{"title":"Terroir al Limit","description":"\u003cp\u003eVon Terroir al Limit führen wir 27 Weine aus der Region Priorat in Spanien — überwiegend Rotweine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"terroir-al-limit-terra-de-cuques-negre-2021","title":"Terroir al Limit Terra de Cuques Negre 2021","description":"\u003cp\u003eDominik Huber, gebürtiger Süddeutscher, hat sich mit Tatjana Pecerić im katalanischen Priorat niedergelassen und dort eine stille Revolution gestartet. Während die Region lange für opulente, holzbetonte Blockbuster stand, gehen die beiden einen anderen Weg: Eleganz statt Wucht, Terroir statt Barrique. Der Terra de Cuques vereint je zur Hälfte Garnacha und Cariñena von verschiedenen Weinbergen auf rund 400 Metern Höhe, überwiegend auf Schiefer. Der Ausbau erfolgt komplett ohne Holz, in Edelstahl und Beton.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich florale und kräuterige Noten neben dunkler und roter Frucht, unterlegt von erdiger Mineralität. Am Gaumen ist er schlank und elegant, mit feinen Tanninen und einer seidig-samtigen Textur. Saftig, frisch, mit etwas Lakritz und einer dezenten Bitterkeit im Abgang, die ihm Tiefe verleiht. Ein Wein, der das neue Priorat verkörpert – und der Sie zu Pasta, gegrilltem Gemüse oder einer Fleischplatte gleichermaßen begeistern wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Terroir al Limit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53520319250769,"sku":"VN-9930001161","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930001161_858c7b96-b5db-43bd-bc84-86b9316c3b74.png?v=1776125016"},{"product_id":"terroir-al-limit-arbossar-2023","title":"Terroir al Limit Arbossar 2023","description":"\u003cp\u003e2023 war im Priorat ein Jahrgang der Extreme: wenig Niederschlag und anhaltende Trockenheit prägten die Vegetationsperiode, erst im Juli und August fielen kurz vor der Ernte einige Regenfälle. Die frühe Lese begann bereits in der zweiten Augustwoche. Dominik Huber und Tatjana Pecerić, die hinter Terroir al Limit stehen, keltern aus diesen widrigen Bedingungen Weine von erstaunlicher Klarheit und Spannung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Arbossar verbindet konzentrierte Frucht mit der kühlen Mineralität, die das Schieferterroir des Priorats auszeichnet. Ein Wein mit Charakter, der sich wunderbar zu geschmortem Lamm, gereiftem Käse oder kräftigen Gemüsegerichten entfaltet.\u003c\/p\u003e","brand":"Terroir al Limit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528288952657,"sku":"VN-9930001178","price":72.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930001178_53565699-c3da-4ea5-af02-a6f4690d3f7f.png?v=1776179100"},{"product_id":"terroir-al-limit-pedra-de-guix-2022","title":"Terroir al Limit Pedra de Guix 2022","description":"\u003cp\u003ePedra de Guix bringt drei autochthone Rebsorten zusammen: Pedro Ximénez, Macabeo und Grenache Blanc aus unterschiedlichen Lagen und Böden des Priorats. Die 50 bis 80 Jahre alten Reben wachsen zwischen 400 und 600 Metern Höhe in Ton, Flussablagerungen und Schiefer. Nach sanfter Ganztraubenpressung reift der Wein acht Monate in Zement, wobei der Pedro-Ximénez-Anteil gezielt oxidativ ausgebaut wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Zusammenspiel der drei Sorten ergibt einen vielschichtigen Weißwein mit Steinobst, nussigen Anklängen und einer markanten Mineralität. Er hat Substanz und Tiefe, ohne an Frische zu verlieren. Probieren Sie ihn zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchte-Risotto oder kräftigen Vorspeisen.\u003c\/p\u003e","brand":"Terroir al Limit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528291246417,"sku":"VN-9930001173","price":72.