{"title":"Torbreck Vintners","description":"\u003cp\u003eTorbreck Vintners sitzt in Marananga im Barossa Valley in Südaustralien. David Powell gründete das Haus 1994 und nahm sich die Weine der Rhône zum Vorbild. Im Mittelpunkt stehen Shiraz, Grenache und Mataro, oft von sehr alten Reben. Heute nennt Torbreck Pete und Terri Kight als Eigentümer, Chief Winemaker und Geschäftsführer ist Ian Hongell.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eMehr über Torbreck Vintners lesen\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003ePowell kaufte zu Beginn alte, vernachlässigte Weinberge im Barossa. Die ersten Weine kamen 1997 auf den Markt, der RunRig 1995 und der Steading 1996. Der Name geht auf einen Wald bei Inverness in Schottland zurück, in dem Powell als Holzfäller gearbeitet haben soll. Viele Weinnamen haben schottische Bezüge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNachdem das Gut 2002 unter Zwangsverwaltung geraten war, übernahm der australische Unternehmer Jack Cowin die Mehrheit. 2008 stieg der Amerikaner Pete Kight ein. Powell verließ Torbreck einige Jahre später.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTorbreck bewirtschaftet nach eigenen Angaben fünf eigene Weinberge, darunter den Hillside Vineyard im Süden des Barossa mit Reben aus der Zeit um 1850. Laut einem Bericht von 2026 bezieht das Haus außerdem Trauben von 32 Erzeugern, deren Rebfläche zusammen etwa so groß ist wie die eigene. Geschönt und gefiltert werden die Weine nach eigenen Angaben nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Sortiment reicht von den Woodcutter’s-Weinen, einem Shiraz und einem Semillon, über den GSM-Verschnitt The Steading bis zu den Lagenweinen Descendant und The Laird. RunRig ist ein Verschnitt aus Shiraz von alten, unbewässerten Weinbergen im Barossa mit Viognier. Kellerei und Cellar Door liegen auf dem Descendant-Gut in Marananga.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","products":[{"product_id":"old-vines-gsm","title":"Torbreck Vintners Old Vines GSM 2022","description":"\u003cp\u003eOld Vines GSM steht bei Torbreck Vintners für die Basis-Cuvée aus altem Rebbestand — das Barossa Valley zählt zu den wenigen Weinbauregionen weltweit, in denen Rebstöcke aus dem 19. Jahrhundert noch immer Trauben tragen. Grenache bildet hier mit über der Hälfte das Fundament, ergänzt um einen fast gleich großen Anteil Mourvèdre und etwas Shiraz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben wurzeln in Tonboden, bei einem Klima, das mediterrane Züge trägt: warme, trockene Sommer und ausreichend Wärme, um Grenache voll ausreifen zu lassen. Achtzehn Monate im großen Holzfass geben dem Wein Zeit, seine Aromen zu bündeln, ohne dass das Holz selbst in den Vordergrund tritt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas ein dichtes Dunkelrot. Die Nase erinnert an die große Rhône-Stilistik: schwarze Kirschen, Gewürze, ein Hauch Cassis-Likör und feine Veilchentöne bauen sich vielschichtig auf. Am Gaumen zeigt sich eine seidige Textur, die Frucht hält lange an, dazu Anklänge von Leder, mediterranen Kräutern und feinem Holz. Bei 14,5 % Alkohol und einem Lagerpotenzial von bis zu sieben Jahren ein Wein mit Substanz — serviert bei 16 °C zeigt er sich am ausdrucksstärksten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr passt zur französischen Küche ebenso wie zu einem gut gereiften Steak, zu Geschmortem oder einem würzigen Käseteller vom Ende des Menüs — die provenzalische Kräuternote im Wein findet dort ihren Widerhall.