{"title":"Manincor","description":"\u003cp\u003eVon Manincor führen wir 30 Weine aus der Region Südtirol in Italien — Rot- und Weißweine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"manincor-der-keil-doc-2024-bio","title":"Manincor Der Keil DOC 2024 BIO","description":"\u003cp\u003e„Der Keil\" ist Manincors Sauvignon-Blanc-Cuvée — der Name verweist auf die keilförmige Lage in den Höhen über Kaltern. Demeter-zertifiziert, mit dem Anspruch, dass Südtiroler Sauvignon mehr ist als das oft zu grasige Standardprodukt. Manincor gehört zu den wenigen Südtiroler Adressen, die Sauvignon konsequent biodynamisch und mit Lagen-Anspruch interpretieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortiger Sauvignon Blanc aus der Keil-Lage in Kaltern, biodynamisch zertifiziert. Die Reben stehen auf den charakteristischen kalkhaltigen Mergel-Böden mit Schotter-Anteilen, in Höhenlage. Spontane Gärung, ausgebaut auf der Vollhefe in Stahl und teilweise in großem Holz. Eine Vinifikation, die dem Sauvignon seine charakteristische Frische und mineralische Tiefe lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas helles Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase grüner Apfel, Stachelbeere, Holunderblüte, ein Hauch Zitronengras, Kreide und feine alpine Kräuter. Am Gaumen straff, mit präziser Säure, einer leicht griffigen Textur und einem mineralisch-langen Nachhall. Begleitet einen geräucherten Saibling mit Apfel-Meerrettich, eine Spargel-Quiche, oder einen Trentiner Casolet mit Speck. Auch zum Ziegen-Frischkäse mit Kräutern eine sehr gute Idee.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627915993425,"sku":"VN-9951041273","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951041273.png?v=1777184027"},{"product_id":"manincor-la-rose-de-manincor-igt-2025-bio","title":"Manincor La Rose de Manincor IGT 2025 BIO","description":"\u003cp\u003e„La Rose\" ist Manincors Rosé-Cuvée — eine bewusst gewählte Stilistik, die sich von der oft zu lieblichen italienischen Rosato-Tradition absetzt und stattdessen in eine frische, mediterran-elegante Rosé-Linie führt. Demeter-zertifiziert, mit dem Anspruch, dass auch Südtiroler Rosé-Wein zur Tafel taugt und nicht nur als Sommer-Apéritif dient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Cuvée mit Lagrein, Merlot und teilweise Pinot Noir — eine ungewöhnliche, aber gut funktionierende Komposition, die dem Rosé Frische und Frucht gibt. Die Reben stehen auf den charakteristischen Schwemmlandböden von Kaltern, biodynamisch zertifiziert. Direktpressung mit kurzer Maischezeit, spontan vergoren, in Stahl auf der Vollhefe ausgebaut. Eine Vinifikation, die dem Rosé seine helle Farbe und mineralische Tiefe lässt. 2025 war im Etschtal ein präziser, vergleichsweise frischer Jahrgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas ein helles, klares Lachsrosa mit silbernen Reflexen. In der Nase Walderdbeere, Cranberry, weißer Pfirsich, ein Hauch Granatapfel und feine alpine Kräuter. Am Gaumen knackig, mit präziser Säure, einer leicht griffigen Textur und einem mineralisch-langen Nachhall. Begleitet eine sommerliche Charcuterie-Platte, einen gegrillten Wolfsbarsch mit Fenchel, oder einen Bauernsalat mit Ziegenkäse. Auch zum Apéritif eine sehr gute Wahl. Tipp: leicht gekühlt servieren — nicht eiskalt.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627916386641,"sku":"VN-9951041280","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951041280.png?v=1777184070"},{"product_id":"manincor-sophie-doc-2024-bio","title":"Manincor Sophie DOC 2024 BIO","description":"\u003cp\u003e„Sophie\" ist Manincors Chardonnay-Cuvée, benannt nach einem Mitglied der Familie Enzenberg. Demeter-zertifiziert, mit dem Anspruch, dass Südtirol-Chardonnay nicht in der opulenten, holzlastigen Burgunder-Imitation steckenbleiben muss. Eine Cuvée, die zwischen alpiner Frische und burgundischer Substanz balanciert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortiger Chardonnay aus selektierten Manincor-Lagen, biodynamisch zertifiziert. Die Reben stehen auf den charakteristischen kalkhaltigen Mergel-Böden mit Schotter-Anteilen, durchschnittlich 30 bis 40 Jahre alt. Spontane Gärung, ausgebaut auf der Vollhefe in französischen Eichenfässern (überwiegend gebraucht) über 12 Monate. 2024 war in Südtirol ein präziser Jahrgang mit guter Säure-Erhaltung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase reife Birne, weißer Pfirsich, Quitte, Akazienblüte, ein Hauch Brioche, geröstete Mandel und feine kalkige Mineralität. Am Gaumen vollmundig, mit präsenter Säure, einer leicht cremigen Mittelpartie und einem mineralisch-langen Nachhall. Begleitet einen gebratenen Saibling mit Beurre Noisette, ein Bressehuhn mit Vin-Jaune-Sauce, oder einen reifen Bergkäse aus den Dolomiten. Eine zugängliche, doch ernstzunehmende Chardonnay-Stilistik.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627917336913,"sku":"VN-9951041271","price":47.