{"title":"Grenache","description":"\u003cp data-sourcepos=\"5:1-5:310\"\u003eGrenache, auch bekannt als Garnacha, ist eine der weltweit am häufigsten angebauten roten Rebsorten. Ihre Heimat liegt im sonnigen Süden Europas, insbesondere in Spanien, Frankreich und Italien. Die Rebsorte ist für ihre Vielseitigkeit bekannt und liefert Weine mit einem breiten Spektrum an Aromen und Stilen. Grenache-Weine zeichnen sich oft durch eine intensive Fruchtaromatik aus, mit Noten von roten Beeren wie Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen. In wärmeren Klimazonen entwickeln sie häufig auch würzige Aromen wie Pfeffer oder Lakritz. Die Struktur der Weine variiert je nach Anbaugebiet und Stil. In kühleren Regionen sind sie oft leichter und frischer, während sie in wärmeren Regionen körperreicher und tanninreicher ausfallen. Einer der Gründe für die Beliebtheit von Grenache ist ihre Fähigkeit, in verschiedenen Stilen ausgebaut zu werden. Ob als fruchtiger Rosé, leichter Rotwein oder konzentrierter, langlebiger Wein – Grenache ist äußerst vielseitig. \u003cstrong\u003eBekannte Grenache-Weine\u003c\/strong\u003e stammen beispielsweise aus der französischen Appellation Châteauneuf-du-Pape, wo die Rebsorte eine zentrale Rolle spielt. Auch in Spanien, insbesondere in den Regionen Priorat und Montsant, entstehen aus Grenache intensive und strukturierte Rotweine. In Italien, etwa auf Sardinien, wird Grenache unter dem Namen Cannonau angebaut und liefert oft fruchtige und würzige Weine. Grenache ist eine Rebsorte, die sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Weintrinker etwas zu bieten hat. Ihre Vielseitigkeit und ihr intensives Aroma machen sie zu einer spannenden Entdeckung für jeden Weinliebhaber.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"estandon-symbiose-rose-cotes-de-provence-2022-bio","title":"Estandon Symbiose Rosé Côtes de Provence 2022 BIO","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Estandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48316229976401,"sku":"WV11127","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/estandon-rose-default-title-estandon-symbiose-rose-cotes-de-provence-2022-bio-51620729061713.png?v=1775159042"},{"product_id":"altavins-seleccio-garnatxa-negra-2017","title":"Altavins Seleccio Garnatxa Negra 2017","description":"\u003cp\u003eHol dir den exklusiven \u003ca href=\"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/altavins-viticultors\" title=\"Altavins Vinicultors\"\u003eAltavins\u003c\/a\u003e Seleccio Garnatxa Negra 2017 Rotwein und erlebe pure Leidenschaft in jeder Flasche! Aus handgelesenen Trauben der über 60 Jahre alten Garnacha Negra Rebstöcke gewonnen, reift dieser Wein für 16 Monate in 350-Liter-Toneiern und entfaltet dabei tiefviolette Farbnuancen und ein Aroma von roten Beerenfrüchten. Mit einem Hauch von Frische am Gaumen sorgt er für einen langen und sanften Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Altavins Viticultors","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48316314485073,"sku":"WV11069","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/altavins-viticultors-rotwein-default-title-altavins-seleccio-garnatxa-negra-2017-51620297179473.png?v=1775159967"},{"product_id":"altavins-almodi-petit-negre-terra-atla-2021","title":"Altavins Almodi Petit Negre Terra Alta 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKomplexe Nase von dunklen Beeren, aber auch würzig mit schönem Holz. Erinnert zunächst an einen Rhône-Wein. Im Mund weich, leckere Beerigkeit, schön eingebundene Holznoten. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAlles druckvoll, langes Finale\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Mit ein wenig Luft nimmt er richtig Fahrt auf! Das ist der \u003ca href=\"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/altavins-viticultors\" title=\"Altavins\"\u003e\u003cstrong\u003eAltavins\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Almodi Petit Negre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Altavins Viticultors","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48316315435345,"sku":"WV11068","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/altavins-viticultors-rotwein-default-title-altavins-almodi-petit-negre-terra-alta-2021-50832888693073.png?v=1775159744"},{"product_id":"laderas-de-montejurra-emilio-valerio-2019-bio","title":"Laderas de Montejurra Emilio Valerio 2020 BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWir lieben diesen Laderas von Emilio Valerio. Ein wohldosiertes Kraftpaket aus Grenache, Cabernet Sauvignon, Graciano und Merlot. Nach dem Öffnen dürfen alle kurz durchatmen und dann wird reichlich nachgeschenkt. Einen opulenten Duft aus dem Gewürzregal gibt die Grenache-Rebsorte frei, gleich dahinter nach dem Luft holen zeigt sich die typische Cassis-Nase vom Cabernet Sauvignon. Dicht, tief-dunkel, beerig, einfach zum in die Hände klatschen. Ausgebaut im großen Holz und Betonfässern. Bitte stets etwas Kühle beim Servieren, und die nichtendene Trinkfreude sei gewiss. Perfekt zum zart-rosa Steak vom Grill, allem lang Geschmortem oder Solo zum Selber feiern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e? Informationen zum Wein:\u003c\/span\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eCuvée aus Garnacha, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon und Graciano.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e? Informationen zur Reifung:\u003c\/span\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpontangärung in großen Holzfässern und Zementtanks, gefolgt von 12 Monaten Lagerung vor der Abfüllung.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e? Farbe:\u003c\/span\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eGedämpftes Kirschrot, fast schwarz im Kern mit purpurnen Reflexen.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e? Nase:\u003c\/span\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eBeim Emilio Valerio 2019 finden sich intensive dunkle Fruchtnoten in der Nase, die an schwarze Kirschen, Brombeeren, Vogelbeeren und Cassis erinnern. Die reiche Frucht wird durch grüne und kräuterige Noten ergänzt, die an Paprika, Rosmarin, Wacholder und wilden Salbei erinnern. Diese Kombination wirkt äußerst attraktiv und verlockend, mit zarten Anklängen von Rosen und Veilchen, die ihm einen femininen Touch verleihen.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e? Gaumen:\u003c\/span\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eAm Gaumen wirkt er saftig und jugendlich und animiert mit seiner betonten Tannin- und Säurestruktur, die sehr schön in die dunkelbeerige und würzige Fruchtfülle eingebettet ist. Er harmoniert leicht gekühlt perfekt mit kräftigen Zubereitungen und sämtlichen Grillgerichten. Immer wieder faszinierend, wie man für so wenig Geld einen solch hochwertigen Wein in die Flasche füllen kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Laderas de Montejurra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48316379136337,"sku":"WV11054","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/laderas-de-montejurra-rotwein-default-title-laderas-de-montejurra-emilio-valerio-2020-bio-51033859129681.png?v=1775159746"},{"product_id":"kopie-von-altavins-almodi-petit-negre-terra-alta-2021","title":"Altavins Tempus Terra Alta 2020","description":"\u003cp\u003eGenießen Sie den intensiven \u003ca href=\"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/altavins-viticultors\" title=\"Altavins\"\u003eAltavins \u003c\/a\u003eTempus Terra Alta 2020, gereift für 12 Monate in französischer Eiche. Seine Aromen von Himbeeren und schwarzen Pflaumen verbinden sich mit Noten von Vanille, Kakao und Gewürzen. Mit einer angenehmen Fleischigkeit und guter Säure am Gaumen, sowie seidigen Tanninen und einem langen Abgang, ist dieser Rotwein ein Genuss. Dekantieren Sie vor dem Servieren für ein noch intensiveres Erlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Altavins Viticultors","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48398124581201,"sku":"WV10275","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/altavins-viticultors-rotwein-default-title-altavins-tempus-terra-alta-2020-51035320156497.png?v=1775159046"},{"product_id":"estandon-lumiere-coteaux-varois-en-provence-rose-2023","title":"Estandon Lumière Coteaux Varois en Provence Rosé 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWer verstehen möchte, warum provencalische Rosés in den letzten Jahren so ungemein beliebt sind, sollte hier mal eine Flasche probieren. Die Provence ist Sinnbild für einen Typ von Rosé geworden, der nicht nur dropsig und süß ist, sondern wunderbar frisch, animierend und auch komplex, wie ein guter Weißwein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eIn der Nase zunächst zurückhaltender als der Insolence aus dem selben Hause. Die Weingärten liegen um das Dorf Brignolle herum, im Départment Var, wo einige der besten Rosés von Estandon her stammen. Die Coteau Varois En Provence ist die kleinste der drei Appelationen der Provence. Mit etwas Luft kommen eine minzige Frische zum Vorschein, die untermalt wird von Himbeere und etwas Kirsche. Am Gaumen dann deutlich expressiver, als es die Nase vermuten ließe. Etwas Eisbonbon, eine saftige Dichte. Schön trocken, dabei jedoch nicht säurebetont, sondern gewohnt verspielt. Im Nachhall anhaltend minzig und rotfruchtig, ohne bitter oder alkoholisch zu sein. Das ist wahrlich nicht immer so in der Provence.