{"title":"Sattlerhof","description":"\u003cp\u003eVon Sattlerhof führen wir 20 Weine aus der Region Südsteiermark in Österreich — überwiegend Weißweine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sattlerhof-gamlitz-sauvignon-blanc-spaetfuellung-dac-2021-bio","title":"Sattlerhof Gamlitz Sauvignon Blanc, Spätfüllung DAC 2021 BIO","description":"\u003cp\u003eAuch im Jahrgang 2021 stammt dieser Sauvignon Blanc aus familieneigenen Weingärten in und um Gamlitz. Die Reben stehen in Steilhängen auf 350 bis 450 Metern Seehöhe in kristallinen Quarzsanden mit Glimmer. Der verlängerte Ausbau auf der Feinhefe – daher die Bezeichnung Spätfüllung – verleiht dem Wein eine zusätzliche Dimension.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGegenüber dem Ortswein zeigt die Spätfüllung 2021 mehr Tiefe und Schmelz: zu den typischen Cassis- und Holundertönen gesellt sich eine feine Hefewürze und ein längerer, mineralischer Nachhall. Genießen Sie ihn zu gedünstetem Zander, heller Sauce oder einem feinen Spargelgericht.\u003c\/p\u003e","brand":"Sattlerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528195432785,"sku":"VN-9870015011","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870015011_94c09954-2bcd-4f4e-82c6-5fda7821fd9b.png?v=1776178754"},{"product_id":"sattlerhof-ried-marein-muskateller-dac-2022-bio","title":"Sattlerhof Ried Marein Muskateller DAC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eDie Ried Marein liegt als steiler Südhang in Eichberg auf einer Hügelspitze, umschlossen von kühlenden Wäldern auf 500 Metern Seehöhe. Rund 30 Jahre alte Muskateller-Stöcke wurzeln hier in kalkhaltigen Quarz- und Kiesschotter. Ein Teil der Trauben bekam eine verlängerte Maischegärung, was dem Wein zusätzliche Struktur und Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase betören Holunderblüte, Orangenzeste und ein Hauch exotischer Frucht. Am Gaumen verbindet sich die sortentypische Aromatik mit einer griffigen Textur und feiner Mineralität – ein Muskateller von ungewöhnlicher Ernsthaftigkeit. Genießen Sie ihn zu Thai-Curry, gegrillten Garnelen oder als anspruchsvollen Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Sattlerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528196809041,"sku":"VN-9870015003","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870015003_da055fc7-a1c2-4a3c-b8e0-b2aacf50472a.png?v=1776178763"},{"product_id":"sattlerhof-gamlitz-morillon-dac-2024-bio","title":"Sattlerhof Gamlitz Morillon DAC 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eAus familieneigenen Weingärten mit 15 bis 35 Jahre alten Rebanlagen in und um Gamlitz bringt der Sattlerhof diesen Morillon hervor. Selektiv von Hand gelesen, stehen die Reben in Steilhängen auf 350 bis 450 Metern Seehöhe. Kristalline Quarzsande mit Glimmer und ein kühles Mikroklima formen einen Chardonnay von steirischer Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Morillon überzeugt mit Aromen von reifem Apfel, etwas Birne und einer dezenten Nüssigkeit. Die lebendige Säure und der mineralische Nachhall machen ihn zum vielseitigen Speisenbegleiter – von Spargel über Risotto bis zu gedünstetem Fisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Sattlerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528198938961,"sku":"VN-9870015006","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870015006_5deb9ebe-224b-43c3-a63d-78185584468c.png?v=1776178772"},{"product_id":"sattlerhof-ried-kapellenweingarten-morillon-dac-2022-bio","title":"Sattlerhof Ried Kapellenweingarten Morillon DAC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eDer Kapellenweingarten ist die höchstgelegene Riede der Familie Sattler und befindet sich auf 600 Metern Seehöhe. Rund 35 Jahre alte Morillon-Reben wurzeln bei 20 bis 70 % Hangneigung in einem Gemisch aus kalkhaltigem Quarz- und Kieselschotter. Das kühle, luftige Mikroklima führt zu einer späten Ausreifung der Trauben – und verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein Morillon von bemerkenswerter Präzision: Aromen von Zitrus und grünem Apfel verbinden sich mit einer straffen, mineralischen Struktur. Die kühle Höhenlage sorgt für eine vibrierende Säure, die den Wein lang und elegant ausklingen lässt. Hervorragend zu gegrilltem Fisch, Tafelspitz oder einem Risotto mit Frühlingskräutern.