{"title":"Sangiovese","description":"\u003cp\u003eHier finden Sie unsere Weine aus der Rebsorte Sangiovese. Weine nur aus Sangiovese kommen bei uns aus der Toskana. In dieser Kollektion finden Sie Weine von \u003ca href=\"\/collections\/col-d-orcia\"\u003eCol d'Orcia\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/salicutti\"\u003eSalicutti\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/collections\/pian-dell-orino\"\u003ePian dell'Orino\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"col-dorcia-brunello-di-montalcino-docg-2020-bio","title":"Col d'Orcia Brunello di Montalcino DOCG 2020 BIO 0,375L","description":"\u003cp\u003eInformation um Wein Der Sangiovese dieses Brunello di Montalcino stammt aus den nach Süden ausgerichteten Weinbergen von Col d'Orcia in Montalcino, auf einem Hügel mit Blick auf den Fluss Orcia. Der Weinberg liegt rund 300m über dem Meeresspiegel. Der erste Teil des Winters war sehr regnerisch, gefolgt von niedrigen Temperaturen in den Monaten Januar und Februar und einem leichten Schneefall am Ende des Winters.\u003c\/p\u003e","brand":"Col d'Orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528119083345,"sku":"VN-9951030507","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951030507_3e2cad79-4301-49cc-9c31-edfa41ba8916.png?v=1776178557"},{"product_id":"col-dorcia-brunello-di-montalcino-docg-2020-bio-1","title":"Col d'Orcia Brunello di Montalcino DOCG 2020 BIO","description":"\u003cp\u003eDer zweite Brunello di Montalcino 2020 von Col d’Orcia stammt aus einer anderen Selektion innerhalb des weitläufigen Besitzes. Gleicher Jahrgang, gleiche Philosophie — traditioneller Ausbau im großen Holz, biozertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElegant und zugänglich, mit typischer Sangiovese-Frucht und einer angenehmen Würze. Wer Brunello liebt, aber nicht Jahre warten möchte, findet hier einen hervorragenden Einstieg.\u003c\/p\u003e","brand":"Col d'Orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528134254929,"sku":"VN-9951030508","price":45.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951030508_f1555295-5bd3-40ce-a000-e36eb111ac47.png?v=1776178575"},{"product_id":"col-dorcia-brunello-di-montalcino-docg-vigna-nastagio-2018-bio","title":"Col d'Orcia Brunello di Montalcino DOCG Vigna Nastagio 2018 BIO","description":"\u003cp\u003eVigna Nastagio ist eine der Spitzenlagen von Col d’Orcia in Montalcino. Der Brunello 2018 aus dieser Einzellage repräsentiert das Beste, was das Weingut zu bieten hat — alte Reben, ideale Exposition, traditioneller Ausbau. Biozertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiefgründig und komplex, mit vielschichtiger Frucht, feinen Kräuternoten und einer beeindruckenden Länge. Ein Brunello für besondere Momente und langes Lagern.\u003c\/p\u003e","brand":"Col d'Orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528323391825,"sku":"VN-9951030512","price":66.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951030512_024bbed3-0fbf-4ffe-b99c-eefdd2791bcd.png?v=1776179202"},{"product_id":"col-dorcia-rosso-di-montalcino-doc-2023-bio-1","title":"Col d'Orcia Rosso di Montalcino DOC 2023 BIO 1,5L","description":"\u003cp\u003eAuf den sonnenverwöhnten Hängen von Montalcino, hoch über dem Orcia-Tal, baut Col d’Orcia seit Generationen Sangiovese an. Dieser biologisch zertifizierte Rosso di Montalcino 2023 stammt von Südlagen auf rund 250 Metern Höhe, wo das besondere Mikroklima den Trauben optimale Reifebedingungen bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErfrischende Sauerkirsche und wilde Erdbeere präsentieren sich neben Noten von Thymian und warmer Terrakotta. Die feinkörnigen Tannine und die lebendige Säurestruktur machen diesen Wein zu einem vielseitigen Begleiter, der sowohl zu Bruschetta als auch zu einem klassischen Bistecca bestens passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Col d'Orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528325816657,"sku":"VN-9951030505","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951030505_25338dbc-9ed7-442e-8ef8-7d2c86739abe.png?v=1776179211"},{"product_id":"col-dorcia-poggio-al-vento-brunello-di-montalcino-riserva-docg-2016-bio","title":"Col d'Orcia Poggio al Vento, Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016 BIO","description":"\u003cp\u003ePoggio al Vento ist die Riserva von Col d’Orcia — nur in den besten Jahrgängen produziert. 100% Sangiovese von alten Reben, langer Ausbau im großen Holz, biozertifiziert. Der 2016er gilt als herausragender Jahrgang in Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin monumentaler Brunello mit enormer Tiefe und Komplexität. Getrocknete Rosen, Leder, dunkle Kirschen und eine samtige, endlos lange Tanninstruktur. Ein Wein für die Ewigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Col d'Orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528328569169,"sku":"VN-9951030513","price":111.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951030513_98508ca3-793f-41eb-a0f6-b817755b80eb.png?v=1776179220"},{"product_id":"tenuta-di-carleone-chianti-classico-docg-2023-bio","title":"Tenuta di Carleone Chianti Classico DOCG 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eTenuta di Carleone gehört zu den biozertifizierten Quereinsteiger-Adressen des Chianti Classico — die Familie Triumph hat den Betrieb in den letzten Jahren konsequent auf eine moderne, präzise Sangiovese-Stilistik umgestellt. Sean O'Callaghan, der ehemalige Riecine-Önologe und einer der eigenwilligsten Sangiovese-Köpfe der Toskana, ist hier die treibende Kraft. Eine Adresse, die in der Hierarchie des Chianti längst zu den spannenden Newcomern zählt — mit reinem Sangiovese-Anspruch jenseits der internationalen Verschnitt-Stilistik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortiger Sangiovese (im Chianti Classico bis zu 100% erlaubt) aus den Lagen Tenuta di Carleones, biozertifiziert. Die Reben stehen auf den charakteristischen Galestro-Schiefer-Böden mit kalkhaltigem Mergel des Chianti Classico, zwischen 15 und 30 Jahre alt. Vergoren wird spontan, ausgebaut über 12 Monate in großen, gebrauchten Holzfässern (botti grandi) — eine bewusste Entscheidung gegen die internationalen Barrique-Modeströmungen, die der Sangiovese-Frische schadet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas helles, durchscheinendes Granatrot. In der Nase die volle Sangiovese-Aromatik — Sauerkirsche, Hagebutte, Granatapfel, Veilchen, ein Hauch Tabak und feine Würze von schwarzem Pfeffer und mediterranen Kräutern. Am Gaumen straff, mit feinem, gut integriertem Tannin, lebendiger Säure und einem würzig-langen Finish. Eine eigenständige, präzise Sangiovese-Interpretation. Begleitet eine Tagliatelle al Ragù, eine Bistecca alla Fiorentina, oder einen Pecorino Toscano stagionato. Tipp: 30 Minuten vorher karaffieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Carleone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627961246033,"sku":"VN-9911071529","price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"salicutti-rosso-di-montalcino-doc-2023-bio","title":"Salicutti Rosso di Montalcino DOC 2023 BIO","description":"\u003cp\u003e„Rosso di Montalcino\" ist die zugängliche Schwester des Brunello — die DOC-Klassifizierung des Anbaugebiets, die kürzere Reifezeiten und damit auch früheres Trinkvergnügen erlaubt. Salicutti gehört zu den biozertifizierten Spitzenadressen Montalcinos und nimmt auch den Rosso ernst — eine Cuvée, die zeigt, dass auch der „kleine Brunello\" Lagen-Charakter haben kann. Eine Eintrittskarte ins Salicutti-Universum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortiger Sangiovese aus den jüngeren Salicutti-Parzellen, biozertifiziert. Die Reben stehen auf den charakteristischen Galestro-Schiefer-Böden mit kalkhaltigem Mergel, durchschnittlich 15 bis 25 Jahre alt. Vergoren wird spontan, ausgebaut über 12 Monate in großem, gebrauchten Holz. Eine Vinifikation, die dem Sangiovese seine charakteristische Frische und Kirschfrucht lässt, ohne in die Holz-Dominanz vieler Großbetriebe zu kippen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas helles, durchscheinendes Granatrot. In der Nase die volle Sangiovese-Aromatik — Sauerkirsche, Hagebutte, Granatapfel, Veilchen, ein Hauch Tabak und subtile Würze von schwarzem Pfeffer und mediterranen Kräutern. Am Gaumen straff, mit feinem, gut integriertem Tannin, lebendiger Säure und einem würzig-langen Finish. Eine zugängliche, klassische Sangiovese-Stilistik. Begleitet eine Tagliatelle al Ragù, ein gegrilltes Bistecca alla Fiorentina, oder einen Pecorino Toscano stagionato. Tipp: 30 Minuten vorher karaffieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/app.scanmywine.com\/WineLabel.aspx?key=OL!4NfWMdULNoRsybVcV1257Bu06zpzcaI0Xx-v\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFür Nährwerte und Zutaten (hier klicken)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Salicutti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627966390609,"sku":"VN-9911081055","price":62.