so exzellente Ergebnisse hervorbringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBereits im Glas zieht dieser Wein alle Blicke auf sich: \u003cstrong\u003eUndurchdringlich dunkel\u003c\/strong\u003e mit violetten Reflexen an den Rändern, lädt er zu einem intensiven Genusserlebnis ein. In der Nase entfaltet er ein facettenreiches Aromenspektrum von \u003cstrong\u003edunklen Beeren\u003c\/strong\u003e, feiner Würzigkeit, die an ätherische Öle erinnert, und einem Hauch \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, das durch die behutsame Reifung in Barriques entsteht. Am Gaumen beeindruckt er mit einer außergewöhnlichen \u003cstrong\u003eDichte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWeichheit\u003c\/strong\u003e und einer sanften Tanninstruktur, die von einer \u003cstrong\u003ezurückhaltenden Säure\u003c\/strong\u003e und einer eleganten Mineralität begleitet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein balanciert gekonnt zwischen Kraft und Finesse. Er wirkt nie schwer oder fett, sondern begeistert mit seiner Harmonie und Vielschichtigkeit. Ein Wein, den man fast „kauen“ möchte, so reichhaltig ist sein Mundgefühl. Dennoch zeigt er keine Schwere, sondern bleibt überraschend frisch und lebendig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNaturnaher Anbau und achtsame Vinifikation\u003c\/strong\u003e prägen den Charakter dieses Malbecs. Die handgelesenen Trauben stammen von Weingärten in Umstellung auf biologische Bewirtschaftung. Die spontane Gärung erfolgt in großen Holzfässern, bevor der Wein für \u003cstrong\u003e12 Monate in neuen Barriques\u003c\/strong\u003e reift. Der Verzicht auf Schwefel hebt die Reinheit und Authentizität des Weins hervor. Die neue Fassaromatik verleiht dem Jahrgang 2018 eine Eleganz, die die natürliche Seite dieses Malbecs dezent unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist nicht nur jetzt ein Genuss, sondern entwickelt sein volles Potenzial nach ein paar weiteren Jahren im Keller. \u003cstrong\u003eChâteau Montdomaine\u003c\/strong\u003e beweist damit, dass die Touraine nicht nur für Weißweine, sondern auch für ausdrucksstarke, dichte Rotweine ein Geheimtipp ist. Ein echtes Juwel für Liebhaber von besonderen Tropfen, die die Verbindung von Tradition, Innovation und Terroir schätzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montdomaine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48852264026449,"sku":"MONTD-MALBEC-ARTIST-2022","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/chateau-montdomaine-rotwein-default-title-chateau-montdomaine-malbec-l-artist-2022-bio-52745301262673.png?v=1775158816"},{"product_id":"chateau-montdomaine-touraine-methode-traditionelle-brut","title":"Château Montdomaine Touraine Methode Traditionelle Brut","description":"\u003cp\u003eDie Loire ist ein wunderschönes Anbaugebiet und bringt so manch tollen \u003ca href=\"https:\/\/wundervino.berlin\/collections\/cremant\" title=\"Crémant\"\u003eCrémant\u003c\/a\u003e hervor. Hier zwar nicht offiziell Crémant, aber nach gleicher Art hergestellt, in der \u003cstrong\u003eFlasche vergoren\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eChenin Blanc und Chardonnay\u003c\/strong\u003e bringen hier zusammen eine wunderschöne Melange zusammen, die sich vor unserem Crémant de Loire von De Chanceny nicht verstecken brauch. Alles in allem ist das hier, wenn man in Alternativen denkt, eine etwas urigere Variante eines Crémant de Loire. Würzig, aber auch schön frisch, ohne zu trocken daherzukommen. \u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/wundervino.berlin\/collections\/chateau-montdomaine\" target=\"_new\"\u003e\u003cspan\u003eChâteau\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Montdomaine\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e ist eine renommierte Adresse für Liebhaber von Terroir-geprägten Weinen.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Château Montdomaine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48852281033041,"sku":"MONTD-TOURAI-METHOD","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/chateau-montdomaine-cremant-default-title-chateau-montdomaine-touraine-methode-traditionelle-brut-52745369420113.png?v=1775159755"},{"product_id":"lqr-co-gin-xix-0-7l-40-5-vol","title":"LQR Co. Gin XIX 0,7L 40,5 Vol.","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGin XIX\u003c\/strong\u003e verdankt seinen Namen den 19 Botanicals, die bei der Herstellung zur Aromatisierung verwendet werden. Diese natürlichen, rein pflanzlichen Zutaten werden in einer französischen Brennerei mit einem Weizenrohbrand in Fässern angesetzt und mazeriert. Die Destillation erfolgt in einer kupfernen