{"title":"Sankt Laurent","description":"\u003cp\u003eHier finden Sie unsere Weine aus der Rebsorte Sankt Laurent, auch St. Laurent genannt. Weine nur aus Sankt Laurent kommen bei uns meist aus dem Burgenland und dem Weinviertel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei uns ist Sankt Laurent meist Teil einer Cuvée, also mit anderen Rebsorten verschnitten. In dieser Kollektion finden Sie Weine von \u003ca href=\"\/collections\/johannes-zillinger\"\u003eJohannes Zillinger\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/loimer\"\u003eLoimer\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/collections\/weingut-georg-preisinger\"\u003eWeingut Georg Preisinger\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pfeffingen-rose-trocken-2023-vdp-gutswein","title":"Pfeffingen Rosé trocken 2024 VdP.Gutswein","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eAus Merlot und Sankt Laurent macht Jan Eymael einen tollen und ehrlichen Rosé im ganz eigenen pfälzischen Stile, der sich weder an der Provence orientiert, noch die dropsige Schiene anderer Pfälzer Betreibe fährt. Einfach ein grundehrlicher, lebensfreude bringender Rosé. Trocken, fruchtbetont, ohne kitschig zu sein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Pfeffingen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50999717003601,"sku":"PFEFF-GUTSWE-2023","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-pfeffingen-weisswein-default-title-pfeffingen-rose-trocken-2023-vdp-gutswein-60536507138385.jpg?v=1775159109"},{"product_id":"becker-rose-trocken-2024","title":"Becker Rosé trocken 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDer Sommer im Weinglas – frisch, saftig \u0026amp; voller Lebensfreude\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBecker Rosé trocken 2024\u003c\/strong\u003e ist ein unkomplizierter, aber keineswegs beliebiger Rosé – \u003cstrong\u003esaftig, frisch und animierend\u003c\/strong\u003e, genau so, wie man ihn sich für warme Tage wünscht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich \u003cstrong\u003eklare Aromen von Erdbeere und Himbeere\u003c\/strong\u003e, begleitet von einer feinen Frische, die sofort Lust auf den ersten Schluck macht. Am Gaumen wirkt der Rosé \u003cstrong\u003eleicht, lebendig und wunderbar ausgewogen\u003c\/strong\u003e. Die \u003cstrong\u003efruchtige Saftigkeit\u003c\/strong\u003e wird von einer \u003cstrong\u003epräsenten, aber harmonischen Säure (6,6 g\/l)\u003c\/strong\u003e getragen, während die \u003cstrong\u003e5,6 g\/l Restsüße\u003c\/strong\u003e perfekt eingebunden sind und den Wein klar trocken erscheinen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit \u003cstrong\u003e12,0 % Vol. Alkohol\u003c\/strong\u003e bleibt der Rosé angenehm zugänglich, frisch und mit viel Trinkzug. Kein schwerer Terrassenwein, sondern ein \u003cstrong\u003eehrlicher, fruchtbetonter Rosé\u003c\/strong\u003e, der genau weiß, was er sein will: \u003cstrong\u003eSommer, Sonne, ein zweites Glas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu \u003cstrong\u003eSalaten, Antipasti, Gegrilltem\u003c\/strong\u003e, oder einfach solo – \u003cstrong\u003eLebensfreude pur.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu den\u003ca href=\"https:\/\/e-label.online\/de\/show\/product\/4af2480e315890852d722898cfda84991eed026a15302197174c7a9f3dafa3ea\"\u003e Nährwerten.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Becker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52873087254865,"sku":"BECK-WEIN-2024","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-becker-weisswein-default-title-becker-rose-trocken-2024-66973739778385.webp?v=1775159134"},{"product_id":"johannes-zillinger-numen-sankt-laurent-rose-2021-bio","title":"Johannes Zillinger NUMEN Sankt Laurent Rosé 2021 BIO","description":"\u003cp\u003eEin Rosé aus Sankt Laurent von Johannes Zillinger. Biozertifiziert, spontanvergoren und ungefiltert — ein Naturwein-Rosé aus dem Weinviertel, der zeigt, was die Rebsorte in der hellen Variante kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZartes Lachsrosa, mit Walderdbeeren und Kräuternoten. Am Gaumen