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951041271.png?v=1777184143"},{"product_id":"manincor-eichhorn-doc-2024-bio","title":"Manincor Eichhorn DOC 2024 BIO","description":"\u003cp\u003e„Eichhorn\" ist eine der charakteristischen Manincor-Lagen in Kaltern — biodynamisch zertifiziert (Demeter), mit dem Anspruch, dass Pinot Bianco mehr sein kann als der einfache Begleitwein zur Brettljause. Manincor steht für Südtiroler Lagen-Charakter mit ernsthafter Vinifikation — und Eichhorn ist ihre zugängliche Pinot-Bianco-Visitenkarte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortiger Pinot Bianco aus der Eichhorn-Lage in Kaltern, biodynamisch zertifiziert. Die Reben stehen auf den charakteristischen kalkhaltigen Mergel-Böden mit Schotter-Anteilen, durchschnittlich 25 bis 35 Jahre alt. Spontane Gärung, ausgebaut auf der Vollhefe in Stahl und gebrauchtem Holz. Eine Vinifikation, die dem Pinot Bianco Substanz und Lagen-Charakter gibt — keine glatte Industrie-Stilistik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas helles Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase frischer Apfel, Birne, weißer Pfirsich, Akazienblüte, ein Hauch Mandelblüte und feine kalkige Mineralität. Am Gaumen straff, mit präziser Säure, einer leicht cremigen Mittelpartie und einem mineralisch-langen Nachhall. Begleitet einen Saibling mit Beurre Blanc, eine Spargel-Quiche mit Bärlauch, oder eine Pasta mit Pilzen. Auch zur Brettljause der unbestrittene Klassiker — und gleichzeitig ein Pinot Bianco mit Anspruch.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627920744785,"sku":"VN-9951041275","price":37.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951041275.png?v=1777184365"},{"product_id":"manincor-la-contessa-doc-2024-bio","title":"Manincor La Contessa DOC 2024 BIO","description":"\u003cp\u003e„La Contessa\" — die Gräfin — ist Manincors Pinot-Noir-Cuvée, eine Hommage an die Familienlinie der Grafen Enzenberg, der die Domaine seit Generationen gehört. Demeter-zertifiziert, mit dem Anspruch, dass Südtirol-Pinot-Noir aus dem Schatten der Burgunder-Imitation heraustreten kann — ein Anspruch, an dem viele Südtiroler Adressen scheitern, weil sie zu sehr auf Holz und Wuchtigkeit setzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortiger Pinot Noir aus den Manincor-Lagen in Kaltern und Mazzon, biodynamisch zertifiziert. Die Reben stehen auf einem Mix aus kalkhaltigem Mergel und Schotter, durchschnittlich 25 bis 35 Jahre alt. Vergoren wird mit teilweisem Ganztrauben-Anteil im offenen Bottich, ausgebaut in französischen Eichenfässern (überwiegend gebraucht) über 12 bis 14 Monate. Eine Vinifikation, die der Burgunder-Schule sehr nahekommt, ohne den Pinot zu erschlagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas helles, durchscheinendes Granatrot. In der Nase Sauerkirsche, Himbeere, Granatapfel, Veilchen, ein Hauch Sandelholz und subtile Würze von Anisbrot. Am Gaumen elegant, mit feinem, gut integriertem Tannin, lebendiger Säure und einer mineralisch-langen Nase. Eine zugängliche, fast tänzerische Pinot-Noir-Stilistik — die Verwandtschaft zum Burgund ist nicht zu übersehen. Begleitet eine Entenbrust mit Kirschsauce, ein Pilzragout mit Tagliatelle, oder einen gereiften Bergkäse aus den Dolomiten. 30 Minuten vorher karaffieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627921432913,"sku":"VN-9951041260","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951041260.png?v=1777184394"},{"product_id":"manincor-il-conte-igt-2023-bio","title":"Manincor Il Conte IGT 2023 BIO","description":"\u003cp\u003e„Il Conte\" — der Graf — ist eine der prestigereichen Manincor-Cuvées und gleichzeitig eine kleine Hommage an die historische Familienlinie der Grafen Enzenberg, der die Domaine seit Generationen gehört. Demeter-zertifiziert, mit dem Anspruch, dass Südtirol nicht nur die alpinen Pinot-Sorten, sondern auch die Bordeaux-Sorten ernst nehmen kann — eine Tradition, die im Etschtal bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Cuvée mit Cabernet Sauvignon, Merlot und einem Anteil Lagrein — der autochthonen Südtiroler Rotweinsorte. Die Reben stehen auf den charakteristischen Schwemmlandböden von Kaltern, biodynamisch zertifiziert. Vergoren wird spontan, ausgebaut über 14 bis 16 Monate in französischen Eichenfässern (überwiegend gebraucht). Eine Vinifikation, die der Cuvée die Eleganz lässt, ohne in die manchmal überzogene Bordeaux-Imitations-Stilistik zu kippen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas tiefes, dunkles Granatrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase Cassis, dunkle Kirsche, Brombeere, ein Hauch Tabak und mediterrane Kräuter, dazu feine Würze von Sandelholz und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen vollmundig, mit präsenter, gut polierter Tanninstruktur, lebendiger Säure und einem würzig-langen Finish. Begleitet ein gegrilltes Rinderfilet mit Pfifferlingen, eine geschmorte Lammschulter mit Rosmarin, oder einen reifen Bergkäse. Eine Stunde vorher karaffieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627925365073,"sku":"VN-9951041258","price":25.