Brennblase im sogenannten Pot-Still-Verfahren. Das Destillat, das zunächst einen Alkoholgehalt von 60–75% aufweist, wird anschließend auf eine Trinkstärke von 40,5% verdünnt und abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTasting Notes\u003c\/strong\u003e: Intensiver Duft und Geschmack nach Wacholder, ergänzt durch deutliche Noten von Zitrusfrüchten. Anklänge von Koriander und Kardamom sorgen für zusätzliche Tiefe. Der Gin ist sehr weich und aromatisch ausgewogen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredients\u003c\/strong\u003e: Veilchenwurzel, Wacholder, Kardamom, Mandel, Zimt, Kreuzkümmel, Paradieskörner, Koriander, Fenchel, Echtes Süßholz (Lakritz), Zimtkassie, Zitronenschale, Orangenschale, Schwertlilienwurzel, Muskatnuss, Kubebenpfeffer, Engelwurz, Bohnenkraut, Sternanis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003ePremium Dry\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProduct of France • Imported\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e40.5% Vol.\/Alc.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e700ml\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e","brand":"LQR Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48887938482513,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/lqr-co-gin-default-title-lqr-co-gin-xix-0-7l-40-5-vol-52903640891729.jpg?v=1775158816"},{"product_id":"champagne-bonnet-ponson-cuvee-perpetuelle-extra-brut-premier-cru-bio","title":"Champagne Bonnet-Ponson Cuvée perpétuelle, Extra Brut Premier Cru BIO","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eCuvée Perpetuelle Extra Brut\u003c\/strong\u003e ist eine Assemblage aus 40 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay und 30 % Meunier, basierend auf dem Erntejahr 2020, ergänzt um 40 % Reserveweine aus früheren Jahrgängen, die kontinuierlich in der Solera-Methode verschnitten werden. Die Trauben stammen von insgesamt 35 Parzellen aus den Premier Cru Lagen Chamery, Vrigny und Coulommes-la-Montagne in der Petite Montagne, westlicher Teil der Montagne de Reims. Die Rebstöcke haben ein Durchschnittsalter von 35 Jahren und wachsen auf kiesel- und kalkhaltigen Sanden sowie lehmigen Böden über kalkhaltigem Untergrund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie erste Gärung erfolgt zu 85 % in Edelstahltanks und zu 15 % in Eichenfässern, wobei die malolaktische Gärung gezielt angewendet wird. Vor dem Verschnitt mit den Reserveweinen reifen die Grundweine für acht Monate auf der Hefe. Anschließend reift der Wein ungefiltert und mit minimaler Zugabe von Sulfiten (unter 25 mg\/l) mindestens vier Jahre auf der Flasche und erhält eine Dosage von drei bis vier Gramm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbe präsentiert sich kräftig strohgelb mit leichten kupfernen Reflexen und feiner Perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigt sich die Cuvée Perpetuelle Extra Brut 1er Cru RP20AB von Bonnet-Ponson klar und präzise. Noten von Autolyse wie Sauerteigbrotrinde mischen sich mit salzigen Aromen von Austernschalen und nassem Kieselstein sowie Tafelkreide. Zitrusfrüchte wie Limette und die leichten oxidativen Noten eines angeschnittenen roten Apfels ergänzen das Bouquet, unterstützt von weißen Johannisbeeren und einem Hauch von Rhabarber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Wein mit roten Fruchtnoten und herbem Charakter, er zeigt einen guten Tannin-Eintrag und eine griffige Textur mit kalkig-kreidigem Eindruck. Der Geschmack wechselt zwischen zitrischer Frische von Limettenzesten und einer salzig-mineralischen Präsenz. Das Mousseux ist feinperlig und trägt zu einem angenehmen Druck am Gaumen bei.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Bonnet-Ponson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48951738663249,"sku":"BONNET-PERPET-PREMIE","price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/bonnet-ponson-champagner-default-title-champagne-bonnet-ponson-cuvee-perpetuelle-extra-brut-premier-cru-bio-53200238412113.jpg?v=1775159689"},{"product_id":"champagne-jeaunaux-robin-le-dessous-de-la-cabane-brut-rose-bio","title":"Champagne Jeaunaux-Robin Le Dessous de la Cabane Brut Rosé BIO","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée Le Dessous de la Cabanne Brut Rosé kombiniert 60% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir und 10% Chardonnay, ergänzt um 15% Rotwein aus Pinot Meunier vom Côteau Champenois aus dem Jahrgang 2020. Die Assemblage setzt sich aus je 50% Wein aus den Jahren 2019 und 2020 zusammen und wurde im April 2023 mit einer Dosage von 7g\/l degorgiert. Die Rebstöcke wachsen auf lehm- und kalkhaltigen Böden mit harten Mühlensteinen und etwas