{"title":"Rotwein","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRotwein entsteht durch die Vinifizierung von roten oder blauen Trauben. Nach der Weinlese werden die Trauben entstielt und zerdrückt, um den Saft und die Schalen zu einem Most zu vermischen. Diese Mischung wird dann für eine bestimmte Zeit fermentiert, während der die Farbstoffe und Tannine aus den Traubenschalen extrahiert werden. Je länger die Gärung dauert, desto intensiver wird die Farbe und der Geschmack des Weins. Nach der Gärung wird der Wein von den Schalen getrennt und in Eichenfässern oder anderen Behältern zur Reifung gelagert. Der resultierende Rotwein zeichnet sich durch seine tiefrote Farbe, seine Struktur und seine vielfältigen Aromen von Beeren, Gewürzen und oft auch von Holz aus.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"cantina-sampietrana-trefilari-primitivo-salento-2021","title":"Cantina Sampietrana Trefilari Primitivo Salento 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser 2021er Primitivo aus Apulien ist ein Rotwein von Cantina Sampietrana. Die Trauben wurden sorgfältig ausgewählt und verleihen dem Wein einen intensiven Geschmack. Durch den hohen Anteil an Primitivo-Trauben erhält der Wein eine besondere Fruchtigkeit und ein ausgewogenes Aroma. Perfekt für besondere Anlässe oder entspannte Abende.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Sampietrana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48019535593809,"sku":"WV10036","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/cantina-sampietrana-rotwein-default-title-cantina-sampietrana-trefilari-primitivo-salento-2022-49640869069137.jpg?v=1775158946"},{"product_id":"ziereisen-talrain-blauer-spatburgunder-2021","title":"Ziereisen Talrain Blauer Spätburgunder 2021","description":"\u003cspan\u003eKlassischer Kirschduft. Am Gaumen frisch und fein mit reifen Tanninen. Lange nachhallende Eleganz. Alterungspotenzial für mindestens zehn Jahre.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBoden und Kleinklima: Muschelkalk mit Lössauflage\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlter der Reben: Pflanzjahre zwischen 1990 und 2010\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKlone: 5286, Frank 105, FR 1801\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVinifikation: Spontanvergärung, etwa vier Wochen Maischekontakt, Ausbau für mind. 24 Monate auf der Hefe, keine Schönung oder Filtration\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHolzeinsatz: großes traditionelles Holzfass\u003c\/span\u003e","brand":"Weingut Ziereisen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48303501869393,"sku":"WV11585","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-ziereisen-rotwein-default-title-ziereisen-talrain-blauer-spatburgunder-2021-51033085641041.png?v=1775159089"},{"product_id":"ziereisen-mariechafer-regent-2015","title":"Ziereisen Mariechäfer Regent 2016","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ziereisen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48307675431249,"sku":"WV11582","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-ziereisen-rotwein-default-title-ziereisen-mariechafer-regent-2016-51032938545489.png?v=1775158944"},{"product_id":"bodega-parajes-del-valle-cueva-llana-bobal-tinto-2021-bio","title":"Bodega Parajes del Valle Cueva Llana Bobal Tinto 2023  BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eTotgeglaubte leben länger – Bobal feiert ihr Comeback in Bestform\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLange galt \u003cstrong\u003eBobal\u003c\/strong\u003e als reine Färbertraube – kräftig in der Farbe, aber sonst wenig beachtet. Doch: \u003cstrong\u003eTotgeglaubte leben länger.\u003c\/strong\u003e In Händen ambitionierter Winzer wie \u003cstrong\u003eParajes del Valle\u003c\/strong\u003e erfährt die Rebsorte aus Manchuela gerade eine eindrucksvolle \u003cstrong\u003eRenaissance\u003c\/strong\u003e – frisch, fruchtbetont und zugänglich, ohne ihren Charakter zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eCueva Llana 2023\u003c\/strong\u003e stammt aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen in luftiger Höhe. Schonend vinifiziert, ungekünstelt und pur, zeigt er eindrucksvoll, wie viel Saft und Eleganz in dieser oft unterschätzten Sorte steckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas ein kräftiges \u003cstrong\u003ePurpurrot\u003c\/strong\u003e. In der Nase ein duftiger Mix aus \u003cstrong\u003eWalderdbeeren, Brombeeren und reifer Pflaume\u003c\/strong\u003e, begleitet von \u003cstrong\u003efeinen Kräuteranklängen und schwarzem Tee\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen \u003cstrong\u003eweich, rund und wunderbar saftig\u003c\/strong\u003e, mit reifer Frucht, geschmeidigem Tannin und einem \u003cstrong\u003ebemerkenswert langen, harmonischen Abgang\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin moderner, \u003cstrong\u003ehandwerklich gekelterter Bio-Rotwein\u003c\/strong\u003e, der \u003cstrong\u003eein Stück Rebsortengeschichte neu schreibt\u003c\/strong\u003e – unkompliziert, aber mit Tiefgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Parajes del Valle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48307892027729,"sku":"WV11574","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/bodega-parajes-del-valle-rotwein-default-title-bodega-parajes-del-valle-cueva-llana-bobal-tinto-2023-bio-51620252025169.png?v=1775159580"},{"product_id":"chavy-chouet-bourgogne-rouge-la-taupe-2020","title":"Chavy-Chouet Bourgogne Rouge \"La Taupe\" 2020","description":"\u003cp\u003eEin schön kirschiger Pinot aus dem großen Holz von jüngeren Rebanlagen, die nichts vermissen lassen und aufzeigen, dass es noch \"bezahlbare\" Burgunder gibt, die auch unter 30€ schon richtig Freude bereiten.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Domaine Chavy-Chouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48307935281489,"sku":"WV11560","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/domaine-chavy-chouet-rotwein-default-title-chavy-chouet-bourgogne-rouge-la-taupe-2020-51614059626833.png?v=1775159092"},{"product_id":"omina-romana-cesanese-2017","title":"Ômina Romana Cesanese 2017","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eÔmina Romana Cesanese\u003c\/strong\u003e ist ein charaktervoller Rotwein aus der Region Latium, hergestellt vom Weingut \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/omina-romana\" target=\"_new\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eÔmina\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Romana\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Diese autochthone Rebsorte präsentiert sich mit einer intensiven rubinroten Farbe und entfaltet Aromen von roten Beeren, würzigen Kräutern und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer eleganten Struktur, lebendiger Säure und fein eingebundenen Tanninen, die einen harmonischen und anhaltenden Abgang garantieren. Perfekt zu mediterranen Gerichten, gegrilltem Fleisch oder als Begleiter zu gereiftem Käse. Ein Genuss für Liebhaber authentischer italienischer Weine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebsorte Cesanese ist bekannt für ihre fruchtige und mineralische Note. Die Trauben werden in der letzten September- und ersten Oktoberwoche geerntet und anschließend in Edelstahltanks vinifiziert. Der Wein durchläuft eine 12-monatige Reifung in französischen Barriques.\u003c\/p\u003e","brand":"Ômina Romana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48308129497425,"sku":"WV11532","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/omina-romana-rotwein-default-title-omina-romana-cesanese-2017-51620273455441.png?v=1775159683"},{"product_id":"omina-romana-cabernet-sauvignon-2015","title":"Ômina Romana Cabernet Sauvignon 2015","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eÔmina Romana Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e ist ein beeindruckender Rotwein, der die Eleganz der italienischen Region Latium widerspiegelt. Hergestellt vom renommierten Weingut \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/omina-romana\" target=\"_new\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eÔmina\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Romana\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, präsentiert sich dieser Cabernet Sauvignon mit einer tiefen, rubinroten Farbe und verführerischen Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Gewürzen und einem Hauch von Eichenholz. Am Gaumen entfaltet er eine kraftvolle, aber geschmeidige Struktur, mit samtigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die für eine lange und angenehme Länge sorgt. Ein exzellenter Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, reifem Käse oder einfach zum puren Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Ômina Romana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48308218036561,"sku":"WV11531","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/omina-romana-rotwein-default-title-omina-romana-cabernet-sauvignon-2015-51618889924945.png?v=1775159959"},{"product_id":"roche-audran-merlot-2021-bio","title":"Roche-Audran Merlot 2021 BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBei Merlot und Süd-Rhône könnte man kurz ins Grübeln kommen ob es passt. Jedoch bei Roche-Audran ist dieser Wein zum Klassiker geworden. Dort wird seit ewig biodynamisch im Weingut gearbeitet. Die südliche Hitze findet sich nicht in der Aromatik wieder, sondern ein herrlicher Duft nach Schwarzkirsche, feine Kräuternase und eine kühle Note zeigen eindeutig Richtung Trinkspass. Ein wahrer Charmeur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roche-Audran","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48308368671057,"sku":"WV11517","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/domaine-roche-audran-rotwein-default-title-roche-audran-merlot-2021-bio-51618459648337.png?v=1775159958"},{"product_id":"domaine-joubert-brouilly-vieilles-vignes-2020-bio","title":"Domaine Joubert Brouilly Vieilles Vignes 2020 BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSeit vier Generationen in Familienhand bewirtschaftet Carine Joubert mittlerweile 10 Hektar. Die meisten davon liegen im Beaujolais. Die Reben sind zwischen 30 und 100 Jahre alt. Das Weingut arbeitet biologisch und produziert sozusagen \"natural\" Weine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDer Brouilly ist einer von vier sog. Beaujolais Cru und als solcher der eleganteste. Wenn Sie es etwas feiner mögen probieren Sie mal den Fleurie. Gerne bei ca. 14-16°C genießen und etwas Luft geben. Je mehr Luft er kriegt desto mehr kommt aber die Natürlichkeit. Also Augen auf beim Weinbelüften ;).