{"title":"Gramona","description":"\u003cp\u003eVon Gramona führen wir 22 Weine aus der Region Cava in Spanien — überwiegend Schaumweine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gramona-imperial-brut-2018-bio","title":"Gramona Imperial Brut 2018 BIO","description":"\u003cp\u003eGramona Imperial ist die Visitenkarte des Hauses — die Cuvée, mit der die Familie seit Jahrzehnten den Anspruch unterstreicht, dass spanischer Schaumwein in der Top-Liga mitspielen kann. Die Brüder Jaume und Xavier Gramona arbeiten in Sant Sadurní d'Anoia konsequent biozertifiziert, mit Demeter-Anschluss in Vorbereitung. Wer „Cava\" nur mit der Supermarkt-Massenware verbindet, sollte hier neu lernen, was die DO Cava in der ernsthaften Vinifikation kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Imperial Brut basiert auf den traditionellen Cava-Sorten Xarel-lo, Macabeu und Parellada — die katalanischen Klassiker, die Cava von Champagner unterscheiden. Die Reben stehen auf den kalkhaltigen Lehmböden des Penedès, biozertifiziert. Traditionelle Flaschengärung mit deutlich verlängerter Reifezeit auf der Hefe (mindestens 36 Monate, also weit über dem Reserva-Standard), Brut-Dosage. Eine Vinifikation, die der Cuvée die Komplexität gibt, an der sich die Champagne messen muss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtendes Strohgelb mit feinem, dichtem Mousseux. In der Nase frischer grüner Apfel, Quitte, Brioche, geröstete Mandel, ein Hauch Honig und Akazienblüte, dazu zarte Würze von rotem Apfel und Mandelblüte. Am Gaumen straff, mit präziser Säure, einer cremig-mineralischen Mittelpartie und einem trocken-langen Nachhall. Apéritif erster Klasse — passt aber genauso zu einer Platte Meeresfrüchte, einem Ibérico-Schinken-Brett, oder einer Paella mit Garnelen. Auch festliches Menü-Begleiterstellt diese Cava-Klasse den Champagner durchaus auf Augenhöhe.\u003c\/p\u003e","brand":"Gramona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627919335761,"sku":"VN-9930002215","price":41.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930002215.png?v=1777184293"},{"product_id":"gramona-aliances-reserva-brut-2022-bio","title":"Gramona Aliances Reserva Brut 2022 BIO 0,375L","description":"\u003cp\u003eGramona gehört zu den Top-Adressen der Cava-Welt — eine Familie, die seit fünf Generationen in Sant Sadurní d'Anoia, dem Herzen der DO Cava, ihre Reben bewirtschaftet. Konsequent biozertifiziert (mit Demeter-Zertifizierung in Vorbereitung), mit dem Anspruch, dass spanischer Schaumwein zur Champagne-Konkurrenz aufschließen kann — wenn man ihn ernst nimmt. „Aliances\" ist ihre Reserva-Linie, eine bewusst zugänglichere, aber kompromisslos handwerkliche Cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Aliances Reserva basiert auf den traditionellen Cava-Sorten Xarel-lo, Macabeu und Parellada — die katalanischen Klassiker, die Cava von Champagner unterscheiden. Die Reben stehen auf den kalkhaltigen Lehmböden des Penedès, biozertifiziert. Traditionelle Flaschengärung mit mindestens 18 Monaten Reifezeit auf der Hefe (Reserva-Klassifizierung), Brut-Dosage. Eine Vinifikation, die dem Cava die mineralische Tiefe gibt, die ihn aus dem „billigen Hochzeits-Cava\"-Image holt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas helles Strohgelb mit feinem, lebhaftem Mousseux. In der Nase frischer grüner Apfel, weißer Pfirsich, Brioche, geröstete Mandel, ein Hauch Honig und Akazienblüte. Am Gaumen straff, mit präziser Säure, einer cremig-mineralischen Mittelpartie und einem trocken-langen Nachhall. Apéritif erster Klasse — passt aber genauso zu einer Platte Meeresfrüchte, einem Ibérico-Schinken-Brett, oder einer paella mit Garnelen. Eine sehr gute Cava-Adresse für alle, die mit der Massenware nichts mehr anfangen können.\u003c\/p\u003e","brand":"Gramona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627926348113,"sku":"VN-9930002228","price":20.