Feuerstein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbe ist ein leuchtendes Lachsrosé mit Tendenzen zu Granatapfelrot, funkelnd mit intensiver Perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase offenbart die Cuvée feine Noten von reifer Himbeere, roter Johannisbeere, weißem Pfirsich und einem Hauch Erdbeere. Eine zarte Kräuterwürze von Salbei, Thymian und Minze ergänzt das Bouquet, unterstützt von subtilen Brot- und Biskuitnoten sowie feinen maritimen Anklängen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen überzeugt der Wein sofort mit einer harmonisch eingestellten Dosage, die sowohl steinig-mineralische als auch fruchtig-charmante Noten unterstreicht. Die Frucht zeigt sich zart und unaufdringlich, begleitet von gut integrierter Säure und einem feinen Mousseux. Die Kräuterwürze und salzigen Nuancen runden das Geschmackserlebnis ab.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Jeaunaux-Robin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48951757930833,"sku":"JEAU-DESSOU-CABANE","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/champagne-jeaunaux-robin-champagner-default-title-champagne-jeaunaux-robin-le-dessous-de-la-cabane-brut-rose-bio-53200338649425.jpg?v=1775159061"},{"product_id":"vazart-coquart-rose-extra-brut-chouilly-grand-cru","title":"Vazart-Coquart Rosé Extra Brut Chouilly Grand Cru","description":"\u003cp\u003eDer Vazart-Coquart Extra Brut Rosé Grand Cru stammt aus einem elf Hektar großen Grand Cru-Weinberg in Chouilly. Die Chardonnay-Reben sind im Durchschnitt 45 Jahre alt, während die Pinot Noir-Reben jünger sind. Die Wurzeln der Reben durchdringen tief die Kreideböden von Belemnit. Das Weingut befand sich während der Lese noch in der Umstellung auf nachhaltigen und ökologischen Weinbau, wobei die erste zertifizierte Bio-Lese im Jahr 2020 stattfand. Diese Cuvée setzt sich zusammen aus 92% Chardonnay und 8% Pinot Noir, wobei 55% aus dem Jahr 2020 stammen und 45% aus einer Reserve von Weinen seit 1982. Der Grundwein wurde in Edelstahltanks temperaturkontrolliert vergoren und anschließend biologischem Säureabbau unterzogen. Der Champagner wurde im Mai 2023 abgefüllt und im Juli 2023 exklusiv für Vinaturel mit einer Dosage von 3,5 Gramm dégorgiert, was weniger als die üblichen 5 Gramm sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbe dieses Champagners ist ein intensives, saignée-artiges Rosé mit einer lebhaften, prickelnden Perlage. In der Nase bietet der Extra Brut Rosé Grand Cru Aromen von Walderdbeeren, Pfirsichen, Blutorangen und einem Tartelette mit Himbeercoulis. Nach etwas Belüftung offenbaren sich blumige und kräuterige Noten mit einem Hauch von Cassis und Wacholder. Am Gaumen präsentiert sich dieser Champagner saftig und fruchtig mit Anklängen von Kirschen, Cassis und Eclairs mit Himbeercreme. Die klare Mineralität und kräftige Säurestruktur aus dem Terroir der Côte des Blancs verleihen ihm eine ausgewogene Balance zwischen Fruchtigkeit und leichter Dosage, unterstützt von einer feinen Perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Champagne Vazart-Coquart \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48951783031121,"sku":"VAZ-CHOUIL-GRAND","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/champagne-vazart-coquart-fils-champagner-default-title-vazart-coquart-rose-extra-brut-chouilly-grand-cru-53200440394065.jpg?v=1775159023"},{"product_id":"domaine-de-la-lysardiere-chinon-chenin-blanc-2017","title":"Domaine de la Lysardière Chinon Chenin Blanc 2017","description":"\u003cp\u003eChinon ist eine malerische Kleinstadt mit 9.000 Einwohnern, die nahe der Loire im Herzen des Loire-Tals liegt. Seit 2001 gehört sie zum UNESCO-Weltkulturerbe und ist der Geburtsort von Rabelais, einem berühmten Juristen, Arzt, Evangelisten und Schriftsteller, der 1484 geboren wurde. Sein Zitat \"Kein Mensch kann den edlen Wein hassen...\" ist weithin bekannt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Clos de la Lysardière umfasst die Mehrheit der Terroirs von Chinon. Die Weinberge sind von einer charmanten Tuffsteinmauer umgeben und profitieren von einer ausgezeichneten Sonneneinstrahlung, die es ermöglicht, außergewöhnlich reife Trauben zu ernten. Die ein Hektar großen Chenin-Blanc-Reben befinden sich an einem ton-kalkhaltigen Hang. Die Trauben werden von Hand gelesen und mehrfach selektiert, um nur die reifsten Beeren zu ernten. Nach einer sanften Pressung erfolgt die Gärung bei kühlen Temperaturen, um alle Aromen zu bewahren. Der Wein reift 10 Monate lang mit regelmäßiger Bâtonnage, um eine schöne aromatische Struktur zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Domaine de la Lysardière Chinon 2017 besteht zu 100 % aus Chenin Blanc. Genießen Sie den Wein leicht gekühlt bei 12°C. Er präsentiert eine goldgelbe Farbe mit brillanten Reflexen. Dieser sehr angenehme Chinon blanc zeigt eine verführerische Nase mit kandierten Zitrusfrüchten, Ananas, Aprikosen und gerösteten Mandeln, untermalt von einer zarten Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich reich und ausgewogen mit leicht säuerlichen Fruchtnoten. Ein langanhaltender Nachgeschmack von kristallisierten Fruchtaromen rundet das Geschmackserlebnis ab. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu Fisch, Schalentieren wie Hummer und Flusskrebsen, weißem Fleisch oder Weichkäse wie Brie und Camembert.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Lysardière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48957734584657,"sku":"LYS-CHINON-CHENIN-2017","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/domaine-lysardiere-weisswein-default-title-domaine-de-la-lysardiere-chinon-chenin-blanc-2017-53230642364753.png?v=1775159690"},{"product_id":"de-chanceny-cremant-de-loire-brut-nature-2015","title":"De Chanceny Crémant de Loire Brut Nature 2015","description":"\u003cp\u003eDer \u003ca href=\"https:\/\/wundervino.berlin\/collections\/cremant\" title=\"Crémant\"\u003eCrémant\u003c\/a\u003e de Loire Brut Nature De Chanceny ist ein reiner Wein ohne Dosage, der die intrinsischen Qualitäten der handverlesenen Trauben zeigt. Diese Trauben werden aufgrund ihrer natürlichen Reichhaltigkeit (Textur, Aromen und Reife) ausgewählt. Die besten Säfte werden während des Pressens ausgewählt und lange auf Latten gereift. Die perfekte Balance der Cuvée kombiniert harmonisch Reichhaltigkeit, Rundheit, Säure und Bitterkeit, um eine angenehme Spannung zu erzeugen. Die Brut Nature Cuvée zeichnet sich durch Eleganz, Unverfrorenheit und Persönlichkeit aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Produktionsgebiet des Crémant de Loire liegt südlich der Loire und umfasst 2.350 Hektar. Unsere Weinberge befinden sich rund um die Dörfer Montreuil Bellay und Brossay im südlichen Teil der Saumur-Region. Die für De Chanceny Weine ausgewählten Reben wachsen auf Tuffsteinterroirs. Dieser weiße, weiche Stein, der auch für den Bau der Loire-Schlösser verwendet wurde, ist ideal für den Weinbau, da er Regenwasser speichert und gleichmäßig abgibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand geerntet, sanft gepresst und bei kühlen Temperaturen (18°C) fermentiert, um die Aromen gut zu bewahren. Die erste Gärung wird von einer 9-monatigen Reifung auf der Hefe in Fässern gefolgt, um den Kellermeistern die Möglichkeit zu geben, am Wein zu arbeiten, bis er in Flaschen abgefüllt wird. Die zweite Gärung erfolgt nach der \"Méthode Traditionnelle\" in der Flasche, nach einer Auswahl der besten Weine, und endet mit der Reifung auf der Heffe in Tuffsteinkellern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie 60-monatige Reifung auf der Hefe im Tuffsteinkeller bringt eine unvergleichliche Feinheit der Perlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée besteht aus 80 % Chardonnay, 10 % Chenin Blanc und 10 % Cabernet Franc. Der Wein sollte gekühlt (8-10°C) serviert werden und zeigt eine blassgoldene Farbe mit einer eleganten und feinen Perlage. Die komplexe Nase enthüllt geröstete Noten von Brioche und Toast, die sich zu reifem gelbem Pfirsich und Ananas öffnen, gefolgt von Gewürzen und Lakritz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist der Wein strukturiert, mit einer schönen Frische und Finesse. Er entwickelt Aromen von Pfirsich, Ananas und weißen Blüten und endet mit einem Brioche-Finale. Dieser Wein passt perfekt zu jodhaltigen Gerichten wie Austern, Jakobsmuscheln-Carpaccio oder gegrillten Riesengarnelen und veredelt Ihre Genuss- und Verkostungsmomente.\u003c\/p\u003e","brand":"De Chanceny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48957779214673,"sku":"CHANC-CREMAN-LOIRE-2","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/de-chanceny-cremant-default-title-de-chanceny-cremant-de-loire-brut-nature-2015-53230917779793.png?v=1775159690"},{"product_id":"chateau-montdomaine-callipyge-sauvignon-blanc-2022-kopie","title":"Plaimont Colombelle Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eDer Plaimont Colombelle Blanc 2023 ist ein frischer und lebendiger Weißwein, der aus der Region Gascogne in Südwestfrankreich stammt. Er beeindruckt bereits im Glas mit einer strahlend hellen, zitronengelben Farbe und funkelnden Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entfaltet dieser Wein von Plaimont ein intensives und verlockendes Bouquet von exotischen Früchten wie Ananas, Passionsfrucht und Mango, ergänzt durch Noten von Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Limette. Ein Hauch von weißen Blüten und frischen Kräutern verleiht dem Aroma zusätzliche Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Colombelle Blanc 2023 wunderbar ausgewogen und lebendig. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von einer erfrischenden Säure begleitet, die dem Wein eine angenehme Leichtigkeit und Frische verleiht. Noten von grünem Apfel und weißem Pfirsich ergänzen das Geschmacksprofil, während eine dezente mineralische Note im Hintergrund mitschwingt und für zusätzlichen Tiefgang sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Abgang ist lang und erfrischend, mit einer anhaltenden Fruchtigkeit, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Der Plaimont Colombelle Blanc 2023 ist ein perfekter Begleiter zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und sommerlichen Salaten, aber auch solo ein wahrer Genuss an warmen Tagen. Zu dem Preis haben wir in unsere Laufbahn wenig entdeckt, das im Preis-Genuss-Verhältnis derartigen Spaß bereitet. Plaimont ist eine tolle Genossenschaft, die zeigt wo die Reise hingehen kann und dass größere Produktionsmengen nicht bedeuten müssen, dass qualitiv größere Einschnitte vorgenommen werden müssen. Plaimont wird nicht ohne Grund Jahr um Jahr immer wieder zur besten Winzergenossenschaft Frankreichs gewählt.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Plaimont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48989871931729,"sku":"PLAIM-COLOMB-2025","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/plaimont-weisswein-default-title-plaimont-colombelle-blanc-2023-53355742855505.png?v=1775159689"},{"product_id":"plaimont-colombelle-blanc-2023-bib-3l","title":"Plaimont Colombelle Blanc 2023 BIB 3L","description":"\u003cp\u003eDer Plaimont Colombelle Blanc 2023 ist ein frischer und lebendiger Weißwein, der aus der Region Gascogne in Südwestfrankreich stammt. 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Plaimont wird nicht ohne Grund Jahr um Jahr immer wieder zur besten Winzergenossenschaft Frankreichs gewählt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Schlauch hält sich der Wein gute drei Monate frisch. Man kann sich also immer mal was \"abzapfen\", wenn man mal einen Schluck davon trinken möchte, ohne gleich eine ganze Flasche aufmachen zu müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Plaimont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48990054613329,"sku":"PLAIM-COLOMB-BIB-2023","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/plaimont-weisswein-default-title-plaimont-colombelle-blanc-2023-bib-3l-53356075745617.png?v=1775159703"},{"product_id":"chateau-de-sabazan-saint-mont-1999","title":"Château de Sabazan Saint Mont 1999","description":"\u003ch2\u003eChateau Sabazan 1999\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSie sehen richtig. Dieser ausdrucksstarke Südfranzose ist wirklich von 1999. Das Weingut gibt alle Jahre wieder ein paar gut gereifte Flaschen auf den Markt. Man mag es kaum glaube, wenn man ihn öffnet, dass hier ein über 25 Jahre alter Wein im Glas ist. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eMan würde auch eigentlich erwarten, dass er in der Farbe etwas heller daher kommt. Doch hier ist noch richtig Dunkelheit im Glas. Die Frucht ist natürlich entsprechend zurückgenommen. Gerbstoff ist auch noch vorhanden, aber es ist richtig schön seidig. Der Wein ist zupackend würzig, dunkelfruchtig mit Noten von dunkler Schokolade und einer guten Portion Unterboden in der Nase. Am Gaumen schön kraftvoll und harmonisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eAbseits des Bordeaux oder Burgund lassen sich noch echte Schnäppchen machen. Das hier ist so eins. Greifen Sie zu und erweitern Sie Ihren Horizont. Die verbauten Rebsorten heißen Tannat (heutzutage hauptsächlich in Urugay zu finden), Pinenc und Cabernet Sauvignon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eVorsicht beim herausziehen des Korkens. Bei gereiften Weinen kann es sein, dass die Korken etwas feucht sind und abbrechen, wenn man Sie mit zu viel Hebel und Kraft herauszieht. Ich empfehle hierzu einen Spangenkorkenzieher (The Durand), damit auch ja nichts schief geht. Wenn Sie so einen nicht haben, ist es aber auch nicht schlimm. Seien Sie nur etwas vorsichtiger beim Öffnen. Dekantieren müssen Sie übrigens nicht. Nur vorsicht vor dem letzten Schluck. Langsameres ausgießen zahlt sich aus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Sabazan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49246806671697,"sku":"WV11031","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/chateau-sabazan-rotwein-default-title-chateau-de-sabazan-saint-mont-1999-54572705284433.png?v=1775159691"},{"product_id":"chateau-la-canorgue-rouge-luberon-2021-bio","title":"Château