\u003c\/p\u003e","brand":"Sattlerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528199856465,"sku":"VN-9870015007","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870015007_cdb25a3c-e481-4522-9e4c-69578c0e7341.png?v=1776178781"},{"product_id":"sattlerhof-ried-pfarrweingarten-morillon-dac-2019-bio","title":"Sattlerhof Ried Pfarrweingarten Morillon DAC 2019 BIO","description":"\u003cp\u003eDie Monopollage Pfarrweingarten zählt zu den beeindruckendsten Einzellagen der Südsteiermark. Alte Rebstöcke wurzeln hier in einer geschützten Südkessellage mit extremen Steilhängen auf 380 Metern Seehöhe, wo Opok, Muschel- und Korallenkalk den Reben eine unverwechselbare mineralische Prägung verleihen. Aus diesem einzigartigen Terroir entsteht ein Morillon von großer Tiefe und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNach 18 Monaten Ausbau in Barriques auf der Feinhefe vereint dieser Wein cremige Fülle mit lebendiger Frische. Er begleitet Sie hervorragend zu gebratenem Geflügel, reifem Käse oder feiner Fischküche und entfaltet mit etwas Geduld im Glas immer neue Nuancen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sattlerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528202019153,"sku":"VN-9870015008","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870015008_40062070-943a-48fb-85b0-96be541a6198.png?v=1776178790"},{"product_id":"sattlerhof-gamlitz-sauvignon-blanc-dac-2024-bio","title":"Sattlerhof Gamlitz Sauvignon Blanc DAC 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eSauvignon Blanc aus familieneigenen Weingärten in und um Gamlitz, selektiv von Hand gelesen. Die 15 bis 35 Jahre alten Reben stehen in Steilhängen auf 350 bis 450 Metern Seehöhe, wo kristalline Quarzsande mit Glimmer und ein kühles Mikroklima dem Wein seine sortentypische Aromatik und Frische verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrüne Paprika, Stachelbeere und ein Hauch von Holunderblüte bilden ein lebendiges Aromenspektrum. Am Gaumen ist der Wein knackig, mit präziser Säure und einem mineralischen Finish. Ein idealer Begleiter für Meeresgerüchte, frische Salate oder eine steirische Brettljause.\u003c\/p\u003e","brand":"Sattlerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528205197649,"sku":"VN-9870015010","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870015010_be96df74-eb64-43b4-960a-6ff7e44f01b1.png?v=1776178799"},{"product_id":"sattlerhof-alte-reben-blauburgunder-2023-bio","title":"Sattlerhof Alte Reben Blauburgunder 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eDie vollreifen Trauben dieses Blauburgunders stammen aus der renommierten Einzellage Ried Kranachberg, die sich zwischen Gamlitz und Leutschach erstreckt. Auf 450 bis 550 Metern Seehöhe wurzeln die Rebstöcke in kalkhaltigen Quarzsanden mit Schotter und Muschelkalk – ein Terroir, das dem Pinot Noir Finesse und Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas offenbart der Wein ein delikates Spiel aus Kirsche, Waldbeeren und zarten Gewürznoten. Das feinmaschige Tannin und die kühle Mineralität machen ihn zu einem eleganten Begleiter für Kalbsrücken, Wildgeflügel oder einen gereiften Gruyère.\u003c\/p\u003e","brand":"Sattlerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528209195345,"sku":"VN-9870015019","price":51.