{"product_id":"alexis-totem-blanc-brut","title":"Alexis Totem Blanc Brut","description":"\u003cp\u003eDer Totem Blanc Brut ist die zweite Visitenkarte aus dem Hause Alexis Leconte — eine klassische Drei-Sorten-Cuvée aus dem Vallée de la Marne, in dem der Pinot Meunier die Hauptrolle spielt. Sechste Generation auf zehn Hektar in vierzig Parzellen, Récoltant-Manipulant mit eigenem Anbau und Ausbau — ein Familienbetrieb, wie ihn die Champagne in den letzten Jahren wieder neu zu schätzen weiß.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas helles Strohgelb mit lebhafter Perlage. In der Nase eindeutig Meunier-geprägt: roter Apfel, Birne, feine nussige Anklänge und etwas Hefesüße ohne die obligatorischen Brioche-Exzesse großer Maisons. Dazu elegante Zitrusnoten von Zitronen- und Limettenzesten, ein Hauch weißer Pfeffer, Vetiver und helle Brotkrume — insgesamt eher würzig-frisch als opulent. Die Aromatik atmet das Vallée de la Marne, wo Meunier seine Hauptheimat hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen straff und elegant, mit feiner Perlage und einer eleganten Säurekante, die zum nächsten Schluck einlädt. Ein vielseitiger Aperitif-Champagner, der sich auch zu kleinen Häppchen wohlfühlt. Hervorragend zu kleinen Gemüse-Quiches, Lachs-Canapés oder einem klassischen Club Sandwich. Gut gekühlt servieren — der Wein lebt von seiner Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"Alexis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675787616593,"sku":"VN-9920383007","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920383007.png?v=1777734726","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/alexis-totem-blanc-brut","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}