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eLassen Sie sich von diesem anspruchsvollen Rosé überzeugen, dass Rosé mehr sein kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Estandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48511232180561,"sku":"WV10370","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/estandon-rose-default-title-estandon-lumiere-coteaux-varois-en-provence-rose-2024-51518622990673.jpg?v=1775159752"},{"product_id":"estandon-insolence-rose","title":"Estandon Insolence Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eGleich vorweg: Unser wohl beliebtester Rosé! Insolence bedeutet übersetzt \"Verführung\". Wir bezeichnen Weine, die eine Trinkfreude ausstrahlen gerne als charmant. Dieser Rosé ist gleichermaßen charmant wie verführerisch, dabei jedoch typisch provencalisch. So verführerisch er auch sein mag, eindimensional ist er nicht. Kein dropsig-halbtrockener Rosé, wie wir ihn in Deutschland vermehrt produzieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDie Trauben stammen vorangig aus auf 400 Metern gelegenen Weingärten aus der Coteaux de Seillons Source d’Argens. Die Böden sind vorrangig Kalkstein geprägt. Ein weiterer Teil der Reben stammen dann wiederum aus dem Ort Var bei Brignoles, wo Estandon die Trauben für ihre hochwertigsten Rosés anbaut. Die Cuvée besteht aus Grenache, Syrah und Rolle (Vermentino). Letztere ist übrigens eine weiße Traube. Der Ausbau erfolgt komplett im Edelstahl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eIn der Nase eine wahre Wohltat. Kühl, kalkig und dabei von feiner Himbeere und etwas Kirsche geprägt. Im Glas scheint es zart lachsfarben, wie es sich für Rosé aus der Region gehört. Zunächst ein leichte Eisbonbon-Note, die auch auf die kühle Vergärung zurück zu führen ist. Wir kennen das hierzulande besonders von jungem Grauburgunder. Am Gaumen saftig, knackig frisch, aber nicht zu leicht, dabei jedoch keineswegs alkoholisch. Am Gaumen bleibt eine saftige rote Frucht zurück und keinerlei Bitterkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eNicht ohne Grund Ihr Lieblingsrosé in unserem Sortiment.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Estandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48511232213329,"sku":"WV10369","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/estandon-rose-default-title-estandon-insolence-rose-51518626955601.jpg?v=1775159971"},{"product_id":"estandon-legende-provence-rose-2017","title":"Estandon Légende Provence Rosé 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eRosé muss nicht immer jung getrunken werden. Die mitunter lagerfähigsten und komplexesten Rosés der Provence stammen eigentlich aus Bandol. Doch auch in der Cote de Provence werden Weine gemacht, die tief, komplex und auch lagerfähig sind. Warum man solchen Rosé lagern wollen sollte? Weil es sich lohnt!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDer Légende ist ein solches Muster-Exemplar. Die Trauben stammen aus Weingärten der drei Unterregionen der Provence, den Départements Alpes-Maritimes, Bouches-du-Rhône und Var. Aus den besten Lagen und wiederum deren besten Parzellen stammen die Trauben für diesen (Denkwein-)Rosé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eGeerntet wird nach voller Reife bzw. bei leichter Überreife. Die Vinifikation erfolgt für\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eacht Monate in neuen Holzfässern\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eaus französischer Eiche. Zunächst werden aus der verschiedenen Lagen fünf sog. Micro-Cuvées erzeugt, die dann nach jeweiligem sechsmonatigen Hefelager miteinander vermählt werden. Die Cuvée besteht aus Grenache und Rolle (Vermentino). Rolle ist übrigens eine weiße Rebsorte. Sie stiftet Frische und Leichtigkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eVor dem Genuss bitte unbedingt karaffieren oder ein gutes Glas einschenken und die Flasche für eine gute Stunde beiseite stellen. Frisch geöffnet ist er nämlich noch etwas verschlossen. Das ändert sich jedoch mit weiterer Reife oder etwas Luft eben. In der Nase zwar vom Holz geprägt, jedoch nicht zu vanillig-süß, sondern mit Anflügen von mediterranen Kräutern und Waldbeeren. Am Gaumen dicht, mit leichtem Gerbstoff ausgestattet. Nicht zu kalt trinken. Die Saftigkeit ist groß, dabei ist er jedoch auch bei höherer Temperatur nicht alkoholisch. Scheinbar ewig am Gaumen und auch im Nachhall nicht enden wollend. Wer Rosé liebt, wird den Légende lieben. Wer eigentlich nur Rotwein mag, sollte das hier unbedingt mal probieren. Und keine Angst: 2016 ist nicht zu alt! Das fängt gerade erst an richtig Spaß zu machen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Estandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48511232246097,"sku":"WV10371","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/estandon-rose-default-title-estandon-legende-provence-rose-2018-51518629216593.jpg?v=1775159972"},{"product_id":"estandon-zenith-rose-cotes-de-provence-2022","title":"Estandon Zénith Rosé Côtes de Provence 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Estandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48511232278865,"sku":"WV10978","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/estandon-rose-default-title-estandon-zenith-rose-cotes-de-provence-2022-51518571086161.png?v=1775159972"},{"product_id":"estandon-symbiose-rose-cotes-de-provence-2023-bio","title":"Estandon Symbiose Rosé Côtes de Provence 2023 BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eZart, elegant, provenzalisch – und bio.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSymbiose Rosé\u003c\/strong\u003e ist ein Paradebeispiel für die neue, bewusste Generation Provence-Weine: biologisch zertifiziert, elegant zurückhaltend und dabei voller feiner Nuancen. In der Nase zeigt er klassische Provence-Aromen – \u003cstrong\u003erote Johannisbeere, weiße Blüten und ein Hauch rosa Grapefruit\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen wirkt er \u003cstrong\u003eleicht, frisch und wunderbar balanciert\u003c\/strong\u003e, mit einer feinen Würze und einem angenehm trockenen Finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée aus typischen Rebsorten wie \u003cstrong\u003eGrenache, Cinsault und Syrah\u003c\/strong\u003e bringt alles mit, was ein seriöser Sommer-Rosé braucht: Charakter, Trinkfluss und einen Hauch südfranzösischer Lebensart. Ideal als Apéritif, zu gegrilltem Gemüse, Fisch oder einfach solo auf der Terrasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Bio-zertifiziert\u003cbr\u003e✔ Trocken \u0026amp; feinwürzig\u003cbr\u003e✔ Klassischer Provence-Stil mit moderner Leichtigkeit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFazit:\u003c\/strong\u003e Ein stilvoller Rosé, der zeigt, dass Nachhaltigkeit und Genuss sich nicht ausschließen – sondern perfekt ergänzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Estandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48511232377169,"sku":"WV11592","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/estandon-rose-default-title-estandon-symbiose-rose-cotes-de-provence-2023-bio-62399581946193.jpg?v=1775159984"},{"product_id":"estandon-alpilles-rose-2023","title":"Estandon Alpilles Rosé 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Estandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48511232409937,"sku":"WV11593","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/estandon-rose-default-title-estandon-alpilles-rose-2023-51518499324241.png?v=1775159972"},{"product_id":"estandon-les-cercles-rose-2023-bio","title":"Estandon Les Cercles Rosé 2023 BIO","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Estandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48511232475473,"sku":"WV11594","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/estandon-rose-default-title-estandon-les-cercles-rose-2023-bio-51518328340817.png?v=1775159973"},{"product_id":"roche-audran-cotes-du-rhones-villages-cuvee-visan-rouge-2021-bio","title":"Roche-Audran Côtes du Rhônes Villages Cuvée Visan Rouge 2021 BIO","description":"\u003ch2\u003eRoche-Audran Visan Rouge - seidiges Cuvée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDieser Rote von der Rhône ist ein samtweicher Gaumenschmeichler.