{"title":"Hubert Lignier","description":"\u003cp\u003eVon Hubert Lignier führen wir 56 Weine aus der Region Burgund in Frankreich — überwiegend Rotweine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hubert-lignier-clos-de-la-roche-grand-cru-aoc-2022-bio","title":"Hubert Lignier \"Clos de la Roche\" Grand Cru AOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eClos de la Roche ist einer der grossen Grand Crus in Morey-Saint-Denis — eine Lage von beeindruckender Tiefe und Komplexitaet. Hubert Lignier, gefuehrt von Laurent Lignier, gehoert zu den feinsinnigsten Erzeugern der Côte de Nuits. Biodynamischer Anbau, sorgfaeltige Handlese, Ganztraubenvinifikation und langer Ausbau in teils neuem Holz — jeder Schritt ist durchdacht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2022er ist ein Grand Cru von faszinierender Dichte und Eleganz. Dunkle Kirsche, Brombeere, Cassis und Noten von Veilchen, Lakritz und dunkler Schokolade. Am Gaumen konzentriert und vielschichtig, mit seidigen, aber festen Tanninen und einer Saeure, die dem Wein Ruckgrat und Laenge verleiht. Die Textur ist samtig und dicht, fast greifbar, und der Nachhall zieht sich ueber Minuten hinweg mit mineralischen und wuerzigen Akzenten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Grand Cru, der Geduld verlangt und belohnt. Mindestens zehn Jahre Lagerung, besser fuenfzehn. Dann zu den grossen Gerichten: Rehruecken mit Trueffe, Taubenbrust mit Morcheln oder ein reifer Vacherin Mont d'Or. Grosser Burgunder fuer grosse Anlaesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702742081873,"sku":"VN-9910240071","price":573.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910240071.png?v=1779093653"},{"product_id":"hubert-lignier-chambolle-musigny-1er-cru-les-chabiots-aoc-2022","title":"Hubert Lignier Chambolle-Musigny 1er Cru \"Les Chabiots\" AOC 2022","description":"\u003cp\u003eLes Chabiots liegt am suedlichen Ende von Chambolle-Musigny, in direkter Nachbarschaft zu Morey-Saint-Denis. Hubert Lignier bringt hier einen Premier Cru hervor, der die Eleganz von Chambolle mit einer unerwarteten Struktur verbindet. Biodynamischer Anbau, Ganztraubenvinifikation, langer Ausbau im Fass — alles darauf ausgelegt, das Terroir sprechen zu lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2022er duftet nach frischen roten Kirschen, Rosenblaetern und einem feinen Hauch von Gewuerznelke und Lakritz. Am Gaumen sehnig und elegant, mit seidigen Tanninen und einer lebhaften Saeure, die den Wein fast tanzen laesst. Die Textur ist fein und durchlaessig, mit einer mineralischen Spannung im Hintergrund, die an nassen Kalkstein erinnert. Der Nachhall ist lang, floral und leicht wuerzig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Premier Cru, der die Grazie von Chambolle-Musigny perfekt einfaengt. Fuenf bis zehn Jahre Lagerung werden belohnt. Hervorragend zu einer Wachtel mit Kirschsauce, einem feinen Kalbsfilet oder einem reifen Brillat-Savarin. Dekantieren Sie ihn eine Stunde vor dem Genuss fuer optimale Entfaltung.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702763774289,"sku":"VN-9910240069","price":240.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910240069.png?v=1779093656"},{"product_id":"hubert-lignier-gevrey-chambertin-les-seuvrees-aoc-2022-bio","title":"Hubert Lignier Gevrey-Chambertin \"Les Seuvrées\" AOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eLes Seuvrées ist eine Villages-Lage in Gevrey-Chambertin, die Hubert Lignier biodynamisch bewirtschaftet. Gevrey auf Villages-Niveau — das klingt bescheiden, aber bei einem Erzeuger dieses Kalibers ist auch der einfachste Wein von bemerkenswerter Qualitaet. Die gleiche Philosophie, die gleiche Sorgfalt, nur aus juengeren Reben oder weniger privilegierten Parzellen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2022er zeigt die typische Gevrey-Struktur: kraeftiger und dunkler als ein Chambolle, mit Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeere und wuerzigen Noten von Pfeffer und Lakritz. Am Gaumen mittelgewichtig bis kraeftig, mit gut integrierten Tanninen und einer frischen Saeure, die den Wein lebendig haelt. Im Nachhall eine erdige Note und ein Hauch Rauch, der die Herkunft verraten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin solider, ehrlicher Gevrey-Chambertin, der keinen Grand Cru vortaeuscht, aber Qualitaet und Charakter bietet. Perfekt zu einem Steak vom Grill, einer Rinderschulter aus dem Ofen oder einem kraeftigen Kaese wie Langres. Drei bis fuenf Jahre Lagerung genuegen fuer optimalen Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702799851857,"sku":"VN-9910240067","price":97.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910240067.png?v=1779093659"},{"product_id":"hubert-lignier-gevrey-chambertin-1er-cru-petite-chapelle-aoc-2022","title":"Hubert Lignier Gevrey-Chambertin 1er Cru \"Petite Chapelle\" AOC 2022","description":"\u003cp\u003ePetite Chapelle liegt direkt neben dem Grand Cru Chapelle-Chambertin — der Name ist kein Zufall, und die Naehe zur grossen Schwester praegt den Wein. Hubert Lignier bewirtschaftet seine Parzelle biodynamisch und vinifiziert mit Ganztraubenanteil und langem Fassausbau. Ein Premier Cru, der die Kraft und Struktur von Gevrey mit einer bemerkenswerten Eleganz verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2022er duftet nach dunklen Kirschen, Brombeere, Veilchen und einem erdigen Ton von feuchtem Waldboden und Pilzen. Am Gaumen kraeftig und strukturiert, mit festen Tanninen und einer wuerzigen Tiefe, die an schwarzen Pfeffer, Lakritz und einen Hauch Bitterschokolade erinnert. Die Saeure ist gut eingebunden und verleiht dem Wein Spannung und Laenge. Im Nachhall eine mineralische Note von Eisen und Graphit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePetite Chapelle ist ein Gevrey Premier Cru fuer Liebhaber von kraftvollen, strukturierten Burgundern. Sieben bis fuenfzehn Jahre Lagerung werden belohnt. Hervorragend zu geschmortem Lamm, Rindfleisch mit Trueffeljus oder einem reifen Epoisses. Geduld ist hier keine Tugend, sondern eine Notwendigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702809747793,"sku":"VN-9910240066","price":253.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910240066.png?v=1779093663"},{"product_id":"hubert-lignier-pommard-en-brescul-aoc-2022-bio","title":"Hubert Lignier Pommard \"En Brescul\" AOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003ePommard von Hubert Lignier — eine unerwartete Kombination, denn das Weingut ist in Morey-Saint-Denis zu Hause. Aber Lignier hat auch Parzellen in der Cote de Beaune, und En Brescul ist eine Lage, die den kraftvollen Charakter von Pommard mit Ligniers feinsinniger Vinifikation verbindet. Biodynamisch, spontan vergoren, dezenter Holzeinsatz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2022er zeigt sich dunkelfruchtig und strukturiert. Brombeere, schwarze Kirsche, Pflaume und wuerzige Noten von Pfeffer und Lakritz. Am Gaumen kraeftig und dicht, mit festen Tanninen und einer Struktur, die typisch fuer Pommard ist. Aber Lignier bringt eine Eleganz hinein, die man bei vielen Pommards vermisst — die Tannine sind zwar praesent, aber fein gewoben, und die Saeure verleiht dem Wein Frische und Spannung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Pommard mit Cote de Nuits-Handschrift. Fuenf bis zehn Jahre Lagerung sind empfehlenswert. Hervorragend zu einem kraeftigen Rindfleischgericht, geschmorter Ochsenbacke oder einem reifen Munster. Dekantieren Sie ihn eine Stunde vor dem Genuss fuer optimale Entfaltung.