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911081055.png?v=1777186001"},{"product_id":"salicutti-brunello-di-montalcino-docg-piaggione-2020-bio","title":"Salicutti Brunello di Montalcino DOCG Piaggione 2020 BIO","description":"\u003cp\u003eSalicutti gehört zu den biozertifizierten Spitzenadressen Montalcinos — eine kleine Familien-Domaine, die sich der konsequenten Lagen-Arbeit verschrieben hat und mit der Brunello-Klassifikation nicht spielen, sondern der Sangiovese seine Würde wiedergeben will. „Piaggione\" ist eine spezifische Lage in Montalcino, die Salicutti einzeln vinifiziert. Eine kleine Brunello-Cuvée mit Anspruch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortiger Sangiovese (in Montalcino „Sangiovese Grosso\" oder „Brunello\" genannt) aus der Lage Piaggione, biozertifiziert. Die Reben stehen auf den charakteristischen Galestro-Schiefer-Böden mit kalkhaltigem Mergel, durchschnittlich 25 bis 35 Jahre alt. Vergoren wird spontan, ausgebaut über mindestens 24 Monate in großem, gebrauchten Holz (botti grandi), gefolgt von vier Monaten Flaschenreife — die Mindestreife für Brunello DOCG. Eine Vinifikation, die der Klasse einer DOCG gerecht wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas tiefes Granatrot mit Ziegelrot-Reflexen am Rand. In der Nase die volle Brunello-Aromatik — eingelegte Sauerkirsche, getrocknete Pflaume, Tabak, Leder, ein Hauch Veilchen, Sandelholz und feine Würze von schwarzem Pfeffer und mediterranen Kräutern. Am Gaumen vollmundig, mit präsenter, gut polierter Tanninstruktur, lebendiger Säure und einem mineralisch-langen Nachhall, der die Lagen-Klasse erkennen lässt. Begleitet einen Cinghiale al ragù mit Pappardelle, eine Bistecca alla Fiorentina, oder einen reifen Pecorino Toscano. Eine Stunde vorher karaffieren oder bis 2035 weglegen.\u003c\/p\u003e","brand":"Salicutti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627971469649,"sku":"VN-9911081051","price":104.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911081051.png?v=1777186276"},{"product_id":"le-masse-spruz-rosato-igt-2024-bio","title":"Le Masse Spruz Rosato IGT 2024 BIO","description":"\u003cp\u003e„Spruz Rosato\" — der Spritz-Rosato — ist die zugängliche, fast spielerische Sommer-Cuvée von Le Masse. Die kleine biozertifizierte Toskana-Adresse macht hier einen Rosé, der sich bewusst von der wuchtigen, oft alkohollastigen Toskana-Rosato-Tradition absetzt und stattdessen in eine frische, fast provençalisch-sommerliche Stilistik führt. Eine Eintrittskarte in die Le-Masse-Welt für alle, die mit der klassischen Sangiovese-Schwergewichts-Linie nichts mehr anfangen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée vereint die traditionellen toskanischen Rotweinsorten in einer Direktpressung-Vinifikation — kein langer Maische-Anteil, der dem Wein Wuchtigkeit geben würde, sondern eine schonende Verarbeitung, die dem Rosé seine helle Farbe und Frische lässt. Biozertifiziert bewirtschaftet, spontan vergoren, in Stahl auf der Vollhefe ausgebaut. Eine Vinifikation, die den Charakter der Reben unverstellt zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas ein helles, klares Lachsrosa. In der Nase Walderdbeere, Cranberry, weißer Pfirsich, ein Hauch südfranzösischer Kräuter und feine Würze von Granatapfel und rosa Pfeffer. Am Gaumen knackig, mit präziser Säure, einer leicht griffigen Textur und einem mineralisch-langen Nachhall. Begleitet eine sommerliche Charcuterie-Platte, gegrillten Wolfsbarsch mit Fenchel, oder einen Bauernsalat mit Ziegenkäse. Auch zum Apéritif mit Brot und Olivenöl eine sehr gute Wahl. Tipp: leicht gekühlt servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.fattorialemasse.com\/etichetta-spruz\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFür Nährwerte und Zutaten (hier klicken)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Masse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627975762257,"sku":"VN-9911091812","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911091812.png?v=1777186636"},{"product_id":"le-masse-chianti-classico-docg-2021-bio","title":"Le Masse Chianti Classico DOCG 2021 BIO","description":"\u003cp\u003eLe Masse gehört zu den jüngeren biozertifizierten Adressen des Chianti Classico — eine kleine Domaine, die sich abseits der prestigereichen Großen-Häuser-Welt der eigenen Lagen-Arbeit verschrieben hat. „Chianti Classico DOCG\" ist die strengste Klassifizierung des Anbaugebiets — die historische Kernzone südlich von Florenz, mit Sangiovese als Hauptbestandteil und strengen Reife- und Ertragsvorgaben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlassische Chianti-Classico-Cuvée mit Sangiovese als Hauptbestandteil (mindestens 80 % nach DOCG-Reglement), ergänzt um die traditionellen toskanischen Beisorten. Die Reben stehen auf charakteristischem Galestro-Schiefer mit kalkhaltigem Mergel, biozertifiziert. Vergoren wird spontan, ausgebaut über mindestens 12 Monate in französischen Eichenfässern (überwiegend gebraucht). Eine Vinifikation, die dem Sangiovese seine charakteristische Frische und Kirschfrucht lässt, ohne in die Holz-Dominanz vieler Großbetriebe zu kippen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas helles, durchscheinendes Granatrot. In der Nase Sauerkirsche, Hagebutte, Granatapfel, Veilchen, ein Hauch Tabak und subtile Würze von schwarzem Pfeffer und mediterranen Kräutern. Am Gaumen straff, mit feinem, gut integriertem Tannin, lebendiger Säure und einem würzig-langen Finish. Begleitet eine handgemachte Tagliatelle al Ragù, ein gegrilltes Bistecca alla Fiorentina, oder einen reifen Pecorino Toscano. Eine zugängliche, klassische Chianti-Classico-Stilistik abseits der Massenware.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Masse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627976909137,"sku":"VN-9911091811","price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911091811.png?v=1777186732"},{"product_id":"salicutti-brunello-di-montalcino-docg-teatro-riserva-2019-bio","title":"Salicutti Brunello di Montalcino DOCG Teatro Riserva 2019 BIO","description":"\u003cp\u003e„Teatro Riserva\" ist Salicuttis Brunello-Riserva-Cuvée — die höchste Klassifizierung der Brunello-DOCG, die mindestens fünf Jahre Reifezeit verlangt (zwei Jahre Holz und zwei Jahre Flasche). Salicutti gehört zu den biozertifizierten Spitzenadressen Montalcinos, mit konsequentem Anspruch an Lagen-Charakter. Diese Riserva wird nur in den herausragendsten Jahrgängen abgefüllt — ein Brunello, der die ganze Komplexität der Sangiovese-Reife zeigen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortiger Sangiovese aus den ältesten Salicutti-Lagen, biozertifiziert. Die Reben stehen auf den charakteristischen Galestro-Schiefer-Böden mit kalkhaltigem Mergel, durchschnittlich 30 bis 50 Jahre alt. Vergoren wird spontan, ausgebaut über mindestens 30 Monate im großen Holzfass (botti grandi), gefolgt von langer Flaschenreife. Eine Vinifikation, die der Klasse einer Riserva gerecht wird. Mit sechs Jahren auf der Flasche zeigt der 2019er nun seine erste Reife.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas tiefes Granatrot mit Ziegelrot-Reflexen am Rand. In der Nase die volle Riserva-Aromatik — eingelegte Sauerkirsche, getrocknete Pflaume, Tabak, Leder, Sandelholz, ein Hauch dunkle Schokolade und feine Würze von Pflaumenstein und mediterranen Kräutern. Am Gaumen vollmundig, mit präsenter, fein gewobener Tanninstruktur, lebendiger Säure und einem ungewöhnlich langen Nachhall. Begleitet einen Cinghiale al ragù mit handgemachten Pici, ein Filet vom Toskana-Rind mit Steinpilzen, oder einen gereiften Pecorino Toscano. Eine Stunde vorher karaffieren — und der Wein hält bis 2040.\u003c\/p\u003e","brand":"Salicutti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627982610769,"sku":"VN-9911081053","price":221.