{"title":"Weingut Heinrich","description":"\u003cp\u003eDas österreichische Weingut Heinrich aus dem Burgenland steht für Moderne und Innovation. Im Schnellgang hat man durch diese Philosophie den heimischen Weinbaubetrieb zum Spitzenweingut machen können. Schlüsselmomente waren hierbei die Rückbesinnung auf einheimische Rebsorten, den Beginn einer biodynamischen Bewirtschaftung der Weinberge und eine strikte Qualitätsphilosophie in Bezug auf exzellente Lagen am Leithaberg.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eMehr über Weingut Heinrich lesen\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eDie Weine der gleichnamigen Terroirlinie zählen zu den besten und einzigartigsten Vertretern der DAC. Die Rebsortenweine vom Leithaberg sind hochintensive, von spontaner Vergärung bestimmte Individualisten, unverkennbar Leithaberg und als solche charmant mineralisch. Wie entspannt und gleichzeitig gekonnt Winzer Gernot Heinrich mit Trends wie dem Orange-Wein umgeht, zeigen seine Weine der eigens kreierten Freyheit-Linie. Allesamt Weine, von denen Emporkömmlinge noch viel lernen können. Bei den Rotweinen, seinen flüssigen Aushängeschildern, gelingt es Winzer Gernot Heinrich, in seinem Sortiment eine Brücke zwischen ausdrucksstarken sortenreinen Weinen einerseits und andererseits den legendären Cuvées Gabarinza und Salzberg zu bauen. Weingut Heinrich befindet sich am Puls der Zeit, mit einem äußerst vielfältigen, durchweg hochwertigen Sortiment, bei dem der rote Faden die Herkunft ist, welcher bei aller Innovation nie verloren geht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEindrücke vom Weingut\u003c\/h3\u003e\n\u003cfigure\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/BU3T3926.jpg?v=1713274022\" alt=\"Weingut Heinrich – Weinberge\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003cfigure\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/L1005722.jpg?v=1713274076\" alt=\"Weingut Heinrich – Weingut\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003cfigure\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/061.jpg?v=1713274092\" alt=\"Weingut Heinrich – Weinkeller\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003cfigure\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/H_GTonei.jpg?v=1713274090\" alt=\"Weingut Heinrich – Reben und Lage\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003cfigure\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/H_Gkeller.jpg?v=1713274091\" alt=\"Weingut Heinrich – im Weinberg\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003cfigure\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/H_GBank.jpg?v=1713274092\" alt=\"Weingut Heinrich – Weinbau-Detail\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003c\/details\u003e","products":[{"product_id":"heinrich-blaufrankisch-2018-bio","title":"Heinrich Blaufränkisch 2018 BIO","description":"\u003cp\u003eDer Blaufränkisch von Heinrich stammt aus biologischer und biodynamischer Bewirtschaftung. Ab Mitte September wurde er von Hand gelesen und anschließend spontan mit eigenen Hefen auf der Maische im Holzgärständer und Stahl vergoren. Danach reifte er 18 Monate auf der Hefe in Gärständern und in gebrauchten 500-Liter-Tonneaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein zeigt sich in einem intensiven Purpurrot mit violetten Reflexen und einem dunklen Kern. Der 2018er Blaufränkisch von Heinrich verkörpert perfekt die typischen Aromen dieser Rebsorte. Die Nase wird von reifen dunklen Früchten wie Brombeeren, reifen Kirschen und Holunderbeeren dominiert, die von würzigen Noten wie schwarzem Pfeffer, Feigen und einem Hauch von Zimtblüte umrahmt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer saftigen Frucht, feinkörnigem Gerbstoff und einer beeindruckenden Trinkfreude. Die Aromen der Nase setzen sich auch hier fort, ergänzt durch eine pikante Würze und dunkle Fruchtnoten, die wie brodelnde Lava wirken. Der Wein bietet Grip und Transparenz trotz seiner Konzentration und wird von einer reifen Säure getragen, die ihn lebendig und dynamisch macht.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Weingut Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48894822908241,"sku":"HEIN-BLAUFR-2018","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-heinrich-rotwein-default-title-heinrich-blaufrankisch-2018-bio-52930965045585.png?v=1775159758"},{"product_id":"heinrich-zweigelt-2019-bio","title":"Heinrich Zweigelt 2019 BIO","description":"\u003cp\u003eDie Trauben für den 2019er Zweigelt von Heinrich stammen aus verschiedenen Terroirs: den ebenen, humosen Lagen im Heideboden, den schottrigen Böden auf der Parndorfer Platte und den kalkstein- und schieferhaltigen Hängen westlich des Sees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben wurden Anfang September 2019 von Hand gelesen. Die Gärung erfolgte spontan über zwei Wochen im Holzgärständer, gefolgt von einer weiteren zweiwöchigen Maischestandzeit im Stahltank. Anschließend reifte der Wein über drei Jahre im Holzgärständer und in gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Zweigelt zeigt sich in einem intensiven Violettrot, leicht getrübt mit purpurnen Reflexen. In der Nase offenbart er eine charmante Fruchtpalette mit Aromen von Brombeere, dunkler Kirsche, schwarzer Johannisbeere und Holunderbeere. Diese Fruchtaromen werden durch würzige Noten von Roter Bete, Pfeffer, Holzrauch und würzigem Speck ergänzt. Duftige Holunderblüten und ein Hauch von Pfingstrose verleihen dem Wein zusätzliche Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich die saftige Frucht durchzogen von anregender Frische und einem feinkörnigen Gerbstoffgerüst. Leicht gekühlt löst der Wein sofortige Schluckreflexe aus und entfaltet seine besondere Freude in Kombination mit leckerer und bodenständiger Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Weingut Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48894840045905,"sku":"HEIN-ZWEIGE-2019","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-heinrich-rotwein-default-title-heinrich-zweigelt-2019-bio-52931012657489.png?v=1775158812"},{"product_id":"heinrich-muscat-freyheit-2022-bio","title":"Heinrich Muscat Freyheit 2022 BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin freier Wein mit Haltung – aromatisch, wild und präzise\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMuscat Freyheit 2022\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eWeingut Heinrich\u003c\/strong\u003e ist kein gewöhnlicher Muskateller – sondern ein \u003cstrong\u003eungezähmter Naturwein mit Seele\u003c\/strong\u003e, Tiefe und Struktur. Die Cuvée aus \u003cstrong\u003e85 % Muscat Ottonel und 15 % Weißburgunder\u003c\/strong\u003e stammt von den \u003cstrong\u003ekalk- und schieferhaltigen Böden des Leithagebirges\u003c\/strong\u003e und der \u003cstrong\u003eParndorfer Platte\u003c\/strong\u003e im Burgenland. Vergoren und ausgebaut \u003cstrong\u003ein der Amphore\u003c\/strong\u003e, unfiltriert und ohne Schwefel gefüllt – ein puristischer, kompromisslos biodynamischer Wein, der die Freiheit im Namen spürbar macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigt er sich expressiv und komplex zugleich: \u003cstrong\u003etypisch Muskat\u003c\/strong\u003e, aber keineswegs plakativ. \u003cstrong\u003eRose, Zitronenmelisse, Bergamotte, Kaffir-Limette und Bitterorange\u003c\/strong\u003e treffen auf eine herbe Frische von \u003cstrong\u003eSalbei, Thymian, Minze und Lorbeer\u003c\/strong\u003e. Dazu gesellen sich feine Reduktion und eine salzige Mineralität, die Heinrich-Weine so unverwechselbar macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen überrascht der Muscat Freyheit mit \u003cstrong\u003ekühler, straffer Art\u003c\/strong\u003e, lebendiger Säure und einem \u003cstrong\u003egriffigen, kräuterwürzigen Tanninbiss\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eMeyer-Zitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrocknete Kräuter\u003c\/strong\u003e, ein Hauch \u003cstrong\u003eGrapefruit-Schale\u003c\/strong\u003e und eine feine \u003cstrong\u003eBitterkeit\u003c\/strong\u003e im Finish sorgen für Klarheit, Struktur und ordentlich \u003cstrong\u003eTrinkfluss\u003c\/strong\u003e. Trotz aller Eigenwilligkeit wirkt der Wein \u003cstrong\u003ebalanciert, präzise und absolut zugänglich\u003c\/strong\u003e – kein Orange-Klischee, sondern \u003cstrong\u003eein echter Heinrich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003echarakterstarker Naturwein\u003c\/strong\u003e aus dem Burgenland, der \u003cstrong\u003ezeigt, was Freiheit im Glas bedeuten kann\u003c\/strong\u003e: wild, aromatisch, aber niemals laut.