{"title":"Odinstal","description":"\u003cp\u003eVon Odinstal führen wir 25 Weine aus der Region Pfalz in Deutschland — überwiegend Weißweine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"odinstal-weissburgunder-gg-monopol-2022-3l-bio","title":"Odinstal Weissburgunder GG, Monopol 2022 3L BIO","description":"\u003cp\u003eOdinstal liegt auf rund 350 Metern hoch über Wachenheim – der höchste Weinberg der Mittelhaardt, biodynamisch (Demeter) bewirtschaftet. Aus der Alleinlage entsteht neben großem Riesling auch ein Weissburgunder von seltener Kühle und mineralischer Prägung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Weissburgunder GG Monopol 2022 ist ein großer, trockener Weißburgunder: gelbe Frucht, ein Hauch Nuss und eine rauchig-salzige Mineralität vom Basalt- und Kalkboden, am Gaumen dicht, straff und von großer Länge. Ein eigenwilliger, langlebiger Wein von burgundischem Anspruch. Passt zu Edelfisch, Kalbsbries, Geflügel in Cremesaucen oder gereiftem Hartkäse. Nicht zu kalt servieren und im großen Glas mit Luft genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Odinstal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165934604625,"sku":"VN-9912020317","price":281.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912020283.png?v=1782724206"},{"product_id":"odinstal-weissburgunder-350-nn-2023-bio","title":"Odinstal Weissburgunder 350 N.N. 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eOdinstal, das höchste Gut der Mittelhaardt, keltert auch Weissburgunder aus der Höhenlage. Die Bezeichnung 350 N.N. verweist auf die Höhe des Rebblocks – die Kühle dieser Lage gibt der Burgundersorte Frische und feine mineralische Spannung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Weissburgunder 350 N.N. 2023 ist ein trockener Weißburgunder mit kühler Frische: gelbe Frucht, ein Hauch Nuss und eine feine, salzige Mineralität, am Gaumen cremig, saftig und dennoch straff. Ein wandelbarer Essensbegleiter mit Herkunft. Passt zu Fisch, hellem Fleisch, Geflügel oder mildem Käse. Gut gekühlt servieren und jung genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Odinstal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165947089233,"sku":"VN-9912020326","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912020326.png?v=1782724403"},{"product_id":"odinstal-riesling-120-nn-2023-bio","title":"Odinstal Riesling 120 N.N. 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eOdinstal ist der höchstgelegene Weinberg der Mittelhaardt, biodynamisch bewirtschaftet. Die Bezeichnung 120 N.N. verweist auf einen tiefer gelegenen Rebblock – ein zugänglicher, trinkfreudiger Ortsriesling, der die kühle Odinstal-Handschrift in eine alltagstaugliche Form bringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Riesling 120 N.N. 2023 ist ein frischer, trockener Riesling mit Herkunft: helle Zitrus- und Apfelfrucht und eine feine, kühle Mineralität, am Gaumen straff, saftig und animierend. Ein verlässlicher Alltagswein mit Charakter und moderatem Alkohol. Passt zu Fisch, hellem Fleisch, Spargel oder asiatischer Küche. Gut gekühlt servieren und jung genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Odinstal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165948629329,"sku":"VN-9912020330","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912020330.png?v=1782724421"},{"product_id":"odinstal-riesling-gg-monopol-2022-bio","title":"Odinstal Riesling GG, Monopol 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eOdinstal liegt hoch über Wachenheim, auf rund 350 Metern – der höchstgelegene Weinberg der Mittelhaardt und ein Terroir für sich. Das biodynamisch (Demeter) bewirtschaftete Gut keltert kühle, herkunftsbetonte Weine von vier Böden: Basalt, Buntsandstein, Muschelkalk und Tonmergel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Riesling GG Monopol 2022 stammt aus der Alleinlage am Gut und ist ein großer, kühler Riesling: feine gelbe Frucht, Kräuter und eine markante, rauchig-mineralische Tiefe vom Basaltverwitterungsboden, am Gaumen trocken, straff und von großer Länge. Ein eigenwilliger, langlebiger Wein. Passt zu Edelfisch, Kalbsbries oder reifem Käse. Im großen Glas und mit Geduld zeigt er sich am vollsten.\u003c\/p\u003e","brand":"Odinstal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165960130897,"sku":"VN-9912020315","price":87.