{"title":"Wein von der Mosel","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMosel Wein\u003c\/strong\u003e ist bekannt für seine Eleganz und feine Mineralität, die durch die steilen Schieferhänge entlang der Flüsse Mosel, Saar und Ruwer entsteht. Besonders der \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e prägt diese Region. Er begeistert mit einer lebhaften Säure und Aromen von Apfel, Pfirsich und Zitrusfrüchten. Mosel-Rieslinge gibt es in trockenen, halbtrockenen und edelsüßen Varianten, die alle ihren eigenen Charme entfalten. Neben Riesling werden auch \u003cstrong\u003eWeißburgunder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eElbling\u003c\/strong\u003e angebaut, die frische und leichte Weißweine hervorbringen. Obwohl Rotweine seltener sind, ist der \u003cstrong\u003eSpätburgunder\u003c\/strong\u003e eine bemerkenswerte Ergänzung zum Sortiment. Durch die besonderen klimatischen Bedingungen und die handverlesene Pflege der Reben entstehen Weine, die das Terroir der Region unverkennbar widerspiegeln. Die \u003cstrong\u003eSchieferböden\u003c\/strong\u003e tragen maßgeblich zur Struktur und Komplexität der Weine bei, insbesondere bei älteren Jahrgängen. Die Weine der Mosel, die für ihre Langlebigkeit bekannt sind, entwickeln über die Jahre eine faszinierende Tiefe und Komplexität. Ob als Begleiter zu Fischgerichten, hellen Fleischspeisen oder einfach pur genossen, Mosel-Weine bieten eine Vielfalt an Geschmackserlebnissen. Sie vereinen Eleganz, Frische und Tiefe und sind bei Weinkennern auf der ganzen Welt beliebt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"loersch-fels-terrassen-riesling-spatlese-feinherb-2022","title":"Loersch Fels-Terrassen Riesling Spätlese feinherb 2022","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eIn reiner Handarbeit und mit viel Liebe und Leidenschaft pflegt die Familie Loersch die 80 Jahre alten Reben in den steilsten Schieferterrassen der Trittenheimer Apotheke. Dafür schenkt ihnen der Weinberg einen Riesling mit feinstem Schieferspiel und enormem Reifepotenzial.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eVinum Weinguide zählt diesen Wein zu den Top-Ten Rieslingen feinherb aus Deutschland: „Hochkomplexe Nase mit Aromen von Teerosen und Flint, duftig und herb zugleich, dabei ganz leicht ins Balsamische spielend. Im Mund mit animierender Herbheit, enorm delikat und elegant, sehr balanciert, ausgewogen und klar. Klassik par excellence! Platz 1 und somit Riesling Champion 2021 in der Kategorie 4: Riesling halbtrocken und feinherb.“ Großes Mosel-Kino!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Loersch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48308240613713,"sku":"WV11524","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-loersch-weisswein-default-title-loersch-fels-terrassen-riesling-spatlese-feinherb-2022-51614561993041.jpg?v=1775158929"},{"product_id":"loersch-devon-terrassen-trittenheimer-apotheke-riesling-gg-2022","title":"Loersch Devon-Terrassen Trittenheimer Apotheke Riesling GG 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eEin Riesling, der sich der Perfektion annähert. Mineralität, aber auch viel gelbe Steinfrucht. Alles ist so schön konzentriert und saftig, hat dabei aber immer eine brillante Säure, die das Erlebnis so schön frisch macht. Am Gaumen ewig lang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Loersch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48308249035089,"sku":"WV11523","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-loersch-weisswein-default-title-loersch-devon-terrassen-trittenheimer-apotheke-riesling-gg-2023-51614556258641.png?v=1775159957"},{"product_id":"rinke-passionsaar®-rieslingsekt-extra-brut-2017","title":"Rinke PassionSaar® Rieslingsekt Extra Brut 2017","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rinke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48308938899793,"sku":"WV11390","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-rinke-default-title-rinke-passionsaar-rieslingsekt-extra-brut-2017-51605264400721.png?v=1775159034"},{"product_id":"loersch-blauschiefer-riesling-trocken-2023","title":"Loersch Blauschiefer Riesling Trocken 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eEin wunderbar knackiger Moselriesling. Neben der sehr steinigen Nase finden wir Apfel und Pfirsich. Am Gaumen eine Honigsüße, die von einer knackigen Säure untermalt wird. Frisch, fruchtig und schön (mosel-)trocken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Loersch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48309425406289,"sku":"WV11400","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-loersch-weisswein-default-title-loersch-blauschiefer-riesling-trocken-2023-51034542145873.jpg?v=1775159034"},{"product_id":"rinke-pinot-noir-reserve-vom-schiefer-2019","title":"Rinke Pinot Noir Réserve Vom Schiefer unfiltriert 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBetrachtet man diesen Spätburgunder im Glas, würde man vermuten etwas reiferes vor sich zu haben. Der Eindruck täuscht jedoch. In der Nase schön dunkel, mit Aromen von Waldbeeren, Unterboden, aber auch etwas wilder Erbeere. Das Burgundische der Rinke-Weine setzt sich auch hier fort. Das Holz steht in der dritten Reihe und ist keineswegs dominant. Im Vergleich zu vielen Blockbuster-Pinots aus Deutschland ist das hier viel feiner und finessenreicher. Am Gaumen richtig kühl und elegant mit\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eseidigem Tannin\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und dichter Struktur. Trotzdem ist alles so schön leichtfüßig. Die Trauben stammen aus den Lagen Oberemmeler Altenberg und Wiltinger Braufels. Dort wurden die Trauben von Hand gelesen und nach der Maischegärung für 15 Monate im Barrique ausgebaut und dann unfiltriert abgefüllt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rinke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48309470265681,"sku":"WV11508","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-rinke-rotwein-default-title-rinke-pinot-noir-reserve-vom-schiefer-unfiltriert-2020-51618553790801.png?v=1775159034"},{"product_id":"rinke-langsurer-bruderberg-terrassen-s-chardonnay-mischsatz-2018","title":"Rinke Langsurer Brüderberg Terrassen S Chardonnay-Mischsatz 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eChardonnay erwartet man an der Mosel doch eher selten. Neben den 85% Chardonnay sind hier noch weitere Rebsorten dabei, die mit dem Chardonnay im Weinberg wachsen und gemeinsam von Hand gelesen werden. Das alles im Sinne eines \"Gemischten Satz\", wie man ihn vorrangig aus Österreich kennt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eIn der Nase beschwingt kernig und fest mit Aromen von Quitte, etwas Birne und Aprikose. Die Kalksteinmineralik zeigt sich bereits in der Nase. Am Gaumen extraktreich und saftig, ohne alkoholisch oder fett zu wirken. Ein Chardonnay im Sinne eines Chablis, ausgebaut für 10 Monate im an der Mosel bekannten Fuder-Fass (1000L).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e94 Punkte Savoir Vivre (Großes Gold)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e92 Punkte Falstaff\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e90Punkte Eichelmann\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rinke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48309520499025,"sku":"WV11403","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-rinke-weisswein-default-title-rinke-langsurer-bruderberg-terrassen-s-chardonnay-mischsatz-2018-51605238776145.jpg?v=1775159024"},{"product_id":"loersch-trittenheimer-apotheke-riesling-alte-reben-auslese-0-375l-2022","title":"Loersch Trittenheimer Apotheke Riesling Alte Reben Auslese 0,375L 2022","description":"\u003cspan\u003eWenn süß, dann bitte so. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eUnglaublich saftig\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Apfelig, gelbfruchtig, exotisch, honigsüß, dennoch fein mineralisch. Angenehm saftig, dabei aber nicht klebrig süß. Der Riesling zeigt sich hier von seiner besten, frischen Seite.\u003c\/span\u003e","brand":"Weingut Loersch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48315980317009,"sku":"WV11176","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-loersch-weisswein-default-title-loersch-trittenheimer-apotheke-riesling-alte-reben-auslese-0-375l-2022-51614573658449.png?v=1775159963"},{"product_id":"loersch-trittenheimer-apotheke-riesling-kabinett-2022","title":"Loersch Trittenheimer Apotheke Riesling Kabinett 2022","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eEine der wichtigsten und renommiertesten Steillagen an der Mosel ist die Trittenheimer Apotheke. Und wo sollte man das besser schmecken können, als in einem fruchtsüßen, federleichten Kabinett, der nichts kaschieren kann? Denn dieser Weinstil ist traditionell schlank, filigran wie in diesem Fall mit nur 8% Alkohol, und dennoch ungemein schmackhaft mit enormem mineralischem Druck – typisch Trittenheimer Apotheke fruchtsüß ausgebaut.