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Weingut Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52011244290385,"sku":"HEIN-MUSCAT-FREYHE-2022","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/weingut-heinrich-weisswein-default-title-heinrich-muscat-freyheit-2022-bio-64246723543377.png?v=1775159115"},{"product_id":"heinrich-salzberg-2018-bio","title":"Heinrich Salzberg 2018 BIO","description":"\u003cp\u003eDer Salzberg ist Gernot Heinrichs Flaggschiff — eine Cuvée aus den besten Parzellen des Leithabergs, biozertifiziert und mit dem Anspruch, zu den großen Rotweinen Österreichs zu gehören. Der 2018er hatte ideale Reifebedingungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMonumental und gleichzeitig fein. Dunkle Frucht, Mineralität, Gewürze und eine Tanninstruktur, die Jahrzehnte überdauern kann. Ein Wein für den besonderen Anlass und das große Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528164663633,"sku":"VN-9870003101","price":86.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870003101_d3f30481-2b4c-4266-9d46-c1e45958fc96.png?v=1776178637"},{"product_id":"heinrich-petnat-oh-when-the-saints-2023-bio","title":"Heinrich PetNat \"oh when the saints\" 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eOh when the saints — Gernot Heinrichs Pétillant Naturel ist so unkonventionell wie sein Name. Biozertifiziert, nach der méthode ancestrale hergestellt, ungefiltert und mit natürlicher Kohlensäure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErfrischend, lebendig und mit einer charmanten Rustikalität. Ein PetNat für alle, die Sekt zu steif und Bier zu langweilig finden. Am besten gut gekühlt zum Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528165646673,"sku":"VN-9870003151","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870003151_508e9ee0-8c00-4f27-8bfd-f3d90064e253.png?v=1776178646"},{"product_id":"heinrich-blaufraenkisch-leithaberg-dac-2019-bio","title":"Heinrich Blaufränkisch Leithaberg DAC 2019 BIO","description":"\u003cp\u003eGernot Heinrichs Blaufränkisch vom Leithaberg ist ein Paradebeispiel für die neue österreichische Rotwein-Kultur. Biozertifiziert, auf Kalksteinböden gewachsen und mit einer Präzision vinifiziert, die man sonst eher im Burgund erwartet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElegant und fein, mit roter Frucht, Kräuternoten und einer seidigen Tanninstruktur. Ein Wein, der Finesse über Kraft stellt und wunderbar zu zartem Fleisch oder gereiftem Käse passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528169840977,"sku":"VN-9870003127","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870003127_0c103841-ed28-4021-9628-4c1fc215e9d5.png?v=1776178655"},{"product_id":"heinrich-blaufraenkisch-alter-berg-leithaberg-dac-2019-bio","title":"Heinrich Blaufränkisch Alter Berg Leithaberg DAC 2019 BIO","description":"\u003cp\u003eHeinrich gehört zu den prägendsten Winzern des Burgenlands. Der Blaufränkisch Alter Berg stammt aus einer der Spitzenlagen am Leithaberg — Kalksteinböden, alte Reben, biozertifizierter Anbau. Der 2019er Jahrgang bringt die ganze Klasse dieser Lage zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiefgründig und komplex, mit dunkler Frucht, feiner Würze und einer mineralischen Länge, die typisch für den Leithaberg ist. Ein Blaufränkisch, der zeigt, was die Rebsorte auf Kalkstein leisten kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528172724561,"sku":"VN-9870003147","price":62.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870003147_71c4ee7b-cb41-43d0-b0e5-ef17e7d3a472.png?v=1776178664"},{"product_id":"heinrich-blaufraenkisch-alter-berg-leithaberg-dac-2017-bio","title":"Heinrich Blaufränkisch Alter Berg Leithaberg DAC 2017 BIO","description":"\u003cp\u003eDie Riede Alter Berg in Winden am Neusiedler See gehört zu den großen Lagen des Leithagebirges. Hier, in südöstlicher Exposition zwischen kühlenden Wäldern und dem wärmenden See, wachsen Blaufränkisch-Reben auf kargem Kalkstein. Familie Heinrich bewirtschaftet diese Lage biodynamisch und bringt mit dem Leithaberg DAC 2017 einen Wein hervor, der Herkunft und Jahrgang in außergewöhnlicher Klarheit widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach Jahren der Flaschenreife zeigt sich der Blaufränkisch in einem leuchtenden Granatrot mit komplexen Aromen von Sauerkirsche, Schlehe, Kräutern und feiner Rauchigkeit. Am Gaumen verbinden sich seidige Tannine mit einer prägnanten Kalkstein-Mineralität und einer vibrierenden Säurestruktur. Ein Wein von großer Eleganz, der zu geschmortem Kalbfleisch, Rehrücken oder gereiftem Bergkäse hervorragend passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528174887249,"sku":"VN-9870003087","price":57.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870003087_8626702d-d8e6-4b41-a982-9e63afcb8dd9.png?v=1776178673"},{"product_id":"heinrich-roter-traminer-freyheit-2022-bio","title":"Heinrich Roter Traminer Freyheit 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eRoter Traminer von Gernot Heinrich, aus der Freyheit-Lage im Burgenland. Biozertifiziert und mit der aromatischen Intensität, die diese Rebsorte so besonders macht. Kein alltäglicher Wein, sondern ein Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpulent und duftig, mit Rosenblättern, Litschi und exotischen Gewürzen. Am Gaumen üppig, aber durch eine feine Säure in Balance gehalten. Hervorragend zu asiatischer Küche oder würzigem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528177574225,"sku":"VN-9870003158","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870003158_83076e57-9b0f-4ecc-9672-d48da2c3ea61.png?v=1776178682"},{"product_id":"heinrich-chardonnay-leithaberg-dac-2023-bio","title":"Heinrich Chardonnay Leithaberg DAC 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eChardonnay vom Leithaberg — das klingt nach Burgund, und genau so soll es auch sein. Gernot Heinrich vinifiziert diesen Weißwein biozertifiziert, auf den Kalksteinböden des Leithabergs, mit dem Anspruch, die Herkunft spürbar zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlar und fokussiert, mit Zitrus, weißem Steinobst und einer mineralischen Frische. Kein fetter Chardonnay, sondern ein eleganter Wein mit Tiefgang und Trinkfluss.\u003c\/p\u003e","brand":"Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528181080401,"sku":"VN-9870003144","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870003144_004df3c8-ed53-40f2-b3fb-00c6038e470e.png?v=1776178691"},{"product_id":"heinrich-into-the-light-white-blaufraenkisch-2023-bio","title":"Heinrich Into the light, White Blaufränkisch 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eInto the light ist Gernot Heinrichs Experiment: ein Weißwein aus Blaufränkisch-Trauben. Was als Kuriosität beginnt, entpuppt sich als erstaunlich eigenständiger Wein — biozertifiziert, aus dem Burgenland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHell in der Farbe, mit einer Aromatik, die an Wildkräuter und Steinobst erinnert. Am Gaumen leicht und frisch, mit einem Hauch Gerbstoff, der dem Wein Charakter verleiht. Etwas ganz anderes — im besten Sinne.