{"title":"Wein aus Sizilien","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWein aus Sizilien\u003c\/strong\u003e gehört zu den aufregendsten und vielfältigsten Weinen Italiens. Die Insel bietet ideale Bedingungen für den Weinbau, geprägt durch ihr warmes, mediterranes Klima und die nährstoffreichen Böden, die teilweise vulkanischen Ursprungs sind. Sizilien ist besonders bekannt für seine \u003cstrong\u003eRotweine\u003c\/strong\u003e, vor allem aus den autochthonen Rebsorten \u003cstrong\u003eNero d’Avola\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eFrappato\u003c\/strong\u003e. Nero d’Avola ist kraftvoll und vollmundig, mit Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und Gewürzen, während Frappato leichtere, fruchtbetonte Weine hervorbringt. Neben Rotweinen produziert Sizilien hervorragende \u003cstrong\u003eWeißweine\u003c\/strong\u003e, allen voran aus der \u003cstrong\u003eGrillo\u003c\/strong\u003e- und \u003cstrong\u003eCatarratto\u003c\/strong\u003e-Traube. Diese Weine sind frisch, fruchtig und häufig von einer angenehmen Mineralität geprägt, was auf die vulkanischen Böden der Insel zurückzuführen ist. Siziliens Weine überzeugen durch ihre Authentizität, die enge Verbindung zum Terroir und ihre beeindruckende Bandbreite. Eine besondere Erwähnung verdient der \u003cstrong\u003eEtna-Wein\u003c\/strong\u003e, der an den Hängen des Vulkans Ätna gedeiht. Dieser Wein, aus den Rebsorten \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, begeistert durch seine elegante Struktur, Mineralität und Tiefe. Dank der kühlen Höhenlagen und der mineralischen Böden entstehen Weine, die ein einzigartiges Spiegelbild des Vulkans und seiner Umgebung sind. Darüber hinaus ist Sizilien auch für seinen \u003cstrong\u003eMarsala\u003c\/strong\u003e berühmt, einen gespriteten Wein, der in verschiedenen Varianten von trocken bis süß erhältlich ist. Marsala passt hervorragend zu Desserts und wird auch oft als Zutat in der Küche verwendet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"occhipinti-sp68-rosso-2022-bio","title":"Occhipinti SP68 Rosso 2023 BIO","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eDer SP68 Rosso bildet zusammen mit dem Bianco bei der sizilianischen Biodynamie-Legende Arianna Occhipintis eine grandiose Einstiegslinie. Sie sind sichtlich darum bemüht, ihre extravagante Handschrift nicht nur anzuteasern, sondern bereits inniglich verständlich zu machen. Der SP68 Rosso ist eine Cuvée der zwei autochthonen sizilianischen Rebsorten Frappato und Nero d’Avola.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eDer Occhipinti SP68 Rosso hat seine Bezeichnung von der Strada Provinciale 68. Das ist eben die Straße, die an der Seite des Weinguts Occhipinti vorbeiführt. „Der Name einer Straße für einen Wein, der eine Reise ist“, ist die vortreffliche Beschreibung, die Arianna Occhipinti über ihre Weiß- und Rotweine der Reihe SP68 äußert. Weine wie eine späte Ehrung all der Bauern, die vor bereits 3000 Jahren über diesen Weg mussten, zuerst mit Amphoren und dann mit Fässern. Bauern, die die Früchte ihrer Arbeit voll Müdigkeit und Vorfreude transportierten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eDer Weinberg wird ökologisch angebaut. Die Weinlese erfolgt per Hand. Der Most steht 15 Tage auf den Schalen und vergärt mit seinen autochthonen Hefen. Der Wein verbleibt 6 Monate in Betontanks und daraufhin einen Monat in der Flasche, das alles ohne jede Filterung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Arianna Occhipinti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48316133114193,"sku":"OCCHI-SP68-ROSSO-2023","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/azienda-agricola-arianna-occhipinti-rotwein-default-title-occhipinti-sp68-rosso-2023-bio-50742729081169.png?v=1775159964"},{"product_id":"kopie-occhipinti-sp68-rosso-2022-bio","title":"Occhipinti SP68 Bianco 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eArianna Occhipinti bewirtschaftet inzwischen etwa 22 Hektar Land in den Gebieten Bombolieri, Pettineo und Bastonaca. Ihre Rebsorten umfassen Frappato, Nero d’Avola sowie die weißen Sorten Zibbibo (Muscat d’Alexandria) und Albanello. Das Weingut \"Fossa di Lupo\" (Wolfshöhle) liegt an der historischen Strada Provinciale 68, nach der ihre international bekannten SP68-Weine benannt sind. Der SP68 Bianco ist eine Cuvée aus 60% Muscat d’Alexandria und 40% Albanello. Klassifiziert als Terre Siciliane IGT, wachsen die Trauben auf 280 Metern Höhe in Böden aus rotem Sand, Kreide und subapenninischem Kalkstein. Die durchschnittlich 15 Jahre alten Reben werden biologisch ohne systemische Eingriffe bewirtschaftet. Die Trauben werden von Hand geerntet, spontan vergoren und mazerieren zur optimalen Aromaausbeute etwa zwei Wochen auf den Schalen. Anschließend reift der Wein sechs Monate in Beton und wird unfiltriert abgefüllt. Mit einem Alkoholgehalt von nur 11% Volumen zeigt der SP68 als einer der südlichsten Weißweine Italiens eine bemerkenswerte Leichtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in dunklem Strohgelb mit altgoldenen Reflexen und seidenmattem Schimmer. Der 2022 SP68 von Arianna Occhipinti beeindruckt in der Nase mit einer komplexen und vielschichtigen Aromatik. Anfangs dominieren wilde Gäraromen, die an Hefezopf und wilde Macchia erinnern, gefolgt von frischem Stroh, Sommerwiese, Trockenblumen und subtilen Fruchtnoten. Mit zunehmender Belüftung treten die typischen Muskat-Noten hervor, begleitet von floralen Anklängen wie Jasmin und Macis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen bestätigt der Wein die in der Nase geweckten Erwartungen. Aromatisch komplex, zeigt er sich im Antrunk cremig und viskos, wobei der Zibbibo eine besondere Präsenz entfaltet. Eine feine Phenolik und die aromatische Vielschichtigkeit verleihen dem Wein Struktur. Die Säure ist im Jahrgang 2022 etwas milder ausgefallen, was durch den feinen Gerbstoff jedoch ausgeglichen wird und für einen angenehmen Trinkfluss sorgt. Mit seinem geringen Alkoholgehalt bietet der SP68 eine genussvolle Leichtigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Arianna Occhipinti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48725445312849,"sku":"OCCHI-SP68-BIANCO-2022","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/azienda-agricola-arianna-occhipinti-weisswein-default-title-occhipinti-sp68-bianco-2022-bio-53229985235281.jpg?v=1775159754"},{"product_id":"marco-de-bartoli-sole-e-vento-zibibbo-grillo-2024","title":"Marco de Bartoli Sole e Vento Zibibbo \u0026 Grillo 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSizilianische Sonne und Wind im Glas – aromatisch, weich und salzig-frisch\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSole e Vento 2024\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eMarco de Bartoli\u003c\/strong\u003e ist eine duftige Cuvée aus \u003cstrong\u003eZibibbo\u003c\/strong\u003e (Muscat of Alexandria) und \u003cstrong\u003eGrillo\u003c\/strong\u003e, die zwei Welten Siziliens verbindet: Die \u003cstrong\u003eZibibbo-Reben stehen auf vulkanischen Terrassen der Insel Pantelleria\u003c\/strong\u003e, während der \u003cstrong\u003eGrillo aus Marsala\u003c\/strong\u003e stammt, von über 20 Jahre alten Reben auf \u003cstrong\u003esandigem Lehmboden\u003c\/strong\u003e. Beide Sorten bringen Intensität, Frische und mediterrane Würze mit – eingefangen in einem \u003cstrong\u003eungezwungenen, ehrlichen Naturwein\u003c\/strong\u003e, der ohne Effekthascherei auskommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVergoren mit wilden Hefen und \u003cstrong\u003eausgebaut im Edelstahl\u003c\/strong\u003e, bleibt der Wein \u003cstrong\u003efruchtbetont, saftig und klar\u003c\/strong\u003e. Nach sieben Monaten auf der Hefe wurde er \u003cstrong\u003eunfiltriert abgefüllt\u003c\/strong\u003e – ohne Schnickschnack, aber mit Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich in einem \u003cstrong\u003eintensiven, funkelnden Goldgelb\u003c\/strong\u003e. Die Nase ist expressiv und charmant: \u003cstrong\u003eKumquats, Mango, Fenchelgrün, Holunderblüte und Thymianhonig\u003c\/strong\u003e wechseln sich ab, immer begleitet von einer salzigen Meeresbrise und ätherischer Kräuterfrische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen trifft eine \u003cstrong\u003efeine Fruchtsüße auf herbe Zitrusnoten\u003c\/strong\u003e, der Wein ist \u003cstrong\u003egeschmeidig, leichtfüßig und wunderbar süffig\u003c\/strong\u003e, ohne belanglos zu wirken. Ein typischer \u003cstrong\u003e\"Sole-e-Vento-Moment\"\u003c\/strong\u003e: ein Glas in der Hand, salzige Luft in der Nase, Kräuter auf dem Teller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb als Aperitif, zu Fisch, gegrilltem Gemüse oder orientalisch gewürzten Speisen – \u003cstrong\u003edieser Wein lebt von Sonne, Wind und sizilianischer Lebensfreude\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco de Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52011491754321,"sku":"MARCO-SOLE-VENTO-2024","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/marco-de-bartoli-weisswein-default-title-marco-de-bartoli-sole-e-vento-zibibbo-grillo-2024-64246891741521.png?v=1775159115"},{"product_id":"occhipinti-bb-bombolieri-vino-di-contrada-igt-sicilia-2022-bio","title":"Occhipinti \"BB\" Bombolieri Vino di Contrada IGT Sicilia 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eArianna Occhipinti bewirtschaftet die Parzelle Bomboliero im Südosten Siziliens, wo der Boden eine faszinierende Vielfalt aufweist: Weiße und braune Abschnitte wechseln einander ab, und unter einer lediglich 25 Zentimeter tiefen Sandschicht verbirgt sich massiver Kalksteinfels. Dieser karge, mineralreiche Untergrund zwingt die Reben zur Tiefe und schenkt dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der BB Bombolieri 2022 mit leuchtender Frucht, feinen Kräuternoten und einer salzig-mineralischen Frische, die typisch für Occhipintis naturnahen Stil ist. Ein mediterraner Rotwein, der hervorragend zu gegrilltem Gemüse, Pasta mit Sardinen oder einem Abend mit Antipasti und guten Gesprächen passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Occhipinti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528149262673,"sku":"VN-9911202098","price":60.