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702818267473,"sku":"VN-9910240068","price":93.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910240068.png?v=1779093666"},{"product_id":"hubert-lignier-charmes-chambertin-grand-cru-aoc-2022","title":"Hubert Lignier Charmes-Chambertin Grand Cru AOC 2022","description":"\u003cp\u003eCharmes-Chambertin ist der zugaenglichste der Grand Crus in Gevrey — ein Wein, der Verführung und Eleganz in den Vordergrund stellt. Hubert Lignier interpretiert diese Lage mit biodynamischer Sorgfalt und einer Vinifikation, die Frucht und Terroir in perfekter Balance haelt. Spontane Vergaerung, Ganztraubenanteil, langer Fassausbau in teils neuem Holz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2022er ist ein Wein von verführerischer Schoenheit. Reife dunkle Kirschen, Brombeere, Rosenblatter und Gewuerznoten von Zimt und Kardamom. Am Gaumen samtig und umhuellend, mit einer fast seidigen Textur und Tanninen, die sich anfuehlen wie feinstes Kaschmir. Die Saeure ist dezent, aber praesent genug, um dem Wein Spannung zu verleihen. Im Nachhall eine wuerzige Suesse, die lange nachklingt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCharmes-Chambertin braucht weniger Geduld als ein Clos de la Roche — fuenf bis zwoelf Jahre genuegen. Perfekt zu einem Entrecote mit Rotweinjus, geschmortem Lamm oder einem reifen Brillat-Savarin. Ein Grand Cru, der Genuss ueber Intellekt stellt und dabei nichts an Tiefe vermissen laesst.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702837338449,"sku":"VN-9910240070","price":445.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910240070.png?v=1779093669"},{"product_id":"hubert-lignier-morey-saint-denis-1er-cru-les-chaffots-aoc-2022-bio","title":"Hubert Lignier Morey-Saint-Denis 1er Cru \"Les Chaffots\" AOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eLes Chaffots ist ein Premier Cru am oberen Hang von Morey-Saint-Denis, direkt unterhalb des Waldes — eine Lage, die dem Wein eine besondere Frische und aromatische Finesse verleiht. Hubert Lignier ist in Morey zu Hause und kennt diese Parzellen wie kein anderer. Biodynamischer Anbau, Ganztraubenvinifikation, Ausbau in teils neuen Faessern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2022er zeigt eine faszinierende Mischung aus Frucht und Wuerze. Rote und dunkle Kirschen, Himbeere, ein Hauch Walderdbeere und darunter wuerzige Noten von Thymian, Rosmarin und nassem Stein. Am Gaumen mittelgewichtig und elegant, mit feinen Tanninen und einer animierenden Saeure, die den Wein lebendig und trinkig haelt. Weniger kraeftig als die Gevrey-Weine, dafuer mit mehr Finesse und Transparenz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Chaffots ist Morey in seiner elegantesten Form. Fuenf bis zehn Jahre Lagerung genuegen. Hervorragend zu einem feinen Stueck Kalbfleisch mit Morchelsauce, einer Ente aus dem Ofen oder einem reifen Comté. Ein Wein, der subtil ueberzeugt und nicht nach Aufmerksamkeit schreit.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702843334993,"sku":"VN-9910240077","price":173.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910240077.png?v=1779093672"},{"product_id":"hubert-lignier-clos-de-la-roche-grand-cru-aoc-2022-15l-bio","title":"Hubert Lignier \"Clos de la Roche\" Grand Cru AOC 2022 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eClos de la Roche ist einer der grossen Grand Crus in Morey-Saint-Denis — eine Lage von beeindruckender Tiefe und Komplexitaet. Hubert Lignier, gefuehrt von Laurent Lignier, gehoert zu den feinsinnigsten Erzeugern der Côte de Nuits. Biodynamischer Anbau, sorgfaeltige Handlese, Ganztraubenvinifikation und langer Ausbau in teils neuem Holz — jeder Schritt ist durchdacht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2022er ist ein Grand Cru von faszinierender Dichte und Eleganz. Dunkle Kirsche, Brombeere, Cassis und Noten von Veilchen, Lakritz und dunkler Schokolade. Am Gaumen konzentriert und vielschichtig, mit seidigen, aber festen Tanninen und einer Saeure, die dem Wein Ruckgrat und Laenge verleiht. Die Textur ist samtig und dicht, fast greifbar, und der Nachhall zieht sich ueber Minuten hinweg mit mineralischen und wuerzigen Akzenten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Grand Cru, der Geduld verlangt und belohnt. Mindestens zehn Jahre Lagerung, besser fuenfzehn. Dann zu den grossen Gerichten: Rehruecken mit Trueffe, Taubenbrust mit Morcheln oder ein reifer Vacherin Mont d'Or. Grosser Burgunder fuer grosse Anlaesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702924829009,"sku":"VN-9910240088","price":1171.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910240088.png?v=1779093684"},{"product_id":"hubert-lignier-clos-de-la-roche-grand-cru-aoc-2022-3l-bio","title":"Hubert Lignier \"Clos de la Roche\" Grand Cru AOC 2022 3L BIO","description":"\u003cp\u003eClos de la Roche ist einer der grossen Grand Crus in Morey-Saint-Denis — eine Lage von beeindruckender Tiefe und Komplexitaet. Hubert Lignier, gefuehrt von Laurent Lignier, gehoert zu den feinsinnigsten Erzeugern der Côte de Nuits. Biodynamischer Anbau, sorgfaeltige Handlese, Ganztraubenvinifikation und langer Ausbau in teils neuem Holz — jeder Schritt ist durchdacht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2022er ist ein Grand Cru von faszinierender Dichte und Eleganz. Dunkle Kirsche, Brombeere, Cassis und Noten von Veilchen, Lakritz und dunkler Schokolade. Am Gaumen konzentriert und vielschichtig, mit seidigen, aber festen Tanninen und einer Saeure, die dem Wein Ruckgrat und Laenge verleiht. Die Textur ist samtig und dicht, fast greifbar, und der Nachhall zieht sich ueber Minuten hinweg mit mineralischen und wuerzigen Akzenten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Grand Cru, der Geduld verlangt und belohnt. Mindestens zehn Jahre Lagerung, besser fuenfzehn. Dann zu den grossen Gerichten: Rehruecken mit Trueffe, Taubenbrust mit Morcheln oder ein reifer Vacherin Mont d'Or. Grosser Burgunder fuer grosse Anlaesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702931317073,"sku":"VN-9910240089","price":2327.