\u003c\/p\u003e","brand":"Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528185471313,"sku":"VN-9870003141","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870003141_ef144232-498c-47ab-b80d-a339938dcb51.png?v=1776178700"},{"product_id":"heinrich-graue-freyheit-2022-bio","title":"Heinrich Graue Freyheit 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eHeinrich gehört zu den großen Namen der österreichischen Weinwelt — Gernot und Heike Heinrich haben das Familiengut in Gols am Neusiedlersee Anfang der 2000er auf Biodynamie umgestellt und damit Pionierarbeit für das gesamte österreichische Burgenland geleistet. Heute Demeter-zertifiziert, mit dem Anspruch, dass die Burgenland-Weinwelt nicht im klassischen Zweigelt-Trockenbeerenauslesen-Klischee steckenbleiben darf. „Graue Freyheit\" ist eine Cuvée, die bewusst aus dem Üblichen ausschert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée vereint Pinot Gris, Pinot Blanc und Chardonnay — die drei „grauen\" weißen Burgundersorten, daher der Name. Die Reben stehen auf den vielfältigen Böden rund um Gols (Schotter, kalkhaltiger Lehm, Schwarzerde), biodynamisch zertifiziert. Vergoren wird spontan mit teilweisem Maische-Anteil, ausgebaut auf der Vollhefe in großem, gebrauchten Holz. Eine Vinifikation, die das klassische Burgunder-Schema bewusst verlässt — auf Pannonisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtendes Goldgelb mit leicht orangen Reflexen. In der Nase reife Birne, gelber Pfirsich, Quitte, Mandelblüte, ein Hauch Honigwabe und feine Würze von rotem Apfel und Bergamotte. Am Gaumen vollmundig, mit präsenter Säure, einer leicht griffigen Textur (vom Maische-Anteil) und einem würzig-mineralischen Nachhall. Begleitet einen gebratenen Saibling mit Apfel-Meerrettich, ein Risotto mit Pfifferlingen, oder ein Bressehuhn mit Vin-Jaune-Sauce. Eine eigenständige Burgunder-Interpretation, die ihren österreichischen Charakter nicht verbirgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627938144593,"sku":"VN-9870003125","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870003125.png?v=1777184741"},{"product_id":"heinrich-pinot-freyheit-2023-bio","title":"Heinrich Pinot Freyheit 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eHeinrich gehört zu den österreichischen Pionieren der biodynamischen Wirtschaft — und „Pinot Freyheit\" ist die Cuvée, mit der die Familie in den letzten Jahren gezeigt hat, dass das Burgenland in der Pinot-Noir-Welt eine eigene Stimme hat. Konsequent Demeter-zertifiziert, mit dem Anspruch, dass Burgund-Eleganz nicht „Burgund-Imitat\" sein muss. Eine eigenständige pannonische Pinot-Stilistik, die in den letzten Jahren zu Recht Aufmerksamkeit gewonnen hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortiger Pinot Noir aus Heinrichs Lagen am Neusiedlersee, biodynamisch zertifiziert. Die Reben stehen auf einem Mix aus Schotter und kalkhaltigem Lehm, mit Reben um die 20 bis 30 Jahre. Vergoren wird mit teilweisem Ganztrauben-Anteil im offenen Bottich, ausgebaut über 12 bis 16 Monate in französischen Eichenfässern (überwiegend gebraucht). 2023 war im Burgenland ein vergleichsweise präziser Jahrgang, was diesem Pinot die Frische gibt, die ihn von der wuchtigen Burgenland-Rotweinmasse abhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas helles, durchscheinendes Granatrot. In der Nase Sauerkirsche, Himbeere, Granatapfel, Veilchen, ein Hauch Tabak und subtile Würze von Anisbrot. Am Gaumen leichtfüßig, mit feinem Tannin, lebendiger Säure und einer mineralisch-langen Nase. Wer österreichische Pinot Noirs noch nie ernst genommen hat, sollte hier hängenbleiben — die pannonische Variante hat ihre eigene Statur, die sich nicht hinter mittleren burgundischen Cuvées verstecken muss. Begleitet eine Entenbrust mit Kirschsauce, ein Pilzragout mit Tagliatelle, oder einen reifen Bergkäse. Tipp: leicht gekühlt servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627956986193,"sku":"VN-9870003152","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870003152.png?v=1777185200"},{"product_id":"heinrich-pannobile-2016-bio","title":"Heinrich Pannobile 2016 BIO","description":"\u003cp\u003e„Pannobile\" ist nicht nur eine Heinrich-Cuvée — es ist gleichzeitig der Name einer Winzergruppe, die in Gols am Neusiedlersee Maßstäbe für die burgenländische Rotwein-Welt setzt. Heinrich gehört zu den Gründungsmitgliedern dieser Gruppe und hat mit der Pannobile-Cuvée eine Vinifikations-Idee entwickelt, die sich bewusst von der klassischen Sortenwein-Stilistik abhebt. Konsequent biodynamisch (Demeter-zertifiziert), mit dem Anspruch, dass der pannonische Charakter mehr ist als ein „großer Zweigelt\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Pannobile-Cuvée vereint die klassischen pannonischen Rotweinsorten — Blaufränkisch, Zweigelt und teilweise Sankt Laurent — aus den vielfältigen Lagen rund um Gols. Die Reben stehen auf einem Mix aus Schotter, kalkhaltigem Lehm und Schwarzerde, biodynamisch zertifiziert, durchschnittlich 30 bis 50 Jahre alt. Vergoren wird spontan, ausgebaut über 18 bis 24 Monate in französischen Eichenfässern. Mit neun Jahren auf der Flasche zeigt der 2016er nun seine ganze Reife.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas tiefes Granatrot mit Ziegelrot-Reflexen am Rand. In der Nase eingelegte Sauerkirsche, getrocknete Pflaume, Tabak, Leder, ein Hauch Sandelholz und feine Würze von schwarzem Pfeffer und mediterranen Kräutern. Am Gaumen vollmundig, mit feinem, samtenem Tannin, lebendiger Säure und einer mineralisch-langen Tiefe, die den Pannobile-Anspruch unterstreicht. Begleitet ein gegrilltes Rinderfilet mit Steinpilzen, eine geschmorte Wildschweinkeule mit Polenta, oder einen reifen Burgenländer Bergkäse. Eine Stunde vorher karaffieren — und der Wein hält weitere 8 bis 10 Jahre.\u003c\/p\u003e","brand":"Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627961409873,"sku":"VN-9870003029","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870003029.png?v=1777185585"},{"product_id":"heinrich-salzberg-2016-bio","title":"Heinrich Salzberg 2016 BIO","description":"\u003cp\u003eSalzberg ist eine der Top-Lagen am Neusiedlersee — eine schmale, steinige Hügelflanke in Gols, die Heinrich seit Jahren zu seinen Premium-Cuvées vinifiziert. Konsequent Demeter-zertifiziert, mit dem Anspruch, dass das Burgenland eine eigene Spitzenliga im Rotweinbereich beanspruchen darf. Wer pannonische Rotweine noch nie als Spitzenprodukte ernst genommen hat, sollte sich von dieser Adresse überzeugen lassen — die Salzberg-Cuvée ist eine der ernsthaftesten Burgenland-Cuvées überhaupt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée basiert hauptsächlich auf Blaufränkisch, ergänzt um einen kleinen Anteil Merlot — eine ungewöhnliche, aber gut funktionierende Komposition, die dem Wein die Konzentration und gleichzeitig die Frische gibt, die ihn von vielen wuchtigen Burgenland-Cuvées abhebt. Die Reben stehen auf den charakteristischen kalkhaltigen Hängen der Salzberg-Lage, biodynamisch zertifiziert, durchschnittlich über 30 Jahre alt. Vergoren wird spontan, ausgebaut über 24 Monate in französischen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas tiefes, dunkles Granatrot mit Ziegelrot-Reflexen am Rand. In der Nase die volle Reife-Aromatik — eingelegte Brombeere, getrocknete Pflaume, Tabak, Leder, ein Hauch Sandelholz und feine Würze von schwarzem Pfeffer und mediterranen Kräutern. Am Gaumen vollmundig, mit präsenter, fein gewobener Tanninstruktur, lebendiger Säure und einem ungewöhnlich langen, mineralischen Nachhall. Begleitet ein gegrilltes Rinderfilet mit Steinpilzen, einen geschmorten Hirschrücken mit Wurzelgemüse, oder einen reifen Bergkäse mit Quitten-Pasta. Eine Stunde vorher karaffieren — und der Wein hält weitere 10 Jahre auf hohem Niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627980677457,"sku":"VN-9870003033","price":89.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870003033.jpg?v=1777187010"},{"product_id":"heinrich-gabarinza-2016-15l-bio","title":"Heinrich Gabarinza 2016 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eGabarinza in der Magnum, Jahrgang 2016 — das ist Wein zum Aufheben. Die Cuvée aus Blaufränkisch, Zweigelt und Merlot ist Heinrichs Versuch, den Neusiedlersee mit bordelaisischer Architektur zu denken: ein Wein mit Tiefe, Reifepotenzial und einem Charakter, der sich erst nach Jahren öffnet. Im Magnum-Format wird er noch langsamer reifen — wer ihn jetzt einlagert, hat die nächsten zehn Jahre einen festtauglichen Begleiter im Keller.