{"title":"Thomas Morey","description":"\u003cp\u003eVon Thomas Morey führen wir 32 Weine aus der Region Burgund in Frankreich — überwiegend Weißweine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"thomas-morey-chassagne-montrachet-1er-cru-rouge-clos-saint-jean-aoc-2023","title":"Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru rouge Clos Saint-Jean AOC 2023","description":"\u003cp\u003eThomas Morey gehört zu den prestigereichsten Adressen Chassagne-Montrachets — ein Spross der weitverzweigten Morey-Dynastie, die zusammen mit den Niellons, Fontaines und Pillots das Bild dieser Burgunder Top-Gemeinde definiert. „Clos Saint-Jean\" ist einer der bekanntesten 1er Crus von Chassagne-Montrachet — auch wenn die Gemeinde primär für ihre weißen Burgunder berühmt ist, hat der rote Clos Saint-Jean eine eigene, sehr feine Pinot-Noir-Tradition. Wir mögen diese Cuvées sehr — Chassagne-Rote sind in der Weinwelt noch immer ein Geheimtipp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortiger Pinot Noir aus dem 1er Cru Clos Saint-Jean. Die Reben stehen auf den charakteristischen kalkhaltigen Mergel-Böden mit Kieselanteil, durchschnittlich 30 bis 50 Jahre alt. Vergoren wird spontan mit teilweisem Ganztrauben-Anteil, ausgebaut über 16 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern (rund ein Drittel neu). Eine Vinifikation, die der Cuvée ihre charakteristische Eleganz und Frische lässt, ohne in Holz-Dominanz oder Extraktions-Wucht abzudriften. Burgund klassisch, Burgund präzise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas helles, durchscheinendes Granatrot. In der Nase die volle Pinot-Noir-Aromatik — Sauerkirsche, Himbeere, Hagebutte, Veilchen, ein Hauch Räucheraroma, frische Pilze und feine Würze von schwarzem Pfeffer und Sandelholz. Am Gaumen straff, mit feinem, seidigen Tannin, lebendiger Säure und einem mineralisch-langen Finish, der die 1er-Cru-Klasse erkennen lässt. Eine elegante Antwort auf die wuchtigen Cabernets dieser Welt. Begleitet ein gebratenes Bressehuhn mit Pfifferlingen, einen Coq au Vin, oder einen mittelreifen Brie de Meaux. Eine halbe Stunde vorher öffnen, hält bis 2035.\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627983331665,"sku":"VN-9910224098","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910224098.png?v=1777187223"},{"product_id":"thomas-morey-chassagne-montrachet-blanc-aoc-2024-bio","title":"Thomas Morey Chassagne-Montrachet Blanc AOC 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eThomas Morey hat 2008 seine eigene Domaine in Chassagne-Montrachet gegründet, nachdem er bei seinem Vater Bernard Morey gelernt hatte — einer der etablierten Adressen der Appellation. Heute zählt Thomas zu den jüngeren Winzern, die Chassagne-Montrachet stilistisch in eine kühlere, präzisere Richtung führen: weniger Holz, mehr Mineralität, klare Lagen-Handschrift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Chassagne-Montrachet Village ist Moreys Visitenkarte für die Appellation — bio-zertifiziert, mit moderatem Holzausbau, spontaner Vergärung mit indigenen Hefen, minimaler Schwefelung erst im letzten halben Jahr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2024er ist ein junger, frischer Chardonnay aus einem Jahrgang, der im Burgund klar und hellfruchtig wirkt. Wir trinken ihn zu Saint-Jacques mit Beurre Blanc, einer Geflügel-Terrine oder einem reifen Comté.\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694803870033,"sku":"VN-9910224109","price":84.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910224066.png?v=1777980094"},{"product_id":"thomas-morey-beaune-1er-cru-rouge-beaune-greves-aoc-2023","title":"Thomas Morey Beaune 1er Cru rouge Beaune-Grèves AOC 2023","description":"\u003cp\u003eLes Grèves ist mit 31,33 Hektar der größte Climat im Herzen von Beaune — und ein 1er Cru mit Ruf für Reichhaltigkeit, Struktur und Langlebigkeit. Die Familie Morey besitzt ihre Parzelle hier seit 1969; die Rebzeilen ziehen sich über 450 Meter den Hang hinauf, wo der Boden von sandig zu schotterig wechselt. Die Pinot-Reben wurden 1976 und 1988 aus Sélection massale gepflanzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVergärung weitgehend entrappter Trauben mit indigenen Hefen, Kombination aus neutralem Fass und Tank, spontane malolaktische Gärung, 20 Prozent Neuholzanteil. Geschwefelt wird nur im letzten halben Jahr, mehrfach in minimalen Dosen — Gesamtschwefel unter 35 mg\/l.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMittleres, transparentes Rubinrot. In der Nase herrlich anregend — dunkle Himbeeren und Kirschen verbinden sich mit Stein, Zimt, perfekt integriertem Holz, leichten Anklängen von Teer und Wildbret. Am Gaumen saftig und klar, sinnlich und seidig, mit feinem gedecktem Tannin, etwas Teer, reifer Frucht von gewisser Delikatesse, feiner Säurespannung und einer leichten Schärfe im Finale. Bereits jetzt antrinkbar. Begleitet ein Filet Mignon à l'Époisses, Damhirsch-Filet mit Schwarzwurzeln à la Cazette oder Kalbskopf mit Sauce Gribiche und Pak Choi.\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694804394321,"sku":"VN-9910224100","price":57.