{"title":"Valfaccenda","description":"\u003cp\u003eVon Valfaccenda führen wir 8 Weine aus der Region Piemont in Italien — überwiegend Rotweine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"valfaccenda-vindabeive-rosso-2024","title":"Valfaccenda Vindabeive rosso 2024","description":"\u003cp\u003e„Vindabeive\" ist Valfaccendas zugängliche Roero-Eintrittskarte — eine Cuvée, die den Nebbiolo (mit möglichen Beimischungen je nach Jahrgang) in einer bewusst leichteren, früher trinkbaren Stilistik präsentiert. Während der Roero DOCG mehrere Jahre Reife verlangt, geht der Vindabeive früher in den Markt und zeigt die freundliche, fruchtbetonte Seite der Region. Eine Adresse, die das Roero auf moderne, zugängliche Weise neu erzählt — und mit dem Vindabeive auch im Alltag funktioniert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNebbiolo-dominierte Cuvée aus den Roero-Lagen Valfaccendas. Die Reben stehen auf den charakteristischen Sand-Mergel-Böden des Roero — eine Bodenart, die dem Nebbiolo eine schlankere, frischere Stilistik gibt als die Kalksteinmergel der Langhe. Vergoren wird spontan, ausgebaut auf der Vollhefe in Stahl und teilweise in gebrauchtem Holz, ohne lange Reifephase. Eine Vinifikation, die der Cuvée ihre charakteristische Frische und Trinkfreude lässt — keine wuchtige Nebbiolo-Stilistik, sondern Alltagstauglichkeit mit Anspruch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas helles, durchscheinendes Granatrot. In der Nase frische Sauerkirsche, Himbeere, Hagebutte, Veilchen, Rosenblätter, ein Hauch Tabak und feine Würze von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen straff, mit feinem, kaum spürbaren Tannin, lebendiger Säure und einem fruchtig-langen Finish. Eine zugängliche, charaktervolle Antwort auf die manchmal zu schweren Langhe-Roten — ein Wein für den Alltag mit Anspruch. Begleitet eine Tagliatelle al Ragù, eine Pizza Margherita mit Salsiccia, oder einen mittelreifen Castelmagno. Leicht gekühlt — bei 14 bis 16 Grad — eine besonders gute Wahl im Sommer.\u003c\/p\u003e","brand":"Valfaccenda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627969732945,"sku":"VN-9951081048","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951081048.png?v=1777186152"},{"product_id":"valfaccenda-roero-rosso-docg-2023-bio","title":"Valfaccenda Roero rosso DOCG 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eValfaccenda ist eine kleine, biozertifizierte Adresse im Roero — der nördlichen Schwester der Langhe, jenseits des Tanaro-Flusses. Während die Langhe für Barolo und Barbaresco bekannt sind, hat das Roero seine eigene Nebbiolo-Stilistik: schlanker, frischer, oft etwas zugänglicher als die wuchtigen Langhe-Schwestern. Mauro Andriano hat den Familienbetrieb in den letzten Jahren konsequent auf eine moderne, präzise Linie gebracht — eine Adresse, die das Roero in die internationale Aufmerksamkeit holt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortiger Nebbiolo aus den Roero-Lagen Valfaccendas, biozertifiziert. Die Reben stehen auf den charakteristischen Sand-Mergel-Böden des Roero — anders als die Kalksteinmergel der Langhe geben sie dem Nebbiolo eine etwas hellere, frischere Stilistik. Vergoren wird spontan mit teilweisem Ganztrauben-Anteil, ausgebaut über mindestens 24 Monate in großen, gebrauchten Holzfässern (botti grandi). Eine Vinifikation, die der DOCG-Klasse gerecht wird, ohne in plumpe Holz-Stilistik abzudriften.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas helles, durchscheinendes Granatrot mit Ziegelrot-Reflexen. In der Nase die volle Nebbiolo-Aromatik in Roero-Stilistik — Sauerkirsche, Hagebutte, Granatapfel, Veilchen, Rosenblätter, ein Hauch Tabak, Teer, Sandelholz und feine Würze von mediterranen Kräutern. Am Gaumen straff, mit feinem, gut polierten Tannin, der für Nebbiolo charakteristischen lebendigen Säure und einem würzig-langen Finish. Eine zugängliche, präzise Eintrittskarte ins Nebbiolo-Universum. Begleitet einen Brasato al Barolo, eine Tagliatelle al Tartufo, oder einen reifen Castelmagno. Eine Stunde vorher karaffieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Valfaccenda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627973632337,"sku":"VN-9951081051","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951081051.png?v=1777186455"},{"product_id":"valfaccenda-roero-valmaggiore-riserva-docg-2020","title":"Valfaccenda