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911202098_87d5c864-2536-484b-ab37-573bdb2ed764.png?v=1776178593"},{"product_id":"occhipinti-fl-fossa-di-lupo-vino-di-contrada-igt-sicilia-2022-bio","title":"Occhipinti \"FL\" Fossa di Lupo Vino di Contrada IGT Sicilia 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eSeit 2004 bildet die Lage Fossa di Lupo eine tragende Säule im Schaffen von Arianna Occhipinti. Hier wachsen rund 20 Jahre alte Frappato-Rebstöcke, deren Nordost-Ausrichtung zu den Hügeln der Iblei eine langsame, gleichmäßige Reife begünstigt. Der biologische Anbau und die handwerkliche Vinifikation bewahren die Eigenart dieses besonderen sizilianischen Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer FL 2022 überrascht mit einer eleganten Leichtigkeit, die für Frappato so charakteristisch ist: Aromen von roten Beeren, Wildblumen und einem Hauch Erde verbinden sich zu einem Wein von erstaunlicher Finesse. Seine lebendige Säure und die zarten Tannine machen ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter – von Thunfisch-Tartare über frische Pasta bis hin zu mildem Weichkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Occhipinti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528153620817,"sku":"VN-9911202099","price":60.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911202099_d4511425-6e78-46d9-b9d6-6a86232f1ae7.png?v=1776178601"},{"product_id":"occhipinti-sp68-rosso-igt-sicilia-2024-bio","title":"Occhipinti SP68 Rosso IGT Sicilia 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eSP68 ist Arianna Occhipintis Eintrittskarte in das eigene Universum — eine bewusst zugängliche, fast spielerische Cuvée-Linie, benannt nach der kleinen Provinzstraße SP68, die durch Vittoria führt. SP68 Rosso ist die rote Schwester der Bianco-Cuvée, biodynamisch zertifiziert, mit der charakteristischen Vittoria-Komposition aus Frappato und Nero d'Avola. Eine charaktervolle Sizilien-Stilistik abseits der wuchtigen Massenware.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Cuvée aus Frappato und Nero d'Avola in einer hellen, frischen Stilistik. Die Reben stehen auf den charakteristischen sandig-kalkhaltigen Lehmböden Vittorias, biodynamisch zertifiziert. Vergoren wird spontan mit teilweisem Ganztrauben-Anteil, ausgebaut über 8 bis 10 Monate in großem, gebrauchten Holz. Eine Vinifikation, die der Cuvée Frische und Trinkfluss vor Konzentration gibt — und damit eine ganz andere Statur als die wuchtige Sizilien-Massenware.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas helles, durchscheinendes Granatrot. In der Nase frische Sauerkirsche, Walderdbeere, Granatapfel, Veilchen, ein Hauch weißer Pfeffer und mediterrane Kräuter. Am Gaumen leichtfüßig, mit feinem Tannin, knackiger Säure und einem würzig-langen Nachhall. Eine zugängliche, charaktervolle Eintrittskarte ins Occhipinti-Universum. Begleitet eine sizilianische Caponata, ein Pulpo-Carpaccio mit Petersilie, oder einen reifen Caciocavallo. Tipp: leicht gekühlt servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Occhipinti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627934409041,"sku":"VN-9911202103","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911202103.png?v=1777184668"},{"product_id":"occhipinti-sp68-bianco-igt-sicilia-2024-bio","title":"Occhipinti SP68 Bianco IGT Sicilia 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eSP68 ist Arianna Occhipintis Eintrittskarte in das eigene Universum — der Name verweist auf die kleine Provinzstraße SP68, die durch Vittoria führt. Die Cuvée steht für eine bewusst zugängliche, fast spielerische Stilistik, die der Naturwein-Linie der jungen sizilianischen Winzerin folgt. SP68 Bianco ist eine charaktervolle Weißwein-Cuvée aus autochthonen Sorten, biodynamisch zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Cuvée aus Albanello und Zibibbo (Moscato di Alessandria) — zwei der traditionellen sizilianischen Weißsorten, die in der internationalen Weinwelt selten ernst genommen werden. Die Reben stehen auf den charakteristischen sandig-kalkhaltigen Lehmböden Vittorias, biodynamisch zertifiziert. Vergoren wird spontan mit teilweisem Maische-Anteil, ausgebaut auf der Vollhefe in Stahl und großem, gebrauchten Holz. Eine Vinifikation, die der Cuvée Substanz gibt, ohne sie ins Naturwein-Klischee abdriften zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase frischer Apfel, weißer Pfirsich, Akazienblüte, ein Hauch Geißblatt (vom Zibibbo), Mandelblüte und feine Würze von Pomeranze. Am Gaumen straff, mit präsenter Säure, einer leicht griffigen Textur und einem würzig-mineralischen Nachhall. Eine zugängliche, charaktervolle Sizilien-Weißwein-Stilistik. Begleitet eine sizilianische Pasta con le sarde, gegrillte Sardinen mit Zitrone, oder einen Caprese mit Buffalo-Mozzarella. Auch zum Apéritif mit Brot und Olivenöl eine sehr gute Wahl.\u003c\/p\u003e","brand":"Occhipinti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627935424849,"sku":"VN-9911202102","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911202102.png?v=1777184683"},{"product_id":"tenuta-di-castellaro-corinto-igt-2019-bio","title":"Tenuta di Castellaro Corinto IGT 2019 BIO","description":"\u003cp\u003eTenuta di Castellaro liegt auf Lipari, der Hauptinsel der Liparischen Inseln vor Sizilien — und „Corinto\" ist die autochthone rote Sorte des Archipels, auch als Korinthianki oder Corinto Nero bekannt. Außerhalb der Inseln praktisch unbekannt, hier aber prägend für die rote Identität der Region. Die Familie Lentini bewirtschaftet ihren biozertifizierten Betrieb mit konsequentem Anspruch — eine Inselrarität, die in der internationalen Weinwelt längst zu den spannenden Entdeckungen zählt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortiger Corinto Nero aus den Lagen auf Lipari, biozertifiziert. Die Reben stehen auf den charakteristischen vulkanischen Bimsstein- und Pomice-Böden der Insel, mit etwa 25 bis 40 Jahre alten Reben. Vergoren wird spontan mit teilweisem Ganztrauben-Anteil, ausgebaut über 12 bis 18 Monate in gebrauchten französischen Tonneaux. Eine Vinifikation, die der seltenen Sorte ihre charakteristische helle, würzige Frische lässt — keine wuchtige Süditalien-Stilistik, sondern ein eleganter, fast nördlich anmutender Vulkan-Roter mit sechs Jahren Reifezeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas helles, durchscheinendes Granatrot mit Ziegelrot-Reflexen. In der Nase eine ungewöhnliche Aromatik — eingelegte Sauerkirsche, Granatapfel, Hagebutte, Veilchen, ein Hauch Tabak, schwarzer Pfeffer und eine fast jodig-salzige Mineralität, die direkt aus dem Vulkanboden kommt. Am Gaumen straff, mit feinem, gut polierten Tannin, lebendiger Säure und einem würzig-langen Finish. Eine Inselrarität für Trinker mit Anspruch und Neugier. Begleitet einen Tonno alla Siciliana, eine Caponata, oder einen reifen Pecorino Siciliano. Eine halbe Stunde vorher öffnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Castellaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627941192017,"sku":"VN-9911203040","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911203040.png?v=1777184784"},{"product_id":"occhipinti-pt-pettineo-vino-di-contrada-igt-sicilia-2022-bio","title":"Occhipinti \"PT\" Pettineo Vino di Contrada IGT Sicilia 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eArianna Occhipinti ist eine der prägenden Figuren der italienischen Naturwein-Bewegung — die junge sizilianische Winzerin hat ihre Domaine in Vittoria mit der konsequenten Hinwendung zu autochthonen Sorten und biodynamischer Wirtschaft zur internationalen Aufmerksamkeit geführt. „PT\" steht für Pettineo, eine spezifische Contrada (Lage) in Vittoria. Vino di Contrada bedeutet: Wein aus einer einzigen, namentlich gefassten Lage — eine sizilianische Hommage an die burgundische Cru-Idee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée stammt aus der Lage Pettineo, biodynamisch zertifiziert. Die Reben (vermutlich Frappato und Nero d'Avola, je nach Lage) stehen auf charakteristischen sizilianischen Lehm-Kalk-Böden mit hohen Sonnenstunden und kühlen Nächten. Vergoren wird spontan mit teilweisem Ganztrauben-Anteil, ausgebaut in großem, gebrauchten Holz. Eine Vinifikation, die der Lage ihre charakteristische Stilistik lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas helles, durchscheinendes Granatrot. In der Nase die volle sizilianische Aromatik — Sauerkirsche, eingelegte Brombeere, Granatapfel, Veilchen, schwarzer Pfeffer, mediterrane Kräuter (Macchia) und feine Würze von Pflaumenstein. Am Gaumen straff, mit feinem Tannin, lebendiger Säure und einem mineralisch-langen Nachhall. Eine eigenständige Sizilien-Interpretation für Trinker mit Anspruch. Begleitet eine sizilianische Pasta alla Norma, ein Caponata-Antipasto, oder einen reifen Pecorino Siciliano. Eine Stunde vorher karaffieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Occhipinti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627958985041,"sku":"VN-9911202100","price":60.