{"title":"Maison Stephan","description":"\u003cp\u003eVon Maison Stephan führen wir 15 Weine aus der Region Rhone (Nord) in Frankreich — überwiegend Rotweine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"maison-stephan-cote-rotie-coteaux-de-tupin-aoc-2022-bio","title":"Maison Stephan Côte Rôtie \"Côteaux de Tupin\" AOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eCôte-Rôtie Côteaux de Tupin von Maison Stephan — biozertifizierte Syrah aus einer der südlichsten Gemeinden der Appellation. Tupin bringt oft etwas wärmere, reifere Weine hervor als die nördlicheren Lagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaftig und einladend, mit reifer Kirsche, Lakritz und mediterranen Kräutern. Ein Côte-Rôtie mit Charme und Zugänglichkeit, der nicht Jahre im Keller braucht, um Freude zu bereiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Stephan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53527977984337,"sku":"VN-9910401033","price":157.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910401033_2c2ccb07-c809-4b70-9bb1-4142ef7fe88f.png?v=1776178358"},{"product_id":"maison-stephan-cote-rotie-les-binardes-aoc-2023-bio","title":"Maison Stephan Côte Rôtie \"Les Binardes\" AOC 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eDie Lage Binardes befindet sich an der Côte Blonde, unterhalb des Dorfes Tupin, wo terrassierte Böden aus Granit, Quarz und Orthogneis die Grundlage für diesen Wein bilden. Die Assemblage aus 90 % Syrah und 10 % Viognier stammt von biologisch angebauten Reben, die zwischen 1986 und 1994 durch sélection massale ausgewählt und gepflanzt wurden. Handlese, macération semi-carbonique, schonende Pressung und ein zwölfmonatiger Ausbau im Fass formen den Charakter dieses 2023er Jahrgangs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrotz seiner Jugend zeigt der Wein bereits eine beeindruckende Vielschichtigkeit: dunkle Frucht, Veilchen und eine rauchig-mineralische Tiefe, die von der Geologie der Steillagen erzählt. Ein Côte Rôtie, der zur Geduld einlädt – wer ihm einige Jahre Reife gönnt, wird mit außerordentlicher Komplexität belohnt. Hervorragend zu Ente, Reh oder einem Trüffelgericht.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Stephan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53527981621585,"sku":"VN-9910401032","price":123.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910401032_aaf41958-af44-4e3f-bc21-76045bf960cb.png?v=1776178368"},{"product_id":"maison-stephan-syrah-vdf-2023-bio","title":"Maison Stephan Syrah VdF 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eDieser Syrah von Maison Stephan vereint Trauben von drei verschiedenen Terroirs: alluviale Schwemmlandböden in Condrieu, Granitlagen in Verin und glaziale Endmoränen in Roussillon. Im Sinne von Jules Chauvet wird der Wein nach einer kühlen 24-stündigen Vorvergärung mittels Kohlensäuremaischegärung über zehn Tage erzeugt und anschließend acht Monate im Cuve ausgebaut – weder filtriert noch geschönt oder geschwefelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein lebendiger, unverfälschter Syrah mit saftiger Frucht, pfeffrigen Akzenten und einer erfrischenden Trinkigkeit, die weit über das hinausgeht, was man von einem Vin de France erwarten würde. Genießen Sie ihn leicht gekühlt als unkomplizierten Begleiter zu Charcuterie, Pizza oder einem sommerlichen Grillfest.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Stephan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528314511697,"sku":"VN-9910401031","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910401031_625c6991-506b-44c1-8849-25dadc9d994a.png?v=1776179174"},{"product_id":"maison-stephan-cote-rotie-coteaux-de-bassenon-aoc-2022-bio","title":"Maison Stephan Côte Rôtie \"Côteaux de Bassenon\" AOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eDer 2022er Côteaux de Bassenon von Maison Stephan zeigt sich im Vergleich zum gereiften 2018er jugendlicher und straffer. Biozertifizierte Syrah von den steilen Granitlagen der Côte-Rôtie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntensive dunkle Frucht, Pfeffer und eine prägnante Mineralität. Die Tannine sind noch fest, aber fein — dieser Wein belohnt Geduld. In ein paar Jahren wird er großartig sein, aber auch jetzt schon mit Dekantieren ein Erlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Stephan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528317854033,"sku":"VN-9910401034","price":157.