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870015019_34d8881a-04ac-47ce-a649-80b7cc83da83.png?v=1776178808"},{"product_id":"sattlerhof-ried-pfarrweingarten-weissburgunder-dac-2019-bio","title":"Sattlerhof Ried Pfarrweingarten Weissburgunder DAC 2019 BIO","description":"\u003cp\u003eAus der renommierten Monopollage Pfarrweingarten stammt dieser Weißburgunder, der das Beste der südsteirischen Weinberge in sich trägt. In einer windgeschützten Südkessellage mit steilen Hängen und Muschel- sowie Korallenkalkböden auf 380 Metern Höhe reifen die Trauben alter Rebstöcke zu voller Aromareife heran.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Ausbau in kleinen Holzfässern über 18 Monate auf der Hefe schenkt dem Wein eine seidige Textur und dezente Würze. Am Gaumen zeigt sich eine feine Balance aus reifer Frucht und mineralischer Klarheit. Ein idealer Begleiter zu Kalb, hellem Fleisch oder einem ruhigen Abend, an dem der Wein für sich selbst sprechen darf.\u003c\/p\u003e","brand":"Sattlerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528211849553,"sku":"VN-9870015005","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870015005_fdec2c8d-3406-4744-94bb-1d9391cbb2cd.png?v=1776178817"},{"product_id":"sattlerhof-gamlitz-sauvignon-blanc-spaetfuellung-dac-2020-bio","title":"Sattlerhof Gamlitz Sauvignon Blanc, Spätfüllung DAC 2020 BIO","description":"\u003cp\u003eDie Trauben dieses Sauvignon Blanc stammen aus der Ortslage Gamlitz, einer der renommiertesten Sauvignon-Herkünfte der Südsteiermark. Die Weinberge liegen auf kargen, kalkhaltigen Opok- und Sandböden in kühler Höhenlage. Die Bezeichnung „Spätfüllung“ steht beim Sattlerhof für einen längeren Ausbau auf der Feinhefe, der dem Wein zusätzliche Komplexität und Reifetiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Vergleich zur regulären Abfüllung zeigt sich hier ein breiteres Aromenspektrum: Neben Stachelbeere und Zitrus treten reifere Noten von gelbem Steinobst und eine cremige Textur in den Vordergrund. Hervorragend zu Geflügel, Pilzrisotto oder gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Sattlerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528212996433,"sku":"VN-9870015012","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870015012_2c7f2032-37bb-4288-a77d-3490dadc52a7.png?v=1776178826"},{"product_id":"sattlerhof-ried-alter-kranachberg-sauvignon-blanc-grosse-stk-lage-2022-bio","title":"Sattlerhof Ried Alter Kranachberg Sauvignon Blanc Große STK Lage 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eDie Ried Alter Kranachberg umfasst den historischen Teil des Kranachbergs – eine offene Hügelkuppe auf 450 Metern Seehöhe mit bis zu 80 % Steigung, nach Süden ausgerichtet. Im Untergrund liegt ein Konglomerat aus alpinem Kieselschotter mit Kalk, während der Oberboden von Quarzsanden geprägt ist. Eine Große STK Lage, die dem Sauvignon Blanc eine einzigartige Signatur verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein überrascht mit einer vielschichtigen Aromatik: konzentrierte Stachelbeere, rauchige Feuersteinnoten und ein Hauch tropischer Frucht werden von einer festen mineralischen Struktur getragen. Ein Sauvignon Blanc für besondere Anlässe – zu Hummer, Jakobsmuscheln oder einem festlichen Menü.\u003c\/p\u003e","brand":"Sattlerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528214470993,"sku":"VN-9870015016","price":68.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870015016_dc97d1f2-9351-40e0-ace1-a5d83c909ea2.png?v=1776178836"},{"product_id":"sattlerhof-eichberg-muskateller-dac-2024-bio","title":"Sattlerhof Eichberg Muskateller DAC 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eDieser Muskateller Ortswein stammt aus eigenen Weingärten in Eichberg, wo 15 bis 30 Jahre alte Rebanlagen in kargen Kieselstein- und Sandböden auf 450 bis 550 Metern Seehöhe stehen. Das kühle Mikroklima der Steilhänge prägt den Charakter dieses Weins und bewahrt seine aromatische Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFeine Noten von Holunderblüte, Muskatnuss und Lychee entfalten sich bereits in der Nase. Am Gaumen zeigt sich der Muskateller beschwingt und sortentypisch, mit einer präzisen Säure und zartem Schmelz. Perfekt als Aperitif, zu asiatisch inspirierter Küche oder einem sommerlichen Salat.