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911202100.png?v=1777185378"},{"product_id":"tenuta-di-castellaro-bianco-pomice-igp-2023-bio","title":"Tenuta di Castellaro Bianco Pomice IGP 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eTenuta di Castellaro liegt auf Lipari, der Hauptinsel der Liparischen Inseln vor Sizilien — ein Vulkanarchipel, in dem nur eine Handvoll konsequenter Adressen ernsthaften Wein produziert. Die Familie Lentini hat den biozertifizierten Betrieb in den letzten Jahren zu einer Referenz-Adresse für die Inselweine ausgebaut. „Bianco Pomice\" ist nach dem Bimsstein der Insel benannt — ein Wein, der die mineralische Stimme dieses einzigartigen Vulkan-Terroirs ehrlich überträgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvée aus Carricante (der ätnesischen Top-Sorte, hier auf Lipari kultiviert) und der lokalen Malvasia, biozertifiziert. Die Reben stehen auf den charakteristischen vulkanischen Bimsstein- und Pomice-Böden der Insel, in steilen Terrassen am Hang. Spontane Gärung, ausgebaut auf der Vollhefe in Stahl und teilweise in gebrauchten Tonneaux. Eine Vinifikation, die der Cuvée ihre charakteristische salzige Mineralität und die maritime Frische lässt — keine süßliche Inselware, sondern ein präziser Lagen-Weißer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase die volle Vulkan-Aromatik — gelber Pfirsich, Quitte, Zitronenschale, Akazienblüte, ein Hauch Mandelblüte, weißer Pfeffer und eine sehr präsente, fast jodig-salzige Mineralität, die direkt nach Meer schmeckt. Am Gaumen straff, mit präziser Säure, einer leicht cremigen Mittelpartie und einem mineralisch-langen Nachhall. Begleitet einen gegrillten Schwertfisch mit Zitrone und Kapern, eine Spaghetti alle Vongole, oder eine Pasta mit Pesto Trapanese. Die ehrliche Stimme einer Vulkaninsel im Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Castellaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627964326225,"sku":"VN-9911203058","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911203058.png?v=1777185835"},{"product_id":"occhipinti-il-frappato-igt-sicilia-2023-bio","title":"Occhipinti Il Frappato IGT Sicilia 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eFrappato ist die heimliche Heldin Vittorias — eine autochthone sizilianische Rotweinsorte, die Arianna Occhipinti aus dem Schatten des dominanteren Nero d'Avola geholt hat. Während alle Welt nach den wuchtigen sizilianischen Rotweinen schielt, zeigt Frappato eine ganz andere Statur: hellfarbig, fast tänzerisch, mit Frische und Trinkfluss vor Konzentration. „Il Frappato\" ist Occhipintis reinsortige Visitenkarte für die Sorte, biodynamisch zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortiger Frappato aus den Lagen rund um Vittoria, biodynamisch zertifiziert. Die Reben stehen auf den charakteristischen sandig-kalkhaltigen Lehmböden Vittorias, durchschnittlich 25 bis 35 Jahre alt. Vergoren wird spontan mit teilweisem Ganztrauben-Anteil, ausgebaut über 12 Monate in großem, gebrauchten Holz. Eine Vinifikation, die dem Frappato seine charakteristische Frische und Trinkfluss-Stilistik lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas helles, durchscheinendes Granatrot. In der Nase die volle Frappato-Aromatik — frische Sauerkirsche, Walderdbeere, Granatapfel, Veilchen, ein Hauch weißer Pfeffer und mediterrane Kräuter. Am Gaumen leichtfüßig, fast tänzerisch, mit feinem Tannin, knackiger Säure und einem würzig-langen Nachhall. Eine zugängliche, charaktervolle Sizilien-Stilistik für alle, die mit der wuchtigen Massenware nichts mehr anfangen können. Begleitet eine Caponata, gegrillten Schwertfisch mit Zitrone und Kapern, oder einen reifen Caciocavallo. Tipp: leicht gekühlt servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Occhipinti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627969143121,"sku":"VN-9911202105","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911202094.png?v=1777186097"},{"product_id":"case-alte-12-filari-doc-monreale-bianco-2024-bio","title":"Case Alte 12 Filari DOC Monreale Bianco 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eCase Alte ist eine kleine sizilianische Adresse, die in den letzten Jahren mit konsequent biozertifizierter Arbeit und einer Hinwendung zu autochthonen Sorten Aufmerksamkeit gewonnen hat. Die Reben stehen in der DOC Monreale auf rund 600 Metern Seehöhe — eine ungewöhnlich hohe Lage für Sizilien, die dem Wein die Frische gibt, die viele Inselweißweine vermissen lassen. „12 Filari\" — die zwölf Reihen — sind eine kleine Selektion aus den ältesten Parzellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortiger Catarratto, der dominanten weißen Rebsorte Siziliens, die jenseits ihrer Heimat selten ernst genommen wird. Auf 600 Metern Seehöhe, mit kalkhaltigem Lehm im Boden und kühlen Nächten, zeigt der Catarratto eine Eleganz, die ihn aus der „einfacher Insel-Weißer\"-Schublade heraushebt. Spontane Gärung, Ausbau auf der Vollhefe in Stahl mit teilweisem gebrauchtem Holz. Eine Vinifikation, die das Sortenprofil nicht überdeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas helles Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase Zitronengras, Mandel, gelber Apfel, ein Hauch Fenchelsamen und mediterrane Kräuter. Am Gaumen straff, mit präziser Säure, einer leicht salzigen Mineralität (typisch für die Insel-Lagen) und einem trocken-würzigen Nachhall. Passt zu gegrillten Sardinen mit Zitronen-Olivenöl, einer sizilianischen Pasta alla Norma, oder einem Pulpo-Salat mit Petersilie. Im Sommer auf der Terrasse mit einem einfachen Brot-Olivenöl-Tomaten-Trio: alles, was es braucht.\u003c\/p\u003e","brand":"Case Alte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627971010897,"sku":"VN-9911091614","price":20.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911091614.png?v=1777186248"},{"product_id":"occhipinti-siccagno-doc-2022-bio","title":"Occhipinti Siccagno DOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003e„Siccagno\" ist Arianna Occhipintis reinsortige Nero-d'Avola-Cuvée — eine bewusste Stilistik abseits der wuchtigen sizilianischen Massenware. Der Name verweist auf die Trockenkultur ohne Bewässerung, die im sizilianischen Sommer zu deutlich konzentrierterem Wein führt. Biodynamisch zertifiziert, mit dem Anspruch, dass Nero d'Avola mehr ist als der überreife Sonnen-Punsch der internationalen Weinregale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortiger Nero d'Avola aus den Lagen rund um Vittoria, biodynamisch zertifiziert. Die Reben stehen auf den charakteristischen sandig-kalkhaltigen Lehmböden, durchschnittlich 30 bis 40 Jahre alt, ohne Bewässerung gewachsen (siccagno = trocken). Vergoren wird spontan mit teilweisem Ganztrauben-Anteil, ausgebaut über 18 Monate in großem, gebrauchten Holz. Eine Vinifikation, die dem Nero d'Avola seine charakteristische Würze und Frische lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas tiefes Granatrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase Brombeere, eingelegte Sauerkirsche, Veilchen, schwarzer Pfeffer, mediterrane Kräuter (Wacholder, Macchia) und ein Hauch Lakritz. Am Gaumen vollmundig, mit präsenter, gut polierter Tanninstruktur, lebendiger Säure und einem würzig-langen Finish. Eine eigenständige Nero-d'Avola-Interpretation für Trinker mit Anspruch. Begleitet einen Wildschwein-Ragù mit Polenta, eine geschmorte Lammschulter mit Knoblauch und Rosmarin, oder einen reifen Pecorino Siciliano. Eine Stunde vorher karaffieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Occhipinti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627971305809,"sku":"VN-9911202097","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911202097.png?v=1777186262"},{"product_id":"tenuta-di-castellaro-rosa-caolino-igt-2024-bio","title":"Tenuta di Castellaro Rosa Caolino IGT 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eTenuta di Castellaro auf Lipari produziert mit dem „Rosa Caolino\" einen Inselrosé, der weit über die süditalienische Standardware hinausgeht. „Caolino\" ist eine charakteristische Lage des Archipels mit hellen, fast tonig-kaolinhaltigen Böden — daher der Name. Eine Cuvée aus der lokalen autochthonen Korinthianki und Nero d'Avola, die zeigt, dass die Liparischen Inseln auch beim Rosé eine eigene Stimme haben. Wer Rosé für die Provence reserviert, sollte einmal eine Vulkaninsel ins Glas holen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvée aus Korinthianki (Corinto Nero) und Nero d'Avola, biozertifiziert. Die Reben stehen auf den vulkanisch-tonigen Lagen der Insel, in steilen Terrassen mit voller Meeresbrise. Vergoren wird spontan nach kurzer Maischestandzeit, ausgebaut auf der Vollhefe in Stahl. Eine Vinifikation, die der Cuvée ihre charakteristische salzige Frische und die straffe Säure lässt — keine süßlich-flache Standardware, sondern ein eigenständiger Inselrosé mit klarem Lagen-Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas helles, leuchtendes Lachsrosa mit kupfernen Reflexen. In der Nase frische Erdbeere, Wassermelone, Granatapfel, Hagebutte, Mandelblüte, ein Hauch weißer Pfeffer und eine sehr präsente, fast jodig-salzige Mineralität. Am Gaumen straff, mit präziser Säure, einer leicht würzigen Mittelpartie und einem unerwartet langen, salzigen Finish. Eine charaktervolle Antwort auf die ewige Provence-Vorherrschaft. Begleitet einen Tonno alla Siciliana, eine Pasta alla Norma, einen Salat mit gegrilltem Octopus, oder eine Caponata. Leicht gekühlt — nicht eiskalt.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Castellaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627977990481,"sku":"VN-9911203057","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911203057.png?v=1777186801"},{"product_id":"occhipinti-grotte-alte-cerasuoli-di-vittoria-docg-2019-bio","title":"Occhipinti Grotte Alte Cerasuoli di Vittoria DOCG 2019 BIO","description":"\u003cp\u003eCerasuolo di Vittoria ist die einzige DOCG Siziliens — die höchste Klassifizierung der italienischen Weinbürokratie, vorbehalten für Rotweine aus der traditionellen Cuvée Frappato und Nero d'Avola. „Grotte Alte\" ist eine spezifische Lage, die Arianna Occhipinti einzeln vinifiziert. Eine biodynamisch zertifizierte Spitzen-Cuvée, die zeigt, dass auch Sizilien eine ernstzunehmende DOCG-Klasse hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Cuvée aus Frappato und Nero d'Avola in der traditionellen Cerasuolo-Komposition (Frappato dominiert, ergänzt um Nero d'Avola). Die Reben stehen in der Lage Grotte Alte in Vittoria, biodynamisch zertifiziert, durchschnittlich 30 bis 50 Jahre alt. Vergoren wird spontan mit teilweisem Ganztrauben-Anteil, ausgebaut über 24 Monate in großem, gebrauchten Holz. Eine Vinifikation, die der Cuvée die Klasse einer DOCG gerecht wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas helles, durchscheinendes Granatrot — die typische Cerasuolo-Farbe (cerasuolo = kirschrot). In der Nase die volle Cerasuolo-Aromatik — Sauerkirsche, Granatapfel, Veilchen, eine Note von Pfeffer und mediterranen Kräutern (Wacholder, Lorbeer), dazu ein Hauch Sandelholz. Am Gaumen straff, mit feinem, präsenten Tannin, lebendiger Säure und einem mineralisch-langen Nachhall. Begleitet ein sizilianisches Caponata, einen Wildschwein-Ragù mit Polenta, oder einen reifen Pecorino Siciliano. Mit sechs Jahren auf der Flasche zeigt der 2019er nun seine ganze Reife.