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Joubert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48308466024785,"sku":"JOUB-BROUIL-VIEILL-2020","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/domaine-joubert-rotwein-default-title-domaine-joubert-brouilly-vieilles-vignes-2020-bio-51613992026449.png?v=1775159958"},{"product_id":"domaine-les-hautes-noelles-zoi-2020","title":"Domaine Les Hautes Noëlles 'Zoï' 2020","description":"\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"Domaine Les Hautes Noëlles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48308588216657,"sku":"WV11371","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/domaine-les-hautes-noelles-rotwein-default-title-domaine-les-hautes-noelles-zoi-2020-51619907076433.png?v=1775159094"},{"product_id":"quinta-de-quercus-single-vinyard-tempranillo-2019-bio","title":"Quinta de Quercus Single Vinyard Tempranillo 2021 BIO","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eQuinta de Quercus – Single Vineyard Tempranillo 2021 BIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEinzellagen-Tempranillo mit Tiefe, Kraft und kühlem Charakter\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSingle Vineyard Tempranillo 2021\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eQuinta de Quercus\u003c\/strong\u003e ist ein kraftvoller Rotwein aus \u003cstrong\u003ezwei markanten Parzellen\u003c\/strong\u003e – \u003cstrong\u003eViña Ocaña\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eCamino La Morras\u003c\/strong\u003e – gelegen in über 700 m Höhe in der kastilischen Hochebene. Die über \u003cstrong\u003e30 Jahre alten Reben\u003c\/strong\u003e wurzeln tief in kargen Böden und liefern die Grundlage für diesen ausdrucksstarken Bio-Tempranillo, der durch Präzision, Spannung und Tiefe überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNach temperaturkontrollierter Gärung\u003c\/strong\u003e wird der Wein für \u003cstrong\u003e12 Monate in französischer und amerikanischer Eiche\u003c\/strong\u003e ausgebaut. Das Ergebnis: Ein tiefdunkler, vielschichtiger Tempranillo mit intensiven Aromen von \u003cstrong\u003ereifer Brombeere, getrockneten Kräutern, Lakritze und dunkler Schokolade\u003c\/strong\u003e. Dazu gesellen sich Anklänge von \u003cstrong\u003eThymian, Rosmarin\u003c\/strong\u003e und eine kühle Mineralität, die seinen Herkunftscharakter unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein \u003cstrong\u003edicht, saftig und strukturiert\u003c\/strong\u003e, mit \u003cstrong\u003egeschliffenen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einem langen, harmonischen Nachhall. Trotz seiner Kraft wirkt er niemals schwer, sondern \u003cstrong\u003efokussiert, seidig und klar\u003c\/strong\u003e. Ein Wein, der Zeit im Glas braucht – und mit Luft noch gewinnt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp\u003c\/strong\u003e: Dekantieren lohnt sich! Hervorragend zu \u003cstrong\u003eLammkoteletts, geschmortem Gemüse oder kräftigen Pastagerichten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta de Quercus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48308716011857,"sku":"WV11379","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/quinta-de-quercus-rotwein-default-title-quinta-de-quercus-single-vinyard-tempranillo-2021-bio-51618632597841.png?v=1775159990"},{"product_id":"bodega-parajes-del-valle-monastrell-2022-bio","title":"Bodega Parajes del Valle Monastrell 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eOb elegant oder frisch, Bodega Parajes del Valle Monastrell 2022 BIO bietet Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Mit intensiven Aromen von Brombeeren und wilden Kräutern, in Kombination mit zarten Tanninen und einem seidigen Abgang, entfaltet sich dieser Bio-Wein am Gaumen. Genießen Sie die mediterranen Einflüsse in jedem Schluck dieses einzigartigen Weins.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Parajes del Valle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48308747305297,"sku":"WV11381","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/bodega-parajes-del-valle-rotwein-default-title-bodega-parajes-del-valle-monastrell-2022-bio-51620217717073.png?v=1775159095"},{"product_id":"quinta-de-la-quietud-reserva-2017-bio","title":"Quinta de la Quietud Reserva 2019 BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWar Ihnen der Corral de Campanas vom gleichen Weingut nicht dicht und dunkel genug? Dann sind Sie hier richtig. Der Quinta Quietud ist das Aushängeschild des Weinguts mit viel Wucht und Frucht und Kraft, bei finessenreicher Würze und gut verpacktem Säurenerv. Der Reserva fungiert so als wahrer Château-Wein nach französischer Art, der sich stark von anderen Toro-Weinen unterscheidet, denn er ist viel eleganter, feiner und subtiler ausgebaut.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eIn einem beinahe undurchsichtigen Schwarzrot präsentiert er sich im Glas. In der Nase offenbart er sehr komplexe und opulente Aromen von vollreifen Schwarzkirschen, Pflaumen und schwarze Johannisbeeren. Dabei wird er ideal komplementiert von Barriquenoten wie Zedernholz, Tabak, Vanilleschoten und dunkler Schokolade. Am Gaumen zeigt er Fülle und Wärme, mit viel Kraft und sehr gutem Tanningerüst, das fleischig und saftig für einen kaum enden wollenden Genuss sorgt!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eKein Zweifel: Quinta Quietud ist ein wahrer Terroir-Wein, ein authentischer Toro mit einem Hauch Rustikalität, aber stets elegant und komplex.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta de la Quietud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48309381103953,"sku":"VN-9930001892","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/quinta-de-la-quietud-rotwein-default-title-quinta-de-la-quietud-reserva-2018-bio-51618719990097.png?v=1775159033"},{"product_id":"rinke-pinot-noir-reserve-vom-schiefer-2019","title":"Rinke Pinot Noir Réserve Vom Schiefer unfiltriert 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBetrachtet man diesen Spätburgunder im Glas, würde man vermuten etwas reiferes vor sich zu haben. Der Eindruck täuscht jedoch. In der Nase schön dunkel, mit Aromen von Waldbeeren, Unterboden, aber auch etwas wilder Erbeere. Das Burgundische der Rinke-Weine setzt sich auch hier fort. Das Holz steht in der dritten Reihe und ist keineswegs dominant. Im Vergleich zu vielen Blockbuster-Pinots aus Deutschland ist das hier viel feiner und finessenreicher. Am Gaumen richtig kühl und elegant mit\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eseidigem Tannin\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und dichter Struktur. Trotzdem ist alles so schön leichtfüßig. Die Trauben stammen aus den Lagen Oberemmeler Altenberg und Wiltinger Braufels. Dort wurden die Trauben von Hand gelesen und nach der Maischegärung für 15 Monate im Barrique ausgebaut und dann unfiltriert abgefüllt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rinke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48309470265681,"sku":"WV11508","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-rinke-rotwein-default-title-rinke-pinot-noir-reserve-vom-schiefer-unfiltriert-2020-51618553790801.png?v=1775159034"},{"product_id":"chateau-montdomaine-malbec-lartist-2020","title":"Château Montdomaine Malbec l'Artist 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDie an der Loire gemeinhin unter dem Namen Côt bekannte Traube Malbec gedeiht hier so gut, dass es kaum zu glauben ist, dass es hierzulande kaum welchen gibt. Wir ändern das und zeigen Ihnen hier ein Exemplar, dass so unglaublich expressiv und schmeichelnd ist, wie man es sonst von so jugendlichen Roten von der Loire kaum kennt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eIm Glas fast undurchdringlich dunkel mit violetten Reflexen zu den Rändern hin. In der Nase dunkle, beerige Aromen und eine leichte Würzigkeit, die an ätherische Öle erinnert sowie eine Spur Vanille. Am Gaumen dicht, rund, weich