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910240071_1792c492-dc83-4d0a-9c26-97d70a53886f.png?v=1783340675"},{"product_id":"hubert-lignier-mazoyeres-chambertin-grand-cru-aoc-2022-15l-bio","title":"Hubert Lignier Mazoyères-Chambertin Grand Cru AOC 2022 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eMazoyères-Chambertin — die weniger bekannte Haelfte der Charmes-Lage, die Lignier bewusst unter dem eigenen Namen fuellt statt unter dem marketingfreundlicheren Charmes-Chambertin. Ein Statement: hier zaehlt das Terroir, nicht der Markenwert. Biodynamisch, in der Magnumflasche abgefuellt, fuer langlebige Reife konzipiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2022er zeigt eine etwas straffere, mineralischere Seite als der Charmes. Dunkle Fruechte — Kirsche, Cassis, Brombeere — verbinden sich mit erdigen Noten von feuchtem Waldboden, Pilzen und einem Hauch Rauch. Am Gaumen dicht und konzentriert, mit festeren Tanninen als der Charmes und einer mineralischen Laenge, die den Unterschied der beiden Terroirs deutlich macht. Die Textur ist straffer, die Struktur praegnanter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Magnumflasche wird dieser Grand Cru ueber viele Jahre hinweg reifen und an Komplexitaet gewinnen. Zehn bis zwanzig Jahre Lagerung sind empfehlenswert. Dann zu einem grossen Wildgericht, einem geschmorten Hirsch oder einem reifen Epoisses. Ein Wein fuer Kenner, die das Besondere suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702957760849,"sku":"VN-9910240075","price":916.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910240075.png?v=1779093687"},{"product_id":"hubert-lignier-clos-de-la-roche-mcmlv-grand-cru-aoc-2022-15l-bio","title":"Hubert Lignier \"Clos de la Roche\" MCMLV Grand Cru AOC 2022 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eMCMLV — 1955 — das Pflanzjahr der aeltesten Reben, aus denen Hubert Lignier diese Sondercuvée des Clos de la Roche vinifiziert. Ueber siebzig Jahre alte Stoecke, biodynamisch gepflegt, die Wurzeln tief im Kalkfels von Morey-Saint-Denis verankert. Was diese Reben liefern, ist von einer Konzentration und Tiefe, die juengere Pflanzen schlicht nicht erreichen koennen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2022er MCMLV ist ein Monument. Dunkle Kirsche, Cassis, Trueffel, Tabak und eine rauchige Mineralitaet, die an gluehende Kohle erinnert. Am Gaumen enorm dicht und vielschichtig, mit seidigen Tanninen, die den Wein trotz seiner Konzentration elegant wirken lassen. Die Saeure ist perfekt eingebunden, der Nachhall scheint kein Ende zu nehmen — Welle um Welle von Frucht, Erde und Gewuerzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDies ist einer der grossen Weine Burgunds, eine Lektion in Terroir und Geduld. Mindestens fuenfzehn Jahre Lagerung, besser zwanzig. Dann zu einem Trueffelgericht, einer Taubenbrust mit Foie Gras oder einem reifen Vacherin Mont d'Or. Ein Wein fuer Momente, die man nie vergisst.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702963462481,"sku":"VN-9910240073","price":1739.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910240073.png?v=1779093691"},{"product_id":"hubert-lignier-clos-de-la-roche-mcmlv-grand-cru-aoc-2022-bio","title":"Hubert Lignier \"Clos de la Roche\" MCMLV Grand Cru AOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eMCMLV — 1955 — das Pflanzjahr der aeltesten Reben, aus denen Hubert Lignier diese Sondercuvée des Clos de la Roche vinifiziert. Ueber siebzig Jahre alte Stoecke, biodynamisch gepflegt, die Wurzeln tief im Kalkfels von Morey-Saint-Denis verankert. Was diese Reben liefern, ist von einer Konzentration und Tiefe, die juengere Pflanzen schlicht nicht erreichen koennen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2022er MCMLV ist ein Monument. Dunkle Kirsche, Cassis, Trueffel, Tabak und eine rauchige Mineralitaet, die an gluehende Kohle erinnert. Am Gaumen enorm dicht und vielschichtig, mit seidigen Tanninen, die den Wein trotz seiner Konzentration elegant wirken lassen. Die Saeure ist perfekt eingebunden, der Nachhall scheint kein Ende zu nehmen — Welle um Welle von Frucht, Erde und Gewuerzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDies ist einer der grossen Weine Burgunds, eine Lektion in Terroir und Geduld. Mindestens fuenfzehn Jahre Lagerung, besser zwanzig. Dann zu einem Trueffelgericht, einer Taubenbrust mit Foie Gras oder einem reifen Vacherin Mont d'Or. 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Spontane Vergaerung, Ganztraubenanteil, Ausbau in gebrauchten Faessern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2022er duftet nach frischen Erdbeeren, Himbeere, Rosenblaetern und einem Hauch von Gewuerznelke. Am Gaumen leichtfuessig und elegant, mit seidigen Tanninen und einer lebhaften Saeure, die den Wein unglaublich charmant macht. Kein Kraftprotz, sondern ein Wein von floraler Schoenheit und feiner Textur, der die Essenz von Chambolle einfaengt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Villages-Chambolle von Lignier ist mehr wert als mancher Premier Cru von weniger sorgfaeltigen Erzeugern. Drei bis sieben Jahre Lagerung genuegen. Hervorragend zu einer Wachtel mit Kirschen, einem feinen Risotto oder einfach einem Stueck gereiftem Comté. Servieren Sie ihn bei 16 Grad und geniessen Sie die Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702968770897,"sku":"VN-9910240092","price":263.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910240092.png?v=1779093697"},{"product_id":"hubert-lignier-gevrey-chambertin-1er-cru-aux-combottes-aoc-2022-bio","title":"Hubert Lignier Gevrey-Chambertin 1er Cru \"Aux Combottes\" AOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eAux Combottes ist eine Ausnahmelage: ein Premier Cru, der zwischen den Grand Crus Clos de la Roche und Latricières-Chambertin eingekeilt liegt. Hubert Lignier nutzt diese privilegierte Position voll aus — biodynamischer Anbau, Ganztraubenvinifikation, langer Fassausbau. Ein Premier Cru mit Grand-Cru-Ambitionen, und das zu Recht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2022er zeigt eine faszinierende Kombination aus Kraft und Finesse. Dunkle Kirsche, Brombeere, Veilchen und wuerzige Noten von schwarzem Pfeffer, Lakritze und einem Hauch Rauch. Am Gaumen dicht und konzentriert, mit festen, aber seidigen Tanninen und einer Saeure, die dem Wein Ruckgrat und Laenge verleiht. Die Textur ist samtig und dicht, der Nachhall mineralisch und lang, mit Anklangen an Feuerstein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAux Combottes ist ein Premier Cru, der es mit vielen Grand Crus aufnehmen kann. Acht bis fuenfzehn Jahre Lagerung sind empfehlenswert. Dann zu geschmortem Hirschrucken, Taubenbrust mit Trueffelsauce oder einem grossen reifen Kaese. Ein Wein, der Geduld verlangt und reichlich belohnt.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702990463313,"sku":"VN-9910240064","price":253.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910240064.png?v=1779093700"},{"product_id":"hubert-lignier-gevrey-chambertin-les-seuvrees-aoc-2017-15l","title":"Hubert Lignier Gevrey-Chambertin \"Les Seuvrées\" AOC 2017 1,5L","description":"\u003cp\u003eDer 2017er Les Seuvrées in der Magnumflasche — ein reifer Gevrey-Chambertin mit bald zehn Jahren Flaschenreife. Hubert Lignier hat diesen Wein bewusst spaet freigegeben, und die Zeit hat ihm gutgetan. 