la Canorgue Rouge Luberon 2021 BIO","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eChâteau La Canorgue Rouge 2021 BIO \u003c\/em\u003eist ein Paradebeispiel dafür, wie sich die Rebsorten Syrah, Grenache Noir und Carignan zu einem kraftvollen und ausgewogenen Wein vereinen. Der Wein besticht mit seinen biologisch-dynamischen Wurzeln und dem gekonnten Händchen des Winzers Jean-Pierre Margan, der das Potenzial dieser oft unterschätzten Weinregion im Luberon zum Strahlen bringt. Noten von dunklen Beeren, Kräutern der Provence und einem Hauch von Gewürzen prägen das Bukett, während der Gaumen von einer harmonischen Struktur und feinen Tanninen überzeugt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Drehort für den Film „Ein gutes Jahr“ mit Russell Crowe ist das Weingut über die Weinwelt hinaus bekannt. Dank der Biozertifizierung steht der \u003cem\u003eChâteau La Canorgue Rouge\u003c\/em\u003e nicht nur für hohen Genuss, sondern auch für nachhaltigen Anbau. Ein Wein, der sich ideal mit der modernen Provence-Küche und Kräutern kombinieren lässt – und das mit Lagerpotential für die nächsten 6-7 Jahre.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau la Canorgue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49365738553681,"sku":"CANOR-CHATEA-LUBERO-2021","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/chateau-la-canorgue-rotwein-default-title-chateau-la-canorgue-rouge-luberon-2021-bio-54997008744785.jpg?v=1775159694"},{"product_id":"chateau-la-nerthe-chateauneuf-du-pape-rouge-2017-bio","title":"Chateau La Nerthe Châteauneuf-du-Pape Rouge 2019  BIO","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eChâteau La Nerthe Châteauneuf-du-Pape Rouge 2019 \u003c\/strong\u003e ist ein Wein, der die Vielseitigkeit seines Terroirs meisterhaft widerspiegelt. Die Böden des Weinguts bestehen aus tonkalkigem Lehm, Sandstein und den typischen Rollkieseln, die für Châteauneuf-du-Pape bekannt sind. Die Cuvée aus 40 % Grenache Noir, 35 % Syrah, 18 % Mourvèdre und 7 % Cinsault wird sorgfältig von Hand gelesen und durchläuft eine präzise Vinifikation, einschließlich einer Kältemazeration und einer spontanen Gärung. Nach dem biologischen Säureabbau reift der Wein zwölf Monate lang in Holzfässern und Edelstahltanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtet der Wein in einem intensiven Rubinrot. In der Nase entfaltet er ein Bouquet von Veilchen, roten Kirschen, Pflaumen und Himbeerkonfitüre, begleitet von Gewürznoten wie Zimt, Kardamom, schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Rauch. Am Gaumen zeigt sich der Château La Nerthe saftig und würzig, mit einer Dynamik, die durch Aromen von Garrigue-Wildkräutern, Leder und einer ausgeprägten mediterranen Note unterstützt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner gut strukturierten Tannine und der ausgewogenen Fruchtaromen besitzt dieser Wein ein beeindruckendes Alterungspotenzial und wird mit der Zeit nur noch an Tiefe gewinnen. Ein wahrhaft kraftvoller und eleganter Châteauneuf-du-Pape, der für viele Jahre Trinkfreude verspricht.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roche-Audran","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49365805695313,"sku":"ROCH-CHATEA-NERTHE-2019","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/domaine-roche-audran-rotwein-default-title-chateau-la-nerthe-chateauneuf-du-pape-rouge-2019-bio-54997407334737.png?v=1775158800"},{"product_id":"roche-audran-cotes-du-rhones-villages-cuvee-visan-rouge-2022-bio","title":"Roche-Audran Côtes du Rhônes Villages Cuvée Visan Rouge 2022 BIO","description":"\u003ch2\u003eRoche-Audran Visan Rouge - seidiges Cuvée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDieser Rote von der Rhône ist ein samtweicher Gaumenschmeichler.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKirschen, Pflaumen, Schokolade, Zimt, Kräuter\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eneben einem ausbalancierten Säurespiel machen Lust auf eine Reise in den Süden Frankreichs. Ein Preis-Genuss-Sieger auf der ganzen Linie. Für Freunde des ökologischen Anbaus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roche-Audran","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49750874685777,"sku":"WV10137","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/domaine-roche-audran-rotwein-default-title-roche-audran-cotes-du-rhones-villages-cuvee-visan-rouge-2021-bio-51618495988049.png?v=1775159752"},{"product_id":"boeckel-cremant-dalsace-brut-blanc-des-blancs","title":"Boeckel Cremant d'Alsace Brut Blanc