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Reben wurzeln auf Kalk, Kalksandstein und Glimmerschiefer in den südostexponierten Hanglagen des Leithagebirges. Demeter-zertifizierte Bewirtschaftung, Handlese, spontane Vergärung, ausgedehnte Maischestandzeit, anschließend Ausbau in gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern für rund 28 Monate. Ein Wein, der bewusst Zeit bekommt — Heinrich gibt ihm in der Magnum noch eine zusätzliche Dimension Geduld mit auf den Weg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas dunkles Rubinrot mit violettem Rand und opakem Kern. In der Nase Hagebutte, Blaubeere, Schlehe — gebettet auf zart-rauchige Zedernholz-Würze, Kakaoschale und Tabakblatt. Mit Luft öffnen sich Waldböden, Moos, Steinpilze und Herbstlaub. Am Gaumen stoffig, kraftvoll, fleischig — definiert statt pompös, mit präzise gewobenem Tannin und der Frische des Jahrgangs 2016. Eine Magnum für Gänsebrust mit karamellisiertem Chicorée, Wildragout mit Kartoffelgratin oder gegrillte Aubergine mit Beluga-Linsen. Mindestens eine Stunde dekantieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670665847121,"sku":"VN-9870003109","price":91.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870003109.png?v=1777651420"},{"product_id":"heinrich-blaufrankisch-edelgraben-leithaberg-dac-2017-bio","title":"Heinrich Blaufränkisch Edelgraben Leithaberg DAC 2017 BIO","description":"\u003cp\u003eEdelgraben Leithaberg DAC — das ist Blaufränkisch in seiner aristokratischen Form. Heinrich liefert hier einen seiner Klassiker aus den südostexponierten Hanglagen am Leithagebirge bei Breitenbrunn, wo Kalk- und Glimmerschiefer-Böden der Sorte eine Tiefe verleihen, die im Burgenland sonst eher selten ist. Der DAC Leithaberg ist die qualitative Spitze der Region und bringt Blaufränkisch näher an den Stil der nördlichen Rhône als an die opulenten Eisenberg-Klassiker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlte Weingärten in steiler Hanglage, biodynamisch nach respekt-BIODYN-Richtlinien bewirtschaftet, demeter-zertifiziert. Handlese Anfang Oktober, spontane Vergärung mit drei Wochen Maischestandzeit im Holzgärständer, schonend auf der Korbpresse abgepresst, anschließend 28 Monate Reife in gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern. Heinrich greift hier maximal behutsam ein — die Lage soll sich selbst erzählen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas tiefes Rubinrot, dunkel und glänzend. In der Nase präzise dunkelbeerige Frucht, erdige Tiefe und pfeffrige Würze — der Wein erzählt mit der Stimme eines Kavalierbaritons über zwei Oktaven. Am Gaumen druckvoll und griffig, dabei feinfühlig und kleinteilig: Schwarzbeere, kühles Gestein, ein Hauch Räucherspeck und ein langer steiniger Nachhall. Ein Wein für Lammrücken mit Wacholder-Jus, Pasta mit Steinpilzen und Schwarzwurzeln oder gereifte Bergkäse — mindestens 90 Minuten Luft, große Burgundergläser.\u003c\/p\u003e","brand":"Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670703333713,"sku":"VN-9870003090","price":62.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870003090.png?v=1777651654"},{"product_id":"heinrich-zweigelt-2020-bio","title":"Heinrich Zweigelt 2020 BIO","description":"\u003cp\u003eHeinrich Zweigelt im Jahrgang 2020 — die geradlinige Visitenkarte des burgenländischen Klassikers, demeter-zertifiziert von Heike und Gernot Heinrich aus Gols. Während Zweigelt vielerorts als süffiger Tankwein endet, gibt Heinrich der Sorte hier die Sorgfalt, die sonst nur den Lagen-Cuvées vorbehalten ist. Das Ergebnis ist ein Zweigelt, der mehr Spannung, mehr Würze und mehr Charakter mitbringt als der Genossenschafts-Standard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eReben rund um Gols und am Leithagebirge, kombiniert aus Schotter-Heideboden und Kalk-Schiefer-Hängen. Demeter-zertifizierter biodynamischer Anbau, Mitbegründer von respekt-BIODYN. Handlese, spontane Vergärung im Holzgärständer und Stahltank, Reife im gebrauchten Holzfass. Heinrich vermeidet beim Zweigelt bewusst neues Holz — die Sorte soll mit ihrer kirschig-pfeffrigen Klarheit punkten, nicht mit Vanille und Schokolade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas helles Rubinrot mit violettem Schimmer. In der Nase Sauerkirsche, Preiselbeere, ein Hauch Bitterschokolade und feiner Pfefferl — die typische Zweigelt-Signatur, hier mit der Heinrich-Frische überlagert. Am Gaumen saftig und kühl, mit lebendiger Säure und feinem Tannin, schlank und animierend statt opulent. Ein Allrounder zur österreichischen Tafel — Backhendl, Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat, Linsensuppe mit Speck oder Forme d'Ambert. Bei 15 °C servieren, im Burgunderglas.\u003c\/p\u003e","brand":"Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670736986449,"sku":"VN-9870003164","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870003164.png?v=1777651985"},{"product_id":"heinrich-st-laurent-2020-bio","title":"Heinrich St. Laurent 2020 BIO","description":"\u003cp\u003eSankt Laurent ist der elegante Cousin des Pinot Noir — eine alte österreichische Sorte mit feiner Fruchtnote und seidigem Tannin, die in den letzten Jahren von Winzern wie Heinrich wieder ernst genommen wird. Der 2020er ist die geschliffene, tiefgründige Variante: nicht der gefällige Schmuser, sondern ein eigenständiger Charakter mit Erd-Verliebtheit und Klarheit. Wer Pinot mag, aber Lust auf Burgenländer Eigensinn hat, ist hier richtig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrauben von beiden Seiten des Neusiedlersees: aus der Lage Rosenberg in Breitenbrunn (Glimmerschiefer-Osthang am Leithagebirge) und von der schottrigen Parndorfer Platte sowie dem humosen Heideboden östlich des Sees. Lese Anfang September, demeter-zertifizierter Anbau, spontane Vergärung über drei Wochen im Holzgärständer und Edelstahl, langsame Pressung in der Korbpresse, anschließend 20 Monate Reife im Holzgärständer und in gebrauchten Tonneaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas Granatrot bis Purpurrot, leicht transparent. In der Nase ernsthaft öffnend mit Teer, Schlehe, Erde und zerstoßenem Stein, dann Hefe, Preiselbeere, Brombeere und ein Hauch geräuchertes Fleisch. Am Gaumen sehnig, mit innerer Spannung — kühl, erdig, straff, mit lebendiger Säure und Mineralität. Dunkle, knackige Frucht trifft auf Wacholder, Schlehe und ätherische Anklänge. Glänzt zu Pastrami-Sandwiches, Herbsttrompeten und Roter Bete mit Eigelb auf Pumpernickel-Erde oder Radicchio al forno mit Hummus.\u003c\/p\u003e","brand":"Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670737084753,"sku":"VN-9870003122","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870003122.png?v=1777652013"},{"product_id":"heinrich-naked-white-2024-bio","title":"Heinrich naked white 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eNaked White ist Heinrichs weiße Antwort auf den Naked Red — eine Non-Vintage-Cuvée aus sieben Sorten, biodynamisch und mit minimalem Schwefel abgefüllt. Die Idee: weniger Sortenreinheit, mehr Lagencharakter. Sieben verschiedene weiße Trauben aus beiden Seiten des Neusiedlersees, gemeinsam vinifiziert, ein Jahr lang im großen Holzfass auf der Hefe gereift. Das Ergebnis ist ein Weißwein, der die Spielregeln der Sortenetiketten bewusst hinter sich lässt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChardonnay, Weißburgunder, Welschriesling, Grüner Veltliner, Grauer Burgunder, Roter Traminer und Muskat Ottonel — von Hanglagen des Leithagebirges (Kalk und Schiefer) bis zur Parndorfer Platte (Schotter und Heideboden). Demeter-zertifiziert nach respekt-BIODYN. Handlese Ende August bis Anfang September, über Nacht mit den Stielen auf der Maische, spontane Vergärung, biologischer Säureabbau, anschließend mehr als ein Jahr im großen Holzfass auf der natürlichen Hefe. Unfiltriert mit minimalem Schwefel abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas intensives, leicht trübes Goldgelb mit