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911081053.png?v=1777187153"},{"product_id":"brizio-brunello-di-montalcino-docg-riserva-2016-bio","title":"Brizio Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 BIO","description":"\u003cp\u003eBrizio ist ein kleines, biodynamisches Familienweingut in Montalcino — eines jener Güter, die man nicht auf den ersten Blick auf dem Radar hat, die aber im Stillen Brunello von beeindruckender Authentizität erzeugen. Die 2016er Riserva stammt aus einem der ganz großen Jahrgänge in Montalcino — einem Jahr, das neben 2010 und 2015 zu den Referenzjahrgängen des letzten Jahrzehnts gezählt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiserva bedeutet in Montalcino mindestens sechs Jahre Reife, davon zwei im Holzfass. Brizio setzt auf große Eichenfässer statt auf Barrique — ein traditioneller Ansatz, der dem Sangiovese Raum lässt, sich zu entfalten, ohne ihn mit Holzaromen zu übertünchen. Die biodynamische Bewirtschaftung sorgt für lebendige Böden und einen authentischen Ausdruck des Terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein reifes Granatrot mit orangefarbenen Reflexen. In der Nase Dörrkirsche, Leder, Tabak, Zedernholz und ein Hauch von Trüffel. Am Gaumen komplex und elegant, mit reifen Tanninen, einer feinen Säure und einem langen, erdigen Abgang. Ein Wein für besondere Anlässe — zu einem Florentiner Steak, geschmorter Wildente oder einem reifen Parmigiano.\u003c\/p\u003e","brand":"Brizio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53713972756817,"sku":"VN-9911071505","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911071505.png?v=1778156888"},{"product_id":"salicutti-brunello-di-montalcino-docg-piaggione-2018-bio","title":"Salicutti Brunello di Montalcino DOCG Piaggione 2018 BIO","description":"\u003cp\u003eSalicutti gehört zu den kleinen, kompromisslosen Weingütern in Montalcino — biodynamisch bewirtschaftet, handwerklich vinifiziert, ohne Konzession an den Mainstream. Francesco Leanza erzeugt auf wenigen Hektar Sangiovese von erstaunlicher Präzision. Piaggione ist eine seiner beiden Einzellagen: ein nach Süden ausgerichteter Hang auf galestro-haltigem Boden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2018er aus einem warmen Jahrgang zeigt Piaggione von seiner konzentrierten Seite. Die biodynamische Arbeit sorgt trotz der Wärme für Lebendigkeit und Spannung. Langer Ausbau im großen Holzfass — traditionell und ungeschönt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Granatrot, in der Nase Dörrkirsche, Tabak, Leder und ein Hauch Trüffel. Am Gaumen dicht und vielschichtig, mit reifen, feinkernigen Tanninen und einem langen, erdigen Abgang. Ein Brunello mit Charakter — zu einer Bistecca, geschmortem Wild oder einem reifen Parmigiano.\u003c\/p\u003e","brand":"Salicutti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53713976361297,"sku":"VN-9911081036","price":104.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911081036.png?v=1778156913"},{"product_id":"bakkanali-bakkanali-k-monte-amiata-igt-2024-bio","title":"Bakkanali Bakkanali K Monte Amiata IGT 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eBakkanali ist ein junges, biodynamisches Weingut am Monte Amiata in der südlichen Toskana — dort, wo der erloschene Vulkan das Terroir prägt und die Höhenlage von 550 Metern für ein ungewöhnlich kühles Klima sorgt. Reinsortiger Sangiovese von eisenhaltigen Lehm-Mergel-Böden, der hier einen ganz eigenen Charakter entwickelt: frischer, lebendiger und weniger tanninbetont als in der Ebene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eK ist der Einstiegswein des Guts — benannt nach dem ersten Buchstaben von „Kab“, dem internen Kürzel. 2024 zeigt sich jung und einladend, mit der typischen Frische eines Höhenlagen-Sangiovese. Spontane Gärung, Ausbau im Zement — puristisch und schnörkellos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMittleres Rubinrot, in der Nase Sauerkirsche, Wildkräuter und ein Hauch von Erde. Am Gaumen saftig und unkompliziert, mit lebendiger Säure und feinen Tanninen. Ein hervorragender Alltagswein — zur Pasta al pomodoro, auf der Pizza oder einfach leicht gekühlt zum Aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bakkanali.com\/qrcode\/2024\/k-2024.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFür Nährwerte und Zutaten (hier klicken)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bakkanali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53713979277649,"sku":"VN-9911013015","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911013015.png?v=1778156937"},{"product_id":"pian-dellorino-rosso-di-montalcino-doc-2017","title":"Pian Dell'Orino Rosso di Montalcino DOC 2017","description":"\u003cp\u003ePian Dell'Orino ist eines jener kleinen Montalcino-Weingüter, die Kenner in Verzueckung versetzen: Jan Hendrik Erbach und Caroline Pobitzer bewirtschaften wenige Hektar auf den nordwestlichen Hängen und erzeugen Sangiovese von fast burgundischer Eleganz. Der Rosso di Montalcino 2017 hat bereits acht Jahre Flaschenreife — eine Entwicklung, die diesem Wein eine seltene Reife verliehen hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2017 war in Montalcino ein heißer, trockener Jahrgang — konzentrierte, kraftvolle Weine. Bei Pian Dell'Orino, mit ihrer nördlichen Exposition und hohen Lage, blieb trotzdem genug Frische erhalten, um den Wein balanciert zu halten. Ein Rosso, der fast wie ein junger Brunello schmeckt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGranatrot mit orangen Reflexen. In der Nase Dörrkirsche, Tabak, Leder und ein erdiger Ton. Am Gaumen reif und harmonisch, mit aufgelösten Tanninen und einem langen, würzigen Abgang. Ein Rosso in seiner schönsten Trinkreife — zu einer Pappardelle al cinghiale, geschmortem Kaninchen oder einem reifen Pecorino.\u003c\/p\u003e","brand":"Pian dell'Orino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53713979375953,"sku":"VN-9911071064","price":61.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911071064.png?v=1778156949"},{"product_id":"bakkanali-bakkanali-fiorenzo-igt-2022","title":"Bakkanali Bakkanali Fiorenzo IGT 2022","description":"\u003cp\u003eFiorenzo ist Bakkanalis Einzellagen-Sangiovese von einer besonderen Parzelle am Monte Amiata — höher gelegen und mit älteren Reben als der Einstiegswein K. Der Name ehrt eine wichtige Person in der Geschichte des Weinguts. Hier zeigt sich, was die vulkanischen Böden der südlichen Toskana aus Sangiovese herausholen können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2022er wurde länger auf der Maische vergoren und im gebrauchten Holzfass ausgebaut — entsprechend zeigt er mehr Tiefe und Komplexität als der K. Die Höhenlage von über 550 Metern bewahrt selbst in warmen Jahrgängen eine knackige Säure, die den Wein frisch und trinkig hält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDunkles Rubinrot mit Aromen von Brombeere, Veilchen, dunkler Schokolade und einer feinen erdigen Note. Am Gaumen mittelgewichtig, mit reifen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang. Hervorragend zu einer Bistecca alla fiorentina, geschmortem Wildschwein oder einem reifen Pecorino.\u003c\/p\u003e","brand":"Bakkanali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53713979539793,"sku":"VN-9911013010","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911013010.png?v=1778156960"},{"product_id":"tenuta-di-carleone-spanda-metodo-classico-spumante-rosato","title":"Tenuta di Carleone Spanda, Metodo Classico Spumante Rosato","description":"\u003cp\u003eEin Metodo Classico aus der Toskana — Tenuta di Carleones Schaumwein Spanda wird aus Sangiovese nach der klassischen Flaschengärungsmethode erzeugt. Karl Eggers Weingut im Chianti Classico zeigt mit diesem Rose-Spumante, dass die Toskana mehr kann als nur Stillwein. Sangiovese als Sektgrundwein ergibt einen eigenständigen, charaktervollen Schaumwein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Flaschengärung verleiht dem Wein eine feine, persistente Perlage und eine hefige Komplexität, die sich mit der natürlichen Frucht des Sangiovese zu einem ungewöhnlichen Trinkerlebnis verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZartes Lachsrosa mit feiner Perlage. In der Nase Erdbeere, Brotrinde, ein Hauch Zitrus und florale Noten. Am Gaumen frisch und lebendig, mit einer feinen Mousse und einem trockenen, leicht herben Abgang. Ein überraschender Aperitif — oder hervorragend zu Antipasti, Sushi oder einem leichten Fischgericht.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Carleone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53713982292305,"sku":"VN-9911071534","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911071534.png?v=1786544660"},{"product_id":"col-dorcia-cmc-lot1-conti-marone-cinzano-brunello-di-montalcino-docg-2019-bio","title":"Col d'Orcia CMC LOT.1, Conti Marone Cinzano, Brunello di Montalcino DOCG 2019 BIO","description":"\u003cp\u003eCMC steht für Conti Marone Cinzano — die Eigentümerfamilie von Col d'Orcia seit über fünf Jahrzehnten. LOT.1 ist ihre Prestige-Selektion: ein Brunello aus den besten Parzellen des Guts, nur in herausragenden Jahren erzeugt. Hier trifft die Erfahrung eines großen Hauses auf den Anspruch, das Allerbeste in die Flasche zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2019er stammt aus einem ausgezeichneten Jahrgang in Montalcino — konzentriert, aber nicht überreif. Längerer Ausbau im großen Holzfass als der Standard-Brunello, spätere Füllung, strengere Selektion. Biodynamisch bewirtschaftet wie das gesamte Gut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Granatrot, mit einem komplexen Bouquet von Dörrpflaume, Tabak, Zedernholz, Leder und einem Hauch Schokolade. Am Gaumen dicht und vielschichtig, mit reifen, engmaschigen Tanninen und einem langen, mineralisch-erdigen Abgang. Ein Brunello für besondere Anlässe — zu einem Chianina-Steak, geschmortem Wild oder einem reifen Pecorino di Pienza.