{"title":"Tenuta di Carleone","description":"\u003cp\u003eVon Tenuta di Carleone führen wir 9 Weine aus der Region Toskana in Italien — überwiegend Rotweine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tenuta-di-carleone-rosato-igt-2024-bio","title":"Tenuta di Carleone Rosato IGT 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eTenuta di Carleone gehört zu den biozertifizierten Quereinsteiger-Adressen des Chianti Classico — und ihr Rosato zeigt, dass Sangiovese auch als Rosé eine eigenständige Stimme hat. Wer Rosé für die Provence reserviert, sollte sich von dieser toskanischen Interpretation überraschen lassen: eine eigenwillige Stilistik, die der Sangiovese-Frische mehr Bühne lässt als der weichen Provence-Gefälligkeit. Eine Cuvée, die wir gerade im Sommer sehr gerne empfehlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortiger Sangiovese-Rosato aus den Lagen Tenuta di Carleones, biozertifiziert. Die Reben stehen auf den charakteristischen Galestro-Schiefer-Böden mit kalkhaltigem Mergel des Chianti Classico, zwischen 15 und 30 Jahre alt. Vergoren wird spontan nach kurzer Maischestandzeit (Saignée-Methode oder Direktpressung), ausgebaut auf der Vollhefe in Stahl. Eine Vinifikation, die der Sangiovese-Aromatik ihre charakteristische Frische und Säure lässt — keine süßlich-flache Standardware, sondern Rosé mit Anspruch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas helles, leuchtendes Lachsrosa. In der Nase frische Erdbeere, Hagebutte, Granatapfel, Veilchen, ein Hauch Mandelblüte und feine Würze von mediterranen Kräutern. Am Gaumen straff, mit präziser Säure, einer leicht würzigen Mittelpartie und einem unerwartet langen Finish. Eine charaktervolle, eigenständige Rosato-Interpretation für Trinker mit Anspruch. Begleitet eine Vitello Tonnato, eine Pasta mit Tomatensauce und Basilikum, einen Salat mit gegrilltem Octopus, oder eine Antipasti-Auswahl mit San Daniele und marinierten Artischocken. Leicht gekühlt — nicht eiskalt.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Carleone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627945517393,"sku":"VN-9911071525","price":20.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911071525.png?v=1777184926"},{"product_id":"tenuta-di-carleone-chianti-classico-docg-2023-bio","title":"Tenuta di Carleone Chianti Classico DOCG 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eTenuta di Carleone gehört zu den biozertifizierten Quereinsteiger-Adressen des Chianti Classico — die Familie Triumph hat den Betrieb in den letzten Jahren konsequent auf eine moderne, präzise Sangiovese-Stilistik umgestellt. Sean O'Callaghan, der ehemalige Riecine-Önologe und einer der eigenwilligsten Sangiovese-Köpfe der Toskana, ist hier die treibende Kraft. Eine Adresse, die in der Hierarchie des Chianti längst zu den spannenden Newcomern zählt — mit reinem Sangiovese-Anspruch jenseits der internationalen Verschnitt-Stilistik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortiger Sangiovese (im Chianti Classico bis zu 100% erlaubt) aus den Lagen Tenuta di Carleones, biozertifiziert. Die Reben stehen auf den charakteristischen Galestro-Schiefer-Böden mit kalkhaltigem Mergel des Chianti Classico, zwischen 15 und 30 Jahre alt. Vergoren wird spontan, ausgebaut über 12 Monate in großen, gebrauchten Holzfässern (botti grandi) — eine bewusste Entscheidung gegen die internationalen Barrique-Modeströmungen, die der Sangiovese-Frische schadet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas helles, durchscheinendes Granatrot. In der Nase die volle Sangiovese-Aromatik — Sauerkirsche, Hagebutte, Granatapfel, Veilchen, ein Hauch Tabak und feine Würze von schwarzem Pfeffer und mediterranen Kräutern. Am Gaumen straff, mit feinem, gut integriertem Tannin, lebendiger Säure und einem würzig-langen Finish. Eine eigenständige, präzise Sangiovese-Interpretation. Begleitet eine Tagliatelle al Ragù, eine Bistecca alla Fiorentina, oder einen Pecorino Toscano stagionato. Tipp: 30 Minuten vorher karaffieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Carleone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627961246033,"sku":"VN-9911071529","price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"tenuta-di-carleone-spanda-metodo-classico-spumante-rosato","title":"Tenuta di Carleone Spanda, Metodo Classico Spumante Rosato","description":"\u003cp\u003eEin Metodo Classico aus der Toskana — Tenuta di Carleones Schaumwein Spanda wird aus Sangiovese nach der klassischen Flaschengaerungsmethode erzeugt. Karl Eggers Weingut im Chianti Classico zeigt mit diesem Rose-Spumante, dass die Toskana mehr kann als nur Stillwein. Sangiovese als Sektgrundwein ergibt einen eigenstaendigen, charaktervollen Schaumwein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Flaschengaerung verleiht dem Wein eine feine, persistente Perlage und eine hefige Komplexitaet, die sich mit der natuerlichen Frucht des Sangiovese zu einem ungewoehnlichen Trinkerlebnis verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZartes Lachsrosa mit feiner Perlage. In der Nase Erdbeere, Brotrinde, ein Hauch Zitrus und florale Noten. Am Gaumen frisch und lebendig, mit einer feinen Mousse und einem trockenen, leicht herben Abgang. Ein ueberraschender Aperitif — oder hervorragend zu Antipasti, Sushi oder einem leichten Fischgericht.