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910401034_2b6fa535-4307-46ca-9001-0641fada978b.png?v=1776179184"},{"product_id":"maison-stephan-cote-rotie-les-binardes-aoc-2019","title":"Maison Stephan Côte Rôtie \"Les Binardes\" AOC 2019","description":"\u003cp\u003eAus alten Syrah-Reben, deren Pflanzung bis ins Jahr 1902 zurückreicht, entsteht dieser außergewöhnliche Côte Rôtie. Ergänzt werden die Syrah-Trauben von 10 % Viognier und Serine (auch als Durif bekannt), die gemeinsam auf Granit, Schiefer, Gletschersand und Gneis gedeihen. Maison Stephan verarbeitet die Trauben mit minimaler Intervention – ohne Schönung und mit nur geringer Schwefelzugabe vor der Abfüllung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang 2019 präsentiert sich mit bemerkenswerter Tiefe und einer komplexen Aromatik aus dunklen Beeren, Veilchen und mineralischen Noten. Am Gaumen verbinden sich seidige Tannine mit einer lebendigen Frische, die diesen Wein sowohl jetzt als auch über viele Jahre hinweg zum Genuss macht. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten oder einer Käseplatte mit würzigen Sorten.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Stephan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53529345491281,"sku":"VN-9910401011","price":93.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910401011_f5b8203d-f07a-4b34-ac97-fa498b23d793.png?v=1776183192"},{"product_id":"maison-stephan-condrieu-le-tinal-aoc-2023-bio","title":"Maison Stephan Condrieu \"Le Tinal\" AOC 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eMaison Stephan gehört zu den aufregendsten Winzern der nördlichen Rhône. Der Condrieu Le Tinal ist reiner Viognier von den Granitböden dieser legendären Appellation — biozertifiziert und mit viel Gespür vinifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpulent und duftig, mit Aprikose, weißen Blüten und einer öligen Textur, die trotzdem frisch bleibt. Großer weißer Rhône-Wein zu einem fairen Preis.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Stephan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53529346605393,"sku":"VN-9910401030","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910401030_e74f63c8-42a1-40f5-96f5-5d74fb7562d6.png?v=1776183202"},{"product_id":"maison-stephan-cote-rotie-les-binardes-aoc-2020","title":"Maison Stephan Côte Rôtie \"Les Binardes\" AOC 2020","description":"\u003cp\u003eDer Les Binardes 2020 vereint 90 % Syrah mit 10 % Viognier von Rebstöcken aus den Pflanzjahren 1986 bis 1994. Die Steillagen auf Leukogneis und Quarzböden verleihen dem Wein eine ausgeprägte mineralische Identität. Im Geiste von Jules Chauvet wird der Wein nach einer kühlen 24-stündigen Vorvergärung mittels Kohlensäuremaischegärung über zehn Tage erzeugt und anschließend zwölf Monate in gebrauchten Fässern ausgebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese behutsame Vinifikation bewahrt die Lebendigkeit und Frische des Terroirs in jedem Schluck. Aromen von Cassis, violetten Blüten und einem Hauch Rauch entfalten sich am Gaumen, getragen von einer seidigen Textur und feinem Gerbstoff. Ein Wein, der sowohl zum meditativen Soloabend als auch zu einer Tafel mit geschmortem Rindfleisch oder provenzalischem Eintopf passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Stephan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53529347850577,"sku":"VN-9910401015","price":101.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910401015_91b8aeae-8248-404c-a533-f7d927c0e330.png?v=1776183211"},{"product_id":"maison-stephan-cote-rotie-les-binardes-aoc-2022-bio","title":"Maison Stephan Côte Rôtie \"Les Binardes\" AOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eMit dem Jahrgang 2022 setzt Maison Stephan seine unnachgiebige Philosophie des Low-Intervention-Weinbaus an der Côte Rôtie fort. In den biozertifizierten Steillagen der Lage Les Binardes kommen weder Additive noch Pestizide oder Fungizide zum Einsatz. Auch auf Filtration wird vollständig verzichtet, sodass der Wein seine volle Authentizität bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer 2022er Binardes besticht durch eine jugendliche Intensität mit Aromen von Brombeere, Wildkräutern und einem mineralischen Kern. Am Gaumen zeigt er sich zugleich kraftvoll und elegant, mit gut eingebundenen Tanninen und einem langen, würzigen Nachhall. Geben Sie ihm etwas Zeit in der Karaffe und genießen Sie ihn zu gegrilltem Fleisch oder einer kräftigen Pilzpfanne.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Stephan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53529347981649,"sku":"VN-9910401025","price":114.