Roero Valmaggiore Riserva DOCG 2020","description":"\u003cp\u003eDie Riserva von Valfaccenda stammt aus der legendaeren Lage Valmaggiore — einem der besten Crus im Roero, bekannt fuer seine sandigen Boeden und die herausragenden Nebbiolo-Weine, die hier entstehen. Luca Faccenda bewirtschaftet dieses kleine Weingut mit grosser Hingabe und erzeugt Nebbiolo von beeindruckender Finesse und Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLeuchtendes Granatrot mit beginnenden Ziegeltocnuancen am Rand. Die Nase entfaltet ein komplexes Bouquet aus Teerose, getrockneter Kirsche, Tabak, Trueffel und Gewuerzen. Am Gaumen praesentiert sich der Roero Riserva straff und elegant mit feinkornigem Tannin und einer vibrierenden Saeure. Bei 14 % Alkohol hat er Kraft, bleibt aber dem eleganten Roero-Stil treu. Der Abgang ist lang und mineralisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Wein fuer Liebhaber des Nebbiolo, der die Bruecke zwischen Barbaresco und den sandigen Roero-Weinen schlaegt. Hervorragend zu geschmortem Kalbfleisch, Risotto mit Trueffel oder gereiftem Parmigiano. Dekantieren Sie ihn mindestens eine Stunde vor dem Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Valfaccenda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714013323601,"sku":"VN-9951081039","price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951081039.png?v=1778157193"},{"product_id":"valfaccenda-roero-bianco-docg-2024-bio","title":"Valfaccenda Roero bianco DOCG 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eArneis aus dem Roero — die weisse Rebsorte des Piemonts, die hier auf den kalkhaltigen Sandboeden ihr volles Potenzial entfaltet. Valfaccenda erzeugt diesen Roero bianco in biodynamischer Qualitaet, was dem Wein eine besondere Lebendigkeit und Ausdruckskraft verleiht. Der frische 2024er Jahrgang zeigt die Rebsorte von ihrer charmantesten Seite.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStrohgelb mit gruenlichen Reflexen. In der Nase praesentieren sich weisser Pfirsich, Birne, Mandelbluete und eine dezente Kraeuternote. Am Gaumen ist der Wein frisch und saftig mit einer angenehmen, leicht cremigen Textur und moderater Saeure. Bei 13 % Alkohol hat er einen mittleren Koerper und ein trockenes, leicht bittermandelartiges Finish, das fuer Arneis so typisch ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin wunderbarer Aperitif-Wein, der auch zu leichten Vorspeisen, Vitello Tonnato, Insalata Caprese oder frittierten Zucchiniblüten hervorragend passt. Perfekt fuer laue Sommerabende mit italienischen Antipasti.\u003c\/p\u003e","brand":"Valfaccenda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714026529105,"sku":"VN-9951081049","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951081049.png?v=1778157308"},{"product_id":"valfaccenda-roero-rosso-docg-2022-bio","title":"Valfaccenda Roero rosso DOCG 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eDer Roero rosso von Valfaccenda ist ein reinsortiger Nebbiolo aus biodynamischem Anbau — die zugaengliche Alternative zur kraeftigen Riserva. Luca Faccenda erzeugt hier einen Wein, der die elegante, fruchtbetonte Seite des Nebbiolo zeigt und schon in seiner Jugend viel Trinkvergnuegen bietet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMittleres Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen — typisch fuer jungen Nebbiolo. Die Nase praesentiert frische Kirsche, Himbeere, Veilchen und einen Hauch Gewuerze. Am Gaumen ist der Wein lebendig und saftig mit praesenten, aber nicht dominanten Tanninen und einer erfrischenden Saeure. Bei 14 % Alkohol hat er Substanz, bleibt aber elegant und trinkig. Das Finish ist mittellang und fruchtbetont.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin vielseitiger Nebbiolo fuer den Alltag, der zu Pasta mit Fleischsauce, Risotto, Pizza oder gegrilltem Fleisch hervorragend passt. Auch zu einem Teller Agnolotti del Plin mit Butter und Salbei eine klassische piemontesische Kombination.