leicht und frisch, mit einer feinen Textur und schönem Trinkfluss. Perfekt für laue Abende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/app.littlewine.io\/e-label?wine=johanneszillinger-numensanktlaurentros%C3%A9-2021\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFür Nährwerte und Zutaten (hier klicken)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Johannes Zillinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528186585425,"sku":"VN-9870012031","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870012031_bd9f6695-ccfe-4b96-824f-bd596be9ecb6.png?v=1776178709"},{"product_id":"loimer-gumpoldskirchen-grosse-reserve-blanc-de-noirs-brut-nature-15l-bio","title":"Loimer Gumpoldskirchen Grosse Reserve Blanc de Noirs Brut Nature 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eBlanc de Noirs aus Pinot Noir — Loimers Grosse Reserve aus Gumpoldskirchen, in der Magnum-Variante ein festtaugliches Statement. Während Blanc de Blancs (aus Chardonnay) die helle, kühle Eleganz vertritt, bringt Blanc de Noirs aus rotem Pinot Noir die Frucht-Tiefe und Cremigkeit ins Spiel. Brut Nature, also kein Dosage-Zusatz, respekt-BIODYN-zertifiziert. Sekt für die ernsten Anlässe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinot-Noir-Trauben aus biozertifizierten Lagen in Gumpoldskirchen (Thermenregion), traditionelle Methode mit langer Hefereife. Handlese, schonende Pressung, biologischer Säureabbau, anschließend mehrjähriges Hefelager. Loimer ist seit Jahren konsequent respekt-BIODYN-zertifiziert und arbeitet biodynamisch — auch im Sekt-Bereich, was in Österreich noch immer eine Seltenheit ist. Magnum-Format gibt dem Sekt eine ruhigere Reifekurve und mehr Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas helles Goldgelb mit zarten kupferfarbenen Reflexen und feiner Perlage. In der Nase rote Frucht (Erdbeere, Hagebutte) trifft auf Brioche, geröstete Haselnuss und einen Hauch Zedernholz — Pinot-Noir-Tiefe in der Sekt-Form. Am Gaumen cremig und strukturiert, mit feiner Hefeauflösung, salziger Mineralität und einer pikanten Brut-Nature-Trockenheit. Glänzt zu festlichen Anlässen — Carpaccio vom Reh, gebratener Loup de Mer mit Zitronenrisotto oder zur Trüffel-Pasta. Bei 8 °C servieren, im großen Weißweinglas.\u003c\/p\u003e","brand":"Loimer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670664536401,"sku":"VN-9870009219","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870009219.png?v=1777651406"},{"product_id":"loimer-gumpoldskirchen-grosse-reserve-blanc-de-noirs-brut-nature-bio","title":"Loimer Gumpoldskirchen Grosse Reserve Blanc de Noirs Brut Nature BIO","description":"\u003cp\u003eBlanc de Noirs Grosse Reserve in der Standard-Flasche (0,75L) — Loimers Pinot-Noir-Sekt aus Gumpoldskirchen, respekt-BIODYN-zertifiziert, Brut Nature. Während Blanc de Blancs aus Chardonnay die helle Eleganz vertritt, bringt Blanc de Noirs aus Pinot Noir die Frucht-Tiefe und Cremigkeit ins Spiel — Burgunder-Stilistik in der österreichischen Sekt-Form.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinot-Noir-Trauben aus biozertifizierten Lagen in Gumpoldskirchen (Thermenregion), traditionelle Methode mit langer Hefereife. Handlese, schonende Pressung, biologischer Säureabbau, mehrjähriges Hefelager. Loimer ist seit Jahren konsequent respekt-BIODYN-zertifiziert und arbeitet biodynamisch — eine Seltenheit im österreichischen Sekt-Bereich. Brut Nature bedeutet kein Dosage-Zusatz, was die Trockenheit und Mineralität in den Vordergrund stellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas helles Goldgelb mit zarten kupferfarbenen Reflexen und feiner Perlage. In der Nase rote Frucht — Erdbeere, Hagebutte — trifft auf Brioche, geröstete Haselnuss und einen Hauch Zedernholz. Am Gaumen cremig und strukturiert, mit feiner Hefeauflösung, salziger Mineralität und einer pikanten Brut-Nature-Trockenheit. Glänzt zu Carpaccio vom Reh, gebratenem Loup de Mer mit Zitronenrisotto oder zur Trüffel-Pasta. Bei 8 °C servieren, im großen Weißweinglas — der Pinot-Stil verlangt mehr Volumen als die schmale Champagner-Flöte.