zarten rosé Reflexen. In der Nase dichte Frucht — Mirabelle, reife Birne, Apfelkompott, Orange — überlagert von Würznoten von Heu, Anis und weißem Pfeffer, dazu Wiesenblumen, Honig, rauchige Anklänge und steinige Mineralität. Am Gaumen saftig, mit salzigen Noten, animierender Säure, zarter Fruchtsüße und anregendem Tannin — kühl strukturiert, mit unwahrscheinlichem Trinkfluss. Glänzt zu Auberginen-Curry mit Erdnusssauce, Burger mit Hüttenkäse oder Tartelettes mit Fenchel-Surimi-Salat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/v2.bottle.info\/67eba4714e1bf8683543a441\/de\/de?elabelId=67eba4714e1bf8683543a441\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFür Nährwerte und Zutaten (hier klicken)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670760153425,"sku":"VN-9870003157","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870003157.png?v=1777652187"},{"product_id":"heinrich-naked-orange-bio","title":"Heinrich naked orange BIO","description":"\u003cp\u003eHeike und Gernot Heinrich aus Gols sind die Pioniere des biodynamischen Weinbaus in Österreich — und ihre „Naked\"-Linie ist das Schaufenster dieser Philosophie: ungeschönt, ungefiltert, unverwüstet. Der Naked Orange ist eine Cuvée aus Chardonnay, Weißburgunder und Grauburgunder mit verlängerter Maischestandzeit — ein Orange-Wein für Einsteiger, der die Sortenfrucht nicht hinter Tanninen versteckt, sondern in den Vordergrund holt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie drei burgundischen Sorten von biodynamisch zertifizierten (Demeter) Reben am Neusiedlersee, gemeinsam vergoren mit Maischestandzeit von einigen Wochen, anschließend Ausbau in neutralen Gebinden. Heinrich arbeitet seit Jahren konsequent biodynamisch und ist Mitbegründer der respekt-BIODYN-Vereinigung. Die Naked-Linie verzichtet auf jegliche Schönung und Filtration und ist nur minimal geschwefelt — was den Wein verändert: lebendiger, hefiger, mit deutlich mehr Charakter als seine konventionellen Geschwister.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein leicht trübes Lachsrosa mit orangenen bis roten Reflexen. In der Nase ein herb-süßes Fruchtspiel aus Mandarine, Orange, Grapefruit und Blutorange — Saft, Zesten, Schale, alles in Variation, dazu Hagebutte, Rooibos, Minze, Anis und Fenchel. Am Gaumen frisch und leicht, kein Maische-Bombast, sondern feine Bitterton-Akzente und rote Beeren-Tees. Glänzt zu Lachstartar mit Radieschen, Couscous-Salat mit Feta und Cranberry oder geröstetem Sauerteigbrot mit Avocado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/v2.bottle.info\/67d03ece0fba7d1d717213cf\/de\/de?elabelId=67d03ece0fba7d1d717213cf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFür Nährwerte und Zutaten (hier klicken)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670761595217,"sku":"VN-9870003117","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870003117.png?v=1777652214"},{"product_id":"heinrich-naked-rose-2024-bio","title":"Heinrich naked rosé 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eNaked Rosé — Heinrichs ungeschönte Antwort auf die Provence-Mode. Statt blasser Lachs-Romantik ein eigenständiger Rosé aus Blaufränkisch, biodynamisch und mit minimaler Sulfitierung abgefüllt. Wer Rosé für die seichte Sommer-Variante reserviert hat, sollte hier umdenken: Heinrichs Naked Rosé bringt die Substanz eines Burgenländer Blaufränkisch in eine kühle, helle Form — kein Aperitif für nebenbei, sondern ein Rosé fürs Esstisch-Niveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eReine Blaufränkisch-Trauben aus den Heinrich-Lagen am Neusiedlersee, biodynamisch nach respekt-BIODYN-Richtlinien. Demeter-zertifizierter Anbau, Handlese, spontane Vergärung mit kurzer Maischestandzeit für die Lachsfarbe. Anschließend sanfter Ausbau im neutralen Gebinde, ungeschönt, ungefiltert, mit minimalem Schwefelzusatz abgefüllt. Heinrich arbeitet hier wieder mit der Naked-Philosophie: maximale Klarheit der Lage, minimaler Eingriff im Keller.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas leicht trübes Lachsrosa mit zartem Kupferton. In der Nase rote Johannisbeere, Walderdbeere, Hagebutte und ein Hauch Wildkräuter — sortentypische Blaufränkisch-Note in der hellen Variante. Am Gaumen druckvoll und straff, mit klarer Säure und feinem Mineralton — mehr Architektur als Frucht-Schmuser, mit salzigem Nachhall und leichter Phenolik aus der Maische. Ein Tisch-Rosé für gegrillten Saibling, Tomaten-Burrata mit Olivenöl oder gebratene Forelle. Auf 10 °C kühlen — nicht eiskalt, sonst geht die Substanz verloren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/v2.bottle.info\/684ae8998168b7e264f8d024\/de\/de?elabelId=684ae8998168b7e264f8d024\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFür Nährwerte und Zutaten (hier klicken)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670774964561,"sku":"VN-9870003156","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870003156.png?v=1777652311"},{"product_id":"heinrich-gabarinza-2018-bio","title":"Heinrich Gabarinza 2018 BIO","description":"\u003cp\u003eGabarinza 2018 — die Bordeaux-inspirierte Cuvée des Burgenlandes, ein Jahr nach dem 2016er-Magnum-Klassiker und mit eigenem Charakter. Blaufränkisch, Zweigelt und Merlot zu einer Komposition vereint, die Frucht-Geradlinigkeit mit Tannin-Architektur verbindet. Im Jahrgang 2018 zeigt Heinrich die wärmere, opulentere Variante seiner Lagen-Cuvée — und beweist, dass Burgenland-Rotwein auch jenseits der reinen Sortenweine glänzen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eReben aus den südostexponierten Hanglagen am Leithagebirge — Blaufränkisch und Zweigelt aus Kalk- und Schiefer-Böden, Merlot ergänzt die fruchtige Mitte. Demeter-zertifizierte Bewirtschaftung, biodynamisch nach respekt-BIODYN. Handlese, spontane Vergärung, Reife in gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern über mehr als zwei Jahre. Heinrich vermeidet neues Holz konsequent — der Wein soll Frucht und Lage erzählen, nicht den Cooper.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas dunkles Rubinrot mit violettem Rand und opakem Kern. In der Nase warmherzige Frucht — Hagebutte, Blaubeere, Schlehe — gebettet auf zart-rauchige Würze von Zedernholz, Kakaoschale und Tabakblatt. Mit Geduld öffnen sich Waldboden, Moos, Steinpilz und Herbstlaub. Am Gaumen stoffig, kraftvoll, fleischig, definiert statt pompös, mit Tannin von persischer Teppich-Engmaschigkeit. Ein Wein für Gänsebrust mit karamellisiertem Chicorée, Kalbsherz im Mangold-Safran-Omelette oder gegrillte Aubergine mit Beluga-Linsen. Eine Stunde Dekanter, großes Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670775325009,"sku":"VN-9870003098","price":48.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870003098.png?v=1777652340"},{"product_id":"heinrich-naked-red-non-vintage-bio","title":"Heinrich naked red, non-vintage BIO","description":"\u003cp\u003eDer Naked Red ist Heinrichs Burgenländisches Spaß-Manifest in der Flasche: ein Non-Vintage-Cuvée aus Zweigelt und Blaufränkisch mit Sankt Laurent-Anteil, ungeschönt und nur minimal geschwefelt. Heike und Gernot Heinrich aus Gols sind Pioniere des biodynamischen Weinbaus in Österreich und Mitbegründer der respekt-BIODYN-Vereinigung — die Naked-Linie ist ihr Manifest dafür, dass Wein so ehrlich wie möglich ankommen darf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eReben aus den Hanglagen des Leithagebirges (Kalk und Schiefer) und der Parndorfer Platte (Schotter und Heideboden) — beide Seiten des Neusiedlersees in einer Cuvée vereint. Spontane Vergärung über zwei Wochen im Holzgärständer und Stahltank auf der Maische, danach mehr als ein Jahr Reife im Holz. Demeter-zertifizierte Bewirtschaftung, ungefiltert, ungeschönt abgefüllt. Die Non-Vintage-Idee ergibt einen jahrgangsübergreifenden Ausdruck der Lagen — keine kapriziöse Geste eines Jahres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas dunkles Kirschrot mit hellem Rand. In der Nase Cassis, Holunderbeere, Brombeere und Sauerkirsche, dazu ein Hauch Lakritz, Anis und Wacholder, umkreist