\u003c\/p\u003e","brand":"Col d'Orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714050056529,"sku":"VN-9951030519","price":177.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951030519.png?v=1778157438"},{"product_id":"pian-dellorino-piandorino-toskana-igt-2020","title":"Pian Dell'Orino Piandorino Toskana IGT 2020","description":"\u003cp\u003ePiandorino ist der Einstiegswein von Pian Dell'Orino — ein Sangiovese, der außerhalb der Brunello- und Rosso-Appellation abgefüllt wird, aber dieselbe Sorgfalt und dieselben Weinberge teilt. Der Name ist eine liebevolle Verkleinerungsform des Gutsnamens. Ein Wein, der die Handschrift des Hauses zeigt, ohne den Preis eines Brunello zu verlangen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2020er profitiert vom hervorragenden Jahrgang in Montalcino: konzentriert, aber nicht überreif, mit einer schönen Balance zwischen Frucht und Struktur. Kuerzerer Ausbau als der Rosso, früher trinkbar — aber trotzdem kein einfacher Wein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMittleres Rubinrot, in der Nase frische Kirsche, Pflaume und ein Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen saftig und lebendig, mit feinen Tanninen und einer frischen Säure. Ein hervorragender Alltagswein — zu Pasta mit Ragu, einer Pizza oder einem einfachen Stück gegrilltem Fleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Pian dell'Orino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714060837201,"sku":"VN-9911071077","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911071077.png?v=1778157539"},{"product_id":"bakkanali-bakkanali-rosa-igt-2023-15l-bio","title":"Bakkanali Bakkanali Rosa IGT 2023 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eBakkanalis Rosé aus Sangiovese in der Magnumflasche — eine Kombination, die Freude macht. Am Monte Amiata, in 550 Metern Höhe auf vulkanischem Boden, behält Sangiovese eine Frische, die aus diesem Rosa mehr macht als einen Sommer-Durstloescher. Biodynamisch bewirtschaftet, puristisch vinifiziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDirektpressung, Spontanvergärung im Edelstahl, kurze Hefelagerung — alles darauf ausgerichtet, die Frucht zu bewahren. Die Magnumflasche sorgt für langsamere Reife und hält den Wein länger frisch. Bei 12 % Alkohol ein leichtfüßiger Tropfen, der zum sofortigen Genuss einlädt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZartes Lachsrosa im Glas, mit Aromen von Erdbeere, Grapefruit und einem Hauch Garrigue. Am Gaumen knackig und erfrischend, mit feiner Textur und einem trockenen, leicht herben Abgang. Perfekt für den großen Tisch: zu Antipasti, gegrilltem Gemüse, leichten Fischgerichten oder einfach pur als Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Bakkanali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714063589713,"sku":"VN-9911013008","price":77.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911013008.png?v=1778157583"},{"product_id":"le-chiuse-brunello-di-montalcino-docg-2020-3l-bio","title":"Le Chiuse Brunello di Montalcino DOCG 2020 3L BIO","description":"\u003cp\u003eLe Chiuse ist eines jener kleinen Weingüter in Montalcino, die man kennen sollte: eine Handvoll Hektar im nördlichen Teil der Appellation, dort wo der Brunello seine eleganteste Ausprägung findet. Die Familie Trequanda bewirtschaftet die Reben biodynamisch und erzeugt Sangiovese von bemerkenswerter Finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2020er im Doppelmagnum ist ein Sammlerstück. Im nördlichen Montalcino, auf höherer Lage und mit kühlerem Mikroklima, entsteht ein schlankerer, eleganterer Brunello als im wärmeren Süden. Drei Liter dieses Weins können sich über zwanzig Jahre und mehr entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMittleres Granatrot mit orangen Reflexen. In der Nase Sauerkirsche, Veilchen, Tabak und ein Hauch Erde. Am Gaumen elegant und präzise, mit feinkernigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die nach Lagerung verlangt. Ein Brunello für Puristen — in zehn bis fünfzehn Jahren zu einem perfekten Stück Chianina öffnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Chiuse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714063786321,"sku":"VN-9911071625","price":313.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"col-dorcia-vigna-banditella-rosso-di-montalcino-doc-2022-bio","title":"Col d'Orcia Vigna Banditella, Rosso di Montalcino DOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eRosso di Montalcino ist Brunellos kleiner Bruder — derselbe Sangiovese, dieselben Böden, aber kürzerer Ausbau und frühere Trinkbarkeit. Die Vigna Banditella ist eine ausgewählte Einzellage von Col d'Orcia, die diesem Rosso eine Tiefe verleiht, die über den üblichen Standard der Appellation hinausgeht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2022er wurde ein Jahr im großen Holzfass ausgebaut — kurz genug für frische Frucht, lang genug für Struktur. Biodynamisch bewirtschaftet, bei 14,5 % Alkohol ein substanzieller Rosso, der fast schon wie ein junger Brunello schmeckt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMittleres Rubinrot, in der Nase Sauerkirsche, Pflaume, Kräuter und ein Hauch von Erde. Am Gaumen saftig und lebendig, mit gut eingebundenen Tanninen und einer frischen Säure, die zum Essen einlädt. Hervorragend zu Pasta mit Ragu, einer Ribollita oder einem Pecorino fresco. Der ideale Einstieg in die Welt von Montalcino.\u003c\/p\u003e","brand":"Col d'Orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714064376145,"sku":"VN-9951030506","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951030506.png?v=1778157617"},{"product_id":"salicutti-elsa-igt-toscana-rosso-2024-bio","title":"Salicutti Elsa IGT Toscana Rosso 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eElsa ist Salicuttis unkomplizierter Einstiegswein — ein Sangiovese, der außerhalb der Brunello-Appellation abgefüllt wird und die Handschrift von Francesco Leanza zeigt, ohne den Preis und die Reifezeit eines Brunello zu verlangen. Benannt nach der Elsa, einem Nebenfluss des Arno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2024er ist der jüngste Wein im Sortiment: frisch, fruchtig, sofort trinkbar. Kurzer Ausbau, frühe Füllung — ein biodynamischer Sangiovese, der Trinkvergnügen über Komplexität stellt. Ein Alltagswein mit Anspruch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelles Rubinrot, in der Nase frische Kirsche, Erdbeere und ein Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen saftig und lebendig, mit feinen Tanninen und einer frischen Säure. Perfekt zu Pasta, Pizza oder einem unkomplizierten Abendessen — ein Wein, der einfach Spaß macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/app.scanmywine.com\/WineLabel.aspx?key=nTiHmCWNr6s1M+JbjeMA1254C+8Mwp*GiPekfAT\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFür Nährwerte und Zutaten (hier klicken)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Salicutti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714113724753,"sku":"VN-9911081056","price":50.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911081056.png?v=1778158058"},{"product_id":"salicutti-vermouth-2023-05l","title":"Salicutti Vermouth 2023 0,5L","description":"\u003cp\u003eSalicuttis Vermouth ist eine ungewöhnliche Kreation aus Montalcino: aromatisierter Wein auf Basis von biodynamisch erzeugtem Sangiovese, verfeinert mit einer Mischung aus Kräutern, Gewürzen und Botanicals. Francesco Leanza verbindet hier die Tradition des italienischen Vermouth mit dem Terroir von Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Basis ist kein neutraler Grundwein, sondern ein Sangiovese mit eigenem Charakter. Die Mazeration mit Wermut, Gewürzen und Kräutern verleiht dem Wein eine faszinierende bitter-suesse Komplexität. Bei 500ml ein handwerkliches Nischenprodukt in kleiner Auflage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDunkles Bernstein im Glas, mit Aromen von Kirsche, Bitterorange, Wermut, Gewürznelke und einem Hauch Vanille. Am Gaumen intensiv, bitter-süß und komplex — ein Aperitif oder Digestif, der auch in der Küche als Zutat glänzt. Pur auf Eis, mit Tonic oder als Basis für einen Negroni mit toskanischem Charakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Salicutti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714114969937,"sku":"VN-9911081048","price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911081048.png?v=1778158103"},{"product_id":"le-chiuse-rosso-di-montalcino-doc-2024-bio","title":"Le Chiuse Rosso di Montalcino DOC 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eLe Chiuses Rosso di Montalcino ist der direkteste Zugang zu diesem kleinen, feinen Weingut im nördlichen Montalcino. Derselbe biodynamisch bewirtschaftete Sangiovese, dieselben eleganten Böden — nur mit kürzerer Reifezeit und früher trinkbar als der große Brunello.