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912020315.png?v=1782724575"},{"product_id":"odinstal-riesling-basalt-2022-bio","title":"Odinstal Riesling Basalt 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eOdinstal ist der höchstgelegene Weinberg der Mittelhaardt, biodynamisch bewirtschaftet. Dieser Riesling trägt den Boden im Namen: Basalt, das dunkle Vulkangestein, das den Weinen von Odinstal eine unverwechselbare rauchig-mineralische Prägung und kühle Tiefe schenkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Riesling Basalt 2022 ist ein trockener Riesling von markanter Herkunft: gelbe Frucht, Kräuter und eine rauchig-salzige, fast feuersteinige Mineralität vom Basalt, am Gaumen straff, kühl und nachhaltig. Ein eigenwilliger, herkunftsbetonter Wein. Passt zu Edelfisch, hellem Fleisch, Kalb oder gereiftem Käse. Nicht zu kalt servieren und im großen Glas mit etwas Luft genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Odinstal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54166016688465,"sku":"VN-9912020335","price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912020335.png?v=1782725185"},{"product_id":"odinstal-riesling-tertiar-2024-bio","title":"Odinstal Riesling Tertiär 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eOdinstal, das biodynamische Höhengut über Wachenheim, benennt seine Rieslinge nach der geologischen Herkunft. Der Tertiär stammt von tertiären Tonmergelböden – ein Boden, der dem Riesling Fülle und eine erdig-mineralische Tiefe schenkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Riesling Tertiär 2024 ist ein trockener Riesling mit Substanz: gelbe Frucht, Kräuter und eine erdig-salzige Mineralität, am Gaumen saftig, dicht und dennoch von kühler Frische aus der Höhe. Ein herkunftsbetonter, charaktervoller Wein. Passt zu Fisch, hellem Fleisch, Geflügel oder gereiftem Käse. Gut gekühlt servieren, jung zu genießen oder einige Jahre zu reifen.\u003c\/p\u003e","brand":"Odinstal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54166017769809,"sku":"VN-9912020355","price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912020355.png?v=1782725204"},{"product_id":"odinstal-auxerrois-350-nn-2023-bio","title":"Odinstal Auxerrois 350 N.N. 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eOdinstal, das biodynamische Höhengut über Wachenheim, pflegt auch die selten gewordene Sorte Auxerrois. Aus der kühlen Höhenlage auf 350 Metern entsteht ein Wein, der die dezente, cremige Eigenart dieser mit dem Weissburgunder verwandten Sorte schön einfängt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Auxerrois 350 N.N. 2023 ist ein trockener, feiner Weißwein mit Charme: milde gelbe Frucht, ein Hauch Nuss und eine dezente, kühle Mineralität, am Gaumen weich, cremig und dennoch frisch. Ein unkomplizierter, wandelbarer Essensbegleiter für Entdecker. Passt zu Fisch, hellem Fleisch, Geflügel, Gemüsegerichten oder mildem Käse. Gut gekühlt servieren und jung genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Odinstal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54166018031953,"sku":"VN-9912020323","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912020323.png?v=1782725214"},{"product_id":"odinstal-weissburgunder-gg-monopol-2023-bio","title":"Odinstal Weissburgunder GG, Monopol 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eOdinstal liegt auf rund 350 Metern hoch über Wachenheim – der höchste Weinberg der Mittelhaardt, biodynamisch (Demeter) bewirtschaftet. Aus der Alleinlage entsteht neben großem Riesling auch ein Weissburgunder von seltener Kühle und mineralischer Prägung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Weissburgunder GG Monopol 2023 ist ein großer, trockener Weißburgunder: gelbe Frucht, ein Hauch Nuss und eine rauchig-salzige Mineralität vom Basalt- und Kalkboden, am Gaumen dicht, straff und von großer Länge. Ein eigenwilliger, langlebiger Wein von burgundischem Anspruch. Passt zu Edelfisch, Kalbsbries, Geflügel in Cremesaucen oder gereiftem Hartkäse. Nicht zu kalt servieren und im großen Glas mit Luft genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Odinstal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54166020981073,"sku":"VN-9912020347","price":76.