{"title":"Vins El Cep","description":"\u003cp\u003eVon Vins El Cep führen wir 8 Weine aus der Region Cava in Spanien — überwiegend Schaumweine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vins-el-cep-claror-can-prats-brut-nature-2016-bio","title":"Vins El Cep CLAROR Can Prats, Brut Nature 2016 BIO","description":"\u003cp\u003eCLAROR Can Prats ist der Spitzen-Cava von Vins El Cep — ein Brut Nature aus einer Einzellage, acht Jahre auf der Hefe gereift. \"Brut Nature\" bedeutet: keinerlei Dosage, also null Gramm Zucker. Die pure Wahrheit in der Flasche, nur möglich mit erstklassigem Grundwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eXarel·lo und Macabeu aus biodynamischem Anbau. Im Glas goldgelb mit feiner, persistenter Perlage. Aromen von Brioche, gerösteter Mandel, reifem Apfel, Zitrusschale und einer kreidigen Mineralität. Am Gaumen cremig und zugleich straff, mit einer lebhaften Säure und einer komplexen Hefenote. Der Abgang ist lang und salzig. Ein Cava auf Champagner-Niveau — zu Austern, feinem Fisch oder als Aperitif für besondere Momente.\u003c\/p\u003e","brand":"Vins El Cep","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53745814339921,"sku":"VN-9930005012","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"vins-el-cep-mim-natura-pinot-noir-rosat-brut-reserva-2021-bio","title":"Vins El Cep MIM Natura Pinot Noir Rosat, Brut Reserva 2021 BIO","description":"\u003cp\u003eEin Rosé-Cava aus reinem Pinot Noir — Vins El Cep zeigt mit dem MIM Natura, dass katalanischer Schaumwein auch in Rosa erstklassig funktioniert. Biozertifiziert und als Brut Reserva mit mindestens 15 Monaten Hefelagerung ausgebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zartes Lachsrosa mit feiner Perlage. Aromen von Erdbeere, Himbeere, rosa Grapefruit und einem Hauch Brioche. Am Gaumen frisch und elegant, mit einer saftigen Frucht und einer lebhaften Säure. Die Mousse ist fein und cremig, der Abgang mittellang und fruchtig. Ein vielseitiger Rosé-Schaumwein — zum Aperitif, zu Lachs, leichter asiatischer Küche oder einfach als Stimmungsaufheller an einem lauen Abend.\u003c\/p\u003e","brand":"Vins El Cep","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53745946558801,"sku":"VN-9930005014","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930005014.png?v=1778504653"},{"product_id":"vins-el-cep-pet-nat-xrl-lo-bio","title":"Vins El Cep Pét-Nat XRL-LO BIO","description":"\u003cp\u003eXRL-LO ist eine lautmalerische Hommage an den Xarel·lo — Vins El Ceps Pét-Nat aus dieser autochthonen Rebsorte. In der Flasche fertig vergoren, ohne Dosage, biozertifiziert: ein Naturschaumwein, der die Frische und Mineralität des Penedès einfängt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas blasses Strohgelb mit lebhafter, etwas unregelmäßiger Perlage — typisch für Pét-Nat. Aromen von grünem Apfel, Zitrus, weißen Blüten und einem Hauch Hefe. Am Gaumen knackig und erfrischend, mit einer spritzigen Säure und einer leichten Cremigkeit. Unkompliziert und doch mit Persönlichkeit. Gut gekühlt zum Aperitif, zu Oliven und Nüssen oder einer leichten Vorspeise. Sommerlaune in der Flasche.\u003c\/p\u003e","brand":"Vins El Cep","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53745992761681,"sku":"VN-9930005015","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930005015.png?v=1778505169"},{"product_id":"vins-el-cep-lalzinar-brut-nature-reserva-2022-bio","title":"Vins El Cep L'Alzinar, Brut Nature Reserva 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eL'Alzinar ist Vins El Ceps Einstiegs-Cava — biozertifiziert, Brut Nature, mit mindestens 15 Monaten Hefelagerung. Der Name bedeutet \"Eichenhain\" und verweist auf die Landschaft rund um die Weinberge im Penedès. Qualität zum fairen Preis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eXarel·lo und Macabeu. Im Glas blasses Strohgelb mit feiner Perlage. Frische Aromen von grünem Apfel, Zitrus und einem Hauch weißer Blüten. Am Gaumen leicht und erfrischend, mit einer knackigen Säure und einer feinen Cremigkeit. Null Dosage — trocken und ehrlich, ohne Schnörkel. Kurzer bis mittellanger Abgang. Der perfekte Alltagsschaumwein — zum Aperitif, zu Salaten oder einfach so. Zeigt, dass guter Cava nicht teuer sein muss.