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eAromenfreaks werden an dieser Stelle noch wissen wollen, dass sein Bouquet deutlich geprägt von den Spontangäraromen und einer kraftvollen Schieferwürze ist, gepaart mit einem Hauch Zitrus-Exotik und animierend herben Orangenzeste-Noten. Am Gaumen findet sich viel Rasse, seine Säure zeigt sich reif und kraftvoll. Seine feinfruchtige Restsüße ist verspielt und bildet den idealen Gegenpart zur griffigen Mineralität. Ein wunderbar trinkiger Mosel-Leichtwein, der große Lust auf den nächsten Schluck verbreitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Loersch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48397986660689,"sku":"WV10623","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-loersch-weisswein-default-title-loersch-trittenheimer-apotheke-riesling-kabinett-2022-51034729414993.png?v=1775159968"},{"product_id":"kopie-von-loersch-blauschiefer-riesling-trocken-2023","title":"Loersch Glimmerschiefer Riesling Feinherb 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSchöne feinherbe Süffigkeit, die auch nach mehreren Durchgängen niemals langweilig wird. Saftige Aprikose und Pfirsich gepaart mit einer feinen mineralischen Frische. Mollige Fruchtsüße und leicht moussierend. Mosel wir trinken Dich.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Loersch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48398013890897,"sku":"WV11449","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-loersch-weisswein-default-title-loersch-glimmerschiefer-riesling-feinherb-2023-51034836009297.jpg?v=1775159043"},{"product_id":"loersch-trittenheimer-apotheke-riesling-alte-reben-spatlese-2021","title":"Loersch Trittenheimer Apotheke Riesling Alte Reben Spätlese 2021","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eWer bei Spätlese nur an Weichkäse und Nachspeise denkt, liegt falsch: Fruchtsüße Weine sind der traditionell natürlichste Ausdruck, den Moselweine haben können. Die Süße steht dabei selten im Vordergrund, sondern bietet lediglich das Podest für eine brillante Säure, Griffigkeit am Gaumen und krachend komplexe Mineralität: Im Duft zeigen die Alten Reben viel Schiefer und Fels. Aber auch reife exotische Frucht, Akazienhonig und ein betörender Duft von wildem Thymian sind deutlich in der Nase wahrnehmbar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eDennoch ist dieser epische Wein natürlich zum Trinken da. Er ist idealer Begleiter für gesellige Stunden mit Freunden, zu würzigem Käse und Salzgebäck, als Digestif oder Aperitif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Loersch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48404132888913,"sku":"WV10915","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-loersch-weisswein-default-title-loersch-trittenheimer-apotheke-riesling-alte-reben-spatlese-2021-51059709772113.png?v=1775159046"},{"product_id":"loersch-piesporter-goldtropfchen-riesling-kabinett-2022","title":"Loersch Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett 2023","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eDie 66 Hektar große Weinlage Piesporter Goldtröpfchen erstreckt sich links der Mosel beginnend oberhalb des Piesporter Ortsteils Ferres an einem Steilhang von südöstlicher über süd bis hin zu süd-westlicher Ausrichtung. Auch Sie zählt zu den besten Lagen der Mosel und ist klassifiziert als Große Gewächs Lage (GG).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eAromenfreaks werden an dieser Stelle noch wissen wollen, dass sein Bouquet deutlich geprägt von den Spontangäraromen und einer kraftvollen Schieferwürze ist, gepaart mit einem Hauch Zitrus-Exotik und animierend herben Orangenzeste-Noten. Am Gaumen findet sich viel Rasse, seine Säure zeigt sich reif und kraftvoll. Seine feinfruchtige Restsüße ist verspielt und bildet den idealen Gegenpart zur griffigen Mineralität. Ein wunderbar trinkiger Mosel-Leichtwein, der große Lust auf den nächsten Schluck verbreitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Loersch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48404203897169,"sku":"WV11401","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-loersch-weisswein-default-title-loersch-piesporter-goldtropfchen-riesling-kabinett-2023-51059740180817.jpg?v=1775159047"},{"product_id":"loersch-marc-vom-riesling-40-0-vol-0-7l","title":"Loersch Marc vom Riesling 40,0% Vol. 0,7L","description":"\u003cspan\u003eTresterbrand aus Alex' Rieslingen für 2 Jahre im Eichenholzfass gelagert.\u003c\/span\u003e","brand":"Weingut Loersch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48404207436113,"sku":"WV10916","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-loersch-brande-default-title-loersch-marc-vom-riesling-40-0-vol-0-7l-53083621982545.png?v=1775158931"},{"product_id":"rinke-passionsaar®-rieslingsekt-extra-brut-2018","title":"Rinke PassionSaar® Rieslingsekt Extra Brut 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rinke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48549375541585,"sku":"WV11509","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-rinke-default-title-rinke-passionsaar-rieslingsekt-extra-brut-2018-51605358412113.png?v=1775159973"},{"product_id":"clemens-busch-vom-roten-schiefer-riesling-trocken-2023-bio","title":"Clemens Busch \"vom roten Schiefer\" Riesling trocken 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eClemens Busch zeigt mit seinem \u003cstrong\u003e\"vom roten Schiefer\" Riesling 2023\u003c\/strong\u003e einmal mehr, wie der rote Schiefer das Mosel-Terroir prägt. Die Trauben stammen überwiegend aus der Parzelle „Rothenpfad“ und teils aus der Lage Nonnengarten – zwei Böden, die sich in ihrer Textur ideal ergänzen. Der leichte, verwitterte Tonschiefer des Rothenpfads bringt Eleganz und Finesse, während der schwerere Boden des Nonnengartens den Riesling erdiger und knackiger macht. Diese Balance macht den Wein seit dem Jahrgang 2003 zu einem besonderen Vertreter der Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein öffnet sich mit Aromen von saftigem Weinbergs-Pfirsich, Orange, roten Äpfeln und getrockneten Aprikosen. Holundermark und Akazie verleihen ihm florale Nuancen, während die jugendliche Frische des 2023ers dezente Gewürznoten von Kardamom und Zimt erahnen lässt. Am Gaumen zeigt er sich saftig und lebendig, mit belebender Säure, pfeffriger Würze und einem angenehmen Gripp. Noten von Grapefruit und Zitrone im Nachhall sorgen für Frische, während der moderate Alkohol die Sinne beflügelt. Dieser Riesling ist ein echter Langstreckenläufer – er hat das Potenzial, mit der Zeit weiter an Komplexität zu gewinnen und seine mineralische Tiefe noch stärker zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49766783091025,"sku":"BUSCH-ROTEN-SCHIEF-2023","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/clemens-busch-weisswein-default-title-clemens-busch-vom-roten-schiefer-riesling-trocken-2023-bio-55486299013457.png?v=1775159696"},{"product_id":"hermann-ludes-mosel-riesling-2024","title":"Hermann Ludes Mosel Riesling 2024","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eHermann Ludes Riesling 2024\u003c\/strong\u003e kommt ins Glas wie ein stiller Gast mit Haltung – keiner, der sich gleich aufdrängt, aber wenn man ihm zuhört, hat er verdammt viel zu sagen. Zunächst fällt auf, wie hell der Wein ist, fast schon durchsichtig, als hätte er sich beim Anziehen für einen minimalistischen Look entschieden: Zitronengelb mit einem Touch Grün, wie ein Granny Smith im Morgengrauen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Nase? Keiner dieser tropischen Rieslinge, die einem mit Mango und Maracuja das Hirn verkleben. Nein, hier gibt’s Zitrone, Limette, ein bisschen grünen Apfel, vielleicht auch eine Andeutung von weißem Pfirsich, aber alles sehr kontrolliert – mehr Florett als Breitschwert. Und dann kommt da dieser feuchte Schiefer um die Ecke, als hätte jemand einen nassen Stein in ein Zitronenwasser getaucht. Subtil, aber messerscharf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt der Wein, was er kann – und das ist eine ganze Menge. Keine opulente Frucht, kein Restzucker-Kuschelkurs. Stattdessen straffe Säure, mineralisch, salzig, fast sehnig. Ein Riesling, der in Turnschuhen rennt und dabei eine Klinge zwischen den Zähnen hält. Feinherb, aber auf die gute, kompromisslose Art. Wer sich hier ein Kabinett-Bonbon mit Pfirsichfüllung erhofft, geht besser nach Hause. Der Hermann Ludes 2024 ist eher der Typ, der beim Picknick mit philosophischen Fragen auffährt und dann doch wieder stundenlang über Schieferformationen redet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas ihn so spannend macht: Er ist gleichzeitig präzise wie ein Skalpell und doch irgendwie lässig. Kein Pomp, kein Bling-Bling, sondern ein puristischer Riesling, der sich treu bleibt – und das in einer Zeit, in der viele Moselwinzer gerne auf mehr Charmepunkte schielen. Dieser hier hat keine Angst davor, unbequem zu sein. Und das macht ihn wunderschön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrinkbar jetzt, aber wer ein bisschen Geduld hat, wird in ein paar Jahren mit noch mehr Tiefgang belohnt. Und wer was zum Essen braucht: Zander, Austern, Ziegenkäse, alles mit klarer Linie passt. Oder einfach nur ein Glas und ein Abend, an dem man dem Wein zuhört wie einem guten Gesprächspartner. Ohne großes Tamtam, aber mit Substanz.