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKirschen, Pflaumen, Schokolade, Zimt, Kräuter\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eneben einem ausbalancierten Säurespiel machen Lust auf eine Reise in den Süden Frankreichs. Ein Preis-Genuss-Sieger auf der ganzen Linie. Für Freunde des ökologischen Anbaus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roche-Audran","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48553566667089,"sku":"WV10137","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/domaine-roche-audran-rotwein-default-title-roche-audran-cotes-du-rhones-villages-cuvee-visan-rouge-2021-bio-51618495988049.png?v=1775159752"},{"product_id":"matassa-olla-rouge-2023","title":"Matassa Olla Rouge 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDieser Kultwein vom avantgardistischen Biodyn-Naturweingut aus Languedoc-Roussillon kommt mit einem leuchtenden Purpur mit violetten Reflexen ins Glas. Noch jung mit ausgesprochenem Reifepotenzial, braucht dieser Wein viel Luft im Dekanter, um sich in voller Pracht zu zeigen. In diesem jungen Stadium ist er offen und einladend, Stichwort Brombeerexplosion. Wir riechen Brombeerfrüchte, -sträucher und -blätter in Reinkultur. Walderdbeeren gesellen sich hinzu, dann schwarze Johannisbeere und Süßkirsche. Mit der Zeit wird der leicht laktische Ton sich noch verwachsen. Lakritze, Graphit und Anis, schwarze Oliven, Rosmarin und Pinien setzen mediterrane Akzente. Denkt man nun an einen kraftvollen, schweren, gar gesetzten Rotwein, so täuscht man sich gewaltig. Ganz wie es der Stil von Kultwinzer Tom Lubbe ist, wirkt der Wein eher elegant, filigran und leicht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDabei ist er am Gaumen seidig und straff, hat große aromatische Tiefe, ohne dicht oder konzentriert sein zu müssen. Ein Langstreckenläufer, der aber auch in der Jugend seinen Charme versprüht. Wenig Tannin und eine frisch verspielte Säurestruktur versetzen Neulinge im Land von Naturweinen gewiss in helles Erstaunen. Große Trinkfreude ist das Credo dieses Weins, den Sie unbedingt probiert haben müssen!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eStellen Sie ihm gerne Rote Beete Auflauf mit Feta, Walnüssen und Oliven zur Seite, oder ein mageres Steak vom Grill mit grünen Bohnen und Rosmarinkartoffeln.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Matassa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48553691185489,"sku":"WV10671","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/domaine-matassa-rotwein-default-title-matassa-olla-rouge-2023-51619091186001.png?v=1775159976"},{"product_id":"domaine-matassa-tattouine-rouge-2022","title":"Domaine Matassa Tattouine Rouge 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Matassa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48553705374033,"sku":"WV10325","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/domaine-matassa-rotwein-default-title-domaine-matassa-tattouine-rouge-2022-51619164356945.jpg?v=1775159977"},{"product_id":"mas-llunes-cercium-2021-bio","title":"Mas Llunes Cercium 2021 BIO","description":"\u003cp\u003eCercium ist ein anderer Name für den Nordwind \u003cem\u003eTramuntana\u003c\/em\u003e, der das Klima um die Weinbeger von \u003ca href=\"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/celler-mas-llunes\" title=\"Celler Mas Llunes\"\u003eMas Llunes\u003c\/a\u003e maßgeblich prägt. Das hier ist der wunderbare Einstieg in die Welt der Weine von Mas Llunes, die wie kaum ein anderes Weingut den Spagat zwischen Komplexität und Trinkfreude meistern. Die Cuvée besteht zu 46% aus Garnacha, 18% Carignan, 18% Syrah und 18% Cabernet Sauvignon. Nach der Gärung im Edelstahl, folgt eine dreimonatige Lagerung in Fässern aus französischer Eiche. Anders als viele Frucht-Holzbomben, die heutzutage den spanischen \"Mainstream\" reflektieren ist das ein so wunderbares Beispiel für Frucht, Würze und Finesse, ohne dabei je plump zu wirken.\u003c\/p\u003e","brand":"Celler Mas Llunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48553732047185,"sku":"WV11199","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/celler-mas-llunes-rotwein-default-title-mas-llunes-cercium-2021-bio-51619271999825.png?v=1775159753"},{"product_id":"mas-llunes-emporion-2021-bio","title":"Mas Llunes Emporion 2021 BIO","description":"\u003cp\u003eDer Emporion ist und war stets der liebste Wein seiner Preisklasse unter unseren KundInnen. Nachdem das Weingut \u003ca href=\"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/celler-mas-llunes\" title=\"Mas Lluna\"\u003eMas Llunes\u003c\/a\u003e die Produktion seit dem 2009er Jahrgang für eine Weile eingestellt hatte, waren wir wirklich traurig. Das Weingut hatte das Gefühl, dass der Einfluss des Cabernet Sauvignon nicht unbedingt die Typizität der Region widerspiegeln würde. Kunden, Händler und Weinkritiker konnten das Weingut jedoch davon überzeugen ab 2016 wieder Emporion zu produzieren, da sich hier einfach ein ganz eigener Stil würde prägen lassen können. In unseren Augen einer der großen Weine der Region mit einer Würzigkeit, wie man sie sonst im Bordeaux oder (der Region passender) dem Priorat findet, bei unterschwelliger Frucht wie sie im Ribera del Duero sonst zu finden ist. Nur etwa 3000 Flaschen wurden produziert. Nach der Fermentation im Edelstahl folgt ein elfmonatiger Ausbau in Barrqiues aus französischer Eiche. Vor der Füllung wurde nur minimal geklärt und filtriert. Der letzte Schluck sollte also nicht aus der Flasche gestürzt werden ;). Genießen Sie unseren Lieblings-Emporda!\u003c\/p\u003e","brand":"Celler Mas Llunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48553759015249,"sku":"WV10530","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/celler-mas-llunes-rotwein-default-title-mas-llunes-emporion-2021-bio-51619356803409.jpg?v=1775159753"},{"product_id":"mas-llunes-rhodes-2021-bio","title":"Mas Llunes Rhodes 2022 BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eVon \u003ca href=\"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/celler-mas-llunes\" title=\"Celler Mas Llunes\"\u003eCeller Mas Llunes\u003c\/a\u003e: Der Rhodes ist so eine richtige Wucht von einem Rotwein für all jene, die es dunkel, kraftvoll, dabei aber nicht nur marmeladig, sondern auch angenehm würzig und steinig mögen. Keine Angst vor Tanninen. Hier sind Sie angenehm seidig unterwegs. Trotzdem hat er Potenzial für weitere fünf Jahre. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDie Cuvée aus Carignan (57%), red Grenache (28%) und Syrah (15%) verdankt es insbesondere dem großen Anteil an Carignan, dass er nicht zu marmeladig wird. Trotzdem ist das hier ein schöner Blockbuster für kalte Tage und deftige Küche. 12 Monate ausgebaut in kleinen Holzfässern aus französischer Eiche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e2016 92 points Guia Peñin 2020\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e2015 90 points Guia Peñin 2019\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e2014 Silver Medal Concours Mundial de Bruxelles 2017\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSilver Medal Vinari Awards 2016\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e2013 Gold Medal Concours Mundial de Bruxelles 2016\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Celler Mas Llunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48553776775505,"sku":"WV10529","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/celler-mas-llunes-rotwein-default-title-mas-llunes-rhodes-2022-bio-51619418112337.jpg?v=1775158841"},{"product_id":"altavins-ilercavonia-garnacha-rosado-2023","title":"Altavins Ilercavonia Garnacha Rosado 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\" name=\"viewport\"\u003e \u003cmeta content=\"Altavins Ilercavonia Garnacha Rosado 2023 - Erleben Sie einen herausragenden Roséwein mit komplexer Aromenvielfalt, vollmundigem Geschmack und eleganter Frische.\" name=\"description\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie den \u003ca href=\"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/altavins-viticultors\" title=\"Altavins Vinicultors\"\u003eAltavins\u003c\/a\u003e Ilercavonia Garnacha Rosado 2023, einen herausragenden Roséwein, der durch seine komplexe Aromenvielfalt von roten Beeren und zarten Rosenblüten besticht. Am Gaumen entfaltet sich dieser edle Tropfen vollmundig und langanhaltend, wobei im Abgang florale Nuancen und eine dezente Vanille-Note hervorstechen. Ein Hauch von roten Früchten und frischen Trauben sowie eine mineralische Note vervollständigen das exquisite Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromen:\u003c\/strong\u003e Rote Beeren, zarte Rosenblüten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Vollmundig, langanhaltend mit floralen Nuancen und Vanille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbgang:\u003c\/strong\u003e Rote Früchte, frische Trauben, mineralische Note\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCharakter:\u003c\/strong\u003e Elegant, frisch, komplex\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Altavins Ilercavonia Garnacha Rosado 2023 vereint Eleganz, Frische und Komplexität in jeder Flasche. Perfekt für Genießer, die einen außergewöhnlichen Roséwein suchen. Ideal als Begleiter zu leichten Speisen, Meeresfrüchten oder einfach solo genossen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGenießen Sie diesen außergewöhnlichen Roséwein und lassen Sie sich von seiner Einzigartigkeit verzaubern.