\u003c\/p\u003e","brand":"Torbreck Vintners","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324380598609,"sku":"WF-6030300","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/603030.jpg?v=1784122446"},{"product_id":"woodcutters-shiraz","title":"Torbreck Vintners Woodcutter's Shiraz 2020","description":"\u003cp\u003eWoodcutter's ist die zugänglichere Linie im Portfolio von Torbreck Vintners — der Name verweist auf die harte Arbeit im Weinberg, fernab von Prestige-Etiketten. Der Name nennt zwar Shiraz, doch in der Cuvée steckt auch etwas Grenache und Mourvèdre, wie es im Barossa Valley gängige Praxis ist, um Struktur und Frucht auszubalancieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben wachsen auf einem Mix aus Ton und Sand, gelesen Anfang März bis Anfang April, wenn die Trauben im südlichen Herbst ihre volle Reife erreicht haben. Achtzehn Monate im großen Holzfass geben dem Wein Zeit, seine Fülle zu einer geschlossenen Struktur zu formen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas ein tiefes Rot. Am Gaumen zeigt er sich schon jetzt füllig und dicht gewoben: eingekochte Kirschen und Blaubeeren verbinden sich mit einem Hauch Kakao und dunkler Schokolade. Er wirkt bereits jetzt beeindruckend präsent, mit erkennbarem Potenzial für die kommenden Jahre — bis zu zehn Jahre darf man ihm geben. Mit 15 % Alkohol ist er kraftvoll gebaut, am besten bei 16 °C serviert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Essen passt dunkles Fleisch in jeder Zubereitung — vom Grill, geschmort oder kurz gebraten, ob Lamm, Rind oder Wild —, ebenso Pilzgerichte oder ein würziger Käse zum Abschluss.\u003c\/p\u003e","brand":"Torbreck Vintners","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324380696913,"sku":"WF-6030310","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/603031.jpg?v=1784122448"},{"product_id":"woodcutters-semillon","title":"Torbreck Vintners Woodcutter's Sémillon 2022","description":"\u003cp\u003eSémillon zählt in Australien zu den unterschätzten Rebsorten — während Chardonnay und Shiraz die Aufmerksamkeit auf sich ziehen, reift diese weiße Traube in Regionen wie dem Barossa Valley zu ungewöhnlich langlebigen, strukturierten Weinen heran. Die Woodcutter's-Linie von Torbreck Vintners zeigt, was in der einfacheren Preisklasse steckt: Robert Parker \/ The Wine Advocate vergab immerhin 93 Punkte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben stehen in Rowland Flat und Ebenezer auf einer Mischung aus Ton und Lehm, gelesen zwischen Mitte Februar und Mitte März. Bemerkenswert ist der Ausbau: 18 Monate im großen Holzfass — deutlich länger, als man es von einem frischen Weißwein erwarten würde, was dem Sémillon zusätzliche Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase zeigt klare Limette und Zitrusfrucht, dazu getoastete Brioche-Töne. Verantwortlich dafür ist unter anderem der robuste, alte „Madeira-Klon“, der dem Wein am Gaumen Fülle gibt und Aromen von gerösteten Cashewkernen und weißer Melone entwickelt. Bei 13 % Alkohol bleibt er trotz seiner Dichte elegant — am besten serviert bei 12 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr begleitet Austern und andere Meeresfrüchte ausgezeichnet, ebenso gegrillten Fisch, ein leichtes Geflügelgericht oder einen frischen Salat als Hauptgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Torbreck Vintners","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324380729681,"sku":"WF-6030320","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/603032.jpg?v=1784122448"},{"product_id":"cuvee-juveniles","title":"Torbreck Vintners Cuvée Juveniles 2020","description":"\u003cp\u003eDer Name ist Programm: „Juveniles“ ist Torbrecks jugendlicher, zugänglicher Blick auf die große Rhône-Tradition der Barossa Valley — jene Cuvées aus Grenache, Shiraz und Mataro, die dort seit Generationen den Ton angeben. Anders als die großen Lagenweine des Hauses will dieser Wein keine Kellermeditation sein, sondern pur und unkompliziert schmecken, ohne die Frucht hinter Holz zu verstecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben reifen auf Ton- und Lehmböden im heißen Mittelmeerklima der Barossa, gelesen zwischen Anfang März und Anfang April. Im Keller bleibt der Wein 18 Monate im großen, gebrauchten Holzfass — ein Gefäß, das kaum eigenen Geschmack abgibt und die Frucht so unverfälscht