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Hermann Ludes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51139475669329,"sku":"LUDES-MOSEL-RIESLI-2024","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-hermann-ludes-weisswein-default-title-hermann-ludes-mosel-riesling-2024-62399532990801.jpg?v=1775159111"},{"product_id":"hermann-ludes-thornicher-riesling-2023","title":"Hermann Ludes Thörnicher Riesling 2023","description":"\u003cp\u003eDer Hermann Ludes \u003cstrong\u003eThörnicher Riesling 2023\u003c\/strong\u003e aus dem Hause Ludes ist kein Wein, der sich mit den üblichen Attributen wie Frucht, Schmelz oder barocker Opulenz ins Rampenlicht drängt. Nein, der stellt sich hin, sagt ganz ruhig \"Hallo\" – und hat dann diesen Blick, der dir klarmacht: \u003cem\u003eIch hab Tiefe. Aber du musst dich schon ein bisschen bemühen, wenn du sie finden willst.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase gibt er sich kühl, sehr zurückgenommen und fast ein bisschen spröde. Zitruszeste, ein Hauch weißer Blüten, grüner Apfel, vielleicht etwas Kamille – das Ganze aber wie durch einen Filter gezogen. Nichts Lautes, nichts Plakatives. Dafür aber eine ganz feine, schiefrige Note, die direkt aus dem Boden zu kommen scheint. Nicht dieser glatte Mosel-Stein, sondern eher rau, fast kantig. Wenn man tief genug riecht, kommt auch ein Hauch Kräuterwürze durch – wie nasser Thymian auf heißem Gestein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist der Wein straff gezogen wie eine Geige auf Hochspannung. Die Säure? Ja, die ist da. Und sie macht keine Gefangenen. Aber sie ist so präzise und fokussiert, dass man fast den Eindruck hat, der Wein würde auf Zehenspitzen über den Gaumen laufen. Kein Gramm Fett, keine unnötige Fruchtfülle, dafür diese brillante Klarheit und ein herber Grip, der bleibt. Wer mit Kabinett trockenen Riesling aus den 80ern groß geworden ist (oder das gerne gewesen wäre), wird hier sofort andocken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Schöne am Thörnicher 2023: Er hat diese kühle, nervige Schönheit, die man nicht sofort versteht – aber wenn’s Klick macht, ist es um einen geschehen. Es ist ein Wein für Leute, die keine Lust mehr haben auf Riesling, der schmeckt wie Traubensaft mit Alkohol. Hier geht’s um Struktur, Spannung und Charakter. Der Wein ist ehrlich, uneitel und wirkt dabei trotzdem hochkonzentriert – wie jemand, der sehr genau weiß, was er tut, aber es nicht dauernd sagen muss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrinken? Geht jetzt, mit Luft. Oder – noch besser – weglegen. Drei, fünf, zehn Jahre. Die Thörnicher Weine von Ludes können das. Und dann wird aus dem spröden jungen Kerl ein tiefer, kräuteriger, fast burgundisch anmutender Weißwein mit rauchiger Seele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssen? Eher Puristisches. Salzzitronen-Hühnchen, Ceviche, ein Löffel Forellenkaviar auf Kartoffelpüree. Oder gar nichts – einfach still sein und zuhören, was der Wein zu sagen hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eThörnicher Riesling 2023\u003c\/strong\u003e aus dem Hause Ludes ist kein Wein, der sich mit den üblichen Attributen wie Frucht, Schmelz oder barocker Opulenz ins Rampenlicht drängt. Nein, der stellt sich hin, sagt ganz ruhig \"Hallo\" – und hat dann diesen Blick, der dir klarmacht: \u003cem\u003eIch hab Tiefe. Aber du musst dich schon ein bisschen bemühen, wenn du sie finden willst.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase gibt er sich kühl, sehr zurückgenommen und fast ein bisschen spröde. Zitruszeste, ein Hauch weißer Blüten, grüner Apfel, vielleicht etwas Kamille – das Ganze aber wie durch einen Filter gezogen. Nichts Lautes, nichts Plakatives. Dafür aber eine ganz feine, schiefrige Note, die direkt aus dem Boden zu kommen scheint. Nicht dieser glatte Mosel-Stein, sondern eher rau, fast kantig. Wenn man tief genug riecht, kommt auch ein Hauch Kräuterwürze durch – wie nasser Thymian auf heißem Gestein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist der Wein straff gezogen wie eine Geige auf Hochspannung. Die Säure? Ja, die ist da. Und sie macht keine Gefangenen. Aber sie ist so präzise und fokussiert, dass man fast den Eindruck hat, der Wein würde auf Zehenspitzen über den Gaumen laufen. Kein Gramm Fett, keine unnötige Fruchtfülle, dafür diese brillante Klarheit und ein herber Grip, der bleibt. 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Nein, hier kommt ein durchgegorener, blitzsauberer Riesling aus einer der dramatischsten Steillagen der Mosel. Der Begriff \u003cem\u003eKabinett\u003c\/em\u003e steht hier nicht für Leichtigkeit im Sinne von „easy drinking“, sondern für das Gegenteil: eine Stilistik, die den Begriff auf die Waage stellt, alle überflüssigen Kalorien streicht und ihn dann wie einen Maßanzug aus mineralischem Stoff neu schneidert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas steht der Wein hell und klar, fast wie destilliertes Schieferwasser mit einem Spritzer Zitrone. Die Nase ist kühl, fast ätherisch. Zitronenschale, unreifer Pfirsich, ein Hauch Minze, nasser Stein – als hätte man einen frisch polierten Feuerstein mit Limettenabrieb übergossen. Alles sehr fein, sehr zurückhaltend, fast meditativ. Kein großes Aromafeuerwerk, eher ein leiser Klang, der im Kopf hängen bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt der Wein dann, was Ludes so besonders macht: \u003cstrong\u003eDiese unglaubliche Straffheit\u003c\/strong\u003e. Die Säure ist präsent, spürbar, aber messerscharf eingebunden. Kein Zittern, kein Zwicken. Einfach nur: Zug. Der Ritsch gibt dem Wein diese vertikale Spannung, diese kühle, fast schon salzige Mineralik, die ihn mehr wie einen Gebirgsbach wirken lässt als wie einen Wein. Und trotz all dieser Ernsthaftigkeit schwingt da auch etwas Spielerisches mit – vielleicht eine winzige Spur weißer Blüten, ein Hauch Grapefruit, aber alles ganz dezent, wie ein Flüstern im Hintergrund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Abgang ist trocken, kompromisslos, glasklar. Und er bleibt. Wie ein Gedanke, der sich nicht mehr abschütteln lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e war ein wärmeres Jahr, klar – aber bei Ludes wird nichts breit oder süß. Der Wein hat Druck, aber bleibt schlank. Kein Fett, keine Opulenz, sondern pure, saubere Energie. Der Kabinett-Trocken ist bei Ludes quasi das Rückgrat des Stils: Wenig Alkohol (oft um die 11 %), aber voller Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFood-Pairing?\u003c\/strong\u003e Lass das Essen ruhig mal weg. Der Wein funktioniert solo hervorragend. Wenn’s unbedingt was dazu braucht: etwas Salziges, Frisches. Gebratene Jakobsmuscheln, Gurken-Ceviche, oder ein simpler Fenchelsalat mit Zitrus-Vinaigrette.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Hermann Ludes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51139548578129,"sku":"LUDES-THOERN-RITSCH-2022","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-hermann-ludes-weisswein-default-title-hermann-ludes-thornicher-ritsch-riesling-kabinett-t-im-schneidersberg-2022-61569549107537.png?v=1775159130"},{"product_id":"hermann-ludes-thornicher-ritsch-kabinett-feinherb-monster-2023","title":"Hermann Ludes Thörnicher Ritsch Kabinett feinherb \"Monster\" 2023","description":"\u003cp\u003eDa steht er also, der \u003cstrong\u003e\"Monster\" 2023\u003c\/strong\u003e, Kabinett feinherb aus der Thörnicher Ritsch – und macht gleich klar: \u003cem\u003eIch bin kein Kuschelriesling.\u003c\/em\u003e Nein, hier kommt ein Wein, der zwar „Kabinett“ und „feinherb“ auf dem Etikett stehen hat, sich aber aufführt wie ein Lagenwein mit klaren Ambitionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas: hell, kristallin, fast als wolle er mit seinem Glanz die steile Schieferwand spiegeln, aus der er kommt. Und die Nase? \u003cstrong\u003eExplosiv, aber nicht laut.