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Carleone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53713982292305,"sku":"VN-9911071534","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911071525_60f95464-b504-4493-b7ea-8b4e8fe693a8.png?v=1778156993"},{"product_id":"tenuta-di-carleone-uno-igt-special-edition-2021","title":"Tenuta di Carleone UNO IGT \"Special Edition\" 2021","description":"\u003cp\u003eUNO ist das Flaggschiff von Tenuta di Carleone — reinsortiger Sangiovese aus den besten Parzellen des Guts im Chianti Classico, in einer Special Edition, die nur in ausgewaehlten Jahren abgefuellt wird. Karl Egger hat aus diesem Weingut einen der ambitioniertesten Betriebe der Zone gemacht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2021er zeigt Sangiovese in seiner konzentriertesten Form: strenge Selektion, niedriger Ertrag, Barriquausbau. Ein Chianti-Classico-Gebiet-Wein, der bewusst als IGT abgefuellt wird, um sich von den Vorschriften der DOCG zu befreien und den Wein ganz nach eigener Vorstellung zu gestalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Rubinrot, in der Nase dunkle Kirsche, Pflaume, Zedernholz und ein Hauch Schokolade. Am Gaumen dicht und strukturiert, mit reifen Tanninen und einem langen, wuerzigen Abgang. Ein ambitionierter Sangiovese — hervorragend zu einer Bistecca, geschmortem Wild oder einem kraeftigen Pecorino stagionato.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Carleone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714203148625,"sku":"VN-9911071513","price":77.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911071513.png?v=1778159059"},{"product_id":"tenuta-di-carleone-uno-igt-special-edition-2021-15l","title":"Tenuta di Carleone UNO IGT \"Special Edition\" 2021 1,5L","description":"\u003cp\u003eDas Flaggschiff UNO als Magnum — Tenuta di Carleones bester Sangiovese aus dem Chianti Classico im idealen Format fuer die laengere Reifung. Die Grossflasche verlangsamt die Entwicklung und ermoeglicht dem konzentrierten 2021er eine gleichmaessigere, vielschichtigere Reifung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWie die Normalflasche: strenge Selektion, Barriquausbau, bewusst als IGT statt DOCG abgefuellt. In der Magnum kann dieser Wein acht bis zwoelf Jahre reifen und dabei eine Komplexitaet entwickeln, die die kleinere Flasche kaum erreicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Rubinrot, in der Nase dunkle Kirsche, Pflaume, Zedernholz und ein Hauch Gewuerze. Am Gaumen dicht und kraftvoll, mit festen Tanninen und einem langen Abgang. In fuenf bis acht Jahren zu einer grossen Tafel oeffnen — zu geschmortem Lamm, einer Tagliata oder einem kraeftigen Kaese.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Carleone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714208850257,"sku":"VN-9911071514","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911071514.png?v=1778159081"},{"product_id":"tenuta-di-carleone-il-randagio-igt-2023","title":"Tenuta di Carleone Il Randagio IGT 2023","description":"\u003cp\u003eIl Randagio — der Streuner. Tenuta di Carleones Bordeaux-Cuvee aus Cabernet Franc und Merlot, die im Chianti Classico aufgewachsen ist, aber als IGT ihren eigenen Weg geht. Karl Egger hat mit diesem Wein einen eigenstaendigen Ausdruck internationaler Rebsorten auf toskanischem Boden geschaffen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2023er ist jung und einladend. Kuerzerer Ausbau als der UNO, frueher trinkbar — ein Wein, der nicht auf Komplexitaet setzt, sondern auf Charme und Zugaenglichkeit. Die Kombination aus Cabernet Franc und Merlot ergibt einen runden, fruchtigen Roten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Rubinrot, in der Nase Cassis, dunkle Kirsche und ein Hauch Paprika vom Cabernet Franc. Am Gaumen samtig und mittelgewichtig, mit reifen Tanninen und einem fruchtigen Abgang. Ein unkomplizierter Rotwein — hervorragend zu Pasta mit Fleischragu, gegrilltem Huehnchen oder einem jungen