{"title":"House of Smith","description":"\u003cp\u003eHouse of Smith ist das Dach, unter dem der Winzer Charles Smith seine Weine aus dem US-Bundesstaat Washington bündelt. Am Anfang stand 1999 nach einem Ausflug nach Walla Walla ein erster Syrah: 330 Kisten unter dem Namen K Vintners. 2021 benannte Smith das Unternehmen in House of Smith um. Weingut und Verkostung gibt es in Walla Walla und in Seattle.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eMehr über House of Smith lesen\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eKern ist bis heute \u003cstrong\u003eK Vintners\u003c\/strong\u003e mit Syrah und anderen Rotweinen aus einzelnen Lagen. Nach Angaben des Hauses kommt The Beautiful aus dem Powerline Estate Vineyard im Walla Walla Valley. The Deal stammt aus dem Sundance Vineyard am Wahluke Slope. Cattle King wächst im Upland Vineyard am Snipes Mountain.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaneben entstanden weitere Marken. SIXTO steht für Chardonnay, CasaSmith für italienische Rebsorten. Substance brachte Rebsortenweine, deren Etiketten Kürzel wie Ch für Chardonnay oder Sb für Sauvignon Blanc tragen. 2022 berichtete Wine Spectator über Golden West, ein Pinot-Noir-Projekt Smiths im Royal Slope im nördlichen Columbia Valley mit erstem Jahrgang 2018 und 373 Acres Pinot Noir. Für die Weine verantwortlich ist neben Smith Brennon Leighton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMehrfach hat Smith Marken verkauft. Im Oktober 2016 übernahm Constellation Brands fünf Marken von Charles Smith Wines, darunter Kung Fu Girl, Velvet Devil und Boom Boom. K Vintners und Substance blieben bei Smith. Substance ging im Juli 2024 an O’Neill Vintners und Distillers aus Kalifornien und gehört seitdem nicht mehr zu House of Smith.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","products":[{"product_id":"k-the-beautiful-syrah","title":"House of Smith - K Vintners K The Beautiful Syrah 2018","description":"\u003cp\u003eSyrah aus Washington State bewegt sich oft im Schatten der kalifornischen Nachbarn — zu Unrecht, wie K Vintners mit diesem Wein aus dem Powerline Vineyard am Wahluke Slope zeigt. James Suckling honorierte ihn mit 96 Punkten, einer der höchsten Bewertungen im ganzen Sortiment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBasalt, Löss und Sand prägen den Boden dieser warmen, niederschlagsarmen Lage im Osten des Bundesstaats — ideale Bedingungen, um Syrah voll ausreifen zu lassen. Im Keller reift der Wein im Barrique, das ihm Fülle und Röstwürze mitgibt, ohne die Frucht zu erdrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase ein ungewöhnliches Bild: Veilchen und Brombeere treffen auf schwarze Olive und eine Spur Litschi. Am Gaumen zeigt er sich dicht und samtig, mit einem tiefen, dunkelfruchtigen Kern und feinkörnigem Tannin; der Abgang trägt eine rauchige Note. Mit 14,5 % und einem beachtlichen Lagerpotenzial von vierzehn Jahren ist das ein Wein für die Gegenwart wie für später — am besten bei 20 Grad geöffnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr verlangt nach Gegrilltem: kräftiges Fleisch vom Rost oder würzig gewürzte Gerichte finden in ihm einen ebenbürtigen Partner.\u003c\/p\u003e","brand":"House of Smith - K Vintners","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324394295633,"sku":"WF-6062020","price":80.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/606202.jpg?v=1784122630"},{"product_id":"k-the-deal-syrah-sundance-vineyard","title":"House of Smith - K Vintners K \"The Deal\" Syrah Sundance Vineyard 2016","description":"\u003cp\u003eAuch „The Deal“ ist ein Syrah von K Vintners, diesmal aus dem Sundance Vineyard — einer weiteren Einzellage im Wahluke Slope, die für ihre warmen Tage und kühlen Nächte bekannt ist. Diese Spanne zwischen Tag und Nacht verleiht Washington-Syrahs ihre Frische bei gleichzeitiger Reife, ein Effekt, den man in klassischen Rhône-Lagen selten in dieser Deutlichkeit findet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf Basalt, Löss und Sand gewachsen, unter trockenem Klima gereift, bringt die Traube hier konzentrierten Extrakt mit, weil der karge Boden von sich aus wenig Ertrag zulässt. Der Ausbau erfolgt im Barrique, das dem Wein Feinschliff gibt, ohne ihn zu beschweren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas ein tiefes Rot, in der Nase grüne Olive neben saftiger Johannisbeere und Pflaume, umspielt von würzigen Noten. Am Gaumen zeigt sich Fülle und Tiefe, getragen von feinkörnigen Tanninen, der Abgang bleibt lange ausdrucksstark. Robert Parker vergab 92 Punkte, mit 14 % Alkohol und gut 13 Jahren Lagerpotenzial ein Wein für die Gegenwart wie für später. Am besten entfaltet er sich bei rund 20 Grad im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Gänsebraten passt er ebenso wie zu Gemüse vom Grill — die Röstaromen greifen seine eigene Würze auf.