\u003c\/strong\u003e Zitrusfrüchte, vor allem Limette und Pomelo, dazu eine fast kratzige Würze – so, als hätte jemand frisch gehackte Kräuter auf nassem Stein ausgebreitet. Da ist was Wildes drin, fast Animalisches, aber eingebettet in eine kühle, moseltypische Struktur. Nichts Überreifes, nichts Klebriges. Wenn’s Frucht gibt, dann ist die grün, herb, präzise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen dann der Knall: \u003cstrong\u003eSaft trifft Säure trifft Schiefer.\u003c\/strong\u003e Ja, der Wein hat ein bisschen Restsüße – aber die trägt nicht auf. Sie funktioniert hier wie die goldene Zwischenwand, die Säure und Mineralik zusammenhält, ohne dass sie sich gegenseitig aufreiben. Alles ist in Bewegung, vibrierend, wie unter Spannung stehend. Ein echtes Biest – \u003cstrong\u003eaber mit klarer Dressur.\u003c\/strong\u003e Kein Monster, das um sich beißt, sondern eins, das dir mit scharfer Zunge und erstaunlicher Eleganz die Leviten liest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Thörnicher Ritsch bringt hier ihre ganze Magie ins Spiel: alte Reben, viel Schiefer, unfassbar steile Terrassen, minimale Erträge – und das alles bei einem Winzer, der seine Weine nicht machen, sondern entstehen lässt. Der 2023er war klimatisch ja ein kühlerer, strukturierterer Jahrgang – und genau das schmeckt man hier. Der Wein ist \u003cstrong\u003enicht fett, nicht weich, sondern fordernd, animierend, fast schon elektrisch\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrinkfluss? Abartig gut. Du nimmst einen Schluck und weißt: Das bleibt nicht bei einem Glas. Und trotzdem ist da diese Tiefe, diese salzige Kante, die verhindert, dass man den Wein einfach so wegsäuft. Er bleibt hängen. Im Kopf, am Gaumen, im Gespräch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWozu trinken?\u003c\/strong\u003e Austern mit Sojasauce, Salzzitronen-Risotto, Frühlingsrollen mit Koriander – oder einfach mit einem Freund oder einer Freundin, mit der man sich gerne mal in einer Diskussion verliert.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Hermann Ludes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51139556606289,"sku":"LUDES-THOERN-RITSCH-2023","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-hermann-ludes-weisswein-default-title-hermann-ludes-thornicher-ritsch-kabinett-feinherb-monster-2023-61569550451025.png?v=1775159115"},{"product_id":"hermann-ludes-thornicher-ritsch-spatlese-speyer-2022","title":"Hermann Ludes Thörnicher Ritsch Spätlese \"Speyer\" 2022","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eThörnicher Ritsch Spätlese „Speyer“ 2022\u003c\/strong\u003e ist ein Riesling, der sich wohltuend abhebt vom gängigen Bild der fruchtsüßen Moselweine. Was Hermann Ludes hier abfüllt, ist keine Spätlese im modernen, gefälligen Stil, sondern ein Wein, der auf beeindruckende Weise an die großen Rieslinge vergangener Jahrzehnte erinnert – präzise, mineralisch, voller Spannung und mit einer Süße, die nicht betonen, sondern ausbalancieren will.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Wein hell und glasklar, mit einem leichten Goldschimmer. Die Nase ist kühl und zurückhaltend, aber vielschichtig. Zitruszeste, grüner Apfel, ein Hauch weißer Pfirsich, dazu eine feine Kräuterwürze – das Ganze unterlegt mit einer intensiven, schiefrigen Mineralik, wie man sie fast nur aus alten Rebanlagen in extremen Steillagen kennt. Es duftet nicht nach Bonbon oder Überreife, sondern nach Tiefe, nach Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist der Wein sofort präsent, aber nicht aufdringlich. Die Restsüße ist fein dosiert – sie schafft Balance, ohne je ins Moll zu kippen. Die Säure ist animierend, straff und trägt den Wein in die Länge, begleitet von dieser typischen Ritsch-Mineralik: salzig, kühl, mit enormer Spannung. Man hat beinahe das Gefühl, der Wein wolle sich in Schichten öffnen – zunächst mit einer gewissen Zurückhaltung, dann zunehmend großzügig, komplex und klar strukturiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Name „Speyer“ bezeichnet eine kleine Parzelle innerhalb der Thörnicher Ritsch – mit teils sehr alten, zum Teil wurzelechten Reben, die tief im Schiefer verwurzelt sind. Ausgebaut wird der Wein, wie bei Ludes üblich, ohne Schnörkel: langes Hefelager, kein übermäßiger Einfluss von Technik oder Kellertricks. Hier spricht die Lage, nicht der Kellermeister.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e war vielerorts ein warmes Jahr, das durchaus üppige Weine hervorgebracht hat. Umso beeindruckender, wie klar, geradlinig und kühl dieser Wein wirkt. Man spürt die Hand des Winzers, der nichts übertreibt, sondern reduziert – auf das Wesentliche, auf Ausdruck und Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife:\u003c\/strong\u003e Schon jetzt ein großer Genuss, besonders für Kenner, die diese Stilistik zu schätzen wissen. Doch das wahre Potenzial liegt in der Zukunft. Fünf bis zehn Jahre Reife dürften dem Wein nicht nur gutstehen, sondern ihn deutlich vertiefen – mit Noten von getrockneten Kräutern, Honigwachs, reifer Quitte und einer wunderbar cremigen Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/strong\u003e Ideal zu kräftigem Weichkäse wie gereiftem Brie de Meaux oder Comté. Auch zu asiatisch inspirierten Gerichten mit leichter Süße oder Schärfe ein exzellenter Begleiter. Oder – wie es sich für einen solchen Wein gehört – ganz für sich allein, als Solist mit Konzentration und Ruhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Riesling für Kenner, für Sammler, für Liebhaber der alten Mosel. Wer sich für die klassischen Weine von JJ Prüm, von Willi Schaefer oder den alten Auslesen von Egon Müller begeistern kann, sollte hier sehr genau hinsehen – und besser noch: eine Kiste in den Keller legen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Hermann Ludes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51139559096657,"sku":"LUDES-THOERN-RITSCH-2021","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-hermann-ludes-weisswein-default-title-hermann-ludes-thornicher-ritsch-riesling-kabinett-terrassen-2024-61569548943697.png?v=1775159130"},{"product_id":"hermann-ludes-hermann-riesling-2024","title":"Hermann Ludes Hermann Riesling 2024","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eHermann Riesling 2024\u003c\/strong\u003e ist Ludes pur – nur ohne Lagenbezeichnung. Kein Etikett mit großer Geste, keine Ortsnamen zum Angeben. Nur ein Name: \u003cstrong\u003eHermann.\u003c\/strong\u003e Und was im Glas landet, ist viel mehr als ein Gutswein. Es ist ein Statement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm ersten Moment: kühl. Zitrus, Limettenabrieb, Apfelschale, und darunter dieser \u003cstrong\u003etypische Schieferrauch\u003c\/strong\u003e, als hätte jemand Feuerstein mit nassem Tuch abgewischt. Keine Fruchtbombe, keine Primäraromen. Sondern ein Duftbild, das \u003cstrong\u003eruhig atmet\u003c\/strong\u003e, wie frische Luft am Morgen nach dem Regen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen wirkt der Wein wie ein \u003cstrong\u003eSeil aus Säure und Mineralik\u003c\/strong\u003e, auf dem sich eine kleine Spur Restsüße balancierend bewegt – \u003cstrong\u003ekeine Süße als Komfortzone, sondern als Kontrapunkt.\u003c\/strong\u003e Der Wein ist leichtfüßig, ja, aber \u003cstrong\u003enicht flach.\u003c\/strong\u003e Er zeigt Tiefe ohne Gewicht, Spannung ohne Lautstärke. Ein feinherber Riesling, der \u003cstrong\u003enicht lieblich\u003c\/strong\u003e, sondern \u003cstrong\u003elebendig\u003c\/strong\u003e ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie 2024er Version ist besonders präzise geraten – man spürt, dass der Jahrgang Frische mitgebracht hat. Der Wein hat \u003cstrong\u003eZug, Klarheit, Energie\u003c\/strong\u003e, bleibt dabei aber vollkommen ruhig. Kein Zittern, kein Zucken. Nur Fokus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Nachhall bleibt ein Eindruck von \u003cstrong\u003egrünem Tee, Stein und Salzzitrone.\u003c\/strong\u003e Und dieses typische Gefühl, dass man gleich noch einen Schluck braucht – nicht, weil man Durst hat, sondern weil der Wein gerade \u003cstrong\u003eeine interessante Geschichte angefangen hat.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Hermann Ludes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51762348392785,"sku":"LUDES-RIESLI-2023","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-hermann-ludes-weisswein-default-title-hermann-ludes-hermann-riesling-2024-61569549762897.png?v=1775159129"},{"product_id":"hermann-ludes-thornicher-ritsch-riesling-kabinett-t-im-schneidersberg-2022","title":"Hermann Ludes Thörnicher Ritsch Riesling Kabinett -t- \"Im Schneidersberg\" 2022","description":"\u003cp\u003eDer „Im Schneidersberg“ Kabinett trocken 2022 ist ein Wein, der auf der Landkarte fast untergeht – auf der Zunge aber umso mehr auffällt. Eine Parzelle, die tief in der \u003cstrong\u003eThörnicher Ritsch\u003c\/strong\u003e liegt, steil wie ein Dachfirst, kühl im Mikroklima, \u003cstrong\u003erein im Ausdruck\u003c\/strong\u003e. Wenn man „Kabinett“ hier hört, denkt man nicht an Verspieltheit oder Charme – sondern an \u003cstrong\u003eReduktion, Präzision und Spannung\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas: fast transparent. Ein blasses, kühles Gelb, das eher an Bergquellwasser erinnert als an klassischen Riesling. Die Nase: reduziert, zurückhaltend, fast scheu. \u003cstrong\u003eZitrusschale, frischer Fenchel, weißer Tee und nasser Schiefer.