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2024er ist jung, frisch und unkompliziert. Kurzer Ausbau im großen Holz, frühe Abfüllung — ein Sangiovese, der Trinkvergnügen über Komplexität stellt. Bei 13 % Alkohol ein leichtfüßiger, zugänglicher Rotwein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelles Rubinrot, in der Nase frische Kirsche, Erdbeere und ein Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen saftig und lebendig, mit feinen Tanninen und einer frischen Säure. Der ideale Einstiegswein von Le Chiuse — zu Pasta mit Ragu, einer Bruschetta oder einem leichten Abendessen. 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Francesco Leanzas biodynamische Arbeit auf der südlich ausgerichteten Piaggione-Lage hat einen konzentrierten, kraftvollen Sangiovese hervorgebracht, der in der Großflasche sein volles Potenzial entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2020 war in Montalcino einer der großen Jahrgänge. Die Magnum verlangsamt die Reifung und ermöglicht dem Wein eine gleichmäßigere Entwicklung über die nächsten fünfzehn bis zwanzig Jahre. Traditioneller Ausbau im großen Holzfass, ungeschönt, ungefiltert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Granatrot, in der Nase Kirsche, Veilchen, Tabak und ein feiner erdiger Ton. Am Gaumen dicht und strukturiert, mit festen, aber feinkernigen Tanninen und einem langen, mineralischen Abgang. Ein Brunello für die Geduldigen — in acht bis zwölf Jahren zu einer Bistecca oder einem großen Käse öffnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Salicutti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714140037457,"sku":"VN-9911081052","price":221.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911081052.png?v=1778158448"},{"product_id":"bakkanali-bakkanali-rosso-igt-2022","title":"Bakkanali Bakkanali Rosso IGT 2022","description":"\u003cp\u003eDer Bakkanali Rosso ist die Cuvee des Hauses — eine Selektion aus verschiedenen Sangiovese-Parzellen am Monte Amiata, die zusammen mehr ergeben als die Summe ihrer Teile. Wo der K den leichten Einstieg markiert und der Fiorenzo die Einzellage feiert, zeigt der Rosso das Gesamtbild des Terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2022 war in der Toskana ein warmer, trockener Jahrgang — aber die Höhenlage des Monte Amiata federte die Hitze ab. Längere Maischegärung als beim K, Ausbau teilweise im gebrauchten Holz. Ein Wein mit etwas mehr Ambition, der trotzdem unkompliziert bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMittleres bis tiefes Rubinrot. In der Nase Kirsche, Pflaume, Tabak und ein Hauch von Leder. Am Gaumen vollmundig, mit reifen Tanninen und einer würzigen Länge. Ein vielseitiger Essensbegleiter — zu Pasta mit Wildschweinragu, Lamm vom Grill oder einem reifen Parmigiano Reggiano.\u003c\/p\u003e","brand":"Bakkanali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714140823889,"sku":"VN-9911013006","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911013006.png?v=1778158458"},{"product_id":"pian-dellorino-piandorino-toskana-igt-2021","title":"Pian Dell'Orino Piandorino Toskana IGT 2021","description":"\u003cp\u003eDer Piandorino 2021 zeigt eine frischere, elegantere Seite als der 2020er — ein kühler, später Jahrgang, der bei Pian Dell'Orino mit seiner ohnehin kühlen nördlichen Lage Sangiovese von fast nördlicher Präzision hervorgebracht hat. Ein Einstiegswein, der die Philosophie des Hauses perfekt widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKuerzerer Ausbau, frühere Füllung als der Rosso — ein Wein für den zeitnahen Genuss, der trotzdem die typische Pian-Dell'Orino-Finesse zeigt. Bei moderatem Alkohol schlank und trinkfreudig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelles Rubinrot, in der Nase Sauerkirsche, rote Johannisbeere und ein Hauch Wildkräuter. Am Gaumen schlank und lebendig, mit feinen Tanninen und einer knackigen Säure. Ein charmanter Alltagswein — leicht gekühlt zu einer Bruschetta, Pasta oder einem entspannten Abend auf der Terrasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Pian dell'Orino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714148524369,"sku":"VN-9911071085","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911071085.png?v=1778158569"},{"product_id":"salicutti-brunello-di-montalcino-docg-2021-bio","title":"Salicutti Brunello di Montalcino DOCG 2021 BIO","description":"\u003cp\u003eDer 2021er ist Salicuttis Gutsbrunello — ein Blend aus den Lagen Piaggione und Sorgente, der das Gesamtbild des Jahrgangs einfängt. Francesco Leanzas biodynamische Philosophie und sein kompromissloser Ansatz zeigen sich in einem Brunello von bemerkenswerter Präzision, gerade aus dem kühlen 2021er Jahrgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2021 war in Montalcino ein eleganter Jahrgang: moderate Alkoholwerte, lebhafte Säure, filigrane Tannine. Ein Brunello, der eher auf Finesse als auf Kraft setzt — genau das Profil, das Salicuttis eleganten Stil besonders gut zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMittleres Granatrot, in der Nase Sauerkirsche, Veilchen, Tabak und ein zarter Hauch Erde. Am Gaumen elegant und präzise, mit feinkernigen Tanninen und einer vibrierenden Säure. Ein Brunello für Puristen — hervorragend zu geschmortem Kalbfleisch, einer Pappardelle al cinghiale oder einem reifen Pecorino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/app.scanmywine.com\/WineLabel.aspx?key=Tn2mOcxF00AZoL2gEQ7+1258fnlBm9Y1aykwUCc\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFür Nährwerte und Zutaten (hier klicken)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Salicutti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714150195537,"sku":"VN-9911081057","price":87.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911081057.png?v=1778158605"},{"product_id":"pian-dellorino-rosso-di-montalcino-doc-2020","title":"Pian Dell'Orino Rosso di Montalcino DOC 2020","description":"\u003cp\u003eDer Rosso 2020 von Pian Dell'Orino — aus einem hervorragenden Jahrgang in Montalcino, der selbst dem kleinen Bruder des Brunello eine bemerkenswerte Substanz verliehen hat. Die nordwestliche Exposition und die biodynamische Philosophie von Jan Hendrik Erbach sorgen für einen Sangiovese von Eleganz und Präzision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2020 war konzentriert und reif, aber Pian Dell'Orinos kühle Lage hat die natürliche Frische bewahrt. Ausbau im großen Holzfass, bei moderatem Alkohol ein balancierter, vielschichtiger Rosso, der noch einige Jahre reifen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMittleres Granatrot, in der Nase Kirsche, Veilchen, Tabak und ein feiner erdiger Ton. Am Gaumen elegant und strukturiert, mit feinkernigen Tanninen und einer vibrierenden Säure. Ein Rosso mit Brunello-Ambitionen — hervorragend zu Pappardelle al cinghiale, geschmortem Lamm oder einem reifen Pecorino.\u003c\/p\u003e","brand":"Pian dell'Orino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714167005521,"sku":"VN-9911071086","price":81.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911071086.png?v=1778158816"},{"product_id":"salicutti-brunello-di-montalcino-docg-piaggione-2017-bio","title":"Salicutti Brunello di Montalcino DOCG Piaggione 2017 BIO","description":"\u003cp\u003eDer Piaggione 2017 von Salicutti — aus einem heißen, trockenen Jahrgang, der in Montalcino konzentrierte, kraftvolle Brunellos hervorgebracht hat. Francesco Leanzas biodynamisch bewirtschaftete Südlage hat die Hitze gespürt, aber die tiefen Wurzeln und die Bodenpflege haben für genug Wasserversorgung gesorgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNach acht Jahren hat der Wein eine schöne Trinkreife erreicht. Die anfänglich kraftvollen Tannine haben sich geglättet, die Frucht zeigt tertiare Entwicklung. Ein Piaggione, der jetzt und in den nächsten fünf bis acht Jahren seine beste Phase erlebt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Granatrot mit bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase Dörrkirsche, Tabak, Leder, Erde und ein Hauch Schokolade. Am Gaumen kraftvoll und konzentriert, mit reifen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang. Hervorragend zu einer Bistecca alla fiorentina, geschmortem Wildschwein oder einem reifen Parmigiano Reggiano.