{"title":"La Légende d'Hélios","description":"\u003cp\u003eDie Rotweine von La Légende d'Hélios kommen aus dem Languedoc-Roussillon in Frankreich.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-legende-dhelios-igp-pays-doc","title":"La Légende d'Hélios IGP Pays d'Oc 2024","description":"\u003cp\u003ePays d'Oc ist die große Bühne des Languedoc: eine Landweinregion, in der die Erzeuger Rebsorten frei kombinieren dürfen, statt einer Appellationsvorschrift zu folgen. La Légende d'Hélios nutzt das für einen klassischen Dreiklang — die Hälfte Merlot für den weichen Kern, dazu je ein Viertel Syrah für die dunkle Würze und Cabernet Sauvignon für das Gerüst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben wurzeln bei Cébazan im Hérault auf Ton und Kalkstein, einer Kombination, die Wärme speichert und trotzdem Frische zulässt. Die Maische stand länger als einen Tag, bevor abgepresst wurde — Zeit genug für Farbe und Tannin, aber nicht so lange, dass der Wein hart geraten wäre. Danach sechs Monate Edelstahl: Schmecken soll der Jahrgang, nicht das Fass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiefes Rubinrot im Glas. In der Nase Pflaume und Veilchen, dazu ein Hauch Vanille und jene feine Pfefferspitze, die vom Syrah kommt. Am Gaumen wirkt er rund und geschmeidig; die halbtrockene Anlage schmeichelt und nimmt dem Tannin die Kanten, während 13,5 % für Substanz sorgen, ohne den Wein schwer zu machen. Bei 16 bis 18 Grad servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Tisch: rotes Fleisch vom Rost, Gratiniertes aus dem Ofen — ein Auflauf mit Käsekruste etwa — und zum Abschluss ein Käse mittlerer Reife.\u003c\/p\u003e","brand":"La Légende d'Hélios","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324372504913,"sku":"WF-4050070","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/405007.jpg?v=1784122381"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/la-legende-dhelios.oembed","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}