{"title":"Susana Balbo Wines","description":"\u003cp\u003eSusana Balbo Wines ist der Familienbetrieb der Önologin Susana Balbo in Agrelo, Luján de Cuyo, in der argentinischen Provinz Mendoza. Nach rund zwei Jahrzehnten in anderen Kellereien begann sie 1999, Weine unter eigenem Namen zu erzeugen. Das Haus stellt sie als erste Önologin Argentiniens vor. Die Kellerei in Agrelo trägt den Namen Dominio del Plata.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eMehr über Susana Balbo Wines lesen\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eIhr Sohn José Lovaglio, an der UC Davis ausgebildeter Önologe, kam für Önologie und Export in den Betrieb. Ihre Tochter Ana Lovaglio übernahm das Marketing. Susana Balbo war Präsidentin des Exportverbands Wines of Argentina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Finca Dominio Agrelo umfasst rund 16 Hektar mit Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot. 2018 kam die Finca Dominio Gualtallary im Valle de Uco mit 28 Hektar hinzu. Weitere Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen in Paraje Altamira, Los Chacayes und Los Árboles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Haus führt mehrere Linien. \u003cem\u003eCrios\u003c\/em\u003e bezieht sich auf Balbos Kinder, das Symbol der übereinandergelegten Hände steht für die Familie. Der Crios Torrontés verbindet Trauben aus Cafayate in Salta mit solchen aus dem Valle de Uco. \u003cem\u003eBenMarco\u003c\/em\u003e versteht das Haus als Linie der Weinbergsarbeit, der BenMarco Malbec kommt aus Los Chacayes. \u003cem\u003eAnubis\u003c\/em\u003e ist ein Malbec aus Agrelo. Den Namen wählte Balbo nach einem stabähnlichen Fundstück beim Anlegen der Weinberge, das sie an den Stab des ägyptischen Gottes Anubis erinnerte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","products":[{"product_id":"crios-torrontes","title":"Susana Balbo Wines Crios Torrontés 2024","description":"\u003cp\u003eTorrontés ist die eigene Stimme Argentiniens unter den weißen Rebsorten — anderswo kaum zu finden, hier zu Hause. Die Traube duftet betörend blumig und bleibt am Gaumen dennoch trocken, was viele beim ersten Glas überrascht. Susana Balbo Wines füllt sie unter der Linie Crios ab, in einer Fassung, die auf Klarheit zielt statt auf Opulenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewachsen sind die Trauben im Valle de Uco, dem höher gelegenen Teil Mendozas, auf Schwemmland mit Schotteranteil. Solche Böden halten wenig Wasser und leiten Regen schnell weiter — das hält die Beeren klein und die Säure aufrecht. Im Keller passiert bewusst wenig: kein Kontakt mit den Schalen, danach knapp ein Monat im Edelstahl, gerade genug, damit sich der Wein setzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGoldgelb im Glas, und schon die Nase ist ein Aufgebot: Litschi und weiße Blüten voran, dahinter Maracuja und ein Zitrusband, das alles zusammenhält. Am Gaumen trägt eine wache Säure, unter der ein Hauch Cremigkeit liegt und dem Wein Tiefe gibt; der Abgang zieht sich erstaunlich lang. Mit 13 % trocken und ausgewogen — zwischen 15 und 18 Grad öffnet er sich am besten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Tisch ist er ein Allrounder: Krabben und Fisch, ein Salat, helles Fleisch. Richtig stark wird er neben asiatisch gewürzten Gerichten und allem, was Fusionsküche heißt — und zum Abschluss neben einem Dessert mit Zitrus oder Sahne.\u003c\/p\u003e","brand":"Susana Balbo Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324378206545,"sku":"WF-6011000","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/601100.jpg?v=1784122430"},{"product_id":"crios-malbec","title":"Susana Balbo Wines Crios Malbec 2023","description":"\u003cp\u003eKaum eine Rebsorte hat ihre Heimat so gründlich gewechselt wie Malbec: In Frankreich ein Nebendarsteller, in Mendoza der Hauptakteur. Was Argentinien daraus macht, ist meist dunkler, weicher und zugänglicher als das französische Original. Dieser hier aus dem Valle de Uco geht den frischen Weg — er will nicht wuchtig sein, sondern beweglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMendoza ist Hochwüste: kaum Regen, viel Sonne, dazu Böden aus Schotter, Sand und Schwemmland, die das wenige Wasser sofort weitergeben. Die Rebe muss arbeiten, und man schmeckt es an der Dichte der Frucht. Im Keller bleibt der Wein danach bewusst unbehelligt — ein Monat im Stahltank, mehr braucht es nicht. Was in die Flasche kommt, soll nach Traube schmecken und nicht nach Keller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiefdunkles Rot, fast undurchdringlich. In der Nase Veilchen und Kirsche, dazu ein würziger Zug und im Hintergrund eine dezente Eichennote. Der Gaumen bleibt fruchtbetont: reife rote Beeren, eine Säure, die gut sitzt, und ein trockener, sauberer Schluss. 