{"title":"Huré Frères","description":"\u003cp\u003eVon Huré Frères führen wir 14 Weine aus der Region Champagne in Frankreich — überwiegend Schaumweine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hure-freres-instantanee-blanc-de-noirs-extra-brut-2019","title":"Huré Frères Instantanée, Blanc de Noirs, Extra Brut 2019","description":"\u003cp\u003eHuré Frères ist eine der präzisesten Champagne-Adressen der Montagne de Reims — eine kleine Familien-Domaine in Ludes, biozertifiziert (HVE Niveau 3) und mit konsequent handwerklicher Vinifikation. Die Brüder Pierre und François Huré stehen für eine Champagne-Stilistik, die der reinen Vintage-Aussage Vorrang vor Marken-Pflege gibt — einzelne Jahrgangs-Cuvées, kein Standardprogramm. „Instantanée\" ist ihre Blanc-de-Noirs-Linie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortiger Pinot Noir aus den Lagen rund um Ludes — also der Premier-Cru-Zone der Montagne de Reims. Direkt gepresst, also ohne Maische-Anteil, was dem Pinot Noir die helle Farbe lässt (Blanc de Noirs heißt: weißer Schaumwein aus roten Trauben). Traditionelle Flaschengärung mit verlängerter Reifezeit auf der Hefe, Extra-Brut-Dosage. Eine Vinifikation, die der Klasse der Lage gerecht wird, ohne sie mit zu süßer Dosage zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtendes Strohgelb mit feinem, dichtem Mousseux. In der Nase Brioche, geröstete Mandel, gelber Apfel, ein Hauch Pflaumenstein, Hagebutte und feine Würze von rotem Apfel und Pomeranze. Am Gaumen straff, mit präziser Säure, einer cremig-mineralischen Mittelpartie und einem trocken-langen Nachhall. Begleitet einen Lachs-Tatar mit Avocado, ein Kalbsbries mit Pfifferlingen, oder einen reifen Comté. Auch zum festlichen Apéritif eine sehr gute Wahl — eine ehrliche Champagne-Stilistik abseits der Großhäuser.\u003c\/p\u003e","brand":"Huré Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627975467345,"sku":"VN-9920300231","price":80.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920300231.png?v=1777186607"},{"product_id":"hure-freres-4-elements-pinot-meunier-la-grosse-pierre-extra-brut-2019","title":"Huré Frères 4 éléments Pinot Meunier, La Grosse Pierre, Extra Brut 2019","description":"\u003cp\u003eDie 4-éléments-Kollektion von Huré Frères ist eine der spannendsten Single-Vineyard-Serien der modernen Champagne — vier Cuvées, jede aus einer Parzelle, einer Rebsorte, einem Jahrgang und mit einer besonderen Vinifikation. Beim Pinot Meunier ist es die Parzelle La Grosse Pierre in Ludes (Premier Cru), Kreideboden mit feiner Lehmschicht. Reinsortig Meunier, Extra Brut, Jahrgang 2019.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas intensives Strohgelb mit eleganter Perlage. Der 2019er Meunier unterscheidet sich deutlich von seinen Pinot- und Chardonnay-Geschwistern: rote und gelbe Äpfel, Mostäpfel und Kelleräpfel mit Schalen, dazu Orangenzesten, Kumquats, Mirabellen, rote Beeren, ein Hauch Blattwerk, Heu, Gestein, Petrichor und Landbrotkruste. Eine warme, herbstliche Aromatik, die Meunier in seiner reifsten Form zeigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen straff und elegant, mit feiner Perlage und einem würzigen Nachhall. Extra Brut dosiert. Ein gastronomischer Champagner für ernsthafte Tische — die 4-éléments-Serie zeigt, wie viel Persönlichkeit eine einzelne Parzelle entwickeln kann. Hervorragend zu gebratenem Steinbutt mit Topinambur und brauner Butter, Entenbrust mit Mirabellen-Jus und schwarzem Pfeffer oder Perlhuhn mit Morcheln und einem Hauch Vin Jaune. Aus dem Burgunderglas servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Huré Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675643928913,"sku":"VN-9920300236","price":120.