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912020347.png?v=1782725233"},{"product_id":"odinstal-riesling-gg-monopol-2022-15l-bio","title":"Odinstal Riesling GG, Monopol 2022 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eOdinstal liegt hoch über Wachenheim, auf rund 350 Metern – der höchstgelegene Weinberg der Mittelhaardt und ein Terroir für sich. Das biodynamisch (Demeter) bewirtschaftete Gut keltert kühle, herkunftsbetonte Weine von vier Böden: Basalt, Buntsandstein, Muschelkalk und Tonmergel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Riesling GG Monopol 2022 stammt aus der Alleinlage am Gut und ist ein großer, kühler Riesling: feine gelbe Frucht, Kräuter und eine markante, rauchig-mineralische Tiefe vom Basaltverwitterungsboden, am Gaumen trocken, straff und von großer Länge. Ein eigenwilliger, langlebiger Wein. Passt zu Edelfisch, Kalbsbries oder reifem Käse. Im großen Glas und mit Geduld zeigt er sich am vollsten.\u003c\/p\u003e","brand":"Odinstal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54166022685009,"sku":"VN-9912020319","price":170.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912020319.png?v=1782725261"},{"product_id":"odinstal-riesling-gg-himmelreich-herxheim-2024-bio","title":"Odinstal Riesling GG Himmelreich Herxheim 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eOdinstal, das biodynamische Höhengut über Wachenheim, keltert auch in Herxheim am Berg. Das Himmelreich ist eine Toplage auf Kalk- und Buntsandsteinböden, die einen kühlen, mineralischen Riesling von großer Klarheit hervorbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Riesling GG Himmelreich Herxheim 2024 ist ein trockener Riesling von feiner Rasse: helle gelbe Frucht, Zitrus und eine rauchig-salzige Mineralität, am Gaumen straff, kühl und von großer Länge. Ein Großes Gewächs für die lange Reife. Passt zu Edelfisch, hellem Fleisch oder gereiftem Käse. Servieren Sie ihn nicht zu kalt und geben Sie ihm Luft im großen Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Odinstal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54166037823825,"sku":"VN-9912020359","price":66.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912020359.png?v=1782725327"},{"product_id":"odinstal-herxheimer-honigsack-spatburgunder-ig-2024-bio","title":"Odinstal Herxheimer Honigsack Spätburgunder IG 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eOdinstal keltert neben kühlen Weißweinen auch Spätburgunder. Der Herxheimer Honigsack ist eine Lage bei Herxheim am Berg, deren Böden dem Pinot Noir eine feine, kühle Struktur mitgeben – ein eleganter Rotwein aus der Höhenkühle der Mittelhaardt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Herxheimer Honigsack Spätburgunder 2024 ist ein feiner, kühler Pinot Noir: rote Kirsche, etwas Waldboden und dezente Würze, am Gaumen seidige Tannine, klare Frucht und mineralische Länge. Ein eleganter, gastronomischer Rotwein statt Kraftprotz. Passt zu Ente, Wild, Pilzgerichten oder gereiftem Käse. Geben Sie ihm eine halbe Stunde Luft im großen Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Odinstal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54166038184273,"sku":"VN-9912020353","price":45.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912020353.png?v=1782725336"},{"product_id":"odinstal-riesling-2018-20-190-nn-nakt-bio","title":"Odinstal Riesling 2018-20 190 N.N. [Nakt] BIO","description":"\u003cp\u003eOdinstal, das biodynamische Höhengut über Wachenheim, wagt mit [Nakt] ein besonderes Experiment. Der Wein aus dem Rebblock auf 190 Metern vereint mehrere Jahrgänge und wird bewusst puristisch, ohne Schnörkel ausgebaut – ein Riesling mit Ecken und Kanten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Riesling 190 N.N. [Nakt] ist ein charaktervoller, trockener Riesling mit Textur: gelbe Frucht, würzige und leicht kräutrige Anklänge und eine griffige, mineralische Art, am Gaumen saftig, ruhig und von feiner Länge, mit der Tiefe mehrjähriger Reife. Ein Wein für Entdecker. Passt zu kräftigem Fisch, hellem Fleisch, würziger Küche oder Käse. Nicht zu kalt servieren und ruhig atmen lassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Odinstal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54166038643025,"sku":"VN-9912020237","price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912020237.png?v=1782725346"},{"product_id":"odinstal-weissburgunder-350-nn-2023-15l-bio","title":"Odinstal Weissburgunder 350 N.N. 2023 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eOdinstal, das höchste Gut der Mittelhaardt, keltert auch Weissburgunder aus der Höhenlage. Die Bezeichnung 350 N.N. verweist auf die Höhe des Rebblocks – die Kühle dieser Lage gibt der Burgundersorte Frische und feine mineralische Spannung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Weissburgunder 350 N.N. 2023 ist ein trockener Weißburgunder mit kühler Frische: gelbe Frucht, ein Hauch Nuss und eine feine, salzige Mineralität, am Gaumen cremig, saftig und dennoch straff. Ein wandelbarer Essensbegleiter mit Herkunft. Passt zu Fisch, hellem Fleisch, Geflügel oder mildem Käse. Gut gekühlt servieren und jung genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Odinstal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54166043492689,"sku":"VN-9912020327","price":76.