\u003c\/p\u003e","brand":"Salicutti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714174673233,"sku":"VN-9911081032","price":104.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911081032.png?v=1778158894"},{"product_id":"pian-dellorino-rosso-di-montalcino-doc-2019","title":"Pian Dell'Orino Rosso di Montalcino DOC 2019","description":"\u003cp\u003eDer Rosso 2019 hat sechs Jahre Flaschenreife und zeigt eine schöne Balance zwischen jugendlicher Frucht und beginnender Reife. Pian Dell'Orinos nordwestliche Exposition in Montalcino gibt dem Sangiovese eine kühle Präzision, die den warmen 2019er Jahrgang perfekt balanciert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJan Hendrik Erbach lässt seinen Weinen Zeit — im großen Holzfass und in der Flasche. Der 2019er Rosso profitiert von dieser Geduld: Die Tannine sind weich geworden, die Frucht hat sich mit erdigen, würzigen Noten verwoben. Ein Rosso in seiner besten Trinkphase.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGranatrot, in der Nase Kirsche, Tabak, Leder und ein Hauch Thymian. Am Gaumen harmonisch und mittelgewichtig, mit seidigen Tanninen und einem langen Abgang. Hervorragend zu geschmortem Kalbfleisch, einer Ribollita oder einem reifen Pecorino.\u003c\/p\u003e","brand":"Pian dell'Orino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714177163601,"sku":"VN-9911071078","price":77.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911071078.png?v=1778158930"},{"product_id":"salicutti-brunello-di-montalcino-docg-teatro-riserva-2019-15l-bio","title":"Salicutti Brunello di Montalcino DOCG Teatro Riserva 2019 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eTeatro ist Salicuttis Riserva — ein Brunello aus den besten Fässern des Jahrgangs, mit längerem Ausbau und späterer Freigabe. Der Name verweist auf die dramatische Inszenierung, die ein großer Riserva-Jahrgang verdient. Als Magnum aus dem hervorragenden 2019er eine Flasche für den Keller und für besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Riserva-Klassifizierung verlangt mindestens sechs Jahre Reife vor der Freigabe. Francesco Leanzas biodynamischer Ansatz und seine kompromisslose Selektion ergeben einen Brunello von seltener Dichte und Komplexität. In der Magnum wird sich dieser Wein über fünfzehn bis zwanzig Jahre entwickeln können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Granatrot, mit einem komplexen Bouquet von Dörrkirsche, Trüffel, Tabak, Leder und Zedernholz. Am Gaumen monumental — dicht, vielschichtig, mit engmaschigen Tanninen und einem endlos langen Abgang. Ein Wein für die großen Momente — in zehn Jahren zu einer perfekten Bistecca öffnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Salicutti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714182046033,"sku":"VN-9911081054","price":421.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911081054.png?v=1778158964"},{"product_id":"tenuta-di-carleone-uno-igt-special-edition-2021","title":"Tenuta di Carleone UNO IGT \"Special Edition\" 2021","description":"\u003cp\u003eUNO ist das Flaggschiff von Tenuta di Carleone — reinsortiger Sangiovese aus den besten Parzellen des Guts im Chianti Classico, in einer Special Edition, die nur in ausgewählten Jahren abgefüllt wird. Karl Egger hat aus diesem Weingut einen der ambitioniertesten Betriebe der Zone gemacht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2021er zeigt Sangiovese in seiner konzentriertesten Form: strenge Selektion, niedriger Ertrag, Barriquausbau. Ein Chianti-Classico-Gebiet-Wein, der bewusst als IGT abgefüllt wird, um sich von den Vorschriften der DOCG zu befreien und den Wein ganz nach eigener Vorstellung zu gestalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Rubinrot, in der Nase dunkle Kirsche, Pflaume, Zedernholz und ein Hauch Schokolade. Am Gaumen dicht und strukturiert, mit reifen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang. Ein ambitionierter Sangiovese — hervorragend zu einer Bistecca, geschmortem Wild oder einem kräftigen Pecorino stagionato.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Carleone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714203148625,"sku":"VN-9911071513","price":77.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911071513.png?v=1778159059"},{"product_id":"tenuta-di-carleone-uno-igt-special-edition-2021-15l","title":"Tenuta di Carleone UNO IGT \"Special Edition\" 2021 1,5L","description":"\u003cp\u003eDas Flaggschiff UNO als Magnum — Tenuta di Carleones bester Sangiovese aus dem Chianti Classico im idealen Format für die längere Reifung. Die Großflasche verlangsamt die Entwicklung und ermöglicht dem konzentrierten 2021er eine gleichmäßigere, vielschichtigere Reifung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWie die Normalflasche: strenge Selektion, Barriquausbau, bewusst als IGT statt DOCG abgefüllt. In der Magnum kann dieser Wein acht bis zwölf Jahre reifen und dabei eine Komplexität entwickeln, die die kleinere Flasche kaum erreicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Rubinrot, in der Nase dunkle Kirsche, Pflaume, Zedernholz und ein Hauch Gewürze. Am Gaumen dicht und kraftvoll, mit festen Tanninen und einem langen Abgang. In fünf bis acht Jahren zu einer großen Tafel öffnen — zu geschmortem Lamm, einer Tagliata oder einem kräftigen Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Carleone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714208850257,"sku":"VN-9911071514","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911071514.png?v=1778159081"},{"product_id":"bakkanali-bakkanali-rosa-igt-2023-bio","title":"Bakkanali Bakkanali Rosa IGT 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eDerselbe Rosé wie die Magnumflasche, hier in der klassischen 0,75-Liter-Größe. Bakkanalis biodynamischer Sangiovese-Rosé vom Monte Amiata ist einer jener Weine, die beweisen, dass guter italienischer Rosé nicht aus der Provence kommen muss. Die Höhenlagen-Frische der südlichen Toskana gibt dem Wein einen Charakter, den man anderswo vergeblich sucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDirektpressung, Spontanvergärung, Ausbau im Edelstahl — das Rezept ist denkbar einfach. Die Qualität kommt aus dem Weinberg: vulkanische Böden, kühle Nächte, biodynamische Pflege. Bei 12 % Alkohol ein leichtfüßiger, unbeschwert wirkender Wein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZartes Lachsrosa, Aromen von Erdbeere, rosa Grapefruit und Wildkräutern. Am Gaumen knackig, mit lebhafter Säure und einem trockenen, leicht mineralischen Abgang. Ideal zum Aperitivo, zu einer Vitello tonnato oder einem Caprese-Salat auf der Terrasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Bakkanali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714217992529,"sku":"VN-9911013007","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911013007.png?v=1778159204"},{"product_id":"pian-dellorino-brunello-di-montalcino-vigneti-del-versante-docg-2018","title":"Pian Dell'Orino Brunello di Montalcino Vigneti del Versante DOCG 2018","description":"\u003cp\u003eVigneti del Versante — die Weinberge am Hang. Pian Dell'Orinos Brunello ist das Herzstuck des Guts: Sangiovese von den besten nordwestlich ausgerichteten Parzellen, biodynamisch bewirtschaftet, traditionell im großen Holzfass ausgebaut. Jan Hendrik Erbach und Caroline Pobitzer erzeugen hier einen der elegantesten Brunellos der gesamten Appellation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2018er hat die vorgeschriebenen fünf Jahre Reifezeit plus weitere Flaschenreife hinter sich und zeigt sich in einer ansprechenden Entwicklungsphase: Die primäre Frucht ist noch präsent, aber tertiare Noten von Tabak, Leder und Erde mischen sich dazu. Ein Brunello, der sowohl jetzt als auch in zehn Jahren Freude machen wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGranatrot mit orangen Reflexen. Komplexes Bouquet von Sauerkirsche, Veilchen, Tabak, Leder und einem feinen erdigen Ton. Am Gaumen elegant und vielschichtig, mit feinkernigen Tanninen und einem langen, mineralischen Abgang. Ein Brunello für Puristen — zu einer Bistecca, geschmortem Wild oder pur als Meditationswein.\u003c\/p\u003e","brand":"Pian dell'Orino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714225135953,"sku":"VN-9911071087","price":98.