lässt, wie sie geerntet wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein Wein mit jugendlicher Energie: Cassis und eingekochte rote Beeren stehen vorn, dahinter Anklänge von Ingwer und Sternanis, dazu eine leicht drahtige, belebende Note. Am Gaumen wirkt er weich und sinnlich, mit einem selbstbewussten Körper, der die 15 % Alkohol locker trägt. James Suckling vergab 92, Robert Parkers Wine Advocate 91 Punkte (beide 2022); mit rund zehn Jahren Lagerpotenzial zeigt er sich am besten bei 16 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Tisch passt er zu würzigem Käse und einem Dessert mit dunkler Schokolade ebenso wie zu Schmorbraten oder einem Steak vom Grill.\u003c\/p\u003e","brand":"Torbreck Vintners","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324380762449,"sku":"WF-6030330","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/603033.jpg?v=1784122448"},{"product_id":"the-steading-blanc","title":"Torbreck Vintners The Steading Blanc 2021","description":"\u003cp\u003eWeiße Rhône-Sorten sind in Australien selten, in der Barossa aber Torbrecks Spezialität. The Steading Blanc bringt Marsanne, Roussanne und Viognier zusammen — jene Trias, die im südfranzösischen Hermitage weiße Geschichte schreibt und hier, am anderen Ende der Welt, ihr eigenes Kapitel bekommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben stehen im Descendant Vineyard auf Tonboden, unter einem trocken-mediterranen Klima, das Ende Februar zur frühen Lese zwingt. Nach der Ernte reift der Wein 18 Monate im großen Holzfass — lange genug, um Ecken zu glätten, aber ohne dass das Holz selbst hervortritt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase Akazienblüte, geröstete Mandeln und ein Schuss Zitrus; die Roussanne bringt dazu eine mineralische Note, die dem Ganzen Kontur gibt. Am Gaumen ist der Wein erstaunlich dicht und gleichzeitig geschmeidig, mit einer fast seidigen Textur, die bei 13,5 % Alkohol keinerlei Schwere zeigt. James Suckling bewertete ihn mit 91 Punkten; serviert bei 12 °C entfaltet er sich am besten, mit einer Reifezeit von bis zu sieben Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Essen passt gebratener Hummer ebenso wie ein knusprig gebackenes Hähnchen oder ein mariniertes Pilzgericht.\u003c\/p\u003e","brand":"Torbreck Vintners","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324380860753,"sku":"WF-6030340","price":45.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/603034.jpg?v=1784122449"},{"product_id":"the-steading","title":"Torbreck Vintners The Steading 2022","description":"\u003cp\u003eThe Steading trägt den Namen von Torbrecks historischem Stallgebäude in der Barossa und steht im Sortiment für die klassische GSM-Cuvée des Hauses: Grenache als Motor, Shiraz für das Rückgrat, Mataro für die dunkle Würze. Zusammen ergeben die drei Rebsorten einen Wein, der die Barossa in einer einzigen Flasche zusammenfasst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben kommen aus mehreren Parzellen rund um Gomersal, Lyndoch, Greenock, Moppa und Marananga, alle auf Tonboden gewachsen. Diese Streuung über verschiedene Lagen gleicht Jahrgangsschwankungen aus und gibt dem Wein Komplexität, bevor er 18 Monate im großen Holzfass zur Ruhe kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein dunkles Rubinrot. Die Nase ist würzig-fein: Anklänge von Trüffel und Zimtrinde, dazu Lakritz, mediterrane Kräuter und ein Hauch Frühlingsblüte. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und samtweich, getragen von saftiger Kirschfrucht und reifem, rundem Tannin. Mit 15 % Alkohol und einer Reifezeit von zehn Jahren ist er ein Wein für den Moment und für später; am besten bei 16 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin cremiger Gorgonzola zum Abschluss passt ebenso gut wie ein gegrillter Maiskolben mit Butter oder ein klassisches Schmorgericht.\u003c\/p\u003e","brand":"Torbreck Vintners","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324380926289,"sku":"WF-6030350","price":45.