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930001173_81418c21-6d47-40c9-ae6c-fc6577976f33.png?v=1776179109"},{"product_id":"terroir-al-limit-dits-del-terra-2022","title":"Terroir al Limit Dits del Terra 2022","description":"\u003cp\u003eAn den steilen, nach Süden ausgerichteten Schieferhängen von Torroja del Priorat wachsen auf 400 Metern Höhe über 60 Jahre alte Carignan-Reben für diesen Dits del Terra. Die kargen Böden und das trockene Klima halten die Erträge natürlich niedrig und sorgen für eine außergewöhnliche Konzentration in den Trauben. Die Handlese, Ganztraubenvergärung über 7 bis 10 Tage und achtmonatiger Ausbau in Zement bewahren die Reinheit der Frucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein lebendiger, geradliniger Rotwein mit dunkler Frucht, kräuterigen Noten und einer feinen schiefrigen Mineralität. Seine feinkörnigen Tannine und die erfrischende Säure machen ihn zu einem hervorragenden Begleiter für gegrilltes Gemüse, Tapas oder Lammkoteletts.\u003c\/p\u003e","brand":"Terroir al Limit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528294981969,"sku":"VN-9930001172","price":72.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930001172_4b47a89b-b37e-4c2a-ac22-f3e7dac5ea7e.png?v=1776179118"},{"product_id":"terroir-al-limit-les-manyes-2022","title":"Terroir al Limit Les Manyes 2022","description":"\u003cp\u003eAuf beeindruckenden 800 Metern Höhe oberhalb eines Klosters in Scala Dei findet die seltene Garnacha Peluda ihr Zuhause. Die 60 Jahre alten Reben wachsen in kalkhaltigem Tonboden mit westlicher Ausrichtung. Ihre Besonderheit: ein feiner Flaum auf der Blattunterseite, der den Pflanzen hilft, im trockenen Klima Feuchtigkeit zu bewahren. Daraus entsteht ein Wein, der Ausdruck und Frische auf bemerkenswerte Weise vereint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Manyes beeindruckt mit floralen Noten, roter Frucht und einer eleganten Struktur, die von feiner Tanninkörnung getragen wird. Er entfaltet seine ganze Klasse zu Wild, geschmortem Rindfleisch oder würzigem Hartkäse und gewinnt mit Luft und Zeit an Vielschichtigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Terroir al Limit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528298291537,"sku":"VN-9930001174","price":208.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930001174_ac0de390-a73d-4b08-8a32-714feb8f1ea1.png?v=1776179128"},{"product_id":"terroir-al-limit-dits-del-terra-2023","title":"Terroir al Limit Dits del Terra 2023","description":"\u003cp\u003eDer Jahrgang 2023 im Priorat stand ganz im Zeichen der Trockenheit. Erst kurz vor der Ernte im Juli und August fielen rettende Niederschläge, die Lese startete bereits in der zweiten Augustwoche. Für Terroir al Limit sind solche Bedingungen kein Hindernis, sondern Ausdruck ihres biodynamischen Verständnisses: Die alten Carignan-Reben auf Schieferboden liefern auch unter extremen Bedingungen Trauben von bemerkenswerter Qualität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Dits del Terra ist intensiv und gleichzeitig frisch, mit einer klaren Frucht und der typischen Schiefermineralität. Genießen Sie ihn zu herzhafter mediterraner Küche, zu Ratatouille, geschmortem Fleisch oder einem Teller Manchego.\u003c\/p\u003e","brand":"Terroir al Limit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528302780753,"sku":"VN-9930001179","price":72.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930001179_4362e0b7-c60b-4369-bcf5-bbafe8c2f4b6.png?v=1776179137"},{"product_id":"terroir-al-limit-les-tosses-2022","title":"Terroir al Limit Les Tosses 2022","description":"\u003cp\u003eLes Tosses stammt von einem der höchstgelegenen Weinberge in Torroja del Priorat. Auf 600 Metern wurzeln 90 Jahre alte Carignan-Reben in kargem Schieferboden, exponiert zur südwestlichen Sonne. Die geringen Erträge, die diese uralten Reben liefern, werden von Hand gelesen, mit ganzen Trauben vergoren und anschließend in Zement ausgebaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas daraus entsteht, ist ein Wein von seltener Intensität und gleichzeitiger Finesse. Dunkle Frucht, Kräuter und eine ausgeprägte Schiefernote prägen den Charakter. Am Gaumen ist er strukturiert und lang, mit einer Energie, die an die Kraft dieser alten Reben erinnert. Hervorragend zu Schmorgerichten, Wildragout oder kräftigem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Terroir al Limit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528305762641,"sku":"VN-9930001175","price":208.