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911071087.png?v=1778159358"},{"product_id":"corzano-e-paterno-i-tre-borri-igt-2021-bio","title":"Corzano e Paterno \"I Tre Borri\" IGT 2021 BIO","description":"\u003cp\u003eDer zweite Jahrgang von I Tre Borri in unserem Sortiment — und ein schöner Kontrast zum 2020er. Wo jener Kraft und Reife zeigte, setzt der 2021er auf Finesse und Präzision. Reinsortiger Sangiovese aus den besten biologisch bewirtschafteten Parzellen von Corzano e Paterno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2021 war in der Toskana ein kühler, später Jahrgang — moderate Alkoholwerte, lebhafte Säure, eher schlanke als kraftvolle Weine. Im Barrique ausgebaut, aber das Holz tritt hier noch stärker in den Hintergrund als beim 2020er. Ein Tre Borri für Liebhaber des eleganten Stils.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMittleres Rubinrot, in der Nase Sauerkirsche, Veilchen, Tabak und ein zarter Hauch Minze. Am Gaumen schlank und präzise, mit feinkernigen Tanninen und einer lebendigen Säure. Ein eleganter Sangiovese — hervorragend zu einem Risotto mit Steinpilzen, Pappardelle al cinghiale oder einem reifen Pecorino toscano.\u003c\/p\u003e","brand":"Corzano e Paterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714232312145,"sku":"VN-9911010070","price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911010070.png?v=1778159490"},{"product_id":"le-chiuse-brunello-di-montalcino-docg-2020-bio","title":"Le Chiuse Brunello di Montalcino DOCG 2020 BIO","description":"\u003cp\u003eLe Chiuses Brunello in der Normalflasche — reinsortiger Sangiovese aus dem nördlichen Montalcino, biodynamisch bewirtschaftet, traditionell im großen Holzfass ausgebaut. Die nördliche Lage auf höherer Elevation gibt diesem Brunello einen kühlen, eleganten Charakter, der sich deutlich von den kraftvolleren Versionen aus dem Süden unterscheidet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2020er Jahrgang war in Montalcino hervorragend — konzentriert genug für Substanz, aber nicht so heiß, dass die Eleganz verloren ging. Le Chiuse hat daraus einen Brunello gemacht, der Finesse über Kraft stellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMittleres Granatrot, in der Nase Sauerkirsche, Veilchen, Tabak und ein feiner erdiger Ton. Am Gaumen elegant und strukturiert, mit feinkernigen Tanninen und einer vibrierenden Säure. Ein Brunello, der noch fünf bis zehn Jahre reifen kann — hervorragend zu einem geschmorten Kalbsrücken, einer Pappardelle al cinghiale oder einem reifen Pecorino.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Chiuse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714234802513,"sku":"VN-9911071623","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911071623.png?v=1779093737"},{"product_id":"col-dorcia-poggio-al-vento-brunello-di-montalcino-riserva-docg-2016-15l-bio","title":"Col d'Orcia Poggio al Vento, Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003ePoggio al Vento ist Col d'Orcias Kronjuwel — eine Brunello Riserva aus der besten Einzellage des Guts, nur in herausragenden Jahren erzeugt. Der Name bedeutet „Windhügel“ und beschreibt die exponierte Lage, die dem Sangiovese eine besondere Konzentration und Komplexität verleiht. 2016 gilt in Montalcino als einer der besten Jahrgänge des letzten Jahrzehnts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Riserva-Klassifizierung verlangt mindestens sechs Jahre Reife vor der Freigabe, davon zwei im Holz. Als Magnum des legendären 2016ers ist das hier ein Wein für die nächsten zwanzig Jahre und darüber hinaus. Biodynamisch bewirtschaftet, traditionell im großen Holzfass ausgebaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Granatrot mit orangen Reflexen. Komplexes Bouquet von Doerkirsche, Tabak, Leder, Trüffel, Zedernholz und einem Hauch Balsamico. Am Gaumen monumental — dicht, vielschichtig, mit perfekt eingebundenen Tanninen und einem Abgang, der minutenlang nachklingt. Ein Monument des Sangiovese, zu einer perfekten Bistecca alla fiorentina oder als Meditationswein für große Abende.\u003c\/p\u003e","brand":"Col d'Orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714234933585,"sku":"VN-9951030514","price":248.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951030514.png?v=1778159582"},{"product_id":"le-masse-santa-goccia-toscana-igt-2024-bio","title":"Le Masse Santa Goccia Toscana IGT 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eSanta Goccia ist Le Masses Cuvee — Sangiovese, Trebbiano und Canaiolo in einem Blend, der an die alten, gemischten Pflanzungen der Toskana erinnert, als Weiss- und Rotweinsorten nebeneinander im selben Weinberg standen. Biodynamisch bewirtschaftet, mit minimaler Intervention vinifiziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2024er ist der jüngste Wein des Guts und entsprechend frisch und einladend. Der Trebbiano-Anteil gibt dem Rotwein eine ungewöhnliche Frische und Leichtigkeit, der Canaiolo fruchtigen Charme, der Sangiovese Struktur. Bei 12,5 % Alkohol ein leichtfüßiger, unkonventioneller Toskaner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelles Rubinrot, in der Nase frische Kirsche, Erdbeere, Kräuterwürze und ein Hauch florale Noten. Am Gaumen saftig und unkompliziert, mit weichen Tanninen und einer lebendigen Säure. Ein Wein, der zum sofortigen Genuss einlädt — leicht gekühlt zu Salumi, Bruschetta oder einem entspannten Abend auf der Terrasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.fattorialemasse.com\/etichetta-santa-goccia\/#\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFür Nährwerte und Zutaten (hier klicken)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Masse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714236703057,"sku":"VN-9911091813","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911091813.png?v=1778159618"},{"product_id":"col-dorcia-poggio-al-vento-brunello-di-montalcino-riserva-docg-2015-3l-bio","title":"Col d'Orcia Poggio al Vento, Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 3L BIO","description":"\u003cp\u003ePoggio al Vento 2015 im Doppelmagnum — drei Liter einer der großen Brunello Riservas unserer Zeit. 2015 war in Montalcino ein Jahrgang von fast übernatürlicher Perfektion: warm, aber nicht heiß, mit perfekt ausgereiften Trauben und einer Konzentration, die an die historischen Jahrgänge 1985 und 1997 erinnert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Doppelmagnum wird dieser Wein Jahrzehnte überdauern. Col d'Orcia hat ihn biodynamisch erzeugt und über sechs Jahre bis zur Freigabe reifen lassen — die Großflasche verlängert diesen Zeithorizont noch einmal erheblich. Ein Wein, der für die nächste Generation gemacht ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Rubingranat, mit einem Bouquet von erstaunlicher Tiefe: Doerkirsche, Rosenblatt, Leder, Erde, Gewürze und ein Hauch Rauch. Am Gaumen opulent und gleichzeitig strukturiert — die Tannine sind präsent, aber vollkommen reif, die Säure trägt den Wein mit Leichtigkeit. Für die seltene frühe Öffnung mindestens vier Stunden dekantieren. Ansonsten: geduldig sein und in fünfzehn Jahren genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Col d'Orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714243289425,"sku":"VN-9951030515","price":514.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951030507_59315317-5add-4297-8cc9-55efb5f24162.png?v=1778159792"},{"product_id":"bakkanali-bakkanali-kani-igt-2023-bio","title":"Bakkanali Bakkanali Kani IGT 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eKani ist Bakkanalis ambitioniertester Sangiovese — von einer kleinen, biodynamisch bewirtschafteten Parzelle auf 600 Metern Höhe am Monte Amiata, auf lehmig-schluffigem Mergelboden. Die alten Reben liefern winzige Erträge und eine Konzentration, die man diesem jungen Weingut nicht unbedingt zutrauen würde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2023er wurde länger auf der Maische vergoren und im kleinen Holzfass ausgebaut. Im Vergleich zum Rosso zeigt der Kani mehr Tiefe, mehr Tanninstruktur und ein deutlich höheres Reifepotenzial. Die kühle Höhenlagen-Säure bewahrt trotz der Konzentration eine bemerkenswerte Lebendigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase dunkle Kirsche, Brombeere, Veilchen, Lakritze und ein Hauch von Vulkangestein. Am Gaumen dicht, mit festen, aber feinkörnigen Tanninen und einem langen, mineralischen Abgang. Ein Wein für den gedeckten Tisch: zu einer Tagliata, geschmorten Ochsenbacken oder einem Pecorino di Pienza.