{"title":"Rougeot Père \u0026 Fils","description":"\u003cp\u003eVon Rougeot Père \u0026amp; Fils führen wir 31 Weine aus der Region Burgund in Frankreich — überwiegend Weißweine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rougeot-pere-fils-pommard-clos-des-roses-monopole-aoc-2022-bio","title":"Rougeot Père \u0026 Fils Pommard \"Clos des Roses\" Monopole AOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eDie Domaine Rougeot ist seit 1929 in Meursault zuhause, mittlerweile in vierter Generation und seit Jahren biozertifiziert. Marc und Pierre-Henri Rougeot fahren einen klaren Kurs: ehrliche Lagenarbeit, sauberer Keller, eine ungewöhnlich konsequente Linie an Sans-Sulfite-Cuvées für jene, die Pinot und Chardonnay einmal ganz nackt erleben wollen. Der Clos des Roses ist eine ihrer Besonderheiten — eine Monopol-Lage, also ausschließlich in Rougeot-Hand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePommard ist die kraftvollste der bekannten Côte-de-Beaune-Appellationen für Rotwein — mehr Struktur, mehr Tannin, mehr Reifepotential als die meisten Nachbarn. Der Clos des Roses liegt am Übergang zur Dorflage, mit Lehm- und Kalkanteilen, klassischer Pommard-Geologie. Spontane Vergärung, moderater Holzausbau, kein Maximalismus — Rougeot vertraut darauf, dass der Wein die Arbeit selbst macht, wenn die Trauben stimmen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2022 hat in der Côte de Beaune ausgewogene Pinots hervorgebracht, mit reifer dunkler Frucht, ordentlicher Tanninstruktur und der frischen Säure, die Pommard nicht zur reinen Kraftmeierei verkommen lässt. Ein Wein zum Aufmachen für besondere Anlässe — oder für ein gut abgehangenes Entrecôte, geschmorte Rinderbäckchen mit Wurzelgemüse oder einen reifen Münster. Tipp: eine Stunde vor dem Servieren karaffieren, damit er sich entfalten kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Rougeot Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694778835281,"sku":"VN-9910242126","price":92.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910242126.png?v=1777979832"},{"product_id":"rougeot-pere-fils-bourgogne-cote-dor-les-grandes-gouttes-sans-sulfite-ajoute-aoc-2022-bio","title":"Rougeot Père \u0026 Fils Bourgogne Côte d'Or \"Les Grandes Gouttes\" Sans Sulfite Ajouté AOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eLes Grandes Gouttes ist Rougeots Bourgogne-Chardonnay aus der Côte d'Or — der Einstieg ins Weiß-Sortiment, hier in der Sans-Sulfite-Variante. Die Domaine sitzt seit 1929 in Meursault, mittlerweile in vierter Generation, biozertifiziert. Die Sans-Sulfite-Linie ist ihr Markenzeichen für jene, die Chardonnay einmal ohne Schwefel-Korsett erleben wollen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpontanvergärung, neutraler Holzausbau, kein Eingriff im Keller jenseits des Notwendigen. Ein Bourgogne, der bewusst auf den Schutzschirm der Schwefelung verzichtet — mit allem, was das aromatisch bedeutet: offener, lebendiger, manchmal mit einem Hauch wilder Frucht. Wir trinken ihn jung, gut gekühlt, zu Frühlingsgemüse oder einem reifen Comté.\u003c\/p\u003e","brand":"Rougeot Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694780309841,"sku":"VN-9910242106","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910242106.png?v=1777979847"},{"product_id":"rougeot-pere-fils-bourgogne-passetoutgrain-les-vercherres-sans-sulfite-ajoute-aoc-2022-bio","title":"Rougeot Père \u0026 Fils Bourgogne Passetoutgrain \"Les Vercherres\" Sans Sulfite Ajouté AOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003ePassetoutgrain ist eine der ältesten Burgund-Appellationen — eine Rotwein-Cuvée aus Pinot Noir und Gamay, traditionell vom Winzer für den Eigenkonsum gekeltert, lange Zeit unterschätzt, in den letzten Jahren wieder im Kommen. Bei Rougeot trägt die Cuvée den Lagenamen Les Vercherres und kommt in der Sans-Sulfite-Variante: kein zugesetzter Schwefel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Wein, den man nicht ehrfürchtig öffnet, sondern einfach trinkt — saftig, fruchtbetont, mit der Spannung, die das Pinot-Gamay-Duo gut hinbekommt. Passt zu Charcuterie, einem Burger mit etwas Anspruch oder einer Pasta mit Salsiccia. Gerne leicht gekühlt servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Rougeot Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694781522257,"sku":"VN-9910242084","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910242084.png?v=1777979862"},{"product_id":"rougeot-pere-fils-saint-romain-la-combe-bazin-aoc-2022-bio","title":"Rougeot Père \u0026 Fils Saint-Romain \"La Combe Bazin\" AOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eSaint-Romain liegt höher als Meursault, kühler, später in der Reife — eine Appellation, die in den letzten Jahren spürbar an Profil gewonnen hat. La Combe Bazin ist eine der bekannteren Lagen vor Ort. Rougeot vinifiziert hier einen Chardonnay, der die kühle Frische der Höhenlage mit der Meursault-typischen Holz-Handschrift der Domaine verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBio-zertifiziert, spontane Vergärung, moderater Holzausbau. Ein Saint-Romain, der seine eigenen Stärken kennt: weniger Wuchtigkeit als ein Meursault, dafür mehr Spannkraft und Mineralität. Begleitet gebratene Saint-Jacques, einen Steinbutt mit Beurre Blanc oder eine Tarte mit Lauch und jungem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Rougeot Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694785126737,"sku":"VN-9910242111","price":61.