14 % geben ihm Substanz, ohne dass er schwer würde; vier Jahre kann er problemlos liegen, bei 16 bis 18 Grad kommt er ins Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf den Tisch gehört dazu Gegrilltes — Lamm vor allem, aber jedes Stück Fleisch, das über offener Glut Röstaromen bekommen hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Susana Balbo Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324378304849,"sku":"WF-6011010","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/601101.jpg?v=1784122430"},{"product_id":"anubis-malbec","title":"Susana Balbo Wines Anubis Malbec 2024","description":"\u003cp\u003eEin Malbec, wie ihn viele im Kopf haben, wenn sie an Argentinien denken: vollmundig, dunkelfruchtig, ohne Ecken. Mendoza liefert für diesen Stil die besten Voraussetzungen, und der Jahrgang 2024 ist jung genug, um die Frucht ganz nach vorn zu stellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben stehen auf lehmigem Sand, durchsetzt mit Ton und Kies — eine Mischung, die Wärme speichert und dem Wasser trotzdem einen Weg lässt. Das Klima am Fuß der Anden ist trocken und von starken Unterschieden zwischen Tag und Nacht geprägt; genau daher stammt die Balance aus reifer Frucht und Frische, die man in diesem Glas findet. Über den Ausbau lässt das Weingut nichts verlauten, und der Wein hat es auch nicht nötig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRubinrot mit violetten Reflexen. Im Duft reife Himbeere und schwarze Johannisbeere, darüber legt sich ein Vanilleton. Am Gaumen weich und saftig, die Tannine samtig, die dunkle Frucht bestimmt den Verlauf. Trocken, mit 13,5 % moderat im Alkohol — und mit Substanz für die nächsten fünf Jahre. Bei 16 bis 18 Grad ist er in seiner besten Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDazu passt Unkompliziertes: Lamm unter einer Kräuterkruste, eine Pizza aus dem heißen Ofen, zum Ausklang ein Stück Camembert.\u003c\/p\u003e","brand":"Susana Balbo Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324378370385,"sku":"WF-6011040","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/601104.jpg?v=1784122432"},{"product_id":"benmarco-malbec","title":"Susana Balbo Wines Benmarco Malbec 2023","description":"\u003cp\u003eLos Chacayes ist einer der Namen, die man sich in Mendoza merken sollte. Der Distrikt im Valle de Uco liefert Malbec mit deutlich mehr Kante als die Talsohle — straffer, dunkler, ernster. Benmarco trägt genau diese Handschrift, und man merkt sie dem Wein vom ersten Schluck an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Untergrund besteht aus Sandstein, Schotter und Schwemmland — karges Material, in dem die Wurzeln tief nach unten arbeiten müssen. Dazu kommt ein Wüstenklima: heiße, klare Tage, kühle Nächte, kaum Niederschlag. Diese Spanne ist der Grund, warum argentinischer Malbec reif schmecken kann und trotzdem Spannung behält. Hier steht sie so deutlich im Glas wie selten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSehr dunkles Rot. Die Nase führt schwarze Frucht vor, frisch und klar gezeichnet, dazu das Veilchen, das beim Malbec so oft mitschwingt. Am Gaumen greift ein festes Tanningerüst, dem eine ausgewogene Säure gegenübersteht; der Abgang zieht lang. Trocken, mit 14,5 % kräftig gebaut und mit Reserven für die nächsten fünf Jahre — bei 15 bis 18 Grad servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Tisch verlangt er nach Deftigem: ein Gulasch, ein überbackener Auflauf aus dem Ofen, danach ein Stück Pecorino.\u003c\/p\u003e","brand":"Susana Balbo Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324378403153,"sku":"WF-6011020","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/601102.jpg?v=1784122432"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/susana-balbo-wines.oembed","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}