\u003c\/p\u003e","brand":"Sattlerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528216535377,"sku":"VN-9870015002","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870015002_7ebaa145-c8d6-4acd-a6ae-36366d8aced7.png?v=1776178845"},{"product_id":"sattlerhof-alten-reben-welschriesling-dac-2023-bio","title":"Sattlerhof Alten Reben Welschriesling DAC 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eVon den ältesten Reben am Sattlerhof stammt dieser Welschriesling: 60 Jahre alte Stöcke, die auf 250 bis 450 Metern in Quarz, Glimmer und Kalkschotter wurzeln – in einem Weinberg mit bis zu 80 % Steigung. Nach verlängerter Maischestandzeit spontan vergoren und im 300-Liter-Fass ausgebaut, gewinnt der Wein eine ungewöhnliche Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas Sie erwartet, ist weit mehr als ein klassischer Welschriesling: Aromen von grünem Apfel und Zitrusfrucht verbinden sich mit einer cremigen Textur und feiner Hefewürze. Ein vielseitiger Essensbegleiter, der zu Fischgerichten ebenso passt wie zu leichten Pasta-Variationen oder einem Wiener Schnitzel.\u003c\/p\u003e","brand":"Sattlerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528218829137,"sku":"VN-9870015001","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870015001_c733775a-d7b8-4224-ba21-97d8922447e8.png?v=1776178854"},{"product_id":"sattlerhof-ried-sernauberg-sauvignon-blanc-1stk-lage-2023-bio","title":"Sattlerhof Ried Sernauberg Sauvignon Blanc 1.STK Lage 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eDie historische Riede Sernauberg gehört zu den angesehensten Lagen der Südsteiermark. Rund 30 Jahre alte Rebstöcke wachsen hier in einer nach Südosten ausgerichteten Kessellage, deren extreme Steilhänge mit bis zu 90 Prozent Neigung den Reben alles abverlangen. Feine Quarzsande, durchmischt mit Glimmer, geben dem Sauvignon Blanc seine unverwechselbare Handschrift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein vibrierender, rassiger Wein mit kühler Aromatik und präziser Frucht. Die mineralische Tiefe macht ihn zu einem spannenden Begleiter für Meeresfrüchte, Ziegenkäse oder asiatisch gewürzte Gerichte. Ein Wein, der die Herkunft schmeckbar macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Sattlerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528342200657,"sku":"VN-9870015014","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870015014_d0d404f3-bc27-44ed-86df-c90077251221.png?v=1776179257"},{"product_id":"sattlerhof-ried-kranachberg-sauvignon-blanc-dac-2019-bio","title":"Sattlerhof Ried Kranachberg Sauvignon Blanc DAC 2019 BIO","description":"\u003cp\u003eAus der Einzellage Ried Kranachberg zwischen Gamlitz und Leutschach stammt dieser Sauvignon Blanc. Die Reben stehen auf 400 bis 500 Metern in kalkhaltigen Quarzsanden mit Hellglimmer, Mangan und Eisen. Nach 12 bis 16 Stunden Maischestandzeit spontan vergoren und 18 Monate auf der Feinhefe gereift, hat der Wein eine beeindruckende Reife und Komplexität entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang 2019 zeigt sich mit großer Tiefe: Zu den sortentypischen Aromen von Cassis und Stachelbeere gesellen sich reife Noten von Mirabelle und eine feine, hefige Würze. Am Gaumen wirkt er druckvoll, mit tragender Säure und langem mineralischem Abgang. Ein Wein für anspruchsvolle Gerichte wie gebratene Gans, Kalbsbries oder gereifte Hartkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Sattlerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528346329425,"sku":"VN-9870015017","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870015017_620404f1-d8f9-43bf-954a-b7f4a47e8e41.png?v=1776179266"},{"product_id":"sattlerhof-ried-trinkaus-sauvignon-blanc-dac-2021-bio","title":"Sattlerhof Ried Trinkaus Sauvignon Blanc DAC 2021 BIO","description":"\u003cp\u003eHoch oben auf dem knapp 500 Meter gelegenen Hügelkamm am Kranachberg liegt die Ried Trinkaus – ein nach außen gewölbter, offener Südhang. Warme Thermikströmungen aus dem Tal und die schnelle Abkühlung in der Nacht sorgen für eine optimale Luftzirkulation, die den Trauben eine außergewöhnliche Reife bei gleichzeitig brillanter Frische ermöglicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Sauvignon Blanc besticht durch seine vielschichtige Aromatik und eine elegante Struktur, die den Charakter der Höhenlage widerspiegelt. Ob zu gegrilltem Fisch, einem frischen Salat mit Ziegenkäse oder als eigenständiger Genuss – er wird Sie mit seiner Lebendigkeit begeistern.\u003c\/p\u003e","brand":"Sattlerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528347246929,"sku":"VN-9870015018","price":103.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870015018_2743e7a9-a52c-4e6d-a764-81c12356ee79.png?v=1776179276"},{"product_id":"sattlerhof-gamlitz-weissburgunder-dac-2024-bio","title":"Sattlerhof Gamlitz Weissburgunder DAC 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eDieser Weißburgunder entstammt eigenen Weingärten mit 15 bis 35 Jahre alten Rebanlagen in und um Gamlitz. Selektiv von Hand gelesen, wachsen die Reben in Steilhängen auf 350 bis 450 Metern Seehöhe. Kristalline Quarzsande mit Glimmer und das kühle Mikroklima prägen einen Wein von feiner Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDezente Aromen von Birne, weißem Pfirsich und einem Hauch Mandel kennzeichnen diesen Weißburgunder. Am Gaumen ist er geschmeidig, mit moderater Säure und einem harmonischen Abgang. Er passt wunderbar zu Pasta mit heller Sauce, gedämpftem Gemüse oder einem milden Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Sattlerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528347967825,"sku":"VN-9870015004","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870015004_73d36f8e-0788-41ed-959a-eb6d510d42b3.png?v=1776179284"},{"product_id":"sattlerhof-ried-kapellenweingarten-sauvignon-blanc-dac-2023-bio","title":"Sattlerhof Ried Kapellenweingarten Sauvignon Blanc DAC 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eSattlerhof ist eine der biozertifizierten Top-Adressen der Steiermark — die Familie Sattler bewirtschaftet ihre Lagen in Gamlitz konsequent biodynamisch. Ried Kapellenweingarten ist eine der prestigereichsten Sauvignon-Blanc-Lagen der Region, im STK-System (Steirische Terroir \u0026amp; Klassikweingüter) als Erste Lage klassifiziert. Eine zugängliche Eintrittskarte in die Sauvignon-Blanc-Welt der Top-Steiermark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortiger Sauvignon Blanc aus der Ried Kapellenweingarten, biodynamisch zertifiziert. Die Reben stehen auf den charakteristischen kalkhaltigen Schiefer-Böden der Südsteiermark, durchschnittlich 20 bis 30 Jahre alt. Spontane Gärung, ausgebaut auf der Vollhefe in Stahl und teilweise in gebrauchtem Holz. Eine Vinifikation, die dem Sauvignon Blanc seine charakteristische Frische und mineralische Tiefe lässt — keine grasige Standardware.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase grüner Apfel, weißer Pfirsich, Stachelbeere, Holunderblüte, ein Hauch Mandelblüte und feine alpine Mineralität. Am Gaumen straff, mit präziser Säure, einer leicht cremigen Mittelpartie und einem mineralisch-langen Nachhall, der die STK-Klasse erkennen lässt. Begleitet einen geräucherten Saibling mit Apfel-Meerrettich, eine Spargel-Quiche, oder einen steirischen Bauernsalat mit Kürbiskernöl. Auch zur asiatischen Küche mit Limette eine sehr gute Idee.