mit\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edezentem Tannin, zurückhaltender Säure und einer feinen Mineralität\u003c\/strong\u003e. Man möchte eher kauen, obwohl der Wein eben nicht alkoholisch oder zu fett daherkommt. Ein Wein, der schon jetzt große Freude bereitet, jedoch gerne auch weitere Jahre in Ihrem Keller vergessen werden darf, um dann sein volles Potenzial zu entfalten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDie über\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e40 Jahre alten Reben\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003estehen auf Weingärten mit S\u003cstrong\u003echiefer- und kalkhaltigen Böden und Feuerstein\u003c\/strong\u003e. Im Weinberg wird von Hand gearbeitet und derzeit befindet er sich in Umstellung auf biologische Bewirtschaftung. Die Gärung erfolgt spontan im großen Holzfass (3500 Liter). Auf die Gärung folgen 12 Monate\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eReifung in neuen Barriques\u003c\/strong\u003e. Es wird \u003cstrong\u003ekein Schwefel \u003c\/strong\u003ehinzugefügt! Der 2018er ließ noch seite Natural-Seite hervorstechen, durch den Einsatz neuer Fässer gerät das jedoch stark in den Hintergrund. Dichte und kräftige Rotweine sind auch im Natural-Bereich ohne Weiteres möglich (Quinta Quitud macht es vor). Ein Glas Wein von \u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/chateau-montdomaine\" target=\"_new\"\u003e\u003cspan\u003eChâteau\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Montdomaine\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e ist eine Reise in die faszinierende Welt der Loire-Weine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château Montdomaine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48311346037073,"sku":"WV11272","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/chateau-montdomaine-default-title-chateau-montdomaine-entdeckungspaket-6x0-75l-51058914165073.png?v=1775159983"},{"product_id":"testalonga-baby-bandito-follow-your-dreams-carignan-2020","title":"Testalonga Baby Bandito Follow Your Dreams Carignan 2020","description":"\u003cp\u003eDie Baby Bandito Weine bieten einen idealen Einstieg in die Welt der Testalonga Weine. Die Trauben für diese Weine stammen aus jüngeren Weinbergen, die zwischen 10 und 20 Jahre alt sind. Genau wie bei den renommierten El Bandito Weinen verzichtet der Winzer Craig Hawkins auch hier auf jegliche Zusätze und technische Eingriffe, sodass seine Weine als unverfälschte Naturweine in die Flasche kommen. Achtung: hoher Trinkgenuss! Die Aromen erinnern an Schattenmorellen, Johannisbeeren, Rote Beete und Edelbitterschokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Testalonga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48311353573713,"sku":"WV11260","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/testalonga-rotwein-default-title-testalonga-baby-bandito-follow-your-dreams-carignan-2020-51618315108689.png?v=1775159683"},{"product_id":"can-axartell-ventum-2016-bio","title":"Can Axartell Ventum 2016 BIO","description":"\u003cp\u003eAls Kenner wissen Sie, dass der \u003ca href=\"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/bodega-can-axartell\" title=\"Can Axartell\"\u003eCan Axartell\u003c\/a\u003e Ventum 2016 BIO eine ausgewogene Mischung aus Syrah, Merlot und Callet bietet. Im Duft entfalten sich intensiv Cassis, Zwetschgen und Leder, während am Gaumen eine süße dunkle Frucht von Kräuter- und Würznoten begleitet wird. Der mineralische Charakter mit einem Hauch von Pfeffer und Bergamotte rundet den Wein perfekt ab. Ein Genuss für alle Sinne.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Can Axartell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48311359570257,"sku":"WV11254","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/bodega-can-axartell-rotwein-default-title-can-axartell-ventum-2016-bio-51009049100625.png?v=1775159961"},{"product_id":"can-axartell-gorgollassa-2021-bio","title":"Can Axartell Gorgollassa 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eErleben Sie den einzigartigen Geschmack des Can Axartell Gorgollassa 2022. Der angenehme und frische Duft von roten Früchten, Rosen und Menthol wird Sie verführen. Am Gaumen offenbart sich eine weiche und leichte Textur mit einer gut eingebundenen Säure und seidigen Tanninen, die für eine erfrischende Note sorgen. Genießen Sie diesen mediterranen Wein mit höchstem Ausdruck und Sortenreinheit zu leichten Gerichten - perfekt auch für die Sommermonate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Can Axartell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48311361536337,"sku":"WV11454","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/bodega-can-axartell-rotwein-default-title-can-axartell-gorgollassa-2023-bio-51008026739025.png?v=1775159961"},{"product_id":"can-axartell-the-artist-2020-bio","title":"Can Axartell 'The Artist' 2020 BIO","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDieser kraftvolle Rotwein von \u003ca href=\"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/bodega-can-axartell\" title=\"Can Axartell\"\u003eCan Axartell\u003c\/a\u003e wird aus den Rebsorten Syrah, Merlot und dem autochthonen Callet gezaubert und12 Monate in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut. Insgesamt werden von ihm gerade einmal 3000 Flaschen produziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eSeine intensive kirschrote Farbe spiegelt die ganze Lebendigkeit und Intensität des großartigen mallorquinischen Jahrgangs 2019 wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eIn der Nase ist der Wein komplex und intensiv. Die Aromen von schwarzen Waldfrüchten vermischen sich mit Nuancen von Datteln und anderen Trockenfrüchten, Lakritze und einer feinen würzigen Barriquenote von Vanille und gerösteten Kakaobohnen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen Gaumen nimmt der opulente Wein sofort im Sturm ein mit seiner großartigen Struktur und seiner beeindruckenden Länge. Eine dezente Säure ist durchaus vorhanden, gibt Struktur und Frische. Sein insgesamt sehr samtiger Charakter macht ihn zu einem sehr angenehmen Wein mit einem betörenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDas Etikett für den neuen Jahrgang 2020 hat sich zum abgebildeten Etikett vom Jahrgang 2019 geändert.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Can Axartell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48311364911441,"sku":"WV11249","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/bodega-can-axartell-rotwein-default-title-can-axartell-the-artist-2020-bio-50995401130321.jpg?v=1775158924"},{"product_id":"kopenick-rotwein-2021","title":"Köpenick Wein Rotwein BIO","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eVon Köpenickern für Köpenicker\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eGemeinsam kreiert mit unseren Freunden Klara uns Simon Müller-Oswald aus Rheinhessen, um eine\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eeigene Cuvée für unsere Heimat Köpenick,\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ezu entwerfen. Diesmal sollte es ein beeriger, dunkler und weicher Rotwein werden; ein richtiger Eindruckmacher! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSo haben wir im diesmal eine \u003cstrong\u003eCuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Mitos, Spätburgunder und einem Schuss Dornfelder\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003egeschaffen, die nach einer Gärung im Edelstahl noch schön vom Holz geküsst wurde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eGenießen Sie unsere flüssige Liebeserklärung zu kräftigen Schmorgerichten, ganz dunkler Schokolade, reifem Hartkäse oder einfach so auf der Couch oder auf ein Glas in guter Gesellschaft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eP.s. der Wein kann auch richtig gut reifen. Legen Sie sich gerne ein paar Flaschen weg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Müller-Oswald","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48315811725649,"sku":"WV11240","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-muller-oswald-rotwein-default-title-kopenick-wein-rotwein-bio-56795335852369.png?v=1775159041"},{"product_id":"laderas-de-montejurra-amburza-cabernet-sauvignon-2018-bio","title":"Laderas de Montejurra Amburza Cabernet Sauvignon 2018 BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWas für ein Kraftpaket. Für echte Fans beeriger, kraftvoller Rotweine, die sich in Europa Überseestilistik der 2000er Jahrgänge erhoffen. Das alles, aber mit einer gewissen Frische und Finesse, die Sorgsamkeit und Zurückhaltung im Keller so hervorbringen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Laderas de Montejurra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48315891155281,"sku":"WV11227","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/laderas-de-montejurra-rotwein-default-title-laderas-de-montejurra-amburza-cabernet-sauvignon-2018-bio-51619601547601.png?v=1775159684"},{"product_id":"domaine-singla-el-serrat-2018","title":"Domaine Singla El Serrat 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDunkle Robe, undurchsichtig, fast schwarz. Erste Nase wirklich fein. Dann kommen Kirsch-Aromen und das Holz. Leicht von Vanille geprägt, dicht im Mund, fest und schön kernig. Warm, aufrichtig und elegant, zeigt er eine schöne Länge.