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910224100.png?v=1777980109"},{"product_id":"thomas-morey-bourgogne-chardonnay-aoc-2023","title":"Thomas Morey Bourgogne Chardonnay AOC 2023","description":"\u003cp\u003eThomas Moreys Bourgogne Chardonnay ist ein klassischer Generic — die Trauben kommen aus Parzellen in Chassagne-Montrachet, ergänzt um zehn Prozent Mâcon und 15 Prozent Chalonnais. Eine Cuvée, die genau das ist, was sie sein soll: die Visitenkarte der Domaine, einsteigerfreundlich gepreist, mit der gleichen Sorgfalt vinifiziert wie die Lagen-Cuvées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpontane Vergärung mit indigenen Hefen, Kombination aus neutralem Fass und Tank, spontane malolaktische Gärung, kein Bâtonnage, 20 Prozent Neuholz. Schwefelung nur im letzten halben Jahr in Mini-Dosen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIntensives Strohgelb mit leicht grünem Reflex. In der Nase ein gelungener Einstieg — dezente Note von Schießpulver verbindet sich mit aromatischer Frucht, fast Riesling-haft: reife Zitrusfrüchte, Aprikose, gelbe Pflaume, gelbe Birne, Mandel, Nüsse. Am Gaumen saftig und fruchtig, mit Tee-Anklang, leichter Rauchigkeit, gelber Frucht — etwas Süd-Wärme, mehr Mineralität als Säurespannung. Hedonistisch und einladend. Passt zu Risotto mit Kaisergranat und Fenchel, einem Blaufußhuhn in Morchel-Rahm oder einem Kartoffel-Steinpilz-Auflauf.\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694805442897,"sku":"VN-9910224083","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910224083.png?v=1777980123"},{"product_id":"thomas-morey-santenay-1er-cru-rouge-grand-clos-rousseau-aoc-2023","title":"Thomas Morey Santenay 1er Cru rouge Grand Clos Rousseau AOC 2023","description":"\u003cp\u003eDer Grand Clos Rousseau ist Teil des 23,83 Hektar umfassenden Clos Rousseau (zusammen mit Petit Clos Rousseau und Les Fourneaux) — er liegt auf der südlichen Seite von Santenay Richtung Maranges. Eine 1er-Cru-Position, die unter Burgund-Beobachtern als unterbewertet gilt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlassische Morey-Vinifikation: weitgehend entrappte Trauben, spontane Vergärung mit indigenen Hefen, Kombination aus neutralem Fass und Tank, spontane malolaktische Gärung, 20 Prozent Neuholz. Schwefelung minimal, nur im letzten halben Jahr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDunkel granatrot, recht transparent. In der Nase eine kühl wirkende, eher rote Frucht, fest und konzentriert, begleitet von Unterholz, Gestein und einem violetten Blütenduft. Etwas verschlossen, aber typisch Morey: aromatisch attraktiv und ausgewogen, mit einem nie aufdringlichen Holzeinsatz. Am Gaumen ähnelt er dem Clos Saint-Jean-Stil mit etwas belegend wirkenden Gerbstoffen — der Wein braucht Zeit, ist aktuell noch streng, aber klar, aufgeräumt und fest bis zum langen Finale. Passt zu Fasan mit Wacholder-Apfel-Sauce und Gänseleber, Lammkrone mit Marsala-Ingwer-Jus oder einem gegrillten Spitzkohl mit Quitten und Roten Beeten.\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694806393169,"sku":"VN-9910224096","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910224096.png?v=1777980137"},{"product_id":"thomas-morey-maranges-1er-cru-rouge-la-fussiere-aoc-2023","title":"Thomas Morey Maranges 1er Cru rouge La Fussière AOC 2023","description":"\u003cp\u003eLa Fussière umfasst 41,86 Hektar und liegt im Nordosten von Maranges, direkt an der Grenze zu Santenay — eine 1er-Cru-Lage mit Frucht und deutlichem Tannin, weshalb Morey hier bewusst auf starke Extraktion verzichtet, um die Wuchtigkeit nicht zu verstärken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVergärung mit indigenen Hefen, neutrales Fass und Tank, 20 Prozent Neuholz, minimale Schwefelung erst im letzten halben Jahr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKräftiges, dennoch recht transparentes Purpur. In der Nase einladend und ansprechend — dunkle und rote Frucht, ein Hauch Pfeffer, rosinierte Beeren, ein Anklang von Sojasauce, dazu etwas Holz und Zimt. Balanciert, mit der Kraft und Wärme, die das Terroir erwarten lässt. Am Gaumen viel Energie und Saft, mit den Attributen eines warmen Terroirs, tiefer dunkler Himbeerfrucht, Pfeffer und einem deutlichen, aber angenehmen Gerbstoff — gute Dichte und Länge. Ein unkomplizierter, gut gemachter Essensbegleiter. Begleitet eine Schweinebacke à la Bourguignon, Kalbsfilet mit Pinot-Sauce oder Entrecôte vom Charolais mit Whisky-Jus.\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694807343441,"sku":"VN-9910224099","price":50.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910224099.png?v=1777980151"},{"product_id":"thomas-morey-chassagne-montrachet-1er-cru-blanc-clos-saint-jean-aoc-2024-bio","title":"Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru blanc Clos Saint-Jean AOC 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eClos Saint-Jean ist einer der vielseitigsten Premier Crus von Chassagne-Montrachet — hier wachsen sowohl Weiß- als auch Rotweine. Thomas Moreys Interpretation der weißen Variante ist präzise, mineralisch und von burgundischer Klarheit geprägt. Bio-Weinbau und ein hervorragender 2024er Jahrgang tun ihr Übriges.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase Zitrusfrüchte, frische Mandeln und ein Hauch von Feuerstein. Am Gaumen zeigt sich der Wein fokussiert und gradlinig, mit einer salzig-mineralischen Note, die für Clos Saint-Jean typisch ist. Die Textur ist sehnig und lebendig — kein breiter, butteriger Chardonnay, sondern ein Wein mit Spannung und Präzision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeal als Einstieg in Thomas Moreys Chassagne-Welt, weil er die Handschrift des Winzers so klar zeigt: zurückhaltend, elegant, mit dem Terroir im Mittelpunkt. Ein Wein, der am gedeckten Tisch glänzt und Lust auf die weiteren Lagen macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702748668241,"sku":"VN-9910224116","price":97.