{"title":"Larmandier-Bernier","description":"\u003cp\u003eVon Larmandier-Bernier führen wir 14 Weine aus der Region Champagne in Frankreich — überwiegend Schaumweine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"larmandier-bernier-latitude-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Larmandier-Bernier Latitude, Blanc de Blancs Extra Brut","description":"\u003cp\u003eLatitude (früher Tradition) ist Larmandier-Berniers Einstiegs-Champagner — eine Chardonnay-Cuvée aus den etwas flacheren südlichen, wärmeren Lagen von Vertus. Mehrjahrgangs-Cuvée mit Weinen aus bis zu sechs Jahrgängen, über 24 Monate sur lattes ausgebaut, mit vier Gramm Dosage degorgiert. Extra Brut, Demeter-zertifiziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zitronengelb mit lebendigem, großperligem Mousseux. Eine zugängliche, charmante Aromatik mit der für Larmandier-Bernier typischen Eleganz. Latitude ist die Visitenkarte des Hauses — der Wein, den man immer im Kühlschrank haben möchte, wenn man biodynamische Champagner schätzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen präzise, klar und pur, genau so, wie man es von einem jungen Blanc de Blancs von der Kreide erwartet. Gleichzeitig macht sich eine gewisse Richness bemerkbar, eine Fülle, die der Cuvée zusätzliche Tiefe verleiht. Hervorragend als Aperitif zu Blätterteig-Parmesan-Gebäck, Carpaccio von der Cedra-Zitrone mit Jakobsmuschel-Tatar oder einer leichten Vorspeisenplatte mit Sardellen und Salzmandeln. Auf 8 Grad gekühlt servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Larmandier-Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675644584273,"sku":"VN-9920503015","price":72.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920503015.png?v=1777733029"},{"product_id":"larmandier-bernier-terre-de-vertus-non-dose-premier-cru-brut-nature-2015-15l-bio","title":"Larmandier-Bernier Terre de Vertus Non Dosé Premier Cru Brut Nature 2015 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eTerre de Vertus Non Dosé aus 2015 in der Magnumflasche — Larmandier-Berniers ikonische Premier-Cru-Cuvée im großen Format. Reinsortiger Chardonnay, Brut Nature, Demeter-zertifiziert. 2015 war ein warmer, vollreifer Jahrgang in der Champagne, der den Chardonnay-Reben in Vertus besondere Konzentration gegeben hat — und in der Magnum hat sich diese Konzentration über bald zehn Jahre langsam und elegant entwickelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Magnum ist für Brut-Nature-Champagner das ideale Format. Das größere Volumen verlangsamt die Reifung, gibt dem Wein zusätzliche Komplexität und bewahrt gleichzeitig die für Brut Nature so wichtige Frische. Bei einem zehn Jahre alten Vertus-Champagner ist das der Unterschied zwischen einem reifen, lebendigen Wein und einem müden Champagner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErwarten Sie einen Chardonnay-Champagner mit großer Reife: Brioche, gesalzene Mandel, Honigwabe, kandierte Zitrus und die für Vertus typische kreidig-salzige Tiefe. Am Gaumen seidig und vielschichtig, mit präziser Säure und einem endlosen Finish. Ein Wein für besondere Anlässe, gemacht für lange Tafelrunden. Hervorragend zu klassischer französischer Sterneküche mit Edelfisch, Hummer oder reifen Hartkäsen. Eine Stunde vorher öffnen, aus dem Burgunderglas servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Larmandier-Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675660116305,"sku":"VN-9920503051","price":224.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920503051.png?v=1777733203"},{"product_id":"larmandier-bernier-latitude-blanc-de-blancs-extra-brut-15l","title":"Larmandier-Bernier Latitude, Blanc de Blancs Extra Brut 1,5L","description":"\u003cp\u003eLatitude in der Magnumflasche — Larmandier-Berniers Einstiegs-Champagner im großen Format. Chardonnay aus den südlichen, wärmeren Lagen von Vertus, Mehrjahrgangs-Cuvée aus bis zu sechs Jahrgängen, 24 Monate sur lattes ausgebaut, mit vier Gramm Dosage. Die Magnum gibt der Cuvée die langsamere Reifung, die ihrem Charakter besser zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zitronengelb mit lebendigem, großperligem Mousseux. Eine zugängliche, klassische Vertus-Chardonnay-Aromatik mit feiner Patisserie, gelben Früchten und kreidiger Mineralität. Die Magnum verstärkt diese Charakteristik und gibt dem Wein zusätzliche Cremigkeit und einen längeren Nachhall.