\u003c\/p\u003e","brand":"Occhipinti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627979137361,"sku":"VN-9911202088","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911202088.png?v=1777186885"},{"product_id":"case-alte-bianco-di-mortilli-doc-monreale-2022-bio","title":"Case Alte Bianco di Mortilli DOC Monreale 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eBianco di Mortilli — Case Altes Catarratto aus einer spezifischen Lage im DOC Monreale, biozertifiziert. Der Name verweist auf die Parzelle, und der Wein zeigt mehr Tiefe und Komplexität als der 12 Filari. Monreale liegt im Nordwesten Siziliens, wo die Böden kalkhaltiger und die Nächte kühler sind als an der Küste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100 % Catarratto, Jahrgang 2022, biozertifiziert. 12,5 % Alkohol. Der 2022er hat drei Jahre Flaschenreife und zeigt, dass guter Catarratto Zeit verträgt — die Aromen sind vielschichtiger, die Textur geschmeidiger als bei einem jungen Wein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGoldgelb. In der Nase reifer Apfel, Honig, Kamille, ein Hauch Mandel und Kräuter. Am Gaumen mittelschwer bis vollmundig, mit einer cremigen Textur, integrierter Säure und einem langen, leicht bitteren Finish. Ein ernsthafter sizilianischer Weißwein, der zu gehaltvollen Fischgerichten, Huhn oder einem herbstlichen Risotto passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Case Alte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735064142161,"sku":"VN-9911091612","price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911091612.png?v=1778399668"},{"product_id":"i-vigneri-di-salvo-foti-vinudilice-rosato-2024","title":"I Vigneri di Salvo Foti Vinudilice Rosato 2024","description":"\u003cp\u003eVinudilice — Wein der Freude — ist Salvo Fotis Rosato vom Ätna. Eine Cuvée aus autochthonen sizilianischen Rebsorten, die es sonst fast nirgendwo gibt: Minnella, Alicante Rosé und Grecanico. Salvo Foti ist der Hüter des alten Ätna-Weinbaus, und dieser Rosato zeigt die verspielte Seite seiner Arbeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben stammen von den vulkanischen Hängen des Ätna, wo Foti mit der uralten Alberello-Erziehung (Buschrebentechnik) arbeitet. Handgelesen, schonend vinifiziert. Der 2024er ist taufrisch und soll jung getrunken werden — die Aromatik dieser seltenen Rebsorten ist am intensivsten im ersten Jahr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZartes Lachsrosa. In der Nase Erdbeere, Blutorange, Rosenblüten und ein Hauch vulkanischer Mineralität. Am Gaumen leicht und lebendig, mit einer knackigen Säure und einem sauberen, salzigen Finish. Ein Rosato mit Charakter und Geschichte. Zu Fisch, Meeresfrüchten, sizilianischen Antipasti oder als Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"I Vigneri di Salvo Foti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735068139857,"sku":"VN-9911204056","price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911204056.png?v=1778399753"},{"product_id":"tenuta-di-castellaro-nero-ossidiana-igt-2018-bio","title":"Tenuta di Castellaro Nero Ossidiana IGT 2018 BIO","description":"\u003cp\u003eNero Ossidiana — schwarzer Obsidian — ist der Spitzenrotwein von Tenuta di Castellaro auf Lipari, den Äolischen Inseln vor Sizilien. Nero d'Avola trifft auf Korinthianki, eine seltene Rebsorte, die auf diesen vulkanischen Inseln zu Hause ist. Biozertifiziert, sieben Jahre gereift, ein Wein von einem der ungewöhnlichsten Weinbau-Orte Europas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Reben stehen auf vulkanischem Boden — Obsidian, Bimsstein, Vulkanasche. Biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren, Ausbau in gebrauchtem Holz. Der 2018er hat genug Zeit gehabt, sich zu öffnen: die Tannine sind integriert, die Aromen komplex und vielschichtig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Rubinrot. In der Nase dunkle Kirsche, Brombeere, Gewürze, Vulkangestein und ein Hauch Rauch. Am Gaumen dicht und strukturiert, mit festen Tanninen und einer lebendigen Säure. Das vulkanische Terroir gibt dem Wein eine rauchige Mineralität, die man nicht vergisst. Zu geschmortem Fleisch, Wild oder sizilianischer Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Castellaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735068336465,"sku":"VN-9911203045","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911203045.png?v=1778399766"},{"product_id":"marco-de-bartoli-pietranera-zibibbo-terre-siciliane-igt-2024","title":"Marco de Bartoli Pietranera, Zibibbo Terre Siciliane IGT 2024","description":"\u003cp\u003ePietranera ist Marco de Bartolis trockener Zibibbo — die sizilianische Variante des Muskatellers, hier nicht als Süßwein, sondern als ernsthafter, trockener Weißwein ausgebaut. Die Familie de Bartoli hat den Zibibbo von Pantelleria und der Westkuste Siziliens zu neuem Ansehen gefuhrt. Pietranera zeigt die Rebsorte von ihrer erfrischendsten Seite.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZibibbo (Muscat d'Alexandrie) von den Vulkanboden Pantelleria und der Westkuste Siziliens. Stahltank-Ausbau, um die aromatische Fülle der Rebsorte zu bewahren. Trocken vinifiziert — kein Restzucker, keine Süße. Der 2024er ist taufrisch und soll jung getrunken werden, solange die Aromatik sprüht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlasses Strohgelb. In der Nase ein Feuerwerk: Orangenblute, Litschi, Salbei, ein Hauch Meersalz und reifer Pfirsich. Am Gaumen trocken und lebendig, mit einer knackigen Säure und einem sauberen, mineralischen Finish. Kein suesslicher Muskateller, sondern ein ernsthafter Weißwein. Zu Fisch, Meeresfrüchten, sizilianischer Küche oder als Aperitif am Meer.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco de Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735074595153,"sku":"VN-9911206113","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911206113.png?v=1778399961"},{"product_id":"marco-de-bartoli-bukkuram-padre-della-vigna-passito-di-pantelleria-doc-2019-05l","title":"Marco de Bartoli Bukkuram \"Padre della Vigna\" Passito di Pantelleria DOC 2019 0,5L","description":"\u003cp\u003eBukkuram — arabisch für Vater des Weinbergs — ist Marco de Bartolis größer Passito von der Vulkaninsel Pantelleria. Die Abfüllung Padre della Vigna ist die Spitze: Zibibbo-Trauben, die auf den steilen Terrassen unter der afrikanischen Sonne Siziliens reifen und trocknen. Ein Süßwein von mythischer Intensität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Zibibbo-Reben auf Pantelleria werden als niedrige Busche erzogen (Alberello), geschutzt vor dem Wind. Die Trauben werden teilweise am Stock, teilweise auf Matten getrocknet (Passito-Methode). Das konzentriert Zucker, Säure und Aromen zu einem Nektar von extremer Dichte. Der 2019er hat fünf Jahre Reife und zeigt die volle Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Bernstein-Gold. In der Nase Datteln, kandierte Orangenschale, Honig, Feige und ein Hauch Meersalz. Am Gaumen opulent und sirupartig, aber nie klebrig — die vulkanische Mineralität und eine lebhafte Säure halten den Wein in Balance. Endloser Abgang. Zu Blauschimmelkäse, Desserts mit Mandeln oder als Meditation nach dem Essen.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco de Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735079117137,"sku":"VN-9911206092","price":75.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911206092.png?v=1778400165"},{"product_id":"i-vigneri-di-salvo-foti-palmento-caselle-etna-bianco-superiore-doc-2019","title":"I Vigneri di Salvo Foti Palmento Caselle Etna Bianco Superiore DOC 2019","description":"\u003cp\u003ePalmento Caselle ist Salvo Fotis Spitzen-Carricante — ein Etna Bianco Superiore von einer der besten Lagen an der Ostseite des Vulkans. Palmento bezeichnet die traditionelle Kelterhäuser des Ätna, Caselle die Parzelle. Ein Weißwein von vulkanischer Intensität und Präzision, der international beachtet wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100 % Carricante, die autochthone Weißweinrebe des Ätna. Von uralten Reben in Alberello-Erziehung auf vulkanischem Boden — Lava, Bimsstein, Vulkanasche. Handgelesen, schonend vinifiziert, Ausbau teilweise in Holz. Der 2019er hat sechs Jahre Reife und zeigt die ganze Mineralität des Ätna-Terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase weißer Pfirsich, Zitrus, Feuerstein, ein Hauch Kräuter und rauchige Mineralität. Am Gaumen voluminös und zugleich straff — die vulkanische Säure trägt den Wein, die Textur ist cremig, das Finish endlos lang und mineralisch. Ein großer Weißwein. Zu Fischgerichten, Krustentieren oder solo als Meditation.\u003c\/p\u003e","brand":"I Vigneri di Salvo Foti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735096287569,"sku":"VN-9911204042","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911204042.png?v=1778400619"},{"product_id":"occhipinti-il-frappato-igt-sicilia-2023-15l-bio","title":"Occhipinti Il Frappato IGT Sicilia 2023 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eIl Frappato 2023 im Magnum — Arianna Occhipintis Signature-Wein im Großformat, biozertifiziert. 1,5 Liter reiner Frappato für den großen Tisch. Der 2023er ist der jüngste Jahrgang und zeigt sich noch jugendlicher und frischer als der 2022er. Im Magnum hat der Wein mehr Reifepotenzial, aber Frappato lebt von seiner Frische — trinken Sie ihn in den nächsten Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100 % Frappato, biodynamisch bewirtschaftet, 12,5 % Alkohol. Spontan vergoren, Ausbau in Zement und großem Holz, ungefiltert, minimaler Schwefel. Occhipintis Handschrift: Minimalismus im Keller, Maximalismus im Weinberg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelles, leuchtendes Rubinrot. In der Nase rote Beeren, Blüten, Zitrusschale und ein Hauch Kräuter. Am Gaumen herrlich leicht und saftig, mit feinstem Tannin und einer knackigen Säure. Der Magnum ist die ideale Flasche für einen Sommerabend — leicht kühlen, zu Fisch, Antipasti oder einer großen Runde Freunde öffnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Occhipinti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735097106769,"sku":"VN-9911202106","price":77.