\u003c\/p\u003e","brand":"Loimer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670775652689,"sku":"VN-9870009193","price":48.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870009193.png?v=1777652369"},{"product_id":"heinrich-naked-red-non-vintage-bio","title":"Heinrich naked red, non-vintage BIO","description":"\u003cp\u003eDer Naked Red ist Heinrichs Burgenländisches Spaß-Manifest in der Flasche: ein Non-Vintage-Cuvée aus Zweigelt und Blaufränkisch mit Sankt Laurent-Anteil, ungeschönt und nur minimal geschwefelt. Heike und Gernot Heinrich aus Gols sind Pioniere des biodynamischen Weinbaus in Österreich und Mitbegründer der respekt-BIODYN-Vereinigung — die Naked-Linie ist ihr Manifest dafür, dass Wein so ehrlich wie möglich ankommen darf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eReben aus den Hanglagen des Leithagebirges (Kalk und Schiefer) und der Parndorfer Platte (Schotter und Heideboden) — beide Seiten des Neusiedlersees in einer Cuvée vereint. Spontane Vergärung über zwei Wochen im Holzgärständer und Stahltank auf der Maische, danach mehr als ein Jahr Reife im Holz. Demeter-zertifizierte Bewirtschaftung, ungefiltert, ungeschönt abgefüllt. Die Non-Vintage-Idee ergibt einen jahrgangsübergreifenden Ausdruck der Lagen — keine kapriziöse Geste eines Jahres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas dunkles Kirschrot mit hellem Rand. In der Nase Cassis, Holunderbeere, Brombeere und Sauerkirsche, dazu ein Hauch Lakritz, Anis und Wacholder, umkreist von Gartenkräutern. Am Gaumen saftig und seidig zugleich, schlank und knackig — Frucht in Richtung Himbeere und Sauerkirsche, viel Trinkfluss, wenig Tannin. Glänzt zu Feta vom Grill, Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata oder geräuchertem Hirschschinken. Leicht gekühlt servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/v2.bottle.info\/67adb00f84cb842fa6dbad47\/de\/de?elabelId=67adb00f84cb842fa6dbad47\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFür Nährwerte und Zutaten (hier klicken)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670778929489,"sku":"VN-9870003162","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870003162.png?v=1777652565"},{"product_id":"heinrich-naked-red-non-vintage-15l-bio","title":"Heinrich naked red, non-vintage 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eNaked Red als Magnum — die ideale Form für die festliche Tafel oder den langen Abend mit Freunden. 1,5L sind nicht nur das doppelte Volumen, sondern auch eine andere Reifekurve: jünger, langlebiger, mit mehr Zukunft. Heinrichs Non-Vintage-Cuvée aus Zweigelt, Blaufränkisch und Sankt Laurent ist hier in seiner repräsentativsten Form — und die typische Heinrich-Saftigkeit kommt im großen Glas noch besser zur Geltung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Reben stehen sowohl im Westen am Leithagebirge auf Kalk und Schiefer, als auch im Osten auf der Parndorfer Platte und auf humosem Heideboden — beide Seiten des Neusiedlersees in der Flasche. Lese Ende August bis Mitte September, spontane Gärung über zwei Wochen im Holzgärständer und im Stahltank auf der Maische, anschließend mehr als ein Jahr Reife im Holz. Demeter-zertifiziert, ungeschönt, mit minimalem Schwefelzusatz abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas dunkles Kirschrot mit hellem Rand. In der Nase Cassis, Holunderbeere, Brombeere und Sauerkirsche, dazu Lakritz, Anis und Wacholder, gewürzt mit grünem Pfeffer und Gartenkräutern. Am Gaumen mit Zug und Griffigkeit, saftig-seidig, schlank in der Statur und enorm trinkfreudig — Himbeere und Sauerkirsche im Mund, hoher Trinkfluss bei zartem Tannin. Eine Magnum-Empfehlung für Wildkräutersalat mit geräuchertem Hirschschinken, Feta vom Grill mit getrockneten Tomaten oder lange Tafeln im Sommer.\u003c\/p\u003e","brand":"Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670784565585,"sku":"VN-9870003114","price":27.