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/603035.jpg?v=1784122450"},{"product_id":"hillside-vineyard-grenache","title":"Torbreck Vintners Hillside Vineyard Grenache 2022","description":"\u003cp\u003eGrenache ohne Bewässerung zu ziehen, ist in vielen Regionen der Welt undenkbar — in der Barossa gehört es zur Tradition. Die Reben müssen sich ihr Wasser selbst aus der Tiefe holen, was kleinere Erträge, aber deutlich konzentriertere Trauben bedeutet. Genau dieser alte, unbewässerte Rebstil steckt hinter Torbrecks Hillside Vineyard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Weinberg liegt bei Marananga auf Tonboden, unter dem trockenen, mediterranen Klima der Barossa. Nach der Lese reift der Wein 18 Monate im großen Holzfass, das ihm Struktur mitgibt, ohne die Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas ist er dicht und opulent: Lavendelduft trifft auf dunkle Beerenfrucht, im Hintergrund ein festes, gut integriertes Tannin. Die 15 % Alkohol tragen den Wein, ohne ihn schwer wirken zu lassen. Mit einem Reifepotenzial von zwölf Jahren gehört er zu den langlebigeren Weinen im Torbreck-Sortiment; am besten entfaltet er sich bei 16 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMild gewürzte Tapas oder eine Pasta mit dunkler Fleischsauce passen ebenso wie herzhafte Gerichte der mediterranen Küche, geschmortes Geflügel oder ein Lammrücken vom Grill.\u003c\/p\u003e","brand":"Torbreck Vintners","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324380959057,"sku":"WF-6030360","price":68.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/603036.jpg?v=1784122450"},{"product_id":"the-factor-shiraz","title":"Torbreck Vintners The Factor Shiraz 2022","description":"\u003cp\u003e„The Factor“ ist einer der kraftvolleren Shiraz im Torbreck-Sortiment und nach jenem X-Faktor benannt, der einen Barossa-Shiraz von der breiten Masse abhebt — eine Cuvée aus mehreren Parzellen der Region, die die Handschrift des Hauses auf den Punkt bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus Lagen rund um Gomersal, Krondorf, Marananga und Ebenezer, auf einer Mischung aus Ton, Lehm und Sand — jene Bodenvielfalt, die für unterschiedliche Reifezeiten und damit für Komplexität im fertigen Wein sorgt. Der Ausbau dauert 24 Monate im großen Holzfass, deutlich länger als bei den einfacheren Cuvées des Hauses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein Wein von großer Fülle und zugleich bemerkenswerter Finesse: Blaubeere und Pflaume vorn, eine würzige Pfeffernote im Hintergrund, getragen von einem festen Tanningerüst. Der Abgang ist lang und mineralisch, mit würzigem Nachklang. Mit 16 % Alkohol ist er einer der kräftigsten Weine im Sortiment, mit einem Lagerpotenzial von fünfzehn Jahren; am besten bei 16 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Essen begleitet er Wild, Trüffelgerichte und Pilze ebenso wie geschmortes, gebratenes oder gegrilltes dunkles Fleisch — sei es Lamm oder Rind —, dazu würzige, orientalisch wie mediterran inspirierte Gerichte und kräftigen Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Torbreck Vintners","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324381057361,"sku":"WF-6030380","price":125.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/603038.jpg?v=1784122452"},{"product_id":"descendant","title":"Torbreck Vintners Descendant 2021","description":"\u003cp\u003eShiraz mit einem Schuss Viognier zu verschneiden, ist ein Verfahren aus dem nördlichen Rhônetal, das Torbreck in der Barossa neu belebt hat. Der weiße Tropfen bringt Duft und Helligkeit in den dunklen Wein, ohne ihm die Kraft zu nehmen — „Descendant“ ist einer der konsequentesten Ausdrücke dieser Idee im Torbreck-Sortiment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben — 94 % Shiraz, 6 % Viognier — stammen aus dem hauseigenen Descendant Vineyard auf Tonboden, unter