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930002228.png?v=1777184524"},{"product_id":"gramona-imperial-brut-2018-bio-1","title":"Gramona Imperial Brut 2018 BIO 1,5L","description":"\u003cp\u003eGramona Imperial ist die Visitenkarte des Hauses — die Cuvée, mit der die Familie seit Jahrzehnten den Anspruch unterstreicht, dass spanischer Schaumwein in der Top-Liga mitspielen kann. Die Brüder Jaume und Xavier Gramona arbeiten in Sant Sadurní d'Anoia konsequent biozertifiziert, mit Demeter-Anschluss in Vorbereitung. Wer „Cava\" nur mit der Supermarkt-Massenware verbindet, sollte hier neu lernen, was die DO Cava in der ernsthaften Vinifikation kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Imperial Brut basiert auf den traditionellen Cava-Sorten Xarel-lo, Macabeu und Parellada — die katalanischen Klassiker, die Cava von Champagner unterscheiden. Die Reben stehen auf den kalkhaltigen Lehmböden des Penedès, biozertifiziert. Traditionelle Flaschengärung mit deutlich verlängerter Reifezeit auf der Hefe (mindestens 36 Monate, also weit über dem Reserva-Standard), Brut-Dosage. Eine Vinifikation, die der Cuvée die Komplexität gibt, an der sich die Champagne messen muss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtendes Strohgelb mit feinem, dichtem Mousseux. In der Nase frischer grüner Apfel, Quitte, Brioche, geröstete Mandel, ein Hauch Honig und Akazienblüte, dazu zarte Würze von rotem Apfel und Mandelblüte. Am Gaumen straff, mit präziser Säure, einer cremig-mineralischen Mittelpartie und einem trocken-langen Nachhall. Apéritif erster Klasse — passt aber genauso zu einer Platte Meeresfrüchte, einem Ibérico-Schinken-Brett, oder einer Paella mit Garnelen. Auch festliches Menü-Begleiterstellt diese Cava-Klasse den Champagner durchaus auf Augenhöhe.\u003c\/p\u003e","brand":"Gramona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627958755665,"sku":"VN-9930002224","price":73.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930002224.png?v=1777185351"},{"product_id":"gramona-argent-rose-brut-nature-2019-bio","title":"Gramona Argent Rosé, Brut Nature 2019 BIO","description":"\u003cp\u003eGramona gehört zu den Adressen, die spanischen Schaumwein in eine ganz andere Liga geführt haben als die billige Cava-Massenware der Supermärkte. Die Familie wirtschaftet im Penedès biozertifiziert (mit Demeter-Zertifizierung in Vorbereitung) und macht in der „Argent\"-Linie eine reinsortige Pinot-Noir-Cuvée, die in der Welt der Cavas eine Ausnahme darstellt — Pinot Noir ist in der DO Cava nur seit wenigen Jahren überhaupt erlaubt und wird kaum von anderen Häusern ernst genommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Argent Rosé ist eine reinsortige Pinot-Noir-Cuvée — direkt gepresst (Saignée-Methode), spontan vergoren, traditionelle Flaschengärung mit langer Reifezeit auf der Hefe. Brut Nature, also völlig ohne Dosage, was den Charakter des Pinot Noir ungeschminkt zur Geltung bringt. Die Reben stehen auf den kalkhaltigen Lehmböden des Penedès, biozertifiziert. Eine Vinifikation, die zeigt: Pinot Noir kann auch in Spanien zur Champagne-Konkurrenz aufschließen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas ein klares Lachsrosa mit lebhaftem, fein aufsteigendem Mousseux. In der Nase Walderdbeere, Granatapfel, Brioche, geröstete Mandel, ein Hauch weißer Pfeffer und feine Würze von Hagebutte. Am Gaumen straff, mit präsenter Säure, einer leicht griffigen Textur und einem trocken-mineralischen Nachhall, der ungewöhnlich lang anhält. Begleitet einen Lachs-Tatar mit Avocado, ein Kalbsbries mit Pfifferlingen, oder einen Ibérico-Schinken mit Quitten-Pasta. Auch zum festlichen Apéritif mit Anspruch — eine ehrliche Spanien-Antwort auf die Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Gramona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627960197457,"sku":"VN-9930002203","price":50.