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911202106.png?v=1778400648"},{"product_id":"tenuta-di-castellaro-malvasia-delle-lipari-doc-passito-2023-0375l-bio","title":"Tenuta di Castellaro Malvasia delle Lipari DOC Passito 2023 0,375L BIO","description":"\u003cp\u003eMalvasia delle Lipari Passito — ein Süßwein von den Äolischen Inseln, einer der seltensten und traditionsreichsten Dessertweine Italiens. Tenuta di Castellaro auf Lipari erzeugt diesen Passito aus Malvasia und Korinthianki, biozertifiziert, auf vulkanischem Boden. Die 375ml-Flasche ist das richtige Format: ein Nektar, von dem man kleine Schlucke nimmt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden auf Matten in der sizilianischen Sonne getrocknet (Passito-Methode), was Zucker und Aromen konzentriert. Biologisch bewirtschaftet, spontan vergoren. 14,5 % Alkohol. Der 2023er ist jung und frisch — die Süße wird von einer lebhaften vulkanischen Säure getragen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLeuchtendes Bernstein-Gold. In der Nase kandierte Orangenschale, Aprikose, Honig, Jasmin und ein Hauch Meersalz. Am Gaumen süß und zugleich lebendig — die vulkanische Mineralität hält die Süße in Balance. Langer, aromatischer Abgang. Zu Desserts mit Mandeln, Blauschimmelkäse oder solo als Meditation nach dem Essen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Castellaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735099334993,"sku":"VN-9911203059","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911203059R.png?v=1778400689"},{"product_id":"marco-de-bartoli-marsala-superiore-oro-riserva-1988-1988-05l","title":"Marco de Bartoli Marsala Superiore Oro Riserva 1988 1988 0,5L","description":"\u003cp\u003eMarsala, Jahrgang 1988 — über 35 Jahre gereift, ein lebendes Stück sizilianischer Weingeschichte. Marco de Bartoli hat den Marsala vor dem endgültigen Absturz in die Bedeutungslosigkeit gerettet. Während andere Erzeuger billigen Kochwein produzierten, machte de Bartoli Marsala wieder zu dem, was er einmal war: ein größer, komplexer Likörwein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrillo-Trauben, traditionell vinifiziert und über Jahrzehnte in Holz gereift. Die Riserva-Klassifizierung verlangt mindestens zehn Jahre Fassausbau — dieser 1988er hat weit mehr als das hinter sich. 19 % Alkohol, bernsteinfarben, von einer Komplexität, die sprachlos macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Bernstein bis Mahagoni. In der Nase Karamell, Trockenfrüchte, Walnuss, Vanille, Kaffee und ein Hauch Meersalz. Am Gaumen opulent und zugleich trocken — die Säure halt den Wein lebendig, die Aromen schichten sich übereinander. Endloser Abgang. Trinken Sie ihn solo als Meditation, zu Desserts mit Nüssen oder zu einem großen Stück Parmigiano Reggiano.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco de Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735101792593,"sku":"VN-9911206072","price":116.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911206072.png?v=1778400759"},{"product_id":"marco-de-bartoli-integer-grillo-sicilia-doc-2021-bio","title":"Marco de Bartoli Integer Grillo, Sicilia DOC 2021 BIO","description":"\u003cp\u003eInteger — unversehrt, ganz — ist Marco de Bartolis maischevergorener Grillo: ein Orange Wine aus der Rebsorte, die den Marsala gross gemacht hat. Hier aber kein Likörwein, sondern ein trockener, maischevergorener Weißwein, der die Grillo-Traube in ihrer ganzen Komplexität zeigt. Biozertifiziert und radikal naturbelassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrillo, auf der Maische vergoren — der Schalenkontakt gibt dem Wein Farbe, Gerbstoff und eine zusätzliche aromatische Dimension. Spontanvergärung, minimale Schwefelung. Der 2021er hat einige Jahre Flaschenreife und zeigt sich jetzt in einer schönen Balance zwischen Frucht und Gerbstoff.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Gold bis Bernstein. In der Nase getrocknete Aprikose, Kamille, Orangenmarmelade und ein Hauch Meersalz. Am Gaumen griffig und trocken, mit spürbarem Tannin und einer lebendigen Säure. Länger, mineralischer Abgang. Ein Orange Wine mit sizilianischem Charakter. Zu asiatischer Küche, gereiftem Käse oder einem Fischtopf mit Safran.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco de Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735105888593,"sku":"VN-9911206100","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911206100.png?v=1778400841"},{"product_id":"vino-lauria-solerte-igt-terre-siciliane-2023-bio","title":"Vino Lauria Solerte IGT Terre Siciliane 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eSolerte — Vino Laurias Zibibbo aus dem Westen Siziliens, biozertifiziert. Zibibbo ist der sizilianische Name für Muskateller von Alexandria, die Rebsorte, die auf Pantelleria berühmt ist. An Land, in der Gegend um Alcamo, ergibt sie einen trocken ausgebauten Weißwein mit exotischer Aromatik und überraschender Frische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100 % Zibibbo, biozertifiziert, 12 % Alkohol, Jahrgang 2023. Filippo Ferraro-Lauria macht Naturweine mit minimalem Eingriff — spontane Vergärung, kein Schönungsmittel, wenig Schwefel. Solerte heißt so viel wie wachsam — ein Wein, der Aufmerksamkeit verdient.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStrohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase Orangenblüte, Aprikose, Litschi, Kräuter und ein Hauch Salz. Am Gaumen leicht und aromatisch, mit einer lebhaften Säure und einem langen, blumigen Finish. Ein Weißwein, der nach Sizilien schmeckt — sonnig, duftend und mit einer Frische, die zum Nachschenken einlädt. Zum Aperitif, zu Fisch, Couscous oder asiatischer Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Vino Lauria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735109067089,"sku":"VN-9911091722","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911091722.png?v=1778400940"},{"product_id":"marco-de-bartoli-integer-zibibbo-terre-siciliane-igp-2022","title":"Marco de Bartoli Integer Zibibbo Terre Siciliane IGP 2022","description":"\u003cp\u003eInteger Zibibbo — Marco de Bartolis maischevergorener Muskateller von Pantelleria. Während der Integer Grillo etwas zugänglicher ist, geht der Zibibbo in die Vollen: längerer Schalenkontakt, mehr Gerbstoff, eine intensivere Aromatik. Zibibbo (Muscat d'Alexandrie) auf der Maische — das ist Orange Wine mit sizilianischem Temperament.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZibibbo von den Vulkanboden Pantelleria, maischevergoren. Die Muskateller-Aromatik — Litschi, Orangenblute, Rosé — verbindet sich mit dem Gerbstoff der Maischevergärung zu einem Wein, der gleichzeitig aromatisch und griffig ist. Spontanvergärung, minimale Schwefelung. Nur 11 % Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Bernstein. In der Nase Orangenschale, Litschi, getrocknete Rosé, Safran und ein Hauch Meersalz. Am Gaumen voluminös und griffig, mit spürbarem Tannin und einer lebhaften Säure. Die Muskat-Aromatik ist intensiv, aber der Gerbstoff halt den Wein trocken und ernsthaft. Zu thailandischer Küche, scharfen Currys oder kräftigem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco de Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735129678161,"sku":"VN-9911206105","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911206105.png?v=1778401207"},{"product_id":"tenuta-di-castellaro-euxenos-amphore-igt-2021-bio","title":"Tenuta di Castellaro EúxEnos Amphore IGT 2021 BIO","description":"\u003cp\u003eEúxEnos — griechisch für gastfreundlich — ist Tenuta di Castellaros Malvasia in Amphoren ausgebaut. Ein Weißwein von der Vulkaninsel Lipari, der die griechische Weinbautradition der Äolischen Inseln mit modernem biodynamischem Weinbau verbindet. Die Amphore gibt dem Malvasia Textur und Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMalvasia, biozertifiziert, spontan vergoren, Ausbau in Tonamphoren auf vulkanischem Boden. Die poröse Keramik erlaubt einen sanften Sauerstoffaustausch und gibt dem Wein eine cremige Textur. 13 % Alkohol. Der 2021er hat vier Jahre Reife und zeigt sich in einer schönen Balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase Pfirsich, Aprikose, Kamille, ein Hauch Honig und Vulkangestein. Am Gaumen cremig und strukturiert, mit einer lebhaften Säure und einem langen, mineralischen Finish. Kein einfacher Weißwein, sondern ein Wein mit Tiefe und Geschichte. Zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder einem Risotto mit Safran.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Castellaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735130530129,"sku":"VN-9911203050","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911203050.png?v=1778401250"},{"product_id":"marco-de-bartoli-josephine-rouge-vino-liquoroso-2019-05l","title":"Marco de Bartoli Josèphine rouge, Vino Liquoroso 2019 0,5L","description":"\u003cp\u003eJosephine rouge — ein roter Likörwein, wie er nur in Sizilien entstehen kann. Marco de Bartoli vinifiziert hier Pignatello, eine alte sizilianische Rebsorte, als Vino Liquoroso: aufgespritet, aber nicht nach dem Marsala-Verfahren, sondern als eigenständiger Wein mit eigener Identität. Eine Rarität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePignatello, eine fast vergessene sizilianische Sorte, traditionell vinifiziert und mit Weingeist aufgespritet. 18 % Alkohol, lange Fassreife. Die 500ml-Flasche ist das richtige Format für diesen intensiven Wein — kleine Glaser, große Aromen. Der 2019er hat fünf Jahre Reife und zeigt eine reife, komplexe Aromatik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Rubinrot bis Mahagoni. In der Nase Dörrpflaume, Kakao, Gewürznelke, dunkle Schokolade und ein Hauch Kaffee. Am Gaumen opulent und warm, süß-herb, mit einer feinen Bitterkeit im Finish, die an Amaretto erinnert. Trinken Sie ihn leicht gekühlt nach dem Essen, zu Schokoladen-Desserts oder als Alternative zu Port.