{"title":"Quinta da Lixa","description":"\u003cp\u003eQuinta da Lixa ist ein Familienbetrieb der Meireles in Lixa, Kreis Felgueiras, im Tal des Sousa in der Vinho-Verde-Region. Die Familie gründete das Unternehmen 1986. Zuerst verkaufte sie ihren Wein offen und an der Kellertür, im Ort hieß er „o tal vinho da Lixa“. 2024 füllte das Haus nach eigenen Angaben rund sieben Millionen Flaschen ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eMehr über Quinta da Lixa lesen\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eWeil die Nachfrage wuchs, begann die Familie, selbst abzufüllen. In den 1990er-Jahren entstand eine neue Kellerei mit eigenem Labor. 1995 schuf Óscar Meireles die Marke „O tal da Lixa“. Seit 2001 exportiert der Betrieb, 2024 nach eigenen Angaben in 40 Länder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die Weine ist seit mehr als zwei Jahrzehnten der Önologe Carlos Teixeira verantwortlich. Mit ihm arbeitet Diana Meireles, Tochter von Óscar Meireles, als Önologin und Qualitätsdirektorin. Laut Grandes Escolhas verarbeitet das Haus unter anderem Loureiro, Arinto, Trajadura, Avesso und Alvarinho, dazu rote Sorten wie Espadeiro und für Rosé Touriga Nacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2018 beschrieb Grandes Escolhas den Alvarinho „Pouco Comum“ als einen der ersten Alvarinhos von außerhalb Monção und Melgaço. Er kam damals ohne Holz aus. Seixoso und Escudo Real vertreibt das Haus über Importeure, auf der eigenen Website stehen sie nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Betrieb gehört das 2015 eröffnete Monverde Wine Experience Hotel. Es liegt zwischen den Reben der Quinta de Sanguinhedo in Telões, Kreis Amarante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","products":[{"product_id":"vinho-verde-seixoso-doc","title":"Quinta da Lixa Vinho Verde Seixoso DOC 2025","description":"\u003cp\u003eVinho Verde kommt aus dem grünen Nordwesten Portugals, wo der Atlantik das Klima bestimmt und die Reben traditionell hoch gezogen werden, damit die Feuchtigkeit abziehen kann. Quinta da Lixa gehört dort zu den bekannteren Adressen. Für den Seixoso kombiniert das Gut Loureiro und Trajadura zu je gut einem Drittel mit einem knappen Drittel Arinto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Böden rund um Lixa bestehen aus verwittertem Granit — mager, sauer und wasserdurchlässig, und genau das ist die Grundlage für Weine dieser Machart. Im Keller passiert entsprechend wenig: kein Maischekontakt, ein Monat im Edelstahltank, dann die Flasche. Drei Jahre hält er sich, jung getrunken macht er allerdings am meisten Freude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZitronengelb im Glas, mit jenem leichten Prickeln, das für die Region typisch ist. In der Nase weiße Blüten, dazu helle Früchte: Birne vor allem, ein Hauch Melone dahinter. Der Wein ist halbtrocken, die Restsüße trägt aber nur die Frucht und wird von einer kräftigen Säure aufgefangen. Mit 9,5 % ist er ausgesprochen leicht; bei 8 Grad serviert, kommt er am besten zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Aperitif macht er den Anfang, danach passt er zu Fisch und Meeresfrüchten, zu Geflügel und Pasta — und einer deftigen Brotzeit hält er ebenfalls stand.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Lixa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324359168337,"sku":"WF-2605000","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/260500.jpg?v=1784122285"},{"product_id":"vinho-verde-seixoso-rosado","title":"Quinta da Lixa Vinho Verde Seixoso Rosado 2025","description":"\u003cp\u003eDass es Vinho Verde auch in Rosa gibt, wissen die wenigsten. Quinta da Lixa stellt diese Variante aus Espadeiro und Touriga Nacional her — die erste Sorte ist eine lokale Spezialität mit heller Farbe und viel Säure, die zweite bringt Kraft und Farbtiefe mit. Sechzig zu vierzig lautet die Mischung, das Ergebnis leuchtet himbeerrot im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGranit ist auch hier der Untergrund, mager und sauer, und er hält die Weine schlank. Die Beeren standen höchstens zwei Stunden auf der Maische — mehr braucht es für diesen Farbton nicht. Danach ein Monat Edelstahl, dann die Füllung. Zwei Jahre kann man ihn liegen lassen, gedacht ist er aber für den nächsten Sommer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zuerst Grapefruit, saftig und klar, dahinter Himbeere und helle Kirsche. Am Gaumen prickelt es leicht, wie es in dieser Region dazugehört. Halbtrocken ist er ausgebaut, die Süße bleibt dabei im Hintergrund, weil die Säure kräftig gegenhält; mit 10,5 % ist er ein Wein, bei dem ein zweites Glas niemandem schadet. Bei 8 Grad schmeckt er am besten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein natürliches Umfeld ist die Terrasse an einem warmen Abend, mit oder ohne Anlass. Er passt zu Pizza und Pasta ebenso wie zu einer Brotzeit, und zu Sommersalaten, je frischer desto besser.