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930001175_362b4f92-5fde-41f7-b907-b390f98e49d7.png?v=1776179146"},{"product_id":"terroir-al-limit-les-manyes-2023","title":"Terroir al Limit Les Manyes 2023","description":"\u003cp\u003eDas extrem trockene Jahr 2023 hat den Priorat-Weinen eine besondere Konzentration geschenkt. Die seltene Garnacha Peluda von Terroir al Limit wächst auf 800 Metern Höhe in Scala Dei – einer Lage, die selbst in schwierigen Jahren Trauben von außergewöhnlicher Qualität hervorbringt. Die Lese begann bereits Mitte August, die Trauben waren klein, konzentriert und aromatisch dicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrotz der Hitze bewahrt Les Manyes seine charakteristische Frische und florale Eleganz. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, aber niemals schwer, mit feinen Tanninen und einem langen, mineralischen Nachhall. Ein Wein für besondere Anlässe, zu Lamm, Wild oder reifen Weichkäsesorten.\u003c\/p\u003e","brand":"Terroir al Limit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53529954419025,"sku":"VN-9930001180","price":240.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930001180_7f3063fa-a452-487f-b506-979a867967ed.png?v=1776185624"},{"product_id":"terroir-al-limit-dits-del-terra-2019","title":"Terroir al Limit Dits del Terra 2019","description":"\u003cp\u003eTerroir al Límit ist eine der prestigereichsten Adressen des Priorats — Dominik Huber, ein Schweizer Quereinsteiger mit Burgund-Herzen, hat sich seit den frühen 2000ern in einer Region etabliert, die sonst eher für wuchtige, alkoholbetonte Cuvées bekannt ist. Sein Ansatz: alte Rebbestände, frühe Lese, langer Ausbau im großen Holz, kein Schnickschnack. „Dits del Terra\" — die Finger der Erde — ist eine seiner Lagen-Cuvées, die diesen feinen Stil perfekt abbildet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortiger Carignan (Cariñena\/Mazuelo) aus den steilen Terrassen-Lagen des Priorats, mit Reben zwischen 50 und 80 Jahren. Die Reben stehen auf den charakteristischen Llicorella-Schiefern — verwitterter, fast schiefriger Bruchstein, der den Reben kaum Wasser lässt und konzentrierte, mineralische Trauben hervorbringt. Vergoren wird spontan mit teilweisem Ganztrauben-Anteil, ausgebaut über mindestens 18 Monate im großen, gebrauchten Holzfass. Eine Vinifikation, die der Cuvée ihre charakteristische Frische und Mineralität lässt — kein wuchtiger Priorat, sondern ein eleganter Lagen-Roter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas tiefes, dunkles Granatrot. In der Nase Brombeere, eingelegte Kirsche, Veilchen, schwarzer Pfeffer, Lakritz, mediterrane Kräuter (Garrigue) und eine sehr präsente, fast graphitige Schiefer-Mineralität. Am Gaumen vollmundig, mit präsenter, fein gewobener Tanninstruktur, lebendiger Säure und einem ungewöhnlich langen, mineralischen Nachhall, der die Steilhang-Klasse erkennen lässt. Eine eigenständige Carignan-Stilistik, die die Priorat-Kraft mit Burgund-Eleganz verbindet. Begleitet ein geschmortes Wildschweinrücken, ein Lammfilet mit Rosmarin, oder einen reifen Manchego. Eine Stunde vorher karaffieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Terroir al Limit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627986248017,"sku":"VN-9930001158","price":72.