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930002203.png?v=1777185476"},{"product_id":"gramona-innoble-les-tres-serres-cuvee-319-brut-nature-bio","title":"Gramona Innoble, Les Tres Serres Cuvee 319, Brut Nature BIO","description":"\u003cp\u003eGramona ist eines der ältesten und angesehensten Cava-Häuser — seit 1881 in Familienbesitz. Innoble ist ein sortenreiner Xarel·lo aus der Einzellage Les Tres Serres, Cuvée 319: eine limitierte Abfüllung, die zeigt, was diese autochthone Rebsorte auf ihrem Heimatterroir zu leisten vermag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas goldgelb mit feiner, lebhafter Perlage. Aromen von reifem Apfel, Birne, Brioche, Mandel und einer kreideartigen Mineralität. Am Gaumen voll und texturiert, mit einer cremigen Mousse und einer straffen Säure. Der Xarel·lo zeigt hier seine ganze Bandbreite: Frucht, Mineralität und Struktur in perfekter Balance. Langer, nussiger Abgang. Zu Meeresfrüchten, Paella oder als anspruchsvoller Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Gramona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53745932206417,"sku":"VN-9930002217","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930002217.png?v=1778504547"},{"product_id":"gramona-imperial-brut-2019-bio","title":"Gramona Imperial Brut 2019 BIO","description":"\u003cp\u003eImperial ist Gramonas klassischer Cava — der Wein, mit dem das Haus seit Jahrzehnten beweist, dass spanischer Schaumwein auf Weltklasseniveau existiert. Ein traditioneller Blend aus Xarel·lo, Macabeu und Parellada, biozertifiziert und mit der Sorgfalt vinifiziert, die 140 Jahre Erfahrung mit sich bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas blasses Gold mit feiner, persistenter Perlage. Aromen von grünem Apfel, Zitrus, Brioche und einem Hauch weißer Blüten. Am Gaumen elegant und ausgewogen, mit einer cremigen Mousse und einer frischen Säure. Der Brut-Stil zeigt eine dezente Süße, die den Wein besonders vielseitig am Tisch macht. Mittellanger, fruchtiger Abgang. Der perfekte Allrounder — zu Aperitif, Fisch, Risotto oder einer Feier.\u003c\/p\u003e","brand":"Gramona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53745934598481,"sku":"VN-9930002221","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930002221.png?v=1778504594"},{"product_id":"gramona-la-cuvee-aliances-extra-brut-2021-bio","title":"Gramona La Cuvee Aliances, Extra Brut 2021 BIO","description":"\u003cp\u003eLa Cuvée Aliances ist Gramonas gehobener Einstieg — ein Extra Brut mit sehr geringer Dosage, der den klassischen Penedès-Blend aus Xarel·lo, Macabeu und Parellada in seiner reinen Form zeigt. Gramona beweist auch auf diesem Niveau, warum sie seit 140 Jahren zu den besten Cava-Häusern gehören.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas blasses Goldgelb mit feiner Perlage. Aromen von grünem Apfel, Zitrus, weißen Blüten und einem dezenten Hauch Brioche. Am Gaumen frisch und elegant, mit einer cremigen Mousse und einer lebhaften Säure. Der Extra Brut-Stil lässt die Frucht sprechen, ohne trocken zu wirken. Mittellanger, fruchtiger Abgang. Vielseitig am Tisch — zu Aperitif, leichtem Fisch oder Salaten mit Ziegenkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Gramona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53745959829841,"sku":"VN-9930002220","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930002220.png?v=1778504787"},{"product_id":"gramona-argent-rose-brut-nature-2022-bio","title":"Gramona Argent Rosé, Brut Nature 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eGramonas Rosé-Cava aus reinem Pinot Noir — Brut Nature und biozertifiziert. Gramona gehört zu den wenigen Cava-Häusern, die Rosé auf diesem Niveau produzieren: mit langer Hefelagerung und ohne Dosage, nur möglich mit erstklassigem Grundwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zartes Lachsrosa mit feiner, persistenter Perlage. Aromen von Erdbeere, Himbeere, rosa Grapefruit und einem Hauch Brioche von der Hefelagerung. Am Gaumen elegant und strukturiert, mit einer lebhaften Säure und einer feinen Mousse. Brut Nature — trocken und ehrlich, die Frucht des Pinot Noir spricht für sich. Mittellanger, fruchtiger Abgang. Hervorragend zu Lachs, Sushi oder als anspruchsvoller Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Gramona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53745982079313,"sku":"VN-9930002235","price":56.