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Lixa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324359233873,"sku":"WF-2605010","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/260501.jpg?v=1784122287"},{"product_id":"alvarinho-pouco-comum-vr","title":"Quinta da Lixa Alvarinho Pouco Comum VR 2025","description":"\u003cp\u003eAlvarinho ist die anspruchsvollste Sorte des Vinho Verde — dieselbe Rebe, die jenseits der Grenze in Galicien Albariño heißt und dort Kultstatus genießt. Sie ergibt dichtere, aromatischere Weine als die üblichen Verschnittsorten der Region, und sie verträgt mehr Alkohol: 12,5 % stehen hier auf dem Etikett, deutlich mehr, als man von einem Wein dieser Herkunft gemeinhin erwartet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen von der Quinta da Lixa selbst, gewachsen auf verwittertem Granit, der den Weinen Kontur gibt. Ausgebaut wurde kurz und kühl: keine Maischestandzeit, ein Monat im Edelstahltank, dann Füllung. Alles daran zielt auf Frische — die Sorte bringt Substanz genug mit, sie braucht keinen Keller, der ihr nachhilft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZitronengelb im Glas, und schon der Duft fällt üppiger aus als sonst in dieser Ecke Portugals: Birne und Ananas, Melone, dazu ein grüner Ritz Stachelbeere. Am Gaumen hat er Schmelz und wirkt beinahe rund, bleibt dabei trocken und wird von einer lebhaften Säure aufrecht gehalten. Der Nachhall ist ausgesprochen fruchtig. Servieren Sie ihn bei 10 Grad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Aperitif ist er eine sichere Bank. Zu Tisch passt er zu gedünstetem Fisch und zu Pasta, und auch neben Schinken, Käse und Brot macht er eine gute Figur.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Lixa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324359201105,"sku":"WF-2605020","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/260502.jpg?v=1784122287"},{"product_id":"vinho-verde-escudo-real","title":"Quinta da Lixa Vinho Verde Escudo Real 2025","description":"\u003cp\u003eLoureiro, Trajadura, Arinto — das ist die klassische Dreierbesetzung des Vinho Verde, und jede Sorte hat ihre Aufgabe darin. Loureiro liefert den Duft, der ihr den Namen gab, denn loureiro heißt Lorbeer; Trajadura sorgt für Körper und milde Frucht; Arinto zieht die Säure straff. Escudo Real ist die Marke, unter der Quinta da Lixa diesen Typus füllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNordportugal ist grün, weil es dort regnet; die Granitböden um Lixa lassen das Wasser rasch versickern und geben den Reben wenig mit. Weine von hier sind deshalb schlank gebaut und säurebetont. Im Keller geschieht wenig: kein Kontakt mit der Maische, vier Wochen im Tank, dann kommt der Wein auf die Flasche und sollte binnen zwei Jahren getrunken werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHelles Zitronengelb, ein feines Perlen beim Einschenken. Der Duft ist genau das, wofür man diese Weine kauft: Zitrus, Birne, ein Hauch Melone, dazu weiße Blüten. Halbtrocken ausgebaut, wirkt er dennoch nicht mollig — 6,6 Gramm Säure halten dagegen, und mit 9,5 % Alkohol zählt er zu den leichtesten Gläsern überhaupt. Kalt servieren, um die 8 Grad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAperitif zuerst, danach gedünsteter Fisch oder ein Teller Pasta. Und für die Brotzeit am Nachmittag ist ein Wein wie dieser ohnehin gemacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Lixa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324359266641,"sku":"WF-2605030","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/260503.jpg?v=1784122287"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/quinta-da-lixa.oembed","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}