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910224091_274146ff-65bd-4ebb-a7bc-97cd7e57a3e2.png?v=1783337868"},{"product_id":"thomas-morey-batard-montrachet-grand-cru-aoc-2024-bio","title":"Thomas Morey Bâtard-Montrachet Grand Cru AOC 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eBâtard-Montrachet — allein der Name genügt, um jeden Burgund-Liebhaber in Ehrfurcht erstarren zu lassen. Thomas Morey bewirtschaftet eine Parzelle in diesem legendären Grand Cru zwischen Chassagne und Puligny, und der 2024er ist ein junger Titan. Biologisch zertifiziert und mit der ganzen Kraft eines außergewöhnlichen Jahrgangs ausgestattet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Jugend zeigt sich dieser Wein noch verschlossen, fast zurückhaltend — doch wer ihm Luft gibt, wird mit einer Explosion aus Zitrusfrucht, weißem Pfirsich und subtil gerösteten Mandeln belohnt. Am Gaumen ist er gleichzeitig mächtig und präzise, mit einer Textur, die an flüssige Seide erinnert. Die Mineralität trägt wie ein unsichtbares Gerüst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSie halten hier einen der großen Weißweine dieser Welt in den Händen. Wenn Sie die Geduld aufbringen, ihm fünf bis zehn Jahre Kellerzeit zu gönnen, wird er Sie mit unvergesslichen Momenten belohnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702757220689,"sku":"VN-9910224119","price":489.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910224091_01984ca7-c40f-47af-8b3f-d8f61049c5d1.png?v=1783337873"},{"product_id":"thomas-morey-chassagne-montrachet-blanc-aoc-2024-15l","title":"Thomas Morey Chassagne-Montrachet Blanc AOC 2024 1,5L","description":"\u003cp\u003eChassagne-Montrachet Blanc auf Village-Niveau — und trotzdem ein Wein, der die Klasse von Thomas Morey unmissverständlich zeigt. Im Magnumformat reift dieser Chardonnay langsamer und entwickelt mit der Zeit eine besondere Komplexität, die in der Standardflasche so nicht entstehen würde. Klassisch und einladend zugleich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGoldgelb im Glas mit grünlichen Reflexen. Die Nase zeigt Aromen von Birne, Zitrusfrüchten und einem dezenten Buttertoast vom Fassausbau. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen und harmonisch — nicht so mineralisch-straff wie die Premier Crus, dafür zugänglicher und sofort einladend. Die Textur ist cremig, die Säure gut eingebunden, der Abgang mittellang mit einer feinen Nussigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChassagne-Montrachet im Magnum ist ein wunderbares Geschenk — für andere oder für sich selbst. Ideal, wenn Sie einen verlässlichen burgundischen Weißwein für einen Abend mit Freunden suchen, der genug Stoff für angeregte Gespräche liefert. Genussvoller Burgund ohne Umwege.\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702758334801,"sku":"VN-9910224110","price":169.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910224066_9800c915-96fe-4fce-8612-2f39d90c8005.png?v=1778068942"},{"product_id":"thomas-morey-chassagne-montrachet-1er-cru-les-embrazees-aoc-2024-bio","title":"Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embrazées AOC 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eLes Embrazées liegt an einem nach Süden ausgerichteten Hang in Chassagne-Montrachet — und genau diese Exposition sorgt für Weine mit besonderer Reife und Großzügigkeit. Thomas Moreys 2024er aus dieser Premier-Cru-Lage ist opulent, ohne dabei die burgundische Eleganz zu verlieren. Bio-zertifiziert und mit viel Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGoldgelb im Glas, mit einer verführerischen Nase aus reifem Pfirsich, Mirabelle und einem Hauch Vanille vom Fassausbau. Am Gaumen zeigt sich der Wein voll und cremig, mit einer seidigen Textur, die fast an einen kleinen Grand Cru denken lässt. Die Säure ist reif, aber ausreichend, um Frische und Trinkfluss zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWer bei Chassagne blanc die üppigere, wärmere Seite sucht, wird Les Embrazées lieben. Ein Wein für den besonderen Abend — dekantieren Sie ihn ruhig eine halbe Stunde, dann zeigt er alles, was in ihm steckt. Großzügig, einladend, unwiderstehlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702759350609,"sku":"VN-9910224114","price":97.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910224090_b8914b5d-dfbb-417d-9c1a-aebb3882ed78.png?v=1783337878"},{"product_id":"thomas-morey-chassagne-montrachet-1er-cru-morgeot-aoc-2024-bio","title":"Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot AOC 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eMorgeot ist eine der bekanntesten und größten Premier-Cru-Lagen von Chassagne-Montrachet. Thomas Morey bewirtschaftet hier eine Parzelle biologisch und bringt im 2024er einen Wein hervor, der die ganze Vielseitigkeit dieser Lage widerspiegelt — gleichzeitig kraftvoll und raffiniert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Nase öffnet sich mit Aromen von gelbem Steinobst, Haselnuss und einer feinen Rauchigkeit vom Fassausbau. Am Gaumen ist dieser Wein breiter und fülliger als viele andere Chassagne-Weine von Morey: eine üppige Textur, die an Crème brûlée erinnert, getragen von einer salzigen Mineralität. Die Säure ist gut integriert und sorgt dafür, dass der Wein trotz seiner Fülle niemals schwer wirkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMorgeot liefert bei Thomas Morey regelmäßig den zugänglichsten und gleichzeitig genussfreudigsten Premier Cru — ein Wein, der auch ohne jahrelange Reife begeistert, aber durchaus fünf bis acht Jahre Potenzial mitbringt. Burgundischer Chardonnay, wie man ihn sich wünscht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702762561873,"sku":"VN-9910224115","price":97.