dem trockenen mediterranen Klima der Barossa. Nach der Lese reift der Wein 24 Monate im großen Holzfass, lange genug, um Tannin und Frucht zu einem dichten Ganzen zu verweben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbe ist tiefes Purpur mit schwarzroten Reflexen. Die Nase zeigt konzentrierte Brombeere, dazu einen Schuss reife Pflaume und ein rauchig-geröstetes Element, umspielt von Lavendel und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, aber elegant, getragen von reifem, seidigem Tannin und einer beeindruckenden Balance zwischen Fülle und Feinheit. Mit 15,5 % Alkohol und einem Reifepotenzial von fünfzehn Jahren zeigt er sich am besten bei 16 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr passt zu jedem intensiv-aromatischen Gericht, zu geschmortem oder gebratenem dunklem Fleisch — und, was viele überrascht, auch zu gegrilltem Fisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Torbreck Vintners","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324381122897,"sku":"WF-6030390","price":125.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/603039.jpg?v=1784122452"},{"product_id":"runrig","title":"Torbreck Vintners RunRig 2020","description":"\u003cp\u003eRunRig ist Torbrecks Flaggschiff — fast ausschließlich aus Shiraz, mit einem winzigen Anteil Viognier, ganz in der Tradition der großen Côte-Rôtie-Weine des nördlichen Rhônetals, wo genau diese Kombination seit Jahrhunderten Bestand hat. Innerhalb des Hauses markiert er die Spitze der Cuvées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus mehreren Spitzenlagen rund um Marananga, Rowland Flat, Moppa, Ebenezer und Greenock, alle auf Tonboden im mediterranen Klima der Barossa, gelesen zwischen Anfang März und Anfang April. Ausgebaut wird RunRig 30 Monate im Barrique — im kleinen Eichenfass, das mehr Würze und Struktur einbringt als ein großes, neutraleres Fass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein kraftvoller, eindrucksvoller Wein: dunkle Frucht — Brombeere, Pflaume, Kirsche — trifft auf Töne von Bitterschokolade und Gewürz. Vollmundig, dicht und lang im Abgang, mit beeindruckendem, aber fein gearbeitetem Tannin. Seine Tiefe und Balance lassen erwarten, dass er seine Eleganz über Jahrzehnte bewahrt. Mit 15,5 % Alkohol serviert man ihn am besten bei 16 °C. Vinous\/Antonio Galloni und James Suckling bewerteten den Jahrgang je mit 97 Punkten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGereifter Hartkäse gehört ebenso an seinen Tisch wie saftiger Schmorbraten frisch vom Grill, ein Wildgericht oder ein Stück Rind- und Lammfleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Torbreck Vintners","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324381221201,"sku":"WF-6030430","price":233.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/603043.jpg?v=1784122453"},{"product_id":"les-amis-grenache","title":"Torbreck Vintners \"LES AMIS\" Grenache 2017","description":"\u003cp\u003e„Les Amis“ — für die Freunde — trägt einen Namen, der Nähe verspricht. Es ist ein reinsortiger Grenache aus einer einzigen Lage, dem Slade Vineyard bei Marananga, der zeigt, wie viel Ausdruck diese Rebsorte in der Barossa entwickeln kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus dem Slade Vineyard, gewachsen auf Tonboden im mediterranen Klima. Gelesen wird ungewöhnlich spät, erst Anfang Mai, wenn die Beeren maximale Reife erreicht haben. Danach reift der Wein 18 Monate im großen Holzfass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein kraftvoller Wein: rund, füllig und weich, mit Noten von Gewürz, Rauch und weißer Blüte, dazu gerösteten Kräutern, dunkler Kirsche und einem erdigen Unterton. Er zeigt sich komplex, mit lebendiger Säure und reifem Tannin, das ihm Halt gibt. Mit 15 % Alkohol und einem Lagerpotenzial von zehn Jahren serviert man ihn am besten bei 16 °C. Wine Spectator bewertete ihn mit 93 Punkten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Tisch harmoniert er mit gebratenem Geflügel in dunkler Sauce, einer Pilzpfanne oder einer Pasta mit kräftigen Gewürzen — und natürlich mit Lamm, aus dem Ofen oder vom Grill.