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870003114.png?v=1777652927"},{"product_id":"johannes-zillinger-jz-revlutin-pink-solera-nv-bio","title":"Johannes Zillinger JZ. Revølutiøn pink solera N.V. BIO","description":"\u003cp\u003eJohannes Zillinger gehört zu den progressivsten Winzern des Weinviertels — ein Vater des österreichischen Naturwein-Stils mit eigenwilligen Rotweinen, Soleras und Amphoren-Experimenten. Die Revølutiøn-Linie ist sein laborartiges Spielfeld, und der „pink solera\" eine besondere Form: ein Roter Solera-Wein, der aus mehreren Jahrgängen zusammengeführt wird und damit jahrgangsübergreifenden Ausdruck bekommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuvée aus Rösler, Sankt Laurent (Jahrgänge 2017–2021) und Syrah (2017–2022) aus der Lage Steinthal im Weinviertel. Biozertifizierter Anbau, Handlese. Rösler als ganze Traube gepresst, Syrah mit Gärung auf den Beeren, Sankt Laurent im Solera-System aus 500-Liter-Fässern und Edelstahl. Ausbau in Tonneaux aus Akazie und Eiche. Füllung im März 2023 mit nur 30 mg Gesamtschwefel und 0,8 g Restzucker — minimaler Eingriff, maximaler Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas transparentes leuchtendes Rubinrot — Rosé im Stil eines Claret, also dunkler als die Provence-Schule. In der Nase saftig — eine Mischung aus roten und dunklen Beeren, Kirsch-Clafouti mit Mandelsplittern, dezenter Holzeinsatz und Lavendel. Am Gaumen kein klassischer Rosé, sondern ein leichter, intensiver Rotwein mit lediglich Spuren von Tannin, saftiger Kirsche und seidiger Hefenote. Sinnlich, animierend, mit knackig-frischem Finale. Ein Wein für Rote-Bete-Salat mit Himbeeren und Wacholderöl, Merguez mit Hummus oder Naan mit würzigem Lammhackfleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/app.littlewine.io\/e-label?wine=johanneszillinger-revolutionpinksolera-nv\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFür Nährwerte und Zutaten (hier klicken)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Johannes Zillinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670790529361,"sku":"VN-9870012006","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870012006.png?v=1777653281"},{"product_id":"johannes-zillinger-numen-sankt-laurent-rose-2020-bio","title":"Johannes Zillinger NUMEN Sankt Laurent Rosé 2020 BIO","description":"\u003cp\u003eNUMEN Sankt Laurent Rosé 2020 von Johannes Zillinger — eine Rarität: Rosé aus der österreichischen Spezialität Sankt Laurent in der biodynamischen Premium-Linie NUMEN. Schonend gepresst und in großen Holzfässern auf der Hefe ausgebaut, ohne Schönung und Filtration. Biodynamisch bewirtschaftet, mit minimaler Schwefelung. Aus alten Rebanlagen im Velm-Götzendorfer Weinviertel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein leuchtendes Lachsrosa mit kupfernen Reflexen. Die Nase öffnet sich vielschichtig mit Erdbeere, Himbeere, Granatapfel, Hagebutte, einem Hauch von Tabak, getrockneten Kräutern und einer feinen Hefenote. Am Gaumen wirkt der Wein cremig und texturreich, ungewöhnlich kraftvoll für einen Rosé, die präzise Säure und der zarte Tannin geben Struktur, der Abgang ist lang und kräuterwürzig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHervorragend zur warmen Küche: zu gegrilltem Lachs mit Salsa Verde, zu Bauernente mit Kirschen oder zu vegetarischer Lasagne mit Auberginen. Auch zu reifem Camembert oder einem würzigen Bergkäse eine schöne Verbindung. Bei 11 bis 13 Grad servieren — kein Sommer-Rosé, sondern ein Speisebegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/app.littlewine.io\/e-label?wine=johanneszillinger-numensanktlaurentros%C3%A9-2021\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFür Nährwerte und Zutaten (hier klicken)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Johannes Zillinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53678792737105,"sku":"VN-9870012016","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870012016.png?v=1777793480"},{"product_id":"loimer-gluegglich-rose-bio","title":"Loimer Gluegglich Rosé BIO","description":"\u003cp\u003eIn Kamptal, Österreich hat sich Loimer als Garant für elegante Rosékunst etabliert — der Gluegglich Rosé ist dafür ein exzellenter Beweis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifiziert aus Pinot Noir\/Spätburgunder und Zweigelt und Sankt Laurent, zeigt sich dieser trockene Rosé mit 10,5 % vol. erfrischend und unkompliziert. Löss- und