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920300236.png?v=1777733015"},{"product_id":"hure-freres-memoire-solera-19822021-extra-brut","title":"Huré Frères Mémoire, Solera 1982\/2021, Extra Brut","description":"\u003cp\u003eMémoire ist Huré Frères' Solera-Champagner — eine Cuvée aus 50 Prozent Pinot Noir, 40 Prozent Pinot Meunier und 10 Prozent Chardonnay, die jeden Jahrgang zwischen 1982 und 2021 enthält. Vierzig Jahre Champagne in einer Flasche, fortlaufend nach der Solera-Methode verschnitten. Der Wein wurde 2022 für die zweite Gärung auf Flaschen gefüllt. Extra Brut dosiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas intensives Strohgelb mit kupferfarbenen Reflexen und eleganter Perlage. Eine reife, noble Aromatik mit faszinierender Frische zugleich: Mandel-Croissants, Haselnüsse und Brotkruste im Auftakt, dazu rote Beeren und Äpfel, Mirabelle und Kumquats. Eine außergewöhnliche Komplexität, die sich aus der vierzigjährigen Solera-Tradition speist — die ältesten Reservenweine geben den Bass, die jungen Jahrgänge die Frische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen seidig und vielschichtig, mit der für Solera-Champagner typischen Tiefe und einem endlosen, salzig-mineralischen Finish. Ein Wein für besondere Anlässe — Hochzeiten, runde Geburtstage, große Jubiläen. Hervorragend zu Hamachi-Makrele mit Liebstöckel-Mayonnaise und Kohlrabi, Kalbskotelett mit Morcheln und Champagnerschaum oder sizilianischen Bauduzzi mit Petersilien-Pinien-Vinaigrette. Eine Stunde vorher öffnen, aus dem Burgunderglas servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Huré Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675670929745,"sku":"VN-9920300235","price":96.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920300235.png?v=1777733338"},{"product_id":"hure-freres-inspiration-brut-2010","title":"Huré Frères Inspiration Brut 2010","description":"\u003cp\u003eInspiration Brut 2010 ist Huré Frères' Premium-Jahrgangschampagner — eine Cuvée aus 60 Prozent Chardonnay und 40 Prozent Pinot Noir aus verschiedenen, nach Norden ausgerichteten Parzellen. Der Grundwein wurde in neuen 350-Liter-Fässern ausgebaut, der Wein lag zwölf Jahre auf der Hefe — eine außergewöhnlich lange Reifezeit, die dem Wein eine fast Krug-ähnliche Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zwischen stroh- und goldgelb changierend, mit eleganter Perlage. Der 2010er Inspiration trägt seinen Namen zurecht — er ist inspirierend, in hohem Maß befriedigend, fein und elegant zugleich, dabei tief und kraftvoll. Weiße Blüten, weißfleischige Früchte, grüne und gelbe Zitrusfrüchte, Patisserie mit Nüssen und Mandel — eine textbook-mäßige, gereifte Aromatik, die zeigt, was zwölf Jahre Hefekontakt aus einem Champagner machen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen seidig und vielschichtig, mit präziser Säure und einem endlosen, salzigen Finish. Ein Champagner für besondere Anlässe. Hervorragend zu kurz gebratenen Austern mit Speck und schwarzem Pfeffer, Ravioli mit geschmorter Kalbsschulter und Steinpilzen oder geschmorten und frittierten Artischocken mit Zitronenmayonnaise. Eine Stunde vorher öffnen, aus dem Burgunderglas servieren — der Wein braucht Volumen.\u003c\/p\u003e","brand":"Huré Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675688755537,"sku":"VN-9920300234","price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920300234.png?v=1777733568"},{"product_id":"hure-freres-invitation-extra-brut-base-2021","title":"Huré Frères Invitation Extra Brut, Base 2021","description":"\u003cp\u003eInvitation Extra Brut in der Standardflasche — die Visitenkarte des Hauses Huré Frères. Eine Cuvée aus 40 Prozent Pinot Noir, 40 Prozent Meunier und 20 Prozent Chardonnay, mit Trauben aus der Montagne de Reims (Ludes und Villedommange) sowie dem Vitriat-Bezirk Vavray Grand. Basis Jahrgang 2021 mit Reserveweinen aus früheren Jahrgängen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas kräftiges Strohgelb mit einem Hauch Kupfer und feiner Perlage. Der Champagner duftet einladend nach