\u003c\/strong\u003e Kein Obstkorb, keine Blümchen – sondern ein Duft, der mehr mit Klarheit als mit Fülle arbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt der Wein \u003cstrong\u003eeine unglaubliche Linienführung\u003c\/strong\u003e. Schlank, sehnig, präzise wie ein Bleistiftstrich. Die \u003cstrong\u003eSäure ist präsent, aber messerscharf eingebunden\u003c\/strong\u003e, fast chirurgisch. Kein Laut, kein Drama – und genau deshalb wirkt er so eindringlich. Wie ein Gedicht, das man zweimal lesen will, weil es beim ersten Mal noch nicht alles preisgibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Lage „Im Schneidersberg“ scheint das Idealbild von vertikaler Moselmineralik zu zeichnen: kühl, ziseliert, fast salzig. Es ist ein Kabinett, der \u003cstrong\u003enichts beschönigt, nichts aufbauscht.\u003c\/strong\u003e Kein Zuckerpolster, kein Fruchtgeglitzer – nur Zug, Schiefer, klare Kante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang 2022 war warm – aber Ludes bleibt sich treu: kein breiter Stil, kein Alkoholüberhang. Stattdessen ein Wein, der mit \u003cstrong\u003e9,5% Vol.\u003c\/strong\u003e fast schwerelos wirkt, aber \u003cstrong\u003eeine beeindruckende Tiefe mitbringt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Abgang bleibt nur eins: Ruhe. Und dieser Ton von \u003cstrong\u003eZitronenmelisse und Stein.\u003c\/strong\u003e Wer hier Frucht sucht, sucht vergeblich – aber wer Tiefe, Struktur und Charakter will, wird mit jedem Schluck zufriedener.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Hermann Ludes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51762562433361,"sku":"LUDES-THOERN-RITSCH-2022-2","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-hermann-ludes-weisswein-default-title-hermann-ludes-thornicher-ritsch-riesling-kabinett-t-im-schneidersberg-2022-61569549107537.png?v=1775159130"},{"product_id":"hermann-ludes-thornicher-ritsch-riesling-kabinett-terrassen-2024","title":"Hermann Ludes Thörnicher Ritsch Riesling Kabinett „Terrassen“ 2024","description":"\u003cp\u003eWenn man beim Stichwort „fruchtsüß“ an Schmelz, Tropenfrucht und Dessert denkt, ist man hier auf dem Holzweg – oder besser gesagt: auf dem \u003cstrong\u003eSchieferpfad\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003e„Terrassen“ Kabinett 2024\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eThörnicher Ritsch\u003c\/strong\u003e zeigt, wie süß schmecken kann, ohne jemals süß zu sein. Das ist ein Kabinett, der \u003cstrong\u003enicht flirtet, sondern fokussiert bleibt.\u003c\/strong\u003e Die Parzellen stammen aus den schmalen, alten Terrassenlagen, die schwer zu bewirtschaften sind – aber Charakter liefern, wie es nur diese Art von Landschaft kann: \u003cstrong\u003eSteil, steinig, spektakulär.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas: glasklar, hell, beinahe silbrig. In der Nase: \u003cstrong\u003eweißer Pfirsich, Limette, Zitronenmelisse\u003c\/strong\u003e, aber alles wie durch ein sauberes Sieb gedrückt. Nichts Plakatives. Stattdessen diese Ludes-typische Kühle, \u003cstrong\u003eleicht reduktiv, steinig, präzise.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen dann der erste Hauch Süße – aber nicht als Last, sondern als \u003cstrong\u003eSpannungsverstärker.\u003c\/strong\u003e Die Säure ist hellwach, der Zucker kommt nicht vordergründig, sondern \u003cstrong\u003eschiebt leise nach hinten raus.\u003c\/strong\u003e Der Wein wirkt \u003cstrong\u003eleichtfüßig, aber nicht harmlos.\u003c\/strong\u003e Er tänzelt auf dem Drahtseil zwischen Zugänglichkeit und Ernsthaftigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eRestsüße ist kein Wohlfühlaroma, sondern architektonisches Element\u003c\/strong\u003e: Sie hält das Ganze zusammen, gibt dem Wein eine zweite Dimension. Kein Dessertwein, kein Aperitif – sondern ein ernsthafter, fruchtsüßer Kabinett, der \u003cstrong\u003eviel weniger von Frucht lebt als von Textur und Bewegung.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer 2024er ist \u003cstrong\u003ebesonders klar geraten\u003c\/strong\u003e. Viel Zug, wenig Gewicht, kein Fett. \u003cstrong\u003eEin Kabinett für Menschen, die eigentlich gar keinen fruchtsüßen Riesling mögen – bis sie diesen probieren.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Hermann Ludes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51762681184593,"sku":"LUDES-THOERN-RITSCH-2021-2","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-hermann-ludes-weisswein-default-title-hermann-ludes-thornicher-ritsch-riesling-kabinett-terrassen-2024-61569548943697.png?v=1775159130"},{"product_id":"karthauserhof-riesling-karthauserhof-grosses-gewachs-2023","title":"Karthäuserhof Riesling Karthäuserhof Grosses Gewächs 2023","description":"\u003cp\u003eKarthäuserhof gehört zu den ältesten und prestigereichsten Weingütern Deutschlands — die Klosterüberlieferung reicht bis 1335 zurück, also fast 700 Jahre Riesling-Geschichte am steilen Schiefer-Hang über dem Ruwer-Tal. Christoph Tyrell hat den Hof seit 1986 modernisiert, Mathias Kranz führt heute mit ihm das Haus weiter. Das „Karthäuserhof Grosses Gewächs\" ist die Spitzen-Cuvée aus dem eingemauerten Klosterweingarten — eine Monopol-artige Lage mit jahrhundertealter Tradition. VDP-Top-Adresse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortiger Riesling aus dem Karthäuserhofberg in Eitelsbach, der zentralen Lage des Hauses. Die Reben stehen auf reinem Devon-Schiefer in steilster Steilhang-Lage, durchschnittlich 30 bis 50 Jahre alt. Vergoren wird spontan, ausgebaut auf der Vollhefe in großem, gebrauchten Holzfass (Fuderstückfass) und teilweise in Stahl. Eine Vinifikation, die der Lage ihre charakteristische schiefer-mineralische Tiefe lässt — kein wuchtiger Riesling, sondern eine puristische, transparente Stilistik mit jahrzehntelangem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase die volle Karthäuserhof-Aromatik — grüner Apfel, weißer Pfirsich, Quitte, Limettenschale, Akazienblüte, Mandelkerne, ein Hauch Petrol (typisch für reifen Schiefer-Riesling) und eine ungewöhnlich präsente, salzig-graphitige Mineralität. Am Gaumen straff, mit präziser Säure als Rückgrat, einer leicht öligen Mittelpartie und einem ungewöhnlich langen, mineralischen Nachhall, der die GG-Klasse erkennen lässt. Begleitet einen gebratenen Steinbutt mit Beurre Blanc, ein Bressehuhn mit Morchelsauce, oder einen reifen Comté. 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Mit drei Jahren auf der Flasche zeigt der 2022er Jahrgang nun seine erste echte Reife-Patina, die den Riesling von purer Frucht-Aromatik zur tiefen Lagen-Stimme wandern lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortiger Riesling aus dem Karthäuserhofberg in Eitelsbach. Die Reben stehen auf reinem Devon-Schiefer in steilster Steilhang-Lage, durchschnittlich 30 bis 50 Jahre alt. Vergoren wird spontan, ausgebaut auf der Vollhefe in großem, gebrauchten Holzfass (Fuderstückfass) und teilweise in Stahl. Eine Vinifikation, die der Lage ihre charakteristische schiefer-mineralische Tiefe lässt. Klassisch puristisch — der Karthäuserhof-Stil, wie ihn Christoph Tyrell in den letzten vier Jahrzehnten geprägt hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtendes Goldgelb mit ersten Bernsteinreflexen. In der Nase die volle reife Aromatik — reifer Apfel, gelber Pfirsich, Quitte, Limettenschale, ein deutlicher Hauch Petrol, Honig, Mandelkerne und eine ungewöhnlich präsente, salzig-graphitige Mineralität. Am Gaumen vollmundig, mit präziser, immer noch lebendiger Säure als Rückgrat, einer leicht öligen Mittelpartie und einem ungewöhnlich langen, mineralischen Nachhall. Begleitet eine gereifte Hartkäseauswahl, einen gebratenen Steinbutt mit Pilzen, oder ein Bressehuhn mit Vin-Jaune-Sauce. Eine halbe Stunde vorher öffnen — und ein großes Glas wählen.\u003c\/p\u003e","brand":"Karthäuserhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53654148546897,"sku":"VN-9912012091","price":70.