{"product_id":"alexis-la-terre-mere-extra-brut","title":"Alexis La Terre Mère, Extra Brut","description":"\u003cp\u003eLa Terre Mère — die Mutter Erde — ist Alexis Lecontes hommagealer Pinot-Meunier-Champagner an die Heimat im Vallée de la Marne. Reinsortig, Extra Brut, Récoltant-Manipulant. Hier zeigt sich, was die meistangebaute Champagne-Sorte auf der schiefrigen Lehmböden des Marne-Tals leisten kann, wenn man sie ernst nimmt — und nicht nur als Verschnittsorte für die großen Maisons. Ein Manifest für Meunier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas mittleres Strohgelb mit feinem nussigem Schimmer und persistenter Perlage. In der Nase die klassische Meunier-Signatur: geröstete Kastanien, roter angeschnittener Apfel, herbstlaubige Röstaromen, dazu heller Nougat, Salzmandeln, Milchschokolade und Milchkaffee. Getrocknete rote Früchte und etwas Honig vervollständigen das Bild — ein warmer, eingefasster Champagner mit Tiefe und einer leicht herbstlichen Aromatik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen cremig und dabei präzise, mit feinem Säurespiel und einem nussig-würzigen Nachhall. Ein gastronomischer Champagner für ernsthafte Tische. Hervorragend zu gebackenem Butternut-Kürbis mit Raz-El-Hanout und Gremolata, gebratenem Fisch mit Apfel-Lauch-Gemüse oder Perlhuhn aus dem Ofen mit Maronen, Äpfeln und Schalotten. Bei 10 bis 12 Grad servieren — nicht zu kalt, sonst verschwindet die Würze.\u003c\/p\u003e","brand":"Alexis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675799052625,"sku":"VN-9920383001","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920383001.png?v=1777734793","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/alexis-la-terre-mere-extra-brut","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}