2017 war ein guter, fruchtbetonter Jahrgang in Burgund, und in der Magnum hat sich der Wein langsam und gleichmaessig entwickelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie primaere Frucht hat sich zu getrockneten Kirschen, Tabak, Leder und einem Hauch Unterholz gewandelt. Am Gaumen samtig und rund, mit aufgeloesten Tanninen und einer angenehmen Reife, die den Wein unglaublich harmonisch wirken laesst. Die Saeure ist noch praesent und gibt dem Wein Frische und Laenge. Ein reifer Burgunder in seiner schoensten Phase — komplex, zugaenglich, einladend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Magnumflasche macht diesen Wein perfekt fuer gesellige Abende. Oeffnen Sie ihn zu einem Boeuf Bourguignon, einem geschmorten Wild oder einer grossen Kaeseplatte mit verschiedenen Reifestufen. Dekantieren Sie ihn leicht und servieren Sie ihn bei 17 Grad.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702999834961,"sku":"VN-9910240084","price":198.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910240084.png?v=1779093703"},{"product_id":"hubert-lignier-gevrey-chambertin-1er-cru-aux-combottes-aoc-2022-15l-bio","title":"Hubert Lignier Gevrey-Chambertin 1er Cru \"Aux Combottes\" AOC 2022 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eAux Combottes ist eine Ausnahmelage: ein Premier Cru, der zwischen den Grand Crus Clos de la Roche und Latricières-Chambertin eingekeilt liegt. Hubert Lignier nutzt diese privilegierte Position voll aus — biodynamischer Anbau, Ganztraubenvinifikation, langer Fassausbau. Ein Premier Cru mit Grand-Cru-Ambitionen, und das zu Recht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2022er zeigt eine faszinierende Kombination aus Kraft und Finesse. Dunkle Kirsche, Brombeere, Veilchen und wuerzige Noten von schwarzem Pfeffer, Lakritze und einem Hauch Rauch. Am Gaumen dicht und konzentriert, mit festen, aber seidigen Tanninen und einer Saeure, die dem Wein Ruckgrat und Laenge verleiht. Die Textur ist samtig und dicht, der Nachhall mineralisch und lang, mit Anklangen an Feuerstein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAux Combottes ist ein Premier Cru, der es mit vielen Grand Crus aufnehmen kann. Acht bis fuenfzehn Jahre Lagerung sind empfehlenswert. Dann zu geschmortem Hirschrucken, Taubenbrust mit Trueffelsauce oder einem grossen reifen Kaese. Ein Wein, der Geduld verlangt und reichlich belohnt.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703002423633,"sku":"VN-9910240065","price":514.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910240065.png?v=1779093706"},{"product_id":"hubert-lignier-morey-saint-denis-1er-cru-vieilles-vignes-aoc-2022-3l-bio","title":"Hubert Lignier Morey-Saint-Denis 1er Cru \"Vieilles Vignes\" AOC 2022 3L BIO","description":"\u003cp\u003eDie Vieilles Vignes-Cuvée von Hubert Lignier vereint alte Reben aus mehreren Premier-Cru-Parzellen in Morey-Saint-Denis. Das Ergebnis ist ein Wein, der die verschiedenen Facetten der Gemeinde in einem Glas buendelt. Biodynamisch, spontan vergoren, mit Ganztraubenanteil und langem Fassausbau — die volle Lignier-Philosophie in Gross- und Doppelmagnumformat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2022er ist ueberraschend komplex fuer eine Multi-Parzellen-Cuvée. Dunkle Kirschen, Brombeere, Rosenblatter und erdige Noten von Trueffel und feuchtem Waldboden. Am Gaumen konzentriert und vielschichtig, mit seidigen Tanninen und einer mineralischen Spannung, die den verschiedenen Terroirs geschuldet ist. Die Saeure ist lebhaft und gibt dem Wein Laenge und Frische. Im Nachhall eine feine Rauchigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Grossflasche reift dieser Premier Cru besonders harmonisch und entwickelt ueber die Jahre eine zusaetzliche Komplexitaet. Sieben bis fuenfzehn Jahre Lagerung sind ideal. Ein Wein fuer grosse Runden und besondere Anlaesse — zu einem Rinderbraten, Wild oder einer grossen Kaeseplatte.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703016153425,"sku":"VN-9910240079","price":867.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910240080.png?v=1779093712"},{"product_id":"hubert-lignier-clos-de-la-roche-mcmlv-grand-cru-aoc-2021-bio","title":"Hubert Lignier \"Clos de la Roche\" MCMLV Grand Cru AOC 2021 BIO","description":"\u003cp\u003eDer 2021er MCMLV von Hubert Lignier ist das kuehlere Gegenstueck zum opulenten 2022er — und fuer viele Kenner der spannendere Wein. Die uralten Reben aus dem Pflanzjahr 1955 liefern auch im kuehlen Jahrgang Trauben von einzigartiger Tiefe, nur eben mit einer anderen Tonalitaet: weniger Kraft, mehr Praezision, mehr von jener nervigen Mineralitaet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase Sauerkirsche, Himbeere, Rose und ein faszinierender mineralischer Unterton von nassem Schiefer und Graphit. Am Gaumen schlanker als der 2022er, aber keineswegs duenn — sehnig und intensiv, mit feinkornigen Tanninen und einer vibrierenden Saeure, die den Wein fast elektrisch wirken laesst. Der Nachhall ist enorm, mit Wellen von Mineralitaet und floralen Noten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2021er MCMLV ist ein Grand Cru fuer Liebhaber von Eleganz und Transparenz — ein Wein, der sein Terroir mit grosser Klarheit kommuniziert. Zehn bis zwanzig Jahre Lagerung sind empfehlenswert. Dann zu einem feinen Stueck Kalbfleisch mit Morcheln oder einem reifen Langres. Geduld wird hier belohnt.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703018545489,"sku":"VN-9910240049","price":867.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910240049.png?v=1779093715"},{"product_id":"hubert-lignier-morey-saint-denis-1er-cru-vieilles-vignes-aoc-2022-15l-bio","title":"Hubert Lignier Morey-Saint-Denis 1er Cru \"Vieilles Vignes\" AOC 2022 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eDie Vieilles Vignes-Cuvée von Hubert Lignier vereint alte Reben aus mehreren Premier-Cru-Parzellen in Morey-Saint-Denis. Das Ergebnis ist ein Wein, der die verschiedenen Facetten der Gemeinde in einem Glas buendelt. Biodynamisch, spontan vergoren, mit Ganztraubenanteil und langem Fassausbau — die volle Lignier-Philosophie in Gross- und Doppelmagnumformat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2022er ist ueberraschend komplex fuer eine Multi-Parzellen-Cuvée. 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Die Lage zwischen Clos de la Roche und Latricières liefert das Terroir dazu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie primaere Frucht hat sich gewandelt: dunkle Kirschen und Brombeere sind zu getrockneten Rosenblaetern, Tabak, Leder und einem Hauch Trueffel gereift. Am Gaumen samtig und rund, mit aufgeloesten Tanninen und einer wuerzigen Tiefe, die an Zimt, Gewuerznelke und gerosteten Kaffee erinnert. Die Saeure ist weicher als beim jungen 2022er, aber immer noch praesent und stuetzt den Wein fuer weitere Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Premier Cru, der sein Trinkreifefenster erreicht hat und in den naechsten zehn Jahren glaenzen wird. Perfekt zu einem klassischen Boeuf Bourguignon, einem geschmorten Ochsenschwanz oder einem reifen Ami du Chambertin. Grosszuegig dekantieren und bei 17 Grad servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703050330449,"sku":"VN-9910240083","price":253.