Urgesteinsterrassen im Kamptal sorgen für komplexe, mineralische Weine. Ein Wein, der Leichtigkeit und Genuss vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie diesen Rosé gut gekühlt als Aperitif, zu leichten Sommersalaten oder zu gegrilltem Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/v2.bottle.info\/6751d525696259215ebea6aa\/de\/de?elabelId=6751d525696259215ebea6aa\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFür Nährwerte und Zutaten (hier klicken)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Loimer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53813835989329,"sku":"VN-9870009235","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870009235.png?v=1779191031"},{"product_id":"heinrich-petnat-oh-when-the-saints-2025-bio","title":"Heinrich PetNat \"oh when the saints\" 2025 BIO","description":"\u003cp\u003eGernot und Heike Heinrich gehören zu den Wegbereitern der Biodynamie in Österreich — und zeigen mit ihrer PetNat-Serie aus Gols, dass großes Handwerk und Leichtigkeit kein Widerspruch sind. Der Name ist dabei Programm: oh when the saints — die Basis ist Sankt Laurent, von dem der Wein seinen augenzwinkernden Titel borgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür den Jahrgang 2025 wurde der Most nach alter Méthode Ancestrale in der Flasche zu Ende vergoren — ohne Dosage, ohne Zusätze. Das ergibt eine feine, ungestüme Perlage, knackige Kirsch- und Beerenfrucht, etwas Hefe und einen staubtrockenen, animierenden Trunk bei schlanken zehn Volumenprozent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Gute-Laune-Schaumwein ohne Kitsch: gut gekühlt als Apéro, zu Flammkuchen oder asiatischer Küche. Die leichte Trübung gehört bei PetNat dazu — die Flasche vor dem Öffnen einfach nicht schütteln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/v2.bottle.info\/69ca5bc87776467c29b586d8\/de\/de?elabelId=69ca5bc87776467c29b586d8\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFür Nährwerte und Zutaten (hier klicken)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54018437284177,"sku":"VN-9870003174","price":20.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870003174.png?v=1786544779"},{"product_id":"forgeurac-sankt-laurent-badischer-landwein-2022","title":"Forgeurac Sankt Laurent, Badischer Landwein 2022","description":"\u003cp\u003eForgeurac füllt neben Spätburgunder auch Sankt Laurent als Badischen Landwein – eine alte, mit dem Pinot verwandte Sorte, die dunklere, würzigere Rotweine ergibt und in Baden nur selten zu finden ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Sankt Laurent Badischer Landwein 2022 ist ein feiner, trockener Rotwein mit eigenem Charakter: dunkle Kirsche, Brombeere, feine Würze und ein Hauch Waldboden, am Gaumen samtige Tannine und konzentrierte, kühle Frucht. Ein spannender Rotwein für Entdecker. Passt zu Wild, Ente, geschmortem Fleisch oder gereiftem Käse. Dekantieren Sie ihn und servieren Sie ihn im großen Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Forgeurac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54166470492497,"sku":"VN-9912013077","price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912013077.png?v=1782729187"},{"product_id":"uber-den-wolken-rose-qualitatswein-bio","title":"Weingut Georg Preisinger Über den Wolken Rosé Qualitätswein 2025 BIO","description":"\u003cp\u003eRosé aus dem Burgenland ist kein Nebenprodukt, sondern Absicht: Die roten Sorten der Region liefern Farbe und Frucht, ohne dass man sie lange auf der Schale liegen lassen müsste. Georg Preisinger stellt für seinen „Über den Wolken“ drei davon zusammen — Blaufränkisch, Pinot Noir und St. Laurent. Alle drei sind eher feingliedrig als wuchtig, und genau das braucht ein Rosé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewachsen sind sie in Gols auf Schwarzerde über Schotter, einem Untergrund, der Wärme speichert und Wasser rasch nach unten leitet. Vier Monate lag der Wein danach im Edelstahl, kühl und ohne Holz. Bei 11,5 Prozent und trocken ausgebaut bleibt er so schlank, wie er gedacht war.