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen präzise, klar und pur — wie es von einem jungen Blanc de Blancs von der Kreide erwartet wird. Gleichzeitig zeigt sich eine gewisse Richness, die der Cuvée zusätzliche Tiefe verleiht. Die Magnum ist gemacht für längere Tafelrunden mit anspruchsvollen Speisen. Hervorragend als Aperitif zu Blätterteig-Parmesan-Gebäck, zu Carpaccio von der Cedra-Zitrone mit Jakobsmuschel-Tatar oder Entenrillettes mit Brioche. Eine Stunde vorher öffnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Larmandier-Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675672666449,"sku":"VN-9920503045","price":147.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920503045.png?v=1777733365"},{"product_id":"larmandier-bernier-vieille-vigne-du-levant-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-2005","title":"Larmandier-Bernier Vieille Vigne du Levant Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2005","description":"\u003cp\u003eVieille Vigne du Levant aus 2005 — der älteste verfügbare Jahrgang dieser ikonischen Larmandier-Bernier-Cuvée. Cramant Grand Cru, reinsortiger Chardonnay, Extra Brut. 2005 war in der Champagne ein klassischer Jahrgang mit ausgewogener Reife — und mit fast zwanzig Jahren Reife seit damals ist der Wein zu einer fast mythischen Höhe gereift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Vieille Vigne — die alten Reben — der Levant-Parzelle in Cramant geben dem Wein eine Konzentration, die nach zwei Jahrzehnten Hefereife in seltenen Sphären angekommen ist. Das ist Champagner als kontemplatives Getränk, nicht als Aperitif. Die Aromatik hat sich vollständig entwickelt, die jugendliche Frucht ist in tertiäre Tiefen übergegangen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErwarten Sie einen Champagner mit großer Reife: Honigwabe, getrocknete Aprikose, geröstete Mandel, Pilztiefe, Trüffel und die für Cramant typische kreidig-salzige Mineralität. Am Gaumen seidig und meditativ, mit der für gereifte Chardonnays typischen Cremigkeit und einem endlosen Finish. Ein Sammlerstück und gleichzeitig ein Wein für eine ganz besondere Tafelrunde. Hervorragend zu klassischer französischer Sterneküche mit Trüffeln und Pilzen oder einer reifen Käseauswahl. Eine Stunde vorher öffnen, aus dem Burgunderglas servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Larmandier-Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675674730833,"sku":"VN-9920503065","price":229.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920503065.png?v=1777733405"},{"product_id":"larmandier-bernier-longitude-premier-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-15l-bio","title":"Larmandier-Bernier Longitude, Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eLongitude in der Magnumflasche — Larmandier-Berniers Premier-Cru-Klassiker im großen Format. Chardonnay aus Vertus, Oger, Avize und Cramant, Mehrjahrgangs-Cuvée aus bis zu neun Jahrgängen mit 40 Prozent Reserveweinen, mehr als 24 Monate sur lattes ausgebaut, mit vier Gramm Dosage. Demeter-zertifiziert. In der Magnum ein Wein mit zusätzlichem Lagerpotenzial und langsamerer Reifung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie geografische Anthologie der Côte-des-Blancs in der Magnum-Form: Avize liefert die kreidige Mineralität, Cramant die salzige Tiefe, Oger die feine Frucht, Vertus die Säurespannung. Mit dem hohen Reserveanteil und den langen Hefereifezeiten ist Longitude ohnehin ein vielschichtiger Champagner — die Magnum vervielfacht jeden dieser Aspekte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErwarten Sie einen Chardonnay-Champagner mit großer Eleganz: Patisserie, Marzipan, Zitrus, Knackapfel und kreidig-salzige Mineralität. Am Gaumen seidig und vielschichtig, mit langem Finish. Die Magnum ist gemacht für lange Tafelrunden mit anspruchsvollen Menüs. Hervorragend zu Wolfsbarsch in der Salzkruste mit Zitronen und Kapern, Perlhuhnpastete mit Wildkräutersalat oder Blaufußhuhn aus der Cocotte. Eine Stunde vorher öffnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Larmandier-Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675684594001,"sku":"VN-9920503017","price":171.