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930002235.png?v=1783340825"},{"product_id":"gramona-celler-batlle-brut-2014","title":"Gramona Celler Batlle, Brut 2014","description":"\u003cp\u003eCeller Batlle ist Gramonas Spitzencuvée — der Wein, der das Haus an die absolute Spitze der Cava-Welt gesetzt hat. Benannt nach dem historischen Keller der Familie, wird dieser Cava nur in herausragenden Jahren produziert und über ein Jahrzehnt auf der Hefe gereift. Ein Monument katalanischer Schaumweinkunst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eXarel·lo und Macabeu, über zehn Jahre Hefelagerung. Im Glas tiefes Gold mit feiner, persistenter Perlage. Aromen von enormer Komplexität: Brioche, geröstete Mandel, Karamell, Zitrusbutter, Rauch und eine tiefe Mineralität. Am Gaumen opulent und zugleich straff — die Mousse ist seidig, die Säure perfekt, der Abgang endlos lang und salzig. Ein Wein, der Champagner-Liebhaber überraschen wird. Für die bedeutendsten Anlässe.\u003c\/p\u003e","brand":"Gramona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53746060558673,"sku":"VN-9930002219","price":103.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930002219.png?v=1778505711"},{"product_id":"gramona-enoteca-brut-nature-2012","title":"Gramona Enoteca, Brut Nature 2012","description":"\u003cp\u003eGramonas Enoteca ist eine Bibliotheksausgabe — ein Cava, der jahrelang in Gramonas historischen Kellern gereift ist, bevor er dégorgiert und in den Verkauf gegeben wurde. Der 2012er hat über ein Jahrzehnt auf der Hefe verbracht und zeigt die unglaubliche Reifefähigkeit von Xarel·lo und Macabeu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas tiefes Goldgelb mit feiner, persistenter Perlage. Aromen von Brioche, Karamell, gerösteter Haselnuss, getrockneter Aprikose und einer tiefen Mineralität. Am Gaumen cremig und komplex, mit einer lebhaften Säure, die dem Wein trotz seines Alters Frische verleiht. Der Abgang ist sehr lang, salzig und nussig. Ein Sammlerwein — zu besonderen Anlässen, feinem Geflügel oder als Meditation für sich.\u003c\/p\u003e","brand":"Gramona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53754301088081,"sku":"VN-9930002227","price":204.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930002208.png?v=1778583894"},{"product_id":"gramona-enoteca-brut-nature-2011","title":"Gramona Enoteca, Brut Nature 2011","description":"\u003cp\u003eDer 2011er Enoteca — ein Jahr älter als der 2012er und damit noch einen Schritt weiter in seiner Entwicklung. Gramona bewahrt diese Flaschen in ihren tiefsten Kellern auf und gibt sie nur frei, wenn sie den perfekten Trinkzeitpunkt erreicht haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas tiefes Gold mit feiner Perlage. Aromen von gerösteter Haselnuss, Karamell, reifem Apfel, Tabak und einer rauchigen Mineralität. Am Gaumen opulent und zugleich frisch: die Mousse ist seidig aufgelöst, die Säure trägt den Wein, der Abgang ist von einer beeindruckenden Salzigkeit geprägt. Komplexer und entwickelter als der 2012er — ein Cava am Höhepunkt. Für die größten Anlässe und Kenner, die das Besondere suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gramona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53754312819025,"sku":"VN-9930002225","price":204.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930002225.png?v=1778583965"},{"product_id":"gramona-argent-brut-2017-bio","title":"Gramona Argent, Brut 2017 BIO","description":"\u003cp\u003eArgent ist Gramonas sortenreiner Chardonnay-Cava — ein ungewöhnlicher Ansatz in einer Region, die auf autochthone Rebsorten setzt. Gramona beweist, dass Chardonnay im Penedès zu einem Schaumwein von erstaunlicher Eleganz werden kann, wenn die Bewirtschaftung stimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas blasses Goldgelb mit feiner, persistenter Perlage. Aromen von weißem Pfirsich, Zitrusbutter, Brioche und einem Hauch Haselnuss. Am Gaumen cremig und elegant, mit einer feinen Säure und einer seidigen Mousse. Der Chardonnay bringt eine Fülle und Opulenz mit, die den klassischen Cava-Rebsorten fehlt. Mittellanger bis langer, nussiger Abgang. Hervorragend zu gebratenem Fisch, Geflügel oder Risotto.