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910242111.png?v=1777979876"},{"product_id":"rougeot-pere-fils-meursault-sous-la-velle-sans-sulfite-ajoute-aoc-2021-bio","title":"Rougeot Père \u0026 Fils Meursault \"Sous la Velle\" Sans Sulfite Ajouté AOC 2021 BIO","description":"\u003cp\u003eSous la Velle ist eine Lage am unteren Rand von Meursault, geprägt von tiefgründigem Lehm-Kalk-Boden — klassische Côte-de-Beaune-Geologie für Chardonnay. Rougeot bewirtschaftet hier Reben mittleren Alters und vinifiziert sie in der Sans-Sulfite-Variante: ohne Schwefelzugabe, mit allem, was das stilistisch bedeutet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2021er Jahrgang gilt im Burgund als kühler, frischer Jahrgang mit teils dramatischen Frostschäden — die überlebenden Trauben haben dafür eine Aromatik, die seinesgleichen sucht. Ein Meursault ohne Holz-Aufrüstung und ohne Schwefel-Korsett — für jene, die den Chardonnay so erleben wollen, wie er aus dem Fass kommt. Passt zu Steinbutt, Hummerbisque oder einem reifen Comté.\u003c\/p\u003e","brand":"Rougeot Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694785945937,"sku":"VN-9910242078","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910242078.png?v=1777979891"},{"product_id":"rougeot-pere-fils-bourgogne-cote-dor-les-grandes-gouttes-aoc-2022-bio","title":"Rougeot Père \u0026 Fils Bourgogne Côte d'Or \"Les Grandes Gouttes\" AOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eLes Grandes Gouttes ist Rougeots Bourgogne-Chardonnay-Einstieg — hier in der konventionell schwefelnden Variante (parallel zur Sans-Sulfite-Schwester). Bio-zertifiziert, sauberer Keller, moderater Holzausbau. Die Trauben kommen aus den Côte-d'Or-Lagen rund um Meursault.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin zugänglicher, gut balancierter Bourgogne Blanc, der zeigt, was vierte Generation in Meursault bedeutet: ehrliche Lagenarbeit, kein Maximalismus im Keller. Wir trinken ihn jung und gut gekühlt — zu Geflügel-Fricassée, einer Fischterrine oder einem Risotto mit Frühlingsgemüse.\u003c\/p\u003e","brand":"Rougeot Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694787420497,"sku":"VN-9910242103","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910242103.png?v=1777979905"},{"product_id":"rougeot-pere-fils-meursault-sous-la-velle-sans-sulfite-ajoute-aoc-2022-bio","title":"Rougeot Père \u0026 Fils Meursault \"Sous la Velle\" Sans Sulfite Ajouté AOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eSous la Velle in Meursault, vinifiziert ohne Schwefelzugabe — Rougeots Premium-Cuvée im Sans-Sulfite-Programm. Bio-zertifiziert, klassische Meursault-Geologie aus Lehm und Kalk, Reben mittleren Alters.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2022 war im Burgund ein ausgewogener Jahrgang mit reifer Frucht und guter Säurestruktur — beste Voraussetzungen für eine schwefelfreie Cuvée. Der Wein zeigt mehr Fülle als der frischere 2021er, ohne in Buttrigkeit oder Holzwucht zu kippen. Ein Meursault für die Klientel, die wissen will, wie der Klassiker ohne klassische Konservierung schmeckt.\u003c\/p\u003e","brand":"Rougeot Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694788600145,"sku":"VN-9910242117","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910242117.png?v=1777979919"},{"product_id":"rougeot-pere-fils-bourgogne-cote-dor-les-grandes-gouttes-sans-sulfite-ajoute-aoc-2021-bio","title":"Rougeot Père \u0026 Fils Bourgogne Côte d'Or \"Les Grandes Gouttes\" Sans Sulfite Ajouté AOC 2021 BIO","description":"\u003cp\u003eLes Grandes Gouttes als 2021er Sans-Sulfite-Cuvée — der jüngere, frischere Bruder des 2022ers. Der Jahrgang war im Burgund kühl, mit teils heftigen Frostschäden, dafür mit einer Säurestruktur, die Schwefelzugabe oft entbehrlich macht. Bio-zertifiziert, spontane Vergärung, neutraler Holzausbau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Bourgogne Chardonnay, der zeigt, wie weit man in Meursault mit minimaler Önologie gehen kann. Frischer als der 2022er, mit klarer Zitrusfrucht und einer fast knackigen Mineralität. Wir trinken ihn jung — zu Austern, einem Salat mit Räucherforelle oder als kühlen Aperitif an einem warmen Abend.\u003c\/p\u003e","brand":"Rougeot Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694789779793,"sku":"VN-9910242069","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910242069.png?v=1777979933"},{"product_id":"rougeot-pere-fils-volnay-santenots-premier-cru-aoc-2022-bio","title":"Rougeot Père \u0026 Fils Volnay-Santenots Premier Cru AOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eVolnay-Santenots — die Lage auf Meursault-Gebiet, die als Volnay Premier Cru vermarktet wird, wenn der Wein rot ist. Rougeot Père \u0026amp; Fils bringt hier einen roten Burgunder von bemerkenswerter Eleganz und Struktur hervor. Biodynamisch, spontan vergoren, Ausbau in gebrauchten Faessern — die gleiche Sorgfalt wie bei den beruehmten Meursault-Weissweinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2022er zeigt sich kraeftig und strukturiert. Dunkle Kirschen, Brombeere, Pflaume und wuerzige Noten von Pfeffer und Lakritz. Am Gaumen dicht und konzentriert, mit festen, aber seidigen Tanninen und einer Saeure, die dem Wein Ruckgrat verleiht. Die tonhaltigen Boeden der Santenots-Lage geben dem Wein eine besondere Tiefe und Kraft, die ueber die typische Volnay-Eleganz hinausgeht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Premier Cru, der Geduld verlangt. Fuenf bis zehn Jahre Lagerung werden belohnt. Hervorragend zu geschmortem Lamm, einer Ochsenbacke in Rotweinsauce oder einem reifen