Patisserie, Aprikosen und Pfirsichen, etwas Vanille, reifem Apfel, einem Hauch Kirsche und zerstoßenem Gestein. Klassisch in der Form, mit der für Huré Frères typischen Verbindung von Frucht und Mineralität, dabei nichts vorgetäuscht und nichts versteckt — die Cuvée ist genau das, was sie verspricht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen verbindet sich das Patisserie-Aroma mit präziser Säure und einer feinen, mineralischen Tiefe, die das Petite-Montagne-Terroir ausdrückt. Ein gastronomischer Allrounder für klassische französische Küche. Hervorragend zu Steinbutt mit weißem Spargel, Herzmuscheln und Kardamom-Fisch-Sud, Muscheln mit Kaviar, Queller und Blumenkohl oder Karri-Gosse-Kartoffel-Crème mit gepufften und knusprigen Kartoffeln. Aus dem Champagnerglas oder Burgunderglas servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Huré Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675716542801,"sku":"VN-9920300229","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920300229.png?v=1777733964"},{"product_id":"hure-freres-4-elements-chardonnay-les-blanches-voies-extra-brut-2018","title":"Huré Frères 4 éléments Chardonnay, Les Blanches Voies, Extra Brut 2018","description":"\u003cp\u003eDer 2018er Chardonnay aus Les Blanches Voies, Villedommange — die ältere Jahrgangsedition des 4-éléments-Single-Vineyard von Huré Frères. 2018 war in der Champagne ein warmer Jahrgang, der den Chardonnay-Reben in der Petite Montagne besondere Reife und Konzentration gab. Reinsortig Chardonnay, Extra Brut, mit Holzfassvinifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit zusätzlichen Reifejahren gegenüber dem 2019er hat der Wein eine cremigere Textur und eine integriertere Holznote entwickelt. Die zitrischen Spitzen sind abgerundet, die Mineralität ist tiefer geworden, die autolytischen Brioche- und Mandelnoten haben sich vollständig integriert. Eine Cuvée an ihrem Höhepunkt der Trinkreife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErwarten Sie eine reife, elegante Chardonnay-Komposition: Limettenabrieb, Cedri-Zitrone, Bienenwachs, gesalzene Mandel, Brioche und eine kreidig-salzige Tiefe, die das Villedommange-Terroir auszeichnet. Am Gaumen seidig und vielschichtig, mit feiner Perlage und einem langen, mineralischen Finish. Hervorragend zu gebratenen Kräuterseitlingen mit Zitronenabrieb und Nussbutter, gegrilltem Steinbutt mit Beurre Blanc oder einer Käseauswahl mit reifem Comté. Aus dem Burgunderglas servieren, bei 10 bis 12 Grad.\u003c\/p\u003e","brand":"Huré Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675730338129,"sku":"VN-9920300225","price":120.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920300225.png?v=1777734088"},{"product_id":"hure-freres-invitation-extra-brut-base-2021-15l","title":"Huré Frères Invitation Extra Brut, Base 2021 1,5L","description":"\u003cp\u003eInvitation in der Magnumflasche — der Standard-Champagner von Huré Frères in 1,5 Litern, dem idealen Format für längere Tafeln. Basis Jahrgang 2021 mit Reserveweinen, Extra Brut, Cuvée aus 40 Prozent Pinot Noir, 40 Prozent Meunier und 20 Prozent Chardonnay aus Ludes, Villedommange und Vavray Grand. Die Magnum gibt der Cuvée die langsamere Reifung, die ihr besser bekommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas kräftiges Strohgelb mit kupfernem Hauch und feiner Perlage. Patisserie, Aprikose, Pfirsich, Vanille, reifer Apfel und ein Hauch Kirsche und zerstoßenes Gestein — die typische Invitation-Aromatik in der Magnum-Verstärkung. Die zusätzliche Reifezeit gegenüber der Normalflasche gibt dem Wein cremigere Texturen und eine integriertere Cuvée-Charakteristik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen straff und elegant, mit feiner Perlage und einem langen mineralischen Finish. Die Magnum macht aus dem ohnehin verlässlichen Standard-Champagner einen Wein für längere Tafelrunden. Hervorragend zu Steinbutt mit weißem Spargel, Herzmuscheln und Kardamom-Fisch-Sud, Muscheln mit Kaviar, Queller und Blumenkohl oder Karri-Gosse-Kartoffel-Crème. Eine Stunde vorher öffnen, aus dem Burgunderglas servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Huré Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675766808913,"sku":"VN-9920300219","price":113.