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco de Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735130759505,"sku":"VN-9911206103","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911206103.png?v=1778401264"},{"product_id":"marco-de-bartoli-vecchio-samperi-quarantennale-perpetuo","title":"Marco de Bartoli Vecchio Samperi Quarantennale Perpetuo","description":"\u003cp\u003eVecchio Samperi Quarantennale — vierzig Jahre im Solera-System gereift. Das ist kein Wein, das ist flüssige Geschichte. Marco de Bartolis grosstes Werk: Grillo, nicht aufgespritet, nur durch die Solera-Methode über Jahrzehnte konzentriert und oxidiert. Ein Wein, der die ganze Tradition des sizilianischen Weinbaus in sich trägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrillo, vinifiziert ohne Aufspritung — das unterscheidet Vecchio Samperi vom Marsala. Die Konzentration entsteht allein durch jahrzehntelange Reifung in einem Solera-System, bei dem junger Wein in Fässer mit älterem Wein umgefüllt wird. Der Quarantennale hat ein Durchschnittsalter von vierzig Jahren. 17,5 % Alkohol, natürlich entstanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Mahagoni. In der Nase ein Kaleidoskop: Karamell, Walnuss, getrocknete Feige, Kaffee, Tabak, Honig und ein Hauch Meersalz. Am Gaumen von einer Komplexität, die sprachlos macht — trocken, aber unendlich aromatisch, mit einer Säure, die den Wein über Jahrhunderte tragen könnte. Ein Meditationswein. Solo, ganz langsam, in andachtigem Schweigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco de Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735133610321,"sku":"VN-9911206102","price":459.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911206102.png?v=1778401363"},{"product_id":"marco-de-bartoli-metodo-classico-terzavia-cuvee-vs-deg-2024-brut-nature","title":"Marco de Bartoli Metodo Classico \"Terzavia\" Cuvée VS deg. 2024, Brut Nature","description":"\u003cp\u003eTerzavia ist Marco de Bartolis Schaumwein — ein Metodo Classico (Flaschenvergärung wie in der Champagne) aus 100 % Grillo. Das ist einzigartig: ein sizilianischer Schaumwein aus einer autochthonen Rebsorte, Brut Nature, also ohne Dosage-Zucker. Trocken, präzise, mit einer sizilianischen Salzigkeit, die an das Meer erinnert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrillo, nach der traditionellen Methode versektet — zweite Gärung in der Flasche, Reife auf der Hefe, Degorgement. Brut Nature bedeutet: kein Zucker beim Degorgieren, der Wein steht nackt da. Das erfordert perfektes Lesegut und präzise Vinifikation. VS steht für die kurzere Hefelagerung — frisch und zugänglich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlasses Gold mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase Zitrus, grüner Apfel, Brioche und ein Hauch Meersalz. Am Gaumen knochentrocken, mit einer cremigen Mousse und einer präzisen Säure. Das Finish ist lang und mineralisch, mit einer salzigen Note. Zu rohen Meeresfrüchten, Austern, Sushi oder als anspruchsvoller Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco de Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735155106129,"sku":"VN-9911206091","price":56.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911206091.png?v=1778401502"},{"product_id":"case-alte-4-filari-grillo-doc-sicilia-2025-bio","title":"Case Alte 4 Filari Grillo DOC Sicilia 2025 BIO","description":"\u003cp\u003e4 Filari Grillo 2025 — der aktuelle Jahrgang von Case Altes biozertifiziertem Grillo aus dem DOC Sicilia. Taufrisch, direkt aus dem Stahltank, mit der ganzen Lebendigkeit eines jungen sizilianischen Weißweins. Case Alte bewirtschaftet seine Weinberge im Monreale-Gebiet im Westen Siziliens biologisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100 % Grillo, biozertifiziert. 13 % Alkohol. Der 2025er ist der jugendliche Gegenpart zum gereifteren 2022er — knackiger, frischer, mit mehr Biss. Grillo liefert auf den kalkhaltigen Böden Westsiziliens Weine mit einer Spannung, die man der Sorte nicht immer zutraut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlasses Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase Zitrone, grüner Apfel, weiße Blüten und ein Hauch Salz. Am Gaumen straff und lebendig, mit einer knackigen Säure und einem sauberen, mineralischen Finish. Ein Wein, der nach Sommer und Sizilien schmeckt. Zum Aperitif, zu Caponata, gegrilltem Fisch oder Pasta mit Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Case Alte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735157367121,"sku":"VN-9911091616","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911091607.png?v=1778401573"},{"product_id":"i-vigneri-di-salvo-foti-vignadimilo-caselle-etna-bianco-superiore-doc-2022","title":"I Vigneri di Salvo Foti VignadiMilo Caselle Etna Bianco Superiore DOC 2022","description":"\u003cp\u003eVignadiMilo Caselle — Salvo Fotis Carricante von der berühmten Contrada Caselle bei Milo, an der Ostseite des Ätna. Etna Bianco Superiore ist die höchste Qualitätsstufe für weiße Ätna-Weine, und Salvo Foti ist einer der wenigen, die das volle Potenzial dieser Appellation ausschöpfen. VignadiMilo ist sein Projekt, alte Weinberge bei Milo zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100 % Carricante von uralten Reben in Alberello-Erziehung auf vulkanischem Boden. Handgelesen, schonend vinifiziert. Salvo Foti nennt Ätna-Wein einen Human-Wine — die Kleinteiligkeit der Parzellen und die traditionelle Erziehungsform machen maschinelle Arbeit unmöglich. 12 % Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlasses Gold. In der Nase Zitrus, weißer Pfirsich, ein Hauch Feuerstein und vulkanische Mineralität. Am Gaumen straff und mineralisch, mit einer knackigen Säure und einem langen, salzigen Finish. Weniger opulent als der Palmento Caselle, dafür präziser und frischer. Zu Fisch, Meeresfrüchten oder sizilianischer Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"I Vigneri di Salvo Foti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735164117329,"sku":"VN-9911204054","price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911204054.png?v=1778401742"},{"product_id":"marco-de-bartoli-bukkuram-sole-dagosto-passito-di-pantelleria-doc-2022","title":"Marco de Bartoli Bukkuram \"Sole d'Agosto\" Passito di Pantelleria DOC 2022","description":"\u003cp\u003eSole d'Agosto — Augustsonne — ist die zugänglichere der beiden Bukkuram-Abfüllungen von Marco de Bartoli. Während der Padre della Vigna in die Tiefe geht, setzt Sole d'Agosto auf frischere, fruchtigere Aromen. Ein Passito, der die Hitze und das Licht von Pantelleria im August einfaengt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZibibbo von den Vulkanterrassen Pantelleria, teilweise am Stock, teilweise auf Matten getrocknet. Kurzere Trocknungszeit als beim Padre della Vigna — das ergibt einen frischeren, weniger konzentrierten Passito. Der 2022er ist jung und vibrierend, mit einer lebhaften Säure, die den Süßwein erfrischend macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLeuchtendes Bernstein-Gold. In der Nase reife Aprikose, Orangenblute, Honig, Jasmin und ein Hauch Minze. Am Gaumen süß und zugleich lebhaft — die vulkanische Mineralität und die Säure halten die Süße in Schach. Weniger opulent als der Padre della Vigna, dafür frischer und zugänglicher. Zu Obstdesserts, Mandeltorte oder einem frischen Ziegenkäse mit Honig.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco de Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735165296977,"sku":"VN-9911206106","price":67.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911206106.png?v=1778401756"},{"product_id":"marco-de-bartoli-marsala-superiore-oro-riserva-2009-2009-05l","title":"Marco de Bartoli Marsala Superiore Oro Riserva 2009 2009 0,5L","description":"\u003cp\u003eMarsala Riserva 2009 — fünfzehn Jahre gereift, ein jungerer Bruder des legendaren 1988ers. Marco de Bartolis Marsala Superiore Oro ist kein Kochwein, sondern ein größer Likörwein, der in eine Liga mit feinem Sherry oder Madeira gehört. Die Riserva verlangt mindestens zehn Jahre Fassausbau — der 2009er hat das deutlich überschritten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrillo, traditionell vinifiziert, aufgespritet und über Jahre in Holz gereift. 18 % Alkohol. Im Vergleich zum 1988er ist der 2009er jünger und fruchtiger, mit mehr primärer Aromatik und weniger tertiärer Komplexität — aber er hat bereits eine beeindrückende Tiefe erreicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Bernstein. In der Nase Karamell, getrocknete Aprikose, Walnuss, Vanille und ein Hauch Kaffee. Am Gaumen trocken und komplex, mit einer lebhaften Säure und einem langen, nüssigen Finish. Weniger meditativ als der 1988er, dafür zugänglicher. Zu Desserts mit Trockenfrüchten, Mandeltorte oder als Digestif nach dem Essen.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco de Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735178862929,"sku":"VN-9911206093","price":66.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911206093.png?v=1778402058"},{"product_id":"case-alte-12-filari-doc-monreale-bianco-2025-bio","title":"Case Alte 12 Filari DOC Monreale Bianco 2025 BIO","description":"\u003cp\u003e12 Filari — zwölf Reihen Catarratto aus dem DOC Monreale im Westen Siziliens. Case Alte ist ein kleines, biozertifiziertes Weingut, das die autochthonen Rebsorten Siziliens in den Mittelpunkt stellt. Der Monreale Bianco zeigt, was Catarratto kann, wenn man ihm Aufmerksamkeit schenkt — mehr als die meisten vermuten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100 % Catarratto, biozertifiziert, Jahrgang 2025. 12,5 % Alkohol. Catarratto ist Siziliens meistangebaute weiße Rebsorte und wird oft unterschätzt — in guten Händen liefert sie Weine mit überraschender Tiefe und Frische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStrohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase Zitrus, gelber Apfel, ein Hauch Mandel und mediterrane Kräuter. Am Gaumen mittelschwer, mit einer lebhaften Säure und einem leicht bitteren, mandelartigen Finish, das typisch für guten Catarratto ist. Zu Pasta con le sarde, gegrilltem Fisch oder sizilianischen Antipasti.