\u003c\/p\u003e","brand":"Valfaccenda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714098553169,"sku":"VN-9951081045","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951081045.png?v=1778157749"},{"product_id":"valfaccenda-roero-rosso-docg-2021-15l-bio","title":"Valfaccenda Roero rosso DOCG 2021 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eDer Roero rosso 2021 in der Magnumflasche — 1,5 Liter besten biodynamischen Nebbiolo aus dem Roero. Die Grossflasche bietet nicht nur mehr Wein, sondern auch eine langsamere, harmonischere Reifung. Der 2021er Jahrgang war im Piemont ein Jahr der Eleganz und Praezision, was sich in diesem Wein widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLeuchtendes Rubinrot mit den typischen orangefarbenen Reflexen des Nebbiolo. Die Nase zeigt Sauerkirsche, Rose, Tabakblatt und eine dezente Erdigkeit. Am Gaumen ist der Wein elegant und feingliedrig mit seidigstem Tannin und einer lebhaften Saeure, die den Wein wunderbar frisch haelt. Bei 13,5 % Alkohol ist er etwas leichter als der 2022er und dadurch besonders geschmeidig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie perfekte Flasche fuer ein Abendessen mit Freunden. Zu Brasato al Barolo, Tajarin mit Trueffel oder einer grossen Kaeseplatte mit piemontesischen Spezialitaeten. Die Magnumflasche macht auch optisch Eindruck auf dem Tisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Valfaccenda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714118672721,"sku":"VN-9951081038","price":71.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951081038.png?v=1778158210"},{"product_id":"valfaccenda-roero-valmaggiore-riserva-docg-2021-bio","title":"Valfaccenda Roero Valmaggiore Riserva DOCG 2021 BIO","description":"\u003cp\u003eDie Riserva 2021 aus der Toplage Valmaggiore — biodynamischer Nebbiolo vom Feinsten. Im Vergleich zur 2020er Riserva bringt der kuehle, elegante Jahrgang 2021 noch mehr Finesse und Praezision mit. Luca Faccenda laesst seine besten Trauben laenger reifen und erzeugt einen Wein, der die Eleganz des Roero mit erstaunlicher Tiefe verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLeuchtendes Granatrot mit zartem Ziegelton. Die Nase entfaltet Teerose, Sauerkirsche, Lakritz, Tabak und eine feine Trueffelnote. Am Gaumen ist der Wein straff und elegant mit seidigemTannin und einer lebhaften, tragenden Saeure. Bei 14 % Alkohol hat er Substanz, doch der 2021er-Jahrgang verleiht ihm eine kuehlere Stilistik als der Vorgaenger. Das Finish ist lang und mineralisch mit einem Hauch getrockneter Kraeuter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin hervorragender Nebbiolo fuer die gehobene Tafel. Zu geschmortem Kalbfleisch, Risotto al Barolo, Tajarin mit weissem Trueffel oder einer Auswahl piemontesischer Kaese. Dekantieren empfohlen.\u003c\/p\u003e","brand":"Valfaccenda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714129092945,"sku":"VN-9951081046","price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951081046.png?v=1778158328"},{"product_id":"valfaccenda-bis-lacco-vino-bianco-2024","title":"Valfaccenda bis-lacco vino bianco 2024","description":"\u003cp\u003eDer bis-lacco ist Valfaccendas unkomplizierter Weisswein — eine Cuvee aus Arneis und Cortese, zwei der wichtigsten weissen Rebsorten des Piemont. Der Name spielt auf die Leichtigkeit an, mit der dieser Wein getrunken werden soll. Bei 12,5 % Alkohol ist er der perfekte Einstieg in die Welt der piemontesischen Weissweine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelles Strohgelb im Glas. Die Nase zeigt frische Birne, gruenen Apfel, Zitrusblueten und eine dezente Mandelnote vom Arneis. Am Gaumen ist der Wein frisch und knackig mit einer belebenden Saeure und einem leichten, unkomplizierten Koerper. Der Cortese bringt Frische und Lebendigkeit, der Arneis die aromatische Tiefe. Das Finish ist kurz und erfrischend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin wunderbarer Sommerwein fuer Terrasse und Garten. Passt zu Vitello Tonnato, Antipasti, leichten Salaten oder einfach solo als erfrischender Aperitif. Gut gekuehlt bei 8-10 Grad servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Valfaccenda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714244632913,"sku":"VN-9951081047","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951081047.png?v=1778159840"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/valfaccenda.oembed","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}