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920300219.png?v=1777734494"},{"product_id":"hure-freres-4-elements-pinot-meunier-la-grosse-pierre-extra-brut-2018","title":"Huré Frères 4 éléments Pinot Meunier, La Grosse Pierre, Extra Brut 2018","description":"\u003cp\u003eDer 2018er Pinot Meunier aus La Grosse Pierre, Ludes — die ältere Jahrgangsedition des 4-éléments-Single-Vineyard von Huré Frères. Reinsortig Meunier, Extra Brut, von Kreideboden mit feiner Lehmschicht. 2018 war ein warmer Jahrgang, der dem Pinot Meunier besondere Konzentration und herbstlich-fruchtige Tiefe verliehen hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit zusätzlichen Reifejahren gegenüber dem 2019er ist der Wein noch tiefer und vielschichtiger geworden. Die Apfel-Noten sind voller, die Patisserie-Anklänge integrierter, die Mineralität bleibt klar und präzise. Pinot Meunier in seiner reifen Form zeigt eine besondere Wärme und Würze, die jüngere Champagner noch nicht erreichen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErwarten Sie eine reife, herbstliche Meunier-Komposition: rote und gelbe Äpfel, Mostäpfel, Orangenzesten, Mirabellen, Heu, Gestein, Landbrotkruste und eine kreidig-mineralische Tiefe. Am Gaumen straff und vielschichtig zugleich, mit feiner Perlage und einem würzigen Nachhall. Hervorragend zu gebratener Entenbrust mit Mirabellen-Jus, Perlhuhn mit Morcheln oder einem Hering-Tatar mit Crème fraîche und Apfel. Aus dem Burgunderglas servieren, nicht zu kalt — bei 12 Grad zeigt er sich am besten.\u003c\/p\u003e","brand":"Huré Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675787157841,"sku":"VN-9920300227","price":120.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920300227.png?v=1777734712"},{"product_id":"hure-freres-4-elements-chardonnay-les-blanches-voies-extra-brut-2019","title":"Huré Frères 4 éléments Chardonnay, Les Blanches Voies, Extra Brut 2019","description":"\u003cp\u003eDer Chardonnay-Vertreter der 4-éléments-Kollektion von Huré Frères — die Parzelle Les Blanches Voies in Villedommange, eine ungewöhnliche Lage für reinsortigen Chardonnay in der traditionell Pinot-orientierten Petite Montagne de Reims. Extra Brut, Jahrgang 2019. Eine besondere Vinifikation mit Holzfassausbau gibt dem Wein zusätzliche Tiefe und Textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas relativ kräftiges Gelb mit leichtem Grünstich, dicht und strahlend. In der Nase zart zitrische Noten von Limettenabrieb, Cedri-Zitronen und viel weißem Mesokarp-Aromatik. Salzige Anklänge einer Meeresbrise, etwas Bienenwachs und Leinöl, dazu linoleumartige Noten und ein Hauch Hefe. Eine kühle, präzise gezeichnete Aromatik, die das Petite-Montagne-Terroir mit dem Chardonnay-Charakter verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen straff und elegant, mit präziser Säure und einem langen, salzigen Finish. Extra Brut — kompromisslos trocken. Ein gastronomischer Champagner für Esser. Hervorragend zu gebratenen Kräuterseitlingen mit Zitronenabrieb und Nussbutter, Fish Tikka oder Chicken Tikka. Die Holzfass-Vinifikation und die Petite-Montagne-Mineralität ergeben eine Stilistik, die zwischen klassischem Côte-des-Blancs-Chardonnay und burgundischer Holznote vermittelt. Aus dem Burgunderglas servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Huré Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675790270801,"sku":"VN-9920300232","price":120.