\u003c\/p\u003e","brand":"Vins El Cep","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53745995776337,"sku":"VN-9930005016","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930005016.png?v=1778505227"},{"product_id":"vins-el-cep-claror-can-prats-brut-nature-2015-bio","title":"Vins El Cep CLAROR Can Prats, Brut Nature 2015 BIO","description":"\u003cp\u003eCLAROR Can Prats 2015 — elf Jahre auf der Hefe gereift, ein Cava mit der Komplexität eines guten Champagners. Vins El Ceps Einzellagen-Cava aus dem exzellenten 2015er Jahrgang zeigt, was langjährige Hefelagerung mit katalanischem Xarel·lo und Macabeu anstellen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas tiefes Goldgelb mit feiner, persistenter Perlage. Aromen von Brioche, gerösteter Mandel, reifem Apfel, Honig und einer ausgeprägten Hefenote. Am Gaumen cremig und voll, mit einer eleganten Säure und einer Mousse von bemerkenswerter Feinheit. Der Abgang ist sehr lang, nussig und salzig. Ein Cava für Kenner — zu feinem Fisch, gebratenem Geflügel oder als meditativer Aperitif, der volle Aufmerksamkeit verdient.\u003c\/p\u003e","brand":"Vins El Cep","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53746050007377,"sku":"VN-9930005011","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930005011.png?v=1778505578"},{"product_id":"vins-el-cep-clos-gelida-4-heretats-brut-nature-gran-reserva-2019-bio","title":"Vins El Cep Clos Gelida 4 Heretats, Brut Nature Gran Reserva 2019 BIO","description":"\u003cp\u003eClos Gelida 4 Heretats — \"Vier Erbgüter\" — ist Vins El Ceps Premium-Cuvée: ein Gran Reserva Brut Nature aus Xarel·lo und Macabeu, biozertifiziert und mit über 30 Monaten Hefelagerung. Der Name verweist auf die vier Familien-Parzellen, deren Trauben in diesen Cava fließen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas goldgelb mit feiner Perlage. Aromen von reifem Apfel, Brioche, Mandel und einem kreideartigen Unterton. Am Gaumen cremig und komplex, mit einer eleganten Säure und einer tiefen Hefenote. Spürbar mehr Tiefe als der L'Alzinar — die längere Hefelagerung und die besseren Lagen machen sich bemerkbar. Langer, nussiger Abgang. Zu feinem Fisch, Meeresfrüchten oder als gehobener Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Vins El Cep","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53754286047569,"sku":"VN-9930005017","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930005017.png?v=1778583807"},{"product_id":"vins-el-cep-mim-natura-pinot-noir-rosat-brut-reserva-2022-bio","title":"Vins El Cep MIM Natura Pinot Noir Rosat, Brut Reserva 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eDer 2022er MIM Natura Rosé — frischer und jünger als der 2021er, mit etwas mehr primärer Frucht und Frische. Vins El Ceps Rosé-Cava aus reinem Pinot Noir bleibt ein hervorragender Botschafter für katalanischen Rosé-Schaumwein auf Bio-Niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zartes Lachsrosa mit feiner Perlage. Aromen von Erdbeere, Himbeere, rosa Grapefruit und einem dezenten Hefeton. Am Gaumen frisch und lebendig, mit einer knackigen Säure und einer feinen Mousse. Der 2022er zeigt etwas mehr Frucht als sein Vorgänger und ist sofort zugänglich. Mittellanger, fruchtiger Abgang. Zum Aperitif, zu leichter Küche oder als Sommerschaumwein par excellence.\u003c\/p\u003e","brand":"Vins El Cep","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53754321076561,"sku":"VN-9930005019","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930005019.png?v=1778584019"},{"product_id":"vins-el-cep-mim-natura-blanc-de-noirs-brut-nature-gran-reserva-2016-bio","title":"Vins El Cep MIM Natura Blanc de Noirs, Brut Nature Gran Reserva 2016 BIO","description":"\u003cp\u003eBlanc de Noirs aus reinem Pinot Noir — weiß gekeltert, ohne Schalenkontakt, als Gran Reserva mit über 48 Monaten Hefelagerung. Vins El Ceps ambitioniertester Cava zeigt, was Pinot Noir im Penedès leisten kann, wenn man ihn ernst nimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas blasses Goldgelb mit feiner, persistenter Perlage. Aromen von reifem Apfel, Brioche, Mandel und einer feinen Zitrusnote — die Tiefe des Pinot Noir spürbar, aber ohne jede Rosé-Farbe. Am Gaumen cremig und voll, mit einer eleganten Säure und einer seidigen Mousse. Komplexer und tiefer als die übrigen MIM-Weine — die acht Jahre Reife haben ihm gutgetan. Langer, nussiger Abgang. Zu Hummer, feinem Fisch oder einem besonderen Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Vins El Cep","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53754374422865,"sku":"VN-9930005002","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9930005002.png?v=1778584365"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/vins-el-cep.oembed","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}