\u003c\/p\u003e","brand":"House of Smith - K Vintners","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324394328401,"sku":"WF-6062090","price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/606209.jpg?v=1784122630"},{"product_id":"k-cattle-king-syrah","title":"House of Smith - K Vintners K Cattle King Syrah 2016","description":"\u003cp\u003eWahluke Slope zählt zu den wärmsten und trockensten Lagen im Columbia Valley — einer Weinregion, die sich neben Kalifornien längst zur zweiten Kraft der USA entwickelt hat. Hier kann Syrah seine ganze Kraft entfalten. K Vintners nutzt genau das: Der Cattle King stammt aus dem Upland Vineyard, einer Einzellage, die in Washington State für dichte, aromatische Syrahs bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBasalt, Löss und Sand wechseln sich im Boden ab und lassen die Reben tief wurzeln, während das trockene, fast wüstenhafte Klima für kleine, konzentrierte Beeren sorgt — Bewässerung ist hier eher Notwendigkeit als Kür. Im Keller reift der Wein anschließend im Barrique, das ihm Struktur mitgibt, ohne die Frucht zu verdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiefrot im Glas, in der Nase Räucherspeck und schwarzer Pfeffer, dazu eine Spur Lakritz. Am Gaumen zeigt er sich üppig fruchtig und dicht gebaut, mit einem eleganten, langen Abgang. Bei 15 % Alkohol ein kraftvoller, konzentrierter Wein, der laut Vinous 94 Punkte erhielt und noch gut neun Jahre Lagerpotenzial mitbringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr ist trocken ausgebaut und verlangt nach ebenso kräftigen Partnern: Kalbsleber auf der einen, deftiges Gegrilltes vom Rost auf der anderen Seite.\u003c\/p\u003e","brand":"House of Smith - K Vintners","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324394361169,"sku":"WF-6062050","price":100.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/606205.jpg?v=1784122630"},{"product_id":"mck-motor-city-kitty-syrah","title":"House of Smith - K Vintners MCK Motor City Kitty Syrah 2019","description":"\u003cp\u003eDer Name Motor City Kitty steht bei K Vintners für eine Einzellage im Boushey Oldfield Block — ein weiterer Beleg dafür, wie kleinteilig man in Washington State inzwischen zwischen einzelnen Parzellen unterscheidet, wenn es um Syrah geht. Wo andere Erzeuger eine ganze Appellation abfüllen, setzt K Vintners auf einzelne Blocks mit eigenem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSand und vulkanisches Gestein prägen hier den Boden, das trockene Klima drückt den Ertrag und konzentriert die Beeren. Im Barrique gereift, gewinnt der Wein an Tiefe und Struktur, ohne seine Frucht zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase dominiert dunkle Kirsche, begleitet von geröstetem Fleisch, am Gaumen folgen Erde und getrocknete Kräuter, dahinter eine feine mineralische Note, die den Abgang trägt. Mit 14,5 % Alkohol und rund neun Jahren Lagerpotenzial ein Wein mit Reserven. James Suckling zeichnete ihn mehrfach mit 98 Punkten aus, darunter Platz 10 unter den besten Weinen des Jahres — eine Anerkennung, die seine Stellung unter den Washington-Syrahs unterstreicht. Am besten zeigt er sich bei etwa 20 Grad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Lamm mit Kräuterkruste passt er ebenso wie zu würzigem Pecorino oder direkt vom Grill.\u003c\/p\u003e","brand":"House of Smith - K Vintners","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324394426705,"sku":"WF-6062100","price":66.