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910224091_d23c77b8-cbdc-4bf5-bf3b-ab72b1416c85.png?v=1783337884"},{"product_id":"thomas-morey-saint-aubin-1er-cru-le-puits-aoc-2024-bio","title":"Thomas Morey Saint-Aubin 1er Cru Le Puits AOC 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eSaint-Aubin ist das bestgehütete Geheimnis der Côte de Beaune — eine Appellation direkt hinter Chassagne und Puligny, die vergleichbare Qualität zu einem Bruchteil des Preises liefert. Thomas Moreys 2024er aus der Premier-Cru-Lage Le Puits zeigt, warum Insider hier längst zugreifen. Biologischer Anbau, präzise Vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrisch und klar in der Nase: grüner Apfel, Zitrone, Kreide und ein Hauch frischer Kräuter. Am Gaumen ist der Wein lebendig und mineralisch, mit einer knackigen Säure und einer fast salzigen Textur. Hier steht nicht Opulenz im Vordergrund, sondern Reinheit und Terroir-Ausdruck. Der Abgang ist überraschend lang für einen Saint-Aubin und klingt mit feinen Mandelnoten aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWenn Sie hervorragenden burgundischen Chardonnay mit echtem Premier-Cru-Charakter suchen, ohne dreistellige Beträge auszugeben, führt an Saint-Aubin kein Weg vorbei. Le Puits von Thomas Morey ist dafür der perfekte Einstieg in diese unterschätzte Appellation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702765117777,"sku":"VN-9910224108","price":77.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910224091_8e8174f3-ec41-416b-84db-b6d24a546a4d.png?v=1783337889"},{"product_id":"thomas-morey-chassagne-montrachet-vielles-vignes-rouge-aoc-2024-bio","title":"Thomas Morey Chassagne-Montrachet Vielles Vignes Rouge AOC 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eAlte Reben — Vieilles Vignes — bringen in Chassagne-Montrachet Pinot Noir von besonderer Intensität und Tiefe hervor. Thomas Moreys 2024er aus biologischem Anbau stammt von Rebstöcken, deren Wurzeln tief in den kalksteinhaltigen Boden reichen. Das spürt man in jedem Schluck dieses ausdrucksstarken Rotweins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAusdrucksstark und komplex in der Nase: rote und schwarze Kirschen, Veilchen, ein Hauch Unterholz und eine feine Rauchigkeit. Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht und strukturiert, mit seidigen Tanninen und einer Frucht, die dunkel und saftig wirkt. Die Konzentration der alten Reben ist deutlich spürbar — weniger Ertrag, mehr Geschmack. Die Säure ist lebhaft und sorgt für frischen Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRoter Chassagne-Montrachet aus alten Reben ist eine kleine Schatztruhe: Die Qualität steht oft auf Premier-Cru-Niveau, der Preis bleibt zugänglich. Für alle, die burgundischen Pinot Noir abseits der ausgetretenen Pfade suchen und entdecken möchten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702774391121,"sku":"VN-9910224121","price":50.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910224098_975075a9-6a4b-4208-bc3b-670146495e64.png?v=1778069195"},{"product_id":"thomas-morey-chassagne-montrachet-1er-cru-les-chenevottes-aoc-2024-bio","title":"Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes AOC 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eLes Chenevottes — der Name leitet sich von den Hanffeldern ab, die hier einst standen. Heute wächst Chardonnay auf dem kalkreichen Boden, und Thomas Morey zeigt im 2024er, was diese Premier-Cru-Lage in Chassagne-Montrachet zu bieten hat. Biologisch bewirtschaftet, handgelesen und im Fass ausgebaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Wein von erstaunlicher Klarheit: Aromen von grünem Apfel, Limette und Kreide dominieren die Nase. Am Gaumen ist er straff und mineralisch, mit einer fast stahligen Präzision, die an die besten Puligny-Weine erinnert. Die Säure ist lebhaft, die Textur sehnig — kein Wein, der sich in den Vordergrund drängt, sondern einer, der sich im Zusammenspiel mit Essen erst richtig entfaltet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfekt zu Meeresfrüchten, gereiftem Comté oder einem feinen Ziegenkäse. Einer der mineralischsten Chassagne-Weine in Thomas Moreys Portfolio — für alle, die es straff und präzise mögen statt opulent und breit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702776521041,"sku":"VN-9910224112","price":94.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910224090_0de079a1-44ff-4fe6-8774-b312c2729a03.png?v=1783337895"},{"product_id":"thomas-morey-beaune-1er-cru-rouge-beaune-greves-aoc-2024-bio","title":"Thomas Morey Beaune 1er Cru rouge Beaune-Grèves AOC 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eBeaune-Grèves gilt als eine der allerbesten Premier-Cru-Lagen von Beaune — und Thomas Morey zeigt mit diesem 2024er, warum. Die Lage auf kiesigem Untergrund bringt Rotweine von besonderer Eleganz und Struktur hervor. Bio-zertifiziert und mit 13,5% Alkohol ein Pinot Noir mit Rückgrat und Tiefgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDunkelfruchtig in der Nase, mit Aromen von reifen Kirschen, Brombeere und einem feinen Rauchton. Am Gaumen verbindet er saftige Frucht mit feinkörnigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Wein Trinkfluss verleiht. Kein Schwergewicht, sondern ein Wein mit Haltung und Finesse — typisch Beaune auf hohem Niveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeaune wird als Rotwein-Appellation oft unterschätzt, weil die großen weißen Nachbarn alle Aufmerksamkeit bekommen. Dieser Wein beweist eindrucksvoll, dass die besten Lagen von Beaune mit vielen berühmteren Appellationen mithalten können. Ein Premier Cru, der Respekt verdient.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702777209169,"sku":"VN-9910224124","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910224098_0b3af7e3-7d1d-4214-bd20-049b74fa9663.png?v=1778069237"},{"product_id":"thomas-morey-chassagne-montrachet-1er-cru-les-baudines-aoc-2024-bio","title":"Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Baudines AOC 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eLes Baudines liegt am südlichen Rand von Chassagne-Montrachet und bringt Weißweine mit einer eigenen, floralen Handschrift hervor. Thomas Moreys Version aus dem Bio-Jahrgang 2024 ist ein Musterbeispiel für Chassagne blanc, das Finesse über Kraft stellt — elegant, duftend und einladend von der ersten Nase an.