Epoisses. Dekantieren Sie ihn mindestens eine Stunde vor dem Servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Rougeot Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702770032977,"sku":"VN-9910242129","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910242129.png?v=1778069138"},{"product_id":"rougeot-pere-fils-volnay-santenots-premier-cru-sans-sulfite-ajoute-aoc-2021-bio","title":"Rougeot Père \u0026 Fils Volnay-Santenots Premier Cru, Sans Sulfite Ajouté AOC 2021 BIO","description":"\u003cp\u003eDie schwefelfreie Version des Volnay-Santenots — Rougeot Père \u0026amp; Fils geht hier einen mutigen Weg und fuellt einen roten Premier Cru ohne zugesetzten Schwefel ab. Der kuehle Jahrgang 2021 bringt die noetige Saeure mit, die den Wein auch ohne Schwefel stabil und frisch haelt. Biodynamisch, ungefiltert, mit grossem Respekt vor dem Terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelle rote Fruechte — Sauerkirsche, Himbeere, Johannisbeere — verbinden sich mit floralen Noten und einem mineralischen Unterton von nassem Kalkstein. Am Gaumen lebendig und saftig, mit feinen Tanninen und einer vibrierenden Saeure, die den Wein fast knusprig wirken laesst. Die fehlende Schwefelung verstaerkt die Unmittelbarkeit — der Wein wirkt direkter, freier als die konventionell abgefuellte Version.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Premier Cru fuer Naturwein-Liebhaber. Kuehle Lagerung ist essentiell. Trinken Sie ihn innerhalb der naechsten fuenf Jahre. Hervorragend zu einer Wachtel mit Kirschen, einem feinen Kalbfleischgericht oder einem reifen Brie de Meaux. Leicht gekuehlt bei 15-16 Grad servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Rougeot Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702797623633,"sku":"VN-9910242088","price":135.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910242088.png?v=1778069520"},{"product_id":"rougeot-pere-fils-volnay-santenots-premier-cru-sans-sulfite-ajoute-aoc-2018","title":"Rougeot Père \u0026 Fils Volnay-Santenots Premier Cru, Sans Sulfite Ajouté AOC 2018","description":"\u003cp\u003eDer 2018er Volnay-Santenots Sans Sulfite von Rougeot — ein gereifter Premier Cru ohne zugesetzten Schwefel, der beweist, dass Naturweine reifen koennen. Sieben Jahre Flaschenreife haben diesem Wein eine wunderbare Komplexitaet und Harmonie verliehen. 2018 war ein warmer Jahrgang, der dem Wein genuegend Substanz fuer eine lange Reise gegeben hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie primaere Frucht hat sich zu getrockneten Rosenblaetern, Tabak, Leder und einem Hauch Trueffel gewandelt. Am Gaumen samtig und rund, mit aufgeloesten Tanninen und einer erdigen Tiefe, die an den Waldboden nach einem Herbstregen erinnert. Die Saeure ist noch praesent und haelt alles zusammen. Trotz fehlender Schwefelung zeigt der Wein keinerlei Ermüdungserscheinungen — ein Beweis fuer Rougeots biodynamisches Koennen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin einzigartiger Wein fuer besondere Anlaesse. Trinken Sie ihn jetzt in seiner schoensten Phase. Hervorragend zu geschmortem Wild, einer Ochsenschwanz-Suppe oder einem reifen Epoisses. Grosszuegig dekantieren und bei 17 Grad geniessen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rougeot Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702812500305,"sku":"VN-9910242026","price":135.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910242026.png?v=1778069728"},{"product_id":"rougeot-pere-fils-pommard-clos-des-roses-monopole-aoc-2022-15l-bio","title":"Rougeot Père \u0026 Fils Pommard \"Clos des Roses\" Monopole AOC 2022 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eClos des Roses ist ein Monopole — eine eingefasste Parzelle, die exklusiv im Besitz von Rougeot Père \u0026amp; Fils ist. In Pommard, der Appellation fuer kraftvolle, strukturierte Burgunder, bringt dieses Monopole einen Wein von besonderer Tiefe und eigenstaendigem Charakter hervor. In der Magnumflasche abgefuellt, biodynamisch bewirtschaftet, fuer langlebige Reife konzipiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2022er zeigt die typische Pommard-Kraft in Kombination mit der Rougeot-Finesse. Dunkle Kirschen, Brombeere, Pflaume und wuerzige Noten von Pfeffer, Lakritz und einem Hauch Schokolade. Am Gaumen kraeftig und konzentriert, mit festen Tanninen und einer erdigen Tiefe, die den eisenhaltigen Lehmboden von Pommard verraet. Die Saeure ist gut eingebunden und sorgt fuer Frische und Laenge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Monopole-Pommard in der Magnumflasche — ein Wein fuer besondere Anlaesse. Sieben bis fuenfzehn Jahre Lagerung sind empfehlenswert. Hervorragend zu geschmortem Hirsch, einer Ochsenbacke in Rotweinsauce oder einem reifen Epoisses. Grosszuegig dekantieren und bei 17 Grad servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Rougeot Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702934135121,"sku":"VN-9910242127","price":193.