des Blancs","description":"\u003cp\u003e95% Auxerrois mit 5% Pinot Blanc kombiniert. Die Reifung in der Flasche sorgt für eine feine, lang anhaltende Perlage. Der Geschmack ist sehr trocken, fruchtig und erfrischend und erinnert an frisches Weißbrot. Perfekt für die Kombination mit Gambas oder Graved Lachs und eine würdige Alternative zu anderen französischen Schaumweinen. Die traditionelle Herstellungsmethode macht diesen Cremant zu einem erfrischenden und herausfordernden Genuss. Genießen Sie ihn bei 8-10 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Boeckel Vins Fins d'Alsace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49798230540625,"sku":"BOECK-CREMAN-BLANCS","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/boeckel-vins-fins-d-alsace-cremant-default-title-boeckel-cremant-d-alsace-brut-blanc-des-blancs-55581822189905.webp?v=1775159696"},{"product_id":"boeckel-cremant-brut-rose-dalsace","title":"Boeckel Cremant Brut Rosé d'Alsace","description":"\u003cp\u003eBoeckel Cremant Brut Rosé d'Alsace - Genießen Sie das Risiko mit 100% Pinot Noir, Flaschengärung und feinen Beerenaromen! Mit einem Hauch von frisch gebackenem Brot und einer belebenden Frische begeistert dieser prickelnde Cremant. Servieren Sie ihn mutig bei 8-10°C und erleben Sie einzigartigen Genuss!\u003c\/p\u003e","brand":"Boeckel Vins Fins d'Alsace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49798252331345,"sku":"BOECK-CREMAN","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/boeckel-vins-fins-d-alsace-cremant-default-title-boeckel-cremant-brut-rose-d-alsace-55581870031185.webp?v=1775159696"},{"product_id":"chateau-montdomaine-touraine-methode-traditionelle-brut-rose","title":"Château Montdomaine Touraine Methode Traditionelle Brut Rosé","description":"\u003cp\u003eErleben Sie die Eleganz des \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/wundervino.berlin\/collections\/chateau-montdomaine\" target=\"_new\"\u003e\u003cspan\u003eChâteau\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Montdomaine\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e Touraine Méthode Traditionnelle Brut Rosé – ein Schaumwein, der mit der traditionellen Methode der Flaschengärung hergestellt wird. In der Region Touraine, im Herzen des Loire-Tals, gereift, entfaltet dieser Brut Rosé eine außergewöhnliche Kombination aus Frische und fruchtiger Intensität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie zarte, lachsrosa Farbe und die feine Perlage machen ihn zu einem visuellen Genuss. Das Bouquet verführt mit Aromen von frischen roten Beeren, wie Erdbeeren und Himbeeren, ergänzt durch einen Hauch von floralen Noten. Am Gaumen begeistert er mit einer harmonischen Balance zwischen lebendiger Säure und der Fülle der Frucht. Die cremige Mousse und der anhaltende, elegante Abgang sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt als Aperitif oder Begleiter zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten oder fruchtigen Desserts. Ein prickelnder Genuss für festliche Momente und besondere Anlässe!\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montdomaine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49839172911441,"sku":"MONTD-TOURAI-METHOD-2","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/chateau-montdomaine-schaumwein-default-title-chateau-montdomaine-touraine-methode-traditionelle-brut-rose-55715383640401.png?v=1775158768"},{"product_id":"chateau-labegorce-zede-margaux-1961","title":"Chateau Labegorce Zédé Margaux 1961","description":"\u003ch2\u003e🍷 \u003cstrong\u003eChâteau Labégorce Zédé Margaux 1961 – Zeitkapsel aus einem großen Jahrgang\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e1961 gehört ohne Frage zu den ganz großen Jahrgängen in Bordeaux. \u003cstrong\u003eKleinbeerige Trauben, perfekte Reife, niedrige Erträge\u003c\/strong\u003e – alles, was man sich aus heutiger Sicht unter einem idealen Weinbaujahr vorstellt, hat sich in diesem Herbst verdichtet. Und genau aus diesem Jahr stammt dieser Wein: \u003cstrong\u003eChâteau Labégorce Zédé Margaux 1961.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut war damals noch eigenständig geführt – mit Reblagen, die sich über die Gemeinden \u003cstrong\u003eMargaux, Soussans und Marsac\u003c\/strong\u003e erstreckten. Heute ist das Haus Teil des größeren Labégorce-Komplexes unter der Leitung der Familie Perrodo, die später auch \u003cstrong\u003eChâteau Marquis d’Alesme\u003c\/strong\u003e übernahm. Aber 1961 – das war \u003cstrong\u003eklassisches Margaux\u003c\/strong\u003e, in Reinkultur.