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920503017.png?v=1777733473"},{"product_id":"larmandier-bernier-latitude-blanc-de-blancs-extra-brut-3l","title":"Larmandier-Bernier Latitude, Blanc de Blancs Extra Brut 6L","description":"\u003cp\u003eLatitude im Methusalem-Format (6 Liter) — eines der größten und seltensten Champagnerformate. Sechs Liter Chardonnay aus Vertus von Larmandier-Bernier, Mehrjahrgangs-Cuvée, 24 Monate sur lattes, vier Gramm Dosage. Das Methusalem ist das Format der ganz großen Anlässe, ein Sammlerstück und gleichzeitig das opulenteste Format einer Champagner-Tafel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSechs Liter sind acht Standardflaschen — und in diesem Format reift ein Champagner so langsam und gleichmäßig wie in keinem anderen Behälter. Die Mineralität wird konzentrierter, die Cremigkeit voller, der Nachhall endlos. Latitude in der Methusalem ist Champagner als Statement, nicht als Aperitif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErwarten Sie einen Wein mit besonderer Reife und Tiefe: Vertus-Chardonnay in seiner edelsten Form, mit Patisserie, gelber Frucht und kreidig-salziger Mineralität. Am Gaumen seidig und vielschichtig. Ein Wein für eine Hochzeit, ein rundes Jubiläum, ein Tafel-Highlight in einem Sterne-Restaurant — überall dort, wo das Format zum Anlass passt. Hervorragend zu klassischer Sterneküche von Austern bis zu reifem Comté. Mehrere Stunden vor dem Servieren öffnen, aus großen Burgundergläsern servieren — der Wein braucht Volumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Larmandier-Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675686986065,"sku":"VN-9920503060","price":752.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920503015_80cd2469-c977-4771-ab50-e4930810d96b.png?v=1783337753"},{"product_id":"larmandier-bernier-terre-de-vertus-premier-cru-blanc-de-blancs-brut-nature-2017-bio","title":"Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru Blanc de Blancs Brut Nature 2017 BIO","description":"\u003cp\u003eLarmandier-Bernier ist eines der Aushängeschilder der biodynamischen Champagner-Bewegung — ein Familienweingut in Vertus, Côte des Blancs, das seit Jahrzehnten Demeter-zertifiziert arbeitet. Terre de Vertus ist die Premier-Cru-Cuvée aus reinsortigem Chardonnay, Brut Nature, Jahrgang 2017. Eine ikonische Cuvée, die zeigt, was Vertus jenseits der Grand-Cru-Aristokratie kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas funkelndes, leuchtendes Goldgelb mit lebendigem, feinperligem Mousseux. Frisch geöffnet zeigt sich der Wein kompakt und etwas verschlossen, das Aroma gänzlich von steinigen, mineralischen Komponenten geprägt. Mit Sauerstoff dringen fruchtige Noten von fester Birne, Quitte, Apfel und etwas Waldhimbeere hervor. Brut Nature — null Gramm Dosage, kompromisslos trocken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen straff und elegant, mit präziser Säure und der für Vertus typischen kreidig-salzigen Tiefe. Der Wein schmeckt am zweiten Tag der Öffnung sogar besser als frisch — eine schmale Karaffe ist hier kein Fehler. Hervorragend zu mit Mandeln, Kerbel und Champignonmousse gefüllten Champignonköpfen, gegrilltem Steinbutt mit Beurre Blanc oder einer Käseauswahl mit reifem Comté. Aus dem Burgunderglas servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Larmandier-Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675689279825,"sku":"VN-9920503066","price":107.