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910242127.png?v=1778071249"},{"product_id":"rougeot-pere-fils-meursault-charmes-premier-cru-aoc-2022-bio","title":"Rougeot Père \u0026 Fils Meursault-Charmes Premier Cru AOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eRougeot Père \u0026amp; Fils ist ein Familienweingut in Meursault, das seit Generationen fuer seine praezisen, terroir-betonten Weine bekannt ist. Meursault-Charmes ist einer der beruehmtesten Premier Crus — eine Lage, die Weine von verfuehrerischer Eleganz und buttrigem Schmelz hervorbringt. Biodynamisch, spontan vergoren, in gebrauchten Faessern ausgebaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2022er zeigt die klassische Charmes-Verfuehrung. Reife gelbe Fruechte, frische Butter, Haselnuss und eine mineralische Tiefe von Kreide und nassem Kalkstein. Am Gaumen cremig und umhuellend, mit einer seidigen Textur und einer Saeure, die fuer Spannung und Laenge sorgt. Der Nachhall ist lang und nussig, mit Wellen von Mineralitaet und Zitrus, die zum Nachdenken einladen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Premier Cru, der sofort beeindruckt und mit Reife noch gewinnen wird. Fuenf bis zehn Jahre Lagerung sind empfehlenswert. Hervorragend zu Hummer, Steinbutt in Buttersauce oder einem grossen reifen Comté. Grosser weisser Burgunder von einem Erzeuger, der zu den Besten in Meursault zaehlt.\u003c\/p\u003e","brand":"Rougeot Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702955499857,"sku":"VN-9910242119","price":140.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910242119.png?v=1778071440"},{"product_id":"rougeot-pere-fils-bourgogne-cote-dor-les-vaux-sans-sulfite-ajoute-aoc-2022-bio","title":"Rougeot Père \u0026 Fils Bourgogne Côte d'Or \"Les Vaux\" Sans Sulfite Ajouté AOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eLes Vaux — eine Parzelle, aus der Rougeot Père \u0026amp; Fils einen Bourgogne Côte d'Or Chardonnay ohne zugesetzten Schwefel vinifiziert. Biodynamisch, spontan vergoren, ungefiltert. Der Wein zeigt die frische, mineralische Seite von Rougeots Naturwein-Portfolio und bietet einen unkomplizierten Einstieg in die Welt der schwefelfreien Weissweine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGruener Apfel, Zitrus, ein Hauch weisser Blueten und eine dezente Hefenote in der Nase. Am Gaumen leicht und erfrischend, mit einer knackigen Saeure und einer sauberen Textur, die den Wein unkompliziert und trinkig macht. Kein komplexer Wein, aber einer von ehrlicher Qualitaet und grosser Trinkfreude, der die biodynamische Sorgfalt des Hauses spueren laesst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfekt als Aperitif oder zu leichten Gerichten. Zu einem frischen Salat, gegrilltem Fisch, Muscheln oder einem milden Ziegenkaese. Kuehle Lagerung empfohlen, trinken Sie ihn innerhalb der naechsten zwei Jahre fuer optimale Frische. Ein ehrlicher, unkomplizierter Naturwein zum fairen Preis.\u003c\/p\u003e","brand":"Rougeot Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702956941649,"sku":"VN-9910242123","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910242123.png?v=1778071455"},{"product_id":"rougeot-pere-fils-bourgogne-cote-dor-clos-des-six-ouvrees-sans-sulfite-ajoute-aoc-2022-bio","title":"Rougeot Père \u0026 Fils Bourgogne Côte d'Or \"Clos des Six Ouvrées\" Sans Sulfite Ajouté AOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eClos des Six Ouvrées — ein Bourgogne Côte d'Or von Rougeot Père \u0026amp; Fils, ohne zugesetzten Schwefel abgefuellt. Die sechs Ouvrées (ein burgundisches Flaechenmass) ergeben einen Pinot Noir, der die biodynamische Philosophie des Hauses auf Einstiegsniveau zeigt. Spontane Vergaerung, ungefiltert, mit der gleichen Sorgfalt wie die hoeheren Lagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2022er zeigt sich saftig und einladend. Frische rote Kirschen, Erdbeere, ein Hauch Gewuerznelke und eine dezente Hefenote, die dem Wein Textur verleiht. Am Gaumen leichtfuessig und trinkig, mit weichen Tanninen und einer lebhaften Saeure, die den Wein frisch und lebendig haelt. Die fehlende Schwefelung gibt dem Wein eine besondere Unmittelbarkeit und Lebendigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin unkomplizierter Naturwein fuer den Alltag. Kuehle Lagerung empfohlen. Hervorragend zu einer Charcuterie-Platte, gegrilltem Haehnchen, einer Pizza mit feinem Belag oder einer Vesperplatte. Trinken Sie ihn leicht gekuehlt innerhalb der naechsten zwei Jahre. Ehrlicher Burgundergenuess ohne Schwefel.\u003c\/p\u003e","brand":"Rougeot Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702976995665,"sku":"VN-9910242101","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910242101.png?v=1778071734"},{"product_id":"rougeot-pere-fils-monthelie-les-toisieres-2022-bio","title":"Rougeot Père \u0026 Fils Monthélie \"Les Toisieres\" 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eLes Toisières ist eine Lage in Monthélie, dem kleinen Nachbardorf von Meursault und Volnay. Rougeot Père \u0026amp; Fils bringt hier einen roten Burgunder hervor, der die Qualitaet des Hauses auch auf Villages-Niveau zeigt. Biodynamisch, spontan vergoren, Ausbau in gebrauchten Faessern — die gleiche Sorgfalt wie bei den Premier Crus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2022er zeigt sich saftig und einladend. Reife rote Kirschen, Erdbeere, ein Hauch Gewuerznelke und dezente erdige Noten. Am Gaumen mittelgewichtig und geschmeidig, mit feinen Tanninen und einer animierenden Saeure, die den Wein herrlich trinkig macht. Monthélie in seiner zugaenglichsten Form — unkompliziert, charmant und von einer Trinkfreude, die sofort ansteckt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin ehrlicher Burgunder fuer den Alltag und gesellige Abende. Hervorragend zu einer Coq au Vin, einer Pasta mit Pilzsauce, gegrilltem Haehnchen oder einer feinen Kaeseplatte. Trinken Sie ihn innerhalb der naechsten drei bis fuenf Jahre bei 16 Grad. Grosser Wert fuer preisbewusste Burgundkenner.\u003c\/p\u003e","brand":"Rougeot Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702986563921,"sku":"VN-9910242109","price":57.