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930001158.jpg?v=1777187448"},{"product_id":"terroir-al-limit-les-tosses-2018","title":"Terroir al Limit Les Tosses 2018","description":"\u003cp\u003eTerroir al Limit ist das Weingut von Dominik Huber — einem Deutsch-Schweizer, der im Priorat einen burgundischen Ansatz verfolgt: weniger Extraktion, mehr Finesse, die Rebe im Vordergrund. Les Tosses ist seine Einzellage für alte Cariñena-Reben auf reinem Licorella-Schiefer, und der Wein, der zeigt, was diese Rebsorte im Priorat wirklich kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer 2018er verbindet die Wärme des Jahrgangs mit der kühlen Mineralität der Lage: dunkle Kirsche, Pflaume, Wildkräuter und eine rauchige Schiefernote. Am Gaumen straff und strukturiert, mit griffigen Tanninen und einer Säure, die dem Wein Spannung gibt. Der Abgang ist lang und erdig. Sechs Jahre Flaschenreife haben ihm gutgetan — hervorragend zu geschmortem Lamm oder Rinderschmorbraten.\u003c\/p\u003e","brand":"Terroir al Limit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53745897242961,"sku":"VN-9930001140","price":208.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930001140.png?v=1778504244"},{"product_id":"terroir-al-limit-arbossar-2019","title":"Terroir al Limit Arbossar 2019","description":"\u003cp\u003eArbossar ist Terroir al Limits zweite große Cariñena-Einzellage — etwas höher gelegen als Les Tosses, mit einem anderen Bodencharakter, der dem Wein eine eigene Persönlichkeit verleiht. Dominik Hubers burgundische Philosophie zeigt sich auch hier: minimale Intervention, spontane Vergärung, behutsamer Holzeinsatz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer 2019er ist ein Jahrgang der Reife und Großzügigkeit. Aromen von schwarzer Kirsche, Brombeere, Rosmarin und dunkler Schokolade. Am Gaumen voll und zugleich elegant — die Tannine sind fest, aber fein gezeichnet, die Säure hält alles in Balance. Spürbar mineralisch im Abgang, mit einer würzigen Länge, die an den Schieferboden erinnert. Passt hervorragend zu Rinderfilet, Wild oder kräftigem Hartkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Terroir al Limit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53745905074513,"sku":"VN-9930001145","price":72.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930001145.png?v=1778504328"},{"product_id":"terroir-al-limit-les-manyes-2018","title":"Terroir al Limit Les Manyes 2018","description":"\u003cp\u003eLes Manyes ist das Flaggschiff von Terroir al Limit — sortenreine alte Grenache von einer der bemerkenswertesten Einzellagen im Priorat. Dominik Huber behandelt diese Reben mit einer Sorgfalt, die an große Burgunder-Domänen erinnert. Das Ergebnis ist ein Wein von transparenter Eleganz, der Kraft und Zartheit auf ungewöhnliche Weise verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer 2018er zeigt sich warmherzig und komplex: rote Beeren, Kirschlikör, Lavendel, getrocknete Orangenschale und eine feine Rauchigkeit. Am Gaumen seidig und zugleich tiefgründig — die Tannine sind samtig, die Säure lebhaft, die Mineralität gibt dem Wein Halt und Richtung. Ein Priorat, der mehr an Pinot Noir denken lässt als an die üblichen Blockbuster. Dekantieren und zu feinem Geflügel oder hellem Fleisch genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Terroir al Limit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53745932960081,"sku":"VN-9930001139","price":208.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930001139.png?v=1778504564"},{"product_id":"terroir-al-limit-les-manyes-2017","title":"Terroir al Limit Les Manyes 2017","description":"\u003cp\u003eDer 2017er Les Manyes zeigt den Jahrgang von seiner besten Seite: konzentriert, aber nicht schwer, mit einer Komplexität, die nur alte Grenache-Reben auf Schiefer liefern können. Terroir al Limit gehört zu den wenigen Weingütern im Priorat, die Eleganz über Kraft stellen — und Les Manyes ist der Beweis, dass das funktioniert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtendes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase Erdbeere, Himbeere, Rosenblätter, weißer Pfeffer und ein Hauch Garrigue. Am Gaumen schwebend leicht, mit seidiger Textur und einer fast ätherischen Mineralität. Die Tannine sind kaum spürbar, der Abgang dafür umso länger — kräuterwürzig und salzig. Ein Wein für meditative Momente, zu zartem Kalb oder einfach für sich.