von Gartenkräutern. Am Gaumen saftig und seidig zugleich, schlank und knackig — Frucht in Richtung Himbeere und Sauerkirsche, viel Trinkfluss, wenig Tannin. Glänzt zu Feta vom Grill, Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata oder geräuchertem Hirschschinken. Leicht gekühlt servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/v2.bottle.info\/67adb00f84cb842fa6dbad47\/de\/de?elabelId=67adb00f84cb842fa6dbad47\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFür Nährwerte und Zutaten (hier klicken)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670778929489,"sku":"VN-9870003162","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870003162.png?v=1777652565"},{"product_id":"heinrich-muscat-freyheit-2022-bio-1","title":"Heinrich Muscat Freyheit 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eMuscat Freyheit — eine ungewöhnliche, aber ungemein charmante Cuvée aus Muskateller und Weißburgunder von Heinrich. Muskateller bringt das aromatische Feuerwerk, Weißburgunder die strukturelle Ruhe und Säure. Zusammen entsteht ein Wein, der die Aroma-Verspieltheit der Sorte zähmt und zu einem ernsthaften Tisch-Begleiter macht — kein parfümiges Sommer-Glas, sondern eine ernsthafte Cuvée mit Profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDemeter-zertifizierter biodynamischer Anbau, Reben rund um Gols und am Leithagebirge, Mitbegründer von respekt-BIODYN. Heinrich arbeitet auch hier mit Handlese, Spontangärung und sanftem Ausbau im neutralen Gebinde — kein neues Holz, das die filigrane Sortenaromatik überdecken würde. Die Cuvée wird minimal geschwefelt und ungeschönt abgefüllt, was ihr eine zusätzliche Lebendigkeit verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas helles Strohgelb mit feinen grünen Reflexen. In der Nase die typischen Muskateller-Noten — Holunderblüte, Litschi, Limettenschale, ein Hauch weißer Pfeffer — gebändigt vom strukturellen Rückhalt des Weißburgunder mit reifer Birne und feinem Mandelton. Am Gaumen trocken und straff, mit klar konturierter Säure und einer salzigen Mineralität, die den parfümigen Charakter ausbalanciert. Glänzt zu thailändischer Küche mit Curry und Koriander, Spargel mit Zitronenhollandaise oder Forelle blau. Auf 8 °C kühlen.\u003c\/p\u003e","brand":"Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670780895569,"sku":"VN-9870003115","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870003115.png?v=1777652695"},{"product_id":"heinrich-zweigelt-2017-15l-bio","title":"Heinrich Zweigelt 2017 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eZweigelt 2017 als Magnum — Österreichs Hauptrebsorte in ihrer feinsten und dauerhaftesten Form, biodynamisch von Heike und Gernot Heinrich. Während Zweigelt anderswo gerne als süffiger Heuriger oder gefälliger Tankwein behandelt wird, zeigt Heinrich in Gols, dass die Sorte eine ernsthafte Visitenkarte des Burgenlandes sein kann — vor allem in einem Jahrgang wie 2017, der den Trauben Frische und Brillanz mitgegeben hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eReben aus den Hanglagen rund um Gols, demeter-zertifizierte Bewirtschaftung, Mitbegründer von respekt-BIODYN. Handlese, spontane Vergärung, Reife im großen gebrauchten Holzfass. Heinrich verzichtet bei Zweigelt bewusst auf neue Holzgewürze — die Sorte soll geradlinig und klar bleiben, mit ihrer typischen Kirschfrucht im Vordergrund. Die Magnum ergibt eine längere Reifekurve und einen festtauglichen Begleiter mit Würde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas helles Rubinrot mit granatrotem Rand und violettem Kern. In der Nase wohltuende Herzkirsche, Weichsel, Preiselbeere und ein Hauch Schwarzwälder-Kirschtorten-Behäbigkeit — vollmundig, geradlinig, sortentypisch. Am Gaumen die volle Bandbreite der Frucht von Sauer- bis Herzkirsche, dazu feingliedriges Tannin, das den Wein erdet. Vollmundig und reif, mit etwas mehr Speck auf den Rippen als der Jahrgangsdurchschnitt. Bei 15–16 °C servieren — glänzt zu gebratener Salsiccia mit Rosmarin-Focaccia, geschmorten Schweinsrippchen oder reifem Fourme d'Ambert.\u003c\/p\u003e","brand":"Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670783582545,"sku":"VN-9870003085","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870003085.png?v=1777652809"},{"product_id":"heinrich-naked-red-non-vintage-15l-bio","title":"Heinrich naked red, non-vintage 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eNaked Red als Magnum — die ideale Form für die festliche Tafel oder den langen Abend mit Freunden. 1,5L sind nicht nur das doppelte Volumen, sondern auch eine andere Reifekurve: jünger, langlebiger, mit mehr Zukunft. Heinrichs Non-Vintage-Cuvée aus Zweigelt, Blaufränkisch und Sankt Laurent ist hier in seiner repräsentativsten Form — und die typische Heinrich-Saftigkeit kommt im großen Glas noch besser zur Geltung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Reben stehen sowohl im Westen am Leithagebirge auf Kalk und Schiefer, als auch im Osten auf der Parndorfer Platte und auf humosem Heideboden — beide Seiten des Neusiedlersees in der Flasche. Lese Ende August bis Mitte September, spontane Gärung über zwei Wochen im Holzgärständer und im Stahltank auf der Maische, anschließend mehr als ein Jahr Reife im Holz. Demeter-zertifiziert, ungeschönt, mit minimalem Schwefelzusatz abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas dunkles Kirschrot mit hellem Rand. In der Nase Cassis, Holunderbeere, Brombeere und Sauerkirsche, dazu Lakritz, Anis und Wacholder, gewürzt mit grünem Pfeffer und Gartenkräutern. Am Gaumen mit Zug und Griffigkeit, saftig-seidig, schlank in der Statur und enorm trinkfreudig — Himbeere und Sauerkirsche im Mund, hoher Trinkfluss bei zartem Tannin. Eine Magnum-Empfehlung für Wildkräutersalat mit geräuchertem Hirschschinken, Feta vom Grill mit getrockneten Tomaten oder lange Tafeln im Sommer.\u003c\/p\u003e","brand":"Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670784565585,"sku":"VN-9870003114","price":27.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870003114.png?v=1777652927"},{"product_id":"heinrich-weisze-freyheit-2023-bio","title":"Heinrich Weisze Freyheit 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eWeisze Freyheit ist Heinrichs Antwort auf die Frage, was passiert, wenn man Chardonnay und Weißburgunder ohne Konventionen miteinander verkuppelt. Eine Cuvée aus den beiden burgundischen Klassikern — biodynamisch, mit fein dosierter Oxidation und kalkig-mineralischer Spannung. Kein gefälliger Tafelwein, sondern ein ernsthafter Charakterwein mit klarer Handschrift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eReben rund um Gols und am Leithagebirge, demeter-zertifiziert nach respekt-BIODYN-Richtlinien. Handlese, spontane Vergärung, anschließend Reife in gebrauchten Holzgebinden mit längerem Hefelager — die fein dosierte Oxidation ist gewollt und gibt dem Wein seinen markanten Charakter. Heinrich arbeitet hier weniger frucht-betont, mehr struktur-orientiert: Salz, Kalk, Phenolik stehen im Vordergrund, die Frucht im Hintergrund.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas leuchtendes Goldgelb, intensiv und changierend. In der Nase getrocknete Kräuter — Salbei, Oregano, Thymian — ergänzt um eine kalkig-mineralische Röstaromatik, dazu Haselnuss, Mandel, getoastetes Brioche und feine Frucht von Quitte, Birne, Kaki und Bergamotte. Am Gaumen herb, straff, markant, mit prägnanter Phenolik und festem Griff — saftiger Kern, langer Nachhall mit Kräutern und nussigen Tönen. Ein Wein für Kürbis-Ravioli mit Salbeibutter, gebratene Polenta mit geschmortem Fenchel oder Jakobsmuscheln mit Haselnussbutter.