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910242109.png?v=1778071849"},{"product_id":"rougeot-pere-fils-meursault-charmes-premier-cru-sans-sulfite-ajoute-aoc-2022-bio","title":"Rougeot Père \u0026 Fils Meursault-Charmes Premier Cru, Sans Sulfite Ajouté AOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eDie schwefelfreie Version des Meursault-Charmes von Rougeot — ein Premier Cru ohne zugesetzten Schwefel, der die Reinheit und Unmittelbarkeit des Terroirs auf eine andere Ebene hebt. Rougeot Père \u0026amp; Fils beweist hier, dass grosse Burgunder auch ohne Schwefel stabil und komplex sein koennen. Biodynamisch, spontan vergoren, ungefiltert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Vergleich zur regulaeren Abfuellung zeigt die Sans Sulfite-Version etwas mehr Lebendigkeit und eine dezente oxidative Komplexitaet. Gelbe Fruechte, Haselnuss, ein Hauch Bienenwachs und eine mineralische Tiefe, die an nassen Kalkstein erinnert. Am Gaumen cremig und texturiert, mit einer saftigen Saeure und einer Unmittelbarkeit, die den Wein fast lebendig wirken laesst auf der Zunge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Premier Cru fuer Naturwein-Liebhaber, die keine Kompromisse bei der Qualitaet machen wollen. Kuehle Lagerung unter 14 Grad ist essentiell. Trinken Sie ihn innerhalb der naechsten fuenf bis acht Jahre. Hervorragend zu Hummer, Jakobsmuscheln oder einem reifen Ziegenkaese.\u003c\/p\u003e","brand":"Rougeot Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702991151441,"sku":"VN-9910242122","price":150.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910242122.png?v=1778071918"},{"product_id":"rougeot-pere-fils-bourgogne-cote-dor-les-grandes-gouttes-lorange-sans-sulfite-ajoute-aoc-2022-bio","title":"Rougeot Père \u0026 Fils Bourgogne Côte d'Or \"Les Grandes Gouttes\" l'Orange, Sans Sulfite Ajouté AOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eL'Orange — ein Orangewein von Rougeot Père \u0026amp; Fils, hergestellt aus Chardonnay mit verlaengerter Maischestandzeit auf den Schalen. Die Trauben stammen aus der Lage Les Grandes Gouttes, biodynamisch bewirtschaftet und ohne zugesetzten Schwefel vinifiziert. Ein Wein, der die Grenzen zwischen Weiss und Rot verwischt und eine voellig eigene Kategorie bildet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2022er praesentiert sich in sattem Gold mit einem Hauch Kupfer. Getrocknete Aprikose, Kamille, Bienenwachs, Orangenschale und ein Hauch Gewuerze in der Nase. Am Gaumen griffig und texturiert, mit spuerbaren Tanninen von der Schalenmazeration und einer lebhaften Saeure, die den Wein frisch und spannend haelt. Eine voellig andere Erfahrung als ein klassischer Chardonnay — wilder, freier, ueberraschender.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Wein fuer Abenteurer und Neugierige. Perfekt zu kraeftigen Gerichten, die normalerweise nach Rotwein verlangen: geschmortes Gemuese, wuerzige asiatische Kueche, ein kraeftiger Kaese oder eine Pilzterrine. Leicht gekuehlt bei 12-14 Grad servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Rougeot Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703003472209,"sku":"VN-9910242102","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910242102.png?v=1778072129"},{"product_id":"rougeot-pere-fils-bourgogne-cote-dor-les-lameroses-sans-sulfite-ajoute-aoc-2022-15l-bio","title":"Rougeot Père \u0026 Fils Bourgogne Côte d'Or \"Les Lameroses\" Sans Sulfite Ajouté AOC 2022 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eLes Lameroses — ein weiterer Bourgogne Côte d'Or von Rougeot Père \u0026amp; Fils, ohne zugesetzten Schwefel. Die Parzelle Les Lameroses bringt einen Pinot Noir hervor, der sich durch besondere florale Eleganz und einen leichteren Stil auszeichnet. Biodynamisch, spontan vergoren, ungefiltert — die volle Rougeot-Naturwein-Philosophie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2022er duftet nach frischen Rosenblaetern — passend zum Namen —, roten Kirschen, Erdbeere und einem Hauch Gewuerznelke. Am Gaumen leichtfuessig und charmant, mit seidigen Tanninen und einer lebhaften Saeure, die den Wein fast tanzen laesst. Der leichteste und eleganteste der Rougeot-Burgunder, mit einer floralen Finesse, die an Chambolle-Musigny erinnert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Naturwein von bezaubernder Eleganz. Kuehle Lagerung empfohlen. Hervorragend zu einer Lachs-Terrine, einem leichten Huehnergericht, einer Kaeseplatte mit milden Sorten oder einfach als Aperitif. Servieren Sie ihn leicht gekuehlt bei 15 Grad und trinken Sie ihn innerhalb der naechsten zwei Jahre.\u003c\/p\u003e","brand":"Rougeot Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703005339985,"sku":"VN-9910242125","price":97.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910242125.png?v=1778072157"},{"product_id":"rougeot-pere-fils-bourgogne-cote-dor-la-monatine-sans-sulfite-ajoute-aoc-2022-bio","title":"Rougeot Père \u0026 Fils Bourgogne Côte d'Or \"La Monatine\" Sans Sulfite Ajouté AOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eLa Monatine ist eine Parzelle, aus der Rougeot Père \u0026amp; Fils einen Bourgogne Côte d'Or ohne zugesetzten Schwefel vinifiziert. Der Wein zeigt die typische Rougeot-Handschrift: biodynamisch, spontan vergoren, ungefiltert und von einer Frische und Lebendigkeit, die den natuerlichen Ansatz perfekt illustriert. Pinot Noir auf kalkhaltigem Boden nahe Meursault.