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas leuchtet ein helles Goldgelb. Die Nase verführt mit weißen Blüten, Akazienhonig und einer frischen Zitrusnote. Am Gaumen verbindet der Wein cremige Textur mit einer lebendigen Säurestruktur, die für Trinkfluss und Eleganz sorgt. Die Mineralität ist präsent, aber dezent — sie trägt den Wein, ohne ihn zu dominieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Baudines liefert bei Thomas Morey regelmäßig einen der zugänglichsten Premier Crus — ein Wein, der nicht erst Jahre der Reife braucht, um zu überzeugen, aber durchaus das Potenzial für eine schöne Entwicklung im Keller mitbringt. Genuss ohne Wartezeit, wenn Sie möchten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702777667921,"sku":"VN-9910224113","price":94.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910224090_ac8cae51-b940-4f55-a467-0ae4a1215dc7.png?v=1783337900"},{"product_id":"thomas-morey-chassagne-montrachet-1er-cru-rouge-clos-saint-jean-aoc-2024-bio","title":"Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru rouge Clos Saint-Jean AOC 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eRoter Chassagne-Montrachet ist eine Rarität, die viele Weinliebhaber überrascht — denn Chassagne wird fast ausschließlich mit großem Chardonnay assoziiert. Doch die Lage Clos Saint-Jean zeigt eindrucksvoll, dass hier auch herausragender Pinot Noir gedeiht. Thomas Moreys 2024er aus biologischem Anbau ist ein wunderbares Beispiel dafür.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuftig und vielschichtig in der Nase: rote Kirschen, Erdbeere und ein feiner floraler Ton treffen auf eine dezente Würzigkeit. Am Gaumen ist der Wein mittelgewichtig und elegant, mit seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure. Kein Kraftpaket, sondern ein Wein von Finesse und Anmut — typisch für die besten Rotweine aus Chassagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRoter Chassagne fliegt noch immer unter dem Radar der meisten Weintrinker, und das ist Ihr Vorteil: Hier bekommen Sie Premier-Cru-Qualität aus einer Toplage zu einem Preis, der für vergleichbare Lagen in Volnay oder Pommard undenkbar wäre. Ein kluger Kauf für Kenner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702779961681,"sku":"VN-9910224122","price":61.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910224098_dbd39ece-ef5f-4610-a60c-8dd15c28141d.png?v=1778069265"},{"product_id":"thomas-morey-chassagne-montrachet-1er-cru-les-macherelles-aoc-2024-bio","title":"Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles AOC 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eLes Macherelles ist eine kleine, feine Premier-Cru-Lage im südlichen Teil von Chassagne-Montrachet, die selten im Rampenlicht steht — und genau deshalb oft ein hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis bietet. Thomas Moreys 2024er aus biologischem Anbau ist ein Beweis dafür, warum informierte Kenner diese Parzelle so schätzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZurückhaltend und fein in der Nase: weiße Blüten, reife Birne und ein Hauch von Kalkstein bilden das aromatische Fundament. Am Gaumen überrascht der Wein mit einer seidigen, fast schwebenden Textur und einer ätherischen Leichtigkeit, die für Chassagne ungewöhnlich ist. Die Mineralität ist subtil eingewebt — sie verleiht dem Wein Tiefe und Spannung, ohne ihn zu beschweren. Der Abgang ist lang und von feinen Kräuternoten durchzogen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Wein, der leise Töne anschlägt und gerade deshalb so faszinierend ist. Perfekt für Momente, in denen Sie keinen lauten, opulenten Wein möchten, sondern einen, der zum ruhigen Genießen einlädt. Filigran, elegant, erfreulich unterschätzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702788284753,"sku":"VN-9910224111","price":94.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910224090_4d0761b5-00f4-4ffa-a8a3-a6a25972861e.png?v=1783337906"},{"product_id":"thomas-morey-batard-montrachet-grand-cru-aoc-2023","title":"Thomas Morey Bâtard-Montrachet Grand Cru AOC 2023","description":"\u003cp\u003eDer 2023er Bâtard-Montrachet von Thomas Morey stammt aus einem Jahrgang, der in Burgund für Begeisterung gesorgt hat. Reife Frucht trifft auf natürliche Frische — eine Kombination, die diesem Grand Cru eine fast spielerische Zugänglichkeit verleiht, ohne dabei an Tiefe einzubüßen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchon jetzt faszinierend: Aromen von Birne, weißem Blütenduft und Haselnuss entfalten sich im Glas. Am Gaumen beeindruckt die Verbindung aus cremiger Fülle und kristalliner Mineralität. Jeder Schluck scheint eine neue Nuance zu offenbaren — mal buttrig-warm, mal kalkig-kühl. Die Länge des Abgangs ist schlicht beeindruckend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Grand Cru, der bereits in der Jugend verführt, aber deutlich mehr Potenzial verspricht. Ideal für alle, die das Glück haben, mehr als eine Flasche zu ergattern: eine jetzt genießen, den Rest einlagern. So erlebt man Bâtard-Montrachet in seiner ganzen Entwicklung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702795297105,"sku":"VN-9910224095","price":476.