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Singla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48315927003473,"sku":"WV11218","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/domaine-singla-rotwein-default-title-domaine-singla-el-serrat-2018-51619859497297.png?v=1775159685"},{"product_id":"occhipinti-sp68-rosso-2022-bio","title":"Occhipinti SP68 Rosso 2023 BIO","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eDer SP68 Rosso bildet zusammen mit dem Bianco bei der sizilianischen Biodynamie-Legende Arianna Occhipintis eine grandiose Einstiegslinie. Sie sind sichtlich darum bemüht, ihre extravagante Handschrift nicht nur anzuteasern, sondern bereits inniglich verständlich zu machen. Der SP68 Rosso ist eine Cuvée der zwei autochthonen sizilianischen Rebsorten Frappato und Nero d’Avola.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eDer Occhipinti SP68 Rosso hat seine Bezeichnung von der Strada Provinciale 68. Das ist eben die Straße, die an der Seite des Weinguts Occhipinti vorbeiführt. „Der Name einer Straße für einen Wein, der eine Reise ist“, ist die vortreffliche Beschreibung, die Arianna Occhipinti über ihre Weiß- und Rotweine der Reihe SP68 äußert. Weine wie eine späte Ehrung all der Bauern, die vor bereits 3000 Jahren über diesen Weg mussten, zuerst mit Amphoren und dann mit Fässern. Bauern, die die Früchte ihrer Arbeit voll Müdigkeit und Vorfreude transportierten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eDer Weinberg wird ökologisch angebaut. Die Weinlese erfolgt per Hand. Der Most steht 15 Tage auf den Schalen und vergärt mit seinen autochthonen Hefen. Der Wein verbleibt 6 Monate in Betontanks und daraufhin einen Monat in der Flasche, das alles ohne jede Filterung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Arianna Occhipinti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48316133114193,"sku":"OCCHI-SP68-ROSSO-2023","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/azienda-agricola-arianna-occhipinti-rotwein-default-title-occhipinti-sp68-rosso-2023-bio-50742729081169.png?v=1775159964"},{"product_id":"vietti-nebbiolo-langhe-perbacco-2021","title":"Vietti Nebbiolo Langhe Perbacco 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rtwm.wineappening.com\/ea\/67502\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFür Nährwerte und Zutaten (hier klicken)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48316142158161,"sku":"VN-9911800270","price":27.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/vietti-rotwein-default-title-vietti-nebbiolo-langhe-perbacco-2021-51618367471953.png?v=1775159040"},{"product_id":"domaine-cotelleraie-les-perruches-st-nicolas-de-bourgueil-2019-bio","title":"Domaine Cotelleraie Les Perruches St.-Nicolas de Bourgueil 2020 BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eInnerhalb der Appellation Saint Nicolas de Bourgueil, genauer gesagt auf kieshaltigen Montils, liegt \"Les Perruches\". Die Montils sind eine dicke Schicht aus lehmig-kieseligem Kies mit Eisenschlacke in der Tiefe. Dieses Terroir ist ausschließlich mit Cabernet Franc bepflanzt, der mindestens 25 Jahre alt ist. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDie Weinlese erfolgt von Hand, dann werden die Trauben bei optimaler Reife Beere für Beere sortiert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDie Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise in Holzbottichen nach dem Abbeeren. Die Maischegärung ist lang (etwa ein Monat) und oft wird die malolaktische Gärung unter den Trestern eingeleitet. Die alkoholische Gärung beginnt natürlich einen Tag nach der Einmaischung. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDie Weine werden anschließend in Barriques eingefüllt. Dort verbleiben sie ein Jahr lang. Danach werden sie abgezogen und ohne Filtration oder Schönung in Flaschen abgefüllt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eBrillant und intensiv mit Noten von reifen Früchten: Der Auftakt im Mund entwickelt sich auf einer tanninhaltigen Struktur, samtig und seidig, mit einem reichen und konzentrierten Abgang. Der Wein ist angenehm fein und weniger gerbstoffhaltig im Vergleich zu vielen Chinon beispielsweise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDie Familie Vallée ist seit mehreren Jahrhunderten in den besten Weinbaulagen von Saint Nicolas de Bourgueil ansässig. Derzeit leben vier Generationen im Dorf: die Großmutter Denise Vallée Moreau, der Vater Claude Vallée und Gérald, der Enkel und Sohn. Bertille, die Tochter von Gérald, wurde am ersten Tag der berühmten Hitzewelle im August 2003 geboren. Gérald übernahm die Leitung 1997.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDas Weingut erstreckt sich über 26 Hektar, die sich auf die Kiesböden der Terrasse, den kieselhaltigen Kalkstein der niedrigen Hänge und die kieselhaltigen Böden des Loiretals verteilen. Hier gedeihen die Rebstöcke von prestigeträchtigen Lagen wie: Les Mauguerets, La Cotelleraie, La Mineraie, Le Vau Jaumier, Les Perruches... Die Kultur der Rebe ist uralt, wie die zahlreichen gallo-römischen Spuren (Villen, Römerstraßen, Amphoren) beweisen. Sie entwickelt sich mit dem Menschen und mit den Generationen weiter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eIm Jahr 2004 wurde auf dem gesamten Weingut von Hand geerntet. Dann kam das Vergnügen, die schönen Trauben in den Kellern zu begrüßen. Thermoregulierte Fässer sind ein unbestreitbarer Fortschritt für den Erfolg der Weinbereitung der größten Mengen und für deren Lagerung. Vier kleine Cuvées werden in Holzbottichen transportiert, was bedeutet, dass sie während der Gärung umgestoßen werden. Sie werden L'Envolée ergeben. Im Jahr 2002 wurden der Fasskeller und 2003 der Fasskeller komplett restauriert, 2004 war der alte Fasskeller an der Reihe: Tuffstein, Schutt, Balken und Boden aus Eiche und Kastanie. Sie schlichten die Eichenfässer. Ein Jahr lang entwickeln sich dort die schönen Cuvées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gérald Vallée Domaine de la Cotelleraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48316191670609,"sku":"WV11366","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/gerald-vallee-domaine-de-la-cotelleraie-rotwein-default-title-domaine-cotelleraie-les-perruches-st-nicolas-de-bourgueil-2020-bio-51619989258577.png?v=1775158919"},{"product_id":"domaine-cotelleraie-lenvolee-st-nicolas-de-bourgueil-2018-bio","title":"Domaine Cotelleraie L'Envolée St.-Nicolas de Bourgueil 2018 BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eL'Envolée stammt von einem Hektar geschlossenen, alten Rebstöcken (60 Jahre alt), die auf einem ton- und kalkhaltigen Hang gepflanzt sind. Der Ertrag ist sehr gering, etwa 35 hl\/ha; um eine perfekte Reife der Trauben zu erreichen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDie Weinlese erfolgt von Hand, dann werden die Trauben bei optimaler Reife Beere für Beere sortiert. Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise in Holzbottichen nach dem Abbeeren. Die Maische wird zweimal täglich für etwa zehn Tage eingemaischt und anschließend für 15 bis 20 Tage verlängert, um die Extraktion zu perfektionieren. Anschließend wird der Wein nach dem Abziehen und Pressen in neue Fässer gefüllt. Die malolaktische Gärung findet dann in Eichenfässern statt (im Frühjahr nach der Ernte). Die alkoholische Gärung beginnt dann auf natürliche Weise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eAuf klassische Weise wird die Cuvée L'Envolée 24 Monate lang in neuen Fässern ausgebaut. Die Abfüllung in Flaschen erfolgt ohne Schönung oder Filtration. Dunkelrote Farbe, große Finesse in der Nase, die gleichzeitig kräftig und elegant ist. Herrliche Weichheit im Mund, samtig, von großer Fruchtintensität und langem Abgang. Reichhaltigkeit, Komplexität und Eleganz. L'Envolée ist ein ausgezeichneter Lagerwein, der in seiner Jugend dekantiert werden sollte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDie Familie Vallée ist seit mehreren Jahrhunderten in den besten Weinbaulagen von Saint Nicolas de Bourgueil ansässig. Derzeit leben vier Generationen im Dorf: die Großmutter Denise Vallée Moreau, der Vater Claude Vallée und Gérald, der Enkel und Sohn. Bertille, die Tochter von Gérald, wurde am ersten Tag der berühmten Hitzewelle im August 2003 geboren. Gérald übernahm die Leitung 1997.