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912012091.png?v=1777460499"},{"product_id":"weiser-kunstler-trarbacher-schlossberg-riesling-kabinett-2025-bio","title":"Weiser-Künstler \"Trarbacher Schlossberg\" Riesling Kabinett 2025 BIO","description":"\u003cp\u003eWeiser-Künstler in Traben-Trarbach keltert klassische, fruchtige Moselkabinette von großer Finesse. Der Trarbacher Schlossberg auf blauem Schiefer bringt einen feinsüßen Kabinett hervor – jenen leichten, spielerischen Rieslingtyp, für den die Mosel berühmt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Trarbacher Schlossberg Kabinett 2025 ist ein feiner, feinherber Moselriesling: helle Apfel- und Zitrusfrucht, ein Hauch Pfirsich und eine kühle, schiefrige Mineralität, am Gaumen leicht, saftig und animierend, mit fein eingebundener Restsüße und lebendiger Säure. Ein bekömmlicher Wein mit niedrigem Alkohol. Passt zu asiatischer Küche, Räucherfisch oder hellem Geflügel. 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Als trockener Kabinett zeigt er die leichte, feingliedrige Seite der Mosel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Trabener Gaispfad Kabinett trocken 2024 ist ein leichter, trockener Moselriesling von feiner Rasse: helle Zitrus- und Apfelfrucht, ein Hauch Feuerstein und eine kühle, schiefrige Mineralität, am Gaumen straff, saftig und animierend mit niedrigem Alkohol. Ein wunderbar bekömmlicher Wein. Passt zu Fisch, hellem Geflügel, Spargel oder asiatischer Küche. 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Der Riesling Sekt Brut Nature Reserve reift besonders lange auf der Hefe und wird ohne Dosage ausgebaut – ein Moselsekt von puristischer, mineralischer Art.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Riesling Sekt Brut Nature Reserve ist ein eleganter, knochentrockener Winzersekt: feine Perlage, Zitrus, grüner Apfel, ein Hauch Brioche und eine salzig-schiefrige Mineralität, am Gaumen straff, cremig und nachhaltig. Ein ernsthafter Schaumwein für den Aperitif und die Tafel. Wunderbar zu Austern, Fisch, hellem Geflügel oder solo. Gut gekühlt servieren und in Ruhe genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165966586193,"sku":"VN-9912014402","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912014402.png?v=1782724736"},{"product_id":"clemens-busch-spatburgunder-sekt-brut-nature-2018-bio","title":"Clemens Busch Spätburgunder Sekt Brut Nature 2018 BIO","description":"\u003cp\u003eClemens Busch in Pünderich keltert auch aus Spätburgunder feinen Winzersekt nach traditioneller Flaschengärung. Weiß gepresst, lange auf der Hefe gereift und ohne Dosage ausgebaut, entsteht ein Blanc de Noirs von der Mosel mit Struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Spätburgunder Sekt Brut Nature ist ein kraftvoller, herzhaft trockener Winzersekt: feine Perlage, gelbe Frucht, ein Hauch rote Beere und Brioche, am Gaumen straff, cremig und von feiner Länge. Ein ernsthafter Schaumwein für den Aperitif und die ganze Mahlzeit. Wunderbar zu Fisch, hellem Fleisch, Geflügel oder solo. Gut gekühlt servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165969764689,"sku":"VN-9912014403","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912014403.png?v=1782724790"},{"product_id":"clemens-busch-riesling-sekt-brut-2023-bio","title":"Clemens Busch Riesling Sekt Brut 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eClemens Busch in Pünderich keltert neben großen Stillweinen auch feinen Winzersekt nach traditioneller Flaschengärung. Der Riesling Sekt Brut ist die zugängliche, frische Interpretation – ein Moselsekt mit Trinkfreude und Herkunft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Riesling Sekt Brut ist ein spritziger, feiner Winzersekt: lebendige Perlage, Zitrus, grüner Apfel und eine feine, schiefrige Mineralität, am Gaumen trocken, frisch und animierend. Ein idealer Aperitif- und Anstoß-Sekt zum fairen Preis. Wunderbar solo, zu Fisch, Meeresfrüchten oder hellem Geflügel. Gut gekühlt servieren und jung genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nephele-s5.de\/?id=28162\u0026amp;lang=EN-GB\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFür Nährwerte und Zutaten (hier klicken)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165972582737,"sku":"VN-9912014404","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912014404.png?v=1782724860"},{"product_id":"karthauserhof-riesling-schieferkristall-trocken-qba-2023","title":"Karthäuserhof Riesling Schieferkristall trocken QbA 2023","description":"\u003cp\u003eDer Karthäuserhof in Eitelsbach ist eines der ältesten Weingüter Deutschlands, ein VDP-Gut an der Ruwer auf blauem Devonschiefer. Der Schieferkristall ist der Gutsriesling des Hauses – die zugängliche, trinkfreudige Visitenkarte, die den kühlen Ruwer-Stil in eine alltagstaugliche Form bringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Riesling Schieferkristall trocken 2023 ist ein frischer, klarer Ruwer-Riesling: helle Zitrus- und Apfelfrucht und eine feine, schiefrige Mineralität, am Gaumen trocken, saftig und animierend mit lebendiger Säure. Ein verlässlicher Alltagswein mit Herkunft und moderatem Alkohol. Passt zu Fisch, hellem Fleisch, Spargel oder asiatischer Küche. Leicht gekühlt servieren und jung genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Karthäuserhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165986640209,"sku":"VN-9912025016","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912025016.png?v=1782724952"},{"product_id":"clemens-busch-riesling-marienburg-grosses-gewachs-2024-bio","title":"Clemens Busch Riesling Marienburg Grosses Gewächs 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eClemens Busch in Pünderich ist eine der Kultadressen der Mosel. Die Marienburg ist die große Steillage des Guts – ein biodynamisch bewirtschafteter Schieferhang über der Mosel, aus dem eines der gesuchtesten Großen Gewächse des Anbaugebiets entsteht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Marienburg Riesling GG 2024 ist ein großer, trockener Moselriesling: dichte gelbe Frucht, ein Hauch Feuerstein und eine tiefe, rauchig-salzige Schiefermineralität, am Gaumen straff, saftig und von großer Länge. Ein Wein mit langem Reifepotenzial. Passt zu Edelfisch, hellem Fleisch in feinen Saucen oder gereiftem Käse. Servieren Sie ihn nicht zu kalt und geben Sie ihm Luft im großen Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nephele-s5.de\/?id=27393\u0026amp;lang=EN-GB\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFür Nährwerte und Zutaten (hier klicken)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165991653713,"sku":"VN-9912014400","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912014400.png?v=1782724980"},{"product_id":"clemens-busch-riesling-birnbaum-reserve-fass-63-2022-bio","title":"Clemens Busch Riesling Birnbaum Reserve, Fass 63 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eClemens Busch in Pünderich keltert immer wieder besondere Fassabfüllungen. Der Birnbaum Reserve aus dem Fass 63 ist ein solcher Einzelfasswein – ein Riesling, der in einem bestimmten Holzfass reifte und dessen Charakter eigenständig eingefangen wurde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Birnbaum Reserve Fass 63 2022 ist ein reifer, trockener Riesling von eigenem Charakter: gelbe Frucht, würzige und leicht kräutrige Noten und eine tiefe, schiefrige Mineralität, am Gaumen dicht, ruhig und von langem Nachhall. Ein Wein für Liebhaber besonderer Einzelstücke. Passt zu Edelfisch, hellem Fleisch oder gereiftem Hartkäse. Nicht zu kalt servieren und im großen Glas mit Luft genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54166001975633,"sku":"VN-9912014387","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912014387.png?v=1782724989"},{"product_id":"weiser-kunstler-riesling-gaispfad-2024-bio","title":"Weiser-Künstler Riesling Gaispfad 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eWeiser-Künstler in Traben-Trarbach ist eines der gesuchtesten Güter der Mittelmosel. Konstantin Weiser und Alexandra Künstler keltern puristische Rieslinge – handwerklich, naturnah und mit großem Respekt vor dem blauen Schiefer. Der Gaispfad in Traben ist eine ihrer feinsten Lagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Riesling Gaispfad 2024 ist ein trockener Lagenriesling von kühler Eleganz: Zitrus, weißer Pfirsich und eine rauchig-mineralische Tiefe vom blauen Devonschiefer, am Gaumen straff, salzig und nachhaltig. Ein Moselriesling für Liebhaber präziser, herkunftsbetonter Weine. Passt zu Fisch, hellem Fleisch, Spargel oder Ziegenkäse. Servieren Sie ihn kühl, aber nicht eiskalt, und gönnen Sie ihm etwas Luft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vinaturel.de\/thumbnail\/a8\/d4\/af\/1780325320\/9912017094R_1920x1920.png?1780325330\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eNährwerte und Zutaten: Rückenetikett ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weiser-Künstler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54166013247825,"sku":"VN-9912017094","price":45.