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910401025_a764b144-501c-481d-9f2b-05ee65e6c93a.png?v=1776183220"},{"product_id":"maison-stephan-cote-rotie-lultime-aoc-2021-bio","title":"Maison Stephan Côte Rôtie \"L'Ultime\" AOC 2021 BIO","description":"\u003cp\u003eMaison Stephan gehört zu den kompromisslosesten Erzeugern an der nördlichen Rhône. Im Weinberg und im Keller wird konsequent auf jegliche Eingriffe verzichtet – weder Pestizide noch Fungizide kommen zum Einsatz, weder Filtration noch Additive finden Verwendung. Die Cuvée „L’Ultime“ aus der prestigeträchtigen Appellation Côte Rôtie verkörpert diese Philosophie in ihrer reinsten Form: ein Wein, der ausschließlich vom Terroir und der Handschrift des Jahrgangs 2021 geprägt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein vielschichtiger Rotwein mit dunkler Frucht, floralen Nuancen und einer feinen Würze, die an die Granitböden der Steillagen erinnert. Ein hervorragender Begleiter zu geschmortem Lamm, Wild oder gereiftem Käse – am besten bei Zimmertemperatur und mit etwas Geduld genossen.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Stephan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53529348047185,"sku":"VN-9910401026","price":141.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910401026_df4bf5c0-c23c-4bcd-b46d-f24e251aaf47.png?v=1776183229"},{"product_id":"maison-stephan-cote-rotie-coteaux-de-bassenon-aoc-2018","title":"Maison Stephan Côte Rôtie \"Côteaux de Bassenon\" AOC 2018","description":"\u003cp\u003eCôte-Rôtie Côteaux de Bassenon 2018 von Maison Stephan — Syrah von den steilen Granitböden der nördlichen Rhône. Ein gereifter Jahrgang, der die Komplexität zeigt, die nur Zeit bringen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDunkle Frucht, Olive, Rauch und Gewürze. Die Tannine sind geschliffen, der Wein hat eine samtige Eleganz, die nach einem zweiten Glas ruft. Ein Côte-Rôtie, der jetzt auf dem Punkt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Stephan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53529348440401,"sku":"VN-9910401013","price":135.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910401013_a162b315-3cbf-4f57-b004-69307d7fc666.png?v=1776183238"},{"product_id":"maison-stephan-cote-rotie-coteaux-de-tupin-aoc-2018","title":"Maison Stephan Côte Rôtie \"Côteaux de Tupin\" AOC 2018","description":"\u003cp\u003eCôte Rôtie Côteaux de Tupin 2018 — Maison Stephans reinsortiger Serine-Wein, ein Côte-Rôtie aus der alten, lokalen Syrah-Selektion. Tupin-Semons liegt am südlichen Ende der Côte-Rôtie-Appellation, und die Côteaux de Tupin sind Steillagen mit Granitverwitterungsböden. Hier wächst Syrah in ihrer ursprünglichsten Form.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100 % Serine, 14,5 % Alkohol, Jahrgang 2018. Serine unterscheidet sich von moderner Syrah durch kleinere Beeren, dickere Schalen und intensivere Aromen — und durch eine Wildheit, die an die Ursprünge der Rebsorte erinnert. Nach acht Jahren zeigt der Wein seine erste Trinkreife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes, fast schwarzes Rubinrot. In der Nase schwarze Oliven, Rauch, dunkle Früchte, Speck, Veilchen und ein mineralischer Unterton. Am Gaumen kraftvoll und dicht, mit festen Tanninen und einer tragenden Säure. Der 2018er hat Wärme und Konzentration, aber die Serine hält den Wein lebendig. Langes, rauchiges Finish. Zu Wild, geschmortem Rindfleisch oder einem kräftigen Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Stephan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735069909329,"sku":"VN-9910401012","price":135.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910401012.png?v=1778399809"},{"product_id":"maison-stephan-cote-rotie-coteaux-de-bassenon-aoc-2020-bio","title":"Maison Stephan Côte Rôtie \"Côteaux de Bassenon\" AOC 2020 BIO","description":"\u003cp\u003eCôte Rôtie Côteaux de Bassenon 2020 — Maison Stephans Syrah von einer der berühmtesten Lagen der nördlichen Rhône, biozertifiziert. Côte Rôtie, der geröstete Hang, ist die Wiege der Syrah, und die Côteaux de Bassenon gehören zu den weniger bekannten, aber hochwertigen Lieu-dits. Maison Stephan produziert winzige Mengen mit absolutem Qualitätsanspruch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSyrah, Viognier und Serine — die alte, lokale Syrah-Selektion. Biozertifiziert, 13,5 % Alkohol. Die Serine bringt eine Wildheit und Komplexität ein, die moderne Syrah-Klone nicht liefern. Spontan vergoren, schonend vinifiziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase dunkle Kirschen, Veilchen, schwarzer Pfeffer, Rauch und ein fleischiger Unterton. Am Gaumen mittelschwer und elegant, mit seidigen Tanninen und einer lebhaften Säure. Langes, pfeffriges Finish mit einer mineralischen Note. Ein Côte-Rôtie für Puristen. Zu Entenbrust, geschmortem Lamm oder Wildgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Stephan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735168770385,"sku":"VN-9910401019","price":157.