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920300232.png?v=1777734739"},{"product_id":"hure-freres-invitation-extra-brut-base-2022-0375l","title":"Huré Frères Invitation Extra Brut, Base 2022 0,375L","description":"\u003cp\u003eInvitation in der Halbflasche (0,375L) — der Standard-Champagner von Huré Frères im idealen Format für zwei bis drei Gläser. Eine Cuvée aus 40 Prozent Pinot Noir, 40 Pinot Meunier und 20 Prozent Chardonnay, mit Trauben aus Ludes und Villedommange (Petite Montagne de Reims) sowie dem Vitriat. Basis Jahrgang 2022 mit Reserveweinen aus früheren Jahrgängen, Extra Brut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas kräftiges Strohgelb mit einem Hauch Kupfer und feiner Perlage. Die Visitenkarte der Huré-Brüder François und Pierre ist nicht nur eine Einladung, sie ist auch eine: Zitronenbaiser, Mandelhörnchen, weißer Pfirsich und Mirabelle, dazu reifer Apfel, rote Beeren und Gestein. Klassisch in der Form, ohne ins Beliebige zu kippen — ein Champagner, der nichts versteckt und nichts vortäuscht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen straff und elegant, mit feiner Perlage und einem langen Finish, das die ganze Cuvée-Vielfalt zeigt. Die Halbflasche ist gemacht für individuelle Anlässe oder kleine Tafeln. Hervorragend zu Wolfsbarsch-Carpaccio mit Limette und Fleur de Sel, Blumenkohl-Steak mit Mandelbutter und Kapern oder gegrilltem Spitzkohl mit Tahin, Granatapfel und schwarzem Pfeffer. Auf 8 Grad gekühlt servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Huré Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675797578065,"sku":"VN-9920300237","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920300237.png?v=1777734767"},{"product_id":"hure-freres-instantanee-blanc-de-noirs-extra-brut-2018","title":"Huré Frères Instantanée, Blanc de Noirs, Extra Brut 2018","description":"\u003cp\u003eInstantanée Blanc de Noirs ist Huré Frères' Pinot-fokussierter Jahrgangschampagner aus 2018 — eine Cuvée aus 80 Prozent Pinot Noir und 20 Prozent Meunier, mit Trauben aus Ludes und Rilly La Montagne. Sechs Jahre Reife auf der Hefe, im Februar 2024 mit 2,5 Gramm Dosage degorgiert. Eine bemerkenswert lange Reifezeit, die dem Wein autolytische Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas intensives Strohgelb mit lebendiger Perlage und kupferfarbenen Reflexen — die typische Pinot-Noir-Färbung nach langer Reife. Eine elegante, vielschichtige Aromatik aus reifen Beeren, Brioche, gesalzener Mandel und der für Petite-Montagne-Pinots typischen kreidigen Mineralität. Die hohe Pinot-Noir-Quote gibt dem Wein Fülle, der Meunier-Anteil bringt Würze und herbstliche Fruchtigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen straff und tief zugleich, mit präziser Säure, autolytischer Komplexität und einem langen, mineralischen Finish. Eine gastronomisch ambitionierte Cuvée für gehobene Tische. Hervorragend zu halbem Hummer mit Petersilienbutter, Fisch-Krapfen mit Sauce Tartare oder einem Comté-Croque-Monsieur. Aus dem Burgunderglas servieren, bei 10 bis 12 Grad — Pinot-dominierte Champagner zeigen sich nicht zu kalt am besten.\u003c\/p\u003e","brand":"Huré Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675804262737,"sku":"VN-9920300223","price":80.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920300223.png?v=1777734861"},{"product_id":"hure-freres-4-elements-pinot-noir-la-perthe-extra-brut-2019","title":"Huré Frères 4 éléments Pinot Noir, La Perthe, Extra Brut 2019","description":"\u003cp\u003eDer Pinot-Noir-Vertreter der 4-éléments-Kollektion — die Parzelle La Perthe in Ludes, Lehm- und Sandboden auf Kalksteinuntergrund. Reinsortig Pinot Noir, Extra Brut, Jahrgang 2019. Huré Frères haben mit dieser Single-Vineyard-Serie das Konzept von Champagner als Terroir-Wein in den Vordergrund gestellt — jede Parzelle bekommt ihre eigene Bühne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas intensives Strohgelb mit kupferfarbenen Reflexen und eleganter Perlage. Ein Champagner