{"title":"Pertois-Lebrun","description":"\u003cp\u003eVon Pertois-Lebrun führen wir 11 Weine aus der Region Champagne in Frankreich — überwiegend Schaumweine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pertois-lebrun-derriere-le-mont-aigu-n13-chouilly-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-2013","title":"Pertois-Lebrun Derrière le Mont Aigu N°13, Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2013","description":"\u003cp\u003eDerrière le Mont Aigu N°13 — der ältere Jahrgang dieser ikonischen Pertois-Lebrun-Lage. Reinsortiger Chardonnay aus Chouilly Grand Cru, Jahrgang 2013, Extra Brut. 2013 war in der Champagne ein klassischer Jahrgang mit ausgewogener Reife — und mit über zehn Jahren Reife auf der Hefe ist der Wein an einem bemerkenswerten Sweet Spot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Lage Derrière le Mont Aigu in Chouilly ist eine der spannendsten Single-Vineyard-Parzellen der Côte des Blancs. Geschützte Hangposition, kalkbetonter Boden, traditioneller Familienanbau seit der Heirat von Paul Pertois und Françoise Lebrun 1955. Heute leitet ihre Tochter Odile das Weingut und führt die Tradition mit konsequenter Sorgfalt fort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErwarten Sie einen reifen, vielschichtigen Chardonnay-Champagner mit großer autolytischer Tiefe: Brioche, gesalzene Mandel, Honigwabe und die für Chouilly typische kreidige Mineralität. Am Gaumen seidig und vielschichtig, mit präziser Säure und einem endlosen Finish. Hervorragend zu klassischer französischer Sterneküche mit Hummer, gegrilltem Steinbutt oder einer reifen Hartkäseauswahl. Aus dem Burgunderglas servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Pertois-Lebrun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675637309777,"sku":"VN-9920220006","price":108.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920220006.png?v=1777732934"},{"product_id":"pertois-lebrun-lambitieuse-2019reserve-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Pertois-Lebrun L'ambitieuse 2019+Réserve, Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut","description":"\u003cp\u003eL'Ambitieuse 2019+Réserve ist Pertois-Lebruns Premium-Mehrjahrgangs-Cuvée — eine Anthologie der besten Chouilly- und Côte-des-Blancs-Lagen. Die Chardonnay-Trauben stammen aus den Lagen Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger, Oiry, Cramant und Oger — eine geografische Anthologie der wichtigsten Grand-Cru-Gemeinden. 50 Prozent Jahrgang 2019 und 50 Prozent Reserveweine aus 2013-2018, nur erste Pressung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas helles Goldgelb mit silbrigen Reflexen und feiner Perlage. In der Nase saftig mit dichter gelber Frucht von Aprikose, Orange und reifer Birne. Warmer Hefezopf, etwas Honig und Salzbutter werden von deutlichen kalkigen Noten abgerundet — ein charmanter Auftakt, der die ganze Bandbreite der Côte des Blancs in einer Cuvée zeigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen seidig und vielschichtig, mit präziser Säure und einem langen, salzigen Finish. Extra Brut — kompromisslos trocken, mit der Fülle der Mehrjahrgangs-Komposition. Ein gastronomischer Champagner für anspruchsvolle Tafeln. Hervorragend zu Hummer-Ragout mit Wurzelgemüse, Steinbutt aus dem Ofen mit Champagner-Sauce oder einer Käseauswahl mit reifem Brillat-Savarin und Comté. Aus dem Burgunderglas servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Pertois-Lebrun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675639570769,"sku":"VN-9920220020","price":67.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920220020.png?v=1777732948"},{"product_id":"pertois-lebrun-lextravertie-2020reserve-blanc-de-blancs-extra-brut-15l","title":"Pertois-Lebrun L'extravertie 2020+Réserve, Blanc de Blancs Extra Brut 1,5L","description":"\u003cp\u003eL'Extravertie 2020+Réserve in der Magnumflasche — Pertois-Lebruns Premium-Mehrjahrgangs-Cuvée im großen Format. Chardonnay aus den 7 Cru-Lagen der Côte des Blancs, Basis Jahrgang 2020 plus Reserveweine, Extra Brut, Holzfass-Ausbau. Die Magnum gibt der Cuvée die langsamere Reifung, mit zusätzlicher Cremigkeit und Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2020 war in der Champagne ein klassischer Jahrgang mit ausgewogener Reife. In der Magnum hat sich diese Reife elegant entwickelt — die jugendliche Frische ist abgerundet, die autolytische Tiefe voll entwickelt, die