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Altavins Viticultors","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48553974890833,"sku":"WV11596","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/altavins-viticultors-rose-default-title-altavins-ilercavonia-garnacha-rosado-2023-51620320575825.jpg?v=1775158948"},{"product_id":"chateau-la-canorgue-rouge-luberon-2021-bio","title":"Château la Canorgue Rouge Luberon 2021 BIO","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eChâteau La Canorgue Rouge 2021 BIO \u003c\/em\u003eist ein Paradebeispiel dafür, wie sich die Rebsorten Syrah, Grenache Noir und Carignan zu einem kraftvollen und ausgewogenen Wein vereinen. Der Wein besticht mit seinen biologisch-dynamischen Wurzeln und dem gekonnten Händchen des Winzers Jean-Pierre Margan, der das Potenzial dieser oft unterschätzten Weinregion im Luberon zum Strahlen bringt. Noten von dunklen Beeren, Kräutern der Provence und einem Hauch von Gewürzen prägen das Bukett, während der Gaumen von einer harmonischen Struktur und feinen Tanninen überzeugt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Drehort für den Film „Ein gutes Jahr“ mit Russell Crowe ist das Weingut über die Weinwelt hinaus bekannt. Dank der Biozertifizierung steht der \u003cem\u003eChâteau La Canorgue Rouge\u003c\/em\u003e nicht nur für hohen Genuss, sondern auch für nachhaltigen Anbau. Ein Wein, der sich ideal mit der modernen Provence-Küche und Kräutern kombinieren lässt – und das mit Lagerpotential für die nächsten 6-7 Jahre.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau la Canorgue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49365738553681,"sku":"CANOR-CHATEA-LUBERO-2021","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/chateau-la-canorgue-rotwein-default-title-chateau-la-canorgue-rouge-luberon-2021-bio-54997008744785.jpg?v=1775159694"},{"product_id":"chateau-la-nerthe-chateauneuf-du-pape-rouge-2017-bio","title":"Chateau La Nerthe Châteauneuf-du-Pape Rouge 2019  BIO","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eChâteau La Nerthe Châteauneuf-du-Pape Rouge 2019 \u003c\/strong\u003e ist ein Wein, der die Vielseitigkeit seines Terroirs meisterhaft widerspiegelt. Die Böden des Weinguts bestehen aus tonkalkigem Lehm, Sandstein und den typischen Rollkieseln, die für Châteauneuf-du-Pape bekannt sind. Die Cuvée aus 40 % Grenache Noir, 35 % Syrah, 18 % Mourvèdre und 7 % Cinsault wird sorgfältig von Hand gelesen und durchläuft eine präzise Vinifikation, einschließlich einer Kältemazeration und einer spontanen Gärung. Nach dem biologischen Säureabbau reift der Wein zwölf Monate lang in Holzfässern und Edelstahltanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtet der Wein in einem intensiven Rubinrot. In der Nase entfaltet er ein Bouquet von Veilchen, roten Kirschen, Pflaumen und Himbeerkonfitüre, begleitet von Gewürznoten wie Zimt, Kardamom, schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Rauch. Am Gaumen zeigt sich der Château La Nerthe saftig und würzig, mit einer Dynamik, die durch Aromen von Garrigue-Wildkräutern, Leder und einer ausgeprägten mediterranen Note unterstützt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner gut strukturierten Tannine und der ausgewogenen Fruchtaromen besitzt dieser Wein ein beeindruckendes Alterungspotenzial und wird mit der Zeit nur noch an Tiefe gewinnen. Ein wahrhaft kraftvoller und eleganter Châteauneuf-du-Pape, der für viele Jahre Trinkfreude verspricht.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roche-Audran","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49365805695313,"sku":"ROCH-CHATEA-NERTHE-2019","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/domaine-roche-audran-rotwein-default-title-chateau-la-nerthe-chateauneuf-du-pape-rouge-2019-bio-54997407334737.png?v=1775158800"},{"product_id":"roche-audran-cotes-du-rhones-villages-cuvee-visan-rouge-2022-bio","title":"Roche-Audran Côtes du Rhônes Villages Cuvée Visan Rouge 2022 BIO","description":"\u003ch2\u003eRoche-Audran Visan Rouge - seidiges Cuvée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDieser Rote von der Rhône ist ein samtweicher Gaumenschmeichler.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKirschen, Pflaumen, Schokolade, Zimt, Kräuter\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eneben einem ausbalancierten Säurespiel machen Lust auf eine Reise in den Süden Frankreichs. 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Der Wein darf ein Jahr ruhen, auf Holz, aber nur zart – denn hier soll Frucht sprechen, nicht Fass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase: dunkle Beeren, Lavendel, Garrigue. Am Gaumen: Dichte, Tiefe, dabei nie schwerfällig. Tannine mit Feinschliff, eine elegante Struktur, die Kraft mit Finesse verheiratet. Ein Charakterdarsteller – nicht laut, aber mit Nachdruck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeisebegleitung:\u003c\/strong\u003e Perfekt zu Entenbrust, Lamm aus dem Ofen oder Wild in Sauce. Wer mutig ist, probiert ihn zu Bitterschokolade. Drei Stunden Luft tun ihm gut – der Wein dankt mit Tiefe.\u003c\/p\u003e","brand":"Marrenon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50802538086737,"sku":"MARRE-ORCA-VENTOU-2021","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/marrenon-rotwein-default-title-marrenon-orca-ventoux-2021-59753037496657.png?v=1775159990"},{"product_id":"peninsula-vinicultores-oveja-tinta-graciano-malbec-2021","title":"Fontana Oveja Tinta Graciano Malbec 2021 BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBeerig, frisch und voller Charakter – eine moderne Rotwein-Cuvée mit Energie\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eOveja Tinta 2021\u003c\/strong\u003e ist Teil einer limitierten Weinserie von \u003cstrong\u003ePeninsula Vinicultores\u003c\/strong\u003e, die sich dem Experiment und der Individualität verschrieben hat. Jede Abfüllung stammt aus einzelnen Gärungschargen und spiegelt die Idee eines \u003cstrong\u003eauthentischen, dynamischen Weins\u003c\/strong\u003e wider – direkt aus dem Weinberg ins Glas, ohne Umwege.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée aus \u003cstrong\u003eGraciano und Malbec\u003c\/strong\u003e zeigt sich in einem \u003cstrong\u003etiefen, satten Rot\u003c\/strong\u003e und überzeugt mit einem \u003cstrong\u003eausdrucksstarken Duftprofil\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003eHeidelbeeren, Blaubeeren und saftige rote Früchte\u003c\/strong\u003e stehen im Vordergrund, begleitet von feiner Würze und einer leicht erdigen Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen wirkt der Wein \u003cstrong\u003efrisch, strukturiert und ausgewogen\u003c\/strong\u003e, mit \u003cstrong\u003efeinkörnigem Tannin\u003c\/strong\u003e, lebendiger Säure und \u003cstrong\u003eguter aromatischer Konzentration\u003c\/strong\u003e. Die Frucht bleibt saftig, die Textur geradlinig – das Finale ist \u003cstrong\u003eklar, aromatisch und anhaltend\u003c\/strong\u003e, mit schöner Spannung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin moderner spanischer Rotwein, der durch \u003cstrong\u003eFrische, Zugänglichkeit und Charakter\u003c\/strong\u003e begeistert – perfekt zu Tapas, mediterranen Gerichten oder einfach solo.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas y Viñedos Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52050672255313,"sku":"FONT-OVEJA-TINTA-2021","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/bodegas-y-vinedos-fontana-rotwein-default-title-fontana-oveja-tinta-graciano-malbec-2021-bio-64365875626321.jpg?v=1775159118"},{"product_id":"costers-del-sio-sios-cau-del-gat-2022-bio","title":"Costers del Sio Sios Cau del Gat 2022 BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCharakterstarker Bio-Rotwein aus Katalonien – kraftvoll, seidig und elegant\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSiós Cau del Gat 2022\u003c\/strong\u003e vom Weingut \u003cstrong\u003eCosters del Sió\u003c\/strong\u003e ist ein beeindruckendes Beispiel dafür, wie viel Tiefe und Finesse in einem \u003cstrong\u003ebiologisch erzeugten Rotwein\u003c\/strong\u003e aus Katalonien stecken kann. Die Cuvée aus \u003cstrong\u003eGarnacha, Syrah und Tempranillo\u003c\/strong\u003e stammt aus \u003cstrong\u003eniedrigertragsstarken Bio-Weinbergen\u003c\/strong\u003e, die aufgrund ihres Mesoklimas und der idealen Böden gezielt ausgewählt wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich in einem \u003cstrong\u003eintensiven Kirschrot mit violettem Schimmer\u003c\/strong\u003e. Die Nase ist \u003cstrong\u003eausdrucksstark und vielschichtig\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003erote und dunkle Beeren\u003c\/strong\u003e, begleitet von \u003cstrong\u003efloralen Akzenten\u003c\/strong\u003e, treffen auf \u003cstrong\u003ewürzige Noten von Pfeffer, Zedernholz und getrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen wirkt der Wein \u003cstrong\u003evollmundig, rund und seidig\u003c\/strong\u003e, mit einem \u003cstrong\u003eweichen Auftakt\u003c\/strong\u003e, geschmeidiger Struktur und perfekt eingebundenem Tannin. Die \u003cstrong\u003e9-monatige Reifung in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e bringt eine elegante Holznote mit, ohne die Frucht zu überdecken. Die lebendige \u003cstrong\u003eSäure sorgt für Frische\u003c\/strong\u003e, während der Abgang \u003cstrong\u003efruchtbetont, lang und harmonisch\u003c\/strong\u003e bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vinifikation umfasst eine \u003cstrong\u003ekühle Mazeration und temperaturkontrollierte Gärung\u003c\/strong\u003e bei 25 °C, gefolgt von einer zweiwöchigen Maischestandzeit – alles darauf ausgerichtet, Frucht, Finesse und Struktur optimal herauszuarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003ekraftvoller, gleichzeitig fein gezeichneter Bio-Rotwein\u003c\/strong\u003e, der sowohl Solo als auch zu mediterraner Küche oder gereiftem Käse wunderbar zur Geltung kommt. \u003cstrong\u003eEin Wein, der Tiefe zeigt, ohne schwer zu sein – und bei jedem Schluck Lust auf den nächsten macht.