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910240083.png?v=1779093724"},{"product_id":"hubert-lignier-chambolle-musigny-les-bussieres-aoc-2022-bio","title":"Hubert Lignier Chambolle-Musigny \"Les Bussières\" AOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eLes Bussières ist eine Villages-Lage in Chambolle-Musigny, und bei Hubert Lignier wird auch ein Villages-Wein mit der gleichen biodynamischen Sorgfalt behandelt wie die Grand Crus. Die Reben stehen auf dem typischen Chambolle-Kalkstein, der dem Wein seine beruhmte Eleganz und florale Finesse verleiht. Spontane Vergaerung, Ganztraubenanteil, Ausbau in gebrauchten Faessern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2022er duftet nach frischen Erdbeeren, Himbeere, Rosenblaetern und einem Hauch von Gewuerznelke. Am Gaumen leichtfuessig und elegant, mit seidigen Tanninen und einer lebhaften Saeure, die den Wein unglaublich charmant macht. Kein Kraftprotz, sondern ein Wein von floraler Schoenheit und feiner Textur, der die Essenz von Chambolle einfaengt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Villages-Chambolle von Lignier ist mehr wert als mancher Premier Cru von weniger sorgfaeltigen Erzeugern. Drei bis sieben Jahre Lagerung genuegen. Hervorragend zu einer Wachtel mit Kirschen, einem feinen Risotto oder einfach einem Stueck gereiftem Comté. Servieren Sie ihn bei 16 Grad und geniessen Sie die Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703085162833,"sku":"VN-9910240085","price":135.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910240085.png?v=1779093731"},{"product_id":"hubert-lignier-morey-saint-denis-1er-cru-vieilles-vignes-aoc-2009-15l","title":"Hubert Lignier Morey-Saint-Denis 1er Cru \"Vieilles Vignes\" AOC 2009 1,5L","description":"\u003cp\u003eDie „Vieilles Vignes\" aus Morey-Saint-Denis sind eine Visitenkarte der Domaine Hubert Lignier — ein Premier-Cru-Wein von alten Reben, der die Klasse dieser Gemeinde im Herzen der Côte de Nuits auf den Punkt bringt. Alte Stöcke, kleine Erträge, große Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Pinot Noir wurzelt tief in kalksteinreichen Premier-Cru-Böden, wird von Hand gelesen und traditionell mit einem Teil Ganztrauben vergoren. Der lange Holzfassausbau verleiht Struktur, ohne die Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas tiefes Rubinrot, in der Nase dunkle Kirsche, Waldboden, Veilchen und edle Gewürze. Am Gaumen dicht und seidig zugleich, mit feinkörnigem Tannin, mineralischer Tiefe und beeindruckender Länge. Ein großer Morey für Genießer — gereifte Jahrgänge und Großflaschen entwickeln besondere Komplexität. Vor dem Servieren dekantieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54083345350993,"sku":"VN-9910240106","price":563.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910240080_e2bfe4fe-8869-48fa-a802-d669fcae3e82.png?v=1781642366"},{"product_id":"hubert-lignier-morey-saint-denis-1er-cru-vieilles-vignes-aoc-2017-15l","title":"Hubert Lignier Morey-Saint-Denis 1er Cru \"Vieilles Vignes\" AOC 2017 1,5L","description":"\u003cp\u003eDie „Vieilles Vignes\" aus Morey-Saint-Denis sind eine Visitenkarte der Domaine Hubert Lignier — ein Premier-Cru-Wein von alten Reben, der die Klasse dieser Gemeinde im Herzen der Côte de Nuits auf den Punkt bringt. Alte Stöcke, kleine Erträge, große Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Pinot Noir wurzelt tief in kalksteinreichen Premier-Cru-Böden, wird von Hand gelesen und traditionell mit einem Teil Ganztrauben vergoren. 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Der Ausbau im Holzfass erfolgt mit feinem Gespür für Balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas leuchtendes Rubinrot, in der Nase rote und dunkle Beeren, Rosenblüte und edle Würze. Am Gaumen elegant und zugleich vielschichtig, mit seidigem Tannin, mineralischem Kern und langem, parfümiertem Nachhall. Ein feiner Premier Cru für besondere Essen — Geflügel, Wild oder Trüffelgerichte. Mit etwas Reife noch betörender.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54083345613137,"sku":"VN-9910240116","price":240.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910240071_13a60f51-cc7a-475a-9a5e-1653475e0a87.png?v=1781642392"},{"product_id":"hubert-lignier-morey-saint-denis-trilogie-aoc-2023-bio","title":"Hubert Lignier Morey-Saint-Denis Trilogie AOC 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée „Trilogie\" ist eine Spezialität der Domaine Hubert Lignier — eine Assemblage aus drei Parzellen rund um Morey-Saint-Denis, die zusammen mehr ergeben als die Summe ihrer Teile. Ein Dorfwein mit Premier-Cru-Anspruch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Pinot Noir der drei Lagen wird von Hand gelesen, teils mit Ganztrauben vergoren und behutsam im Holzfass ausgebaut. Die Vielfalt der Parzellen sorgt für Komplexität und Balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas sattes Rubinrot, in der Nase dunkle Kirsche, Veilchen, Unterholz und feine Würze. Am Gaumen saftig und vielschichtig, mit seidigem Tannin und langem Nachhall. Ein wunderbarer Morey für Wild, Lamm oder gereiften Käse — und ein echter Geheimtipp im Sortiment. Vor dem Genuss kurz dekantieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54083345678673,"sku":"VN-9910240097","price":93.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910240071_ed5ebe03-2ba9-4304-b8ce-0712642e689b.png?v=1781642404"},{"product_id":"hubert-lignier-morey-saint-denis-aoc-2023","title":"Hubert Lignier Morey-Saint-Denis AOC 2023","description":"\u003cp\u003eMorey-Saint-Denis steht etwas im Schatten seiner berühmten Nachbarn Gevrey und Chambolle — völlig zu Unrecht, denn die kleine Gemeinde vereint deren Kraft und Finesse. Als Heimatdomaine kennt Hubert Lignier hier jeden Stein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Pinot Noir dieses Dorfweins wächst auf kalksteinreichen Böden, wird von Hand gelesen und traditionell, aber unkompliziert ausgebaut. Ein idealer Einstieg in den Stil des Hauses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas helles Rubinrot, in der Nase rote Kirsche, Himbeere und ein erdiger Hauch. Am Gaumen saftig und harmonisch, mit feinem Tannin und schöner Frische. Ein zugänglicher, echter Morey für Geflügel, Kalb, Pilze oder milden Käse. Mit etwas Luft im Glas zeigt er seinen ganzen Charme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54083346006353,"sku":"VN-9910240096","price":92.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910240071_d518d670-cb8a-48f9-b2e2-6ebe05258145.png?v=1781642430"},{"product_id":"hubert-lignier-clos-de-la-roche-grand-cru-aoc-2023-bio","title":"Hubert Lignier \"Clos de la Roche\" Grand Cru AOC 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eDie Domaine Hubert Lignier zählt zu den großen Adressen von Morey-Saint-Denis — und der „Clos de la Roche\" ist die Krone ihres Sortiments. Dieser Grand Cru gilt vielen als der vielschichtigste Lagenwein des gesamten Morey, und Ligniers historische Altreben-Parzellen gehören zum Besten, was die Appellation zu bieten hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Pinot Noir wächst auf kargen Kalkstein-Mergel-Böden, wird von Hand gelesen und traditionell mit einem Teil Ganztrauben vergoren. Der Ausbau erfolgt geduldig im Holzfass — Eleganz vor Kraft ist hier das Credo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas tiefes Rubinrot, in der Nase dunkle Kirsche, Waldboden, Rose und edle Gewürze. Am Gaumen tiefgründig und seidig, mit feinkörnigem Tannin, mineralischem Kern und enormer Länge. Ein Wein für die ganz großen Anlässe — und fürs Keller-Regal. Dekantieren oder noch einige Jahre legen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54083347382609,"sku":"VN-9910240118","price":573.