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912020327.png?v=1782725426"},{"product_id":"odinstal-riesling-120-nn-2022-15l-bio","title":"Odinstal Riesling 120 N.N. 2022 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eOdinstal ist der höchstgelegene Weinberg der Mittelhaardt, biodynamisch bewirtschaftet. Die Bezeichnung 120 N.N. verweist auf einen tiefer gelegenen Rebblock – ein zugänglicher, trinkfreudiger Ortsriesling, der die kühle Odinstal-Handschrift in eine alltagstaugliche Form bringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Riesling 120 N.N. 2022 ist ein frischer, trockener Riesling mit Herkunft: helle Zitrus- und Apfelfrucht und eine feine, kühle Mineralität, am Gaumen straff, saftig und animierend. Ein verlässlicher Alltagswein mit Charakter und moderatem Alkohol. Passt zu Fisch, hellem Fleisch, Spargel oder asiatischer Küche. Gut gekühlt servieren und jung genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Odinstal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54166049849681,"sku":"VN-9912020293","price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912020293.png?v=1782725492"},{"product_id":"odinstal-weissburgunder-gg-monopol-2022-15l-bio","title":"Odinstal Weissburgunder GG, Monopol 2022 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eOdinstal liegt auf rund 350 Metern hoch über Wachenheim – der höchste Weinberg der Mittelhaardt, biodynamisch (Demeter) bewirtschaftet. Aus der Alleinlage entsteht neben großem Riesling auch ein Weissburgunder von seltener Kühle und mineralischer Prägung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Weissburgunder GG Monopol 2022 ist ein großer, trockener Weißburgunder: gelbe Frucht, ein Hauch Nuss und eine rauchig-salzige Mineralität vom Basalt- und Kalkboden, am Gaumen dicht, straff und von großer Länge. Ein eigenwilliger, langlebiger Wein von burgundischem Anspruch. Passt zu Edelfisch, Kalbsbries, Geflügel in Cremesaucen oder gereiftem Hartkäse. Nicht zu kalt servieren und im großen Glas mit Luft genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Odinstal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54166070657361,"sku":"VN-9912020316","price":148.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912020316.png?v=1782725631"},{"product_id":"odinstal-wachenheimer-schlossberg-rieslaner-auslese-2023-0375l-bio","title":"Odinstal Wachenheimer Schlossberg Rieslaner Auslese 2023 0,375L BIO","description":"\u003cp\u003eOdinstal, das biodynamische Höhengut über Wachenheim, keltert aus der Rarität Rieslaner – einer Kreuzung aus Silvaner und Riesling – edelsüße Spezialitäten. Vom Wachenheimer Schlossberg entsteht in guten Jahren eine konzentrierte Auslese von großer Rasse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Wachenheimer Schlossberg Rieslaner Auslese 2023 ist ein edelsüßer Weißwein von seltener Spannung: konzentrierte Aromen von Aprikose, Quitte und Honig, getragen von der markant hohen Säure des Rieslaners, am Gaumen süß, dicht und dennoch straff und balanciert. Ein Wein von Tiefe für den Keller. Wunderbar zu Blauschimmelkäse, Desserts mit gelben Früchten oder solo. Kühl servieren und lange lagerfähig.\u003c\/p\u003e","brand":"Odinstal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54166070952273,"sku":"VN-9912020338","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912020338.png?v=1782725640"},{"product_id":"odinstal-riesling-buntsandstein-2023-bio","title":"Odinstal Riesling Buntsandstein 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eOdinstal, der höchste Weinberg der Mittelhaardt, keltert seine Rieslinge nach Böden getrennt. Dieser Wein wächst auf Buntsandstein – der sandige, warme Boden gibt dem Riesling eine feine Frucht und eine würzig-mineralische Art.