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910224091_832a6943-6632-47ba-aeb4-f4247b77ec5a.png?v=1783337911"},{"product_id":"thomas-morey-santenay-1er-cru-rouge-grand-clos-rousseau-aoc-2024-bio","title":"Thomas Morey Santenay 1er Cru rouge Grand Clos Rousseau AOC 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eGrand Clos Rousseau gehört zu den besten Premier-Cru-Lagen in Santenay und bringt Rotweine mit einer Struktur und Lagerfähigkeit hervor, die man in dieser südlichen Appellation nicht immer erwartet. Thomas Moreys 2024er aus biologischem Anbau ist dafür ein eindrucksvolles Beispiel — kraftvoll, erdig und dennoch elegant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Nase zeigt dunkle Beeren, Süßholz und einen mineralischen Unterton, der an feuchte Erde nach einem Sommerregen erinnert. Am Gaumen ist der Wein straff und strukturiert, mit festen, feinkörnigen Tanninen und einer Säure, die dem Wein Rückgrat und Langlebigkeit verleiht. Kein fruchtiger Sofortgenuss, sondern ein Wein, der sich mit Geduld belohnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSantenay Grand Clos Rousseau verdient mehr Aufmerksamkeit: Hier entstehen ernsthafte Burgunderweine, die preislich noch erschwinglich sind und qualitativ mit deutlich teureren Appellationen mithalten. Ein Geheimtipp für den Keller mit Entwicklungspotenzial für die nächsten sechs bis acht Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702804996433,"sku":"VN-9910224120","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910224098_68c78358-e1ac-481b-9feb-c26335fd76f2.png?v=1778069574"},{"product_id":"thomas-morey-chassagne-montrachet-1er-cru-vide-bourse-aoc-2024-bio","title":"Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Vide Bourse AOC 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eVide Bourse — übersetzt etwa ‚leerer Geldbeutel'. Der Name dieser Premier-Cru-Lage verweist auf den historisch hohen Preis der begehrten Parzellen in Chassagne-Montrachet. Thomas Moreys 2024er aus biologischem Anbau macht den Namen alle Ehre: Das hier ist Premier Cru auf einem Niveau, das manch einen Grand Cru nervös machen dürfte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKomplex und vielschichtig von Anfang an. In der Nase: weiße Blüten, Zitronenzeste und ein mineralischer Ton, der an nassen Kalkstein erinnert. Am Gaumen zeigt der Wein eine beeindruckende Kombination aus Kraft und Präzision — vollmundig, aber nie breit, mit einer kristallinen Säure, die jeden Schluck belebt. Die Länge des Abgangs ist bemerkenswert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEiner der Weine, die Thomas Moreys Ruf als einer der besten Produzenten in Chassagne-Montrachet begründen. Wenn Sie nur einen einzigen Premier Cru aus diesem Portfolio probieren möchten, ist Vide Bourse ein ausgezeichneter Kandidat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702811844945,"sku":"VN-9910224117","price":141.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910224091_646cdcd6-5ab1-4765-829b-fc07d15675a6.png?v=1783337917"},{"product_id":"thomas-morey-maranges-1er-cru-rouge-la-fussiere-aoc-2024-bio","title":"Thomas Morey Maranges 1er Cru rouge La Fussière AOC 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eMaranges liegt ganz im Süden der Côte de Beaune und ist eine der am meisten unterschätzten Appellationen Burgunds. Thomas Moreys 2024er aus der Premier-Cru-Lage La Fussière — biologisch bewirtschaftet und handgelesen — zeigt eindrucksvoll, welches Potenzial in diesem oft übersehenen Winkel schlummert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase dunkelfruchtig und würzig: Brombeere, schwarze Kirsche und ein Hauch von Nelke und Pfeffer. Am Gaumen überrascht der Wein mit seiner Struktur und Tiefe — kräftiger als die meisten Pinot Noirs dieser Preisklasse, mit festen, aber reifen Tanninen und einer erdig-mineralischen Basis. Die Säure ist lebhaft und sorgt für Trinkfreude trotz der Konzentration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaranges La Fussière ist der Geheimtipp für alle, die burgundischen Pinot Noir lieben, aber nicht bereit sind, für Gevrey- oder Pommard-Preise zu zahlen. Hier stimmt das Verhältnis aus Qualität und Preis ganz besonders gut. Ein Premier Cru für Entdecker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702822953297,"sku":"VN-9910224123","price":50.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910224098_63db5e7d-3a63-4d9d-8d18-fdf062296d00.png?v=1778069868"},{"product_id":"thomas-morey-bourgogne-chardonnay-aoc-2024-bio","title":"Thomas Morey Bourgogne Chardonnay AOC 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eEin Bourgogne Chardonnay von Thomas Morey ist kein gewöhnlicher Regionaler — hier fließt das Know-how eines erstklassigen Premier-Cru- und Grand-Cru-Produzenten auch in den Einstiegswein. Bio-zertifiziert, Jahrgang 2024, und mit derselben Sorgfalt vinifiziert wie die großen Chassagne-Lagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrisch und einladend in der Nase: grüner Apfel, Zitrone und ein Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen überrascht der Wein mit Substanz und Tiefe — mehr als man von einem einfachen Bourgogne erwarten würde. Die Säure ist lebhaft und knackig, die Textur sauber und klar, der Abgang angenehm lang. Kein Holz, das den Charakter überdeckt — hier zeigt sich Chardonnay in seiner reinen, unverfälschten Form.