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910240071_99170548-f834-43a9-8d13-ec6110a8ca09.png?v=1781642456"},{"product_id":"hubert-lignier-gevrey-chambertin-1er-cru-petite-chapelle-aoc-2023","title":"Hubert Lignier Gevrey-Chambertin 1er Cru \"Petite Chapelle\" AOC 2023","description":"\u003cp\u003eDer Premier Cru „Petite Chapelle\" liegt am südlichen Rand von Gevrey-Chambertin und bringt einen besonders harmonischen, zugänglichen Stil dieser sonst so kraftvollen Gemeinde hervor. Die Domaine Hubert Lignier veredelt ihn mit ihrer typischen Eleganz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Pinot Noir wächst auf kalkhaltigen Hangböden, wird von Hand gelesen und behutsam mit einem Teil Ganztrauben ausgebaut. Holzeinsatz und Extraktion bleiben dezent — die Lage soll sprechen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas leuchtendes Rubinrot, in der Nase rote Kirsche, Pflaume, Veilchen und feine Würze. Am Gaumen geschmeidig und ausgewogen, mit seidigem Tannin, frischer Säure und langem Nachhall. Ein eleganter, früh zugänglicher Gevrey für Wild, Lamm oder Pilzgerichte. Mit etwas Luft entfaltet er sich wunderbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54083347644753,"sku":"VN-9910240110","price":253.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910240071_55732416-5777-4e9a-88bf-072c8ca65e8b.png?v=1781642469"},{"product_id":"hubert-lignier-pommard-en-brescul-aoc-2023-15l-bio","title":"Hubert Lignier Pommard \"En Brescul\" AOC 2023 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003ePommard steht für die kraftvollste Seite der Côte de Beaune — und „En Brescul\" ist eine fein gelegene Parzelle, die der Domaine Hubert Lignier einen besonders ausgewogenen Pommard beschert. Struktur trifft auf Eleganz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Pinot Noir wächst auf eisenhaltigen Kalksteinböden, wird von Hand gelesen und traditionell ausgebaut. Liniers behutsame Hand bändigt die berühmte Pommard-Kraft zu noblem Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas tiefes Rubinrot, in der Nase dunkle Beeren, Pflaume, Unterholz und Gewürze. Am Gaumen kräftig und dicht, mit griffigem, gut eingebundenem Tannin und herzhaftem, langem Nachhall. Ein klassischer Pommard für rotes Fleisch, Wild oder kräftigen Käse. Dekantieren oder einige Jahre legen — Geduld wird hier belohnt.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54083348005201,"sku":"VN-9910240113","price":194.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910240068_88056f11-3f55-48d3-8b0b-1da013b3d47d.png?v=1781642494"},{"product_id":"hubert-lignier-charmes-chambertin-grand-cru-aoc-2023","title":"Hubert Lignier Charmes-Chambertin Grand Cru AOC 2023","description":"\u003cp\u003eDer „Charmes-Chambertin\" ist einer der großen Grand Crus von Gevrey-Chambertin — und sein Name (charme = Anmut) ist Programm: ein Wein, der Kraft und Eleganz auf seltene Weise vereint. Die Domaine Hubert Lignier veredelt ihn mit ihrer ganzen Erfahrung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Pinot Noir wächst auf tiefgründigen Kalkstein-Mergel-Böden, wird von Hand gelesen und traditionell vinifiziert. Ein Teil Ganztrauben und ein geduldiger Fassausbau geben ihm Format und Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas tiefes Rubinrot, in der Nase dunkle Kirsche, Lakritz, Veilchen und edle Gewürze. Am Gaumen kraftvoll und seidig zugleich, mit dichtem, feinem Tannin, mineralischer Tiefe und sehr langem Nachhall. Ein großer Gevrey für die großen Anlässe — und ein Kandidat für die lange Lagerung. Vorher dekantieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54083348824401,"sku":"VN-9910240117","price":445.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910240071_b60c4e9f-3921-4040-a8a0-efc0be2bc391.png?v=1781642507"},{"product_id":"hubert-lignier-morey-saint-denis-trilogie-aoc-2023-15l-bio","title":"Hubert Lignier Morey-Saint-Denis Trilogie AOC 2023 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée „Trilogie\" ist eine Spezialität der Domaine Hubert Lignier — eine Assemblage aus drei Parzellen rund um Morey-Saint-Denis, die zusammen mehr ergeben als die Summe ihrer Teile. Ein Dorfwein mit Premier-Cru-Anspruch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Pinot Noir der drei Lagen wird von Hand gelesen, teils mit Ganztrauben vergoren und behutsam im Holzfass ausgebaut. Die Vielfalt der Parzellen sorgt für Komplexität und Balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas sattes Rubinrot, in der Nase dunkle Kirsche, Veilchen, Unterholz und feine Würze. Am Gaumen saftig und vielschichtig, mit seidigem Tannin und langem Nachhall. Ein wunderbarer Morey für Wild, Lamm oder gereiften Käse — und ein echter Geheimtipp im Sortiment. Vor dem Genuss kurz dekantieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54083349250385,"sku":"VN-9910240098","price":204.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910240071_2a47f5a3-01db-4a68-9e7f-5330c3c14aef.png?v=1781642520"},{"product_id":"hubert-lignier-clos-de-la-roche-grand-cru-aoc-2023-3l-bio","title":"Hubert Lignier \"Clos de la Roche\" Grand Cru AOC 2023 3L BIO","description":"\u003cp\u003eDie Domaine Hubert Lignier zählt zu den großen Adressen von Morey-Saint-Denis — und der „Clos de la Roche\" ist die Krone ihres Sortiments. Dieser Grand Cru gilt vielen als der vielschichtigste Lagenwein des gesamten Morey, und Ligniers historische Altreben-Parzellen gehören zum Besten, was die Appellation zu bieten hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Pinot Noir wächst auf kargen Kalkstein-Mergel-Böden, wird von Hand gelesen und traditionell mit einem Teil Ganztrauben vergoren. Der Ausbau erfolgt geduldig im Holzfass — Eleganz vor Kraft ist hier das Credo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas tiefes Rubinrot, in der Nase dunkle Kirsche, Waldboden, Rose und edle Gewürze. Am Gaumen tiefgründig und seidig, mit feinkörnigem Tannin, mineralischem Kern und enormer Länge. Ein Wein für die ganz großen Anlässe — und fürs Keller-Regal. Dekantieren oder noch einige Jahre legen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54083351511377,"sku":"VN-9910240120","price":2307.