Mineralität bleibt klar und präzise. Die geografische Vielfalt der sieben Lagen kommt im Magnum-Format besonders zur Geltung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErwarten Sie einen Chardonnay-Champagner mit großer Komplexität: exotische Zitrusfrüchte, duftige Blüten, ausdrucksvolle Mineralität und eine cremige Holzfass-Textur. Am Gaumen seidig und vielschichtig, mit präziser Säure und einem langen Finish. Die Magnum ist gemacht für längere Tafelrunden. Hervorragend zu klassischer Sterneküche mit Hummer, Steinbutt oder reifen Hartkäsen. Eine Stunde vorher öffnen, aus dem Burgunderglas servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Pertois-Lebrun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675654086993,"sku":"VN-9920220019","price":114.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920220019.png?v=1777733160"},{"product_id":"pertois-lebrun-le-fond-du-bateau-n13-chouilly-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-2013","title":"Pertois-Lebrun Le Fond du Bateau N°13, Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2013","description":"\u003cp\u003eLe Fond du Bateau N°13 — der ältere Jahrgang von Pertois-Lebruns zweiter Chouilly-Lage. Reinsortiger Chardonnay, Jahrgang 2013, Extra Brut. Mit über zehn Jahren Reife hat sich der Wein zu einer bemerkenswerten Tiefe entwickelt — die jugendliche Frische ist abgerundet, die autolytische Komplexität voll entwickelt, die Mineralität bleibt klar und präzise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Fond du Bateau bedeutet wörtlich der Bootsboden — eine Anspielung auf die geologische Vergangenheit der Champagne, die vor Millionen Jahren von einem Meer bedeckt war. Die Kreideböden Chouillys sind versteinerte Meeressedimente, was sich in der maritimen Aromatik der Champagner zeigt: Austernschale, Salz, Jod.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErwarten Sie einen straffen, salzig-mineralischen Chardonnay-Champagner mit großer Reife: Brioche, gesalzene Mandel, Honigwabe, Austernschale und eine kreidig-salzige Tiefe, die Chouilly unverkennbar macht. Am Gaumen seidig und vielschichtig, mit präziser Säure und einem endlosen Finish. Ein gastronomischer Champagner für anspruchsvolle Tische. Hervorragend zu Austern, Hummer mit Beurre Blanc, gegrilltem Steinbutt oder einer Käseauswahl mit reifem Comté. Aus dem Burgunderglas servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Pertois-Lebrun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675674272081,"sku":"VN-9920220003","price":108.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920220003.png?v=1777733392"},{"product_id":"pertois-lebrun-derriere-le-mont-aigu-n18-sans-sulfites-ajoute-chouilly-grand-cru-blanc-de-blancs-brut-nature-2018","title":"Pertois-Lebrun Derrière le Mont Aigu N°18, Sans Sulfites Ajouté, Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Brut Nature 2018","description":"\u003cp\u003ePertois-Lebrun ist eines der wichtigsten Champagner-Häuser von Chouilly Grand Cru in der Côte des Blancs — die Familienheirat von Paul Pertois und Françoise Lebrun legte 1955 die Familienweinberge zusammen. Heute leitet die Tochter Odile das Weingut. Derrière le Mont Aigu N°18 ist ein außergewöhnlicher Champagner: ohne Schwefelzusatz, Brut Nature, Jahrgang 2018, reinsortiger Chardonnay aus Chouilly.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSans Sulfites Ajouté — ohne Schwefelzusatz — ist eine kompromisslose Vinifikationsmethode, die absolute Sauberkeit und Disziplin im Keller verlangt. Pertois-Lebrun beherrscht diese Methode konsequent. Der Wein zeigt eine besondere Lebendigkeit und Spontanität, die schwefelhaltige Champagner nie erreichen können — Chouilly Grand Cru in seiner natürlichsten Form.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErwarten Sie einen straffen, lebendigen Chardonnay-Champagner mit der für Chouilly typischen kreidigen Mineralität, ergänzt um Brioche, gesalzene Mandel und kandierte Zitrus. Am Gaumen seidig und vielschichtig, mit präziser Säure und einem langen Finish. Brut Nature, kein Schwefel — eine Cuvée für die Schule der ehrlichen Bio-Champagner. Hervorragend zu Austern, gegrilltem Steinbutt oder einer Käseauswahl mit reifem Comté. Aus dem Burgunderglas servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Pertois-Lebrun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675691934033,"sku":"VN-9920220021","price":98.