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912017094.png?v=1782725099"},{"product_id":"clemens-busch-riesling-punderich-kabinett-vdp-ortswein-2024-bio","title":"Clemens Busch Riesling Pünderich Kabinett VDP Ortswein 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eClemens Busch in Pünderich ist eine der Kultadressen der Mosel. Der Pünderich Kabinett ist ein klassischer, fruchtiger Moselkabinett vom Ortswein-Niveau – jener leichte, feinsüße Rieslingtyp, der die Mosel weltberühmt gemacht hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Pünderich Kabinett 2024 ist ein feiner, feinherber Moselriesling von beschwingter Art: helle Apfel- und Zitrusfrucht, ein Hauch Pfirsich und eine kühle, schiefrige Mineralität, am Gaumen leicht, saftig und animierend, mit fein eingebundener Restsüße und lebendiger Säure. Ein bekömmlicher Wein mit niedrigem Alkohol. Passt zu asiatischer Küche, Räucherfisch oder hellem Geflügel. Gut gekühlt servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nephele-s5.de\/?id=20742\u0026amp;lang=EN-GB\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFür Nährwerte und Zutaten (hier klicken)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54166014067025,"sku":"VN-9912014399","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912014399.png?v=1782725109"},{"product_id":"clemens-busch-riesling-marienburg-auslese-vdp-grosse-lage-2023-bio","title":"Clemens Busch Riesling Marienburg Auslese VDP Grosse Lage 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eClemens Busch in Pünderich keltert in besten Jahren edelsüße Auslesen aus der Marienburg. Aus edelfaulen, hochreifen Beeren der Großen Lage entsteht ein konzentrierter Riesling von klassischer Moselart – süß, aber nie schwer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Marienburg Auslese 2023 ist ein edelsüßer Moselriesling von feiner Balance: konzentrierte Aromen von Aprikose, Honig und kandierter gelber Frucht, getragen von einer kühlen, schiefrigen Mineralität, am Gaumen süß, dicht und dennoch von lebendiger, straffer Säure gehalten. Ein Wein von Tiefe und langem Leben. Wunderbar zu Blauschimmelkäse, Desserts mit gelben Früchten oder solo. Kühl servieren, über Jahrzehnte lagerfähig.\u003c\/p\u003e","brand":"Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54166032318801,"sku":"VN-9912014389","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912014389.png?v=1782725281"},{"product_id":"weiser-kunstler-enkircher-ellergrub-auslese-2023-0375l","title":"Weiser-Künstler Enkircher Ellergrub, Auslese 2023 0,375L","description":"\u003cp\u003eWeiser-Künstler in Traben-Trarbach keltert in guten Jahren edelsüße Auslesen aus der Enkircher Ellergrub. Aus edelfaulen, hochreifen Beeren der Steillage auf blauem Schiefer entsteht ein konzentrierter, aber feiner Süßwein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Enkircher Ellergrub Auslese 2023 ist ein edelsüßer Moselriesling von kühler Finesse: konzentrierte Aromen von Aprikose, Honig und gelber Frucht, getragen von einer rauchig-salzigen Schiefermineralität, am Gaumen süß, dicht und von lebendiger, balancierender Säure. Ein Wein von Tiefe und langem Leben. Wunderbar zu Blauschimmelkäse, Foie gras oder solo. Kühl servieren und über viele Jahre lagerfähig.\u003c\/p\u003e","brand":"Weiser-Künstler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54166032613713,"sku":"VN-9912017087","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912017087.png?v=1782725290"},{"product_id":"clemens-busch-riesling-marienburg-grosses-gewachs-fahrlay-2023-bio","title":"Clemens Busch Riesling Marienburg Grosses Gewächs \"Fahrlay\" 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eClemens Busch in Pünderich keltert aus einzelnen Parzellen der Marienburg eigenständige Grosse Gewächse. Fahrlay ist eine dieser Parzellen – ein steiler Abschnitt auf blauem Schiefer, der einen besonders kühlen, mineralischen Riesling hervorbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Marienburg Fahrlay GG 2023 ist ein großer, trockener Riesling von kühler Rasse: helle gelbe Frucht, Feuerstein und eine tiefe, rauchig-salzige Mineralität vom blauen Schiefer, am Gaumen straff, mineralisch und von großer Länge. Ein Wein für die lange Reife im Keller. Passt zu Edelfisch, hellem Fleisch oder gereiftem Bergkäse. Nicht zu kalt servieren und im großen Glas atmen lassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54166040969553,"sku":"VN-9912014410","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912014410.png?v=1782725380"},{"product_id":"clemens-busch-riesling-marienburg-spatlese-vdp-grosse-lage-2024-bio","title":"Clemens Busch Riesling Marienburg Spätlese VDP Grosse Lage 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eClemens Busch in Pünderich keltert aus der Marienburg klassische, fruchtsüße Spätlesen. Aus vollreifen Trauben der Großen Lage entsteht ein Riesling, der Konzentration und Leichtigkeit auf typische Moselart verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Marienburg Spätlese 2024 ist ein feiner, fruchtsüßer Moselriesling: reife gelbe Frucht, Aprikose, ein Hauch Honig und eine kühle, schiefrige Mineralität, am Gaumen saftig, konzentriert und dennoch leicht, getragen von lebendiger Säure. Ein Wein von großer Trinkfreude und Reifepotenzial. Passt zu asiatischer Küche, würzigem Käse, Foie gras oder solo. Gut gekühlt servieren und über Jahre lagerfähig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nephele-s5.de\/?id=19849\u0026amp;lang=EN-GB\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFür Nährwerte und Zutaten (hier klicken)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54166041526609,"sku":"VN-9912014414","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912014414.png?v=1782725389"},{"product_id":"weiser-kunstler-riesling-enkircher-steffensberg-2023-bio","title":"Weiser-Künstler Riesling Enkircher Steffensberg 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eWeiser-Künstler in Traben-Trarbach zählt zu den Kultwinzern der Mittelmosel. Der Enkircher Steffensberg ist eine ihrer klassischen Steillagen auf blauem Schiefer – ein Hang, der straffe, mineralische Rieslinge von großer Präzision hervorbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Riesling Enkircher Steffensberg 2023 ist ein trockener Lagenriesling von kühler Rasse: helle Zitrus- und Steinobstfrucht, Feuerstein und eine rauchig-salzige Schiefermineralität, am Gaumen straff, saftig und von feiner Länge. Ein herkunftsbetonter Moselriesling für Kenner. Passt zu Fisch, hellem Fleisch, Spargel oder asiatischer Küche. Leicht gekühlt servieren, jung zu genießen oder einige Jahre zu reifen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weiser-Künstler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54166042050897,"sku":"VN-9912017089","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912017089.png?v=1782725408"},{"product_id":"karthauserhof-riesling-eitelsbacher-alte-reben-trocken-vdp-ortwein-2023","title":"Karthäuserhof Riesling Eitelsbacher Alte Reben trocken VDP Ortwein 2023","description":"\u003cp\u003eDer Karthäuserhof in Eitelsbach gehört zu den ältesten und ehrwürdigsten Weingütern Deutschlands – ein VDP-Gut an der Ruwer. Auf den blauen Devonschieferhängen des Karthäuserhofbergs wachsen Rieslinge von rassiger, kühler Eleganz, wie sie nur dieses Seitental der Mosel hervorbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Riesling Eitelsbacher Alte Reben trocken 2023 ist ein klassischer Ruwer-Riesling: helle Zitrus- und Steinobstfrucht, ein Hauch Feuerstein und eine feingliedrige, schiefrige Mineralität, am Gaumen trocken, animierend und von kühler Spannung. Ein vielseitiger Begleiter mit Herkunft. Passt zu Fisch, hellem Geflügel, Spargel oder asiatischer Küche. Leicht gekühlt servieren, jung zu genießen oder einige Jahre zu reifen.