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Costers del Sio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52050703483217,"sku":"SIO-CAU-GAT-2022","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/costers-del-sio-rotwein-default-title-costers-del-sio-sios-cau-del-gat-2022-bio-64366078918993.jpg?v=1775159119"},{"product_id":"costers-del-sio-petit-sios-tinto-2023-bio","title":"Costers del Sio Petit Sios Tinto 2023 BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eFruchtbetonter Bio-Rotwein aus Katalonien – saftig, elegant \u0026amp; zugänglich\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePetit Siós Tinto 2023\u003c\/strong\u003e ist der charmante Einstieg in die Weinwelt von \u003cstrong\u003eCosters del Sió\u003c\/strong\u003e – und ein echtes Highlight für alle, die fruchtige, elegante Rotweine mit Charakter lieben. Die Trauben stammen aus \u003cstrong\u003eökologisch bewirtschafteten Weinbergen\u003c\/strong\u003e in Katalonien und wurden nach einem warmen Sommer und idealem Herbst selektiv gelesen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem \u003cstrong\u003eleuchtenden Violett mit hoher Farbdichte\u003c\/strong\u003e. Die Nase ist intensiv und einladend: \u003cstrong\u003ereife Kirschen, Heidelbeeren und rote Johannisbeeren\u003c\/strong\u003e dominieren das Bukett, begleitet von \u003cstrong\u003edezenten Gewürznoten\u003c\/strong\u003e und einem Hauch Vanille, der von der \u003cstrong\u003eviermonatigen Reifung in zweitbelegten 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e stammt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen wirkt der Petit Siós \u003cstrong\u003eweich, rund und wunderbar saftig\u003c\/strong\u003e. Die fruchtigen Aromen bleiben präsent und werden von einer \u003cstrong\u003efeinen, lebendigen Säure\u003c\/strong\u003e getragen, die dem Wein Frische und Trinkfluss verleiht. Die \u003cstrong\u003estrukturierte, aber sanfte Textur\u003c\/strong\u003e macht ihn zu einem echten Alltagswein – zugänglich, aber nicht banal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003efrischer, ausgewogener Bio-Rotwein\u003c\/strong\u003e, der solo ebenso viel Freude bereitet wie zu Tapas, Pasta oder Gegrilltem. \u003cstrong\u003ePetit im Namen – aber mit ganz großem Charme.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Costers del Sio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52050716524881,"sku":"SIO-PETIT-2023","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/costers-del-sio-rotwein-default-title-costers-del-sio-petit-sios-tinto-2023-bio-64366165328209.jpg?v=1775159119"},{"product_id":"terroir-al-limit-terra-de-cuques-negre-2021","title":"Terroir al Limit Terra de Cuques Negre 2021","description":"\u003cp\u003eDominik Huber, gebürtiger Süddeutscher, hat sich mit Tatjana Pecerić im katalanischen Priorat niedergelassen und dort eine stille Revolution gestartet. Während die Region lange für opulente, holzbetonte Blockbuster stand, gehen die beiden einen anderen Weg: Eleganz statt Wucht, Terroir statt Barrique. Der Terra de Cuques vereint je zur Hälfte Garnacha und Cariñena von verschiedenen Weinbergen auf rund 400 Metern Höhe, überwiegend auf Schiefer. Der Ausbau erfolgt komplett ohne Holz, in Edelstahl und Beton.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich florale und kräuterige Noten neben dunkler und roter Frucht, unterlegt von erdiger Mineralität. Am Gaumen ist er schlank und elegant, mit feinen Tanninen und einer seidig-samtigen Textur. Saftig, frisch, mit etwas Lakritz und einer dezenten Bitterkeit im Abgang, die ihm Tiefe verleiht. Ein Wein, der das neue Priorat verkörpert – und der Sie zu Pasta, gegrilltem Gemüse oder einer Fleischplatte gleichermaßen begeistern wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Terroir al Limit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53520319250769,"sku":"VN-9930001161","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930001161_858c7b96-b5db-43bd-bc84-86b9316c3b74.png?v=1776125016"},{"product_id":"clos-des-papes-chateauneuf-du-pape-rouge-aoc-2023","title":"Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge AOC 2023","description":"\u003cp\u003eClos des Papes ist eine der Referenzadressen des Châteauneuf-du-Pape. Die Familie Avril bewirtschaftet 34 Hektar auf den legendären Kieselsteinböden der südlichen Rhône. Der rote Châteauneuf ist eine klassische Cuvée aus Grenache, Mourvèdre, Syrah und Counoise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKonzentriert und vielschichtig, mit dunkler Frucht, Garrigue-Kräutern und einer samtig-warmen Tanninstruktur. Ein Wein, der großes Lagerpotenzial hat, aber auch jung schon Freude bereitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos des Papes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53527937057105,"sku":"VN-9910237032","price":107.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910237032_3d1c005e-35ce-4239-8e65-e2403e0f5f04.png?v=1776178232"},{"product_id":"saint-jean-du-barroux-la-source-aoc-2023-bio","title":"Saint Jean Du Barroux La Source AOC 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eLa Source stammt von 53 Jahre alten Reben aus Grenache, Carignan und Cinsault, die an der Nordseite des Mont Ventoux auf 350 Metern stehen. Handgelesen bei einem Ertrag von 20 hl\/ha, vollständig entrappt und sieben Tage vergoren, reift der Wein rund 18 Monate in Beton, Emaille-Tank und großem Holz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich La Source 2023 mit lebendiger roter Frucht, feinen Kräuternoten und einer angenehm kühlen Frische, die der Nordlage geschuldet ist. Ein vielseitiger Begleiter – ob zu gegrilltem Hähnchen, mediterranen Vorspeisen oder einem entspannten Abend auf der Terrasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Saint Jean Du Barroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53527998759249,"sku":"VN-9910211081","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910211081_10f3f967-692b-4fd7-bd28-0b2404a2c621.png?v=1776178404"},{"product_id":"alfredo-arribas-tros-negre-notaria-2016","title":"Alfredo Arribas Tros Negre \"Notaria\" 2016","description":"\u003cp\u003eEin einzigartiger Weinberg, ein einzigartiger Klon — auf sandigen und kalkigen Böden im Montsant. Alfredo Arribas arbeitet hier seit Jahren biodynamisch, und die Ergebnisse werden von Jahrgang zu Jahrgang harmonischer. Die Notaria-Parzelle ist das Herzstück seines Schaffens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer 2016er hat die Zeit bekommen, die er brauchte. Ein reifer, vielschichtiger Rotwein mit der Eleganz, die nur alte Reben und geduldige Winzer zustande bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Alfredo Arribas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528234328401,"sku":"VN-9930001620","price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930001620_ec5591d5-116b-45ee-88af-443ca5b528ba.png?v=1776178899"},{"product_id":"recaredo-linfinit-brut-nature-2021-bio","title":"Recaredo L'Infinit, Brut Nature 2021 BIO","description":"\u003cp\u003eWie alle Weine von Recaredo wird auch der L’Infinit ausschließlich als Brut Nature gefüllt – ohne jede Dosage. Herkunft, Charakter und Handschrift stehen über den Dingen. Die Basis bilden Xarel·lo und Garnatxa Negra, zwei Rebsorten, die in den kalkhaltigen Böden des Penedès ihre aromatische Komplexität voll entfalten können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein Schaumwein von bemerkenswerter Tiefe: Noten von weißen Blüten, reifen Zitrusfrüchten und einer feinen Hefewürze verbinden sich mit einer eleganten Perlage. Am Gaumen überrascht die Kombination aus Cremigkeit und kristalliner Frische. Servieren Sie den L’Infinit zu gegrilltem Fisch, Geflügel oder lassen Sie ihn für sich allein sprechen.\u003c\/p\u003e","brand":"Recaredo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528270438737,"sku":"VN-9930401147","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930401147_d65b4509-0423-4963-87d1-5e039c6ad902.png?v=1776179037"},{"product_id":"recaredo-intens-rosat-brut-nature-2021-bio","title":"Recaredo Intens Rosat, Brut Nature 2021 BIO","description":"\u003cp\u003eRecaredo zählt zu den angesehensten Erzeugern traditioneller Schaumweine im Penedès. Der Intens Rosat basiert zu 88 % auf Monastrell, ergänzt durch 12 % Garnatxa Negra. Als Brut Nature wird er ohne Dosage gefüllt – ein Qualitätsmerkmal, das bei Recaredo für sämtliche Weine gilt und den puren Charakter der Trauben in den Vordergrund stellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Rosé-Schaumwein besticht durch seine leuchtende Farbe und eine feine, anhaltende Perlage. In der Nase entfalten sich Aromen von Erdbeere, Granatapfel und einem Hauch Brioche, am Gaumen überzeugt er mit Frische, Struktur und einem animierend trockenen Finish. Ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchten oder als festlicher Begleiter eines mehrgängigen Menüs.