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920220021.png?v=1777733634"},{"product_id":"pertois-lebrun-derriere-le-mont-aigu-n15-chouilly-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-2015-15l","title":"Pertois-Lebrun Derrière le Mont Aigu N°15, Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2015 1,5L","description":"\u003cp\u003eDerrière le Mont Aigu N°15 in der Magnumflasche — Pertois-Lebruns Chouilly-Grand-Cru-Single-Vineyard im großen Format, Jahrgang 2015. Reinsortiger Chardonnay, Extra Brut. 2015 war ein warmer, vollreifer Jahrgang in der Champagne, der den Chardonnay-Reben besondere Konzentration verliehen hat. Mit fast zehn Jahren Reife hat sich der Wein in der Magnum zu einer bemerkenswerten Tiefe entwickelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChouilly ist eine der vier ikonischen Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs (neben Avize, Cramant und Oger). Die Lage Derrière le Mont Aigu liegt hinter dem Berg Aigu — eine geschützte Hangposition mit besonderem Mikroklima. Pertois-Lebrun hat hier seit Jahrzehnten Erfahrung und kultiviert die Reben mit höchster Sorgfalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErwarten Sie einen Chardonnay-Champagner mit großer Reife: Brioche, gesalzene Mandel, kandierte Zitrus und die für Chouilly typische kreidige Mineralität. Am Gaumen seidig und vielschichtig, mit präziser Säure und einem endlosen Finish. Die Magnum verstärkt jeden Aspekt dieser Reife. Hervorragend zu klassischer Sterneküche mit Hummer, Steinbutt oder einer reifen Käseauswahl. Eine Stunde vorher öffnen, aus dem Burgunderglas servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Pertois-Lebrun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675700322641,"sku":"VN-9920220009","price":219.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920220009.png?v=1777733813"},{"product_id":"pertois-lebrun-le-fond-du-bateau-n15-chouilly-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-2015-15l","title":"Pertois-Lebrun Le Fond du Bateau N°15, Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2015 1,5L","description":"\u003cp\u003eLe Fond du Bateau N°15 in der Magnumflasche — Pertois-Lebruns zweite Single-Vineyard-Lage in Chouilly Grand Cru, Jahrgang 2015. Reinsortiger Chardonnay, Extra Brut. Le Fond du Bateau (der Bootsboden) liegt in einer anderen Exposition als Derrière le Mont Aigu und gibt dem Chardonnay eine andere Charakteristik — kühler, salziger, mit straffer Linie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePertois-Lebrun produziert seit der Familienheirat von 1955 Single-Vineyard-Champagner aus Chouilly, jeder Lagen-Champagner mit eigener Persönlichkeit. Le Fond du Bateau zeigt die maritime Seite des Chouilly-Terroirs — die Kreideböden, die Millionen Jahre alte Meeressedimente verbergen, schmecken hier deutlich nach Austernschale und Salz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErwarten Sie einen straffen, mineralischen Chardonnay-Champagner mit der für Chouilly typischen Kreide-Tiefe, ergänzt um salzige Anklänge, gesalzene Mandel und Brioche. Am Gaumen seidig und präzise, mit langem Finish. In der Magnum mit zusätzlicher Eleganz und Lagerpotenzial. Hervorragend zu Austern und Schalentieren, gegrilltem Edelfisch mit Beurre Blanc oder einer Käseauswahl mit Brillat-Savarin und Comté. Eine Stunde vorher öffnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pertois-Lebrun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675735712081,"sku":"VN-9920220008","price":219.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920220008.png?v=1777734173"},{"product_id":"pertois-lebrun-lextravertie-2021reserve-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Pertois-Lebrun L'extravertie 2021+Réserve, Blanc de Blancs Extra Brut","description":"\u003cp\u003eL'Extravertie 2021+Réserve ist die jüngere Edition von Pertois-Lebruns Premium-Mehrjahrgangs-Cuvée — Chardonnay aus 7 Cru-Lagen (Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger, Oiry, Cramant, Oger, Cuis, Villeneuve), Jahrgang 2021 plus 14 Prozent Reserveweine aus 2020. Extra Brut, ausgebaut in Holzfässern auf der Hefe — eine kompromissloser Vinifikation, die Textur ohne dominante Holznoten gibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas leuchtendes Goldgelb mit lebendiger und intensiver Perlage. Der Champagner zeigt sich expressiv: exotische Zitrusfrüchte, duftige Blüten