\u003c\/p\u003e","brand":"Gramona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53754317865297,"sku":"VN-9930002204","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930002204.png?v=1778583991"},{"product_id":"gramona-la-cuvee-brut-2019-bio","title":"Gramona La Cuvee Brut 2019 BIO","description":"\u003cp\u003eLa Cuvée Brut ist Gramonas zugänglichster Cava — der perfekte Einstieg in die Welt dieses legendären Hauses. Der klassische Penedès-Blend aus Xarel·lo, Macabeu und Parellada, biozertifiziert und mit der Sorgfalt vinifiziert, die 140 Jahre Tradition mit sich bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas blasses Strohgelb mit lebhafter Perlage. Frische Aromen von grünem Apfel, Zitrus, weißen Blüten und einem dezenten Hefeton. Am Gaumen leicht und erfrischend, mit einer knackigen Säure und einer feinen Mousse. Der Brut-Stil zeigt eine dezente Rundung, die den Wein besonders vielseitig macht. Kurzer bis mittellanger, sauberer Abgang. Der ideale Alltagsschaumwein — zum Aperitif, zu Tapas oder zu einer Feier. Zeigt, dass Gramona auch im Einstieg überzeugt.\u003c\/p\u003e","brand":"Gramona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53754337755473,"sku":"VN-9930002210","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930002210.png?v=1778584080"},{"product_id":"gramona-enoteca-brut-nature-2006","title":"Gramona Enoteca, Brut Nature 2006","description":"\u003cp\u003eGramona Enoteca 2006 — zwanzig Jahre auf der Hefe gereift. Ein Cava, der die Grenzen des Möglichen auslotet und beweist, dass katalanischer Schaumwein zu den langlebigsten der Welt gehört. Diese Flasche ist eine Zeitkapsel, ein Stück flüssige Geschichte aus Gramonas tiefsten Kellern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas tiefes Bernsteingold mit feiner, persistenter Perlage — ein Wunder nach zwei Jahrzehnten. Aromen von gerösteter Haselnuss, Karamell, Toffee, getrockneter Aprikose, Tabak und einer tiefen, fast erdigen Mineralität. Am Gaumen von unglaublicher Komplexität: cremig, salzig, nussig, mit einer Säure, die den Wein auch nach all den Jahren frisch hält. Der Abgang ist endlos. Ein Sammlerstück — für den einmaligen Moment.\u003c\/p\u003e","brand":"Gramona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53754348405073,"sku":"VN-9930002208","price":187.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930002208_5cc1bfce-3aa6-4f2d-a593-3dc37d96c3c0.png?v=1778584152"},{"product_id":"gramona-iii-lustros-font-de-jui-brut-nature-2017-bio","title":"Gramona III Lustros, Font de Jui, Brut Nature 2017 BIO","description":"\u003cp\u003eIII Lustros — fünfzehn Jahre, drei Lustren — ist Gramonas Prestige-Cuvée: mindestens 15 Jahre auf der Hefe gereift, Brut Nature, biozertifiziert. Font de Jui ist die spezifische Einzellage, deren Xarel·lo, Macabeu und Parellada in diesen außergewöhnlichen Cava fließen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas tiefes Gold mit feiner, eleganter Perlage. Aromen von Brioche, gerösteter Mandel, Honig, Zitrusschale und einer tiefen kreideartigen Mineralität. Am Gaumen von enormer Komplexität und Eleganz: die Mousse ist seidig, die Säure perfekt balanciert, der Abgang endlos lang und salzig. Ein Cava, der Champagner-Maßstäbe anlegt und ihnen standhält. Für die größten Anlässe — zu Hummer, Trüffel oder als meditativem Genuss für sich.\u003c\/p\u003e","brand":"Gramona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53754353680721,"sku":"VN-9930002233","price":56.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930002233.png?v=1783340828"},{"product_id":"gramona-roent-rose-brut-2022-bio","title":"Gramona Roent Rosé Brut 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eRoent ist Gramonas Rosé-Cava aus Pinot Noir und Grenache — ein Blend, der dem Wein mehr Komplexität verleiht als reine Pinot-Noir-Rosés. Biozertifiziert und als Brut mit dezenter Dosage: ein zugänglicher, charmanter Rosé-Schaumwein von einem der besten Häuser Kataloniens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zartes Lachsrosa mit feiner Perlage. Aromen von Erdbeere, roten Johannisbeeren, rosa Grapefruit und einem Hauch Kräuter. Am Gaumen elegant und saftig, mit einer lebhaften Säure und einer feinen Mousse. Die Grenache bringt eine würzige Note ein, die den Wein von reinen Pinot-Rosés unterscheidet. Mittellanger, fruchtiger Abgang. Hervorragend zu Lachs, Tapas oder als Aperitif für gesellige Runden.