\u003c\/p\u003e","brand":"Terroir al Limit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53745962811729,"sku":"VN-9930001135","price":208.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930001135.png?v=1778504832"},{"product_id":"terroir-al-limit-les-manyes-2012-15l","title":"Terroir al Limit Les Manyes 2012 1,5L","description":"\u003cp\u003eLes Manyes 2012 im Magnum — vierzehn Jahre alte Grenache in einem Format, das ihr die perfekte Reife ermöglicht hat. Der 2012er stammt aus einer Zeit, als Terroir al Limit bereits seinen burgundischen Stil perfektioniert hatte. Im großen Format entwickelt sich der Wein mit einer Gelassenheit, die jede Hast vergessen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGranatfarbenes Rubinrot mit bräunlichen Reflexen. Ein Bouquet von getrockneter Rose, Kirschkompott, Tabak, Leder und feuchter Erde. Am Gaumen vollkommen integriert: die Tannine sind seidig aufgelöst, die Säure präsent, aber sanft. Ein Wein am Höhepunkt seiner Entwicklung — komplex, vielschichtig, mit einem Abgang, der minutenlang nachklingt. Für besondere Anlässe, großzügig dekantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terroir al Limit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53745968218449,"sku":"VN-9930001071","price":449.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930001174_b5973c42-3a6f-477a-a4e1-589b54f4dd16.png?v=1783337861"},{"product_id":"terroir-al-limit-les-manyes-2021","title":"Terroir al Limit Les Manyes 2021","description":"\u003cp\u003eDer jüngste Les Manyes im Sortiment zeigt, dass Terroir al Limit seinen Stil über die Jahre bewahrt hat: Eleganz, Transparenz, Herkunft. Die alten Grenache-Reben liefern auch im 2021er Jahrgang einen Wein, der mehr flüstert als ruft — und gerade deshalb so fasziniert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHelles Rubinrot im Glas. Aromen von Himbeere, Erdbeere, Wildkräutern und nassem Schiefer. Am Gaumen leichtfüßig und doch komplex: feinste Tannine, lebendige Säure, eine kristalline Frucht, die den Wein durchleuchtet. Noch jung und etwas verschlossen — geben Sie ihm zwei bis drei Jahre oder dekantieren Sie großzügig. Dann zu Lachs, Ente oder einem feinen Pilzgericht. Ein Priorat für Burgund-Liebhaber.\u003c\/p\u003e","brand":"Terroir al Limit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53745970413905,"sku":"VN-9930001165","price":208.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930001165.png?v=1778504960"},{"product_id":"terroir-al-limit-arbossar-2021","title":"Terroir al Limit Arbossar 2021","description":"\u003cp\u003eDer 2021er Arbossar zeigt die Cariñena von ihrer kühleren, frischeren Seite. Terroir al Limit beweist erneut, dass Cariñena im Priorat mehr kann als nur Gerüst liefern — auf dieser Einzellage wird sie zum Solisten mit eigener Stimme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiefes Rubinrot. In der Nase dunkle Frucht, Pflaume, Graphit und mediterrane Kräuter. Am Gaumen straff und mineralisch, mit festen, aber feinkörnigen Tanninen. Die Säure ist lebhaft und trägt den Wein bis in einen langen, erdigen Abgang. Weniger opulent als der 2019er, dafür präziser und nervöser. Braucht noch zwei bis vier Jahre Geduld oder eine gute Stunde in der Karaffe. Zu kräftigen Pasta-Gerichten, geschmortem Rindfleisch oder reifem Comté.\u003c\/p\u003e","brand":"Terroir al Limit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53745980539217,"sku":"VN-9930001162","price":72.