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbe liegt zwischen Lachs und Orange. In der Nase frische Beeren, deutlich Sauerkirsche, daneben ein dunklerer Ton von Holunderbeere. Am Gaumen saftig und offen, mit einer Säure, die erfrischt statt zu stechen. Bei 8 bis 10 Grad servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Tisch ist er ein Allrounder: Meeresfrüchte und Fisch, gebratenes oder gegrilltes Gemüse, und ebenso gut eine Pizza oder ein Teller Pasta am Abend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eAus biologischem Anbau.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Georg Preisinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324363755857,"sku":"WF-3050110","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/305011.jpg?v=1784122325"},{"product_id":"uber-den-wolken-rot-qualitatswein","title":"Weingut Georg Preisinger Über den Wolken Rot Qualitätswein 2022","description":"\u003cp\u003eSt. Laurent ist eine österreichische Spezialität und mit dem Pinot Noir verwandt — man merkt das daran, wie diese Sorte Rotwein macht: eher hell und duftig als dunkel und breit, mit Kirsche im Zentrum. Georg Preisinger füllt sie in Gols als Qualitätswein des Jahrgangs 2022 ab, trocken und mit moderaten 12,5 Prozent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben stehen auf Schwarzerde über Schotter, warm oben, durchlässig unten. Zehn Monate lag der Wein danach im großen Holzfass — bei einer Sorte mit so zarter Struktur ist das die richtige Wahl: Großes Holz rundet, ohne zu übertönen, und lässt die Frucht vorne stehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas ein dunkles Rubinrot. Die Nase ist voll von roten Beeren, dazwischen frische Kirsche. Am Gaumen bleibt er leicht und sanft, nichts drängt sich vor, das Trinken geht fast von selbst; der Abgang fällt weich und geschmeidig aus. Ungewöhnlich, aber richtig: Servieren Sie ihn kühl, bei 7 bis 9 Grad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Tisch ist er unkompliziert. Fleisch in jeder Alltagsform passt, ebenso ein Teller Pasta oder eine Pizza aus dem heißen Ofen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Georg Preisinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324363788625,"sku":"WF-3050120","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/305012.jpg?v=1784122325"},{"product_id":"cuvee-voll-freude-qualitatswein","title":"Weingut Georg Preisinger Cuvée voll Freude Qualitätswein 2022","description":"\u003cp\u003eVier rote Sorten in einer Flasche, und alle vier stammen aus dem burgenländischen Repertoire: Zweigelt bringt die dunkle Frucht und die Saftigkeit, Blaufränkisch das Rückgrat und die Würze, St. Laurent den Duft, Pinot Noir die Feinheit. Georg Preisinger nennt das Ergebnis „Cuvée voll Freude“ — ein Name, der den Anspruch gleich mitliefert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben wachsen in Gols auf Schwarzerde über Schotter, einem warmen und gut durchlässigen Untergrund, wie ihn der Seewinkel überall bietet. Mit 13,5 Prozent hat dieser Wein aus dem Jahrgang 2022 mehr Gewicht als seine Geschwister aus demselben Haus, bleibt dabei aber trocken und beweglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKirschrot im Glas, mit violettem Reflex am Rand. Die Nase ist üppig und dunkelbeerig, ganz vorne eine kräftige schwarze Johannisbeere. Am Gaumen setzt sich diese Fülle fort, saftig und fruchtbetont, und das Tannin ist so fein gewebt, dass es nur trägt und nirgends bremst. Der Nachhall macht Lust auf mehr. Bei 16 bis 18 Grad kommt er am besten zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Tisch verträgt er Kräftiges: ein Steak vom Rost, einen Schweinebraten, Wild in der Saison — und weil er Würze mag, auch ein Pfannengericht mit Pilzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Georg Preisinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324363821393,"sku":"WF-3050130","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/305013.jpg?v=1784122326"},{"product_id":"st-laurent-ried-stiftsbreite-ausstich","title":"Weingut Stift Klosterneuburg - Österreich St. Laurent Ried Stiftsbreite Ausstich 2022","description":"\u003cp\u003eSt. Laurent gehört zur weiten Verwandtschaft des Pinot Noir und ist