mit Finesse, Noblesse und Tiefe — rote Beeren, Kumquats und rote Äpfel treffen auf warm gebutterte Brioche und Pain Suisse, dazu Anklänge von Salzkaramell und Zimt, Gestein und Petrichor. Eine warme, vielschichtige Aromatik, die den Pinot-Noir-Charakter der Petite Montagne in seiner edelsten Form zeigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen hochfein und ausbalanciert, mit präziser Säure und einem langen, mineralischen Finish. Extra Brut dosiert. Ein Champagner für ernsthafte Esser, nicht für den Aperitif. Hervorragend zu Lammherz-Spieß mit Granatapfel und Kreuzkümmel, Taube mit Roter Bete, Meerrettich und Brombeeressig oder Ravioli gefüllt mit confierter Entenkeule und Orangenthymian. Aus dem Burgunderglas servieren, bei 10 bis 12 Grad — nicht zu kalt.\u003c\/p\u003e","brand":"Huré Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675807998289,"sku":"VN-9920300233","price":120.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920300233.png?v=1777734943"},{"product_id":"hure-freres-insouciance-rose-extra-brut-base-2022","title":"Huré Frères Insouciance Rosé Extra Brut, Base 2022","description":"\u003cp\u003eInsouciance Rosé heißt Sorglosigkeit oder Unbekümmertheit — und genau das soll dieser Champagner vermitteln. Eine Cuvée aus 50 Prozent Pinot Noir, 20 Prozent Meunier und 30 Prozent Chardonnay. Die roten Sorten stammen von alten Rebstöcken in Ludes, der Chardonnay aus Villedommange. Basis Jahrgang 2022, Extra Brut. Pinot Noir und Meunier liefern die rosa Farbe und die Beerenfrucht, der Chardonnay-Anteil bringt Spannung und Frische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas intensives, leuchtendes Rosé mit lebendiger Perlage. Im Auftakt Walderdbeeren, Moosbeeren und rote Johannisbeeren, gemischt mit einem Hauch Sauerteigbrotkruste und Flint. Dazu Anklänge von Grapefruit und ein Hauch Estragon. Eine zugängliche, unkomplizierte Aromatik, die der Sorglosigkeit des Namens entspricht — kein Grübler-Champagner, sondern ein Wein für entspannte Tafelmomente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen frisch und straff, mit feinem Beerenton und einer eleganten Säurestruktur. Die Pinot-dominierte Cuvée zeigt sich vielseitig am Tisch. Hervorragend zu Salat von Jakobsmuscheln, Avocado und Himbeeren, gefrorener Pavlova mit roten saisonalen Früchten oder einem klassischen Hühner-Frikassee. Auf 8 bis 10 Grad gekühlt aus dem Champagnerglas servieren — die rosé-Champagner-Klassik in der bewährten Huré-Frères-Qualität.\u003c\/p\u003e","brand":"Huré Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675809964369,"sku":"VN-9920300230","price":62.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920300230.png?v=1777735008"},{"product_id":"hure-freres-inattendue-blanc-de-blancs-extra-brut-2019","title":"Huré Frères Inattendue, Blanc de Blancs, Extra Brut 2019","description":"\u003cp\u003eIn Champagne, Frankreich hat sich Huré Frères als Garant für präzisen Weißweinbau etabliert — der Inattendue, Blanc de Blancs, Extra Brut ist dafür ein exzellenter Beweis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser trockene Weißwein aus Chardonnay mit 12,0 % vol. bringt die Finesse und Tradition der Champagne und die Frische seiner Rebsorte gleichermaßen zum Ausdruck. Die Kreidekeller und das kühle Klima der Champagne sind das Fundament dieses Schaumweins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst wunderbar zu Geflügel, cremigen Risottos oder einem entspannten Abend auf der Terrasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Huré Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53813791981905,"sku":"VN-9920300222","price":80.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920300222_bda426aa-d6c0-45bf-b512-0929dcdb8069.png?v=1779190482"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/hure-freres.oembed","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}