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951041258.png?v=1777184509"},{"product_id":"manincor-tannenberg-doc-2024-bio","title":"Manincor Tannenberg DOC 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eTannenberg gibt der Familienlinie der Grafen Enzenberg ihren Namen — und ist gleichzeitig die zentrale Hauslage von Manincor in Kaltern. Demeter-zertifiziert, mit dem Anspruch, dass die Hauscuvée des Hauses ein eigenständiger Ausdruck des Manincor-Stils ist und nicht eine billige Eintrittsversion. Tannenberg ist die DOC Kaltern Bianco-Cuvée, vereint mehrere weiße Burgunder-Sorten in einem Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Cuvée mit Pinot Bianco, Chardonnay und teilweise Sauvignon Blanc — die klassische Südtiroler weiße Mischung, die sich in der DOC Kaltern Bianco bewährt hat. Die Reben stehen auf den charakteristischen Schwemmlandböden von Kaltern, biodynamisch zertifiziert. Spontane Gärung, ausgebaut auf der Vollhefe in Stahl und teilweise in gebrauchtem Holz. 2024 war in Südtirol ein präziser, etwas kühlerer Jahrgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas helles Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase frischer Apfel, Birne, weißer Pfirsich, Akazienblüte, ein Hauch Mandelblüte und feine kalkige Mineralität. Am Gaumen straff, mit präziser Säure, einer leicht cremigen Mittelpartie und einem mineralisch-langen Nachhall. Begleitet einen Saibling mit Beurre Blanc, eine Spargel-Quiche, oder eine Pasta mit Pilzen. Auch zur Brettljause mit gereiftem Speck der unbestrittene Klassiker — und gleichzeitig ein Wein mit Anspruch über die einfache Hausweinklasse hinaus.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627945058641,"sku":"VN-9951041269","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951041269.png?v=1777184912"},{"product_id":"manincor-sophie-doc-2023-bio","title":"Manincor Sophie DOC 2023 BIO 1,5L","description":"\u003cp\u003e„Sophie\" ist Manincors Chardonnay-Cuvée, benannt nach einem Mitglied der Familie Enzenberg. Demeter-zertifiziert, mit dem Anspruch, dass Südtirol-Chardonnay nicht in der opulenten, holzlastigen Burgunder-Imitation steckenbleiben muss. Eine Cuvée, die zwischen alpiner Frische und burgundischer Substanz balanciert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortiger Chardonnay aus selektierten Manincor-Lagen, biodynamisch zertifiziert. 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Eine zugängliche, doch ernstzunehmende Chardonnay-Stilistik.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627954889041,"sku":"VN-9951041250","price":92.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951041228.png?v=1777185144"},{"product_id":"manincor-rubatsch-doc-2022-bio","title":"Manincor Rubatsch DOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eRubatsch ist eine der prestigereichen Manincor-Lagen in Tramin — Demeter-zertifiziert, mit hochgelegenen Reben auf bis zu 600 Metern Seehöhe. Diese Höhenlage gibt dem Sauvignon Blanc eine Frische und mineralische Tiefe, die in der südtiroler Sauvignon-Welt selten zu finden ist. Manincor steht für die Lagen-Arbeit, die Südtirol-Sauvignon aus dem Schatten der internationalen Konkurrenz heraushebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortiger Sauvignon Blanc aus der Rubatsch-Lage in Tramin, biodynamisch zertifiziert. Die Reben stehen auf den charakteristischen kalkhaltigen Mergel-Böden mit Schotter-Anteilen, durchschnittlich 25 bis 30 Jahre alt. Spontane Gärung, ausgebaut auf der Vollhefe in französischen Eichenfässern (überwiegend gebraucht) über 8 bis 12 Monate. Eine Vinifikation, die dem Sauvignon Substanz gibt, ohne in den oft überzogenen Sauvignon-Blanc-Stil mit übertriebenen grünen Aromen abzudriften.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase grüner Apfel, weißer Pfirsich, Stachelbeere, Holunderblüte, ein Hauch Mandelblüte und feine alpine Mineralität. Am Gaumen straff, mit präziser Säure, einer leicht cremigen Mittelpartie und einem mineralisch-langen Nachhall, der die Lagen-Klasse erkennen lässt. Begleitet einen gebratenen Steinbutt mit Krustentier-Sauce, ein Bressehuhn mit Vin-Jaune-Sauce, oder einen Trentiner Casolet. Tipp: nicht zu kalt servieren — bei rund 11°C zeigt er erst seine ganze Komplexität.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627958133073,"sku":"VN-9951041256","price":44.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951041256.png?v=1777185296"},{"product_id":"manincor-tannenberg-doc-2023-bio","title":"Manincor Tannenberg DOC 2023 BIO 1,5L","description":"\u003cp\u003eTannenberg gibt der Familienlinie der Grafen Enzenberg ihren Namen — und ist gleichzeitig die zentrale Hauslage von Manincor in Kaltern. Demeter-zertifiziert, mit dem Anspruch, dass die Hauscuvée des Hauses ein eigenständiger Ausdruck des Manincor-Stils ist und nicht eine billige Eintrittsversion. Tannenberg ist die DOC Kaltern Bianco-Cuvée, vereint mehrere weiße Burgunder-Sorten in einem Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Cuvée mit Pinot Bianco, Chardonnay und teilweise Sauvignon Blanc — die klassische Südtiroler weiße Mischung, die sich in der DOC Kaltern Bianco bewährt hat. Die Reben stehen auf den charakteristischen Schwemmlandböden von Kaltern, biodynamisch zertifiziert. Spontane Gärung, ausgebaut auf der Vollhefe in Stahl und teilweise in gebrauchtem Holz. Eine Vinifikation, die der Cuvée Frische und Substanz gleichzeitig gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas helles Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase frischer Apfel, Birne, weißer Pfirsich, Akazienblüte, ein Hauch Mandelblüte und feine kalkige Mineralität. Am Gaumen straff, mit präziser Säure, einer leicht cremigen Mittelpartie und einem mineralisch-langen Nachhall. Begleitet einen Saibling mit Beurre Blanc, eine Spargel-Quiche, oder eine Pasta mit Pilzen. Auch zur Brettljause mit gereiftem Speck der unbestrittene Klassiker — und gleichzeitig ein Wein mit Anspruch über die einfache Hausweinklasse hinaus.