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDas Weingut erstreckt sich über 26 Hektar, die sich auf die Kiesböden der Terrasse, den kieselhaltigen Kalkstein der niedrigen Hänge und die kieselhaltigen Böden des Loiretals verteilen. Hier gedeihen die Rebstöcke von prestigeträchtigen Lagen wie: Les Mauguerets, La Cotelleraie, La Mineraie, Le Vau Jaumier, Les Perruches... Die Kultur der Rebe ist uralt, wie die zahlreichen gallo-römischen Spuren (Villen, Römerstraßen, Amphoren) beweisen. Sie entwickelt sich mit dem Menschen und mit den Generationen weiter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eIm Jahr 2004 wurde auf dem gesamten Weingut von Hand geerntet. Dann kam das Vergnügen, die schönen Trauben in den Kellern zu begrüßen. Thermoregulierte Fässer sind ein unbestreitbarer Fortschritt für den Erfolg der Weinbereitung der größten Mengen und für deren Lagerung. Vier kleine Cuvées werden in Holzbottichen transportiert, was bedeutet, dass sie während der Gärung umgestoßen werden. Sie werden L'Envolée ergeben. Im Jahr 2002 wurden der Fasskeller und 2003 der Fasskeller komplett restauriert, 2004 war der alte Fasskeller an der Reihe: Tuffstein, Schutt, Balken und Boden aus Eiche und Kastanie. Sie schlichten die Eichenfässer. Ein Jahr lang entwickeln sich dort die schönen Cuvées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gérald Vallée Domaine de la Cotelleraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48316199141713,"sku":"WV11141","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/gerald-vallee-domaine-de-la-cotelleraie-rotwein-default-title-domaine-cotelleraie-l-envolee-st-nicolas-de-bourgueil-2018-bio-51619958391121.png?v=1775159040"},{"product_id":"domaine-joubert-fleurie-vieilles-vignes-2020-bio","title":"Domaine Joubert Fleurie Vieilles Vignes 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSeit vier Generationen in Familienhand bewirtschaftet Carine Joubert mittlerweile 10 Hektar. Die meisten davon liegen im Beaujolais. Die Reben sind zwischen 30 und 100 Jahre alt. Das Weingut arbeitet biologisch und produziert soz. \"natural\" Weine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDer Fleurie ist einer von vier sog. Beaujolais Cru und als solcher der eleganteste. Wenn Sie es etwas breitschultriger mögen probieren Sie mal den Brouilly. Gerne bei ca. 14-16°C genießen und etwas Luft geben. Je mehr Luft er kriegt desto mehr kommt aber die Natürlichkeit. Also augen auf beim Weinbelüften ;).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Joubert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48316213985617,"sku":"JOUB-FLEURI-VIEILL-2018","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/domaine-joubert-rotwein-default-title-domaine-joubert-fleurie-vieilles-vignes-2020-51614004969809.png?v=1775159040"},{"product_id":"altavins-seleccio-garnatxa-negra-2017","title":"Altavins Seleccio Garnatxa Negra 2017","description":"\u003cp\u003eHol dir den exklusiven \u003ca href=\"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/altavins-viticultors\" title=\"Altavins Vinicultors\"\u003eAltavins\u003c\/a\u003e Seleccio Garnatxa Negra 2017 Rotwein und erlebe pure Leidenschaft in jeder Flasche! Aus handgelesenen Trauben der über 60 Jahre alten Garnacha Negra Rebstöcke gewonnen, reift dieser Wein für 16 Monate in 350-Liter-Toneiern und entfaltet dabei tiefviolette Farbnuancen und ein Aroma von roten Beerenfrüchten. Mit einem Hauch von Frische am Gaumen sorgt er für einen langen und sanften Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Altavins Viticultors","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48316314485073,"sku":"WV11069","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/altavins-viticultors-rotwein-default-title-altavins-seleccio-garnatxa-negra-2017-51620297179473.png?v=1775159967"},{"product_id":"altavins-almodi-petit-negre-terra-atla-2021","title":"Altavins Almodi Petit Negre Terra Alta 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKomplexe Nase von dunklen Beeren, aber auch würzig mit schönem Holz. Erinnert zunächst an einen Rhône-Wein. Im Mund weich, leckere Beerigkeit, schön eingebundene Holznoten. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAlles druckvoll, langes Finale\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Mit ein wenig Luft nimmt er richtig Fahrt auf! Das ist der \u003ca href=\"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/altavins-viticultors\" title=\"Altavins\"\u003e\u003cstrong\u003eAltavins\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Almodi Petit Negre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Altavins Viticultors","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48316315435345,"sku":"WV11068","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/altavins-viticultors-rotwein-default-title-altavins-almodi-petit-negre-terra-alta-2021-50832888693073.png?v=1775159744"},{"product_id":"becker-pinot-noir-im-kaferflug-unfiltriert-2020","title":"Becker Pinot Noir Im Käferflug unfiltriert 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDer 2022er Pinot Noir Im Käferflug ist wieder eine Wucht. In der Nase betont kirschig und im Glas blickdichter als in 2017 oder 2018. Generell ist dieser Spätburgunder eher ein Kraftpaket, lässt dabei jedoch nicht die Feinheiten eines Pfälzer Pinot hintenan stehen. Neben der Kirsche kommen da ein paar ätherische Noten hervor und dieser Unterton von Waldboden. Am Gaumen zwar kraftvoll, mit gutem Tanningerüst, jedoch auch mit einer feinen Säure versehen, die die Kraft ein bisschen bändigt. Großes Kino und ein kleines Monument an Spätburgunder, dass in dieser Preisklasse wohl schwer zu toppen ist, sofern man denn seinen Spätburgunder etwas kräftiger mag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDie Reben stehen auf Kalkmergel im Gewann \"Appenhofer Im Käferflug\". Es wird komplett von Hand gelesen und stark selektioniert. Die Reben sind etwa 20 Jahre alt. Nur ein Teil wird entrappt, darauf folgt eine Kaltmazeration für sieben Tage, dann bis zu vier Wochen Maischestandzeit. Ausgebaut wird er für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche, deren Neuholz-Anteil 50% beträgt. Spontane Gärung und vor der Füllung wird nicht filtriert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Becker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48316354625873,"sku":"WV11058","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-becker-rotwein-default-title-becker-pinot-noir-im-kaferflug-unfiltriert-2021-51009076265297.png?v=1775159732"},{"product_id":"laderas-de-montejurra-emilio-valerio-2019-bio","title":"Laderas de Montejurra Emilio Valerio 2020 BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWir lieben diesen Laderas von Emilio Valerio. Ein wohldosiertes Kraftpaket aus Grenache, Cabernet Sauvignon, Graciano und Merlot. Nach dem Öffnen dürfen alle kurz durchatmen und dann wird reichlich nachgeschenkt. Einen opulenten Duft aus dem Gewürzregal gibt die Grenache-Rebsorte frei, gleich dahinter nach dem Luft holen zeigt sich die typische Cassis-Nase vom Cabernet Sauvignon. Dicht, tief-dunkel, beerig, einfach zum in die Hände klatschen. Ausgebaut im grossen Holz und Betonfässern. Bitte stets etwas Kühle beim Servieren, und die nichtendene Trinkfreude sei gewiss. Perfekt zum zart-rosa Steak vom Grill, allem lang Geschmortem oder Solo zum Selber feiern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e? Informationen zum Wein:\u003c\/span\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eCuvée aus Garnacha, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon und Graciano.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e? Informationen zur Reifung:\u003c\/span\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpontangärung in großen Holzfässern und Zementtanks, gefolgt von 12 Monaten Lagerung vor der Abfüllung.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e? Farbe:\u003c\/span\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eGedämpftes Kirschrot, fast schwarz im Kern mit purpurnen Reflexen.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e? Nase:\u003c\/span\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eBeim Emilio Valerio 2019 finden sich intensive dunkle Fruchtnoten in der Nase, die an schwarze Kirschen, Brombeeren, Vogelbeeren und Cassis erinnern. Die reiche Frucht wird durch grüne und kräuterige Noten ergänzt, die an Paprika, Rosmarin, Wacholder und wilden Salbei erinnern. Diese Kombination wirkt äußerst attraktiv und verlockend, mit zarten Anklängen von Rosen und Veilchen, die ihm einen femininen Touch verleihen.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e? Gaumen:\u003c\/span\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eAm Gaumen wirkt er saftig und jugendlich und animiert mit seiner betonten Tannin- und Säurestruktur, die sehr schön in die dunkelbeerige und würzige Fruchtfülle eingebettet ist. Er harmoniert leicht gekühlt perfekt mit kräftigen Zubereitungen und sämtlichen Grillgerichten. Immer wieder faszinierend, wie man für so wenig Geld einen solch hochwertigen Wein in die Flasche füllen kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Laderas de Montejurra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48316379136337,"sku":"WV11054","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/laderas-de-montejurra-rotwein-default-title-laderas-de-montejurra-emilio-valerio-2020-bio-51033859129681.png?v=1775159746"},{"product_id":"ziereisen-tschuppen-blauer-spatburgunder-2021","title":"Ziereisen Tschuppen Blauer Spätburgunder 2021","description":"\u003cspan\u003eIm Vergleich zum Basis-Pinot wird es hier schon deutlich eleganter. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKirsche und Zedernholz in der Nase.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Am Gaumen wundervoll fein, dabei jedoch mit einem Nachhall, den es nur bei Ziereisens zu diesem Preis geben wird.