in Österreich heimischer als irgendwo sonst auf der Welt. In Tattendorf, südlich von Wien, findet die eigensinnige Sorte gute Bedingungen. Ausstich heißt bei diesem Wein: Der Kellermeister sucht Jahr für Jahr die besten großen Fässer heraus und fügt sie zu einer Cuvée zusammen. Falstaff Österreich vergab 91 Punkte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben stehen auf Schotter, einem kargen, gut durchlüfteten Boden, der sich schnell erwärmt und die Trauben früh reif werden lässt. Über 24 Stunden bleibt die Maische stehen, bevor im Edelstahl vergoren wird; die eigentliche Prägung kommt danach: 18 Monate im großen Holzfass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiefes Rubinrot im Glas. In der Nase Herzkirsche und rote Johannisbeere, dahinter dunklere Beeren und die feine Würze, die das Holz beigesteuert hat. Am Gaumen bleibt er trotz der Fassjahre beweglich — 13 % sind für einen Wein dieser Statur eher zurückhaltend, was ihm guttut. Sechs Jahre Reifepotenzial hat er noch vor sich; bei 15 bis 18 Grad öffnet er sich am schönsten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein Platz ist neben Kräftigem aus Wald und Ofen: Reh und Hase, Wildente oder Fasan, ein rosa gebratenes Roastbeef.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Stift Klosterneuburg - Österreich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324364083537,"sku":"WF-3051060","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/305106.jpg?v=1784122331"},{"product_id":"ganz-zart-rose-9-5","title":"Weingut R\u0026A Pfaffl GANZ ZART Rosé 9,5% 2025","description":"\u003cp\u003eRosé mit 9,5 % ist kein Kompromiss, sondern eine eigene Kategorie: Wein, der über einen ganzen Nachmittag trägt. Zweigelt liefert hier mit 60 Prozent die Frucht, St. Laurent steuert 30 Prozent dunklere Töne bei, und die letzten 10 Prozent Rösler — eine österreichische Neuzüchtung — ergänzen die Cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLöss prägt den Boden, und im Keller geht es so schnell wie möglich: Gärung im Stahltank, danach zwei Monate Edelstahl. Bei einem Rosé dieser Bauart ist das keine Sparmaßnahme, sondern Programm — jede zusätzliche Woche würde die Frische kosten, um die es hier geht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas ein helles Lachsrot mit orangem Schimmer. Das Bouquet bleibt dezent: rote Beeren zuerst, dahinter Hagebutte und ein Hauch Rosenblätter. Am Gaumen filigran, mit einer feinen Perlage, die die Frucht sanft nach oben trägt. Das Finale bleibt elegant und lässt Frische und Würze zurück. Trocken, 9,5 %, bei 10 bis 12 Grad, und zwei Jahre hält er durch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Tisch macht er sich neben einem Carpaccio von roten Beten mit Ziegenfrischkäse gut. Auch eine Gemüsepfanne nach mediterraner Art, mit Olivenöl und Rosmarin, findet zu seiner Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut R\u0026A Pfaffl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324364443985,"sku":"WF-3053150","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/305315.jpg?v=1784122336"},{"product_id":"nittnaus-anita-hans-arktika-petillant-naturel-2025-bio","title":"Nittnaus Anita \u0026 Hans arktika Pétillant Naturel 2025 BIO","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Anita und Hans Nittnaus in Gols am Neusiedlersee im Burgenland arbeitet biologisch. Der arktika ist ein Pétillant Naturel aus der Rebsorte Sankt Laurent, Jahrgang 2025.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls in der Flasche vergorener Schaumwein zeigt er sich trocken und mit lebendiger Perlage bei moderaten 10,5 % vol. Die biologische Herkunft und der unkomplizierte Stil machen ihn zum spritzigen Begleiter für gesellige Runden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vinaturel.de\/media\/6a\/ab\/dc\/1783678637\/9870006148_NittnausArktika.png?1783678637\"\u003eFür Nährwerte und Zutaten (hier klicken)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nittnaus Anita \u0026 Hans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54393963413841,"sku":"VN-9870006148","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870006148.png?v=1784806741"},{"product_id":"meinklang-roter-mulatschak-2025-bio","title":"Meinklang