{"product_id":"albert-mann-pinot-gris-furstentum-grand-cru-2023-bio","title":"Albert Mann Pinot Gris Furstentum Grand Cru 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eAlbert Mann gehört für uns zu den feinsten Adressen im Elsass, und das Haus arbeitet biozertifiziert. Aus dem Grand Cru Furstentum füllt es einen Pinot Gris ab, der zeigt, wie viel Tiefe in dieser Rebsorte steckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFurstentum heißt der Grand Cru bei Kientzheim, und urkundlich taucht er schon 1330 auf. Auf seinen nach Süden geneigten Kalkhängen stehen die Pinot-Gris-Stöcke von Albert Mann, keiner jünger als 25 Jahre. Grand Cru ist im Elsass die höchste Lagenstufe, nur 51 Lagen tragen diesen Titel. Der 2023er hat 13,5 % Alkohol und ist trocken ausgebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElsässer Pinot Gris aus einem Grand Cru zeigt typischerweise Birne, gelben Apfel, Quitte und etwas Rauch. Dazu kommt eine nussige, würzige Note. Am Gaumen ist er dicht und saftig, mit spürbarem Körper und einer Säure, die ihn trägt. Ein Wein für die herbstliche Küche. Dazu Perlhuhn mit Pilzen, Choucroute oder ein reifer Munster. Bei zwölf Grad servieren, gern im großen Glas. Solche Weine halten oft viele Jahre im Keller.\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Mann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55757946618193,"sku":"VN-9950301221","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9950301221.png?v=1794346545","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/albert-mann-pinot-gris-furstentum-grand-cru-2023-bio","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}