\u003c\/p\u003e","brand":"Karthäuserhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54166046802257,"sku":"VN-9912025017","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912025017.png?v=1782725482"},{"product_id":"weiser-kunstler-enkircher-ellergrub-riesling-spatlese-2025-bio","title":"Weiser-Künstler Enkircher Ellergrub, Riesling Spätlese 2025 BIO","description":"\u003cp\u003eWeiser-Künstler in Traben-Trarbach keltert aus der Enkircher Ellergrub klassische, fruchtsüße Spätlesen. Aus vollreifen Trauben der Steillage auf blauem Schiefer entsteht ein Riesling von feiner Konzentration und typischer Moselleichtigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Enkircher Ellergrub Spätlese 2025 ist ein feiner, fruchtsüßer Moselriesling: reife gelbe Frucht, Aprikose, ein Hauch Honig und eine kühle, schiefrige Mineralität, am Gaumen saftig, konzentriert und dennoch leicht, getragen von lebendiger Säure. Ein Wein von Trinkfreude und Reifepotenzial. Passt zu asiatischer Küche, würzigem Käse oder solo. Gut gekühlt servieren und über Jahre lagerfähig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vinaturel.de\/thumbnail\/45\/g0\/f6\/1780325340\/9912017096R_1920x1920.png?1780325346\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eNährwerte und Zutaten: Rückenetikett ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weiser-Künstler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54166065086801,"sku":"VN-9912017096","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912017096.png?v=1782725521"},{"product_id":"karthauserhof-brut-traditionelle-flaschengarung","title":"Karthäuserhof Brut, traditionelle Flaschengärung","description":"\u003cp\u003eDer Karthäuserhof in Eitelsbach keltert auch feinen Winzersekt nach traditioneller Flaschengärung. Aus Riesling und Weissburgunder der Ruwer-Steillagen entsteht ein Sekt, der lange auf der Hefe reift – ein Schaumwein mit Herkunft und Finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Karthäuserhof Brut ist ein eleganter, trockener Winzersekt: feine Perlage, Zitrus, gelber Apfel, ein Hauch Brioche und eine kühle, schiefrige Mineralität, am Gaumen straff, cremig und nachhaltig. Ein ernsthafter Schaumwein für den Aperitif und die Tafel. Wunderbar zu Austern, Fisch, hellem Geflügel oder solo zum Anstoßen. 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Der Karthäuserhofberg ist die berühmte Hauslage auf blauem Devonschiefer – als Kabinett gelesen zeigt sie die leichte, feinsüße Seite des Ruwer-Rieslings in klassischer Form.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Karthäuserhofberg Kabinett 2024 ist ein feiner, feinherber Ruwer-Riesling: helle Apfel- und Zitrusfrucht, ein Hauch Pfirsich und eine kühle, schiefrige Mineralität, am Gaumen leicht, saftig und animierend, mit fein eingebundener Restsüße und rassiger Säure. Ein bekömmlicher Wein mit niedrigem Alkohol und großer Finesse. Passt zu asiatischer Küche, Räucherfisch oder hellem Geflügel. Gut gekühlt servieren und jung genießen oder reifen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nephele-s5.de\/?id=44806\u0026amp;lang=EN-GB\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFür Nährwerte und Zutaten (hier klicken)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Karthäuserhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54166075670865,"sku":"VN-9912025018","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912025018.png?v=1782725722"},{"product_id":"clemens-busch-riesling-marienburg-grosse-lage-rothenpfad-reserve-2020-bio","title":"Clemens Busch Riesling Marienburg Grosse Lage \"Rothenpfad\" Reserve 2020 BIO","description":"\u003cp\u003eClemens Busch in Pünderich keltert aus der Marienburg auch Reserve-Weine mit längerem Ausbau. Der Rothenpfad Reserve stammt vom eisenhaltigen roten Schiefer und reift länger, bevor er in den Verkauf kommt – ein Riesling mit Reife und Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Marienburg Rothenpfad Reserve 2020 ist ein reifer, trockener Moselriesling von großer Tiefe: gelbe Frucht, würzige und leicht kräutrige Anklänge und eine salzig-schiefrige Mineralität, am Gaumen dicht, ruhig und von langem Nachhall. Ein Wein, der bereits Trinkreife zeigt und weiter reift. Passt zu Edelfisch, hellem Fleisch oder gereiftem Hartkäse. Nicht zu kalt servieren und im großen Glas genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54166079701329,"sku":"VN-9912014313","price":66.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912014313.png?v=1782725770"},{"product_id":"weiser-kunstler-enkircher-ellergrub-riesling-kabinett-2025-bio","title":"Weiser-Künstler Enkircher Ellergrub, Riesling Kabinett 2025 BIO","description":"\u003cp\u003eWeiser-Künstler in Traben-Trarbach keltert aus der Enkircher Ellergrub feine, fruchtige Kabinette. Die steile Lage auf blauem Schiefer bringt einen besonders rassigen, feinsüßen Moselkabinett hervor – ein Klassiker in bester Ausführung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Enkircher Ellergrub Kabinett 2025 ist ein feiner, feinherber Moselriesling von kühler Rasse: helle Apfel- und Zitrusfrucht, ein Hauch Feuerstein und eine schiefrige Mineralität, am Gaumen leicht, saftig und animierend, mit fein eingebundener Restsüße und lebendiger Säure. Ein bekömmlicher Wein mit niedrigem Alkohol. Passt zu asiatischer Küche, Räucherfisch oder hellem Geflügel. 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Raffes liegt auf grauem Schiefer und wird als reifer, kräftiger Wein ausgebaut – ein Riesling mit etwas mehr Fülle und Reife als die trockenen Großen Gewächse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Marienburg Raffes 2019 ist ein dichter, kraftvoller Moselriesling mit feiner Restsüße-Balance: reife gelbe Frucht, würzige Anklänge und eine tiefe, salzig-schiefrige Mineralität, am Gaumen vollmundig, saftig und von großer Länge. Ein Wein von Format für die lange Reife. Passt zu kräftigem Fisch, Geflügel in feinen Saucen oder gereiftem Käse. Nicht zu kalt servieren und im großen Glas genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54166099657041,"sku":"VN-9912014184","price":114.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912014184.png?v=1782726144"},{"product_id":"weiser-kunstler-riesling-2025-bio","title":"Weiser-Künstler Riesling 2025 BIO","description":"\u003cp\u003eWeiser-Künstler in Traben-Trarbach ist eines der gesuchtesten kleinen Güter der Mittelmosel. Konstantin Weiser und Alexandra Künstler keltern in den Enkircher Steillagen Rieslinge von puristischer Klarheit. Der Gutsriesling ist die trinkfreudige Visitenkarte des Hauses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Riesling 2025 ist ein frischer, trockener Moselriesling: helle Zitrus- und Apfelfrucht und eine feine, schiefrige Mineralität, am Gaumen trocken, saftig und animierend mit lebendiger Säure. Ein verlässlicher Alltagswein mit Herkunft und moderatem Alkohol. Passt zu Fisch, hellem Fleisch, Spargel, asiatischer Küche oder solo. Leicht gekühlt servieren und jung genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vinaturel.de\/thumbnail\/4e\/4c\/52\/1780325716\/9912017091R_1920x1920.png?1780325770\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eNährwerte und Zutaten: Rückenetikett ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weiser-Künstler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54166099788113,"sku":"VN-9912017091","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912017091.png?v=1782726153"},{"product_id":"clemens-busch-riesling-nonnengarten-vdp-erste-lage-2023-bio","title":"Clemens Busch Riesling Nonnengarten VDP Erste Lage 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eClemens Busch in Pünderich ist eine biodynamische Kultadresse der Mosel. Der Nonnengarten ist eine Erste Lage unterhalb der großen Marienburg – ein Schieferhang, der einen zugänglicheren, aber ebenso herkunftsbetonten Riesling hervorbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Nonnengarten Riesling 2023 ist ein trockener Lagenriesling mit feiner Rasse: helle Zitrus- und Steinobstfrucht und eine rauchig-salzige Schiefermineralität, am Gaumen straff, saftig und animierend. Ein wunderbarer Einstieg in die großen Busch-Lagen zum fairen Preis. Passt zu Fisch, hellem Fleisch, Spargel oder asiatischer Küche. Leicht gekühlt servieren, jung zu genießen oder einige Jahre zu reifen.\u003c\/p\u003e","brand":"Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54166100607313,"sku":"VN-9912014390","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912014390.png?v=1782726171"},{"product_id":"clemens-busch-riesling-vom-roten-schiefer-2024-15l-bio","title":"Clemens Busch Riesling \"vom roten Schiefer\" 2024 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eClemens Busch in Pünderich gehört zu den Kultadressen der Mosel. Die Familie bewirtschaftet die Steillagen der Marienburg biodynamisch und unterscheidet ihre Weine nach der Farbe des Schiefers. Der vom roten Schiefer ist der zugängliche, fruchtbetonte Einstieg – der eisenhaltige rote Schiefer gibt dem Riesling eine warme Würze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Riesling vom roten Schiefer 2024 ist trocken ausgebaut und saftig: gelbe Frucht, etwas Kräuter und eine mineralische, leicht würzige Art mit feiner Säure. Ein wunderbar trinkanimierender Moselriesling für jeden Tag und den guten Anlass. Passt zu hellem Fleisch, Fisch, asiatischer Küche oder solo. Leicht gekühlt servieren – nicht eiskalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nephele-s5.de\/?id=27461\u0026amp;lang=EN-GB\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFür Nährwerte und Zutaten (hier klicken)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54166115123537,"sku":"VN-9912014407","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912014407.png?v=1782726271"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/mosel-wein.oembed?page=2","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}