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2022er duftet nach roten Kirschen, Himbeere, einem Hauch Walderdbeere und dezenten wuerzigen Noten. Am Gaumen mittelgewichtig und saftig, mit seidigen Tanninen und einer animierenden Saeure, die den Wein unglaublich trinkig macht. Etwas komplexer als der Clos des Six Ouvrées, mit einer mineralischen Tiefe im Nachhall, die an Kalkstein erinnert. Die fehlende Schwefelung verstaerkt den Fruchtausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Naturwein mit Substanz und Charakter. Kuehle Lagerung empfohlen. Hervorragend zu einem Stueck Schweinelende mit Senfkruste, einer Pasta mit Pilzsauce oder einem milden Kaese. Trinken Sie ihn innerhalb der naechsten zwei bis drei Jahre leicht gekuehlt.\u003c\/p\u003e","brand":"Rougeot Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703011336529,"sku":"VN-9910242099","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910242099.png?v=1778072257"},{"product_id":"rougeot-pere-fils-bourgogne-cote-dor-la-monatine-sans-sulfite-ajoute-aoc-2022-15l-bio","title":"Rougeot Père \u0026 Fils Bourgogne Côte d'Or \"La Monatine\" Sans Sulfite Ajouté AOC 2022 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eLa Monatine ist eine Parzelle, aus der Rougeot Père \u0026amp; Fils einen Bourgogne Côte d'Or ohne zugesetzten Schwefel vinifiziert. Der Wein zeigt die typische Rougeot-Handschrift: biodynamisch, spontan vergoren, ungefiltert und von einer Frische und Lebendigkeit, die den natuerlichen Ansatz perfekt illustriert. 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Aus der gleichen Lage wie die regulaere Abfuellung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Vergleich zur regulaeren Version zeigt die Sans Sulfite-Abfuellung etwas mehr Lebendigkeit und eine dezent andere Aromatik. Gelbe Fruechte, ein Hauch Hefe, Kamille und eine mineralische Frische von Kalkstein. Am Gaumen saftig und lebendig, mit einer knackigen Saeure und einer Textur, die unmittelbarer und direkter wirkt. Die fehlende Schwefelung laesst das Terroir unverhuellter durchscheinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Naturwein-Einstieg von hoher Qualitaet. Kuehle Lagerung empfohlen. Hervorragend zu gegrilltem Fisch, Sushi, einem frischen Salat oder einfach als Aperitif. Trinken Sie ihn innerhalb der naechsten zwei bis drei Jahre fuer optimale Frische. Grosser Wert fuer Naturwein-Liebhaber.\u003c\/p\u003e","brand":"Rougeot Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703036993873,"sku":"VN-9910242107","price":97.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910242107.png?v=1778072462"},{"product_id":"rougeot-pere-fils-marc-de-bourgogne-hors-dage-2011-05l","title":"Rougeot Père \u0026 Fils Marc de Bourgogne Hors d'age 2011 0,5L","description":"\u003cp\u003eMarc de Bourgogne ist ein Tresterbrand — destilliert aus den Schalen und Kernen, die nach der Weinbereitung uebrig bleiben. Rougeot Père \u0026amp; Fils hat diesen Marc im Jahrgang 2011 gebrannt und ueber mehr als ein Jahrzehnt in Faessern reifen lassen. Hors d'Age bedeutet, dass der Brand laenger gereift ist als die regulaere Mindestzeit — hier zeigt sich die volle Tiefe des Destillats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase praesent sich ein komplexes Bouquet von getrockneten Fruechten, Nussschalen, Karamell und einem Hauch Rauch. Am Gaumen samtig und warm, mit einer ueberraschenden Eleganz fuer einen Tresterbrand. Die lange Fassreife hat die Schaerfe geglättet und dem Marc eine geschmeidige Textur verliehen. Im Nachhall Noten von dunkler Schokolade, Tabak und gerosteten Mandeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Digestif fuer besondere Momente. Geniessen Sie ihn nach dem Essen aus einem Cognac-Schwenker bei Zimmertemperatur. Hervorragend zu einer dunklen Schokolade, einer Zigarre oder einfach als meditativer Abschluss eines grossen Burgundermahls. Die halbe Flasche ist genau richtig fuer viele schoene Abende.\u003c\/p\u003e","brand":"Rougeot Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703039746385,"sku":"VN-9910242132","price":96.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910242132.png?v=1778072477"},{"product_id":"rougeot-pere-fils-bourgogne-cote-dor-les-grandes-gouttes-aoc-2022-15l-bio","title":"Rougeot Père \u0026 Fils Bourgogne Côte d'Or \"Les Grandes Gouttes\" AOC 2022 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eLes Grandes Gouttes ist die Paradeparzelle von Rougeot Père \u0026amp; Fils auf Bourgogne-Niveau — eine Lage nahe Meursault, die Chardonnays von erstaunlicher Qualitaet hervorbringt. In der Magnumflasche abgefuellt, biodynamisch bewirtschaftet und mit der gleichen Sorgfalt vinifiziert wie die Premier Crus. Die regulaere, konventionell geschwefelte Version fuer Liebhaber von Stabilitaet und Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2022er zeigt sich einladend und harmonisch. Gelber Apfel, Birne, ein Hauch Haselnuss und eine mineralische Tiefe von Kalkstein. Am Gaumen mittelgewichtig und ausgewogen, mit einer saftigen Saeure und einer cremigen Textur, die an Meursault denken laesst — zum Bruchteil des Preises. Der Nachhall ist lang und nussig, mit einer angenehmen Salzigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Magnumflasche reift dieser Bourgogne Blanc besonders harmonisch. Drei bis fuenf Jahre Lagerung genuegen. Hervorragend zu gegrilltem Fisch, Haehnchen in Rahmsauce, einer Quiche oder einem milden Comté. Einer der besten Werte unter Burgunds Weissweinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rougeot Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703043088721,"sku":"VN-9910242104","price":91.