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/606210.jpg?v=1784122632"},{"product_id":"substance-ch-chardonnay","title":"Substance 'Ch' Chardonnay 2020","description":"\u003cp\u003eSubstance ist die zweite Linie von House of Smith, mit der man in Walla Walla zeigt, dass Washington State auch bei Chardonnay mithalten kann — reduziert im Namen, konzentriert im Glas. Der Ansatz ist bewusst schlicht: kein aufwendiges Etikett, dafür Konzentration auf das, was im Glas zählt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben stehen auf einer Mischung aus Basalt, Löss und Sand, einem Boden, der Wärme speichert und gleichzeitig gut entwässert. Das trockene Klima lässt die Trauben ruhig ausreifen, bevor der Wein im Barrique seinen Feinschliff bekommt, ohne dass das Holz die Frucht überlagert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlar zeigt er sich im Glas: reifer Apfel und ein Hauch Vanille in der Nase, die Textur fein, der Körper mittelschwer, dazu eine saftige Frische, die zum nächsten Schluck einlädt. Im Abgang bleiben dezente Röstnoten vom Fass zurück. Robert Parker bewertete ihn mit 89 Punkten. Mit 14 % Alkohol ist er zwischen 10 und 12 Grad am besten zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr passt zu fettem Fisch — Lachs oder Thunfisch —, ebenso zu Geflügel und zu pflanzlichen Gerichten mit etwas Fülle.\u003c\/p\u003e","brand":"House of Smith - Substance","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324394459473,"sku":"WF-6062240","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/606224.jpg?v=1784122633"},{"product_id":"golden-west-pinot-noir","title":"Golden West Pinot Noir 2020","description":"\u003cp\u003ePinot Noir gilt eigentlich als Rebsorte kühlerer Lagen — dass House of Smith sie unter dem Namen Golden West in Washington State kultiviert, zeigt, wie vielseitig die Region inzwischen ist. Der Wein trägt den Namen seiner eigenen Einzellage, dem Golden West Vineyard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKalkstein und Sand bilden dort den Untergrund, ein Boden, der Mineralität eher fördert als Fülle. Das trockene Klima hält die Erträge klein, im Barrique reift der Wein anschließend, ohne von Neuholz überdeckt zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaminrot im Glas, in der Nase vielschichtig: schwarze Johannisbeere trifft auf Waldboden und Würze. Am Gaumen treten mineralische Töne von Kalkstein hervor, dazu eine lederige Nuance, die dem Wein Tiefe gibt. Mit 13,5 % Alkohol bleibt er trotzdem leichtfüßig, fünf Jahre Lagerpotenzial hat er, serviert bei rund 16 Grad zeigt er sich am offensten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr passt zu deftigem Wild in kräftiger Sauce — genau die Küche, die seine erdigen Töne aufgreift.\u003c\/p\u003e","brand":"House of Smith - Golden West","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324394492241,"sku":"WF-6062290","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/606229.jpg?v=1784122632"},{"product_id":"substance-sb-sauvignon-blanc","title":"Substance 'Sb' Sauvignon Blanc 2021","description":"\u003cp\u003eSauvignon Blanc im Loire-Stil aus Washington State — Substance beweist mit diesem Wein, dass Walla Walla nicht nur für kräftige Rotweine steht. Die Handschrift orientiert sich bewusst an der Loire: schlank, mineralisch, ohne Holzeinsatz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKalkstein, Basalt und Lehm wechseln sich im Boden ab, das trockene Klima hält die Trauben knackig frisch. Im Edelstahltank vergoren und ausgebaut, bleibt die reine Fruchtaromatik ohne Umwege erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStrohgelb im Glas, in der Nase Feuerstein und Zitronengras, dazu eine Welle Grapefruit. Am Gaumen folgen Pinie und Wildblumen, unterlegt von Limette, alles getragen von einer knackigen, langen Säurespur bis in den Nachhall. Mit 13,5 % Alkohol wirkt er leicht und trinkanimierend, drei Jahre hält er sich gut, am besten kühl bei 8 bis 10 Grad. Robert Parker vergab 89 Punkte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr begleitet frische Salate ebenso wie Fischgerichte, die mit etwas Zitrone verfeinert werden.\u003c\/p\u003e","brand":"House of Smith - Substance","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324394918225,"sku":"WF-6062300","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/606230.jpg?v=1784122634"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/house-of-smith.oembed","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}