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Riesling Buntsandstein 2023 ist ein trockener Riesling mit feiner Würze: gelbe Frucht, ein Hauch Pfirsich und eine salzig-mineralische Note vom Sandstein, am Gaumen saftig, straff und animierend, mit der kühlen Spannung der Höhenlage. Ein herkunftsbetonter Wein zum fairen Preis. Passt zu Fisch, hellem Fleisch, Spargel oder asiatischer Küche. Gut gekühlt servieren und jung genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Odinstal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54166090023249,"sku":"VN-9912020356","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912020356.png?v=1782725972"},{"product_id":"odinstal-weissburgunder-gg-monopol-2022-bio","title":"Odinstal Weissburgunder GG, Monopol 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eOdinstal liegt auf rund 350 Metern hoch über Wachenheim – der höchste Weinberg der Mittelhaardt, biodynamisch (Demeter) bewirtschaftet. Aus der Alleinlage entsteht neben großem Riesling auch ein Weissburgunder von seltener Kühle und mineralischer Prägung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Weissburgunder GG Monopol 2022 ist ein großer, trockener Weißburgunder: gelbe Frucht, ein Hauch Nuss und eine rauchig-salzige Mineralität vom Basalt- und Kalkboden, am Gaumen dicht, straff und von großer Länge. Ein eigenwilliger, langlebiger Wein von burgundischem Anspruch. Passt zu Edelfisch, Kalbsbries, Geflügel in Cremesaucen oder gereiftem Hartkäse. Nicht zu kalt servieren und im großen Glas mit Luft genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Odinstal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54166098018641,"sku":"VN-9912020314","price":76.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912020314.png?v=1782726099"},{"product_id":"odinstal-riesling-120-nn-2023-15l-bio","title":"Odinstal Riesling 120 N.N. 2023 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eOdinstal ist der höchstgelegene Weinberg der Mittelhaardt, biodynamisch bewirtschaftet. Die Bezeichnung 120 N.N. verweist auf einen tiefer gelegenen Rebblock – ein zugänglicher, trinkfreudiger Ortsriesling, der die kühle Odinstal-Handschrift in eine alltagstaugliche Form bringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Riesling 120 N.N. 2023 ist ein frischer, trockener Riesling mit Herkunft: helle Zitrus- und Apfelfrucht und eine feine, kühle Mineralität, am Gaumen straff, saftig und animierend. Ein verlässlicher Alltagswein mit Charakter und moderatem Alkohol. Passt zu Fisch, hellem Fleisch, Spargel oder asiatischer Küche. Gut gekühlt servieren und jung genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Odinstal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54166416949585,"sku":"VN-9912020331","price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912020331.png?v=1782728686"},{"product_id":"odinstal-riesling-basalt-2023-bio","title":"Odinstal Riesling Basalt 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eOdinstal ist der höchstgelegene Weinberg der Mittelhaardt, biodynamisch bewirtschaftet. Dieser Riesling trägt den Boden im Namen: Basalt, das dunkle Vulkangestein, das den Weinen von Odinstal eine unverwechselbare rauchig-mineralische Prägung und kühle Tiefe schenkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Riesling Basalt 2023 ist ein trockener Riesling von markanter Herkunft: gelbe Frucht, Kräuter und eine rauchig-salzige, fast feuersteinige Mineralität vom Basalt, am Gaumen straff, kühl und nachhaltig. Ein eigenwilliger, herkunftsbetonter Wein. Passt zu Edelfisch, hellem Fleisch, Kalb oder gereiftem Käse. Nicht zu kalt servieren und im großen Glas mit etwas Luft genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Odinstal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54166459646289,"sku":"VN-9912020361","price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912020361.png?v=1782729090"},{"product_id":"odinstal-riesling-sekt-brut-mmxxii-2022-15l-bio","title":"Odinstal Riesling Sekt Brut MMXXII 2022 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eOdinstal keltert aus seinen Höhenrieslingen auch feinen Winzersekt nach traditioneller Flaschengärung. Die Kühle der Lage auf 350 Metern liefert die ideale Grundlage für einen straffen, mineralischen Schaumwein mit langer Hefereife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Riesling Sekt Brut ist ein eleganter, trockener Winzersekt: feine Perlage, Zitrus, grüner Apfel und eine cremige Hefewürze, am Gaumen straff, salzig-mineralisch und nachhaltig. Ein ernsthafter Schaumwein für den Aperitif und die Tafel. Wunderbar zu Austern, Fisch, hellem Geflügel oder solo zum Anstoßen. Gut gekühlt servieren und in Ruhe genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Odinstal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54166463054161,"sku":"VN-9912020363","price":75.