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910240071_950d9f63-68ae-4469-9fe5-aa413e359f45.png?v=1781642560"},{"product_id":"hubert-lignier-bourgogne-pinot-noir-symbiose-aoc-2024","title":"Hubert Lignier Bourgogne Pinot Noir \"Symbiose\" AOC 2024","description":"\u003cp\u003e„Symbiose\" ist Hubert Ligniers charmanter Einstieg ins Reich des roten Burgunds — ein Bourgogne, der beweist, dass große Handschrift nicht erst beim Grand Cru beginnt. Der Name verweist auf das harmonische Zusammenspiel von Pinot Noir und einem Anteil Gamay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben wachsen auf kalkhaltigen Böden, werden von Hand gelesen und unkompliziert, aber sorgfältig vinifiziert. Ein kurzer, behutsamer Ausbau bewahrt die Frische und die saftige Frucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas helles Kirschrot, in der Nase rote Johannisbeere, Himbeere und ein floraler Hauch. Am Gaumen saftig, lebendig und unkompliziert, mit feinem Tannin und animierender Frische. Ein idealer Alltagsburgunder zu Geflügel, Charcuterie oder mildem Käse. Leicht gekühlt (15 °C) ein echter Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54083351871825,"sku":"VN-9910240094","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910240071_6778e661-8b37-4448-b16c-01c2a6e5f5dd.png?v=1781642573"},{"product_id":"hubert-lignier-clos-de-la-roche-grand-cru-aoc-2023-15l-bio","title":"Hubert Lignier \"Clos de la Roche\" Grand Cru AOC 2023 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eDie Domaine Hubert Lignier zählt zu den großen Adressen von Morey-Saint-Denis — und der „Clos de la Roche\" ist die Krone ihres Sortiments. 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Eine Lage, die Kraft und Finesse fein ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Pinot Noir wächst auf kalksteinreichen Hangböden direkt unterhalb der Grand Crus, wird von Hand gelesen und mit einem Teil Ganztrauben vergoren. Der geduldige Fassausbau formt einen Wein von klarer Herkunft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas tiefes Rubinrot, in der Nase dunkle Kirsche, Veilchen, Unterholz und feine Würze. Am Gaumen seidig und vielschichtig, mit feinkörnigem Tannin, mineralischem Kern und langem Nachhall. Ein eleganter Premier Cru aus Morey — für besondere Essen und einige Jahre Geduld. Vorher dekantieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54083354657105,"sku":"VN-9910240099","price":173.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910240071_cc5f4de1-3abc-4c8e-a182-97b76505fd32.png?v=1781642610"},{"product_id":"hubert-lignier-morey-saint-denis-1er-cru-vieilles-vignes-aoc-2023-bio","title":"Hubert Lignier Morey-Saint-Denis 1er Cru \"Vieilles Vignes\" AOC 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eDie „Vieilles Vignes\" aus Morey-Saint-Denis sind eine Visitenkarte der Domaine Hubert Lignier — ein Premier-Cru-Wein von alten Reben, der die Klasse dieser Gemeinde im Herzen der Côte de Nuits auf den Punkt bringt. Alte Stöcke, kleine Erträge, große Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Pinot Noir wurzelt tief in kalksteinreichen Premier-Cru-Böden, wird von Hand gelesen und traditionell mit einem Teil Ganztrauben vergoren. Der lange Holzfassausbau verleiht Struktur, ohne die Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas tiefes Rubinrot, in der Nase dunkle Kirsche, Waldboden, Veilchen und edle Gewürze. Am Gaumen dicht und seidig zugleich, mit feinkörnigem Tannin, mineralischer Tiefe und beeindruckender Länge. Ein großer Morey für Genießer — gereifte Jahrgänge und Großflaschen entwickeln besondere Komplexität. Vor dem Servieren dekantieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54083356295505,"sku":"VN-9910240101","price":208.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910240080_423a62f2-d8ba-4bc2-bea3-bd8060f06790.png?v=1781642689"},{"product_id":"hubert-lignier-gevrey-chambertin-1er-cru-aux-combottes-aoc-2023-15l-bio","title":"Hubert Lignier Gevrey-Chambertin 1er Cru \"Aux Combottes\" AOC 2023 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003e„Aux Combottes\" ist ein Juwel unter den Premiers Crus von Gevrey-Chambertin — eingebettet zwischen großen Grand Crus, liefert die Lage einen Wein von bemerkenswerter Finesse. In den Händen der Domaine Hubert Lignier wird daraus ein kleines Meisterwerk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Pinot-Noir-Reben wurzeln in privilegierten Kalksteinböden, werden von Hand gelesen und mit einem Teil Ganztrauben vergoren. Der geduldige Holzfassausbau formt Struktur und Eleganz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas tiefes Rubinrot, in der Nase schwarze Kirsche, Rose, Unterholz und süße Gewürze. Am Gaumen vielschichtig und seidig, mit feinem, dichtem Tannin, mineralischem Kern und großer Länge. Ein Premier Cru auf Grand-Cru-Niveau — für Genießer und für den Keller. Vor dem Servieren dekantieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54083356655953,"sku":"VN-9910240109","price":514.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910240083_c0ecb952-e41f-4bae-953b-6b57c8dac512.png?v=1781642730"},{"product_id":"hubert-lignier-pommard-en-brescul-aoc-2023-bio","title":"Hubert Lignier Pommard \"En Brescul\" AOC 2023 BIO","description":"\u003cp\u003ePommard steht für die kraftvollste Seite der Côte de Beaune — und „En Brescul\" ist eine fein gelegene Parzelle, die der Domaine Hubert Lignier einen besonders ausgewogenen Pommard beschert. Struktur trifft auf Eleganz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Pinot Noir wächst auf eisenhaltigen Kalksteinböden, wird von Hand gelesen und traditionell ausgebaut. Liniers behutsame Hand bändigt die berühmte Pommard-Kraft zu noblem Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas tiefes Rubinrot, in der Nase dunkle Beeren, Pflaume, Unterholz und Gewürze. Am Gaumen kräftig und dicht, mit griffigem, gut eingebundenem Tannin und herzhaftem, langem Nachhall. Ein klassischer Pommard für rotes Fleisch, Wild oder kräftigen Käse. 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Ein Teil Ganztrauben und langer Fassausbau verleihen ihm Format und Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas dunkles Rubinrot, in der Nase schwarze Frucht, Waldboden, Trüffel und Gewürze. Am Gaumen kraftvoll und tiefgründig, mit dichtem, samtigem Tannin, mineralischem Rückgrat und sehr langem Nachhall. Ein imposanter Grand Cru — besonders als Magnum ein Wein für große Tafeln und lange Reife. Lange vorher dekantieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54083357081937,"sku":"VN-9910240124","price":916.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910240075_23f0f20b-f5fc-44ed-b406-a1a738cde939.png?v=1781642783"},{"product_id":"hubert-lignier-morey-saint-denis-1er-cru-vieilles-vignes-aoc-2019-bio","title":"Hubert Lignier Morey-Saint-Denis 1er Cru \"Vieilles Vignes\" AOC 2019 BIO","description":"\u003cp\u003eDie „Vieilles Vignes\" aus Morey-Saint-Denis sind eine Visitenkarte der Domaine Hubert Lignier — ein Premier-Cru-Wein von alten Reben, der die Klasse dieser Gemeinde im Herzen der Côte de Nuits auf den Punkt bringt. Alte Stöcke, kleine Erträge, große Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Pinot Noir wurzelt tief in kalksteinreichen Premier-Cru-Böden, wird von Hand gelesen und traditionell mit einem Teil Ganztrauben vergoren. 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Der geduldige Fassausbau formt einen Wein von klarer Herkunft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas tiefes Rubinrot, in der Nase dunkle Kirsche, Veilchen, Unterholz und feine Würze. Am Gaumen seidig und vielschichtig, mit feinkörnigem Tannin, mineralischem Kern und langem Nachhall. Ein eleganter Premier Cru aus Morey — für besondere Essen und einige Jahre Geduld. Vorher dekantieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54083358032209,"sku":"VN-9910240100","price":328.