\u003c\/span\u003e","brand":"Weingut Ziereisen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48397527515473,"sku":"WV10686","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-ziereisen-rotwein-default-title-ziereisen-tschuppen-blauer-spatburgunder-2021-51033367740753.jpg?v=1775159747"},{"product_id":"ziereisen-rhini-spatburgunder-2021","title":"Ziereisen Rhini Spätburgunder 2021","description":"\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eHanspeter Ziereisen ist ein Meister dieser Rebsorte und beweist mit diesem unfiltrierten Exemplar, was man in Deutschland doch so für große Weine dieser Traube erzeugen kann. Nachdem die Trauben der über 50 Jahre alten Reben von Hand gelesen wurden, folgt eine\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esechswöchige Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esamt Rebpressung. Es folgen eine 20 Monate andauernde Reinfung in Holzfässern, wobei lediglich 30% der Fässer neu sind. Der Ausbau erfolgt in Assmann Holzfässern mit 225 Liter Fassungsvermögen. Daraufhin wird unfiltriert gefüllt.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eIn der Nase zeigt er sofort sein Potential. Keine Ruppigkeit, zwar etwas grüne Aromatik, aber das darf und soll so sein. Eine delikate Würze, etwas gebackene Paprika, bei der sich die Haut langsam ablöst. Dahinter mehr Kirsche als Erdbeere.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAm Gaumen zeigt sich eine vibrierende Textur\u003c\/strong\u003e, die zwar dicht aber zugleich wundervoll delikat und elegent ist. Weglegen lohnt sich auf jeden Fall, doch macht das jetzt auch schon so unglaublichen Spaß. Als Pirat in einer Burgunderprobe mit großen Burgundern, muss sich dieses Gaumenkino nicht verstecken.\u003c\/span\u003e","brand":"Weingut Ziereisen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48397546357073,"sku":"WV10904","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-ziereisen-rotwein-default-title-ziereisen-rhini-spatburgunder-2021-51033418039633.png?v=1775158918"},{"product_id":"ziereisen-jaspis-zipsin-pinot-noir-2021","title":"Ziereisen Jaspis Zipsin Pinot Noir 2021","description":"\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eHanspeter Ziereisen ist ein Meister dieser Rebsorte und beweist mit diesem unfiltrierten Exemplar, was man in Deutschland doch so für große Weine dieser Traube erzeugen kann. Nachdem die Trauben der über 50 Jahre alten Reben von Hand gelesen wurden, folgt eine fünfwöchige Maischestandzeit samt Rebpressung. Es folgen eine 24 Monate andauernde Reinfung in Holzfässern, wobei lediglich 20% der Fässer neu ist. Der Ausbau erfolgt in Assmann Holzfässern mit 225 Liter Fassungsvermögen. Daraufhin wird unfiltriert gefüllt.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eIn der Nase zeigt er sofort sein Potential. Keine Ruppigkeit, zwar etwas grüne Aromatik, aber das darf und soll so sein. Eine delikate Würze, etwas gepackene Paprika, bei der sich die Haut langsam ablöst. Dahinter mehr Kirsche als Erdbeere.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAm Gaumen zeigt sich eine vibrierende Textur\u003c\/strong\u003e, die zwar dicht aber zugleich wundervoll delikat und elegent ist. Weglegen lohnt sich auf jeden Fall, doch macht das jetzt auch schon so unglaublichen Spaß. Als Pirat in einer Burgunderprobe mit großen Burgundern, muss sich dieses Gaumenkino nicht verstecken.\u003c\/span\u003e","brand":"Weingut Ziereisen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48397560742225,"sku":"ZIER-JASPIS-ZIPSIN-2021","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-ziereisen-rotwein-default-title-ziereisen-jaspis-zipsin-pinot-noir-2021-51033475547473.png?v=1775159042"},{"product_id":"kopie-von-altavins-almodi-petit-negre-terra-alta-2021","title":"Altavins Tempus Terra Alta 2020","description":"\u003cp\u003eGenießen Sie den intensiven \u003ca href=\"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/altavins-viticultors\" title=\"Altavins\"\u003eAltavins \u003c\/a\u003eTempus Terra Alta 2020, gereift für 12 Monate in französischer Eiche. Seine Aromen von Himbeeren und schwarzen Pflaumen verbinden sich mit Noten von Vanille, Kakao und Gewürzen. Mit einer angenehmen Fleischigkeit und guter Säure am Gaumen, sowie seidigen Tanninen und einem langen Abgang, ist dieser Rotwein ein Genuss. Dekantieren Sie vor dem Servieren für ein noch intensiveres Erlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Altavins Viticultors","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48398124581201,"sku":"WV10275","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/altavins-viticultors-rotwein-default-title-altavins-tempus-terra-alta-2020-51035320156497.png?v=1775159046"},{"product_id":"bodega-parajes-del-valle-garcia-perez-bobal-tinto-2021-bio","title":"Bodega Parajes del Valle Garcia Perez Bobal Tinto 2021 BIO","description":"\u003cp\u003eErlebe die Leidenschaft und den Geschmack von Bodega Parajes del Valle Garcia Perez Bobal Tinto 2021 BIO. Aus 80 Jahre alten Weinbergen, handlese Anfang September und spontane Gärung mit 2 Tagen Hautkontakt. Keine Filtration oder Klärung in Edelstahltanks. Naturwein mit weichen Tanninen, Aromen von Brombeere, Kakao und dunklen Beerenfrüchten. Gesamtproduktion: 7.600 Flaschen. Genieße das erdige, vollmundige und wunderbare Finale dieses einzigartigen Weins!\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Parajes del Valle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48398419853649,"sku":"WV11380","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/bodega-parajes-del-valle-rotwein-default-title-bodega-parajes-del-valle-garcia-perez-bobal-tinto-2021-bio-51036620423505.png?v=1775159046"},{"product_id":"sampietrana-settebraccia-negroamaro-susumaniello-2019","title":"Sampietrana Settebraccia Negroamaro-Susumaniello 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eEin kleiner Koloss aus besten süditalienischen Rebsorten abseits des bestbekannten Primitivo, bestehend aus 80%\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eund 20%\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSusumaniello\u003c\/strong\u003e, zwei autochtonen, also in Apulien ansässigen Rebsorten. Etwas trockener als der bekanntere Primitivo, aber keineswegs weniger spektakulär. Dicht, dunkel, beerig und wunderbar seidig mit dezentem Gerbstoffgerüst, welches bereits jetzt alle Aromen preisgibt. Lagerung möglich, aber besser vergessen Sie diesen feinen Tropfen nicht zu lange im Keller.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDie Trauben wachsen auf kalk- und tonhaltigen Böden, wo Sie nach vollendeter reife von Hand geerntet, temperaturkontrolliert vergoren, dann gepresst werden, um daraufhin\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e12 Monate in Barriquefässern\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003egelagert zu werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Sampietrana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48403810976081,"sku":"WV10037","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/cantina-sampietrana-rotwein-default-title-sampietrana-settebraccia-negroamaro-susumaniello-2019-51057981882705.jpg?v=1775159747"},{"product_id":"chateau-montdomaine-grolleau-2020","title":"Château Montdomaine Grolleau 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eGrolleau ist eine\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eautochtone Rebsorte\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eder Loire, die für ihre angenehme Frische und Leichtigkeit bei gleichzeitiger Saftigkeit bekannt ist. Geschmacklich lanciert sie irgendwo zwischen Gamay, Cabernet Franc und Pinot Noir. Hier ist purer Trinkspaß im Glas. Wer es \"natürlich\" mag, wird hier sehr glücklich werden. Kaum zu glauben, aber die\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eReben\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efür diesen Wein sind\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eüber 100 Jahre alt\u003c\/strong\u003e. Sie stehen auf Kalksteinböden. Die Wurzeln reichen tief. Spontan vergoren und sechs Monate ausgebaut in\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e3500l Holzfässern\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eund dann\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eungeschwefelt\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003egefüllt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eIn der Nase dunkelfruchtig mit Pflaume und einer schönen Würze. Am Gaumen saftig, dabei aber schön leichtfüßig und leicht malzig. Charakter muss nicht teuer sein. Das Weingut befindet sich gerade in Konversion auf biologischen Anbau. Gespritzt oder geschönt wurde hier aber ohnehin noch nie. Die Philosophie von \u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/chateau-montdomaine\" target=\"_new\"\u003e\u003cspan\u003eChâteau\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Montdomaine\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e basiert auf nachhaltigem Anbau und Respekt vor der Natur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montdomaine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48404037763409,"sku":"WV10822","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/chateau-montdomaine-rotwein-default-title-chateau-montdomaine-grolleau-2022-51059150487889.png?v=1775159046"},{"product_id":"chateau-montdomaine-le-breton-cabernet-franc-2020","title":"Château Montdomaine Le Breton Cabernet Franc 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDie Loire wird gemeinhin eher selten mit Rosé oder Rotwein in Verbindung gebracht. Und doch gibt es eine Fülle an Rotweinen und Rosés an der Loire, die sich im Geheimen zur Spitze der Avantgarde in Frankreich entwickelt haben in den letzten Jahren. Die meisten dieser Weine bestehen aus der Traube Cabernet Franc. Anders als der ihr verwandte Cabernet Sauvignon, ist Cabernet Franc