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627958559057,"sku":"VN-9951041249","price":77.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951041232.png?v=1777185336"},{"product_id":"manincor-castel-campan-igt-2019-bio","title":"Manincor Castel Campan IGT 2019 BIO","description":"\u003cp\u003eManincor in Kaltern am See gehört zu den großen Adressen Südtirols — eine biodynamisch zertifizierte (Demeter) Domaine, die seit Generationen den Anspruch verfolgt, dass Südtirol nicht nur Pinot-Grigio-Massen produzieren muss. Castel Campan ist die Premium-Cuvée des Hauses für die roten Bordeaux-Sorten — eine Hommage an die Lage am Schloss Campan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée vereint Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot — die klassischen Bordeaux-Sorten, in Südtirol seit dem 19. Jahrhundert kultiviert. Die Reben stehen auf den charakteristischen Schwemmlandböden von Kaltern, biodynamisch zertifiziert. Vergoren wird spontan, ausgebaut über mindestens 18 Monate in französischen Eichenfässern (rund 30 % Neuholz). Mit sechs Jahren auf der Flasche zeigt der 2019er nun seine ganze Reife.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas tiefes, dunkles Granatrot. In der Nase Cassis, dunkle Kirsche, Pflaume, ein Hauch Tabak, Zedernholz, Sandelholz und feine Würze von Pflaumenstein. Am Gaumen vollmundig, mit präsenter, fein gewobener Tanninstruktur, lebendiger Säure und einem würzig-langen Nachhall. Begleitet ein Filet vom Limousin-Rind mit Markknochen, geschmorte Rinderbäckchen mit Wurzelgemüse, oder einen reifen Bergkäse aus den Dolomiten. Eine Stunde vorher karaffieren — und der Wein hält weitere 8 bis 10 Jahre.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627976614225,"sku":"VN-9951041180","price":82.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951041180.png?v=1777186705"},{"product_id":"manincor-il-conte-igt-2023-15l-bio","title":"Manincor Il Conte IGT 2023 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eIl Conte — der Graf — ist Manincors Bordeaux-inspirierte Cuvée im Magnumformat. Graf Michael Goess-Enzenberg führt das Weingut am Kalterer See biodynamisch und vereint in diesem Wein drei Rebsorten, die man in Südtirol selten zusammen findet: Lagrein für die regionale Identität, Cabernet Sauvignon und Merlot für die internationale Struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Reben stehen auf den warmen Hanglagen am Kalterer See, auf Moränenboden mit Lehm und Kalk. Biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren, Ausbau in Barriques und großem Holz. Der 2023er profitiert von Südtirols Höhenlage: warme Tage für die Reife, kühle Nächte für die Säure. Im Magnum reift der Wein langsamer und gleichmäßiger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Rubinrot. In der Nase Cassis, Brombeere, Zedernholz und ein Hauch Graphit. Am Gaumen kraftvoll und strukturiert, mit festen Tanninen und einer eleganten Säure. Länger Abgang mit Noten von dunkler Schokolade und Gewürzen. Ein Wein für den großen Abend — zu Rinderfilet, geschmorter Lammhaxe oder einem klassischen Braten.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735071580497,"sku":"VN-9951041274","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951041274.png?v=1778399890"},{"product_id":"manincor-eichhorn-doc-2022-15l-bio","title":"Manincor Eichhorn DOC 2022 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eEichhorn ist Manincors Weißburgunder im Magnum — und einer der besten Pinot Blancs Südtirols. Die Lage Eichhorn oberhalb des Kalterer Sees, auf Moränenboden, bringt einen Weißburgunder hervor, der in der internationalen Klasse mitspielt: präzise, mineralisch, mit der Substanz für lange Reife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBiodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren, Ausbau teilweise in Holz, teilweise in Stahltank. Graf Goess-Enzenberg sucht bei seinen Weißweinen die Balance zwischen Frucht und Mineralität. Der 2022er ist ein klassischer Südtiroler Jahrgang — sonnig, aber mit genug kühlen Nachten für eine lebendige Säurestruktur. Im Magnum entfaltet sich der Wein über Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlasses Gold mit grünlichen Reflexen. In der Nase weisser Pfirsich, grüner Apfel, ein Hauch Mandel und Kreide. Am Gaumen cremig und zugleich straff — die Säure trägt den Wein, die Textur ist seidig, das Finish lang und mineralisch. Perfekt zu Fisch in Buttersosse, Spargelgerichten oder einem feinen Risotto mit Parmesan.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735072170321,"sku":"VN-9951041233","price":75.