{"title":"Scarbolo","description":"\u003cp\u003eVon Scarbolo führen wir 7 Weine aus der Region Friaul in Italien — überwiegend Weißweine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"scarbolo-pinot-grigio-salvadi-doc-2023","title":"Scarbolo Pinot Grigio \"Salvadi\" DOC 2023","description":"\u003cp\u003eScarbolo ist eine charakteristische Friauler Familien-Adresse — eine Domaine, die sich seit Generationen der traditionellen friulanischen Sortenarbeit verschrieben hat. „Salvadi\" ist Scarbolos Pinot-Grigio-Cuvée — eine bewusst zugängliche, frische Stilistik, die sich von der oft zu opulenten oder zu blassen Pinot-Grigio-Massenware bewusst absetzt. Eine Eintrittskarte in die ernsthafte friulanische Weißwein-Welt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortiger Pinot Grigio aus den Friauler Lagen Scarbolos. Die Reben stehen auf den charakteristischen kalkhaltigen Schotter-Böden des Friaul, durchschnittlich 25 bis 35 Jahre alt. Vergoren wird spontan, ausgebaut auf der Vollhefe in Stahl und teilweise in gebrauchtem Holz. Eine Vinifikation, die dem Pinot Grigio Substanz und Frische gleichzeitig gibt — ohne in den blassen, charakterlosen Industrie-Stil abzudriften.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas helles Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase frischer Apfel, Birne, weißer Pfirsich, Akazienblüte, ein Hauch Mandelblüte und feine kalkige Mineralität. Am Gaumen straff, mit präziser Säure, einer leicht cremigen Mittelpartie und einem würzig-langen Nachhall. Eine charaktervolle Pinot-Grigio-Stilistik abseits der Massenware. Begleitet einen gebratenen Wolfsbarsch mit Zitrone, eine Pasta alle Vongole, oder einen friulanischen Frico mit Polenta. Auch zur Brettljause mit San Daniele eine sehr gute Wahl.\u003c\/p\u003e","brand":"Scarbolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627976450385,"sku":"VN-9911014010","price":39.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911014010.png?v=1777186691"},{"product_id":"scarbolo-pinot-grigio-pipinot-doc-2023","title":"Scarbolo Pinot Grigio \"Pipinot\" DOC 2023","description":"\u003cp\u003eAus dem sonnenverwöhnten Friaul in Italien kommt dieser besondere Pinot Grigio „Pipinot“ vom Weingut Scarbolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Scarbolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53813588459857,"sku":"VN-9911014005","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911014005.png?v=1779188836"},{"product_id":"scarbolo-refosco-dal-peduncolo-rosso-peraria-doc-2021","title":"Scarbolo Refosco dal Peduncolo Rosso \"Peraria\" DOC 2021","description":"\u003cp\u003eScarbolo in Friaul, Italien steht für authentischen Weinbau und überzeugt mit dem Refosco dal Peduncolo Rosso \"Peraria\" DOC 2021 auf ganzer Linie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifiziert aus Refosco, zeigt sich dieser Rotwein mit 14,0 % vol. trocken und gut strukturiert. Die kalkhaltigen Böden Friauls verleihen diesem Wein seine mineralische Präzision. Ein Wein, der sowohl Substanz als auch Trinkspaß bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHarmoniert besonders gut mit mediterranen Gerichten, Schmorbraten oder rustikalen Vorspeisen.\u003c\/p\u003e","brand":"Scarbolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53813630239057,"sku":"VN-9911014014","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911014014.png?v=1779189274"},{"product_id":"scarbolo-pinot-grigio-mepari-doc-2021","title":"Scarbolo Pinot Grigio \"Mepari\" DOC 2021","description":"\u003cp\u003eDer Pinot Grigio \"Mepari\" DOC 2021 von Scarbolo vereint die mineralische Präzision Friauls mit der Eleganz eines sorgfältig vinifizierten Weißweins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Gris\/Grauburgunder sorgt für einen trockenen, lebhaften Weißwein mit 13,0 % vol.. Die kalkhaltigen Böden Friauls verleihen diesem Wein seine mineralische Präzision. Die Rebsorte zeigt hier ihren typischen Charakter in seiner besten Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie ihn zu gegrilltem Fisch, Ziegenkäse oder als erfrischenden Aperitif an warmen Tagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Scarbolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53813717631313,"sku":"VN-9911014009","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911014009.png?v=1779189804"},{"product_id":"scarbolo-uvaggio-bianco-areore-doc-2023","title":"Scarbolo Uvaggio Bianco \"Areore\" DOC 2023","description":"\u003cp\u003eDer Uvaggio Bianco \"Areore\" DOC von Scarbolo aus Friaul, Italien ist ein eleganten Weißwein, der die mineralische Präzision Friauls auf den Punkt bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser trockene Weißwein aus Sauvignon Blanc und Chardonnay und Friulano mit 13,5 % vol. bringt die mineralische Präzision Friauls und die Frische seiner Rebsorte gleichermaßen zum Ausdruck. Die kalkhaltigen Böden Friauls verleihen diesem Wein seine mineralische Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie ihn zu gegrilltem Fisch, Ziegenkäse oder als erfrischenden Aperitif an warmen Tagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis: Das abgebildete Foto zeigt einen verwandten Wein desselben Weinguts und dient der Veranschaulichung.\u003c\/p\u003e","brand":"Scarbolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53813720252753,"sku":"VN-9911014016","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911014010_517b25f2-0e0b-4252-b6c5-a9571fe7adb8.png?v=1779189825"},{"product_id":"scarbolo-chardonnay-memari-doc-2022","title":"Scarbolo Chardonnay \"Memari\" DOC 2022","description":"\u003cp\u003eEin eleganten Weißwein von Scarbolo, der die Typizität von Friaul, Italien wunderbar einfängt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus Chardonnay vinifiziert, präsentiert sich dieser trockene Weißwein mit 13,0 % vol. frisch und ausdrucksstark. Die kalkhaltigen Böden Friauls verleihen diesem Wein seine mineralische Präzision. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst wunderbar zu Geflügel, cremigen Risottos oder einem entspannten Abend auf der Terrasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Scarbolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53813785723217,"sku":"VN-9911014011","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911014011.png?v=1779190401"},{"product_id":"scarbolo-pinot-grigio-mepari-doc-2023","title":"Scarbolo Pinot Grigio \"Mepari\" DOC 2023","description":"\u003cp\u003eValter Scarbolo hat dem Pinot Grigio seine Würde zurückgegeben: Auf seinen Lagen in den Friuli Grave bei Lauzacco entstehen Grauburgunder mit Charakter und Lagenprofil — weit entfernt von der anonymen Massenware, die der Sorte international ihren zweifelhaften Ruf eingebrockt hat. Im Friaul kennt man das Haus auch für seine legendäre Osteria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Mepari 2023 ist Scarbolos Lagen-Interpretation: Pinot Grigio von kiesigen Schwemmlandböden der Grave, sorgfältig von Hand gelesen und mit Geduld ausgebaut. Im Glas zeigt er reife Birne, Mandel und einen Hauch Rauch — am Gaumen dicht, trocken und cremig, mit der Struktur eines ernsthaften Weißweins und friulanischer Salzigkeit im Finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinot Grigio für Erwachsene: großartig zu San-Daniele-Schinken, Risotto oder gebratenem Fisch. Nicht zu kalt servieren, sonst verschenken Sie Aromatik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Scarbolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54018444165457,"sku":"VN-9911014017","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911014010_3346fce0-a029-40e0-8f8c-92f75a7034e3.png?v=1781100925"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/scarbolo.oembed","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}