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eWir haben ein paar Flaschen dieses Jahrgangs in wirklich bemerkenswertem Zustand aus einer alten Kellerauflösung bekommen. Von fünf Flaschen waren zwei in \u003cstrong\u003enahezu perfekter Verfassung\u003c\/strong\u003e: hoher Füllstand, intakte Kapsel, \u003cstrong\u003ekeinerlei Korkschäden.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eUnd ja – der Wein lebt.\u003cbr\u003eEr öffnet sich langsam, fast ehrfürchtig. Die Nase zeigt \u003cstrong\u003egetrocknete Veilchen, Tabak, Teer, Zedernholz,\u003c\/strong\u003e dazu feine, verblasste rote Frucht – \u003cstrong\u003ekein Feuerwerk\u003c\/strong\u003e, sondern ein sehr stiller, würdevoller Auftritt. Am Gaumen schlank, aber mit Tiefe. Die Tannine seidig, fast schwebend, die Säure hält alles zusammen. Kein Muskelspiel mehr, sondern \u003cstrong\u003eBalance, Reife, Ausdruck.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWer verstehen will, warum alte Bordeaux so verehrt werden – hier ist die Antwort.\u003c\/strong\u003e Kein Sammlerwein, der für immer im Regal steht, sondern \u003cstrong\u003eeine rare Gelegenheit, echten gereiften Margaux zu trinken – aus einer Zeit, als man Wein noch für den Tisch gemacht hat, nicht fürs Depot.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNur wenige Flaschen verfügbar.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBei Interesse an besonderen Reifefläschchen: gerne bestellen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Chateau Labegorce Zédé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50122645635409,"sku":"CHATE-MARGAU","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/chateau-labegorce-zede-rotwein-default-title-chateau-labegorce-zede-margaux-1961-56768132055377.png?v=1775158769"},{"product_id":"chateau-coutet-a-barsac-1er-grand-cru-de-sauternes-1967","title":"Chateau Coutet a Barsac 1er Grand Cru de Sauternes 1967","description":"\u003ch3\u003eChâteau Coutet: Ein Meisterwerk aus Barsac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Château Coutet gehört laut der renommierten \u003cem\u003eRevue du Vin de France\u003c\/em\u003e zu den Spitzenweinen des Barsac und wurde mit drei Sternen ausgezeichnet. Er wird als „einer der beiden größten Weine der Region, neben Climens“ gepriesen. Dieser edle Nektar ist ein wahrer Schatz, der auch Jahrzehnte nach seiner Entstehung noch höchsten Genuss verspricht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePerfekte Bedingungen im Herzen von Barsac\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer 28 Hektar große Weinberg des Château Coutet liegt im „goldenen Dreieck“ zwischen Bordeaux, dem Ciron und der Garonne. Diese privilegierte Lage schafft ideale Voraussetzungen für die Bildung der berühmten Edelfäule (\u003cem\u003eBotrytis cinerea\u003c\/em\u003e), die die Grundlage für die herausragenden Süßweine des Bordelais bildet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden in mühevoller Handarbeit und mehreren Durchgängen selektiv gelesen, um die beste Qualität zu gewährleisten. Die Cuvée besteht aus 75 % Sémillon, 23 % Sauvignon Blanc und 2 % Muscadelle. Nach der Gärung in französischen Eichenbarriques, von denen 50 % neu sind, reift der Wein für 18 Monate, ebenfalls in Holzfässern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen: Eleganz und Komplexität\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei der Verkostung präsentiert der Château Coutet ein betörendes Aroma von gerösteter Ananas, untermalt von einer lebendigen Säure und einer schlanken, exquisiten Struktur. Dieser außergewöhnliche Süßwein beeindruckt mit Leichtigkeit und Finesse, ohne jemals schwer zu wirken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEin Wein für die Ewigkeit\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Château Coutet zeichnet sich durch ein außergewöhnliches Reifepotenzial aus. Mit der Zeit entwickeln sich noch tiefere Aromen und eine noch größere Harmonie. Bewahren Sie ihn gut auf – aber vergessen Sie ihn nicht in einer Ecke Ihres Kellers. Dieser Wein verdient es, genossen zu werden, wenn er seinen Höhepunkt erreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGenießen Sie einen der besten Süßweine des Bordelais – Château Coutet, ein Synonym für Eleganz, Handwerkskunst und zeitlosen Genuss.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Coutet a Barsac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50122746921297,"sku":"CHATE-1ER-GRAND","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/chateau-coutet-a-barsac-weisswein-default-title-chateau-coutet-a-barsac-1er-grand-cru-de-sauternes-1967-56768243761489.png?v=1775159711"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/frankreich-wein.oembed?page=6","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}