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920503066.png?v=1777733595"},{"product_id":"larmandier-bernier-les-chemins-davize-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-2015-15l-bio","title":"Larmandier-Bernier Les Chemins d'Avize Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2015 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eLes Chemins d'Avize aus 2015 in der Magnumflasche — Larmandier-Berniers Avize-Grand-Cru-Cuvée im großen Format. Reinsortiger Chardonnay, Extra Brut, Demeter-zertifiziert. Die Avize-Lagen liefern den vielleicht edelsten Chardonnay der Champagne, und die Magnum gibt der Cuvée die langsamere Reifung, die solche Spitzen-Champagner verdienen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2015 war ein warmer Jahrgang mit konzentrierten, langlebigen Chardonnays. In der Magnum hat sich diese Konzentration über bald zehn Jahre zu einer komplexen, vielschichtigen Reife entwickelt — Brioche, gesalzene Mandel, Honigwabe und kandierte Zitrus überlagern die jugendliche Frucht und schaffen eine fast meditative Aromatik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen seidig und vielschichtig, mit der für Avize typischen kreidigen Tiefe und einem endlosen, salzigen Finish. Die Magnum verstärkt jeden Aspekt — die Cremigkeit, die Mineralität, die Eleganz. Ein Wein für besondere Anlässe — Hochzeiten, Geburtstage, große Jubiläen. Hervorragend zu Steinbutt aus dem Ofen mit Blumenkohlschaum und Champagner-Sauce, Hummer-Ragout mit Wurzelgemüse oder einer Auswahl reifer französischer Käse. Eine Stunde vorher öffnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Larmandier-Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675723718993,"sku":"VN-9920503067","price":322.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920503067.png?v=1777734018"},{"product_id":"larmandier-bernier-terre-de-vertus-non-dose-premier-cru-brut-nature-2017-bio","title":"Larmandier-Bernier Terre de Vertus Non Dosé Premier Cru Brut Nature 2017 BIO","description":"\u003cp\u003eTerre de Vertus Non Dosé Premier Cru aus 2017 — die Brut-Nature-Variante derselben Cuvée wie der vorherige Eintrag, mit deklarierter Non-Dosé-Bezeichnung. Larmandier-Bernier, Demeter-zertifiziert, reinsortiger Chardonnay aus Vertus. Premier Cru, Brut Nature, kompromisslos trocken — null Gramm Dosage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVertus ist eine der größten Premier-Cru-Gemeinden der Côte des Blancs, südlich von Avize gelegen. Die Lagen sind kalkbetont, mit hohem Kreideanteil im Boden, was den Chardonnay-Reben eine besondere mineralische Tiefe verleiht. Larmandier-Bernier hat die Lagen über Generationen kultiviert und konsequent biodynamisch umgestellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErwarten Sie einen straffen, präzisen Chardonnay-Champagner mit der für Vertus typischen Kreide-Mineralität, dazu Zitrus, weiße Blüten, Patisserie und ein Hauch Brioche von der langen Hefereife. Am Gaumen seidig und vielschichtig, mit langem salzigen Finish. Brut Nature ohne Schminke. Hervorragend zu Austern, gegrilltem Edelfisch mit Beurre Blanc, Carpaccio von Jakobsmuscheln oder einer Käseauswahl mit reifem Brillat-Savarin und Comté. Aus dem Burgunderglas servieren, bei 10 Grad.\u003c\/p\u003e","brand":"Larmandier-Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675736924497,"sku":"VN-9920503062","price":107.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920503062.png?v=1777734187"},{"product_id":"larmandier-bernier-les-chemins-davize-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-2016-bio","title":"Larmandier-Bernier Les Chemins d'Avize Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2016 BIO","description":"\u003cp\u003eLes Chemins d'Avize ist Larmandier-Berniers vierter Lagen-Champagner — nach Vieille Vigne du Levant (1988), Terre de Vertus (1955) und Rosé de Saignée (1999). Reinsortiger Chardonnay aus den Avize-Grand-Cru-Lagen, Jahrgang 2016, Extra Brut, Demeter-zertifiziert. Avize ist neben Le Mesnil eine der zwei berühmtesten Chardonnay-Lagen der Côte des Blancs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas helles Goldgelb mit feinem Mousseux. In der Nase betörend sinnlich, saftig und elegant, dabei