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910401019.png?v=1778401871"},{"product_id":"maison-stephan-condrieu-le-tinal-aoc-2022-05l-bio","title":"Maison Stephan Condrieu \"Le Tinal\" AOC 2022 0,5L BIO","description":"\u003cp\u003eCondrieu Le Tinal — Robert Stephans Viognier in der Halbliterflasche, biozertifiziert. Condrieu ist eine der exklusivsten Weißwein-Appellationen der Welt, und Maison Stephan gehört zu den Produzenten, die sie ernst nehmen. Le Tinal ist ein Condrieu mit Substanz, aber ohne die übertriebene Opulenz, die der Appellation manchmal vorgeworfen wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100 % Viognier, biozertifiziert, 12,5 % Alkohol — für Condrieu ungewöhnlich niedrig. Die 0,5-Liter-Flasche deutet auf einen konzentrierteren Stil hin. Maison Stephan ist ein Meister der nördlichen Rhône mit winzigen Produktionsmengen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGoldgelb. In der Nase intensive Aromen von Aprikose, Honig, Orangenblüte und einem Hauch Ingwer. Am Gaumen dicht und konzentriert, mit einer süßlichen Fülle, die von der Säure balanciert wird. Langes, aromatisches Finish. Zum Dessert, zu Blauschimmelkäse oder als Meditationswein — ein halber Liter reicht für einen unvergesslichen Abend.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Stephan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735237878097,"sku":"VN-9910401028","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910401028.png?v=1778403228"},{"product_id":"maison-stephan-condrieu-le-tinal-aoc-2024-05l-bio","title":"Maison Stephan Condrieu \"Le Tinal\" AOC 2024 0,5L BIO","description":"\u003cp\u003eJean-Michel Stephan ist seit den frühen Neunzigern der stille Rebell der nördlichen Rhône: In Côte-Rôtie arbeitet er biologisch, verzichtet weitgehend auf Schwefel und füllt Weine ab, die zu den gesuchtesten der Region gehören. Seine Maison Stephan erweitert das Spektrum um Nachbar-Appellationen wie Condrieu — mit derselben kompromisslosen Handschrift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Tinal 2024 ist reinsortiger Viognier aus der Heimat-Appellation dieser Sorte — von granitgeprägten Steillagen hoch über der Rhône. Aprikose, Weißdorn und kandierte Zitrus treffen auf einen cremigen, dabei erstaunlich frischen Gaumen, der zeigt, warum Condrieu Weltruf genießt. Gefüllt in der seltenen 0,5-Liter-Flasche: das perfekte Format für zwei Gläser zu einem besonderen Essen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServieren Sie ihn nicht zu kalt — zu Jakobsmuscheln, Geflügel in Rahmsauce oder reifem Ziegenkäse ein kleines Erlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Stephan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54018116059473,"sku":"VN-9910401036","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910401028_3133732d-5321-4711-a0de-0d583ef6b9fb.png?v=1781100479"},{"product_id":"maison-stephan-le-grand-blanc-vdf-2024-bio","title":"Maison Stephan Le Grand Blanc VdF 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eJean-Michel Stephan gilt als Pionier des interventionsarmen Weinbaus an der nördlichen Rhône: Seit den frühen Neunzigern arbeitet er in Côte-Rôtie biologisch, vergärt spontan und schwefelt nur minimal — seine raren Flaschen sind unter Kennern längst Kult und entsprechend schwer zu bekommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Grand Blanc 2024 versammelt die großen weißen Rhône-Sorten Roussanne, Viognier und Marsanne als Vin de France: Aprikose, Birne, weiße Blüten und ein Hauch Honig treffen auf einen saftigen, texturreichen Gaumen mit erstaunlicher Frische — vinifiziert mit der leichten, präzisen Hand, für die das Haus berühmt ist. Ein Weißwein mit Parfüm und Substanz zugleich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Charakterwein für die Tafel: zu Geflügel in Rahmsauce, gebratenem Fisch oder Ziegenkäse. Nicht zu kalt servieren, dann entfaltet er sein ganzes Aroma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Stephan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54018579497297,"sku":"VN-9910401035","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910401030_1a01543c-ba5b-4b4a-b5b1-af9c10e46253.png?v=1783337765"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/maison-stephan.oembed","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}