\u003c\/p\u003e","brand":"Recaredo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528278008145,"sku":"VN-9930401143","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930401143_76b85204-3310-4a52-9197-ef6ae4f8f2f5.png?v=1776179055"},{"product_id":"terroir-al-limit-les-manyes-2022","title":"Terroir al Limit Les Manyes 2022","description":"\u003cp\u003eAuf beeindruckenden 800 Metern Höhe oberhalb eines Klosters in Scala Dei findet die seltene Garnacha Peluda ihr Zuhause. Die 60 Jahre alten Reben wachsen in kalkhaltigem Tonboden mit westlicher Ausrichtung. Ihre Besonderheit: ein feiner Flaum auf der Blattunterseite, der den Pflanzen hilft, im trockenen Klima Feuchtigkeit zu bewahren. Daraus entsteht ein Wein, der Ausdruck und Frische auf bemerkenswerte Weise vereint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Manyes beeindruckt mit floralen Noten, roter Frucht und einer eleganten Struktur, die von feiner Tanninkörnung getragen wird. Er entfaltet seine ganze Klasse zu Wild, geschmortem Rindfleisch oder würzigem Hartkäse und gewinnt mit Luft und Zeit an Vielschichtigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Terroir al Limit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528298291537,"sku":"VN-9930001174","price":208.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930001174_ac0de390-a73d-4b08-8a32-714feb8f1ea1.png?v=1776179128"},{"product_id":"saint-jean-du-barroux-la-pierre-noire-aoc-2019-bio","title":"Saint Jean Du Barroux La Pierre Noire AOC 2019 BIO","description":"\u003cp\u003eLa Pierre Noire trägt den Namen des schwarzen Gesteins, in dem die Reben von Grenache (rund 85 %) und Syrah wurzeln. Bei einem Ertrag von lediglich 15 hl\/ha wurden die Trauben mitsamt Stielen und Stängeln über 15 Tage spontan vergoren und anschließend in Beton, Emaille-Tanks und gebrauchten Fudern ausgebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein besticht durch seine dunkelfruchtige Intensität, unterlegt von steiniger Mineralität und feinen Gewürznoten. Die Ganztraubenvergärung verleiht ihm eine seidige Textur und bemerkenswerte Länge. Genießen Sie ihn zu einem kräftigen Eintopf oder Wild aus dem Ofen.\u003c\/p\u003e","brand":"Saint Jean Du Barroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53529349128529,"sku":"VN-9910211071","price":33.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910211071_f61a984a-5a37-421a-86fe-fee870545af9.png?v=1776183265"},{"product_id":"felix-callejo-parajes-de-callejo-2022-bio","title":"Felix Callejo Parajes de Callejo 2022 BIO","description":"\u003cp\u003e„Parajes\" — die Landstriche, die Reviere — ist die biozertifizierte Lagen-Cuvée von Felix Callejo, eine bewusste Abkehr vom klassischen Ribera-Tempranillo-Monothema. Hier kommen drei Rebsorten ins Glas, die historisch zur Region gehören, aber von der modernen Ribera-Industrie meist beiseitegeschoben wurden: Tempranillo, Garnacha und der weiße Albillo. Die letzte ist eine Besonderheit — Albillo Mayor wird traditionell zugekauft als kleiner Anteil im roten Cuvée mitvergoren, was dem Wein eine duftige Frische gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben für diese Cuvée sind biozertifiziert bewirtschaftet, stehen auf rund 900 Metern Seehöhe in den Familien-Parzellen rund um Sotillo de la Ribera. Vergoren wird spontan, mit den drei Sorten gemeinsam im offenen Bottich. Ausgebaut wird über 12 Monate im großen, gebrauchten Holz — die Idee ist, dass der Albillo dem Wein die Frische schenkt, die ihn von den oft schweren Riberas der Massenproduktion abhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas helleres Rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase Sauerkirsche, Granatapfel, ein Hauch Veilchen, weißer Pfeffer und feine Würze von Pflaumenstein und mediterranen Kräutern. Am Gaumen lebendig, mit feinem Tannin, präziser Säure und einem würzig-langen Finish — eine zugängliche, fast tänzerische Stilistik. Begleitet eine Tortilla mit Chorizo, Tapas mit gereiftem Schinken, oder einen gegrillten Lachs mit Pimentón. Auch leicht gekühlt im Sommer eine sehr gute Idee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/elabel.scantrust.com\/default\/#\/?uid=9fdd0eb6-832c-46b9-b9af-47e262a0a68e\u0026amp;api_key=eyJjYW1wYWlnbl9pZCI6MTE4MDZ9%3A1uFABU%3AlfaRBL7I81iTh2izGbrtgWGe3ErTE_dArt3sFG3cseA\u0026amp;qr=A2-9Jluazeov\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFür Nährwerte und Zutaten (hier klicken)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Felix Callejo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627939029329,"sku":"VN-9930003192","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930003192.png?v=1777184755"},{"product_id":"clos-i-terrasses-clos-erasmus-2022","title":"Clos i Terrasses Clos Erasmus 2022","description":"\u003cp\u003eClos Erasmus ist nichts weniger als eine Legende des modernen Priorat — eine der fünf Domainen, die in den späten 1980ern den Priorat-Mythos überhaupt begründet haben. Daphne Glorian, eine Schweizerin mit Priorat-Liebe, hat seitdem konsequent kleine Mengen produziert, die in jeder Top-Verkostung der Region auf einem der ersten Plätze landen. Heute biozertifiziert, mit dem Anspruch, dass Priorat keine „spanische Wuchtigkeit\", sondern Eleganz und Lagen-Charakter bedeutet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée basiert hauptsächlich auf alten Garnatxa-Reben (rund 60 bis 80 Jahre alt), ergänzt um Syrah. Die Reben stehen auf den charakteristischen Llicorella-Böden des Priorats — dunkler, vulkanischer Schiefer mit Quarz-Anteilen, der den Reben ihre Wurzeln tief in den Berg treibt und dem Wein die unverwechselbare mineralische Tiefe gibt. Vergoren wird spontan, ausgebaut über mindestens 18 Monate in französischen Eichenfässern. Eine Vinifikation, die der Klasse des Materials gerecht wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas tiefes, dunkles Granatrot. In der Nase eingelegte Brombeere, dunkle Kirsche, Lakritz, Pfeffer, mediterrane Kräuter (Garrigue), ein Hauch Sandelholz und feiner Pflaumenstein. Am Gaumen vollmundig, mit dichter, aber gut polierter Tanninstruktur, präsenter Säure und einer mineralisch-langen Tiefe, die für die Klasse einer Top-Priorat-Adresse spricht. Begleitet ein Civet de Wildschwein, geschmorte Lammschulter mit Bohnen, oder einen reifen Manchego mit Quitten-Pasta. Zwei Stunden vorher karaffieren — und der Wein hält locker bis ins nächste Jahrzehnt.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos i Terrasses","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627969438033,"sku":"VN-9930000832","price":328.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930000832.png?v=1777186124"},{"product_id":"la-nerthe-chateauneuf-du-pape-rouge-aoc-2022-bio","title":"La Nerthe Châteauneuf-du-Pape Rouge AOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eChâteau La Nerthe ist eine der ältesten und prestigereichsten Adressen Châteauneuf-du-Papes — eine Domaine mit 90 Hektar in den besten Lagen der Appellation, biozertifiziert. Wer großzügige südfranzösische Rotweine sucht, ohne in die alkohollastige Massenware abzudriften, sollte hier hängenbleiben. Die rote Cuvée ist die Visitenkarte des Hauses — eine klassische Châteauneuf-Komposition mit Eleganz statt Wuchtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée vereint die klassischen Châteauneuf-Sorten — Grenache als Hauptbestandteil, ergänzt um Syrah, Mourvèdre und kleinere Anteile der traditionellen Sortenpalette (Châteauneuf erlaubt 13 Sorten, La Nerthe nutzt mehrere davon). Die Reben stehen auf den charakteristischen Galets roulés und kalkhaltigem Lehm, biozertifiziert. Vergoren wird spontan mit teilweisem Ganztrauben-Anteil, ausgebaut über 12 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern (überwiegend gebraucht).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas tiefes, dunkles Granatrot. In der Nase eingelegte Brombeere, Pflaume, schwarzer Pfeffer, Lavendel, Garrigue (mediterrane Wildkräuter), ein Hauch Lakritz und feine Würze von Sandelholz. Am Gaumen vollmundig, mit präsenter, gut polierter Tanninstruktur, lebendiger Säure und einem würzig-langen Finish. Begleitet einen Daube de Boeuf à la Provençale, geschmorte Lammschulter mit Knoblauch und Rosmarin, oder einen reifen Roquefort mit Walnüssen. Eine Stunde vorher karaffieren — und der Wein hält bis 2035.\u003c\/p\u003e","brand":"La Nerthe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627969864017,"sku":"VN-9910244025","price":61.