und ausdrucksvolle Mineralität. Eine Aromatik, die bereits im Duft Kraft und Saftigkeit verheißt — die sieben Lagen ergänzen sich zu einer komplexen, vielschichtigen Komposition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen straff und vielschichtig, mit präziser Säure und einem langen mineralischen Finish. Die Holzfass-Vinifikation gibt dem Wein zusätzliche Textur, ohne die Frucht zu opfern. Ein gastronomischer Champagner für ernsthafte Tische. Hervorragend zu Steinbutt aus dem Ofen mit Champagner-Sauce, Hummer-Carpaccio oder einer Käseauswahl mit reifem Brillat-Savarin und Comté. Aus dem Burgunderglas servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Pertois-Lebrun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675877269841,"sku":"VN-9920220014","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920220014.png?v=1777735221"},{"product_id":"pertois-lebrun-le-chetillons-n16-mesnil-sur-oger-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-2016","title":"Pertois-Lebrun Le Chetillons N°16, Mesnil sur Oger Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2016","description":"\u003cp\u003eAus Champagne, Frankreich kommt dieser eleganten Weißwein von Pertois-Lebrun — ein Wein, der präzisen Weißweinbau verkörpert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay sorgt für einen trockenen, lebhaften Weißwein mit 12,0 % vol.. Die Kreidekeller und das kühle Klima der Champagne sind das Fundament dieses Schaumweins. Die Rebsorte zeigt hier ihren typischen Charakter in seiner besten Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst wunderbar zu Geflügel, cremigen Risottos oder einem entspannten Abend auf der Terrasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Pertois-Lebrun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53813673984337,"sku":"VN-9920220010","price":120.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920220010.png?v=1779189502"},{"product_id":"pertois-lebrun-lextravertie-2020reserve-blanc-de-blancs-extra-brut-3l","title":"Pertois-Lebrun L'extravertie 2020+Réserve, Blanc de Blancs Extra Brut 3L","description":"\u003cp\u003eWenn Sie Champagne, Frankreich im Glas erleben möchten, ist der L'extravertie 2020+Réserve, Blanc de Blancs Extra Brut von Pertois-Lebrun eine hervorragende Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser trockene Weißwein aus Chardonnay mit 12,0 % vol. bringt die Finesse und Tradition der Champagne und die Frische seiner Rebsorte gleichermaßen zum Ausdruck. Die Kreidekeller und das kühle Klima der Champagne sind das Fundament dieses Schaumweins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Weißwein begleitet hervorragend leichte Fischgerichte, Meeresfrüchte oder frische Salate.\u003c\/p\u003e","brand":"Pertois-Lebrun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53813712191825,"sku":"VN-9920220023","price":267.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920220019_935749fe-a7b2-4008-bd15-233dcb10bb9b.png?v=1779189759"},{"product_id":"pertois-lebrun-derriere-le-mont-aigu-n16-chouilly-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-2016","title":"Pertois-Lebrun Derrière le Mont Aigu N°16, Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2016","description":"\u003cp\u003eDer Derrière le Mont Aigu N°16, Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2016 von Pertois-Lebrun vereint die Finesse und Tradition der Champagne mit der Eleganz eines sorgfältig vinifizierten Weißweins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay sorgt für einen trockenen, lebhaften Weißwein mit 12,0 % vol.. Die Kreidekeller und das kühle Klima der Champagne sind das Fundament dieses Schaumweins. Die Rebsorte zeigt hier ihren typischen Charakter in seiner besten Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie ihn zu gegrilltem Fisch, Ziegenkäse oder als erfrischenden Aperitif an warmen Tagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis: Das abgebildete Foto zeigt einen verwandten Wein desselben Weinguts und dient der Veranschaulichung.\u003c\/p\u003e","brand":"Pertois-Lebrun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53813781496145,"sku":"VN-9920220022","price":108.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920220006_741628c3-352b-49f0-aab8-a6b642d58111.png?v=1779190350"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/pertois-lebrun.oembed","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}