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer perfekte Einstieg in die Welt von Thomas Morey. Wenn Sie diesen Bourgogne probieren und überzeugt sind, wissen Sie, dass die Premier Crus erst recht begeistern werden. Und der Preis? Mehr als angemessen für burgundischen Chardonnay auf diesem Niveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702825607505,"sku":"VN-9910224107","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910224083_ec9100c9-1302-4905-856b-2de12947c8a8.png?v=1783337570"},{"product_id":"thomas-morey-puligny-montrachet-1er-cru-la-truffiere-aoc-2024-bio","title":"Thomas Morey Puligny-Montrachet 1er Cru La Truffière AOC 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eLa Truffière — der Name verrät es: In den Wäldern oberhalb dieser Lage wurden einst Trüffel gefunden. Die Premier-Cru-Parzelle liegt im südlichen Teil von Puligny-Montrachet, nahe der Grenze zu Chassagne, und Thomas Morey vinifiziert hier einen Chardonnay von außergewöhnlicher Finesse. Bio-zertifiziert, Jahrgang 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Nase ist ein Fest für mineralische Weißwein-Liebhaber: Zitrusblüten, Feuerstein und ein Hauch von weißem Trüffel — der Name hält, was er verspricht. Am Gaumen ist der Wein schlank und elegant, mit einer laserartigen Säure und einer fast vibrierenden Spannung. Die Textur ist fein und sehnig, der Abgang beeindruckend lang und von steinigen Noten geprägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePuligny-Montrachet Premier Cru aus einer Toplage — das ist burgundischer Chardonnay in seiner reinsten Form. Ein Wein, der Zeit braucht und belohnt: Drei bis fünf Jahre Geduld verwandeln jugendliche Strenge in faszinierende Komplexität. Außergewöhnlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702827540817,"sku":"VN-9910224118","price":141.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910224091_0346f12b-b2fa-4ab2-9020-ca5e412595ab.png?v=1783337922"},{"product_id":"thomas-morey-chassagne-montrachet-1er-cru-morgeot-aoc-2023","title":"Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot AOC 2023","description":"\u003cp\u003eDer 2023er Morgeot von Thomas Morey stammt aus einem Jahrgang, der in Burgund vielerorts herausragende Weißweine hervorgebracht hat. Die Premier-Cru-Lage Morgeot profitierte besonders von der Balance aus Wärme und ausreichend Niederschlag — das Ergebnis ist ein Wein von beeindruckender Reife und innerer Harmonie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIntensiv und einladend in der Nase: reifer Pfirsich, Brioche und ein Hauch von Butter treffen auf eine minerale Unterströmung. Am Gaumen überrascht die Dichte — cremig, fast opulent, aber nie eindimensional. Eine feine Säureader durchzieht den Wein und gibt ihm Spannung und Länge. Der Abgang ist nachhaltig, mit Noten von gerösteten Nüssen und Kalkstein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Morgeot ist ein Wein für den gedeckten Tisch. Probieren Sie ihn zu einem Hummer, einem Poulet de Bresse oder einem reifen Époisses — dann zeigt er sein volles Potenzial. Jetzt trinkbar, aber mit Lagerungspotenzial bis Ende des Jahrzehnts.\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703022248273,"sku":"VN-9910224091","price":94.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910224091.png?v=1778072392"},{"product_id":"thomas-morey-chassagne-montrachet-1er-cru-vide-bourse-aoc-2023-3l","title":"Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Vide Bourse AOC 2023 3L","description":"\u003cp\u003eDer 2023er Vide Bourse von Thomas Morey verbindet die natürliche Großzügigkeit des warmen Jahrgangs mit der mineralischen Strenge, die diese Premier-Cru-Lage auszeichnet. Das Ergebnis ist ein Chassagne blanc von außerordentlicher Balance — ein Wein, der sofort anspricht, aber reichlich Substanz für die Zukunft mitbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAromatisch zeigt er sich opulenter als der 2024er: reife Birne, Mandarine und ein Hauch von Brioche aus dem Fassausbau. Am Gaumen ist der Wein dicht und cremig, mit einer Textur, die fast greifbar wirkt. Doch die salzige Mineralität im Hintergrund hält alles zusammen und verhindert jede Schwerfälligkeit. Der Abgang zieht sich minutenlang hin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerfügbar in verschiedenen Flaschengrößen — und gerade im Großformat entwickelt Vide Bourse eine besondere Tiefe. Ein Wein, der bei Tisch für staunende Gesichter sorgt, egal ob zum Steinbutt oder einem feinen Geflügel in Sahnesauce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703042597201,"sku":"VN-9910224102","price":563.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910224098_3f4a3e7f-3bfa-4fb3-9891-87117562b096.png?v=1778072505"},{"product_id":"thomas-morey-chassagne-montrachet-1er-cru-vide-bourse-aoc-2022-3l","title":"Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Vide Bourse AOC 2022 3L","description":"\u003cp\u003eDer 2022er Jahrgang war in Burgund von Hitze und Trockenheit geprägt — doch die tief wurzelnden Reben in der Premier-Cru-Lage Vide Bourse haben davon profitiert. Thomas Moreys Version aus diesem Jahr ist konzentriert und tiefgründig, ein Chardonnay von beeindruckender Substanz und Reife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSatt goldfarben im Glas. Die Nase bietet reifes Steinobst, geröstete Haselnüsse und eine dezente Honignote, hinterlegt von einer erdigen, fast trüffeligen Mineralität. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und texturbetont — die Säure ist etwas weicher als in kühleren Jahrgängen, dafür punktet er mit enormer Dichte und einem langen, wärmenden Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Großformat zeigt dieser Vide Bourse seine beste Seite: Die langsamere Reifung in der größeren Flasche verleiht ihm zusätzliche Nuancen und Harmonie. Ein burgundischer Weißwein für große Anlässe und lange Abende in guter Gesellschaft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703046562129,"sku":"VN-9910224104","price":548.