\u003c\/p\u003e","brand":"Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670785286481,"sku":"VN-9870003155","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870003155.png?v=1777652970"},{"product_id":"heinrich-out-of-the-dark-blaufrankisch-2023-bio","title":"Heinrich Out of the dark, Blaufränkisch  2023 BIO","description":"\u003cp\u003eOut of the Dark ist Heinrichs Glas-halb-voll-Variante: ein Blaufränkisch, der so hell und schwebend daherkommt, dass er fast schon ein Rosé sein könnte — ist er aber nicht. Stattdessen ein Vin de Soif im besten Sinne, ein Spaßmacher mit Tiefgang, der die schwere Eleganz der Edelgraben-Klasse hinter sich lässt und sich der pure Trinkfreude widmet. Demeter-zertifiziert, ungeschwefelt in der Amphore — minimaler Eingriff, maximaler Witz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eReben aus den Hanglagen des Leithagebirges in Winden und Breitenbrunn, gewachsen auf Kalk, Kalksandstein und Glimmerschiefer. Spontane Vergärung mit nur einer Woche Schalenkontakt — bewusst kurz, um die Leichtigkeit zu erhalten. Anschließend Ausbau in Kelleramphoren, dann ungefiltert, ungeschönt und ohne Schwefelzugabe abgefüllt. Das Ergebnis ist ein Blaufränkisch in seiner radikal entspannten Form.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas transparentes helles Rubinrot — Stilistik zwischen Pinot und Rosé. In der Nase reduktiv mit Gestein und Rauch, mit Luft kommen Rote Johannisbeere, Berberitze, Sauerkirsche und Hefe-Anklänge dazu, gewürzt mit Thymian. Am Gaumen gefährlich süffig, mit extremem Trinkfluss — leichter Gerbstoff, süßer Kern, viel Saft, kein Schweregewicht. Glänzt leicht gekühlt zu gegrillten Hühnchenspießen mit Koriander, geröstetem Blumenkohl mit Tahini-Labneh oder einem Doppel-Kotelett mit Rosmarinkartoffeln. Sommerlich und alles andere als langweilig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/v2.bottle.info\/6800e80247597f1163f2445d\/de\/de?elabelId=6800e80247597f1163f2445d\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFür Nährwerte und Zutaten (hier klicken)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670789939537,"sku":"VN-9870003163","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870003163.png?v=1777653225"},{"product_id":"heinrich-pinot-noir-2024-bio","title":"Heinrich Pinot Noir 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eGernot Heinrich gehört zu den prägenden Winzern des Burgenlands — biodynamisch zertifiziert, mit klarem Fokus auf Naturwein-Stilistik. Der Pinot Noir 2024 entsteht aus jüngeren Reben am Neusiedlersee, spontan vergoren, mit kurzem Holzkontakt im großen Fass. Ein zugänglicher, fruchtbetonter Pinot zu fairem Preis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein tiefes Kirschrot mit leicht aufgehelltem Rand. Das Bouquet öffnet frisch und animierend, mit intensiven Aromen von Walderdbeere, saftiger Kirsche und Himbeere, dazu ein Hauch Veilchen und feine Krautwürze. Am Gaumen wirkt der Wein leichtfüßig und beweglich, die Tannine sind weich und gut integriert, eine lebendige Säure trägt die Frucht über einen klaren, fruchtigen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHervorragend zu gegrilltem Thunfischsteak mit Sesamkruste, zu Geflügelterrine mit Preiselbeeren oder zu gebratener Polenta mit Kräuterseitling und Tomaten-Confit. Auch zu jungem Brie oder einem milden Saint-Nectaire eine schöne Verbindung. Servieren Sie ihn bei 14 bis 16 Grad — auch leicht gekühlt eine Empfehlung. Trinkbar ab sofort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/v2.bottle.info\/67b5f1d8ec43600e172cbce6\/de\/de?elabelId=67b5f1d8ec43600e172cbce6\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFür Nährwerte und Zutaten (hier klicken)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53678771077457,"sku":"VN-9870003154","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870003154.png?v=1777793174"},{"product_id":"heinrich-blaufrankisch-2020-bio","title":"Heinrich Blaufränkisch 2020 BIO","description":"\u003cp\u003eGernot Heinrichs Blaufränkisch 2020 ist ein klassischer Vertreter der Leithaberg-Stilistik — biodynamisch zertifiziert, spontan vergoren, im großen Holzfass ausgebaut. Aus alten Reben am östlichen Neusiedlersee gekeltert, wo der charakteristische Schiefer- und Kalkboden den Weinen mineralische Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein gedecktes Granatrot mit deutlichen violetten Reflexen. Der 2020er präsentiert sich perfekt gereift mit heller und animierender Frucht: Sauerkirsche, Brombeere, Veilchen, Cassis und einer feinen Würze von schwarzem Pfeffer und Lorbeer. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und doch elegant, die Tannine sind feinkörnig integriert, eine kühle Säure trägt den Wein über einen langen, mineralisch-würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHervorragend zu Gratin von Taleggio, Pfifferlingen und Birne, zu Rinderbrust in Senfsoße mit Speckkartoffeln oder zu Entenbraten mit Rotkohl und Knödeln. Auch zu kräftigem Manchego oder einem würzigen Saint-Nectaire ein vorzüglicher Partner. Bei 16 Grad servieren, eine halbe Stunde vorher öffnen. Auf der Trinkhöhe.\u003c\/p\u003e","brand":"Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53678775009617,"sku":"VN-9870003159","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870003159.png?v=1777793216"},{"product_id":"heinrich-pinot-freyheit-2019-bio","title":"Heinrich Pinot Freyheit 2019 BIO","description":"\u003cp\u003ePinot Freyheit ist Gernot Heinrichs Pinot-Noir-Cuvée mit Naturwein-Anspruch — minimal eingegriffen, ohne Filtration, mit langem Hefekontakt. Der 2019er stammt aus einem warmen, sonnenreichen Burgenland-Jahrgang und zeigt heute eine perfekt gereifte Aromatik mit der für Heinrich typischen, animierenden Reduktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas leuchtet ein funkelndes Rubinrot. Die für Heinrich typische Reduktion wirkt animierend und erweckt den Anschein eines schlanken, rassigen Typus Rotwein. Das Bouquet öffnet mit Kirsche, Brombeere, Veilchen, einem Hauch Rauch und feiner Krautwürze von Lorbeer und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen wirkt der Wein elegant und vertikal, die Tannine sind seidig, die Säure präzise und tragend, der Abgang lang und mineralisch grundiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHervorragend zu gebratenen Garnelen mit Tomatenessenz, Senfkohl und Paranüssen, zu Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse und Walnüssen oder zu rosa gebratener Entenbrust mit Schwarzkirschsauce. Auch zu reifem Sainte-Maure oder einem milden Brie. Bei 15 bis 16 Grad servieren, eine halbe Stunde dekantieren. Auf der Trinkhöhe.\u003c\/p\u003e","brand":"Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53678787035473,"sku":"VN-9870003074","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870003074.png?v=1777793411"},{"product_id":"heinrich-pannobile-2016-15l-bio","title":"Heinrich Pannobile 2016 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003ePannobile ist eine pannonische Winzervereinigung am Neusiedlersee, deren Cuvée bestimmten Regeln folgt — autochthone Burgenland-Sorten, regionale Stilistik, gemeinsamer Qualitätsanspruch. Heinrichs Pannobile 2016 in Magnum vereint Blaufränkisch und Zweigelt zu einer charaktervollen Burgenland-Cuvée mit deutlichem Reifepotenzial. Acht Jahre Flaschenreife haben den Wein in eine harmonische Phase gebracht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein dunkles Purpur mit rubinrotem Rand und opakem Kern, klar und glänzend. Die Nase ist zunächst etwas zurückhaltend — stillvergnügt, wie das Vinaturel-Tasting es nennt — und entwickelt mit Belüftung dunkle Brombeere, Schwarzkirsche, Pflaume, Tabak, Veilchen, Lakritz und feine Würze von Wacholder und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und seidig, die Tannine sind vollständig integriert, der Abgang lang und mit feiner Würze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEine Magnum für besondere Anlässe: zu mediterraner Grillgemüse-Quiche mit Gorgonzola und Walnuss, zu geschmortem Schweinebauch mit Apfel und Zwiebeln oder zu Wildragout mit Steinpilzen und Polenta. Auch zu kräftigem Bleu d'Auvergne ein spannender Partner. Bei 17 Grad servieren, eine Stunde dekantieren. Auf der Trinkhöhe, weiteres Reifepotenzial bis 2032.\u003c\/p\u003e","brand":"Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53678800339281,"sku":"VN-9870003108","price":65.