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951041233.png?v=1778399919"},{"product_id":"manincor-lieben-aich-doc-2022-bio","title":"Manincor Lieben Aich DOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eLieben Aich ist Manincors Grand Cru unter den Weißweinen — ein Sauvignon Blanc von einer der besten Lagen am Kalterer See. Der Name stammt aus dem Mittelhochdeutschen und bezeichnet den Hang, auf dem die Reben stehen. Biodynamisch bewirtschaftet, ist Lieben Aich ein Sauvignon, der nichts mit den grasigen Vertretern aus Neuseeland gemein hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Reben stehen auf Moränenboden mit Lehm und Kalk, in Südhanglage am Kalterer See. Spontanvergärung, Ausbau teilweise in Holz, teilweise in Stahl. Graf Goess-Enzenberg sucht hier Tiefe und Komplexität statt vordergundiger Aromatik. Der 2022er ist präzise und vielschichtig — ein Jahrgang, der Südtirols Weißweinen gut steht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Strohgelb. In der Nase reifer Pfirsich, Stachelbeere, ein Hauch Feuerstein und weisse Blüten. Am Gaumen voluminös, aber nicht schwer — die Säure ist lebhaft, die Textur cremig, das Finish lang und mineralisch. Kein Holzgeschmack, aber die Tiefe, die nur Fassausbau gibt. Zu Hummer, Jakobsmuscheln oder einer feinen Fischterrine.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735075217745,"sku":"VN-9951041234","price":80.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951041234.png?v=1778400003"},{"product_id":"manincor-moscato-giallo-doc-2024-bio","title":"Manincor Moscato Giallo DOC 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eGoldmuskateller — eine der aromatischsten Rebsorten Südtirols, und bei Manincor in besten Händen. Moscato Giallo ist die italienische Bezeichnung für eine Traube, die in Südtirol eine lange Tradition hat, aber selten als trockener Wein ausgebaut wird. Graf Goess-Enzenberg zeigt hier, was ein ernsthafter, trockener Muskateller kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBiodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren, Ausbau in Stahltank, um die Aromatik der Rebsorte zu bewahren. Der 2024er ist taufrisch und soll genau so getrunken werden: jung, kühl und mit Freude. Die Höhenlage am Kalterer See bewahrt die Säure und verhindert, dass der Wein parfümiert oder schwer wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlasses Strohgelb mit grünlichem Schimmer. In der Nase ein Feuerwerk: Holunderblute, Litschi, Muskat, Rosé und ein Hauch Salbei. Am Gaumen trocken und lebhaft — die aromatische Fülle tauscht über die Schlankheit hinweg. Knackige Säure, sauberes Finish. Perfekt als Aperitif, zu thailandischer Küche, Sushi oder einem einfachen Salat mit Ziegenkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735081476433,"sku":"VN-9951041268","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951041268.png?v=1778400222"},{"product_id":"manincor-le-petit-2021-0375l-bio","title":"Manincor Le Petit 2021 0,375L BIO","description":"\u003cp\u003eLe Petit ist Manincors kostbarer Süßwein aus Petit Manseng — einer Rebsorte aus Sudwestfrankreich, die Graf Goess-Enzenberg am Kalterer See heimisch gemacht hat. Die 375ml-Flasche ist kein Zufall: von diesem Wein brauchen Sie nicht viel, jeder Schluck ist konzentriert und intensiv. Ein Dessert im Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePetit Manseng reift spät und entwickelt durch natürliche Eintrocknung am Stock extreme Zuckerkonzentrationen bei gleichzeitig höher Säure. Biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren, Ausbau in kleinem Holz. Mit nur 8,5 % Alkohol ist der Wein erstaunlich leichtfüßig für seine Intensität — die Restsüße wird von einer lebhaften Säure getragen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Gold. In der Nase Quitte, Honig, Safran, kandierte Orangenschale und ein Hauch Ingwer. Am Gaumen opulent und doch elegant — die Süße ist präsent, aber nie klebrig, weil die Säure den Wein in Balance halt. Länger, aromatischer Abgang. Zu Foie Gras, Blauschimmelkäse, Tarte Tatin oder als Meditation nach dem Essen.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735108706641,"sku":"VN-9951041255","price":63.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951041255.png?v=1778400926"},{"product_id":"manincor-cassiano-igt-2022-bio","title":"Manincor Cassiano IGT 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eCassiano ist Manincors zweite Bordeaux-inspirierte Cuvée — Pinot Noir, Cabernet Franc und Merlot, biodynamisch bewirtschaftet am Kalterer See. Während Il Conte auf Kraft und Struktur setzt, ist Cassiano der elegantere, feingliedrigere Wein. Die Pinot-Noir-Dominanz gibt ihm eine burgundische Note, die Cabernet Franc und Merlot mit Würze und Tiefe unterfüttern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Reben stehen auf Moränenboden in Südhanglage. Spontanvergärung, Ausbau in Barriques und großem Holz. Der 2022er profitiert von der Südtiroler Höhenlage: warme Tage für die Reife, kühle Nächte für die Eleganz. Ein Wein, der die Brücke zwischen Burgund und Bordeaux schlagt — im besten Sinne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMittleres Rubinrot. In der Nase rote Kirsche, Himbeere, Veilchen und ein Hauch Zedernholz. Am Gaumen mittelschwer und elegant, mit seidigen Tanninen und einer frischen Säure. Das Finish ist lang, mit Noten von Graphit und dunklen Gewürzen. Zu Kalbsrücken, Entenbrust oder einem feinen Pilzrisotto.