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912020363.png?v=1782729134"},{"product_id":"odinstal-gewurztraminer-350-nn-2023-bio","title":"Odinstal Gewürztraminer 350 N.N. 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eOdinstal, das höchste Gut der Mittelhaardt, keltert auch einen Gewürztraminer aus der kühlen Höhenlage. Auf 350 Metern behält die üppige Sorte eine feine Frische und Spannung, die man ihr sonst selten zutraut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Gewürztraminer 350 N.N. 2023 ist ein aromatischer, trocken ausgebauter Weißwein: Rosenblüte, Litschi, Gewürznelke und eine kühle, mineralische Frische, am Gaumen würzig, saftig und dennoch straff statt schwer. Ein charaktervoller Speise- und Aperitifwein. Passt zu asiatischer Küche, würzigem Käse, Räucherfisch oder Foie gras. Gut gekühlt servieren und jung genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Odinstal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54166466789713,"sku":"VN-9912020329","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912020329.png?v=1782729160"},{"product_id":"odinstal-riesling-gg-monopol-2022-3l-bio","title":"Odinstal Riesling GG, Monopol 2022 3L BIO","description":"\u003cp\u003eOdinstal liegt hoch über Wachenheim, auf rund 350 Metern – der höchstgelegene Weinberg der Mittelhaardt und ein Terroir für sich. Das biodynamisch (Demeter) bewirtschaftete Gut keltert kühle, herkunftsbetonte Weine von vier Böden: Basalt, Buntsandstein, Muschelkalk und Tonmergel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Riesling GG Monopol 2022 stammt aus der Alleinlage am Gut und ist ein großer, kühler Riesling: feine gelbe Frucht, Kräuter und eine markante, rauchig-mineralische Tiefe vom Basaltverwitterungsboden, am Gaumen trocken, straff und von großer Länge. Ein eigenwilliger, langlebiger Wein. Passt zu Edelfisch, Kalbsbries oder reifem Käse. Im großen Glas und mit Geduld zeigt er sich am vollsten.\u003c\/p\u003e","brand":"Odinstal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54166471246161,"sku":"VN-9912020320","price":323.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"odinstal-riesling-muschelkalk-2023-bio","title":"Odinstal Riesling Muschelkalk 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eOdinstal, das biodynamische Höhengut über Wachenheim, keltert seine Rieslinge nach Bodentypen getrennt. Dieser Wein stammt vom Muschelkalk – der kalkreiche Boden verleiht dem Riesling Salz, Zug und eine feine, kühle Mineralität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Riesling Muschelkalk 2023 ist ein trockener Riesling mit kalkiger Prägung: helle gelbe Frucht, Zitrus und eine salzig-kalkige Mineralität, am Gaumen straff, saftig und animierend, mit kühler Spannung aus der Höhenlage. Ein herkunftsbetonter Wein mit Charakter. Passt zu Fisch, hellem Geflügel, Spargel oder Kalbfleisch. Gut gekühlt servieren, jung zu genießen oder einige Jahre zu reifen.\u003c\/p\u003e","brand":"Odinstal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54166499754321,"sku":"VN-9912020360","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912020360.png?v=1782729424"},{"product_id":"odinstal-cidre-pet-nat-apfelperlwein-2023-bio","title":"Odinstal Cidre Pét-nat, Apfelperlwein 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eOdinstal, das biodynamische Höhengut über Wachenheim, keltert nicht nur Wein: Der Apfelperlwein entsteht nach der Pét-Nat-Methode, in der Flasche vergoren und naturtrüb belassen. Ein charmanter Ausflug des Demeter-Guts jenseits der Rebe – aus Äpfeln statt Trauben, aber mit demselben handwerklichen Anspruch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Cidre Pét-nat ist ein herzhaft trockener Apfelperlwein: frische, klare Apfelfrucht, ein Hauch Hefe und eine lebendige, feine Perlage, am Gaumen saftig, animierend und unkompliziert. Ein idealer Aperitif und ein origineller Begleiter zu Tarte flambée, herzhaftem Käse, Geflügel oder deftiger Küche. Gut gekühlt servieren und jung genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Odinstal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54187133370705,"sku":"VN-9912020343","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912020343.png?v=1782917055"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/odinstal.oembed","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}