\u003c\/p\u003e","brand":"Torbreck Vintners","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324381253969,"sku":"WF-6030440","price":178.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/603044.jpg?v=1784122453"},{"product_id":"the-laird-single-vineyard-shiraz","title":"Torbreck Vintners The Laird Single Vineyard Shiraz 2017","description":"\u003cp\u003eThe Laird ist ein reiner Lagenwein aus einer einzigen Parzelle, dem Gnadenfrei Vineyard bei Marananga, ganz ohne Zugabe anderer Rebsorten oder Lagen. Wo andere Weine des Hauses Cuvées aus mehreren Parzellen sind, steht hier ein einziger Weinberg für sich — mit allem, was das an Konzentration und Charakter bedeutet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Boden ist Tonboden, das Klima trocken-mediterran, gelesen wird Mitte April. Nach der Ernte reift der Wein außergewöhnlich lange: 36 Monate im Barrique, also drei volle Jahre im kleinen Holzfass — eine Ausbauzeit, die dem Wein Zeit gibt, seine Kraft zu ordnen, statt sie zu bändigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigt er würzige, konzentrierte Fruchtaromen mit Noten von Anis und Kümmel, unterlegt von einem erdigen Ton. Am Gaumen ist die Dichte kaum zu fassen: eine Wucht an Konzentration und Kraft, wie man sie selten erlebt. Mit 15,5 % Alkohol serviert man ihn am besten bei 16 bis 18 °C, damit sich die Aromen vollständig öffnen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Fülle an Würze, Konzentration und Tannin verlangt nach ebenso intensivem Essen: geschmortem Wild mit dunklen Gewürzen, einem kräftigen Braten oder lang gereiftem Bergkäse, der der Dichte des Weins standhält.\u003c\/p\u003e","brand":"Torbreck Vintners","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324381286737,"sku":"WF-6030460","price":629.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/603046.jpg?v=1784122454"},{"product_id":"the-forebear-single-vineyard-shiraz","title":"Torbreck Vintners The Forebear Single Vineyard Shiraz 2019","description":"\u003cp\u003e„The Forebear“ — der Vorfahre — verweist auf die Wurzeln dieses Shiraz: Stöcke im Hillside Vineyard, gepflanzt bereits in den 1850er-Jahren. Damit zählt die Parzelle zu den älteren noch bestockten Shiraz-Lagen der Barossa, einem lebendigen Zeugnis australischer Weinbaugeschichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Boden ist Tonboden, typisch für die Region. Nach der Lese reift der Wein 24 Monate im großen Holzfass — eine Ausbauzeit, die den alten Reben Raum gibt, ihre Komplexität ohne Eile zu zeigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbe ist ein tiefes Karminrot mit leuchtenden Reflexen. Am Gaumen zeigt sich zunächst die Kraft: ein dichtes, elegant gebautes Tannin trägt eine ebenso feine wie präzise Frucht. Die Nase folgt mit dunkler Kirsche, reifer Pflaume und einem Schuss Brombeere, dahinter ein Hauch Veilchen und schwarzer Pfeffer, verwoben mit gerösteter Würze aus dem Fass. Im Abgang, der lange trägt, bleibt eine mineralische Spannung zurück, gepaart mit dunkler, würziger Tiefe. Mit 15,5 % Alkohol und einem außergewöhnlichen Lagerpotenzial von dreißig Jahren ist dieser Wein fürs Archiv gemacht — genussbereit schon jetzt, bei 16 °C am besten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGereifter Hartkäse und etwas vom Grill passen ebenso gut wie ein Schmorgericht, Wild oder kräftiges Rind- und Lammfleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Torbreck Vintners","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324381385041,"sku":"WF-6030560","price":629.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/603056.jpg?v=1784122455"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/torbreck-vintners.oembed","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}