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735112081745,"sku":"VN-9951041262","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951041262.png?v=1778400997"},{"product_id":"manincor-mason-di-mason-doc-2019-15l-bio","title":"Manincor Mason di Mason DOC 2019 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eMason di Mason im Magnum — Manincors Grand Cru unter den Rotweinen, im Format für den großen Anlass. Reiner Pinot Noir von der besten Parzelle innerhalb der Mason-Lage am Kalterer See. Graf Goess-Enzenberg selektioniert hier die ältesten Reben und die besten Trauben für einen Pinot Noir, der in der internationalen Liga mitspielt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBiodynamisch bewirtschaftet, Spontanvergärung, Ausbau in Barriques. Der 2019er ist ein warmer Jahrgang, der dem Pinot Noir reife Frucht und weiche Tannine gibt. Im Magnum hat der Wein nach sechs Jahren Flaschenreife eine schöne Trinkreife erreicht — die Tannine sind integriert, die Aromen komplex und vielschichtig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eReifes Rubinrot. In der Nase dunkle Kirsche, Unterholz, Gewürznelke, ein Hauch Tabak und eine florale Note. Am Gaumen seidig und voluminös, mit einer eleganten Säure und einem langen, erdigen Finish. Ein Pinot Noir für besondere Anlässe — zu Rehrücken, Trüffel-Pasta oder einem großen Stück Parmigiano Reggiano.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735132627281,"sku":"VN-9951041206","price":162.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951041206.png?v=1778401335"},{"product_id":"manincor-mason-doc-2022-bio","title":"Manincor Mason DOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eMason ist Manincors Ortswein-Pinot-Noir — die Basis der Pinot-Noir-Pyramide, über der Mason di Mason als Grand Cru thront. Aber Basis heißt bei Manincor nicht einfach: Das ist ein ernsthafter Spätburgunder von den Moränenboden am Kalterer See, biodynamisch bewirtschaftet und mit Anspruch vinifiziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpontanvergärung, Ausbau in gebrauchtem Holz. Der 2022er ist ein sonniger Jahrgang, der dem Pinot Noir reife Frucht und zugängliche Tannine gibt. Weniger konzentriert als der Mason di Mason, dafür früher trinkbar und unkomplizierter im Zugang — aber immer noch ein Wein mit Tiefe und Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMittleres Rubinrot. In der Nase rote Kirsche, Himbeere, ein Hauch Nelke und Walderde. Am Gaumen mittelschwer, mit seidigen Tanninen und einer frischen Säure. Eleganter Südtiroler Pinot Noir für den Alltag. Zu Kalbfleisch, Pasta mit Pilzen, einem Risotto oder einfach solo am Abend.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735152910673,"sku":"VN-9951041254","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951041254.png?v=1778401460"},{"product_id":"manincor-mason-doc-2023-bio","title":"Manincor Mason DOC 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eDer 2023er Mason — ein Jahr junger als der 2022er, und ein Tick frischer und lebendiger. Manincors Pinot Noir von den Moränenboden am Kalterer See zeigt hier die fruchtigere, jugendlichere Seite. Ein Jahrgang, der Südtirol als Pinot-Noir-Terroir bestätigt: kühl genug für Eleganz, warm genug für Reife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBiodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren, Ausbau in gebrauchtem Holz. Der 2023er ist etwas kühler als der 2022er, was sich in einer lebhafteren Säure und einer helleren Frucht bemerkbar macht. Trinken Sie ihn jetzt oder in den nächsten fünf Jahren — er hat die Struktur für beides.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelles bis mittleres Rubinrot. In der Nase Erdbeere, rote Kirsche, Veilchen und ein Hauch Gewürze. Am Gaumen leichtfüßig und elegant, mit feinen Tanninen und einer knackigen Säure. Ein Pinot Noir, der Spaß macht, ohne anspruchslos zu sein. Perfekt zu einem Poulet roti, Lachsfilet oder einem gemischten Antipasti-Teller.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735156678993,"sku":"VN-9951041277","price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951041277.png?v=1778401544"},{"product_id":"manincor-mason-di-mason-doc-2020-bio","title":"Manincor Mason di Mason DOC 2020 BIO","description":"\u003cp\u003eMason di Mason 2020 — Manincors Spitzen-Pinot-Noir aus der besten Parzelle der Mason-Lage. Der 2020er ist ein kräftiger, konzentrierter Jahrgang, der die warme Seite von Südtirols Pinot Noir zeigt. Graf Goess-Enzenberg selektioniert hier radikal: nur die ältesten Reben, nur die besten Trauben, nur die feinsten Fässer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBiodynamisch bewirtschaftet, Spontanvergärung, Ausbau in Barriques. 2020 war in Südtirol ein warmer Jahrgang — das gibt dem Wein Fülle und reife Tannine, während die Höhenlage am Kalterer See die nötige Frische bewahrt. Der Wein hat Lagerpotenzial für zehn bis fünfzehn Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Rubinrot. In der Nase dunkle Kirsche, Brombeere, Gewürznelke, Kakao und ein Hauch Unterholz. Am Gaumen dicht und kraftvoll, mit festen, aber reifen Tanninen und einer eleganten Säure. Länger, komplexer Abgang. Ein Grand-Cru-Pinot-Noir aus Südtirol — zu Rehrücken, Trüffelgerichten oder einem besonderen Abendessen.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735158841681,"sku":"VN-9951041198","price":90.