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930001162.png?v=1778505036"},{"product_id":"terroir-al-limit-les-tosses-2013","title":"Terroir al Limit Les Tosses 2013","description":"\u003cp\u003eÜber zehn Jahre alter Les Tosses — ein seltenes Zeitdokument aus dem Keller von Terroir al Limit. Der 2013er Jahrgang brachte dem Priorat gemäßigte Bedingungen und Weine mit besonderer Eleganz. Die alten Cariñena-Reben auf dieser Einzellage haben einen Wein hervorgebracht, der jetzt seine volle Reife erreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGranatfarbenes Rubinrot. Ein Bouquet, das sich mit der Reife geöffnet hat: getrocknete Kirschen, Zedernholz, Tabak, Pilzerde und ein Hauch Balsamico. Am Gaumen geschmeidig, mit aufgelösten Tanninen und einer lebhaften Säure, die den Wein frisch hält. Der Abgang ist lang, erdig und komplex. Trinkreif jetzt — zu Wildbraten, geschmortem Ochsenschwanz oder reifem Manchego.\u003c\/p\u003e","brand":"Terroir al Limit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53746012684625,"sku":"VN-9930001080","price":208.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930001080.png?v=1778505272"},{"product_id":"terroir-al-limit-les-tosses-2017","title":"Terroir al Limit Les Tosses 2017","description":"\u003cp\u003eDer 2017er Les Tosses steht an der Schwelle zwischen Jugend und Reife — sieben Jahre Cariñena, die sich langsam entfaltet. Terroir al Limits Einzellagen-Cariñenas gehören zu den feinsten ihrer Art im Priorat, und Les Tosses zeigt die Rebsorte in ihrer ganzen strukturellen Schönheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiefes Rubinrot. Aromen von schwarzer Kirsche, Pflaume, Rosmarin, Graphit und einer rauchigen Mineralität. Am Gaumen dicht und zugleich elegant: die Tannine sind fest, aber reif, die Säure gibt dem Wein Rückgrat. Der Abgang klingt würzig und erdig nach. Beginnt sich zu öffnen, wird aber noch weitere fünf Jahre zulegen. Zu Lammkeule aus dem Ofen oder einem kräftigen Cassoulet.\u003c\/p\u003e","brand":"Terroir al Limit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53746022023505,"sku":"VN-9930001136","price":208.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930001136.png?v=1778505331"},{"product_id":"terroir-al-limit-terra-de-cuques-blanc-2022","title":"Terroir al Limit Terra de Cuques blanc 2022","description":"\u003cp\u003eTerra de Cuques blanc ist Terroir al Limits Einstieg in die Welt der weißen Priorat-Weine — und was für ein Einstieg. Grenache Blanc und Pedro Ximénez von Schieferböden ergeben einen Weißwein, der die Mineralität der Region auf faszinierende Weise einfängt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas blasses Gold mit grünlichen Reflexen. Aromen von weißem Pfirsich, Zitronenzeste, Mandel und nassem Stein. Am Gaumen überraschend straff und präzise, mit einer lebendigen Säure und einer salzigen Mineralität, die zum nächsten Schluck einlädt. Die Pedro Ximénez bringt eine exotische Blütennote ein, ohne die Frische zu nehmen. Hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder einem Teller Jamón Ibérico als Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Terroir al Limit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53746027561297,"sku":"VN-9930001168","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930001168.png?v=1778505390"},{"product_id":"terroir-al-limit-les-manyes-2011-15l","title":"Terroir al Limit Les Manyes 2011 1,5L","description":"\u003cp\u003eLes Manyes 2011 im Magnum — fünfzehn Jahre alte Grenache, die im großen Format zu etwas ganz Besonderem gereift ist. Der 2011er war ein exzellenter Jahrgang im Priorat, und dieser Wein zeigt, warum Dominik Hubers Les Manyes zu den feinsten Grenache-Weinen der Region gezählt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHelles Granatrot mit bernsteinfarbenen Rändern. Ein Bouquet von enormer Komplexität: getrocknete Rose, Kirschkompott, Walnuss, Tabak, feuchte Erde und ein Hauch Weihrauch. Am Gaumen völlig aufgelöst — keine spürbaren Tannine mehr, nur noch Textur, Länge und Mineralität. Ein meditativer Wein am Höhepunkt seiner Entwicklung. Trinken Sie ihn in den nächsten Jahren, dekantiert, zu feinem Wild oder für sich allein.\u003c\/p\u003e","brand":"Terroir al Limit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53746054725969,"sku":"VN-9930001054","price":449.