\u003c\/p\u003e","brand":"Bakkanali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714244370769,"sku":"VN-9911013014","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911013014.png?v=1778159829"},{"product_id":"pian-dellorino-rosso-di-montalcino-doc-2021","title":"Pian Dell'Orino Rosso di Montalcino DOC 2021","description":"\u003cp\u003eDer Rosso 2021 von Pian Dell'Orino — ein kühler, eleganter Jahrgang, der diesem Weingut mit seiner ohnehin kühlen Nordwest-Exposition besonders liegt. Sangiovese in seiner filigransten Form, ohne die Substanz zu verlieren, die ein guter Rosso di Montalcino braucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJan Hendrik Erbach hat aus dem herausfordernden 2021er einen Rosso von bemerkenswerter Präzision gemacht. Moderate Alkoholwerte, lebhafte Säure, schlanke Tannine — ein Wein, der eher an einen kühlen Burgunder als an einen typischen Toskaner erinnert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelles Rubinrot, in der Nase Sauerkirsche, Erdbeere, Veilchen und ein Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen schlank und lebendig, mit feinen Tanninen und einer pulsierenden Säure. Ein eleganter, trinkfreudiger Rosso — hervorragend zu Pasta, hellem Fleisch oder einem jungen Pecorino.\u003c\/p\u003e","brand":"Pian dell'Orino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714256068945,"sku":"VN-9911071089","price":81.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911071089.png?v=1778159928"},{"product_id":"salicutti-brunello-di-montalcino-docg-sorgente-2020-15l-bio","title":"Salicutti Brunello di Montalcino DOCG Sorgente 2020 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eSorgente ist Salicuttis zweite Einzellage — komplementaer zum Piaggione, mit einer nördlicheren Exposition, die dem Sangiovese mehr Frische und Eleganz verleiht. Francesco Leanza betrachtet die beiden Lagen als Yin und Yang seines Brunello: Piaggione für Kraft, Sorgente für Finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2020er Sorgente als Magnum vereint den konzentrierten Jahrgangscharakter mit der eleganten DNA der Lage. Biodynamisch bewirtschaftet, traditionell im großen Holzfass ausgebaut. Die Großflasche wird diesem Brunello eine langsame, gleichmäßige Reifung über fünfzehn Jahre und mehr ermöglichen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMittleres Granatrot, in der Nase Kirsche, Veilchen, Minze und ein feiner erdiger Ton. Am Gaumen elegant und strukturiert, mit feinkernigen Tanninen und einer vibrierenden Säure. Feiner und präziser als der Piaggione — ein Brunello für Liebhaber des eleganten Stils. In acht bis zwölf Jahren öffnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Salicutti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714264326481,"sku":"VN-9911081050","price":221.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911081050.png?v=1778159958"},{"product_id":"pian-dellorino-brunello-di-montalcino-vigneti-del-versante-docg-2020","title":"Pian Dell'Orino Brunello di Montalcino Vigneti del Versante DOCG 2020","description":"\u003cp\u003eDer Brunello 2020 von Pian Dell'Orino — aus dem hervorragenden Jahrgang, der in Montalcino als einer der besten der letzten Dekade gilt. Vigneti del Versante, die nordwestlich ausgerichteten Weinberge, haben dem Sangiovese trotz der Wärme des Jahrgangs eine bemerkenswerte Frische bewahrt. Biodynamisch bewirtschaftet, traditionell im großen Holzfass gereift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2020er ist noch jung für einen Brunello — die fünf Jahre Mindestreifezeit sind gerade vorbei, und der Wein hat noch einen langen Weg vor sich. Die Tannine sind präsent, aber feinkörnig, die Säure lebendig und tragend. Ein Brunello, der sowohl jetzt als auch in zehn bis fünfzehn Jahren glänzen wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMittleres Granatrot, in der Nase Kirsche, Veilchen, Tabak und ein feiner erdiger Ton. Am Gaumen elegant und dicht, mit feinkernigen Tanninen und einem langen, mineralischen Abgang. Hervorragend zu einer Bistecca alla fiorentina, geschmortem Wild oder einem reifen Parmigiano. Großzügig dekantieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.piandellorino.com\/vini\/brunello-di-montalcino-vigneti-del-versante.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFür Nährwerte und Zutaten (hier klicken)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pian dell'Orino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714308792657,"sku":"VN-9911071092","price":134.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911071092.png?v=1786544664"},{"product_id":"salicutti-brunello-di-montalcino-docg-sorgente-2020-bio","title":"Salicutti Brunello di Montalcino DOCG Sorgente 2020 BIO","description":"\u003cp\u003eDer Sorgente 2020 in der Normalflasche — Salicuttis elegantere Einzellage aus dem hervorragenden Jahrgang. Sorgente liegt nördlicher als Piaggione und bringt Sangiovese von bemerkenswerter Finesse hervor. Francesco Leanza nennt es seine femininere Lage — ein Brunello, der mit Eleganz überzeugt statt mit Kraft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2020 hat dem Sorgente trotz der Wärme eine schöne Balance mitgegeben. Die nördliche Exposition bewahrt die natürliche Frische, die biodynamische Arbeit sorgt für Lebendigkeit. Traditioneller Ausbau im großen Holzfass, ungeschönt und ungefiltert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMittleres Granatrot, in der Nase Kirsche, Veilchen, rote Johannisbeere und ein Hauch Wildkräuter. Am Gaumen elegant und präzise, mit seidigen Tanninen und einem langen, mineralischen Abgang. Ein Brunello, der schon in drei bis fünf Jahren Freude machen wird — zu einem feinen Stück Rindfleisch, einer Pappardelle oder einem reifen Pecorino.\u003c\/p\u003e","brand":"Salicutti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714312888657,"sku":"VN-9911081049","price":104.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911081049.png?v=1778160368"},{"product_id":"col-dorcia-brunello-di-montalcino-docg-2020-15l-bio","title":"Col d'Orcia Brunello di Montalcino DOCG 2020 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eCol d'Orcias Standard-Brunello als Magnum — ein Wein, der in der Großflasche sein volles Potenzial erst richtig entfalten kann. Das traditionsreiche Gut der Familie Conti Marone Cinzano im südwestlichen Montalcino ist eines der größten komplett biodynamisch bewirtschafteten Weingüter Italiens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2020er Jahrgang war in Montalcino nahezu ideal: ausreichend Wärme für volle Reife, gelegentliche Regenfälle zur richtigen Zeit. Der Brunello wurde im großen Holzfass ausgebaut und zeigt den typischen Col-d'Orcia-Stil: klassisch, erdig, mit dem sanften Charakter des südwestlichen Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Rubinrot mit Granatreflexen. In der Nase Dörrkirsche, Tabak, Leder und ein Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen kraftvoll und strukturiert, mit festen Tanninen und einer langen, erdigen Länge. Die Magnumflasche wird diesem Brunello weitere zehn bis fünfzehn Jahre Entwicklung ermöglichen — ideal zu einem Brasato oder einem reifen Parmigiano Reggiano.\u003c\/p\u003e","brand":"Col d'Orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714313150801,"sku":"VN-9951030509","price":94.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951030509.png?v=1778160381"},{"product_id":"corzano-e-paterno-chianti-terre-di-corzano-docg-2024-bio","title":"Corzano e Paterno Chianti \"Terre di Corzano\" DOCG 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eChianti in seiner ehrlichsten Form — Sangiovese mit einem kleinen Anteil Canaiolo, biologisch erzeugt auf dem Familiengut Corzano e Paterno zwischen Florenz und Siena. Kein Chianti Classico, sondern Chianti Colli Fiorentini — die florentinischen Hügel, die dem Wein einen eigenen, sanften Charakter verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2024er ist der jüngste Jahrgang und zeigt Chianti von seiner zugänglichen Seite: frische Frucht, moderate Tannine, lebendige Säure. Kurzer Ausbau, frühe Füllung — ein Wein für den Alltag, nicht für den Keller.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelles Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase Kirsche, rote Johannisbeere und ein Hauch von Veilchen. Am Gaumen saftig und lebendig, mit feinen Tanninen und der typischen Sangiovese-Säure, die zum Essen einlädt. Der perfekte Pizzawein — aber auch zu Pasta, Salumi oder einem einfachen Stück Pecorino fresco eine Freude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rtwm.wineappening.com\/ea\/95250\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFür Nährwerte und Zutaten (hier klicken)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Corzano e Paterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714313281873,"sku":"VN-9911010080","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911010080.png?v=1778160394"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/sangiovese.oembed","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}