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910240071_442f8f42-82d7-432f-a47e-3be7c56821c2.png?v=1781642875"},{"product_id":"hubert-lignier-monthelie-1er-cru-aoc-2023","title":"Hubert Lignier Monthélie 1er Cru AOC 2023","description":"\u003cp\u003eMonthélie ist ein kleiner, unterschätzter Nachbar von Volnay in der Côte de Beaune — und genau hier finden Kenner oft das beste Preis-Genuss-Verhältnis des Burgund. Die Domaine Hubert Lignier hebt mit diesem Premier Cru das Potenzial der Gemeinde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Pinot Noir, ergänzt um einen Anteil Gamay, wächst auf kalksteinreichen Hangböden, wird von Hand gelesen und behutsam ausgebaut. Das Ergebnis ist ein saftiger, charaktervoller Wein ohne jede Schwere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas helles Rubinrot, in der Nase rote Kirsche, Walderdbeere und ein floraler Hauch. Am Gaumen saftig und elegant, mit feinem Tannin und lebendiger Frische. Ein wunderbar vielseitiger Burgunder zu Geflügel, Kalb oder mildem Käse. Leicht gekühlt serviert ein Genuss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54083358261585,"sku":"VN-9910240095","price":72.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910240071_32a53f0f-1bb5-4891-a37e-e9a7e6993188.png?v=1781642900"},{"product_id":"hubert-lignier-bourgogne-aligote-aux-poirelots-aoc-2024-bio","title":"Hubert Lignier Bourgogne Aligoté \"Aux Poirelots\" AOC 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eAligoté, die „andere\" weiße Burgundersorte, erlebt zu Recht eine Renaissance — und die Domaine Hubert Lignier nimmt sie ernst. Aus der Lage „Aux Poirelots\" entsteht ein Weißwein, der weit mehr ist als der klassische Kir-Lieferant von einst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden, werden von Hand gelesen und behutsam ausgebaut. Lignier bringt auch hier die Sorgfalt ins Glas, die man sonst nur von den großen Roten kennt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas helles Strohgelb, in der Nase grüner Apfel, Zitrone und ein floraler, leicht mineralischer Ton. Am Gaumen frisch und geradlinig, mit knackiger Säure und salzigem Nachhall. Ein wunderbar vielseitiger Begleiter zu Meeresfrüchten, Ziegenkäse oder gegrilltem Fisch. Gut gekühlt servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54083360686417,"sku":"VN-9910240093","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910240063_75eec4b4-f921-4521-9618-10d25f9d4e8c.png?v=1783348440"},{"product_id":"hubert-lignier-chambolle-musigny-les-bussieres-aoc-2023-bio","title":"Hubert Lignier Chambolle-Musigny \"Les Bussières\" AOC 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eChambolle-Musigny gilt als die feinste, duftigste Gemeinde der Côte de Nuits — und die Domaine Hubert Lignier fängt diesen Charakter in „Les Bussières\" wunderbar ein. Ein Wein, der für die berühmte Eleganz und Finesse dieser Appellation steht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Pinot Noir wächst auf kalksteinreichen Böden am Rande des Dorfes, wird von Hand gelesen und traditionell mit Gespür für Zurückhaltung ausgebaut. Hier zählt Filigranität, nicht Wucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas helles Rubinrot, in der Nase Himbeere, Veilchen und ein Hauch süßer Gewürze. Am Gaumen seidig und elegant, mit zartem Tannin, feiner Frische und anmutigem Nachhall. Ein klassischer Chambolle für Liebhaber des eleganten Burgunderstils — zu Geflügel, Wild oder Pilzgerichten. Vor dem Genuss kurz dekantieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54083360883025,"sku":"VN-9910240114","price":135.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910240085_e121eda7-1c43-48cf-ad42-368f3873282d.png?v=1781642950"},{"product_id":"hubert-lignier-morey-saint-denis-1er-cru-vieilles-vignes-aoc-2019-3l-bio","title":"Hubert Lignier Morey-Saint-Denis 1er Cru \"Vieilles Vignes\" AOC 2019 3L BIO","description":"\u003cp\u003eDie „Vieilles Vignes\" aus Morey-Saint-Denis sind eine Visitenkarte der Domaine Hubert Lignier — ein Premier-Cru-Wein von alten Reben, der die Klasse dieser Gemeinde im Herzen der Côte de Nuits auf den Punkt bringt. Alte Stöcke, kleine Erträge, große Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Pinot Noir wurzelt tief in kalksteinreichen Premier-Cru-Böden, wird von Hand gelesen und traditionell mit einem Teil Ganztrauben vergoren. Der lange Holzfassausbau verleiht Struktur, ohne die Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas tiefes Rubinrot, in der Nase dunkle Kirsche, Waldboden, Veilchen und edle Gewürze. Am Gaumen dicht und seidig zugleich, mit feinkörnigem Tannin, mineralischer Tiefe und beeindruckender Länge. Ein großer Morey für Genießer — gereifte Jahrgänge und Großflaschen entwickeln besondere Komplexität. Vor dem Servieren dekantieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54083360915793,"sku":"VN-9910240105","price":945.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910240080_e4ec2fb0-43d8-45ff-ba8f-5600aa8707a2.png?v=1781642963"},{"product_id":"hubert-lignier-morey-saint-denis-1er-cru-vieilles-vignes-aoc-2005-15l","title":"Hubert Lignier Morey-Saint-Denis 1er Cru \"Vieilles Vignes\" AOC 2005 1,5L","description":"\u003cp\u003eDie „Vieilles Vignes\" aus Morey-Saint-Denis sind eine Visitenkarte der Domaine Hubert Lignier — ein Premier-Cru-Wein von alten Reben, der die Klasse dieser Gemeinde im Herzen der Côte de Nuits auf den Punkt bringt. Alte Stöcke, kleine Erträge, große Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Pinot Noir wurzelt tief in kalksteinreichen Premier-Cru-Böden, wird von Hand gelesen und traditionell mit einem Teil Ganztrauben vergoren. 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Handlese, behutsame Vinifikation und langer Holzfassausbau bringen diese Konzentration in vollendete Form.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas dunkles Granatrot, in der Nase schwarze Kirsche, Trüffel, Veilchen und feine Würze. Am Gaumen monumental und doch seidig, mit vibrierender Mineralität, samtigem Tannin und schier endlosem Nachhall. Eine Rarität für Sammler und große Momente — viele Jahre lagerfähig. Lange vorher dekantieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54083361505617,"sku":"VN-9910240121","price":867.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910240073_d07a245e-536d-4dd7-9526-1f09b9edc94c.png?v=1781643001"},{"product_id":"hubert-lignier-clos-de-la-roche-mcmlv-grand-cru-aoc-2023-15l-bio","title":"Hubert Lignier \"Clos de la Roche\" MCMLV Grand Cru AOC 2023 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003e„MCMLV\" — römisch für 1955 — verweist auf das Pflanzjahr der Reben, aus denen diese seltene Sonderabfüllung des „Clos de la Roche\" stammt. Hubert Ligniers älteste Stöcke in diesem Grand Cru ergeben einen Wein von außergewöhnlicher Konzentration und Noblesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRund sieben Jahrzehnte alte Pinot-Noir-Reben wurzeln tief im Kalksteinboden und liefern winzige Erträge von höchster Dichte. 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