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951041198.png?v=1778401616"},{"product_id":"manincor-la-manina-igt-2024-bio","title":"Manincor La Manina IGT 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eLa Manina — die kleine Hand — ist Manincors Einstiegs-Weißwein: eine Cuvée aus Sauvignon Blanc, Chardonnay und Weißburgunder, biodynamisch bewirtschaftet am Kalterer See. Keine Einzellage, kein größer Anspruch, sondern ein unkomplizierter, ehrlicher Weißwein für den Alltag. Und doch spürt man die Qualität, die dahintersteht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStahltank-Ausbau, Spontanvergärung, kurze Reife. Die drei Rebsorten ergänzen sich: Sauvignon bringt Frische und Aromatik, Chardonnay Körper und Fülle, Weißburgunder Mineralität und Eleganz. Der 2024er ist taufrisch — trinken Sie ihn im ersten Jahr, solange die Frucht sprüht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlasses Strohgelb. In der Nase Apfel, Zitrus, ein Hauch Holunderblute und frische Kräuter. Am Gaumen leicht und lebendig, mit knackiger Säure und einem sauberen Finish. Null Anstrengung, voller Genuss. Der perfekte Hauswein für jeden Tag — zum Aperitif, zu Fisch, Salat oder einer leichten Pasta.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735171293521,"sku":"VN-9951041264","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951041264.png?v=1778401930"},{"product_id":"manincor-rubatsch-doc-2020-15l-bio","title":"Manincor Rubatsch DOC 2020 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eRubatsch ist Manincors Lagrein im Magnum — die autochthone Südtiroler Rebsorte, am Kalterer See biodynamisch bewirtschaftet. Lagrein ist die dunkle Seele Südtirols: tieffarbig, kraftvoll, mit einer rustikalen Eleganz, die an die alpine Landschaft erinnert. Im Magnumformat hat der 2020er eine lange Zukunft vor sich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBiodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren, Ausbau in gebrauchtem Holz. 2020 war ein warmer Jahrgang — der Lagrein zeigt reife, dunkle Frucht und weiche Tannine. Im Magnum reift der Wein langsamer und wird über die Jahre an Komplexität gewinnen, während die Frucht tertiären Aromen weicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes, fast schwarzes Rubinrot. In der Nase Brombeere, Pflaume, dunkle Schokolade und ein Hauch Gewürze. Am Gaumen dicht und kraftvoll, mit festen Tanninen und einer frischen Säure, die den Wein elegant macht. Länger Abgang. Zu Rinderbraten, geschmortem Wild, Polenta mit Ragout oder kräftigem Bergkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735172079953,"sku":"VN-9951041205","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951041205.png?v=1778401944"},{"product_id":"manincor-mason-di-mason-doc-2018-bio","title":"Manincor Mason di Mason DOC 2018 BIO","description":"\u003cp\u003eMason di Mason 2018 — ein gereifter Spitzen-Pinot-Noir aus Südtirol mit acht Jahren Flaschenreife. Der 2018er war ein warmer, großzügiger Jahrgang, der dem Wein reife Frucht und weiche Tannine gibt. In dieser Phase zeigt der Mason di Mason seine ganze Komplexität: die jugendliche Frische weicht tertiären Aromen, der Wein wird seidig und vielschichtig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinot Noir von der besten Parzelle der Mason-Lage am Kalterer See, biodynamisch bewirtschaftet, Ausbau in Barriques. Graf Goess-Enzenberg selektioniert hier die ältesten Reben. 2018 ist ein Jahrgang, der Südtirols Potenzial für großen Pinot Noir bestätigt — mit der richtigen Reife konkurriert er mit burgundischen Pendants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eReifes Rubinrot mit ersten Brauntonen. In der Nase dunkle Kirsche, Unterholz, Leder, Gewürznelke und ein Hauch Trüffel. Am Gaumen seidig und warm, mit integrierten Tanninen und einer Säure, die den Wein lebendig halt. Länger, komplexer Abgang. Dekantieren und zu Rehrücken, Trüffel-Pasta oder einem besonderen Abendessen genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735203766609,"sku":"VN-9951041163","price":78.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951041163.png?v=1778402588"},{"product_id":"manincor-lieben-aich-doc-2022-15l-bio","title":"Manincor Lieben Aich DOC 2022 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eLieben Aich im Magnum — Manincors Grand-Cru-Sauvignon-Blanc im Format für den großen Anlass. Die Einzellage am Kalterer See bringt einen Sauvignon hervor, der mit den besten Exemplaren aus Sancerre oder der Steiermark mithalten kann. Im Großformat reift der Wein langsamer und entwickelt über Jahre eine zusätzliche Dimension.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBiodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren, Ausbau teilweise in Holz. Der 2022er ist der gleiche Wein wie die 750ml-Flasche, aber im Magnum braucht er mehr Zeit, sich zu öffnen — und belohnt die Geduld mit grosserer Komplexität. Ein Sauvignon Blanc für den Keller, nicht für den schnellen Schluck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Strohgelb. In der Nase reifer Pfirsich, Stachelbeere, Feuerstein und ein Hauch weisser Blüten. Am Gaumen voluminös und cremig, mit einer lebhaften Säure und einem endlos langen, mineralischen Finish. Öffnen Sie diese Flasche zu einem Festessen: Hummer, Jakobsmuscheln, eine große Fischplatte oder ein edler Ziegenkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735213728081,"sku":"VN-9951041252","price":163.