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910242104.png?v=1778072519"},{"product_id":"rougeot-pere-fils-meursault-charmes-premier-cru-aoc-2021-3l-bio","title":"Rougeot Père \u0026 Fils Meursault-Charmes Premier Cru AOC 2021 3L BIO","description":"\u003cp\u003eDer 2021er Meursault-Charmes von Rougeot Père \u0026amp; Fils in der Doppelmagnum — drei Liter purer Premier-Cru-Genuss. Der kuehlere Jahrgang 2021 bringt eine andere Tonalitaet als der reifere 2022er: mehr Praezision, mehr Frische, weniger Opulenz. In der Doppelmagnum reift dieser Wein unter idealen Bedingungen besonders langsam und harmonisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGruener Apfel, Zitrusschale, weisse Blueten und eine intensive Mineralitaet von Kreide und Feuerstein. Am Gaumen schlanker als der 2022er, mit einer straffen Saeure und einer Textur, die klar und praezise wirkt. Weniger Butter, mehr Stein — ein Charmes fuer Liebhaber von mineralischen Weissweinen, der die kuehle Seite dieser beruehmten Lage zeigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Doppelmagnum fuer grosse Feste und besondere Anlaesse. Sieben bis fuenfzehn Jahre Lagerung sind empfehlenswert. Hervorragend zu einem grossen Fischgang, Hummer oder einem reifen Beaufort. Ein monumentaler Meursault in einer monumentalen Flasche.\u003c\/p\u003e","brand":"Rougeot Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703048692049,"sku":"VN-9910242082","price":543.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910242082.png?v=1778072591"},{"product_id":"rougeot-pere-fils-volnay-santenots-premier-cru-aoc-2022-15l-bio","title":"Rougeot Père \u0026 Fils Volnay-Santenots Premier Cru AOC 2022 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eVolnay-Santenots — die Lage auf Meursault-Gebiet, die als Volnay Premier Cru vermarktet wird, wenn der Wein rot ist. Rougeot Père \u0026amp; Fils bringt hier einen roten Burgunder von bemerkenswerter Eleganz und Struktur hervor. Biodynamisch, spontan vergoren, Ausbau in gebrauchten Faessern — die gleiche Sorgfalt wie bei den beruehmten Meursault-Weissweinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2022er zeigt sich kraeftig und strukturiert. Dunkle Kirschen, Brombeere, Pflaume und wuerzige Noten von Pfeffer und Lakritz. Am Gaumen dicht und konzentriert, mit festen, aber seidigen Tanninen und einer Saeure, die dem Wein Ruckgrat verleiht. Die tonhaltigen Boeden der Santenots-Lage geben dem Wein eine besondere Tiefe und Kraft, die ueber die typische Volnay-Eleganz hinausgeht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Premier Cru, der Geduld verlangt. Fuenf bis zehn Jahre Lagerung werden belohnt. Hervorragend zu geschmortem Lamm, einer Ochsenbacke in Rotweinsauce oder einem reifen Epoisses. Dekantieren Sie ihn mindestens eine Stunde vor dem Servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Rougeot Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703052263761,"sku":"VN-9910242130","price":250.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910242130.png?v=1778072642"},{"product_id":"rougeot-pere-fils-saint-romain-la-combe-bazin-sans-sulfite-ajoute-aoc-2022-bio","title":"Rougeot Père \u0026 Fils Saint-Romain \"La Combe Bazin\" Sans Sulfite Ajouté AOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eLa Combe Bazin in Saint-Romain — eine Lage, die auch Henri \u0026amp; Gilles Buisson fuer ihre Rotweine nutzen. Rougeot Père \u0026amp; Fils fuellt diesen Saint-Romain ohne zugesetzten Schwefel ab und bringt einen Pinot Noir hervor, der die kuehle Frische des Tals mit der Unmittelbarkeit des schwefelfreien Ausbaus verbindet. Biodynamisch, ungefiltert, spontan vergoren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2022er zeigt sich fruchtig und lebendig. Frische rote Kirschen, Himbeere, ein Hauch Walderdbeere und dezente wuerzige Noten. Am Gaumen leichtfuessig und saftig, mit weichen Tanninen und einer lebhaften Saeure, die den Wein herrlich trinkig macht. Die fehlende Schwefelung verstaerkt den Fruchtausdruck und gibt dem Wein eine besondere Lebendigkeit und Direktheit im Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin unkomplizierter Naturwein fuer den Alltag. Kuehle Lagerung empfohlen. Hervorragend zu einer Vesperplatte, einer Pizza, gegrilltem Haehnchen oder einem milden Kaese. Servieren Sie ihn leicht gekuehlt bei 15 Grad und trinken Sie ihn innerhalb der naechsten zwei Jahre.\u003c\/p\u003e","brand":"Rougeot Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703070220625,"sku":"VN-9910242110","price":67.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910242110.png?v=1778072786"},{"product_id":"rougeot-pere-fils-bourgogne-cote-dor-les-grandes-gouttes-sans-sulfite-ajoute-aoc-2021-15l-bio","title":"Rougeot Père \u0026 Fils Bourgogne Côte d'Or \"Les Grandes Gouttes\" Sans Sulfite Ajouté AOC 2021 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003e2021 war in Burgund ein anspruchsvolles Jahr mit Frost, Hagel und einem kühlen Sommer — und genau solche Jahrgänge bringen bei talentierten Winzern wie den Rougeots Weine mit besonderer Spannung hervor. Dieser Chardonnay aus der Lage Les Grandes Gouttes kommt ohne zugesetzten Schwefel aus und zeigt nach fünf Jahren Reife eine beeindruckende Entwicklung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Nase hat sich geöffnet: Aromen von reifem Apfel, Quitte und einem Hauch Honig treffen auf eine lebendige, fast salzige Mineralität. