{"title":"Weston Estate Winery","description":"\u003cp\u003eDie Weine von Weston Estate Winery kommen aus Kalifornien in den USA – überwiegend Rotweine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"weston-chardonnay","title":"Weston Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003eKalifornien ist für Chardonnay ein Klassiker — von schlank bis üppig deckt der Bundesstaat nahezu jeden Stil der Rebsorte ab. Weston Estate Winery zeigt mit diesem Wein die zugänglichere, fruchtbetonte Seite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben stehen auf Lehmboden, der Wasser gut speichert und für eine gleichmäßige Reife sorgt. Im Keller bleibt der Wein bewusst kurz: zwei Monate im Edelstahltank, ohne Holzkontakt, damit die Frucht im Mittelpunkt steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase rosa Grapefruit, reife Birne und Melone, ausdrucksstark und klar. Auf der Zunge zeigen sich tropische Fruchtnoten, getragen von einer harmonischen, frischen Säure und einem sauberen Abgang. Trocken, bei 12,5 % Alkohol — am besten bei 9 bis 11 Grad serviert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Tisch passt er zu mediterranen Vorspeisen und zu Forelle blau, deren zarte Textur die fruchtige Frische des Weins gut aufnimmt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weston Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324393509201,"sku":"WF-6060420","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/606042.jpg?v=1784122619"},{"product_id":"weston-cabernet-sauvignon","title":"Weston Cabernet Sauvignon 2022","description":"\u003cp\u003eCabernet Sauvignon ist Kaliforniens Paradesorte, meist im Barrique ausgebaut — Weston Estate Winery wählt hier einen leichteren, unkomplizierteren Weg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf Lehmboden gewachsen, verbringt der Wein nur zwei Monate im Edelstahltank, bevor er abgefüllt wird — ein kurzer Ausbau, der auf Zugänglichkeit statt auf Lagerpotenzial zielt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase Schwarzkirsche und Cassis, am Gaumen eine feine Würze mit einem Hauch Bitterschokolade. Die Tannine sind reif, der Abgang gut strukturiert. Trocken, bei 12,5 % Alkohol — am besten bei 16 bis 18 Grad genossen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Tisch passt er zu einem Carpaccio oder einem gebratenen Schweinemedaillon, dessen milde Röstaromen die Würze des Weins aufnehmen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weston Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324393574737,"sku":"WF-6060430","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/606043.jpg?v=1784122620"},{"product_id":"weston-zinfandel","title":"Weston Zinfandel 2021","description":"\u003cp\u003eZinfandel gilt als Kaliforniens eigene Spezialität — eine Rebsorte, die hier ihre zweite Heimat gefunden hat und für fruchtbetonte, zugängliche Rotweine steht. Weston Estate Winery bleibt bei diesem Zinfandel bewusst schlicht in der Machart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben wurzeln in Lehmboden, der Ausbau bleibt kurz: zwei Monate im Edelstahltank erhalten die Frucht, ohne sie mit Holz zu überlagern. Bis zu 24 Monate lässt sich der Wein lagern, muss es aber nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase dunkle Kirschen und reife Pflaumen, dazu Nuancen von Feigen und Gewürzen. Er zeigt sich einladend fruchtig, frisch und ausgewogen, mit sanften Tanninen. Trocken, bei 13,5 % Alkohol — am besten bei 16 bis 18 Grad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Tisch passt er zu marinierten Pilzen, zu Pizza oder zu einem Stück Pecorino.\u003c\/p\u003e","brand":"Weston Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324393640273,"sku":"WF-6060440","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/606044.jpg?v=1784122620"}],"url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/collections\/weston-estate-winery.oembed","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}