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870003108.png?v=1777793674"},{"product_id":"heinrich-gabarinza-2016-bio","title":"Heinrich Gabarinza 2016 BIO","description":"\u003cp\u003eGernot und Heike Heinrich aus Gols gehören zu den Pionieren der Biodynamie in Österreich — als Gründungsmitglieder von respekt-BIODYN haben sie den Neusiedlersee-Raum nachhaltig geprägt. Ihre Lagenweine erscheinen erst, wenn sie wirklich so weit sind — eine Geduld, die am Markt selten geworden ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGabarinza ist eine der großen Rieden von Gols: Blaufränkisch, ergänzt um Zweigelt und Merlot, gewachsen auf schweren Böden über Kalk und Schotter am Ostufer des Neusiedlersees. Der 2016er kommt mit knapp zehn Jahren Reife zu Ihnen — dunkle Kirsche, Brombeere, Edelbitterschokolade und ein seidiges, perfekt eingebundenes Tannin zeigen, wie würdevoll diese Cuvée altert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin gereifter Burgenländer auf dem Punkt: ideal zu Wildragout, geschmorter Rinderschulter oder kräftigem Bergkäse. Eine Stunde vor dem Servieren öffnen — es lohnt sich.\u003c\/p\u003e","brand":"Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54018366603601,"sku":"VN-9870003030","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870003030.jpg?v=1781100775"},{"product_id":"heinrich-petnat-oh-when-the-saints-2025-bio","title":"Heinrich PetNat \"oh when the saints\" 2025 BIO","description":"\u003cp\u003eGernot und Heike Heinrich gehören zu den Wegbereitern der Biodynamie in Österreich — und zeigen mit ihrer PetNat-Serie aus Gols, dass großes Handwerk und Leichtigkeit kein Widerspruch sind. Der Name ist dabei Programm: oh when the saints — die Basis ist Sankt Laurent, von dem der Wein seinen augenzwinkernden Titel borgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür den Jahrgang 2025 wurde der Most nach alter Méthode Ancestrale in der Flasche zu Ende vergoren — ohne Dosage, ohne Zusätze. Das ergibt eine feine, ungestüme Perlage, knackige Kirsch- und Beerenfrucht, etwas Hefe und einen staubtrockenen, animierenden Trunk bei schlanken zehn Volumenprozent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Gute-Laune-Schaumwein ohne Kitsch: gut gekühlt als Apéro, zu Flammkuchen oder asiatischer Küche. Die leichte Trübung gehört bei PetNat dazu — die Flasche vor dem Öffnen einfach nicht schütteln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/v2.bottle.info\/69ca5bc87776467c29b586d8\/de\/de?elabelId=69ca5bc87776467c29b586d8\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFür Nährwerte und Zutaten (hier klicken)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54018437284177,"sku":"VN-9870003174","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870003174.png?v=1786544779"},{"product_id":"heinrich-sa-va-2024-bio","title":"Heinrich Sa va 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eGernot und Heike Heinrich aus Gols am Neusiedlersee gehören zu den Pionieren der Biodynamie in Österreich — und zu den wenigen großen Namen, die sich ihre Experimentierfreude bewahrt haben: Neben den berühmten Lagen-Blaufränkischen entstehen hier immer wieder Weine, die charmant aus der Reihe tanzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa va 2024 ist reinsortiger Gelber Traminer: eine alte, hocharomatische Sorte, die bei Heinrich nicht ins Barocke kippt, sondern erstaunlich trinkig bleibt. Rosenblüte, Litschi und feine Gewürze in der Nase, am Gaumen trocken, griffig und mit zarter Phenolik — aromatischer Wein für Leute, die um Traminer sonst einen großen Bogen machen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProbieren Sie ihn zu asiatischer Küche, Käseplatten oder würzigem Geflügel. Leicht gekühlt, nicht eiskalt — sonst verschluckt die Kälte das ganze Parfüm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/v2.bottle.info\/69b807857c61abd660dc1e67\/de\/de?elabelId=69b807857c61abd660dc1e67\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFür Nährwerte und Zutaten (hier klicken)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54018543780177,"sku":"VN-9870003172","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870003172.png?v=1786544791"},{"product_id":"heinrich-edelgraben-chardonnay-weissburgunder-leithaberg-dac-2024-bio","title":"Heinrich Edelgraben Chardonnay Weissburgunder Leithaberg DAC 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Heinrich aus Gols am Neusiedlersee zählt zu den bekannten biologisch arbeitenden Betrieben des Burgenlands. Der \u003cstrong\u003eEdelgraben\u003c\/strong\u003e stammt aus der Lage Leithaberg DAC und vereint \u003cem\u003eChardonnay\u003c\/em\u003e mit \u003cem\u003ePinot Blanc\u003c\/em\u003e beziehungsweise Weißburgunder zu einem trockenen Weißwein aus zertifiziertem Bioanbau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Jahrgang 2024 einen präzisen, klaren Stil, wie er für die kalkgeprägten Böden des Leithagebirges typisch ist. Mit rund 12,5 % vol. bleibt er animierend und eignet sich als vielseitiger Begleiter zu heller Küche. Ein Weißwein mit Charakter aus einer der spannendsten Regionen Österreichs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/v2.bottle.info\/69dcf27140d743bbffe3dcdc\/de\/de?elabelId=69dcf27140d743bbffe3dcdc\"\u003eFür Nährwerte und Zutaten (hier klicken)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54393946898769,"sku":"VN-9870003177","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870003177.png?v=1784806416"},{"product_id":"heinrich-chardonnay-leithaberg-dac-2024-bio","title":"Heinrich Chardonnay Leithaberg DAC 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Heinrich in Gols gehört zu den Betrieben, die den österreichischen Wein in den letzten zwanzig Jahren am stärksten verändert haben. Gearbeitet wird biozertifiziert und ohne kosmetische Eingriffe im Keller, mit einer Handschrift, die man in der Flasche wiedererkennt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeithaberg DAC ist eine eigene Herkunft am Westufer des Neusiedler Sees, und sie steht für einen bestimmten Untergrund: Glimmerschiefer und Kalk. Das ergibt kühlere, straffere Weine, als man sie sonst aus dem Burgenland kennt — beim Chardonnay heißt das weniger Fülle und mehr Kante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas hell, in der Nase Zitrus, grüner Apfel und eine kreidige Note, dahinter nur ein Anklang von Hefe. Am Gaumen trocken und straff, mit klarer Säure und salzigem Abgang. Passt zu Fisch aus dem Ofen, zu Kalbsschnitzel mit Zitrone, oder zu einem Ziegenkäse mit Kräutern.\u003c\/p\u003e","brand":"Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54537906946385,"sku":"VN-9870003176","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870003176.png?v=1786443153"},{"product_id":"heinrich-naked-rose-2025-bio","title":"Heinrich naked rosé 2025 BIO","description":"\u003cp\u003eDie naked-Reihe von Heinrich steht für Weine, die im Keller so wenig wie möglich abbekommen — kein Aufhübschen, keine Korrektur, das Ergebnis bleibt so stehen, wie es gewachsen ist. Das kann man mögen oder nicht, aber es ist eine klare Haltung, und der Preis dafür ist erfreulich niedrig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlaufränkisch als Rosé, Jahrgang 2025, biozertifiziert aus Gols am Neusiedler See. Die Sorte bringt von Natur aus Säure und eine würzige, leicht pfeffrige Art mit — als Rosé ausgebaut ergibt das keinen weichen Sommerwein, sondern einen mit Kontur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHelles Kirschrosa, in der Nase Erdbeere, Hagebutte und eine kräutrige Spur. Am Gaumen trocken und saftig, mit einem herben Zug im Abgang. Gut gekühlt, aber nicht eiskalt trinken. Passt zu allem Gegrillten, zu einer Brettljause, oder zu Gemüse aus dem Ofen mit Feta.\u003c\/p\u003e","brand":"Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54537907306833,"sku":"VN-9870003179","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870003179.png?v=1786443156"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/weingut-heinrich.oembed?page=2","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}