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930001054.png?v=1778505638"},{"product_id":"terroir-al-limit-dits-del-terra-2018","title":"Terroir al Limit Dits del Terra 2018","description":"\u003cp\u003eDits del Terra — die \"Finger der Erde\" — ist Terroir al Limits zugänglichster Rotwein: junge Cariñena-Reben, die den Charakter des Priorat ohne die Strenge der Einzellagen-Weine zeigen. Ein Wein, der den Einstieg in die Welt von Dominik Huber erleichtert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer 2018er präsentiert sich offen und einladend: rote und schwarze Kirschen, Thymian, schwarzer Pfeffer und eine feine Schiefernote. Am Gaumen mittelkräftig, mit geschmeidigen Tanninen und einer saftigen Frucht. Weniger komplex als Les Tosses oder Arbossar, dafür sofort zugänglich und ein wunderbarer Essensbegleiter. Zu gegrilltem Gemüse, Pasta mit Tomatensugo oder einem einfachen Steak vom Grill.\u003c\/p\u003e","brand":"Terroir al Limit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53746055709009,"sku":"VN-9930001142","price":72.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930001142.png?v=1778505653"},{"product_id":"terroir-al-limit-les-tosses-2013-15l","title":"Terroir al Limit Les Tosses 2013 1,5L","description":"\u003cp\u003eLes Tosses 2013 im Magnum — über ein Jahrzehnt gereifte Cariñena im großen Format. Der 2013er war ein kühler, eleganter Jahrgang, und die langsame Entwicklung in der Magnumflasche hat diesem Wein eine Komplexität geschenkt, die man so selten findet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGranatrot mit bräunlichen Reflexen. Intensives Bouquet von getrockneten Kräutern, Waldboden, Tabak, dunkler Kirsche und einer deutlichen Schiefermineralität. Am Gaumen seidig und zugleich strukturiert: die Tannine sind aufgelöst, die Säure ist präsent und gibt dem Wein Frische. Der Abgang ist sehr lang, erdig und komplex. Am Höhepunkt seiner Trinkreife — dekantieren Sie ihn eine Stunde und genießen Sie ihn zu Wild oder einem feinen Schmorbraten.\u003c\/p\u003e","brand":"Terroir al Limit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53746072191313,"sku":"VN-9930001078","price":449.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930001078.jpg?v=1778505796"},{"product_id":"terroir-al-limit-terroir-historic-blanc-2022","title":"Terroir al Limit Terroir Historic Blanc 2022","description":"\u003cp\u003eTerroir Historic Blanc ist Terroir al Limits zweiter Weißwein — aus Grenache Blanc und Macabeu, vinifiziert mit dem gleichen burgundischen Anspruch, den Dominik Huber auch seinen Rotweinen widmet. Während die Terra de Cuques blanc exotischer auftritt, zeigt der Historic Blanc mehr Strenge und Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlasses Goldgelb im Glas. Aromen von grünem Apfel, Birne, weißen Blüten und einer kreideartigen Mineralität. Am Gaumen schlank und straff, mit einer schneidenden Säure und einer feinen Salzigkeit. Die Macabeu bringt Struktur, die Grenache Blanc Frucht und Eleganz. Der Abgang ist lang und von einer feinen Bitterkeit geprägt. Ein intellektueller Weißwein — zu Austern, Ceviche oder einfach als Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Terroir al Limit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53754273333585,"sku":"VN-9930001167","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930001167.png?v=1778583746"},{"product_id":"terroir-al-limit-dits-del-terra-2021","title":"Terroir al Limit Dits del Terra 2021","description":"\u003cp\u003eDer 2021er Dits del Terra zeigt Terroir al Limits Einstiegswein von seiner frischesten Seite. Ein kühlerer Jahrgang, der der Cariñena zusätzliche Lebendigkeit und Trinkfreude mitgibt — genau das, was dieser Wein am besten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHelles Rubinrot. Aromen von roter Kirsche, Himbeere, frischen Kräutern und einem Hauch Pfeffer. Am Gaumen leichtfüßig und saftig, mit feinen Tanninen und einer lebhaften Säure. Weniger Tiefe als die Einzellagen-Weine, dafür umso mehr Charme und Trinkfluss. Servieren Sie ihn leicht gekühlt — zu Tapas, gegrilltem Fisch oder einer mediterranen Gemüsepfanne. Der perfekte Priorat für den Alltag.