kraftvoll und präzise. Patisserie mit bester Vanille, gelbe Äpfel, Birnen und Reineclauden, Zitronenkonfit und Orangenschale, dazu feine Gewürze, Ingwer und Crème fraîche. Eine vielschichtige Aromatik, die zeigt, was biodynamische Bewirtschaftung in Avize hervorbringen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen seidig und vielschichtig, mit der für Avize typischen kreidigen Tiefe und einem endlosen Finish. Mit fast acht Jahren Reife auf der Hefe ist der Wein an einem bemerkenswerten Sweet Spot. Hervorragend zu Steinbutt aus dem Ofen mit Blumenkohlschaum und Champagner-Sauce, Hummer-Ragout mit Wurzelgemüse oder Dim Sum mit Lauch, Ingwer und Nüssen. Aus dem Burgunderglas servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Larmandier-Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675772739921,"sku":"VN-9920503063","price":166.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920503063.png?v=1777734589"},{"product_id":"larmandier-bernier-vieille-vigne-du-levant-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-2014-bio","title":"Larmandier-Bernier Vieille Vigne du Levant Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2014 BIO","description":"\u003cp\u003eVieille Vigne du Levant ist Larmandier-Berniers ältester Lagen-Champagner, erstmals 1988 veröffentlicht. Ursprünglich hieß er Vieille Vigne de Cramant — wegen ständiger Verwechslung mit Crémant wurde er nach der Parzelle Bourron du Levant umbenannt. Levant bedeutet Osten, die Parzelle profitiert von der Morgensonne. Reinsortiger Chardonnay, Grand Cru aus Cramant, Jahrgang 2014, Extra Brut, Demeter-zertifiziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCramant ist eine der vier ikonischen Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs (neben Avize, Oger und Le Mesnil). Die alten Reben (Vieille Vigne) geben dem Wein zusätzliche Konzentration und Tiefe — Reben, die seit Jahrzehnten dort wurzeln und über Generationen die Identität der Lage entwickelt haben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErwarten Sie einen Cramant-Chardonnay der Spitzenklasse: kreidig, salzig, mit Brioche, gesalzener Mandel, kandierter Zitrus und einer mineralischen Tiefe, die nur Cramant liefert. Am Gaumen seidig und vielschichtig, mit präziser Säure und einem endlosen Finish. Ein Champagner für Sammler und ernsthafte Liebhaber. Hervorragend zu Filet und Farce vom Kalb im Blätterteig in Champagnersauce, Seezunge und Kaisergranat mit glasiertem Chicorée oder jungem Waller mit gedämpften Gelben Rüben. Eine Stunde vorher öffnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Larmandier-Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675780473169,"sku":"VN-9920503061","price":157.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920503061.png?v=1777734629"},{"product_id":"larmandier-bernier-rose-de-saignee-premier-cru-extra-brut-bio","title":"Larmandier-Bernier Rosé de Saignée Premier Cru Extra Brut BIO","description":"\u003cp\u003eRosé de Saignée ist Larmandier-Berniers Rosé-Klassiker — eine reinsortige Pinot-Noir-Saignée-Cuvée aus Vertus, biodynamisch zertifiziert nach Demeter, Premier Cru, Extra Brut. Saignée bedeutet Aderlass: Die Pinot-Noir-Trauben werden gepresst, ein Teil des Mostes nach kurzer Mazeration abgezogen und separat vergoren — eine intensive, weinige Methode, die dem Rosé Tiefe und Beerenfrucht verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas funkelndes Rubinrot mit kupferfarbenen Reflexen, intensives, großperliges und überaus lebendiges Mousseux. In der Nase überbordende Fruchtfülle: Waldhimbeeren, Cassis, Hagebutte und eingelegte Sauerkirschen im Auftakt. Mit Sauerstoff treten Anklänge von Patisserie, gewürzten Beeren und einer feinen mineralischen Tiefe hinzu — ein Rosé-Champagner, der Lebenslust und Eleganz verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen vollmundig und tief, mit präziser Säure und einem würzigen Nachhall, der lange anhält. Extra Brut — kompromisslos trocken. Ein gastronomischer Rosé für ernsthafte Tafeln, nicht für die Geburtstagsromantik. Hervorragend zu Erdbeeren mit Sprossen, Kräuterseitlingen und Brie, Räucherlachsröllchen mit Preiselbeer-Sahne und Thymian oder gebratener Entenbrust an Feldsalat mit Waldhimbeer-Dressing. Aus dem Burgunderglas servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Larmandier-Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675877564753,"sku":"VN-9920503049","price":112.