eher feiner, zwar kraftvoll, aber weniger \"bombastisch\". Die meisten Sommeliers lieben diese Rebsorte und feiern sie für Ihre\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eWürzigkeit, die Alterungsfähigkeit und dessen Facettenreichtum\u003c\/strong\u003e. All das lässt sich an diesem Beispiel wunderbar verdeutlichen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eIm Glas ungemein dunkel und eher violett als rot. Fast undurchdringlich und dicht. Die Nase ist etwas wahrlich besonderes und lässt Rückschlüsse auf den schonenden sulfitarmen Ausbau ziehen. Dunkle Waldbeeren, Zedernholz, Veilchen und etwas Malziges, was sehr an Naturwein erinnert. Der Wein braucht unbedingt etwas Luft und möchte am liebsten karaffiert oder dekantiert werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eAm Gaumen ein wahres Feuerwerk! Die Gerbstoffe sind unfassbar gut eingewoben für einen derart jugendlichen Roten. Hier zeigt sich wieder, dass kaum geschwefelt wurde und nur gesündestes Traubenmaterial verwendet wurde. Genießen Sie diesen Charakter-Rotwein unbedingt ein bisschen kühler. Am Gaumen kommen Aromen von dunklen Beeren, wie Brombeere und Heidelbeere, aber auch etwas Cassis zum Vorschein. Hinten dran folgt dann die leichte Malzigkeit, bzw. diese Note von Florhefe, wie bei trockenem Sherry; Kein Wunder bei weniger als 10mg Schwefelbeigabe. Konventionell erzeugte Weine haben mitunter bis zu 120mg Schwefelzugabe. Bei \"Naturals\" sind es gemeinhin weniger als 40mg. Der Nachhall ist mittellang. Dieser Wein ist sein Geld mehr als Wert und für Weinspezis eine wahre Bereicherung. Sicherlich ein Denkwein, wie wir hier gerne sagen. Es ist kein Wein der ewig am Gaumen bleibt, doch das darf man hier auch gar nicht erwarten. Lassen Sie sich von diesem charmanten Cabernet Franc von der roten Loire überzeugen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDie Reben sind 25 Jahre alt und stehen auf einer Art Schiefer-Kalk mit Anteilen von Feuerstein. \u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/chateau-montdomaine\" target=\"_new\"\u003e\u003cspan\u003eChâteau\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Montdomaine\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e bietet eine breite Palette an Weinen, die perfekt zu festlichen Anlässen passen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montdomaine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48404078494033,"sku":"WV10167","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/chateau-montdomaine-default-title-chateau-montdomaine-entdeckungspaket-6x0-75l-51059314196817.jpg?v=1775159982"},{"product_id":"becker-spatburgunder-bunter-sand-unfiltriert-2019","title":"Becker Spätburgunder Bunter Sand unfiltriert 2021","description":"\u003cp\u003eEin Pfälzer Spätburgunder im großen Holz ausgebaut, mit jede Menge Charme, der auch jene interessieren dürfte, die mit Spätburgunder im Allgemeinen eher wenig anfangen können. Die Beckers wissen ungemein gut, wie man mit Holz umgehen und sie haben sich, begünstigt durch das passende Terroir, auf Burgunderrebsorten spezialisieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Becker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48404122501457,"sku":"WV11057","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-becker-rotwein-default-title-becker-spatburgunder-bunter-sand-unfiltriert-2021-51059489669457.png?v=1775159047"},{"product_id":"omina-romana-ceres-anesidora-i-2012","title":"Ômina Romana Ceres Anesidora I 2012","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eHier stehen wir vor dem High-End-Sortiments-Regal. Der Ceres Anesidora I ist ein sagenhafter Wein, der zu 50% aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon besteht und das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der allerbesten Trauben ist. Ceres Anesidora – dieser Wein ist der römischen Göttin des Ackerbaus gewidmet, die dem Boden Kraft, Fruchtbarkeit und Reichtum verlieh. In dieser Cuvée wird die Vitalität der Weinberge gekonnt kanalisiert und konzentriert, um einen üppigen Wein mit großer Persönlichkeit zu erhalten. Er wurde 24 Monate in französischen Barriques und dann 6 Monate im Edelstahltank ausgebaut, woraufhin er noch ca. 18 Monate in der Flasche reifen durfte, bevor er auf den Markt kam.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eDer Wein kommt in einem intensiven, zu schwarz tendierenden Granatrot ins Glas. Komplexe,\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003esich langsam entwickelnde Aromen von schwarzer Johannisbeere, Wildbeeren und Flieder gelangen in die Nase, dazu würzige Noten vom schwarzen Trüffel. Am Gaumen präsentiert er sich mit präsenten, dabei reifen und fein strukturierten Tanninen. Trotz aller Intensität hat er sich eine gewissen Leichtigkeit und Frische dennoch bewahrt. Es folgt ein interessanter mineralischer Einschlag mit einem feiner ätherischen Duft im Ausklang. Der Nachhall ist lang und fein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ômina Romana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48404235026769,"sku":"WV10491","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/omina-romana-rotwein-default-title-omina-romana-ceres-anesidora-i-2012-51059877675345.png?v=1775159970"},{"product_id":"omina-romana-diana-nemorensis-i-2018","title":"Ômina Romana Diana Nemorensis I 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDas Weingut liegt im Latium, unweit von Rom mit Weingärten, die auf etwa 200 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Es sind Weine großen Formats mit unheimlich großem Lagerungspotenzial. 2007 wurde es von der deutschen Familie Börner gegründet, 2011 die ersten Jahrgänge präsentiert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eEine Cuvée aus den klassischen Bordeaux-Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Robust und ein Kraftprotz. Teils im Edelstahltank, teils im Barriquefass reift der Wein 6 Monate auf seinen eigenen Hefen, ein weiteres halbes Jahr in der Flasche. Dunkle Beerenfrüchte, Kakao- und Tabaknoten beleben diesen intensiven Punch im Gaumen, und ewig langem Nachhall.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ômina Romana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48404246561105,"sku":"WV11194","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/omina-romana-rotwein-default-title-omina-romana-diana-nemorensis-i-2018-51059927023953.png?v=1775159747"},{"product_id":"omina-romana-hermes-diactoros-i-2015","title":"Ômina Romana Hermes Diactoros I 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDer Hermes Diactoros I von 2015 ist so etwas wie die flüssige Visitenkarte des jungen Weinguts. Das Weingut liegt im Latium, unweit von Rom mit Weingärten, die auf etwa 200 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Es sind Weine großen Formats mit unheimlich großem Lagerungspotenzial. Der Hermes ist ungemein fein und elegant, dabei allerdings auch zupackend und mit viel Grip, um auch den kräftigsten Braten ergänzen zu können. Das Weingut pflanzt fast ausschließlich Bordeaux-Rebsorten, die hier auf vulkanischen Böden wachsen, und zwar karg, dabei aber wunderschön wolllüstig geraten. Dieser Wein braucht sich auch vor namhaften Supertoskanern ähnlicher Rebsorten-Zusammensetzung nicht zu verstecken. Stilistisch lanciert er irgendwo zwischen Chianti und St. Emilion im Bordeaux, ist dabei aber nahbarer und auch in jungen Jahren schon harmonischer. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDie verschiedenen Rebsorten werden einzeln gelesen und getrennt vinifiziert. Nach 48 Stunden Kaltmazeration, folgt die Gärung im Edelstahl mit anschließender Mazeration auf den Schalen für etwa 10 bis 15 Tagen je nach Rebsorte. Darauf folgen noch 12 Monate Ausbau in gebrauchten Barriquefässern aus französischer Eiche. Nach der Vermählung der 33 % Merlot, 33 % Cabernet Sauvignon und 33 % Cabernet Franc kommt der Wein noch für weitere 6 Monate zur Ruhe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ômina Romana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48404250263889,"sku":"WV10830","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/omina-romana-rotwein-default-title-omina-romana-hermes-diactoros-i-2015-51059941474641.png?v=1775159746"},{"product_id":"omina-romana-janus-geminus-i-2015","title":"Ômina Romana Janus Geminus I 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDas Weingut liegt im Latium, unweit von Rom mit Weingärten, die auf etwa 200 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Es sind Weine großen Formats mit unheimlich großem Lagerungspotenzial. 2007 wurde es von der deutschen Familie Börner gegründet, 2011 die ersten Jahrgänge präsentiert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eHier stehen wir vor dem High-End-Sortiments-Regal. Erneut die typische Bordeaux-Cuvée aus den Trauben Cabernet Sauvignon (40%), Cabernet Franc (40%) und Merlot (20%). Handverlesen und selektierte Beeren bekommen nach der Gärung einen bis zu 22 Monaten satten Ausbau im Barrique aus französischer Eiche. Gut Ding braucht Weile, also nach der Vermählung der einzelnen Sorten, und Abfüllung in die Flasche gönnt der römische Gott Janus der Cuvée nochmalige 18 Monate Ruhe und Geborgenheit. Eleganz und Harmonie, satte Aromen von Veilchen und Waldbeeren, Schokoladentörtchen zum Espresso, ein ewig langer Nachklang und doch so samtig. Welch eine Wucht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e92P Wein-Plus: \"\u003cspan\u003eTiefer, komplexer und fester, intensiver Duft nach teils geröstetem Paprika, Jod, Pfeffer und ätherischen Kräutern mit fleischig-animalischen Noten, zedrigen Aromen und mineralischen Anklängen. Sehr fest gewirkte, reife, saftige, teils eingemacht wirkende Frucht mit reifen, jugendlichen Tanninen und etwas Biss, ein wenig kakaowürziges Holz am Gaumen, Provencekräuter und angedeutet schwarze Oliven, dahinter Kolanuss, ätherische Noten im Hintergrund, dicht und nachhaltig, gute Tiefe noch jung, Minze und Eukalyptus, auch ein wenig Pfeffer, hat reichlich Kraft, sehr guter bis langer Abgang.