Roter Mulatschak 2025 BIO","description":"\u003cp\u003eDer Betrieb Meinklang der Familie Michlits im burgenländischen Pamhagen am Neusiedlersee arbeitet biologisch-dynamisch. Der \u003cem\u003eRote Mulatschak\u003c\/em\u003e vereint die österreichischen Rebsorten Zweigelt und Sankt Laurent aus dieser pannonisch geprägten Region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer trockene Jahrgang 2025 zeigt sich mit rund 11,5 % vol saftig und leichtfüßig. Erwarten Sie einen zugänglichen Rotwein mit heller, lebendiger Art, der zu Grillgerichten, Wurst oder herzhaften Vorspeisen passt. Ein geselliger Roter aus dem Burgenland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/app.littlewine.io\/e-label?wine=michlitsfamily-rotermulatschak-2025\"\u003eFür Nährwerte und Zutaten (hier klicken)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Meinklang","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54394023674193,"sku":"VN-9870004172","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870004172.png?v=1784807449"},{"product_id":"haardt-hills-rose-2025","title":"Haardt Hills Rosé entalkoholisiert 2025","description":"\u003cp\u003eHaardt Hills ist ein junges Pfälzer Label mit modernem Stil. Der Rosé ist eine trinkfreudige Cuvée aus Spätburgunder, Sankt Laurent und Portugieser – ein frischer, unkomplizierter Sommerwein, der einfach Freude machen will.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein ist \u003cstrong\u003eentalkoholisiert\u003c\/strong\u003e und enthält weniger als 0,5 % vol Alkohol. Er wird wie ein klassischer Wein gelesen, gekeltert und ausgebaut – der Alkohol wird erst danach schonend entzogen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Rosé 2025 ist hell in der Farbe und klar im Auftritt: rote Beere, ein Hauch Zitrus, am Gaumen trocken, schlank und angenehm frisch. Genau der Wein für lange Sommerabende, an denen später noch jemand fahren muss. Wunderbar als Aperitif, zu Salaten, Gegrilltem, hellem Fleisch oder mediterraner Küche. Gut gekühlt servieren und jung genießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/web.digi-label.eu\/l\/HjOuw7q\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFür Nährwerte und Zutaten (hier klicken)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Haardt Hills","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54555326382417,"sku":"VN-8800001007","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/8800001007.png?v=1786545764"},{"product_id":"haardt-hills-cuvee-rose-sparkling","title":"Haardt Hills Cuvée Rosé Sparkling entalkoholisiert","description":"\u003cp\u003eHaardt Hills ist ein junges Pfälzer Label mit modernem, zugänglichem Stil. Die Cuvée Rosé Sparkling ist der festliche Auftritt des Sortiments – eine prickelnde Cuvée aus Spätburgunder, Sankt Laurent und Portugieser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein ist \u003cstrong\u003eentalkoholisiert\u003c\/strong\u003e und enthält weniger als 0,5 % vol Alkohol. Er wird wie ein klassischer Wein gelesen, gekeltert und ausgebaut – der Alkohol wird erst danach schonend entzogen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein helles Rosé mit feiner Perlage. Rote Beere und Zitrus, am Gaumen trocken und frisch, mit der Spritzigkeit, die einen Aperitif ausmacht. Damit lässt sich anstoßen, ohne dass jemand außen vor bleibt – beim Empfang, zum Geburtstag, an Silvester oder immer dann, wenn alle mitfeiern sollen. Als Aperitif, zu Fingerfood, hellem Fleisch oder Gebäck. Gut gekühlt servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/web.digi-label.eu\/l\/afYQw3F\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFür Nährwerte und Zutaten (hier klicken)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Haardt Hills","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54555328250193,"sku":"VN-8800001005","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/8800001005.png?v=1786545774"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/sankt-laurent.oembed","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}