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910244025.png?v=1777186166"},{"product_id":"matassa-tattouine-vdf-rouge-2024","title":"Matassa Tattouine VdF rouge 2024","description":"\u003cp\u003eTom Lubbe und Domaine Matassa gehören zu den prägenden Figuren der Naturwein-Bewegung im Roussillon — der Neuseeländer hat sich in Calce niedergelassen und die alten Buschreben der Umgebung zu eigenwilligen Cuvées vinifiziert. „Tattouine\" ist der treffende Name für eine fast tänzerisch-leichte Cuvée — eine Naturwein-Stilistik, die sich von der oft alkohollastigen Roussillon-Massenware bewusst absetzt. Vin de France-Etikettierung als bewusste Entscheidung gegen die AOC-Bürokratie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Cuvée mit alten Carignan- und Grenache-Reben aus den schwarzen Schiefer-Lagen Calces, manche Stöcke über 80 Jahre alt. Spontane Gärung mit Ganztrauben-Anteil, ausgebaut im großen, gebrauchten Holz mit minimaler Schwefelung, ohne Filtration. Eine Vinifikation, die der Cuvée Frische und Trinkfluss vor Wuchtigkeit gibt — und damit eine ganz andere Statur als typische Roussillon-Roten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas helles, durchscheinendes Granatrot. In der Nase frische rote Beerenfrucht, Granatapfel, ein Hauch Veilchen, schwarzer Pfeffer, mediterrane Kräuter (Garrigue) und feine Hefekomplexität. Am Gaumen leichtfüßig, mit feinem Tannin, knackiger Säure und einer mineralisch-langen Tiefe. Begleitet eine sommerliche Charcuterie-Platte, einen gegrillten Lachs mit Kräutern, oder ein Pilzragout. Tipp: leicht gekühlt servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/de.app.winelabel.fr\/c\/f5cd0b9e731715104f03c69d0c1efb1c\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFür Nährwerte und Zutaten (hier klicken)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Matassa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627972944209,"sku":"VN-9910232192","price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910232192.png?v=1777186386"},{"product_id":"dourea-vacqueyras-rouge-aoc-2021-bio","title":"d'Ouréa Vacqueyras rouge AOC 2021 BIO","description":"\u003cp\u003ed'Ouréa ist eine junge, ambitionierte Adresse in Sablet — gegründet von Hervé Pons, der die Domaine seit 2015 konsequent biodynamisch bewirtschaftet. Vacqueyras gehört zu den unterschätzten AOCs der südlichen Rhône — direkt neben dem prestigereichen Châteauneuf-du-Pape gelegen, mit ähnlicher Bodenstruktur, aber zu deutlich vernünftigeren Preisen. Wer großzügige südfranzösische Rotweine sucht, ohne in die Châteauneuf-Liga zu zahlen, kommt hier auf seine Kosten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine klassische GSM-Cuvée mit Schwerpunkt Grenache (rund 60 %), ergänzt um Syrah, Cinsault und einen kleinen Anteil Carignan. Die Reben stehen teils auf den Galets-roulés-Böden, teils auf kalkhaltigem Mergel, einige Stöcke sind über 50 Jahre alt. Vergoren wird mit teilweisem Ganztrauben-Anteil, ausgebaut über 12 bis 18 Monate im großen, gebrauchten Holz. Eine Vinifikation, die der Frucht den Vortritt lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas tiefes, dunkles Granatrot. In der Nase eingelegte Kirsche, Pflaume, schwarzer Pfeffer, Lavendel, Garrigue, ein Hauch Sandelholz und Lakritz. Am Gaumen vollmundig, mit präsenter, gut integrierter Tanninstruktur, lebendiger Säure und einem würzig-langen Finish. Begleitet eine geschmorte Lammschulter mit Knoblauch und Rosmarin, einen Daube de Boeuf à la Provençale, oder einen Wildschwein-Ragù mit Polenta. Eine Stunde vorher karaffieren. Hält bis 2030 sicher.\u003c\/p\u003e","brand":"d'Ouréa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627977564497,"sku":"VN-9910233033","price":24.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910233033.png?v=1777186760"},{"product_id":"saint-jean-du-barroux-grenache-les-usclades-vdf-2020-bio","title":"Saint Jean Du Barroux Grenache Les Usclades VdF 2020 BIO","description":"\u003cp\u003eSaint Jean Du Barroux gehört zu den biozertifizierten Naturwein-Adressen der südlichen Rhône — eine kleine Domaine im Mont-Ventoux-Gebiet, die sich der konsequenten Lagen-Arbeit verschrieben hat. „Les Usclades\" ist eine spezifische Lagen-Cuvée, hier reinsortig aus alten Grenache-Reben vinifiziert. Vin-de-France-Etikettierung als bewusste Entscheidung gegen die manchmal zu eng gefassten AOC-Regeln, ohne Kompromisse in der Vinifikation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortiger Grenache aus alten Reben in den Höhenlagen rund um den Mont Ventoux, biozertifiziert. Die Höhenlage und die Kalksteinböden geben dem Grenache eine Frische, die in der südfranzösischen Sonne sonst leicht verloren geht. Vergoren wird spontan mit Ganztrauben-Anteil, ausgebaut über 18 Monate in französischen Eichenfässern (überwiegend gebraucht). Mit fünf Jahren auf der Flasche zeigt der 2020er nun seine erste Reife.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas tiefes, durchscheinendes Granatrot. In der Nase eingelegte Sauerkirsche, Brombeere, schwarzer Pfeffer, Veilchen, Lavendel, Garrigue (mediterrane Wildkräuter) und ein Hauch Lakritz. Am Gaumen vollmundig, mit präsenter, gut polierter Tanninstruktur, lebendiger Säure und einem würzig-langen Finish. Eine eigenständige Grenache-Stilistik abseits der wuchtigen südfranzösischen Massenware. Begleitet einen Daube de Boeuf à la Provençale, eine geschmorte Lammschulter mit Knoblauch und Rosmarin, oder einen reifen Roquefort. Eine Stunde vorher karaffieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Saint Jean Du Barroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627978809681,"sku":"VN-9910211063","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910211063.png?v=1777186857"},{"product_id":"duemani-gpunto-costa-toscana-igp-2020-bio","title":"Duemani G.Punto Costa Toscana IGP 2020 BIO","description":"\u003cp\u003eG.Punto ist Duemanis Grenache — eine Rebsorte, die man eher an der Rhone oder in Spanien vermuten würde als in der Toskana. Elisabetta Foradori und ihre Partner haben in Riparbella, an der etruskischen Küste, ein biodynamisches Projekt aufgebaut, das internationalen Rebsorten völlig neue Facetten entlockt. Der Grenache wächst hier auf eisenhaltigen Lehmböden und profitiert vom mediterranen Klima.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2020er ist ein kraftvoller Jahrgang: 15 % Alkohol, volle Reife, aber dank der biodynamischen Arbeit und der kühlen Meeresbrisen nie überreif wirkend. Ausbau im großen Holzfass, um die Sortentypizität zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase reife Erdbeere, Kirsche, Lavendel und ein Hauch weißer Pfeffer. Am Gaumen opulent und samtig, mit warmer Frucht, seidigen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang. Hervorragend zu geschmortem Lamm mit Rosmarin, Ratatouille oder einem kräftigen Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Duemani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53713914560849,"sku":"VN-9911101073","price":138.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911101073.png?v=1778156636"},{"product_id":"majas-col-de-segas-vieille-vigne-igp-2022-bio","title":"Majas Col de Segas, Vieille Vigne IGP 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eDomaine de Majas liegt im Hinterland des Roussillon, auf den Hügeln oberhalb von Caudies-de-Fenouillèdes. Alain und Agnès Carrere bewirtschaften hier seit Jahrzehnten ihre Weinberge biologisch und erzeugen Weine, die man sofort als ehrlich erkennt. Col de Segas ist ihre Top-Cuvée: alte Grenache- und Carignan-Reben aus einer Einzellage, die nur in guten Jahren als eigener Wein gefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Reben sind teilweise über fünfzig Jahre alt und stehen auf kargem Kalkstein in Höhenlagen. Die niedrigen Erträge dieser alten Buschreben bringen eine natürliche Konzentration, die keine Kellertechnik ersetzen kann. Spontanvergärung, Ausbau in gebrauchtem Holz, minimale Schwefelung. Ein Wein, der nach Weinberg schmeckt, nicht nach Keller.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Rubinrot. In der Nase dunkle Kirsche, Garrigue-Kräuter, ein Hauch Lavendel und schwarzer Pfeffer. Am Gaumen vollmundig, mit reifen Tanninen und einer mediterranen Wärme, die von einer frischen Säure getragen wird. Langer Abgang mit Noten von Thymian und Unterholz. Passt hervorragend zu Lammkeule, geschmortem Rind oder einem kräftigen Cassoulet.\u003c\/p\u003e","brand":"Majas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735060210001,"sku":"VN-9910231043","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910231043.png?v=1778399584"},{"product_id":"revelette-revelette-pur-rouge-vdf-2024-bio","title":"Revelette Revelette PUR Rouge VdF 2024 BIO","description":"\u003cp\u003ePUR Rouge ist der puristische Rotwein von Revelette — 100 % Grenache, biozertifiziert, ohne Holz ausgebaut. Ein provenzalischer Rotwein, der zeigt, dass die Provence mehr kann als Rosé. Taufrisch, Jahrgang 2024, für den sofortigen Genuss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrenache, biologisch bewirtschaftet, Stahltank-Ausbau. PUR steht für Reinheit und Klarheit — kein Barrique, keine Eiche, nur Frucht und Terroir. Der 2024er hat 12,5 % Alkohol und die Leichtigkeit eines provenzalischen Sommerabends.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMittleres Rubinrot. In der Nase rote Kirsche, Himbeere, Garrigue und ein Hauch Lavendel. Am Gaumen leicht und saftig, mit weichen Tanninen und einer frischen Säure. Ein unkomplizierter Rotwein für den Alltag — zu Grilladen, Ratatouille, Pizza oder leicht gekühlt als Sommerwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/app.qr-code-vin.com\/label\/69417be1-c359-4819-97ce-d05585f6a370\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFür Nährwerte und Zutaten (hier klicken)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Revelette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735067353425,"sku":"VN-9910219092","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910219092.png?v=1778399725"},{"product_id":"alone-rose-atmo","title":"Alône Rosé \"ATMO\"","description":"\u003cp\u003eATMO von Alône — ein Rosé ohne Jahrgang aus der Provence, von Pascale Jourdan und Christian Ott. Alône liegt am Fuß einer jahrhundertealten Eiche auf Sandboden — ein Ort, den die beiden 20 Jahre lang bewunderten, bevor sie ihn kaufen konnten. ATMO ist eine Assemblage mehrerer Jahrgänge, die das Terroir über die Schwankungen einzelner Jahre stellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrenache, Cinsault und Syrah von Weinbergen auf 420 bis 470 Meter Höhe, wo die Temperaturdifferenz zwischen Tag und Nacht bis zu 17 Grad beträgt. Naturnaher Weinbau, keine Kompromisse. 