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910224098_bb06b248-58eb-4e9f-8134-c16162886759.png?v=1778072563"},{"product_id":"thomas-morey-chassagne-montrachet-1er-cru-vide-bourse-aoc-2023-15l","title":"Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Vide Bourse AOC 2023 1,5L","description":"\u003cp\u003eDer 2023er Vide Bourse von Thomas Morey verbindet die natürliche Großzügigkeit des warmen Jahrgangs mit der mineralischen Strenge, die diese Premier-Cru-Lage auszeichnet. Das Ergebnis ist ein Chassagne blanc von außerordentlicher Balance — ein Wein, der sofort anspricht, aber reichlich Substanz für die Zukunft mitbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAromatisch zeigt er sich opulenter als der 2024er: reife Birne, Mandarine und ein Hauch von Brioche aus dem Fassausbau. Am Gaumen ist der Wein dicht und cremig, mit einer Textur, die fast greifbar wirkt. Doch die salzige Mineralität im Hintergrund hält alles zusammen und verhindert jede Schwerfälligkeit. Der Abgang zieht sich minutenlang hin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerfügbar in verschiedenen Flaschengrößen — und gerade im Großformat entwickelt Vide Bourse eine besondere Tiefe. Ein Wein, der bei Tisch für staunende Gesichter sorgt, egal ob zum Steinbutt oder einem feinen Geflügel in Sahnesauce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703047512401,"sku":"VN-9910224101","price":274.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910224098_d76e0fdd-1f3c-4179-b846-efb44d572560.png?v=1778072577"},{"product_id":"thomas-morey-chassagne-montrachet-1er-cru-vide-bourse-aoc-2022-15l","title":"Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Vide Bourse AOC 2022 1,5L","description":"\u003cp\u003eDer 2022er Jahrgang war in Burgund von Hitze und Trockenheit geprägt — doch die tief wurzelnden Reben in der Premier-Cru-Lage Vide Bourse haben davon profitiert. Thomas Moreys Version aus diesem Jahr ist konzentriert und tiefgründig, ein Chardonnay von beeindruckender Substanz und Reife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSatt goldfarben im Glas. Die Nase bietet reifes Steinobst, geröstete Haselnüsse und eine dezente Honignote, hinterlegt von einer erdigen, fast trüffeligen Mineralität. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und texturbetont — die Säure ist etwas weicher als in kühleren Jahrgängen, dafür punktet er mit enormer Dichte und einem langen, wärmenden Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Großformat zeigt dieser Vide Bourse seine beste Seite: Die langsamere Reifung in der größeren Flasche verleiht ihm zusätzliche Nuancen und Harmonie. Ein burgundischer Weißwein für große Anlässe und lange Abende in guter Gesellschaft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703049544017,"sku":"VN-9910224103","price":259.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910224098_4493e7b3-ca1a-40fa-8a1e-30f37c8df6a4.png?v=1778072606"},{"product_id":"thomas-morey-chassagne-montrachet-vielles-vignes-rouge-aoc-2023","title":"Thomas Morey Chassagne-Montrachet Vielles Vignes Rouge AOC 2023","description":"\u003cp\u003eDer 2023er Jahrgang hat in Burgund hervorragende Rotweine hervorgebracht, und Thomas Moreys Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge ist ein überzeugendes Beispiel dafür. Alte Reben, warmer Jahrgang, konzentrierte Frucht — die Voraussetzungen für einen Wein mit Charakter und Substanz sind hier alle erfüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDunkles Rubinrot im Glas. Die Nase bietet reife Kirschen, Pflaume und eine süße Gewürznote, die an Zimt und Vanille erinnert. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig und rund, mit reifen, samtigen Tanninen und einer wärmenden Frucht. Im Vergleich zum strafferen 2024er zeigt der 2023er mehr Opulenz und Zugänglichkeit — ein Wein, der jetzt schon großen Spaß macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfekt für einen Abend mit einem geschmorten Lamm oder einem gereiften Époisses. Trinkreif, aber mit ausreichend Struktur, um auch noch drei bis fünf Jahre im Keller an Tiefe zu gewinnen. Roter Burgunder, der den Moment feiert und zum Genießen einlädt.\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703082639697,"sku":"VN-9910224097","price":50.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910224097.png?v=1778072884"},{"product_id":"thomas-morey-chassagne-montrachet-1er-cru-vide-bourse-aoc-2023","title":"Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Vide Bourse AOC 2023","description":"\u003cp\u003eDer 2023er Vide Bourse von Thomas Morey verbindet die natürliche Großzügigkeit des warmen Jahrgangs mit der mineralischen Strenge, die diese Premier-Cru-Lage auszeichnet. Das Ergebnis ist ein Chassagne blanc von außerordentlicher Balance — ein Wein, der sofort anspricht, aber reichlich Substanz für die Zukunft mitbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAromatisch zeigt er sich opulenter als der 2024er: reife Birne, Mandarine und ein Hauch von Brioche aus dem Fassausbau. Am Gaumen ist der Wein dicht und cremig, mit einer Textur, die fast greifbar wirkt. Doch die salzige Mineralität im Hintergrund hält alles zusammen und verhindert jede Schwerfälligkeit. Der Abgang zieht sich minutenlang hin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerfügbar in verschiedenen Flaschengrößen — und gerade im Großformat entwickelt Vide Bourse eine besondere Tiefe. 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Die Böden und das Klima von Burgund geben diesem Wein seinen eigenständigen Ausdruck. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie ihn zu gegrilltem Fisch, Ziegenkäse oder als erfrischenden Aperitif an warmen Tagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53813742174545,"sku":"VN-9910224090","price":94.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910224090.png?v=1779190024"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/thomas-morey.oembed","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}