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920503049.png?v=1777735234"},{"product_id":"larmandier-bernier-latitude-blanc-de-blancs-extra-brut-3l-1","title":"Larmandier-Bernier Latitude, Blanc de Blancs Extra Brut 3L","description":"\u003cp\u003eLatitude in der Doppelmagnum (3 Liter) — Larmandier-Berniers Einstiegs-Champagner im spektakulären Format. Drei Liter Chardonnay aus Vertus, Mehrjahrgangs-Cuvée mit bis zu sechs Jahrgängen, 24 Monate sur lattes, vier Gramm Dosage. Die Doppelmagnum ist viermal so viel Wein wie eine Standardflasche und gibt der Cuvée die langsamste, eleganteste Reifung überhaupt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn dem Format wird auch ein Standard-Champagner zum Hauptdarsteller. Die Doppelmagnum verändert die Eigenschaften des Weines spürbar — die Mineralität wird tiefer, die Cremigkeit voller, der Nachhall länger. Eine Cuvée wie Latitude, die ohnehin von ihrer Vertus-Kreide-Identität lebt, wird in der Doppelmagnum zu einem fast meditativen Erlebnis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErwarten Sie einen Chardonnay-Champagner mit zusätzlicher Tiefe und Eleganz — die für Vertus typische Patisserie- und Kreide-Aromatik in einer Form, die nur das große Format erreicht. Ein Wein für Hochzeiten, runde Geburtstage und große Festtage, mit dem optischen Statement, das das Format zwingend mitliefert. Hervorragend zu Blätterteig-Parmesan-Gebäck, Jakobsmuschel-Tatar mit Cedra-Zitrone oder Entenrillettes mit Brioche. Mehrere Stunden vorher öffnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Larmandier-Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675878089041,"sku":"VN-9920503046","price":379.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920503015_90c16ec3-6814-4938-a49d-091e7ac9e81f.png?v=1783337758"},{"product_id":"larmandier-bernier-longitude-premier-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-bio","title":"Larmandier-Bernier Longitude, Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut BIO","description":"\u003cp\u003eLongitude ist einer der großen Klassiker unter den Winzer-Champagnern und bis heute für viele ein NV-Vorbild. Die Chardonnay-Reben stammen aus den Premier-Cru-Lagen Vertus, Oger, Avize und Cramant — eine geografische Anthologie der Côte des Blancs. Mehrjahrgangs-Cuvée aus bis zu neun Jahrgängen mit 40 Prozent Reserveweinen. Demeter-zertifiziert, Premier Cru, Extra Brut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas helles Gelb mit feiner Perlage. In der Nase feine Patisserie mit etwas Marzipan, Zitrone und Grapefruit, knackige Birne und Apfel. Man meint die Mineralität schon riechen zu können — weißes Gestein und Austernschalen, die unverkennbar Côte-des-Blancs-Chardonnay sind. Eine zugängliche, fast lehrbuchhafte Aromatik, die zeigt, was biodynamische Bewirtschaftung in den Premier-Cru-Lagen leisten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen seidig und elegant, mit präziser Säure und einer kreidig-salzigen Tiefe, die lange anhält. Extra Brut, vier Gramm Dosage — perfekt austariert zwischen Spannung und Zugänglichkeit. Hervorragend zu leicht angeflämmten Jakobsmuscheln mit Zitrus und Haselnussbutter, Spargel-Risotto mit Zitrone und Parmesan oder Bresse-Huhn mit Zitronen-Beurre-Blanc und Estragon. Aus dem Burgunderglas servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Larmandier-Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675881529681,"sku":"VN-9920503016","price":82.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920503016.png?v=1777735341"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/larmandier-bernier.oembed","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}