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951041252.png?v=1778402844"},{"product_id":"manincor-il-conte-igt-2022-15l-bio","title":"Manincor Il Conte IGT 2022 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eIl Conte 2022 im Magnum — ein Jahr älter als der 2023er und damit einen Schritt weiter in der Entwicklung. Die Bordeaux-inspirierte Cuvée aus Lagrein, Cabernet Sauvignon und Merlot zeigt im 2022er Jahrgang eine schöne Balance zwischen Reife und Frische. Im Großformat hat der Wein noch viele Jahre vor sich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBiodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren, Ausbau in Barriques und großem Holz. Der 2022er war in Südtirol ein sonniger Jahrgang — warme Tage, kühle Nächte. Im Magnum reift die Cuvée gleichmäßig und entwickelt über die Jahre eine zusätzliche Komplexität, die der 750ml-Flasche voraus ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Rubinrot. In der Nase Cassis, Brombeere, Zedernholz, ein Hauch Tabak und dunkle Gewürze. Am Gaumen kraftvoll und strukturiert, mit festen, aber geschliffenen Tanninen und einer eleganten Säure. Länger Abgang. Öffnen Sie diese Flasche zu einem Festessen: Rinderbraten, geschmorte Lammhaxe oder ein großes Stück gereiftes Steak.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735238467921,"sku":"VN-9951041253","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951041253.png?v=1778403243"},{"product_id":"manincor-lieben-aich-doc-2023-bio","title":"Manincor Lieben Aich DOC 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eDieser eleganten Weißwein von Manincor aus Südtirol, Italien ist ein wunderbares Beispiel für präzisen Weißweinbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon Blanc sorgt für einen trockenen, lebhaften Weißwein mit 13,0 % vol.. Die alpinen Höhenlagen Südtirols sorgen für kühle Nächte und eine bemerkenswerte Aromatik. Die Rebsorte zeigt hier ihren typischen Charakter in seiner besten Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Weißwein begleitet hervorragend leichte Fischgerichte, Meeresfrüchte oder frische Salate.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53813732213073,"sku":"VN-9951041288","price":81.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951041234_a8d39dd8-65bb-4311-be7c-760d6e3d512a.png?v=1779189911"},{"product_id":"manincor-cassiano-igt-2023-bio","title":"Manincor Cassiano IGT 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie mit dem Cassiano IGT 2023 die Handwerkskunst von Manincor aus Südtirol, Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifiziert aus Pinot Noir\/Spätburgunder und Cabernet Franc und Merlot, zeigt sich dieser Rotwein mit 14,0 % vol. trocken und gut strukturiert. Die alpinen Höhenlagen Südtirols sorgen für kühle Nächte und eine bemerkenswerte Aromatik. Ein Wein, der sowohl Substanz als auch Trinkspaß bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie diesen Rotwein zu Wild, geschmortem Gemüse oder einer Käseplatte mit würzigen Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis: Das abgebildete Foto zeigt einen verwandten Wein desselben Weinguts und dient der Veranschaulichung.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53813741519185,"sku":"VN-9951041289","price":45.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951041273_9d275a17-0321-4165-9ad3-18eaa6b19049.png?v=1779190003"},{"product_id":"manincor-la-rose-de-manincor-igt-2025-15l-bio","title":"Manincor La Rose de Manincor IGT 2025 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eDer La Rose de Manincor IGT von Manincor aus Südtirol, Italien ist ein erfrischenden Rosé, der die alpine Frische Südtirols auf den Punkt bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCabernet Sauvignon und Merlot und Lagrein Rosé verleihen diesem Rosé mit 13,0 % vol. eine trockene, einladende Stilistik. Die alpinen Höhenlagen Südtirols sorgen für kühle Nächte und eine bemerkenswerte Aromatik. Biologischer Anbau unterstreicht den respektvollen Umgang mit der Natur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie diesen Rosé gut gekühlt als Aperitif, zu leichten Sommersalaten oder zu gegrilltem Fisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53813742502225,"sku":"VN-9951041281","price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951041236.png?v=1779190035"},{"product_id":"manincor-la-contessa-doc-2023-15l-bio","title":"Manincor La Contessa DOC 2023 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie mit dem La Contessa DOC 2023 die Handwerkskunst von Manincor aus Südtirol, Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus Sauvignon Blanc und Chardonnay und Pinot Blanc\/Weißburgunder vinifiziert, präsentiert sich dieser trockene Weißwein mit 12,5 % vol. frisch und ausdrucksstark. Die alpinen Höhenlagen Südtirols sorgen für kühle Nächte und eine bemerkenswerte Aromatik. Biologischer Anbau unterstreicht den respektvollen Umgang mit der Natur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie ihn zu gegrilltem Fisch, Ziegenkäse oder als erfrischenden Aperitif an warmen Tagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53813767766353,"sku":"VN-9951041238","price":53.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951041238.png?v=1779190245"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/manincor.oembed","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}