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ômina Romana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48404254687569,"sku":"WV10585","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/omina-romana-rotwein-default-title-omina-romana-janus-geminus-i-2015-51059953959249.png?v=1775159748"},{"product_id":"omina-romana-diana-nemorensis-i-2013","title":"Ômina Romana Diana Nemorensis I 2013","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eÔmina Romana Diana Nemorensis\u003c\/strong\u003e ist ein meisterhafter Rotwein-Cuvée aus der Region Latium, der vom Weingut \u003ca href=\"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/omina-romana\" rel=\"noopener\" target=\"_new\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eÔmina\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Romana\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e mit größter Sorgfalt hergestellt wird. Dieser Wein verbindet lokale Rebsorten in einer harmonischen Komposition, die Aromen von dunklen Beeren, feinen Gewürzen und erdigen Noten entfaltet. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und ausgewogen, mit samtigen Tanninen und einem eleganten, lang anhaltenden Abgang. Ein idealer Begleiter zu geschmorten Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse. Ein Wein, der die Seele des Latiums in sich trägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Cuvée aus den klassischen Bordeaux-Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Robust und ein Kraftprotz. Teils im Edelstahltank, teils im Barriquefass reift der Wein 6 Monate auf seinen eigenen Hefen, ein weiteres halbes Jahr in der Flasche. Dunkle Beerenfrüchte, Kakao- und Tabaknoten beleben diesen intensiven Punch im Gaumen, und ewig langem Nachhall.\u003c\/p\u003e","brand":"Ômina Romana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48404305543505,"sku":"OMINA-DIANA-NEMORE-2015","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/omina-romana-rotwein-default-title-omina-romana-diana-nemorensis-i-2013-51060026179921.png?v=1775159749"},{"product_id":"omina-romana-merlot-2013","title":"Ômina Romana Merlot 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDas Weingut liegt im Latium, unweit von Rom mit Weingärten, die auf etwa 200 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Es sind Weine großen Formats mit unheimlich großem Lagerungspotenzial. 2007 wurde es von der deutschen Familie Börner gegründet, 2011 die ersten Jahrgänge präsentiert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDieser Merlot wird aus 4 Klonen auf vier ton- und lehmhaltigen Böden unterschiedlicher Zusammensetzung und Beschaffenheit gewonnen. Die einzelnen Klone werden unter Berücksichtigung der Reifezeiten getrennt vinifiziert. Von Hand gelesen, mit bis zu 12 Monate Reifung im Barriquefass und nach Vermählung der einzelnen Sorten ein weiterer 12-monatiger Ausbau in der Flasche. Dies bringt ein intensives und komplexes Aroma ins Glas, saftige Zwetschgen und Feigen schmeicheln auf der Zunge. So typisch für Merlot: schön rund, so dicht, fein und elegant. Was Molliges für den Festtagsbraten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ômina Romana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48404310327633,"sku":"WV10499","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/omina-romana-rotwein-default-title-omina-romana-merlot-2015-51060040925521.png?v=1775159749"},{"product_id":"can-axartell-tinto-2023-bio","title":"Can Axartell Tinto 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eEin wahres Kraftpaket von \u003ca href=\"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/bodega-can-axartell\" title=\"Can Axartell\"\u003eCan Axartell \u003c\/a\u003emit genug Finesse, um nicht satt zu machen oder zu alkoholisch zu sein. Dunkle Beeren und etwas Lakritz dominieren die Aromatik ohne je plump zu sein. Hergestellt ohne mechanische Pumpen durch die \u003cstrong\u003eMethode Gravetat\u003c\/strong\u003e, bei der nicht mechanisch gepresst wird, sondern der Most an der Spitze des Weinguts mit Hilfe der Erdanziehung möglichst schonend aus den Trauben extrahiert wird. Obwohl der Wein nicht im Holz ausgebaut wurde, deutet die \u003cstrong\u003eWürzigkeit und Fülle\u003c\/strong\u003e auf einen Ausbau im Holz hin.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Can Axartell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48445295395153,"sku":"WV11250","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/bodega-can-axartell-rotwein-default-title-can-axartell-tinto-2023-bio-64338812535121.jpg?v=1775159970"},{"product_id":"chateau-de-pibarnon-bandol-2019-bio","title":"Château de Pibarnon Bandol 2018","description":"\u003cp\u003eFür uns wohl einer der besten Rotweine Frankreichs! Superlative sind so eine Sache, aber ich habe Pibarnon schon in allerhand Jahrgängen probieren und trinken dürfen und kann mit Fug und Recht behaupten, selten etwas so toll reifendes erlebt zu haben. Die Weine haben Charakter, sind würzig, kantig, haben eine tolle dunkle Fruchtkomponente, sind dabei aber wirklich nie plump, oder marmeladig. Jung sind sie in der Tat schwer zugänglich, brauchen viel Luft und Zeit, um ihr ganzes Potenzial zu zeigen. Wenn Sie mal etwas gereiftes aus den 00er Jahren probieren wollen, kontaktieren Sie uns gerne und ich schaue, was wir da besorgen können. Der 1995er ist für mich noch immer einer der besten Weine meines Lebens. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhr Felix Weingärtner\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau de Pibarnon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48553505063249,"sku":"WV11493","price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/chateau-de-pibarnon-rotwein-default-title-chateau-de-pibarnon-bandol-2018-51618266218833.png?v=1775158841"},{"product_id":"roche-audran-cotes-du-rhones-villages-cuvee-visan-rouge-2021-bio","title":"Roche-Audran Côtes du Rhônes Villages Cuvée Visan Rouge 2021 BIO","description":"\u003ch2\u003eRoche-Audran Visan Rouge - seidiges Cuvée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDieser Rote von der Rhône ist ein samtweicher Gaumenschmeichler.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKirschen, Pflaumen, Schokolade, Zimt, Kräuter\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eneben einem ausbalancierten Säurespiel machen Lust auf eine Reise in den Süden Frankreichs. Ein Preis-Genuss-Sieger auf der ganzen Linie. Für Freunde des ökologischen Anbaus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roche-Audran","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48553566667089,"sku":"WV10137","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/domaine-roche-audran-rotwein-default-title-roche-audran-cotes-du-rhones-villages-cuvee-visan-rouge-2021-bio-51618495988049.png?v=1775159752"},{"product_id":"quinta-de-la-quietud-corral-de-campanas-2020-bio","title":"Quinta de la Quietud Corral de Campanas 2020 BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDer Corral de Campanas von Quinta de la Quietud in Toro, Spanien, ist ein Muster-Tempranillo für Fans des voluminösen, frucht-opulenten Rotweins, wie man ihn besonders gerne zu kräftigen Fleischgerichten oder gemütlichen Abenden hat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eZudem ist er ein spannender Biowein mit sensationellem Schmelz und hedonistischem Mundgefühl, unglaublich köstlich und sehr beliebt. Ein Toro-Wein, der alle Sinne im Sturm erobert. Sein Geheimnis liegt im unkonventionellen Ausbau: Nur 50% des Weines reifte in kleinen Holzfässern, das Übrige wird im Edelstahl bei kühler Temperatur besonders langsam vergoren. So kombiniert der Wein eine reife Kraft, hat sich seine bezaubernde Frucht jedoch ebenfalls bewahrt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDas Ergebnis ist ein überaus spannender Rotwein mit dunkelroter, fast schwarzer Farbe. Neben dem unglaublich fruchtdichten, beerenwürzigen und absolut betörenden Bouquet überzeugt auch sein seidiges Gaumengefühl. Der Corral de Campanas ist und bleibt einer der spanischen Rotweine mit dem besten Preis-Leistungsverhältnis überhaupt!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta de la Quietud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48553612804433,"sku":"WV11396","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/quinta-de-la-quietud-rotwein-default-title-quinta-de-la-quietud-corral-de-campanas-2020-bio-51618782150993.png?v=1775158842"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/collections\/grapes-on-the-vine.jpg?v=1712742572","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/rotwein.oembed?page=39","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}