\u003c\/p\u003e","brand":"Sattlerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627959607633,"sku":"VN-9870015015","price":42.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870015015.png?v=1777185420"},{"product_id":"sattlerhof-welschriesling-dac-2024-bio","title":"Sattlerhof Welschriesling DAC 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eSattlerhof Welschriesling DAC 2024 ist ein klassischer steirischer Gutswein vom familiengeführten Sattlerhof in Gamlitz, Südsteiermark. Aus der österreichischen Spezialität Welschriesling — eine Rebsorte, die in der Südsteiermark besonders frisch und mineralisch ausfällt. Bio-zertifiziert, klassisch im Edelstahl mit kurzem Hefekontakt für maximale Frische ausgebaut. Mit nur 12,5 Volumenprozent ein animierender Sommerwein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit grünen Reflexen. Die Nase öffnet sich frisch und einladend mit grünem Apfel, Limettenschale, einem Hauch von gelber Frucht, weißer Blüten, frischen Kräutern und einer feinen Kalkstein-Mineralität. Am Gaumen wirkt der Wein knackig und animierend, die präzise Säure trägt die zarten Aromen, der Körper ist mittelkräftig, der Abgang ist klar und mineralisch-frisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHervorragend zu Backhendl mit Erdäpfelsalat, zu gegrilltem Saibling mit Zitrone und Petersilie oder zu steirischem Kürbiscremesuppe. Auch zu frischem Ziegenkäse oder einem leichten Apéro perfekt. Bei 8 bis 10 Grad servieren. Junger Wein, jetzt am besten.\u003c\/p\u003e","brand":"Sattlerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53678779924817,"sku":"VN-9870015000","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870015000.png?v=1777793272"},{"product_id":"sattlerhof-juste-krauterauszug","title":"Sattlerhof Juste Kräuterauszug","description":"\u003cp\u003eDer Juste Kräuterauszug  von Sattlerhof vereint die steilen Hänge der Südsteiermark mit der Eleganz eines sorgfältig vinifizierten Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eautochthone Rebsorten verleiht diesem Schaumwein seinen eigenständigen Stil. Die steilen Rebhänge der Südsteiermark bringen mineralische, fein strukturierte Weine hervor. Die Perlage ist fein, der Abgang einladend. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie ihn gut gekühlt als festlichen Aperitif oder als Begleitung zu Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sattlerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53813613953361,"sku":"VN-9870015020","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870015020.png?v=1779189101"},{"product_id":"sattlerhof-kleine-garten-sauvignon-blanc-dac-2025-bio","title":"Sattlerhof Kleine Gärten Sauvignon Blanc DAC 2025 BIO","description":"\u003cp\u003eDer Kleine Gärten Sauvignon Blanc DAC von Sattlerhof aus Südsteiermark, Österreich ist ein eleganten Weißwein, der die steilen Hänge der Südsteiermark auf den Punkt bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser trockene Weißwein aus Sauvignon Blanc mit 12,0 % vol. bringt die steilen Hänge der Südsteiermark und die Frische seiner Rebsorte gleichermaßen zum Ausdruck. Die steilen Rebhänge der Südsteiermark bringen mineralische, fein strukturierte Weine hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie ihn zu gegrilltem Fisch, Ziegenkäse oder als erfrischenden Aperitif an warmen Tagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sattlerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53813733589329,"sku":"VN-9870015028","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870015028.png?v=1779189921"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/sattlerhof.oembed","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}