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und ausdrucksstark, mit einer cremigen Textur, die nie die Frische verliert. Die Magnumflasche hat dem Wein gut getan — die langsamere Reifung im Großformat sorgt für zusätzliche Komplexität und Harmonie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Grunde genau der richtige Moment, um diesen Wein zu öffnen. Ein naturbelassener Burgunder, der zeigt, was die Côte d'Or auch in schwierigen Jahren kann — ehrlich, lebendig und unglaublich trinkig.\u003c\/p\u003e","brand":"Rougeot Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703071105361,"sku":"VN-9910242070","price":94.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910242070.png?v=1778072800"},{"product_id":"rougeot-pere-fils-volnay-santenots-premier-cru-sans-sulfite-ajoute-aoc-2021-15l-bio","title":"Rougeot Père \u0026 Fils Volnay-Santenots Premier Cru, Sans Sulfite Ajouté AOC 2021 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eDie schwefelfreie Version des Volnay-Santenots — Rougeot Père \u0026amp; Fils geht hier einen mutigen Weg und fuellt einen roten Premier Cru ohne zugesetzten Schwefel ab. Der kuehle Jahrgang 2021 bringt die noetige Saeure mit, die den Wein auch ohne Schwefel stabil und frisch haelt. Biodynamisch, ungefiltert, mit grossem Respekt vor dem Terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelle rote Fruechte — Sauerkirsche, Himbeere, Johannisbeere — verbinden sich mit floralen Noten und einem mineralischen Unterton von nassem Kalkstein. Am Gaumen lebendig und saftig, mit feinen Tanninen und einer vibrierenden Saeure, die den Wein fast knusprig wirken laesst. Die fehlende Schwefelung verstaerkt die Unmittelbarkeit — der Wein wirkt direkter, freier als die konventionell abgefuellte Version.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Premier Cru fuer Naturwein-Liebhaber. Kuehle Lagerung ist essentiell. Trinken Sie ihn innerhalb der naechsten fuenf Jahre. Hervorragend zu einer Wachtel mit Kirschen, einem feinen Kalbfleischgericht oder einem reifen Brie de Meaux. Leicht gekuehlt bei 15-16 Grad servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Rougeot Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703083721041,"sku":"VN-9910242094","price":256.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910242094.png?v=1778072899"},{"product_id":"rougeot-pere-fils-bourgogne-cote-dor-les-grandes-gouttes-sans-sulfite-ajoute-aoc-2022-3l-bio","title":"Rougeot Père \u0026 Fils Bourgogne Côte d'Or \"Les Grandes Gouttes\" Sans Sulfite Ajouté AOC 2022 3L BIO","description":"\u003cp\u003eDie schwefelfreie Version des Les Grandes Gouttes Chardonnay — Rougeot Père \u0026amp; Fils fuellt diesen Bourgogne Blanc bewusst in zwei Versionen ab, um Liebhabern konventioneller und naturnaher Weine gleichermassen gerecht zu werden. Biodynamisch, spontan vergoren, ungefiltert und ohne zugesetzten Schwefel. Aus der gleichen Lage wie die regulaere Abfuellung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Vergleich zur regulaeren Version zeigt die Sans Sulfite-Abfuellung etwas mehr Lebendigkeit und eine dezent andere Aromatik. Gelbe Fruechte, ein Hauch Hefe, Kamille und eine mineralische Frische von Kalkstein. Am Gaumen saftig und lebendig, mit einer knackigen Saeure und einer Textur, die unmittelbarer und direkter wirkt. Die fehlende Schwefelung laesst das Terroir unverhuellter durchscheinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Naturwein-Einstieg von hoher Qualitaet. Kuehle Lagerung empfohlen. Hervorragend zu gegrilltem Fisch, Sushi, einem frischen Salat oder einfach als Aperitif. Trinken Sie ihn innerhalb der naechsten zwei bis drei Jahre fuer optimale Frische. Grosser Wert fuer Naturwein-Liebhaber.\u003c\/p\u003e","brand":"Rougeot Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703088210257,"sku":"VN-9910242108","price":238.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910242108.png?v=1778072998"},{"product_id":"rougeot-pere-fils-bourgogne-passetoutgrain-les-vercherres-sans-sulfite-ajoute-aoc-2022-15l-bio","title":"Rougeot Père \u0026 Fils Bourgogne Passetoutgrain \"Les Vercherres\" Sans Sulfite Ajouté AOC 2022 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003ePassetoutgrain ist die burgundische Tradition der Gamay-Pinot-Noir-Cuvée — und Rougeot Père \u0026amp; Fils fuellt sie ohne zugesetzten Schwefel ab. Les Vercherres ist die Parzelle, aus der dieser unkomplizierte, fruchtige Alltagswein stammt. Biodynamisch, spontan vergoren, ungefiltert — Naturwein auf dem zugaenglichsten Niveau des Portfolios.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2022er ist ein Wein von unbeschwherter Trinkfreude. Frische rote Fruechte — Kirsche, Erdbeere, Johannisbeere — und ein Hauch Gewuerz in der Nase. Am Gaumen leicht und saftig, mit minimalen Tanninen und einer lebhaften Saeure, die den Wein erfrischend und unendlich trinkig macht. Kein Wein zum Nachdenken, sondern zum Geniessen — pur, direkt, lebendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfekt fuer den Alltag und gesellige Abende ohne grosse Ansprueche. Hervorragend leicht gekuehlt zu einer Charcuterie-Platte, einer Pizza, einem Hamburger oder einfach zum Feierabend auf dem Balkon. Kuehle Lagerung, innerhalb eines Jahres trinken. Burgundergenuess in seiner unkompliziertesten Form.\u003c\/p\u003e","brand":"Rougeot Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703092371793,"sku":"VN-9910242089","price":77.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910242089.png?v=1778073070"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/rougeot-pere-fils.oembed","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}