\u003c\/p\u003e","brand":"Gramona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53754361348433,"sku":"VN-9930002226","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930002226.png?v=1778584237"},{"product_id":"gramona-roent-rose-brut-2023-bio","title":"Gramona Roent Rosé Brut 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eDer jüngste Roent — Gramonas Rosé-Cava aus Pinot Noir und Grenache im frischesten verfügbaren Jahrgang. Der 2023er zeigt noch mehr Frucht und jugendliche Frische als sein Vorgänger, bleibt aber dem eleganten Stil des Hauses treu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zartes Lachsrosa mit lebhafter Perlage. Aromen von Erdbeere, Himbeere, rosa Grapefruit und einem Hauch Blüten. Am Gaumen saftig und erfrischend, mit einer lebhaften Säure und einer feinen Mousse. Charmant und sofort zugänglich — ein Schaumwein, der gute Laune macht. Mittellanger, fruchtiger Abgang. Perfekt zum Aperitif, zu Sommersalaten oder einer Feier unter Freunden. Gut gekühlt servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Gramona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53754635714897,"sku":"VN-9930002234","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930002234.png?v=1783340431"},{"product_id":"gramona-roent-rose-brut-2023-bio-1","title":"Gramona Roent Rosé Brut 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eGramona zählt zu den herausragenden Cava-Erzeugern aus Sant Sadurní d’Anoia und arbeitet biodynamisch — sowohl im Weinberg als auch im Keller. Die Familie führt das Haus inzwischen in fünfter Generation, mit einem klaren Fokus auf lange Hefelager-Reifung und Verzicht auf unnötige Eingriffe. Ein Cava-Haus, das wirklich auf Champagner-Niveau spielt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Roent\" ist Katalanisch für \"rot\" — der Cuvée-Name spielt auf die rote Trauben-Basis an: Pinot Noir und Garnacha, traditionell vinifiziert mit kurzer Maischestandzeit für die zarte hellrosa Farbe. Brut Nature, also ohne Dosage. Der 2023er Jahrgang zeigt feine rote Beeren, einen Hauch Wildkräuter und eine geradlinige Mineralität. Sehr passend zu Tapas mit Ibérico-Schinken, gegrillten Garnelen, Sushi oder einem reifen Manchego.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gramona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53767161479505,"sku":"VN-9930002234","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930002226_250a9b38-0a41-4f90-adcd-8f161fb2c98e.png?v=1783337676"},{"product_id":"gramona-iii-lustros-brut-nature-2015-bio","title":"Gramona III Lustros, Brut Nature 2015 BIO","description":"\u003cp\u003eGramona gehört zu den spannendsten Erzeugern in Cava, Spanien und zeigt mit dem III Lustros, Brut Nature 2015 eindrucksvoll, was die Region zu bieten hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eXarello und Macabeu sorgen für einen trockenen, lebhaften Weißwein mit 12,0 % vol.. Die Böden und das Klima von Cava geben diesem Wein seinen eigenständigen Ausdruck. Die Rebsorte zeigt hier ihren typischen Charakter in seiner besten Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin vielseitiger Begleiter zu leichten Vorspeisen, Pasta mit Meeresfrüchten oder würzigen asiatischen Gerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Gramona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53813796045137,"sku":"VN-9930002218","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930002218.png?v=1779190532"},{"product_id":"gramona-innoble-les-tres-serres-rp20-reserva-perpetua-brut-nature-bio","title":"Gramona Innoble, Les Tres Serres RP20, Reserva Perpètua, Brut Nature BIO","description":"\u003cp\u003eGramona aus Sant Sadurní d'Anoia gehört zur absoluten Spitze der traditionellen Flaschengärung in Spanien — kompromisslos lange Hefelager sind seit Generationen das Markenzeichen des Familienhauses. Mit der Innoble-Linie zeigt Gramona seine puristische Seite: Brut Nature, ganz ohne Dosage, aus biologisch bewirtschafteten Lagen der Les Tres Serres im Penedès.