13,5 % Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZartes Lachsrosa. In der Nase rote Beeren, Kräuter der Provence, ein Hauch Zitrus. Am Gaumen trocken und strukturiert — mehr Charakter als die meisten Provence-Rosés, mit einer lebhaften Säure und einem langen, würzigen Finish. Ein Rosé, der auch im Winter funktioniert. Zu gegrilltem Gemüse, mediterraner Küche oder einfach zum Sonnenuntergang.\u003c\/p\u003e","brand":"Alône","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735067517265,"sku":"VN-9910210704","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910210704.png?v=1778399739"},{"product_id":"alone-rose-sable-vdf-2024","title":"Alône Rosé \"SABLE\" VdF 2024","description":"\u003cp\u003eSABLE — Alônes Rosé vom Sandboden, der dem Weingut seinen Charakter gibt. Pascale Jourdan und Christian Ott haben sich bewusst für dieses sandige Terroir in der Provence entschieden — es gibt den Weinen eine Eleganz und Leichtigkeit, die auf schwereren Böden nicht möglich wäre. Der Name ist Programm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrenache, Syrah und Cinsault, naturnaher Weinbau, Jahrgang 2024. 14 % Alkohol — kräftiger als viele Provence-Rosés, aber der Sandboden gibt dem Wein eine Finesse, die den Alkohol gut trägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlasses Rosa. In der Nase Erdbeere, weiße Blüten, ein Hauch Garrigue und Salz. Am Gaumen trocken und saftig, mit einer feinen Textur und einer lebhaften Säure, die den Wein frisch hält. Das Finish ist lang und mineralisch. Zu Fisch, Meeresfrüchten, Tapenade oder einem provenzalischen Abendessen unter Platanen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/eetq.fr\/q\/699c198316627\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFür Nährwerte und Zutaten (hier klicken)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alône","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735070073169,"sku":"VN-9910210706","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910210706.png?v=1779093753"},{"product_id":"matassa-tattouine-vdf-rouge-2023","title":"Matassa Tattouine VdF rouge 2023","description":"\u003cp\u003eTattouine — ja, die Schreibweise ist Absicht — ist Tom Lubbes Hommage an die karge, fast wüstenartige Landschaft um Calce im Roussillon. Eine Cuvée aus alten Grenache- und Grenache-gris-Reben, die auf den steilen Schieferhängen oberhalb des Dorfes stehen. Matassa-Weine sind Naturweine im besten Sinne: keine Rezeptwinzerei, kein Netz, kein doppelter Boden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrenache und Grenache gris von uralten Buschreben — Erträge so niedrig, dass die Konzentration natürlich kommt, ohne Extraktion. Spontanvergärung, langer Ausbau auf der Hefe, minimale Schwefelung. Der 2023er profitiert von der Höhenlage und dem Tramuntana-Wind, der die Trauben gesund und die Säure frisch hält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin leichtfüßiger Roter mit nur 10 % Alkohol, der an Garrigue, rote Johannisbeere und wilde Kräuter denken lässt. Am Gaumen fast burgundisch transparent — kein Schwergewicht, sondern ein Wein zum Nachdenken. Perfekt zu einer Platte Charcuterie, gegrilltem Gemüse oder einfach solo auf der Terrasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Matassa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735070269777,"sku":"VN-9910232157","price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910232157.png?v=1778399834"},{"product_id":"dourea-vacqueyras-rouge-aoc-2021-15l-bio","title":"d'Ouréa Vacqueyras rouge AOC 2021 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eVacqueyras rouge von d'Ouréa im Magnum — eine der aufregendsten jungen Domaines an der südlichen Rhône. Vacqueyras liegt zwischen Gigondas und Châteauneuf-du-Pape und erzeugt Weine von ähnlicher Qualität zu einem Bruchteil des Preises. Biozertifiziert, im Großformat für den großen Anlass.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrenache, Carignan und Cinsault, biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren. Mit 13,5 % Alkohol deutlich moderater als die großen Nachbarn. d'Ouréa setzt auf Eleganz statt Kraft — der Cinsault-Anteil gibt dem Wein eine Leichtigkeit, die man bei Vacqueyras selten findet. Im Magnum reift der Wein langsamer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Rubinrot. In der Nase reife Kirsche, Garrigue, schwarzer Pfeffer und ein Hauch Lavendel. Am Gaumen mittelschwer und elegant — weiche Tannine, lebhafte Säure, ein langes, würziges Finish. Ein Vacqueyras, der Finesse über Kraft stellt. Öffnen Sie die Flasche zu einem Festessen: Lammkeule, Schmorfleisch oder einem großen Couscous.\u003c\/p\u003e","brand":"d'Ouréa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735074988369,"sku":"VN-9910233038","price":56.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910233038.png?v=1778399989"},{"product_id":"dourea-vacqueyras-rouge-les-vignes-du-parc-aoc-2023","title":"d'Ouréa Vacqueyras rouge \"Les Vignes du Parc\" AOC 2023","description":"\u003cp\u003eLes Vignes du Parc ist d'Ouréas Einstiegs-Vacqueyras — benannt nach einer Parzelle, die an einen Park grenzt. Ein zugänglicher, fruchtbetonter Vacqueyras zum kleinen Preis, der zeigt, warum diese Appellation so viel Aufmerksamkeit verdient. Trinken, nicht lagern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrenache, Carignan und Cinsault, spontan vergoren. 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Ein Vacqueyras für den Alltag — zu Grilladen, Pasta mit Tomatensauce, Ratatouille oder einem einfachen Abendessen.\u003c\/p\u003e","brand":"d'Ouréa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735077151057,"sku":"VN-9910233042","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910233042.png?v=1778400101"},{"product_id":"terres-de-fagayra-maury-tuile-hors-dage-aop","title":"Terres de Fagayra Maury Tuilé Hors d'Age AOP","description":"\u003cp\u003eMaury Tuilé Hors d'Age — ein oxidativ gereifter Vin Doux Naturel von Terres de Fagayra aus dem Roussillon. Maury ist eine der seltenen französischen Appellationen für Süßweine aus Grenache, und Hors d'Age bedeutet eine besonders lange Reifezeit. Tuilé verweist auf die ziegelrote Farbe, die durch den jahrelangen oxidativen Ausbau entsteht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrenache und Carignan, 17,5 % Alkohol, kein Jahrgang — eine Assemblage gereifter Jahrgänge. Der Wein wurde mutiert, das heißt, die Gärung wurde durch Zugabe von Weingeist gestoppt, wodurch die natürliche Restsüße erhalten bleibt. Anschließend Jahre bis Jahrzehnte oxidativer Reife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Bernstein bis Mahagoni. In der Nase Walnuss, Karamell, Dörrobst, Kaffeebohne, Kakao und ein Hauch Rancio. Am Gaumen süß und komplex, mit einer feinen Säure, die die Süße balanciert. Endloses Finish. Zu Schokoladendesserts, Blauschimmelkäse, gerösteten Nüssen oder als Digestif nach einem großen Essen.\u003c\/p\u003e","brand":"Terres de Fagayra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735081312593,"sku":"VN-9910235086","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910235086.png?v=1778400208"},{"product_id":"matassa-matassa-blanc-vdf-2023","title":"Matassa Matassa Blanc VdF 2023","description":"\u003cp\u003eDer „Matassa Blanc\" ist die Visitenkarte des Hauses in Weiß — die Vin-de-France-Cuvée, die Tom Lubbe jedes Jahr aus seinen alten Grenache-blanc- und Macabeu-Reben von den Schieferhängen bei Calce komponiert. Ein Wein, der in der internationalen Naturwein-Szene Referenzcharakter hat, aber im Roussillon verwurzelt bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Reben — teils über sechzig Jahre alt — stehen auf Schiefer und Gneis in Höhenlagen um 400 Meter. Tom presst die ganzen Trauben sanft, vergärt spontan in gebrauchtem Holz und lässt den Wein lange auf der Feinhefe reifen. Das Ergebnis ist jedes Jahr anders und doch unverkennbar Matassa: reduziert, mineralisch, eigenständig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase zunächst verschlossen, dann Birne, nasser Stein und ein floraler Unterton. Am Gaumen straff, fast salzig, mit einer Textur, die an guten Chablis erinnert. Braucht Luft — eine halbe Stunde offen stehenlassen. Passt zu Meeresfrüchten, gereiftem Comté oder einer schlichten Pasta mit Olivenöl und Zitrone.\u003c\/p\u003e","brand":"Matassa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735084589393,"sku":"VN-9910232161","price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910232161.png?v=1778400279"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/grenache.oembed?page=2","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}