\u003c\/p\u003e","brand":"Case Alte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735181058385,"sku":"VN-9911091617","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911091614_04a11ead-2196-48ed-953d-bc9c76b63e32.png?v=1778402100"},{"product_id":"vino-lauria-zio-paolo-doc-sicilia-2022-bio","title":"Vino Lauria Zio Paolo DOC Sicilia 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eZio Paolo — benannt nach dem Stammvater der Familie Lauria. 100 % Nero d'Avola aus dem weiten, flachen Land um Alcamo im Westen Siziliens, biozertifiziert. Nero d'Avola ist Siziliens große rote Rebsorte, und Vino Lauria zeigt sie in einer modernen, aber respektvollen Interpretation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100 % Nero d'Avola, biozertifiziert, 14 % Alkohol. 18 Monate Ausbau, davon 80 % im Stahltank und 20 % im Barrique. Der Stahltank-Anteil bewahrt die Frucht, das Barrique gibt Struktur und eine dezente Würze. Filippo Ferraro-Lauria findet hier eine gute Balance zwischen Tradition und Moderne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Rubinrot. In der Nase dunkle Kirschen, Pflaumen, Gewürze, ein Hauch Schokolade und mediterrane Kräuter. Am Gaumen vollmundig und samtig, mit reifen Tanninen und einer moderaten Säure. Ein kräftiger, aber nicht überladener Nero d'Avola mit einem langen, würzigen Finish. Zu Pasta alla Norma, gegrilltem Fleisch, Auberginen oder einem Abend mit reichhaltiger sizilianischer Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Vino Lauria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735186923857,"sku":"VN-9911091728","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911091728.png?v=1778402214"},{"product_id":"occhipinti-sp68-bianco-igt-sicilia-2023-bio","title":"Occhipinti SP68 Bianco IGT Sicilia 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eSP68 Bianco — benannt nach der Straße, die durch Arianna Occhipintis Weinberge bei Vittoria führt. Muskateller und Albanello, zwei autochthone sizilianische Rebsorten, biozertifiziert. SP68 ist Occhipintis zugänglichster Wein — der Einstieg in ihr Universum, aber bereits mit allem Charakter, der ihre Weine ausmacht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMuskateller und Albanello, biodynamisch bewirtschaftet, 12,5 % Alkohol. Spontan vergoren, Maischekontakt, ungefiltert. Der Muskateller bringt Aromatik, der Albanello Struktur und Säure. Zusammen ergeben sie einen Weißwein, der anders ist als alles, was Sie kennen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGoldgelb mit leichter Trübung. In der Nase exotische Früchte, Orangenblüte, Kräuter, Honig und ein mineralischer Unterton. Am Gaumen mittelschwer und texturiert, mit einer lebhaften Säure und einem leicht phenolischen Griff vom Maischekontakt. Das Finish ist lang und aromatisch. Ein Naturwein, der polarisiert — und begeistert. Zu kräftiger sizilianischer Küche, Fisch oder einem Abend, an dem Sie etwas Neues probieren möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Occhipinti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735196164433,"sku":"VN-9911202092","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911202092.png?v=1778402406"},{"product_id":"occhipinti-sm-santa-margherita-vino-di-contrada-igt-sicilia-bianco-2022-bio","title":"Occhipinti \"SM\" Santa Margherita Vino di Contrada IGT Sicilia Bianco 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eSM Santa Margherita — Arianna Occhipintis Grillo aus der Contrada Santa Margherita bei Vittoria, biozertifiziert. Occhipinti ist die Ikone des sizilianischen Naturweins, und ihre Contrada-Weine zeigen die unterschiedlichen Böden rund um Vittoria. Santa Margherita liefert den Weißwein — reiner Grillo, ungefiltert und kompromisslos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100 % Grillo, biodynamisch bewirtschaftet, 12,5 % Alkohol. Spontan vergoren, minimaler Schwefel, ungefiltert. Occhipinti macht Weine, die nach dem Ort schmecken, nicht nach der Methode. Der Grillo von Santa Margherita hat eine Salzigkeit und Mineralität, die an das nahe Meer erinnert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGoldgelb mit leichter Trübung. In der Nase gelbe Früchte, Wildblumen, Kräuter, ein Hauch Hefe und Salz. Am Gaumen mittelschwer und texturiert, mit einer lebhaften Säure und einem langen, salzigen Finish. Ein Weißwein mit Charakter, der sich nicht um Konventionen schert. Zu sizilianischer Küche, Fisch, Meeresfrüchten oder einfach als Wein zum Nachdenken.\u003c\/p\u003e","brand":"Occhipinti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735199506769,"sku":"VN-9911202082","price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911202082.png?v=1778402490"},{"product_id":"i-vigneri-di-salvo-foti-vinupetra-viti-centenarie-rosso-doc-2018","title":"I Vigneri di Salvo Foti Vinupetra Viti Centenarie Rosso DOC 2018","description":"\u003cp\u003eVinupetra Viti Centenarie — Wein vom Stein, von hundertjährigen Reben. Das ist Salvo Fotis Opus Magnum: ein Rotwein von den ältesten Reben des Ätna, über hundert Jahre alt, auf Vorglyphosat-Boden wurzelecht gewachsen. Ein lebendes Stück sizilianischer Weingeschichte, sieben Jahre gereift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAutochthone Ätna-Rebsorten von Reben, die vor dem Reblaus-Zeitalter gepflanzt wurden — auf eigener Wurzel, in Alberello-Erziehung, auf uraltem Vulkanboden. Handgelesen, traditionell vinifiziert. 13,5 % Alkohol. Der 2018er hat sieben Jahre Reife und zeigt eine Tiefe und Komplexität, die nur alte Reben und altes Terroir hervorbringen können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eReifes Granatrot. In der Nase getrocknete Kirsche, Tabak, Kräuter, vulkanische Mineralität und ein erdiger Unterton. Am Gaumen seidig und komplex — die Tannine sind integriert, die Säure tragend, der Abgang endlos lang und mineralisch. Ein meditativer Wein. Dekantieren und zu Wild, Trüffel oder einfach solo genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"I Vigneri di Salvo Foti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735200489809,"sku":"VN-9911204043","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911204043.png?v=1778402519"},{"product_id":"occhipinti-il-frappato-igt-sicilia-2022-bio","title":"Occhipinti Il Frappato IGT Sicilia 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eIl Frappato 2022 — Arianna Occhipintis reinsortiger Frappato, biozertifiziert, von den sandigen Böden rund um Vittoria. Frappato ist die leichteste und eleganteste rote Rebsorte Siziliens, und Occhipinti hat mehr als jede andere Winzerin dazu beigetragen, sie international bekannt zu machen. Il Frappato ist ihr Signature-Wein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100 % Frappato, biodynamisch bewirtschaftet, 12,5 % Alkohol. Spontan vergoren, Ausbau in Zement und großem Holz, ungefiltert. Der 2022er zeigt den klassischen Occhipinti-Stil: Leichtigkeit, Präzision und Terroir-Ausdruck statt Kraft und Extraktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelles, durchscheinendes Rubinrot. In der Nase Erdbeere, rote Kirsche, Rosenblätter, Blutorange und ein Hauch Erde. Am Gaumen leicht, saftig und mit einer vibrierenden Säure, die den Wein unglaublich trinkig macht. Feine, kaum spürbare Tannine. Leicht gekühlt servieren — zu Fisch, Pasta mit Tomatensauce, Pizza oder als Rotwein für Menschen, die eigentlich Weißwein trinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Occhipinti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735200948561,"sku":"VN-9911202094","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911202094_222755b6-26f6-497f-87a4-be960a22b5a8.png?v=1778402532"},{"product_id":"marco-de-bartoli-vecchio-samperi","title":"Marco de Bartoli Vecchio Samperi","description":"\u003cp\u003eVecchio Samperi — Marco de Bartolis Lebenswerk in einer Flasche. Ein Wein, der wie ein Marsala schmeckt, aber keiner ist: Grillo, nicht aufgespritet, über Jahre im Solera-System gereift. De Bartoli hat diesen Wein in den 1980ern geschaffen, um zu beweisen, dass sizilianischer Grillo ohne Aufspritung große Weine hervorbringen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrillo, vinifiziert ohne Alkoholzugabe, im Solera-Verfahren über Jahre gereift. Der Vecchio Samperi ist die Basisversion — junger als der Quarantennale, aber immer noch mit einem Durchschnittsalter von etlichen Jahren. 16,5 % Alkohol, natürlich entstanden durch die Konzentration bei der Reifung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Bernstein. In der Nase Karamell, Walnuss, getrocknete Feige, Honig und ein Hauch Curry. Am Gaumen trocken und komplex, mit einer lebhaften Säure und einem langen, nüssigen Finish. Zugänglicher als der Quarantennale, aber immer noch ein Wein von erstaunlicher Tiefe. Als Aperitif, zu gereiftem Käse, Nüssen oder als Meditationswein nach dem Essen.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco de Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735205798225,"sku":"VN-9911206030","price":67.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911206030.png?v=1778402629"},{"product_id":"case-alte-4-filari-grillo-doc-sicilia-2022-bio","title":"Case Alte 4 Filari Grillo DOC Sicilia 2022 BIO","description":"\u003cp\u003e4 Filari Grillo 2022 — vier Reihen Grillo von Case Alte, biozertifiziert, aus dem DOC Sicilia. Grillo ist neben Catarratto die wichtigste weiße Rebsorte Siziliens und hat in den letzten Jahren eine Renaissance erlebt. Case Alte zeigt mit diesem Wein, warum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100 % Grillo, biologisch bewirtschaftet, Jahrgang 2022. 