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBasis ist Xarel·lo, die große weiße Sorte der Region, die mit ihrer kernigen Säure wie geschaffen ist für lange Reife. Spannend macht diesen Schaumwein die Reserva Perpètua: ein Solera-System, das Jahr für Jahr mit jungem Wein fortgeschrieben wird — RP20 steht für die Basis 2020. Die gereiften Reserveweine bringen Tiefe, Brioche und feine Würze zur straffen, zitrischen Frucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKnochentrocken, präzise, mit cremig-feiner Perlage — ein Apéritif mit Substanz, der auch am Tisch besteht: zu Jamón Ibérico, gereiftem Manchego oder Austern. Gut gekühlt, aber nicht eiskalt servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gramona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54017996030289,"sku":"VN-9930002238","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930002215_e30a535a-27a0-4cf2-9d27-a0f77f7a2aa7.png?v=1781100327"},{"product_id":"gramona-celler-batlle-brut-2015-bio","title":"Gramona Celler Batlle, Brut 2015 BIO","description":"\u003cp\u003eCeller Batlle ist das Prestige der Familie Gramona: Nur in großen Jahren gefüllt, stammt diese Cuvée aus den besten eigenen Lagen bei Sant Sadurní d'Anoia und reift länger auf der Hefe als fast alles, was Spanien an Schaumwein zu bieten hat — beim Jahrgang 2015 sprechen wir von vielen Jahren Flaschenreife vor dem Dégorgement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eXarel·lo und Macabeu vom biologisch bewirtschafteten Weingut ergeben einen Schaumwein von fast burgundischer Tiefe: Brioche, geröstete Nüsse, kandierte Zitrus, ein Hauch Honig — dazu ein cremiger, scheinbar endloser Gaumen, getragen von feinster Perlage und der Frische, die nur lange Hefereife schenkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas ist traditionelle Flaschengärung auf Champagner-Niveau, zum Bruchteil vergleichbarer Prestige-Cuvées. Servieren Sie ihn zu Hummer, Geflügel mit Trüffel oder gereiftem Comté — aus dem Weißweinglas und nicht zu kalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gramona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54018298839377,"sku":"VN-9930002230","price":107.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930002215_8c843f3f-3c5b-4ae7-b167-0439f4cce2e6.png?v=1781100677"},{"product_id":"gramona-imperial-brut-2019-15l-bio","title":"Gramona Imperial Brut 2019 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eGramona steht seit Generationen für das lange Hefelager: Die Familie aus Sant Sadurní d'Anoia reift ihre Schaumweine deutlich länger als vorgeschrieben — und der Imperial ist ihr berühmtester Botschafter, seit Jahrzehnten eine Institution der spanischen Flaschengärung und für viele der Einstieg in die Welt der großen Gramona-Cuvées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Jahrgang 2019 vereint Xarel·lo, Macabeu und Parellada von biologisch bewirtschafteten Lagen im Penedès und reifte mehrere Jahre auf der Hefe: gebackener Apfel, Brioche, Mandel und kandierte Zitrus, dazu eine cremige, präzise Perlage und ein trockenes, langes Finale. Hier in der Magnum — dem Format, in dem Schaumwein nachweislich am schönsten reift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit 1,5 Litern die richtige Wahl für Feste: als Apéritif für die ganze Runde oder zu Tapas, Geflügel und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Gramona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54018392359249,"sku":"VN-9930002237","price":76.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930002224_4e9729e2-46f8-4f52-8e7e-2881cccc7b4a.png?v=1781100839"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/gramona.oembed","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}