Pecorino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Carleone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714245878097,"sku":"VN-9911071531","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911071513_b6e77d06-e73a-4f80-925e-baff55c95a43.png?v=1783337849"},{"product_id":"tenuta-di-carleone-chianti-classico-docg-2023-3l-bio","title":"Tenuta di Carleone Chianti Classico DOCG 2023 3L BIO","description":"\u003cp\u003eTenuta di Carleones Chianti Classico im Doppelmagnum — drei Liter Sangiovese aus dem Herzen der Toskana, biodynamisch zertifiziert. Karl Eggers Weingut liegt in einer der besten Zonen des Chianti Classico, und dieser Wein repraesentiert den klassischen Ausdruck der Region: Sangiovese-dominant, traditionell vinifiziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2023er ist jung und einladend — im Doppelmagnum koennen Sie diesen Chianti ueber die naechsten drei bis fuenf Jahre geniessen und dabei beobachten, wie er sich langsam entwickelt. Das Grossformat bewahrt die Frische und gibt dem Wein etwas mehr Reifepotenzial als die Normalflasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMittleres Rubinrot, in der Nase Kirsche, Veilchen und ein Hauch Erde. Am Gaumen saftig und lebendig, mit der typischen Sangiovese-Saeure und feinen Tanninen. Der perfekte Wein fuer eine grosse Tafelrunde — zu einer toskanischen Ribollita, gegrilltem Fleisch oder einer grossen Portion Pappardelle al ragu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Carleone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714252693841,"sku":"VN-9911071532","price":143.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911071513_39bb823b-2700-4b69-a2a2-49f11507199a.png?v=1783337844"},{"product_id":"tenuta-di-carleone-pianvecchio-igt-2024-bio","title":"Tenuta di Carleone Pianvecchio IGT 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eDer Pianvecchio von Tenuta di Carleone ist ein unkomplizierter toskanischer Weisswein aus biodynamischem Anbau. Die Cuvee aus Trebbiano, Malvasia und Vermentino verbindet die Frische der lokalen Rebsorten mit der Waerme der Chianti-Huegel. Bei moderaten 11,5 % Alkohol entsteht ein leichtfuessiger, aromatischer Wein mit viel Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich reife Birne, weisse Blueten und ein Hauch Kraeuterwuerze. Am Gaumen praesentiert sich der Wein saftig und lebendig mit dezenter Fruechtssuesse und einem mineralischen Finish. Die verschiedenen Rebsorten ergaenzen sich harmonisch: Trebbiano bringt Saeure und Struktur, Malvasia das florale Aroma, Vermentino die mediterrane Frische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin wunderbar vielseitiger Sommerwein, der sowohl solo auf der Terrasse als auch zu leichten Gerichten glaenzt. Probieren Sie ihn zu gegrilltem Gemuese, Pasta mit Pesto oder frischem Mozzarella mit Tomaten. Auch zu Fischgerichten und Meeresfruechten eine unkomplizierte, charmante Begleitung.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Carleone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714265112913,"sku":"VN-9911071527","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911071527.png?v=1778159979"},{"product_id":"tenuta-di-carleone-il-guercio-igt-2023","title":"Tenuta di Carleone Il Guercio IGT 2023","description":"\u003cp\u003eDer Il Guercio ist ein reinsortiger Sangiovese von Tenuta di Carleone, der das Terroir der Chianti-Region auf ehrliche Weise einfaengt. Karl Egger, der Suedtiroler hinter dem Weingut, bringt hier seine alpenlaendische Praezision in die toskanische Weinbereitung ein. Mit 13 % Alkohol ist der 2023er ein zugaenglicher, fruchtbetonter Rotwein mit Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIntensives Kirschrot im Glas, in der Nase Sauerkirsche, Pflaume und ein feiner Hauch von Veilchen und mediterranen Kraeutern. Am Gaumen zeigt sich der Sangiovese von seiner charmanten Seite: saftige Frucht, praesentes aber geschliffenes Tannin und eine lebendige Saeure, die den Wein wunderbar trinkig macht. Das Finish ist mittellang mit einem angenehmen, leicht wuerzigen Nachhall.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin klassischer toskanischer Rotwein fuer den Alltag, der zu Pasta mit Tomatensauce, Pizza oder gegrilltem Haehnchen hervorragend passt. Auch zu einer Platte mit italienischen Wurstwaren und gereiftem Pecorino macht der Il Guercio eine ausgezeichnete Figur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Carleone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714335301969,"sku":"VN-9911071530","price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911071513_7072b8ec-b067-4be0-97e2-e083e040b966.png?v=1783337855"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/tenuta-di-carleone.oembed","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}