13 % Alkohol. Der 2022er hatte etwas Zeit auf der Flasche und zeigt sich reifer und runder als ein junger Grillo — die Säure ist integriert, die Aromen haben sich entwickelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMittleres Strohgelb. In der Nase Pfirsich, Melone, ein Hauch Jasmin und Salzigkeit. Am Gaumen vollmundig und saftig, mit einer moderaten Säure und einem mineralischen, leicht salzigen Finish. Der 2022er hat die sizilianische Sonne eingefangen, ohne schwer zu werden. Zu Fisch und Meeresfrüchten, Risotto oder einem Abend mit Freunden am Meer.\u003c\/p\u003e","brand":"Case Alte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735207403857,"sku":"VN-9911091607","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911091607_51ac3834-d29c-442a-a7b7-7002b17556e9.png?v=1778402672"},{"product_id":"i-vigneri-di-salvo-foti-i-vigneri-rosso-2023","title":"I Vigneri di Salvo Foti I Vigneri Rosso 2023","description":"\u003cp\u003eI Vigneri Rosso ist der Gutswein von Salvo Foti — Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio, die beiden roten Rebsorten des Ätna. Der zugänglichste Einstieg in Salvo Fotis Welt: taufrisch, saftig, mit der vulkanischen Frische, die Ätna-Weine so einzigartig macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVon den vulkanischen Hängen des Ätna, in traditioneller Alberello-Erziehung. Handgelesen, schonend vinifiziert. 13,5 % Alkohol. Der 2023er ist jung und lebendig — trinken Sie ihn in den nächsten drei bis fünf Jahren, solange die Frucht strahlt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMittleres Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase rote Kirsche, Erdbeere, ein Hauch Kräuter und vulkanisches Gestein. Am Gaumen leicht und lebendig, mit feinen Tanninen und einer knackigen Säure. Ein Ätna-Rotwein zum Einstieg — zu Pasta con le Sarde, gegrilltem Fisch, leichten Fleischgerichten oder einem Teller sizilianischer Antipasti.\u003c\/p\u003e","brand":"I Vigneri di Salvo Foti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735208321361,"sku":"VN-9911204055","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911204055.png?v=1778402700"},{"product_id":"tenuta-di-castellaro-bianco-porticello-igt-2023-bio","title":"Tenuta di Castellaro Bianco Porticello IGT 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eBianco Porticello ist der Einstiegs-Weißwein von Tenuta di Castellaro auf Lipari — Muskateller, Carricante und Malvasia, biozertifiziert, zum kleinen Preis. Der zugänglichste Wein des Weinguts, der trotzdem das vulkanische Terroir der Äolischen Inseln schmecken lässt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBiologisch bewirtschaftet auf den vulkanischen Böden Liparis. Stahltank-Ausbau für Frische und Frucht. Der 2023er ist taufrisch und soll jung getrunken werden — die Aromatik der drei Rebsorten ist am schönsten im ersten Jahr. 12,5 % Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlasses Strohgelb. In der Nase Zitrus, weißer Pfirsich, ein Hauch Muskat und Meersalz. Am Gaumen leicht und erfrischend, mit einer knackigen Säure und einem sauberen, salzigen Finish. Ein Inselwein — zu Fisch, Meeresfrüchten, Caponata oder als Aperitif mit Blick aufs Meer.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Castellaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735210484049,"sku":"VN-9911203056","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911203056.png?v=1778402756"},{"product_id":"tenuta-di-castellaro-corinto-igp-2018","title":"Tenuta di Castellaro Corinto IGP 2018","description":"\u003cp\u003eCorinto ist Tenuta di Castellaros reinsortiger Korinthianki — eine Rebsorte, die auf den Äolischen Inseln heimisch ist und fast nirgendwo sonst angebaut wird. Benannt nach Korinth, wo die Traube ihren Ursprung hat. Sieben Jahre gereift, ein Wein von seltener Herkunft und eigenständigem Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100 % Korinthianki von den vulkanischen Böden Liparis. Spontan vergoren, Ausbau in Holz. Die kernlose Korinthianki-Traube (die gleiche, aus der Korinthen gemacht werden) ergibt einen erstaunlich frischen, fruchtbetonten Rotwein mit feinem Tannin. 13 % Alkohol. Der 2018er hat genug Reife für eine schöne Trinkharmomie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMittleres Rubinrot. In der Nase rote Kirsche, Himbeere, Gewürze und ein Hauch vulkanische Mineralität. Am Gaumen mittelschwer und lebendig — feine Tannine, frische Säure, ein mineralisches Finish. Ein einzigartiger Wein von einem einzigartigen Ort. Zu gegrilltem Fisch, sizilianischer Küche oder einem Teller Antipasti.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Castellaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735211073873,"sku":"VN-9911203027","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911203027.png?v=1778402771"},{"product_id":"i-vigneri-di-salvo-foti-radica-rosso-2023","title":"I Vigneri di Salvo Foti Radica Rosso 2023","description":"\u003cp\u003eRadica — die Wurzel — ist Salvo Fotis Grenache vom Ätna. Eine ungewöhnliche Rebsorte für den Vulkan, wo Nerello Mascalese dominiert. Foti zeigt mit dem Radica, dass auch Grenache auf vulkanischem Boden zu einem eigenständigen, charaktervollen Wein werden kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100 % Grenache vom Ätna, in traditioneller Alberello-Erziehung. Handgelesen, schonend vinifiziert. 12 % Alkohol — leichtfüßig und elegant. Der 2023er ist taufrisch und soll jung getrunken werden, solange die Frucht strahlt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelles bis mittleres Rubinrot. In der Nase Erdbeere, rote Kirsche, ein Hauch Rosenblüten und Kräuter. Am Gaumen leicht und transparent — die Grenache zeigt hier ihre elegante, burgundische Seite. Feine Säure, zarte Tannine, ein mineralisches Finish. Zu gegrilltem Fisch, leichten Pasta-Gerichten oder einem Teller Antipasti.\u003c\/p\u003e","brand":"I Vigneri di Salvo Foti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735213302097,"sku":"VN-9911204052","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911204052.png?v=1778402829"},{"product_id":"marco-de-bartoli-grappoli-del-grillo-sicilia-grillo-doc-2023-bio","title":"Marco de Bartoli Grappoli del Grillo, Sicilia Grillo DOC 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eGrappoli del Grillo ist Marco de Bartolis trockener Weißwein — die frische, unkomplizierte Seite der Grillo-Traube, die in den oxidativen Weinen des Hauses eine ganz andere Rolle spielt. Biozertifiziert, im Stahltank ausgebaut, soll dieser Wein die Rebsorte in ihrer reinsten Form zeigen: mineralisch, frisch, sizilianisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrillo von den Kalksteinboden der Westkuste Siziliens, biologisch bewirtschaftet. Stahltank-Ausbau, um die Frucht und die Mineralität zu bewahren. Spontanvergärung, minimale Schwefelung. Der 2023er ist jung und frisch — trinken Sie ihn, solange er strahlt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlasses Strohgelb. In der Nase Zitrus, weisser Pfirsich, Jasmin und ein Hauch Meersalz. Am Gaumen lebendig und mineralisch, mit einer knackigen Säure und einem sauberen, salzigen Finish, das an das sizilianische Meer erinnert. Zu gegrilltem Fisch, Caponata, Pasta con le Sarde oder als Aperitif am Abend.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco de Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735222247761,"sku":"VN-9911206112","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911206112.png?v=1778402968"},{"product_id":"occhipinti-cuvee-20-vino-di-contrada-igt-sicilia-2023-bio","title":"Occhipinti Cuvée 20° Vino di Contrada IGT Sicilia 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eCuvée 20° — Arianna Occhipintis Frappato-Assemblage aus drei historischen Contrade bei Vittoria: Fossa di Lupo, Bombolieri und Pettineo. Jede Contrada hat einen anderen Boden — brauner Sand über Kalkstein, weißer Sand über reinem Kalk, orangefarbener Sand über Tuff. Die Cuvée vereint diese drei Terroirs zu einem vielschichtigen Frappato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100 % Frappato, biodynamisch bewirtschaftet, teilweise von über 60 Jahre alten Reben. Spontan vergoren in Beton, 25 Tage Maischestandzeit, sechs Monate Beton, dann ein Jahr in großen österreichischen Eichenfässern. Ungefiltert, minimaler Schwefel. 13 % Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelles, transparentes Rubinrot. In der Nase rote Kirschen, Erdbeeren, Rosenblätter, Kräuter und ein erdiger Unterton. Am Gaumen leicht und saftig, mit seidigen Tanninen und einer lebhaften Säure. Ein Rotwein, der sich trinkt wie ein guter Pinot Noir — elegant, komplex und mit einer Leichtigkeit, die süchtig macht. Leicht kühlen und zu Fisch, Pizza oder sizilianischen Antipasti genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Occhipinti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735224803665,"sku":"VN-9911202104","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911202104.png?v=1778403024"},{"product_id":"tenuta-di-castellaro-ypsilon-igt-2021-bio","title":"Tenuta di Castellaro Ypsilon IGT 2021 BIO","description":"\u003cp\u003eYpsilon ist der Einstiegs-Rotwein von Tenuta di Castellaro auf Lipari — Nero d'Avola, Korinthianki und Alicante, biozertifiziert, zum kleinen Preis. Der zugänglichste Rotwein des Weinguts, der trotzdem das vulkanische Terroir der Äolischen Inseln schmecken lässt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBiologisch bewirtschaftet auf den vulkanischen Böden Liparis. Unkompliziert vinifiziert, kurze Mazeration, Stahltank-Ausbau. 13 % Alkohol. Der 2021er ist trinkfertig und unkompliziert — ein Alltagswein von einem außergewöhnlichen Ort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMittleres Rubinrot. In der Nase rote Kirsche, Pflaume, ein Hauch Gewürze und vulkanische Mineralität. Am Gaumen leicht und saftig, mit weichen Tanninen und einer frischen Säure. Ein ehrlicher Insel-Rotwein — zu Pasta, gegrilltem Fisch, Pizza oder einem einfachen Abendessen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Castellaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735229784401,"sku":"VN-9911203052","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911203052.png?v=1778403119"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/sizilien-wein.oembed?page=2","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}