\u003c\/p\u003e","brand":"Terroir al Limit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53754275496273,"sku":"VN-9930001163","price":72.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930001163.png?v=1778583761"},{"product_id":"terroir-al-limit-terra-de-cuques-negre-2017-15l-1","title":"Terroir al Limit Terra de Cuques negre 2017 1,5L","description":"\u003cp\u003eTerra de Cuques negre im Magnum — Terroir al Limits Einstiegsrotwein im großen Format und mit neun Jahren Flaschenreife. Grenache und Cariñena ergänzen sich in dieser Cuvée zu einem Wein, der den Charakter des Priorat auf zugängliche Weise zeigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Aromen von roten Beeren, Pflaume, Thymian und warmem Gestein. Am Gaumen rund und geschmeidig, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Fruchtigkeit. Die Magnumflasche hat dem Wein zusätzliche Komplexität verliehen — Leder und Tabak mischen sich unter die Frucht. Der Abgang ist mittellang und würzig. Trinkreif jetzt, zu Pasta, Pizza oder gegrilltem Fleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Terroir al Limit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53754613760337,"sku":"VN-9930001131","price":73.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930001131_9a99cd9e-cc03-4549-bf11-cc981125fa48.png?v=1778585457"},{"product_id":"terroir-al-limit-les-tosses-2019","title":"Terroir al Limit Les Tosses 2019","description":"\u003cp\u003eDer 2019er Les Tosses stammt aus einem warmen, trockenen Jahrgang — Bedingungen, die der alten Cariñena auf dieser Einzellage eine bemerkenswerte Konzentration bescherten. Terroir al Limits burgundischer Stil trifft hier auf mediterrane Kraft, und das Ergebnis ist spannend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiefdunkles Rubinrot. Intensives Bouquet von Brombeere, Cassis, Lakritz und einem Hauch Eukalyptus. Am Gaumen vollmundig und dicht, mit markanten Tanninen und einer Mineralität, die dem Wein Spannung gibt. Trotz seiner Konzentration bleibt er elegant — Hubers Handschrift ist unverkennbar. Der Abgang ist sehr lang und würzigerdig. Braucht noch drei bis fünf Jahre oder großzügiges Dekantieren. Zu Wildragout oder kräftigem Blauschimmelkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Terroir al Limit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53754616414545,"sku":"VN-9930001153","price":208.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930001153.png?v=1778585471"},{"product_id":"terroir-al-limit-les-tosses-2021","title":"Terroir al Limit Les Tosses 2021","description":"\u003cp\u003eDer jüngste Les Tosses zeigt sich jugendlich frisch und voller Potenzial. Der 2021er Jahrgang brachte dem Priorat kühlere Bedingungen, und die alte Cariñena auf dieser Einzellage hat daraus einen Wein gemacht, der mehr Finesse als Kraft zeigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Aromen von dunkler Kirsche, Pflaume, Veilchen und nassem Schiefer. Am Gaumen straff und strukturiert, mit feinkörnigen Tanninen und einer lebhaften Säure. Der Wein ist noch verschlossen — er braucht Zeit, mindestens drei bis fünf Jahre. Wer nicht warten kann, dekantiert ihn zwei Stunden. In einigen Jahren wird er zu den besten Les Tosses der letzten Dekade gehören. Zu kräftigem Rindfleisch oder Lammkoteletts.\u003c\/p\u003e","brand":"Terroir al Limit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53754631553361,"sku":"VN-9930001166","price":208.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930001166.png?v=1778585529"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/terroir-al-limit.oembed","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}